CN109122414A - 一种黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法 - Google Patents

一种黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法，包括以下步骤：(1)建造培育池：在室内建造水泥养殖池，所述水泥养殖池的排水口设于底部中央，进水口向池壁倾斜，水泥养殖池内部还设有多个充气气石，即为培育池；(2)准备苗种标粗培育池：培育池采用自然光线照射，进行消毒后注入标粗水质；(3)苗种标粗培育：先对鱼苗进行消毒，再进行筛苗和分池处理，待鱼苗稳定后采用微流水养殖的方式对鱼苗进行养殖管理，所述养殖管理包括日常维护、水质控制和饵料投喂，标粗培育至鱼苗达3cm，即可下网箱进行成鱼养殖。本发明降低黄尾鰤育苗成本，标粗培育得到的鱼苗规格整齐、生长快、适应能力强、存活率高。

Description

一种黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及黄尾鰤苗种的养殖，尤其是一种黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法。
背景技术
黄尾鰤属于鲈形目(Perciformes)鲹科(Carangidae)鰤属(Seriola)，身体成纺锤形，前粗后细，其尾叉大且成黄色。游泳时尾部摆动幅度大，其尾部特有形状使其具有很强的游泳能力。
黄尾鰤是当今世界价值前15％的优质鱼种，其肉味鲜美，鱼体肉质充实且少骨，营养丰富，经济价值高，被誉为海洋中的牛肉，深受世界各地消费者喜爱。黄尾鰤属远洋性群游鱼类，成鱼群居在接近或超出大陆架近海海域，并经常被发现在沿海水域和相邻的沙区，偶尔会进入河口，成鱼常见栖息水深3-50米左右，摄食时间一般在黎明和黄昏，食物以小鱼、乌贼和甲壳类动物为主。黄尾鰤幼鱼以海洋中的微生物以及小鱼为食物。
据研究黄尾鰤是最适合网箱高密度养殖的一种海水鱼类，其适应性广、成活率高、生长速度快易于管理。开展黄尾鰤网箱养殖所需前期投资低，且养殖周期短。在适宜条件，黄尾鰤可在12个月内长至3kg左右，一般按商品规格需求，其养殖周期在12-18个月之间，比我国现有养殖种鰤鱼生长速度快。在人工繁育过程中，黄尾鰤可在25日龄后转投颗粒饲料。养成阶段可采用全人工饲料饲养，饲料转化率(FCR)大约范围在2:1到2.5:1之间。
目前，由于鰤鱼苗种的人工繁殖技术尚不完善，产量低，不能满足商业化养殖所需苗种的要求，因此在很大程度上还有赖于野生苗种的捕捞。如将海区捕捞的鱼苗或人工繁育的鱼苗直接放进网箱养殖，鱼苗很难适应网箱养殖环境和人工喂养，这样的养殖方式成活率低，一方面未经驯化的苗种难以适应养殖环境和人工投喂，另一方面，网箱养殖适合大规格的苗种，这样成活率高，通常体长5～10cm苗种较为适宜。这就要求对捕捞的野生苗种和人工繁育苗种进行中间培育，获得大规格优质苗种用于养殖环节。因此，如何通过中间暂养标粗，对天然鱼苗进行选择培育，有效地利用天然苗种资源，提高黄尾鰤人工批量苗种生产中成活率，提高养殖成活率，降低养殖成本、培育出规格整齐、生长快、适应能力强、存活率高的苗种，对我国鰤鱼养殖业的发展十分重要。
发明内容
针对现有黄尾鰤苗种前期养殖技术不足，根据黄尾鰤的生活习性，本发明提供一种黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法，该方法可以提高苗种培育密度，提高培育成活率和苗种生长速度，降低黄尾鰤苗种培育成本。
为实现本发明目的，采用饵料强化和微流水养殖的培育技术，具体技术方案如下：
一种黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法，包括以下步骤：
(1)建造培育池：在室内建造水泥养殖池，所述水泥养殖池的排水口设于底部中央，进水口向池壁倾斜，水泥养殖池内部还设有多个充气气石，即为培育池；
(2)准备苗种标粗培育池：培育池采用自然光线照射，进行消毒后注入标粗水质；
(3)苗种标粗培育：先对鱼苗进行消毒，再进行筛苗和分池处理，待鱼苗稳定后采用微流水养殖的方式对鱼苗进行养殖管理，所述养殖管理包括日常维护、水质控制和饵料投喂，标粗培育至鱼苗达3cm，即可下网箱进行成鱼养殖。
所述步骤(1)中水泥养殖池为圆形，面积为14～16m2，深度为1.5～1.8m。
所述步骤(1)中水泥养殖池底部中央低于四周，水泥养殖池的排水口设有堵管，管上设有孔径为0.5mm小孔。
所述步骤(1)中水泥养殖池的充气气石按照每平方米水面4个气石的标准安装，充气气石通过管路与鼓风机连通。通过充气气石来控制培育池内池水的溶氧保持＞4mg/L。
所述步骤(1)中水泥养殖池的进水口向池壁倾斜，进水时水流顺着池壁流动，可以形成一个顺时旋转水流，水泥养殖池中水流形成顺时针循环，加之水泥养殖池底部中央低于四周，旋转水流可以使鱼苗代谢物及污物集中进入水泥养殖池中央的排水口，通过排水口堵管上的小孔排出池外，优化水质。
所述步骤(2)中培育池消毒采用35～45mg/L高锰酸钾溶液浸泡20～40min进行消毒处理。
优选地，高猛酸钾溶液浓度为40mg/L，浸泡时间为30min。
所述步骤(2)中标粗水质为经过滤的自然海水，水温20～27℃，海水比重1.020～1.024，溶氧保持＞4mg/L。优选地，自然海水过滤采用沙过滤。
所述步骤(2)中培育池注入标粗水质的水位高度在1m以上。
所述步骤(3)中鱼苗消毒采用0.5ppm 1％有效碘的聚维酮碘。
所述步骤(3)中鱼苗消毒为在暂养水盆中进行，暂养水盆的水温和标粗培育池的水温温差不超过2℃。
由于在自然海域捕捞的苗种或者人工培育的苗种规格大小不一，黄尾鰤有互残现象，为防止鱼苗互残，在鱼苗转入培育系统前，有必要根据幼鱼规格对其进行筛选。
所述步骤(3)中筛苗为根据苗种规格大小进行筛选，苗种规格分为体长小于3cm、体长3～5cm和体长大于5cm～8cm三种，筛苗时间为早上6：00～8：00，筛苗的方式是采用分选器具进行筛选。
所述分选器具为不同型号的竹制鱼筛或聚乙烯网片制成的分苗网箱。
所述步骤(3)中分池处理为将相同规格的鱼苗放进同一培育池，每个培育池根据鱼苗大小放养密度为体长小于3cm的鱼苗400～500尾/m3，体长3～5cm的鱼苗放养300～350尾/m3，体长大于5cm～8cm的鱼苗160～240尾/m3。
筛苗与分池处理全过程必须带水操作，速度迅速，防止鱼苗缺氧死亡。
鱼苗移池时，由于应激作用，苗种会有受伤、不摄食、体质弱的鱼苗被淘汰等现象，鱼苗稳定为大部分鱼苗都摄食，没有淘汰现象。
微流水养殖为同时开启进水口和出水口，控制进水和出水流量，使得培育池水位保持稳定，这样可以使培育池内水质时时保持一定更新补充，同时营造一种流水环境，促进黄尾鰤游动，加快消化速度和摄饵速度，更利于苗种的标粗培育。
所述日常维护为每天投喂饵料后进行培育池吸底清污；每5天对苗种进行筛苗和分池处理。
所述水质控制为每天监控培育池水质理化指标，保持培育池水温在24-27℃、pH值为7.5-8.3、溶解氧＞4.0mg/L，氨氮＜0.1mg/L及亚硝酸盐＜0.05mg/L。如果水质指标超标，需要及时换水移池。
饵料投喂方式在鱼苗标粗培育期间，采用多种饵料配合或轮换使用，避免投喂单一品种的饵料；在投喂冰鲜或冰冻饵料时，需要添加一定量的各种维生素、鱼油等添加剂；前期投喂强化生物饵料为主，新鲜鱼糜或人工配合饲料为辅，对鱼苗进行驯化，驯化后投喂鱼糜或人工配合饲料为主。鱼苗标粗培育中及时转换合适饲料，可以减少鱼体大小差异，避免苗种随规格的增长而引起的生存压力紧迫。
饵料投喂时沿着培育池四周投喂，投喂期间停水停气，等鱼苗吃饱水面只有少量鱼苗在游动时，再进行流水和开气增氧，这样便于幼鱼在自己的游泳能力范围之内吃到食物，同时方便观察鱼苗状态，有利于疾病观察与防控。
所述饵料投喂以少量多次的方式进行饵料投喂，投饵次数根据鱼苗的大小来定，当苗种体长≥3cm，鱼苗每日投饵5次，饵料主要为鲜鱼鱼糜和人工配合饲料，每次的投喂量为鱼苗体重的5～10％；当苗种体长＜3cm时，鱼苗增加投饵次数7～8次，日投饵量为鱼苗体重的80～120％，饵料主要为生物饵料和投喂鲜鱼鱼糜或人工配合饵料。
进一步地，所述生物饵料投喂量为鱼苗体重的80％，以后每天减少前一天投喂量的20％的生物饵料投喂量，每天的6:00、12:00和18：00撒入鲜鱼鱼糜或人工配合饲料，每次投喂量占全天投喂量的1/3。
优选地，所述生物饵料为经过营养强化的卤虫幼体。
进一步地，所述鲜鱼鱼糜在加工自制饵料过程中，添加维生素C、E及复合维生素B，其剂量分别为100mg/kg鱼体重·日、50mg/kg鱼体重·日及5mg/kg鱼体重·日。
本发明黄尾鰤苗种标粗培育养殖过程中，初始苗种为海区捕捞的鱼苗或人工繁育的鱼苗，苗种体长一般在1cm左右，标粗培育至体长达3cm，即可以下网箱进行成鱼养殖，但由于苗种下网箱需要视海区环境情况，选择合适时间下网箱，因此在海区条件不适合的情况下，苗种需要进一步在培育池中养殖，其培育过程养殖管理也按本发明的方法进行。
本发明的有益效果如下：
(1)本发明通过对捕捞的野生苗种和人工繁育苗种进行中间培育，通过驯化投喂人工配合饲料，适时调整适口饵料、筛苗等措施，降低育苗成本，获得大规格优质苗种用于养殖环节；
(2)本发明方法培育的鱼苗规格整齐、生长快、适应能力强、存活率高；
(3)本发明方法技术成熟、安全、容易被养殖户快速消化和掌握，并且适用于开展苗种规模化人工繁育，能够促进我国黄尾鰤人工苗种繁育工作的健康、快速发展。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步详细说明本发明的技术方案，以便本领域技术人员更好地理解和实施。
一种黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法，包括以下步骤：
(1)建造培育池
在室内建造多个半径为2.2m的圆形水泥养殖池，水泥养殖池的深度为1.8m，水泥养殖池底部中央略低于四周，养殖池底部中央设有一排水口，排水口设有堵管，堵管上设有孔径为0.5mm的小孔；水泥养殖池的进水口向池壁倾斜，进水时水流顺着池壁流动，可以形成一个顺时旋转水流，水泥养殖池中水流形成顺时针循环，旋转水流可以使污物集中进入水泥养殖池中央的排水口处，流水时通过堵管上的小孔排出池外；在水泥养殖池的内部还设有用于增氧的充气气石，充气气石通过管路与鼓风机连通，充气气石以每平方米水面4个气石为准。
(2)准备苗种标粗培育池
培育池采用自然光线照射，先用40mg/L高锰酸钾溶液浸泡30min进行消毒处理，然后再注入经沙过滤的自然海水，水温20～27℃，海水比重1.020～1.024，溶氧保持＞4mg/L，水位高度为1.4m。
(3)苗种标粗培育
先在暂养水盆中对鱼苗进行消毒，暂养水盆的水温和标粗培育池的水温温差不超过2℃，消毒采用0.5ppm 1％有效碘的聚维酮碘。
鱼苗消毒后，在转入培育池前，对幼鱼规格进行分选，筛选用的分选器具为聚乙烯网片制成的分苗网箱。筛苗根据苗种规格大小进行筛选，苗种规格分为体长小于3cm、体长3～5cm和体长大于5cm～8cm三种，筛苗时间为早上6：00～8：00，筛苗后，将相同规格的鱼苗放进同一培育池，每个培育池根据鱼苗大小放养密度为体长小于3cm的鱼苗400～500尾/m3，体长3～5cm的鱼苗放养300～350尾/m3，体长大于5cm～8cm的鱼苗160～240尾/m3。筛苗与分池处理全过程必须带水操作，速度迅速，防止鱼苗缺氧死亡。
鱼苗入池后，待大部分鱼苗开始摄食，没有出现淘汰现象，鱼苗即已经稳定，同时开启进水口和出水口，控制进水和出水流量，使得培育池水位保持稳定，营造微流水环境，采用微流水养殖方式对鱼苗进行养殖管理，养殖管理包括日常维护、水质控制和饵料投喂，标粗培育至鱼苗达3cm，即可下网箱进行成鱼养殖。
日常维护：每天投喂饵料后进行培育池吸底清污；每5天对苗种进行筛苗和分池处理。每个筛苗分池处理周期，统计鱼苗数量和体长。
水质控制：每天监控培育池水质理化指标，保持培育池水温在24-27℃、pH值为7.5-8.3、溶解氧＞4.0mg/L，氨氮＜0.1mg/L及亚硝酸盐＜0.05mg/L。如果水质指标超标，需要及时换水移池。
饵料投喂：饵料投喂以少量多次的方式进行饵料投喂，投饵次数根据鱼苗的大小来定，当苗种体长≥3cm，鱼苗每日投饵5次，饵料主要为鲜鱼鱼糜和人工配合饲料，每次的投喂量为鱼苗体重的5～10％；当苗种体长＜3cm时，鱼苗增加投饵次数7～8次，日投饵量为鱼苗体重的80～120％，饵料主要为生物饵料和投喂鲜鱼鱼糜或人工配合饵料。其中，生物饵料为经过营养强化的卤虫幼体，投喂量为鱼苗体重的80％，以后每天减少前一天投喂量的20％的生物饵料投喂量，每天的6:00、12:00和18：00撒入鲜鱼鱼糜或人工配合饲料，每次投喂量占全天投喂量的1/3；鲜鱼鱼糜在加工自制饵料过程中，添加维生素C、E及复合维生素B，其剂量分别为100mg/kg鱼体重·日、50mg/kg鱼体重·日及5mg/kg鱼体重·日。
鱼苗标粗培育中及时转换合适饲料，可以减少鱼体大小差异，避免苗种随规格的增长而引起的生存压力紧迫。投喂根据体重的百分比投喂可以防止饵料投喂过多，造成浪费和水质变坏，避免鱼苗摄食过量，造成吐食。鱼糜添加维生素可以增加营养，防止鱼糜的营养成分不够。。饵料投喂时沿着培育池四周投喂，投喂期间停止流水和停气，等鱼苗吃饱水面只有少量鱼苗在游动时，再进行流水和开气增氧，这样便于幼鱼在自己的游泳能力范围之内吃到食物，同时方便观察鱼苗状态，有利于疾病观察与防控。
本实施例通过对捕捞的野生苗种和人工繁育苗种进行中间培育，通过驯化投喂人工配合饲料，适时调整适口饵料、筛苗等措施，降低育苗成本，标粗培育得到的鱼苗规格整齐、生长快、适应能力强、存活率高。
以上实施例仅为本发明的部分实施例，但并不作为对本发明的限制，任何基于本发明构思基础上做出的改变和变形，都落入本发明保护范围之内，具体保护范围以权利要求书记载的为准。

Claims (9)

1.一种黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)建造培育池：在室内建造水泥养殖池，所述水泥养殖池的排水口设于底部中央，进水口向池壁倾斜，水泥养殖池内部还设有多个充气气石，即为培育池；
(2)准备苗种标粗培育池：培育池采用自然光线照射，进行消毒后注入标粗水质；
(3)苗种标粗培育：先对鱼苗进行消毒，再进行筛苗和分池处理，待鱼苗稳定后采用微流水养殖的方式对鱼苗进行养殖管理，所述养殖管理包括日常维护、水质控制和饵料投喂，标粗培育至鱼苗达3cm，即可下网箱进行成鱼养殖；
所述饵料投喂以少量多次的方式进行饵料投喂，投饵次数根据鱼苗的大小来定，当苗种体长≥3cm，鱼苗每日投饵5次，饵料主要为鲜鱼鱼糜和人工配合饲料，每次的投喂量为鱼苗体重的5～10％；当苗种体长＜3cm时，鱼苗增加投饵次数7～8次，日投饵量为鱼苗体重的80～120％，饵料主要为生物饵料和投喂鲜鱼鱼糜或人工配合饵料。
2.根据权利要求1所述的黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法，其特征在于，所述步骤(2)中培育池消毒采用35～45mg/L高锰酸钾溶液浸泡20～40min进行消毒处理。
3.根据权利要求1所述的黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法，其特征在于，所述步骤(2)中标粗水质为经过滤的自然海水，水温20～27℃，海水比重1.020～1.024，溶氧保持＞4mg/L。
4.根据权利要求1所述的黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法，其特征在于，所述步骤(3)中筛苗为根据苗种规格大小进行筛选，苗种规格分为体长小于3cm、体长3～5cm和体长大于5cm～8cm三种，筛苗时间为早上6：00～8：00，筛苗的方式是采用分选器具进行筛选。
5.根据权利要求1所述的黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法，其特征在于，所述步骤(3)中分池处理为将相同规格的鱼苗放进同一培育池，每个培育池根据鱼苗大小放养密度为体长小于3cm的鱼苗400～500尾/m3，体长3～5cm的鱼苗放养300～350尾/m3，体长大于5cm～8cm的鱼苗160～240尾/m3。
6.根据权利要求1所述的黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法，其特征在于，所述日常维护为每天投喂饵料后进行培育池吸底清污；每5天对苗种进行筛苗和分池处理。
7.根据权利要求1所述的黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法，其特征在于，所述水质控制为每天监控培育池水质理化指标，保持培育池水温在24-27℃、pH值为7.5-8.3、溶解氧＞4.0mg/L，氨氮＜0.1mg/L及亚硝酸盐＜0.05mg/L。
8.根据权利要求1所述的黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法，其特征在于，所述生物饵料投喂量为鱼苗体重的80％，以后每天减少前一天投喂量的20％的生物饵料投喂量，每天的6:00、12:00和18：00撒入鲜鱼鱼糜或人工配合饲料，每次投喂量占全天投喂量的1/3。
9.根据权利要求1所述的黄尾鰤苗种标粗培育的养殖方法，其特征在于，所述鲜鱼鱼糜在加工自制饵料过程中，添加维生素C、E及复合维生素B，其剂量分别为100mg/kg鱼体重·日、50mg/kg鱼体重·日及5mg/kg鱼体重·日。
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