KR101549211B1 - 어린 패류의 상향식 수류 실내사육장치 - Google Patents

Abstract

본 발명에서는 일정 면적의 바닥과 외벽을 갖고 사육수를 수용할 수 있는 저수조와; 상기 저수조의 내부 또는 외부에 설치되어 상기 저수조 내의 사육수를 저수조 외부에 형성된 치패수조로 유출시키기 위한 펌프와; 치패와 사육수를 수용하며, 상기 펌프에 연결되어 일정 수압을 가진 사육수가 하부에서 용승하여 상부로 유출되는 하나 이상의 치패 수조;를 포함하는 것을 특징으로 하는 어린 패류의 상향식 수류 실내사육장치를 제공함으로써 치패가 수조 내에 적체되거나 정체되지 않아 산소 공급 및 먹이 생물과의 조우가 용이하고 치패의 배설물이 적체되어 사육환경을 악화시키는 것을 방지하며, 용승하는 사육수에 의하여 지속적으로 응력을 받기 때문에 자연 생육 환경과 유사한 사육 조건을 형성하여 건강한 치패로 사육할 수 있다.

Description

어린 패류의 상향식 수류 실내사육장치{Indoor culture system using upwelling flow for shellfish spat}

본 발명은 어린 패류의 상향식 수류 실내 사육장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 사육수를 수용할 수 있는 저수조에 치패를 수용하여 저수조 하부로부터 펌프에 의하여 상부로 용승되는 사육수로 지속적으로 분산, 유동시켜 사육함으로써 치패가 저수조에 부착하는 것을 방지하고 용승류에 의해 단련시켜 건강한 종패로 사육하기 위한 어린 패류의 상향식 수류 실내사육장치에 관한 것이다.

패류 양식에 있어서 채묘와 종패의 생산은 매우 중요하다. 특히 굴 양식에 있어서 종래의 노동집약적인 알굴의 생산을 탈피하여 고부가가치의 개체굴 생산에 많은 관심이 집중되고 있다. 굴은 바다에서 사는 굴과의 연체동물로, 바위에 붙어 살기 때문에 석화(石花)라고도 한다. 국내에는 참굴 강굴, 바윗굴, 털굴, 벗굴 등이 존재하지만 통상적으로는 식용종인 참굴을 지칭하는 경우가 많다.

굴에는 비타민과 미네랄이 풍부하여 비타민A, B1, B2, B12, 철분, 동, 망간, 요오드, 인, 칼슘 등이 많다. 특히 굴의 당질의 대부분은 글리코겐으로, 이 성분은 소화 흡수가 잘 되어서 어린이나 노약자, 환자 등에게 부담을 주지 않는 식품으로 권장되고 있고, 옛날부터 빈혈과 간장병 후의 체력회복에 좋은 강장식품으로도 여겨져 왔다. 이처럼 굴은 영양가가 풍부하고, 특별한 맛과 향을 갖고 있어 오랫동안 식재료로 사랑받아 왔고 이에 따라 양식의 역사 또한 오래된 해산물 중 하나이다.

일반적으로 굴 양식은 채묘과정, 치패양성과정과 수확과정으로 구분된다. 자연채묘는 성숙한 굴이 수온이 2~5℃로 되는 5~8월에 산란하면, 수중을 부유하고 있는 유생이 0.3㎜ 정도로 자란 후 바위에 부착하기 시작하면 굴껍데기나 큰가리비의 조가비를 연결한 부착기를 바다 속에 넣어 치패(稚貝)를 부착시켜 채묘(採苗)하는 방식이다. 한편 인공 채묘 방법은 실내 탱크와 같은 구조물에서 굴 모패를 사육, 성숙시킨 후, 수온 조절에 의한 온도 자극을 통해 인위적으로 산란을 유발하고, 산란된 유생을 사육하여 종패를 생산하는 방법이다.

이렇게 채묘과정에서 부착된 치패는 주로 전통적인 수하식 양식에 이용된다. 즉, 굴의 부착성을 이용하여 조개껍데기 등의 부착기에 붙인 다음, 이 부착기를 다시 긴 줄에 꿰어 뗏목식, 말목식, 또는 로프식 등의 방법으로 수하시켜 양식한다.

그러나 이러한 전통적인 수하식 양식으로 치패양성과정을 거친 양식 굴은 하나의 패각에 다수 개의 종패가 부착되어 덩어리 형태로 성장하기 때문에 양성 후에 각굴로 분리하거나 패각에서 알굴을 분리하는 작업이 필요하다. 이 과정에서 많은 시간과 인력이 소요될 뿐만 아니라, 알굴의 형태로 수확, 유통되는 경우 굴의 신선도 유지에 많은 문제가 있었으며, 이에 따라 가격의 저하를 가져오는 경우가 많았다. 또한 알굴 생산은 노동 집약적 성격이 강한 탓에 굴 알맹이를 발라내는 인건비가 생산원가의 30% 이상을 차지할 정도로 높아 각굴에 비해 상대적으로 부가가치가 낮다.

이러한 문제점을 해결하기 위하여 최근에는 개체굴 양식이 도입되어 각광받고 있다. 개체굴 또는 각굴은 보통 여럿이 뭉쳐 사는 굴을 하나씩 분리되어 있는 낱개 형태로 키운 굴로서 굴 양성 후, 별도의 가공과정 없이 껍질째 출하되기 때문에 신선도 유지에 유리할 뿐만 아니라, 양성 후 노동력이 크게 절감된다.

개체굴 양식은 프랑스 등 유럽에서 많이 시행되고 있는 양식방법으로 프랑스의 경우 연 13만 톤의 개체굴을 생산하고 있으며, 최근 우리나라에도 도입되어 연구 개발이 가속화되고 있다. 개체굴 양식은 인공종묘로 생산한 유생을 사용하며, 착생 전의 부유 유생 단계까지 자란 굴 유생의 수조에 부착패각 대신에 패각 진주층 분말, 석분(모래 가루) 등을 첨가하여 유생을 부착시킨 다음, 분말 입자에 굴 유생의 부착이 완료되면 부착이 안 된 잔여 분말 입자를 세척하여 제거하고 계속해서 해수를 공급하면서 치패를 양성시킨다.

개체굴 치패는 갯벌이나 연안 등에서 수평망식, 채롱식, 수하식(프랑스식), 또는 부유망식으로 양성되는데, 전통적인 수하식 덩이굴 보다 성장이 20% 이상 빠르고 외관과 크기 면에서도 상품가치가 매우 높은 것으로 나타나 어민들의 고부가가치 사업으로 전망이 밝다.

이와 같이 개체굴 양식방법에 대한 관심이 고조되는 가운데, 최근에는 개체굴의 치패를 생산하기 위하여 여러 방법들이 개시되고 있으나, 치패를 분리된 개체로 성장시키기 위하여 해수 또는 사육수를 치패를 수용한 수조에 소통시킬 뿐이어서 사육 중 사육조에 부착할 위험이 있고, 생육 환경도 자연 상태와 다르기 때문에, 생존율이 높고 건강한 개체굴 치패를 양성하는 연구가 시급한 실정이다.

국내 등록특허공보 제10-0591586호에는 굴 종묘 생산에 사용되는 외부수조, 유생수조 및 배수관을 포함하여 구성되며, 이에 더하여 먹이 공급관을 구비하는 개체굴 유생수조와 외부수조에 해수를 공급하고, 유생 수조 망에 패각 진주층 분말, 백운석 분말, 석회석 분말 또는 이들 분말의 혼합 분말 중 어느 한 종류의 분말을 뿌리고, 상기 분말 위에 인공으로 생산한 굴의 부착기 유생을 넣어 굴의 치패를 양성하는 개체굴 종묘생산 방법을 개시하고 있다. 국내 공개특허공보 제10-2014-0078038호에는 해수 공급관로를 주 공급관과, 유생 수조에 연결되는 다수의 분기관으로 구성하고, 각 분기관에는 유량을 조절하는 한편 개폐하는 조절 밸브가 설치되며, 유생 수조의 하부에는 해수 유입구가 형성되고, 유생 수조의 상부에는 개체굴을 사육한 사육수가 배출되는 사육수 배출구가 형성되며, 해수 유입구와 사육수 배출구 사이 내부에는 유생을 양성할 분말을 투입하여 분말층을 형성하기 위한 망이 설치되며, 유생 수조는 각 분리관에 착탈 가능케 연결되는 개체굴 양성장치가 개시되어 있다. 국내 등록특허공보 제10-1402282에는 바닥면이 착저망을 이루는 방수천막 소재의 양성케이지 내부에 육면체 골조 형상으로 조립된 케이지프레임을 배치하고, 양성케이지의 내측 중앙 상부에는 펌핑(Pumping) 또는 낙차(落差) 방식에 의하여 상,하 방향의 수류를 제공하는 수류파이프를 설치함으로서, 해상의 가두리시설이나 육상의 양식수조에 손쉽게 설치 및 사용이 가능하고, 착저망을 통한 사육수의 원활한 소통을 유도하여 먹이와 산소의 공급 및 배설물 등의 처리를 용이하게 수행할 수 있으며, 종패의 크기에 맞추어 수류의 방향을 용이하게 변경시킬 수 있는 조립식 패류종패 양성기를 개시하고 있다. 국내 등록특허공보 제10-1325265호에는 양단이 개방된 관(管) 형상인 그물망 구조의 본체와 상기 양단을 밀폐시키되 상기 양단 중 적어도 어느 하나에 결합수단을 매개로 분리 가능하게 결합된 그물망 구조의 양측벽 및 상기 본체 또는 측벽에 결합되어 외부의 줄 또는 막대에 걸리는 걸이수단을 포함하는 굴 양성장치로, 자루 형상의 망에 개체굴의 치패(稚貝) 담고 이를 구조물에 설치된 줄 또는 막대에 걸어 치패를 양성시킬 수 있는 굴 양성장치가 개시되어 있다. 그러나 이와 같은 선행기술에서는 치패를 사육하는 수조에 해수 또는 사육수를 단순히 소통시키는 장치이므로 본 발명에서와 같이 치패를 펌프에 의하여 상부로 용승되는 사육수로 지속적으로 분산, 유동시키며, 사용한 사육수를 환수하여 재사용하는 본 발명의 구성과는 차이를 갖는다.

종래의 치패 사육 장치는 단순히 치패를 사육하는 수조에 해수 또는 사육수를 단순히 소통시키는 장치이므로 굴 치패의 경우 사육 수조로 부착할 위험이 있어 개체굴 종패 생산의 효율이 좋지 않고, 자연 생육 환경과 달라 건강한 종패의 생산에 어려움이 있었다.

상기의 문제를 해결하기 위하여 본 발명에서는 일정 면적의 바닥과 외벽을 갖고 사육수를 수용할 수 있는 저수조와; 상기 저수조의 내부 또는 외부에 설치되어 상기 저수조 내의 사육수를 저수조 외부에 형성된 치패수조로 유출시키기 위한 펌프와; 치패와 사육수를 수용하며, 상기 펌프에 연결되어 일정 수압을 가진 사육수가 하부에서 용승하여 상부로 유출되는 하나 이상의 치패 수조;를 포함하는 것을 특징으로 하는 어린 패류의 상향식 수류 실내사육장치를 제공함으로써 펌프에 의하여 용승된 사육수가 치패수조 하부에서 용승류를 일으켜 치패를 분산 및 유동시킬 수 있도록 한 사육 환경을 제공한다.

본 발명에 따른 치패 실내 사육 장치는 펌프에 의해 사육수가 저수조로부터 치패수조로 용승류를 일으켜 치패를 분산 및 유동시킴으로써 치패가 수조 내에 적체되거나 정체되지 않아 산소 공급 및 먹이 생물과의 조우가 용이하고 치패의 배설물이 적체되어 사육환경을 악화시키는 것을 방지하며, 용승하는 사육수에 의하여 지속적으로 응력을 받기 때문에 자연 생육 환경과 유사한 사육 조건을 형성하여 건강한 치패로 사육할 수 있다.

도 1은 본 발명의 어린 패류의 상향식 수류 실내사육장치를 나타낸 사시도이다.
도 2는 치패 수조의 하부에서 사육수가 용승하는 상태를 나타낸 사시도이다.
도 3은 본 발명의 어린 패류의 상향식 수류 실내사육장치의 측면 사진이다.
도 4는 본 발명의 어린 패류의 상향식 수류 실내사육장치의 정면 사진이다.

이하 본 발명의 어린 패류의 상향식 수류 실내사육장치를 구체적인 예를 들어 설명한다.

본 발명에서 제공하는 치패 실내 사육 장치는 일정 면적의 바닥과 외벽을 갖고 사육수를 수용할 수 있는 저수조(100)와; 상기 저수조 내부 또는 외부에 설치되어 상기 저수조 내의 사육수를 저수조 외부에 형성된 치패수조로 유출시키기 위한 펌프(110)와; 치패와 사육수를 수용하며, 상기 펌프에 연결되어 일정 수압을 가진 사육수가 하부에서 용승하여 상부로 유출되는 하나 이상의 치패수조(300);를 포함하는 것을 특징으로 한다.

도 1은 본 발명에 의한 어린 패류의 상향식 수류 실내사육장치를 도시한 사시도이다. 상기 저수조(100)에 수용된 사육수는 펌프(110)에 의하여 끌어올려져 저수조 외부에 형성된 사육수 공급관(120)으로 유출된다. 이 때 펌프(110)는 저수조의 내부 또는 외부에 설치될 수 있고, 저수조 외부의 전원장치(미도시)에 연결되어 구동된다. 펌프가 저수조(100) 외부에 설치될 경우, 저수조 내의 사육수를 펌프(110)의 입수관으로 유도할 수 있는 호스 또는 파이프를 설치하여 일단은 저수조의 저부에서 열리고, 타단은 펌프의 입수관에 연결될 수 있다.

상기 펌프(110)의 출수관은 사육수 공급관(120)에 연결되며, 사육수는 펌프에 의하여 수압이 높아진 상태로 사육수 공급관(120)을 통해 이동하다가 치패수조(300)의 하부 입구로 진입하여 상부로 용승하게 된다. 사육수 공급관(120)의 일측면에 치패수조와의 연결을 위한 연결관(130)이 하나 이상 형성되어 치패수조(300)와 연결되는데, 이때 복수개의 연결관(130)이 동시에 형성되어 복수개의 치패수조(300)와 연결되면 하나의 펌프(110)에 의해 생성된 수압으로 복수개의 치패수조의 사육수를 용승시킬 수 있다.

본 발명의 일실시예에서는 저수조와 펌프 각 1개로 구성된 1조의 사육장치에 4개의 치패수조(300)를 연결하고 치패수조 고정틀(360)에 고정하여 사육하였다. 치패수조(300)는 PET 재질의 병을 재활용하여 사용할 수 있고, 다양한 크기의 망(310)을 부착한 치패수조를 제작하여 사육하려는 치패의 종류 및 크기에 따라 조립하여 사용한다.

상기와 같이 치패수조가 복수개로 연결된 경우, 사육수 공급관에서 사육수가 입수되는 부분으로부터 가까운 부분에 연결된 치패수조로의 용승 압력은 그 보다 후순위에 연결된 치패수조의 용승 압력에 비하여 높기 때문에 각 치패수조 내부의 사육 환경이 달라질 수 있다. 또한 펌프(110)에 의해 생성된 수압을 치패 사육에 적합한 범위 내로 압력을 조절할 필요가 있다. 이를 위하여 연결관(130)에 미세수압 조절밸브(200)를 장착하여 펌프에 의해 공급된 사육수를 치패 수조에 일정한 압력으로 용승시킬 수 있다.

상기 미세수압 조절밸브(200)로는 다이아프램 밸브를 사용할 수 있다. 다이아프램 밸브(Diaphragm Valve)는 압력에 의하여 다이아프램이 상하로 진동하는 과정에서 밸브가 흡입구와 토출구의 개폐를 반복하게 되는데, 다이아프램이 하향 운동시 흡입밸브를 통해 유체를 흡입하고, 상향 운동시 출구밸브를 통해 유체를 배출하면서 하여 유체를 이송, 배기, 압축을 가능토록 설계된 밸브로서, 치패수조(300)로 용승되는 사육수의 압력을 정밀하게 조절할 수 있다.

상기 펌프(110)에 의하여 사육수 공급관(120)으로 끌어올려진 사육수는 연결관(130)에 장착된 미세수압 조절밸브(200)에 의하여 일정한 압력으로 치패수조(300)로 용승되고, 수압 조절 과정에서 치패수조로 용승되지 않은 사육수는 사육수 공급관(120)의 말단으로 이동하여 조절밸브(140)의 개폐에 따라 저수조(100)로 환수된다.

상기 치패수조(300)는 하단에 사육수가 분출되는 입구가 형성되고, 상부 일측에는 퇴수관(330)과 연결되는 퇴수관 연결공(320)이 형성되어 있어 치패수조(300)로 유입된 사육수를 상부에서 퇴수조(340)로 유출시킬 수 있다. 치패수조 하부에는 사육하는 치패의 크기보다 작은 눈금의 망(310)을 치패수조 하단 입구의 상부에 설치하여 치패가 사육 중 치패수조 하단 입구를 통해 유실되는 것을 방지하고, 치패를 치패수조(300) 하단과 이격시킴으로써 치패의 배설물 등의 이물질과 분리시킬 수 있다.

도 2는 치패수조의 하부에서 사육수가 용승하는 상태를 나타낸 사시도이다. 상기 치패수조(300)의 하부는 깔때기형으로 형성되어 하부 입구에서 용승되는 사육수에 의하여 치패가 정체되지 않고 일정하게 분산, 유동되는 것을 돕는다. 하부에서 일정한 수압으로 분출되는 용승류 의하여 치패는 망(310) 위에 정체되지 않고 상부로 사육수와 같이 이동하였다가 상부에서 위치에너지를 잃고 하부로 가라앉는다. 그러나 하부에서 다시 용승류에 의하여 상부로 이동하기를 반복하면서 치패수조 내에서 일정하게 유동을 계속한다.

상기와 같이 치패가 수조 내에 적체되거나 정체되지 않고 계속해서 움직임으로써, 단순히 사육수를 흘려보내어 소통시키는 사육 장치에 비하여 산소 공급 및 먹이 생물과의 조우가 용이하고 치패의 배설물이 적체되어 사육환경을 악화시키는 것을 방지할 수 있다.

굴 치패 등의 부착성 패류의 경우, 인공종묘를 통하여 생산한 유생을 패각 진주층 분말 등의 입자에 부착시켜 개체굴 치패로 사육하는데, 사육 중에도 사육 수조의 벽면 등에 부착할 수 있다. 따라서 본 발명에 따른 용승류로 치패를 일정하게 유동시킴으로써 굴 치패의 부착을 억제하여 개체굴 치패의 사육에 용이하다.

또한 자연 상태의 치패는 조수, 파도 등에 노출되며, 성장과정 중 지속적으로 응력과 전단력을 받는데, 이러한 과정을 통하여 패각이 단단해 지고, 건강한 개체로 성장하게 된다. 본 발명의 치패 사육 장치는 용승되는 사육수에 의하여 치패에 응력을 전달함으로써 단순히 사육수를 소통시켜 치패를 사육해 왔던 종래의 사육장치보다 자연 상태와 유사한 사육 조건을 제공하여 건강하고 단련된 치패를 생산하는 데에 용이하다.

도 3은 본 발명에 의한 어린 패류의 상향식 수류 실내사육장치의 측면 사진이다. 각 치패수조(300)에서 용승하여 치패를 분산시킨 사육수는 치패수조(300) 상부에 형성된 퇴수관 연결공(320)을 통하여 넘쳐 나와 퇴수관(330)을 통해 퇴수조(340)로 유출된다. 이렇게 퇴수조(340)에 수용된 사육수는 환수관(350)을 통해 저수조(100)로 환수됨으로써 치패 사육에 재사용될 수 있다. 사육수를 1회 사용 후 배수시키는 치패 사육 장치에서는 해수 또는 사육수를 계속 공급해야 하기 때문에, 사육장이 해안 가까이에 위치하거나 다량의 해수를 사육장으로 이송해야 하는 문제가 있었다.

또한 연안 해수의 오염 등에 따른 수질 관리를 지속적으로 수행해야 하는 번거로움이 있었다. 그러나 본 발명에서 개시하고 있는 치패 실내 사육 장치는 치패 사육 후 배수된 사육수를 환수시켜 다시 사용하는 구조로서 필요한 사육수 총량이 적고 이에 따라 수질 관리가 용이하며, 외부에서의 오염물질 유입의 위험을 크게 줄일 수 있다.

상기 연결관(130)에 여과필터(210)를 삽입하여 치패에 도달하는 사육수에 불필요한 이물질이 포함되는 것을 막을 수 있다. 또한 퇴수조(340) 내부나, 저수조(100)로 환수되는 환수관(350), 또는 조절밸브(140)의 일단에 사육수 정화장치(미도시)를 연결하고, 정화된 사육수가 저수조(100)로 환수되도록 하여 사육수의 수질을 관리할 수 있다.

퇴수관(330)에서 퇴수조(340)로 사육수가 낙하할 때, 또는 환수관(350)과 조절밸브(140)에서 저수조(100)로 사육수가 낙하할 때 사육수와 공기가 혼합되면서 사육수 내의 용존산소량을 높일 수 있다. 그러나 사육하려는 치패의 사육 조건에 따라 저수조(100) 내에 기포발생장치(미도시)를 별도로 설치할 수 있다.

치패가 목적한 크기 또는 월령에 도달하면 치패를 회수한 후, 사육수는 저수조(100)로 모아져 배수된다. 배수밸브(160)의 개폐에 따라 배수관(150)을 통해 사용한 사육수가 배수되며, 이때 저수조의 바닥이 경사면 등으로 바닥면이 배수관(150) 쪽으로 기울어져 형성되어 사육수의 배수를 용이하게 할 수 있다.

어린 패류의 상향식 수류 실내 사육장치는 펌프에 의해 사육수가 저수조로부터 치패수조로 용승류를 일으켜 치패를 분산 및 유동시킴으로써 치패가 수조 내에 적체되거나 정체되지 않아 산소 공급 및 먹이 생물과의 조우가 용이하고 치패의 배설물이 적체되어 사육환경을 악화시키는 것을 방지하며, 용승하는 사육수에 의하여 지속적으로 응력을 받기 때문에 자연 생육 환경과 유사한 사육 조건을 형성하여 건강한 치패로 사육할 수 있어 개체 굴양식의 산업에 이용가능하다.

100 : 저수조 110 : 펌프
120 : 사육수 공급관 130 : 연결관
140 : 조절밸브 150 : 배수관
160 : 배수밸브 170 : 경사 바닥면
200 : 미세수압 조절밸브 210 : 여과필터
300 : 치패수조 310 : 망
320 : 퇴수관 연결공 330 : 퇴수관
340 : 퇴수조 350 : 환수관
360 : 치패 수조 고정틀 400 : 치패

Claims (5)

1. 일정 면적의 바닥과 외벽을 갖고 사육수를 수용할 수 있는 저수조;
   상기 저수조의 내부 또는 외부에 펌프와 연결되는 사육수 공급관이 형성되어 저수조 내의 사육수를 공급하며;
   상기 사육수 공급관에는 복수개의 연결관이 수직으로 분기 연결되고 연결관에는 사육수를 일정한 수압으로 조절할 수 있는 미세수압 조절밸브가 형성되며,
   연결관 상부에는 치패와 사육수를 수용하고 하부가 깔때기형으로 이루어진 치패수조가 연결되어 연결관에서 일정수압으로 미세조절된 사육수를 치패수조 하부에서 용승하여 상부로 분출시켜 치패가 치패수조 내에서 유동할 수 있도록 하며,
   치패수조 상부 일측에는 퇴수관 연결공이 형성되어 퇴수관을 통해 퇴수조로 연결되고, 퇴수조 내부에는 사육수 정화장치가 형성되어 정화된 사육수를 퇴수조 하부에 형성된 환수관을 통해 저수조로 공급하여 다시 사육수 공급관으로 공급되도록 하는 것을 특징으로 하는 어린 패류의 상향식 수류 실내사육장치.
2. 삭제
3. 삭제
4. 삭제
5. 삭제

Images