CN109156666A - 一种预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料及其制备方法 - Google Patents

一种预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料，包括：鱼粉，猪肉粉，蚌肉干，酶解鱼蛋白，啤酒酵母，鱿鱼膏，虾壳粉、豆粕，花生粕，玉米蛋白粉，菜粕，米糠，面粉，土豆淀粉，磷酸二氢钙，豆油，鱼油，膨润土，多维预混物，多矿预混物，氯化胆碱，食盐，胆汁酸，抗氧化剂，防霉剂，包膜赖氨酸，蛋黄粉。与普通饲料相比，本发明有益效果在于：1、能更好的满足中华绒螯蟹的生长、发育需求；2、饲喂的蟹苗具有规格大、性早熟率低的特点；3、饲料转化效率高，河蟹生长速度快。

Description

一种预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种配合饲料，尤其涉及一种预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料及其制备方法。
背景技术
中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)，俗称河蟹、大闸蟹，为我国特有的物种，以其丰富的营养、独特的风味而成为家喻户晓的名贵水产食品，素有“一蟹上席百味淡”的美誉。
河蟹的性成熟在中国需要1-2年，在加利福尼亚需要2-4年，在欧洲则需要3-5年。河蟹一般养殖两年，第一年从仔蟹饲养成蟹种或扣蟹，第二年从蟹种养成商品蟹。由于建坝、过度捕捞以及水质污染，长江中河蟹的自然种群已经严重减少。蟹苗已经从上世纪60年代的70吨显著减少到80年代的20吨，到1998年时已不足0.2吨。然而，由于供需不平衡，河蟹的市场价持续上升从而激发了高密度的精养。由于河蟹天然苗种几乎灭绝，现在养殖的苗种大部分都来自于人工孵化厂。
在中国，河蟹已被广泛养殖在池塘、水库和湖泊中，2016年的年产量超82万吨，产值高达40亿美元。尽管近年河蟹养殖取得了长足发展，但仍然存在许多限制河蟹高密度的精养发展。性早熟被认为是限制河蟹养殖业的一大难题。野生河蟹的性早熟率大概为5-10％，然而在人工养殖条件下却高达18.2％～98％。性早熟蟹由于生长速度慢，成活率低而且在次年六月份之前会死亡而被认为没有饲养价值，从而造成渔民的损失。
近年来，河蟹养殖过程中配合饲料的应用已经比较普遍，从蟹苗到成蟹都有使用。很多饲料厂家在推广河蟹配合饲料，然而多年的实践表明，普通配合饲料在河蟹苗期使用过多会导致较高的性早熟。为避免蟹苗性早熟，养殖户往往采取限制投喂或饲喂少量的粗粮，这样往往导致蟹苗营养摄食少，生长长期受到抑制，导致蟹苗规格小，从而影响第二年的商品蟹养殖。
因此，有必要开发一种预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料及其制备方法，以保证中华绒螯蟹的健康生长，提高蟹苗的规格，控制蟹苗的性早熟率，提高养殖效益，促进中华绒螯蟹养殖业的健康发展。
发明内容
针对以上不足，本发明提供一种预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料及其制备方法，能满足河蟹生长需求，促进中华绒螯蟹生长、发育，同时控制蟹苗的性早熟率在合理范围内。
本发明通过以下方案达到上述目的：
第一方面，一种预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料，包括以下重量份数的组分：鱼粉5-10份，猪肉粉5-10份，蚌肉干2-5份，酶解鱼蛋白2-6份，啤酒酵母2-5份，鱿鱼膏2-5份，虾壳粉5-10份、豆粕15-25份，花生粕5-10份，玉米蛋白粉5-10份，菜粕8-12份，米糠5-15份，面粉5-10份，土豆淀粉6-12份，磷酸二氢钙1-3份，豆油1-3份，鱼油1-3份，膨润土2-5份，多维预混物0.1-0.5份，多矿预混物0.5-1份，氯化胆碱0.1-0.5份，食盐0.2-0.5份，胆汁酸0.01-0.03份，抗氧化剂0.01-0.05份，防霉剂0.05-0.15份，包膜赖氨酸0.1-0.25份，蛋黄粉0.1-0.25份。
在一个优选的实施例中，一种预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料，包括以下重量份数的组分：鱼粉6份，猪肉粉5份，蚌肉干3份，酶解鱼蛋白2份，啤酒酵母2份，鱿鱼膏3份，虾壳粉6份、豆粕18份，花生粕6份，棉籽蛋白粉5份，菜粕8份，米糠9份，面粉8份，土豆淀粉12份，磷酸二氢钙2份，豆油2份，鱼油1份，膨润土2份，多维预混物0.15份，多矿预混物0.5份，氯化胆碱0.2份，食盐0.2份，胆汁酸0.01份，抗氧化剂0.01份，防霉剂0.06份，包膜赖氨酸0.15份，蛋黄粉0.1份。
在另一个优选的实施例中，一种预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料，包括以下重量份数的组分：鱼粉4份，猪肉粉6份，蚌肉干4份，酶解鱼蛋白2份，啤酒酵母3份，鱿鱼膏3份，虾壳粉5份、豆粕16份，花生粕8.5份，棉籽蛋白粉5份，菜粕8份，米糠8份，面粉9份，土豆淀粉11份，磷酸二氢钙2份，豆油1.5份，鱼油1.5份，膨润土2份，多维预混物0.15份，多矿预混物0.5份，氯化胆碱0.3份，食盐0.2份，胆汁酸0.02份，抗氧化剂0.01份，防霉剂0.05份，包膜赖氨酸0.15份，蛋黄粉0.14份。
本发明的配合饲料中蚌肉干(具有特殊香味，有促进摄食作用)、酶解鱼蛋白(富含小肽，有利于蛋白质的消化与吸收，促生长)、啤酒酵母(具有特殊香味，富含免疫多糖，还含有活性酵母，具有促摄食、提高免疫力、稳定肠道微环境的作用)、棉籽蛋白粉(残留的棉酚量少，精氨酸含量高，具有促生长及抑制性腺发育作用)、土豆淀粉(支链淀粉含量高，有助于饲料颗粒制粒，但淀粉利用率相对较低，可防止能量过剩导致的性早熟)、鱼油(富含不饱和脂肪酸，有助于营养均衡及细胞膜的流动性，降低性早熟的发生几率)、胆汁酸(具有促进脂肪代谢功能，防止因脂肪在肝胰腺聚集导致的性早熟)对于效果具有最重要的影响。
本发明通过配合饲料中组分的组分和筛选极大地提高了饲料的功效，特别是上述优选实施例中的配合饲料，具有已证实的更加突出的效果。
第二方面，一种制备上述预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料的方法，包括：将上述原料组分粉碎后混合，经超微粉碎后，经饲料机制成。
与普通饲料相比，本发明有益效果在于：
1、本发明所述的预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料是在研究了中华绒螯蟹幼蟹期间的营养需求和发育生理之后得出的，能更好的满足中华绒螯蟹的生长、发育需求；
2、本发明通过调整幼蟹饲料中的蛋能比来促进幼蟹的生长，同时控制幼蟹的性早熟，使得饲喂的蟹苗具有规格大、性早熟率低的特点；
3、本发明的配合饲料中加入酶解鱼蛋白、蚌肉干、鱿鱼膏、啤酒酵母等原料，所生产的饲料诱食性强，营养全面，饲料转化效率高，河蟹生长速度快。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明进行进一步说明。
在本发明的实施例中，采用的多维预混物和多矿预混物分别为：
每100g多维预混物包含以下组分：维生素A 0.08g，维生素B1 0.15g，维生素B20.45g，维生素B3 1.10g，维生素B5 1.05g，维生素B6 0.45g，维生素B7 0.05g，维生素B110.12g，维生素B12 0.02g，维生素C磷酸酯(35％)30.00g，维生素D3 0.09g，维生素E 1.50g，维生素K3 0.08g，肌醇10.00g，纤维素54.86g。
每100g多矿预混物包含以下组分：NaH2PO4 10.00g,KH2PO4 20.50g,Ca(H2PO4)2·2H2O 25.50g,CaCO3 5.00g,KCl 2.85g,MgSO4·7H2O 10.00g,AlCl3·6H2O 1.40g,ZnSO4·7H2O 0.50g,MnSO4·4H20至MnSO4·6H20 0.15g,KI 0.10g,CoCl2·6H2O 0.18g,乳酸钙16.50g,柠檬酸铁0.10g，二氧化硅7.22g。
实施例1
取粉碎后的饲料原料组分：鱼粉5份，猪肉粉6份，蚌肉干4份，酶解鱼蛋白2份，啤酒酵母3份，鱿鱼膏3份，虾壳粉5份、豆粕16份，花生粕8份，棉籽蛋白粉6份，菜粕8份，米糠9份，面粉8份，土豆淀粉12份，磷酸二氢钙2份，豆油1.5份，鱼油1.5份，膨润土2份，多维预混物0.15份，多矿预混物0.5份，氯化胆碱0.3份，食盐0.2份，胆汁酸0.01份，抗氧化剂(乙氧基喹啉)0.01份，防霉剂(丙酸钙)0.05份，包膜赖氨酸0.2份，蛋黄粉0.15份。将上述原料组分充分混合后经超微粉碎，用饲料机制得中华绒螯蟹幼蟹专用配合饲料。
其中，上述多维预混物为维生素混合物(100g，不含氯化胆碱):维生素A 0.08g，维生素B1 0.15g，维生素B2 0.45g，维生素B3 1.10g，维生素B5 1.05g，维生素B6 0.45g，维生素B7 0.05g，维生素B11 0.12g，维生素B12 0.02g，维生素C磷酸酯(35％)30.00g，维生素D30.09g，维生素E 1.50g，维生素K3 0.08g，肌醇10.00g，纤维素54.86g。
其中，上述多矿预混物为无机盐混合物(100g):NaH2PO4 10.00g,KH2PO4 20.50g,Ca(H2PO4)2·2H2O 25.50g,CaCO3 5.00g,KCl 2.85g,MgSO4·7H2O 10.00g,AlCl3·6H2O1.40g,ZnSO4·7H2O 0.50g,MnSO4·4H20至MnSO4·6H20 0.15g,KI 0.10g,CoCl2·6H2O0.18g,乳酸钙16.50g,柠檬酸铁0.10g，二氧化硅7.22g。
本实施例1制成的饲料蛋白含量为33.88％，脂肪含量达到6.9％，赖氨酸含量达到2.48％，能充分满足中华绒螯蟹幼蟹的营养需求。
试验例1
通过以下实验来验证实施例1所提供的预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的饲料能满足苗期的中华绒螯蟹营养需求，同时能有效控制性早熟率。在6个条件相近的约4亩蟹苗池塘中进行该试验，其中3个池塘于6月1日开始饲喂使用该饲料养殖中华绒螯蟹蟹苗3个月，另外3个池塘由养殖户按照其一贯的饲喂方法(投喂部分普通配合饲料及玉米、南瓜、小麦等粗粮，作为对照组)。对照组的饲料组分为：鱼粉3份，猪肉粉10份，鱿鱼膏3份，虾壳粉5份、豆粕22份，花生粕8份，菜粕20份，面粉20份，磷酸二氢钙2份，豆油3份，膨润土2份，多维预混物0.15份，多矿预混物0.5份，氯化胆碱0.3份，食盐0.2份，抗氧化剂(乙氧基喹啉)0.01份，防霉剂(丙酸钙)0.05份，统糠0.79份。6个池塘的除投喂的饵料和投喂方法外，其他的管理均相同。于11月1日每池用地笼随机抓捕幼蟹约300只。测定蟹苗的体重、粗脂肪、粗蛋白、性早熟率，并取以上测试数据的平均值记录于表1。
表1：
本发明组 对照组
体重(g) 18.46±0.93a 6.76±1.74b
粗蛋白(％) 39.85±0.70 38.20±0.61
粗脂肪(％) 7.13±0.02a 5.48±0.11b
性早熟率(％) 12.50±2.50a 28.33±4.67b
表1的结果表明，使用实施例1提供的预防性早熟的中华绒螯蟹幼蟹的配合饲料养殖的幼蟹的规格、粗脂肪含量明显高于普通养殖的蟹苗；性早熟率明显低于普通养殖的蟹苗，且实施例1提供的饲料饲养的蟹苗性早熟率与野生群体的相当。说明使用实施例1提供的饲料能满足蟹苗的营养和发育需求，并且能有效控制性早熟率在适当的范围内。
实施例2
取粉碎后的饲料原料：鱼粉4份，猪肉粉6份，蚌肉干4份，酶解鱼蛋白2份，啤酒酵母3份，鱿鱼膏3份，虾壳粉5份、豆粕16份，花生粕8.5份，棉籽蛋白粉5份，菜粕8份，米糠8份，面粉9份，土豆淀粉11份，磷酸二氢钙2份，豆油1.5份，鱼油1.5份，膨润土2份，多维预混物0.15份，多矿预混物0.5份，氯化胆碱0.3份，食盐0.2份，胆汁酸0.02份，抗氧化剂(乙氧基喹啉)0.01份，防霉剂(丙酸钙)0.05份，包膜赖氨酸0.15份，蛋黄粉0.14份。将上述原料充分混合后经超微粉碎，用饲料机制得中华绒螯蟹幼蟹专用配合饲料。
其中，上述多维预混物为维生素混合物(100g，不含氯化胆碱):维生素A 0.08g，维生素B1 0.15g，维生素B2 0.45g，维生素B3 1.10g，维生素B5 1.05g，维生素B6 0.45g，维生素B7 0.05g，维生素B11 0.12g，维生素B12 0.02g，维生素C磷酸酯(35％)30.00g，维生素D30.09g，维生素E 1.50g，维生素K3 0.08g，肌醇10.00g，纤维素54.86g。
其中，上述多矿预混物为无机盐混合物(100g):NaH2PO4 10.00g,KH2PO4 20.50g,Ca(H2PO4)2·2H2O 25.50g,CaCO3 5.00g,KCl 2.85g,MgSO4·7H2O 10.00g,AlCl3·6H2O1.40g,ZnSO4·7H2O 0.50g,MnSO4·4H20至MnSO4·6H20 0.15g,KI 0.10g,CoCl2·6H2O0.18g,乳酸钙16.50g,柠檬酸铁0.10g，二氧化硅7.22g。
本实施例2制成的饲料蛋白含量为33.04％，脂肪含量达到6.73％，赖氨酸含量达到2.42％，能充分满足中华绒螯蟹幼蟹的营养需求。
试验例2
通过以下实验验证实施例2所提供的预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料能满足苗期的中华绒螯蟹营养需求，同时能有效控制性早熟率。在8个面积为28平方米的水泥中进行该试验，其中4个池子用于饲喂实施例2提供的饲料，另4个池子饲喂普通商品饲料，作为对照组。对照组的饲料组分为：鱼粉4份，猪肉粉10份，鱿鱼膏2份，虾壳粉4份、豆粕24份，花生粕5份，菜粕22份，面粉19份，磷酸二氢钙3份，豆油3份，膨润土2份，多维预混物0.15份，多矿预混物0.5份，氯化胆碱0.3份，食盐0.2份，抗氧化剂(乙氧基喹啉)0.01份，防霉剂(丙酸钙)0.05份，统糠0.79份。水泥池中放置约3/4面积的水花生作为蟹苗的栖息和遮蔽。于6月10日开始实验，于10月28日从每池随机抓捕幼蟹各60只用于测定蟹苗的体重、胰蛋白酶活性、胰脂肪酶活性、性早熟率。称取0.1g冷冻的肝胰腺放入玻璃匀浆器，然后加9倍体积的冰冷缓冲液在冰上进行匀浆。匀浆悬浮液在2500转/分钟下离心10分钟，上清液用于测定消化酶活性测定。每组取的3个肝胰腺用于测定胰蛋白酶活性，另外3个用于测定胰脂肪酶活性。胰蛋白酶和胰脂肪酶活性均用试剂盒进行测定(南京建成生物工程研究所)。组织的总蛋白质含量以牛血清作为标准品按照Bradford(1976)描述的方法进行测定。以上测试数据的平均值记录于表2。
表2：
本发明组 对照组
体重(g) 17.16±0.83a 14.38±1.04b
胰蛋白酶活性(U/mg protein) 5157.71±758.07a 3961.23±835.10b
胰脂肪酶活性(U/g protein) 97.39±15.65a 61.90±7.36b
性早熟率(％) 11.50±2.13a 31.33±8.67b
实验表明，使用实施例2提供的预防性早熟的中华绒螯蟹幼蟹的配合饲料养殖的幼蟹的规格、胰蛋白酶活性、胰脂肪酶活性明显高于普通商品饲料养殖的蟹苗；性早熟率明显低于普通商品饲料养殖的蟹苗，且普通商品饲料喂养的蟹苗性早熟率比例较高，高于野生群体。这说明，使用实施例2提供的饲料能满足蟹苗的营养和发育需求，提高蟹苗主要消化酶活性，从而更好的利用营养物质。实施例2的饲料组的性早熟率明显低于普通商用饲料饲喂的，说明本发明的饲料能有效控制性早熟率。
以上所述，仅为本发明的较佳的具体实施例，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。

Claims (4)

1.一种预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料，其特征在于，包括以下重量份数的组分：鱼粉5-10份，猪肉粉5-10份，蚌肉干2-5份，酶解鱼蛋白2-6份，啤酒酵母2-5份，鱿鱼膏2-5份，虾壳粉5-10份、豆粕15-25份，花生粕5-10份，玉米蛋白粉5-10份，菜粕8-12份，米糠5-15份，面粉5-10份，土豆淀粉6-12份，磷酸二氢钙1-3份，豆油1-3份，鱼油1-3份，膨润土2-5份，多维预混物0.1-0.5份，多矿预混物0.5-1份，氯化胆碱0.1-0.5份，食盐0.2-0.5份，胆汁酸0.01-0.03份，抗氧化剂0.01-0.05份，防霉剂0.05-0.15份，包膜赖氨酸0.1-0.25份，蛋黄粉0.1-0.25份。
2.根据权利要求1所述的一种预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料，其特征在于，包括以下重量份数的组分：鱼粉6份，猪肉粉5份，蚌肉干3份，酶解鱼蛋白2份，啤酒酵母2份，鱿鱼膏3份，虾壳粉6份、豆粕18份，花生粕6份，棉籽蛋白粉5份，菜粕8份，米糠9份，面粉8份，土豆淀粉12份，磷酸二氢钙2份，豆油2份，鱼油1份，膨润土2份，多维预混物0.15份，多矿预混物0.5份，氯化胆碱0.2份，食盐0.2份，胆汁酸0.01份，抗氧化剂0.01份，防霉剂0.06份，包膜赖氨酸0.15份，蛋黄粉0.1份。
3.根据权利要求1所述的一种预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料，其特征在于，包括以下重量份数的组分：鱼粉4份，猪肉粉6份，蚌肉干4份，酶解鱼蛋白2份，啤酒酵母3份，鱿鱼膏3份，虾壳粉5份、豆粕16份，花生粕8.5份，棉籽蛋白粉5份，菜粕8份，米糠8份，面粉9份，土豆淀粉11份，磷酸二氢钙2份，豆油1.5份，鱼油1.5份，膨润土2份，多维预混物0.15份，多矿预混物0.5份，氯化胆碱0.3份，食盐0.2份，胆汁酸0.02份，抗氧化剂0.01份，防霉剂0.05份，包膜赖氨酸0.15份，蛋黄粉0.14份。
4.一种制备权利要求1至3中任一所述的预防中华绒螯蟹幼蟹性早熟的配合饲料的方法，其特征在于，包括：将上述原料组分粉碎后混合，经超微粉碎后，经饲料机制成。
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