CN109090978B - 一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备,其结构包括支撑架、出料口、箱门、拉板、溶解装置、粉碎机,当四块三角横板相互靠近后,并且密封块边缘相互贴合,此时完成闭合动作,使注氮箱处于密封状态,方便注氮换氧的进行,注氮结束后将使果汁中的氧气受氮气的排挤,使果汁中的含氧量降至最低,从而完成脱气,减少或避免果汁成分氧化,同时减少果汁色泽和风味的变化,Y型管管道成Y字型,果汁从上方连管道进入,在中间形成相互冲击对射的情形,果汁在完成对射流后,使粗大的悬浮果粒与小颗粒果肉进行相互撞击,受压而破碎,同时变得与小颗粒的果肉相近,进而均匀而稳定地分散于果汁中。
Description
技术领域
本发明是一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备,属于果汁制造装置领域。
背景技术
水果作为一种生活食材,在炎热的夏天往往会被用来制作成果汁,例如苹果,由于水果较硬,搅拌后能容易存在较大的颗粒,此时若直接做成果汁饮品,不易被吸管吸起,且整体水果颗粒存在大小不一的情况,饮用时,影响口感。
但现有果汁溶解设备存在以下缺点:
1、果汁在制造过程中,将与空气中的氧气一直接触,且现实生活以打包为主,在果肉粉碎过程中,果汁与大气接触面增大,更增加了气体的渗透率,果汁成分已被氧化,打包后若未能及时饮用完将减少果汁色泽和风味。
2、水果搅拌粉碎后,仍容易存在大小颗粒不均的现象,若直接做成果汁饮品,不易被吸管吸起,且整体水果颗粒存在大小不一的情况在饮用时,影响口感。
发明内容
针对现有技术存在的不足,本发明目的是提供一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备,以解决果汁在制造过程中,将与空气中的氧气一直接触,且现实生活以打包为主,在果肉粉碎过程中,果汁与大气接触面增大,更增加了气体的渗透率,果汁成分已被氧化,打包后若未能及时饮用完将减少果汁色泽和风味,水果搅拌粉碎后,仍容易存在大小颗粒不均的现象,若直接做成果汁饮品,不易被吸管吸起,且整体水果颗粒存在大小不一的情况在饮用时,影响口感的问题。
为了实现上述目的,本发明是通过如下的技术方案来实现:一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备,其结构包括支撑架、出料口、箱门、拉板、溶解装置、粉碎机,所述支撑架顶部与溶解装置底部固定连接,所述溶解装置底部与支撑架顶部为垂直连接,所述溶解装置底部中端与出料口顶部为密封连接,所述出料口顶部与溶解装置底部相贯通,所述溶解装置前端与箱门左端为活动连接,所述箱门右端与溶解装置内壁为机械连接,所述拉板后端与溶解装置上端前侧为嵌入式连接,所述粉碎机底部与溶解装置右端顶部固定连接,粉碎机内部设有粉碎搅拌叶,可以将新鲜水果直接搅碎;
所述溶解装置由增压泵、封闭圈、注氮器、连接管、注氮箱、溶解器组成,所述增压泵底部与溶解器顶部相连接,所述封闭圈外壁与注氮箱内壁相贴合,所述注氮箱右端与连接管左端固定连接,所述注氮器底部与注氮箱顶部相贯通,所述增压泵顶部右端与注氮箱相连接,所述封闭圈内部与注氮器内部为电连接,注氮箱与封闭圈相互配合,当注氮箱注氮时,封闭圈为封闭状态;注氮箱注氮完成后,封闭圈为开启状态。
显著的,所述封闭圈由遮挡板、活动凸块、內轮盘、外轮盘、中通管组成,所述遮挡板外壁与活动凸块外壁相贴合,所述活动凸块侧端与內轮盘内壁为一体化结构,所述內轮盘外壁与外轮盘内壁相啮合,中通管中端与增压泵顶部右端相连接,所述外轮盘后端连接有马达。
显著的,所述遮挡板由三角横板、密封块、固定块、支撑杆、弹簧、辅助凸块组成,所述三角横板顶部与密封块底部相黏合,所述密封块内壁与三角横板顶部为嵌入式连接,所述辅助凸块顶部与三角横板底部通过支撑杆固定连接,所述固定块底部与辅助凸块顶部通过弹簧相连接,密封块采用橡胶材质,密封效果较好,同时在三角横板固定下,抗冲击力加大。
显著的,所述遮挡板外壁与活动凸块相连接,所述遮挡板设有辅助凸块,所述辅助凸块外壁与活动凸块外壁相贴合。
显著的,所述溶解器由管套、Y型管、外框架、缓冲器组成,所述管套内壁与Y型管外壁为过盈配合,所述Y型管中端与缓冲器外壁连接,所述Y型管后端与外框架内壁后端固定连接,Y型管底部与出料口顶部相连接,可将包装杯放置在出料口下方,果汁将由出料口流出。
显著的,所述缓冲器由导向板、小凸块、导向带、缓冲球组成,所述导向板顶部与Y型管内壁相黏合,所述小凸块底部与导向带顶部为一体化结构,所述导向带下端与缓冲球外壁侧端相焊接,缓冲球为球状结构,当果汁冲击时,其球形表面能缓冲卸掉大量冲击力,延长使用期限。
有益效果
在进行使用时,先将水果放入粉碎机初步粉碎,且粉碎机底部设有小阀门可以搅拌时为闭合状态,开启后可将搅拌的水果汁倒入连接管,此时注氮箱与封闭圈相互配合,(当注氮箱注氮时,封闭圈为封闭状态;注氮箱注氮完成后,封闭圈为开启状态,)此时控制外轮盘正反转,进而使內轮盘连同活动凸块正反转,活动凸块可以通过挤压遮挡板,由于固定块固定不动,辅助凸块连同支撑杆受挤压,克服弹簧推动三角横板做相互靠近的动作,密封块采用橡胶材质,密封效果较好,同时在三角横板固定下,抗冲击力加大,当四块三角横板相互靠近后,并且密封块边缘相互贴合,此时完成闭合动作,使注氮箱处于密封状态,方便注氮换氧的进行,注氮结束后将使果汁中的氧气受氮气的排挤,使果汁中的含氧量降至最低,从而完成脱气,减少或避免果汁成分氧化,同时减少果汁色泽和风味的变化;三角横板分开后,为开启状态,方便增压泵将果汁抽出,增压泵底部与Y型管顶部为密封连接,可同时将水果汁由两端的管口加压冲入,Y型管管道成Y字型,果汁从上方连管道进入,在中间形成相互冲击对射的情形,使粗大的悬浮果粒受压而破碎均匀而稳定地分散于果汁中,而且缓冲球为球状结构,当果汁冲击时,其球形表面能缓冲卸掉大量冲击力,延长使用期限,当果汁相互冲击会溅射开,导向板底部为尖端状,起到集中果汁的作用,同时小凸块配合导向带的倾斜角度,同样可使果汁集中流向出料口,通过打包杯盛接,最后完成打包即可。
相对于现有技术,本发明存在以下优点:
1、果汁倒入连接管后,此时注氮箱与封闭圈相互配合,当四块三角横板相互靠近后,并且密封块边缘相互贴合,此时完成闭合动作,使注氮箱处于密封状态,方便注氮换氧的进行,注氮结束后将使果汁中的氧气受氮气的排挤,使果汁中的含氧量降至最低,从而完成脱气,减少或避免果汁成分氧化,同时减少果汁色泽和风味的变化。
2、Y型管管道成Y字型,果汁从上方连管道进入,在中间形成相互冲击对射的情形,导向板底部为尖端状配合小凸块配合导向带的倾斜角度,起到集中果汁的作用,使果汁集中流向出料口,果汁在完成对射流后,使粗大的悬浮果粒与小颗粒果肉进行相互撞击,受压而破碎,同时变得与小颗粒的果肉相近,进而均匀而稳定地分散于果汁中。
附图说明
通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述,本发明的其它特征、目的和优点将会变得更明显:
图1为本发明一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备的结构示意图;
图2为本发明溶解装置的剖面图;
图3为本发明图2中封闭圈的左视剖面图;
图4为本发明封闭圈的动作图;
图5为本发明遮挡板的剖面图;
图6为本发明图2中缓冲器的放大图。
图中:支撑架-1、出料口-2、箱门-3、拉板-4、溶解装置-5、粉碎机-6、增压泵-51、封闭圈-52、注氮器-53、连接管-54、注氮箱-55、溶解器-56、遮挡板-521、活动凸块-522、內轮盘-523、外轮盘-524、中通关-525、三角横板-5211、密封块-5212、固定块-5213、支撑杆-5214、弹簧-5215、辅助凸块-5216、管套-561、Y型管-562、外框架-563、缓冲器-564、导向板-5641、小凸块-5642、导向带-5643、缓冲球-5644。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施方式,进一步阐述本发明。
请参阅图1,本发明提供一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备技术方案:其结构包括支撑架1、出料口2、箱门3、拉板4、溶解装置5、粉碎机6,所述支撑架1顶部与溶解装置5底部固定连接,所述溶解装置5底部与支撑架1顶部为垂直连接,所述溶解装置5底部中端与出料口2顶部为密封连接,所述出料口2顶部与溶解装置5底部相贯通,所述溶解装置5前端与箱门3左端为活动连接,所述箱门3右端与溶解装置5内壁为机械连接,所述拉板4后端与溶解装置5上端前侧为嵌入式连接,所述粉碎机6底部与溶解装置5右端顶部固定连接,粉碎机6内部设有粉碎搅拌叶,可以将新鲜水果直接搅碎,同时粉碎机6底部设有小阀门可以搅拌时为闭合状态,开启后可将搅拌的水果汁倒入连接管54;
请参阅图2,所述溶解装置5由增压泵51、封闭圈52、注氮器53、连接管54、注氮箱55、溶解器56组成,所述增压泵51底部与溶解器56顶部相连接,所述封闭圈52外壁与注氮箱55内壁相贴合,所述注氮箱55右端与连接管54左端固定连接,所述注氮器53底部与注氮箱55顶部相贯通,所述增压泵51顶部右端与注氮箱55相连接,所述封闭圈52内部与注氮器53内部为电连接,注氮箱55与封闭圈52相互配合,当注氮箱55注氮时,封闭圈52为封闭状态;注氮箱55注氮完成后,封闭圈52为开启状态,增压泵51底部与Y型管562顶部为密封连接,可同时将水果汁由两端的管口加压冲入。
请参阅图3-图4,所述封闭圈52由遮挡板521、活动凸块522、內轮盘523、外轮盘524、中通管525组成,所述遮挡板521外壁与活动凸块522外壁相贴合,所述活动凸块522侧端与內轮盘523内壁为一体化结构,所述內轮盘523外壁与外轮盘524内壁相啮合,中通管525中端与增压泵51顶部右端相连接,所述外轮盘524后端连接有马达,可控制外轮盘524正反转,进而使內轮盘523连同活动凸块522正反转,活动凸块522可以通过挤压遮挡板521,使其闭合同时使注氮箱55处于密封状态,方便注氮换氧的进行。
请参阅图5,所述遮挡板521由三角横板5211、密封块5212、固定块5213、支撑杆5214、弹簧5215、辅助凸块5216组成,所述三角横板5211顶部与密封块5212底部相黏合,所述密封块5212内壁与三角横板5211顶部为嵌入式连接,所述辅助凸块5216顶部与三角横板5211底部通过支撑杆5214固定连接,所述固定块5213底部与辅助凸块5216顶部通过弹簧5215相连接,密封块5212采用橡胶材质,密封效果较好,同时在三角横板5211固定下,抗冲击力加大,当四块三角横板5211相互靠近后,并且密封块5212边缘相互贴合,此时完成闭合动作;三角横板5211分开后,为开启状态,方便增压泵51将果汁抽出。
所述遮挡板521外壁与活动凸块522相连接,所述遮挡板521设有辅助凸块5216,所述辅助凸块5216外壁与活动凸块522外壁相贴合。
请参阅图2,所述溶解器56由管套561、Y型管562、外框架563、缓冲器564组成,所述管套561内壁与Y型管562外壁为过盈配合,所述Y型管562中端与缓冲器564外壁连接,所述Y型管562后端与外框架563内壁后端固定连接,Y型管562底部与出料口2顶部相连接,可将包装杯放置在出料口2下方,果汁将由出料口2流出,Y型管562管道成Y字型,果汁从上方连管道进入,在中间形成相互冲击对射的情形,使粗大的悬浮果粒受压而破碎均匀而稳定地分散于果汁中。
请参阅图6,所述缓冲器564由导向板5641、小凸块5642、导向带5643、缓冲球5644组成,所述导向板5641顶部与Y型管562内壁相黏合,所述小凸块5642底部与导向带5643顶部为一体化结构,所述导向带5643下端与缓冲球5644外壁侧端相焊接,缓冲球5644为球状结构,当果汁冲击时,其球形表面能缓冲卸掉大量冲击力,延长使用期限,当果汁相互冲击会溅射开,导向板5641底部为尖端状,起到集中果汁的作用,同时小凸块5642配合导向带5643的倾斜角度,同样可使果汁集中流向出料口2。
在进行使用时,先将水果放入粉碎机6初步粉碎,且粉碎机6底部设有小阀门可以搅拌时为闭合状态,开启后可将搅拌的水果汁倒入连接管54,此时注氮箱55与封闭圈52相互配合,(当注氮箱55注氮时,封闭圈52为封闭状态;注氮箱55注氮完成后,封闭圈52为开启状态,)此时控制外轮盘524正反转,进而使內轮盘523连同活动凸块522正反转,活动凸块522可以通过挤压遮挡板521,由于固定块5213固定不动,辅助凸块5216连同支撑杆5214受挤压,克服弹簧5215推动三角横板5211做相互靠近的动作,密封块5212采用橡胶材质,密封效果较好,同时在三角横板5211固定下,抗冲击力加大,当四块三角横板5211相互靠近后,并且密封块5212边缘相互贴合,此时完成闭合动作,使注氮箱55处于密封状态,方便注氮换氧的进行,注氮结束后将使果汁中的氧气受氮气的排挤,使果汁中的含氧量降至最低,从而完成脱气,减少或避免果汁成分氧化,同时减少果汁色泽和风味的变化;三角横板5211分开后,为开启状态,方便增压泵51将果汁抽出,增压泵51底部与Y型管562顶部为密封连接,可同时将水果汁由两端的管口加压冲入,Y型管562管道成Y字型,果汁从上方连管道进入,在中间形成相互冲击对射的情形,使粗大的悬浮果粒受压而破碎均匀而稳定地分散于果汁中,而且缓冲球5644为球状结构,当果汁冲击时,其球形表面能缓冲卸掉大量冲击力,延长使用期限,当果汁相互冲击会溅射开,导向板5641底部为尖端状,起到集中果汁的作用,同时小凸块5642配合导向带5643的倾斜角度,同样可使果汁集中流向出料口2,通过打包杯盛接,最后完成打包即可。
本发明解决果汁在制造过程中,将与空气中的氧气一直接触,且现实生活以打包为主,在果肉粉碎过程中,果汁与大气接触面增大,更增加了气体的渗透率,果汁成分已被氧化,打包后若未能及时饮用完将减少果汁色泽和风味,水果搅拌粉碎后,仍容易存在大小颗粒不均的现象,若直接做成果汁饮品,不易被吸管吸起,且整体水果颗粒存在大小不一的情况在饮用时,影响口感的问题,本发明通过上述部件的互相组合,果汁倒入连接管后,此时注氮箱与封闭圈相互配合,当四块三角横板相互靠近后,并且密封块边缘相互贴合,此时完成闭合动作,使注氮箱处于密封状态,方便注氮换氧的进行,注氮结束后将使果汁中的氧气受氮气的排挤,使果汁中的含氧量降至最低,从而完成脱气,减少或避免果汁成分氧化,同时减少果汁色泽和风味的变化,Y型管管道成Y字型,果汁从上方连管道进入,在中间形成相互冲击对射的情形,导向板底部为尖端状配合小凸块配合导向带的倾斜角度,起到集中果汁的作用,使果汁集中流向出料口,果汁在完成对射流后,使粗大的悬浮果粒与小颗粒果肉进行相互撞击,受压而破碎,同时变得与小颗粒的果肉相近,进而均匀而稳定地分散于果汁中。
以上仅描述了本发明的基本原理和优选实施方式,本领域人员可以根据上述描述作出许多变化和改进,这些变化和改进应该属于本发明的保护范围。
此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (4)
1.一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备,其结构包括支撑架(1)、出料口(2)、箱门(3)、拉板(4)、溶解装置(5)、粉碎机(6),其特征在于:所述支撑架(1)顶部与溶解装置(5)底部固定连接,所述溶解装置(5)底部与支撑架(1)顶部为垂直连接,所述溶解装置(5)底部中端与出料口(2)顶部为密封连接,所述出料口(2)顶部与溶解装置(5)底部相贯通,所述溶解装置(5)前端与箱门(3)左端为活动连接,所述箱门(3)右端与溶解装置(5)内壁为机械连接,所述拉板(4)后端与溶解装置(5)上端前侧为嵌入式连接,所述粉碎机(6)底部与溶解装置(5)右端顶部固定连接;所述溶解装置(5)由增压泵(51)、封闭圈(52)、注氮器(53)、连接管(54)、注氮箱(55)、溶解器(56)组成,所述增压泵(51)底部与溶解器(56)顶部相连接,所述封闭圈(52)外壁与注氮箱(55)内壁相贴合,所述注氮箱(55)右端与连接管(54)左端固定连接,所述注氮器(53)底部与注氮箱(55)顶部相贯通,所述增压泵(51)顶部右端与注氮箱(55)相连接,所述封闭圈(52)内部与注氮器(53)内部为电连接;所述封闭圈(52)由遮挡板(521)、活动凸块(522)、內轮盘(523)、外轮盘(524)、中通管(525)组成,所述遮挡板(521)外壁与活动凸块(522)外壁相贴合,所述活动凸块(522)侧端与內轮盘(523)内壁为一体化结构,所述內轮盘(523)外壁与外轮盘(524)内壁相啮合;所述遮挡板(521)由三角横板(5211)、密封块(5212)、固定块(5213)、支撑杆(5214)、弹簧(5215)、辅助凸块(5216)组成,所述三角横板(5211)顶部与密封块(5212)底部相黏合,所述密封块(5212)内壁与三角横板(5211)顶部为嵌入式连接,所述辅助凸块(5216)顶部与三角横板(5211)底部通过支撑杆(5214)固定连接,所述固定块(5213)底部与辅助凸块(5216)顶部通过弹簧(5215)相连接。
2.根据权利要求1所述的一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备,其特征在于:所述遮挡板(521)外壁与活动凸块(522)相连接,所述遮挡板(521)设有辅助凸块(5216),所述辅助凸块(5216)外壁与活动凸块(522)外壁相贴合。
3.根据权利要求1所述的一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备,其特征在于:所述溶解器(56)由管套(561)、Y型管(562)、外框架(563)、缓冲器(564)组成,所述管套(561)内壁与Y型管(562)外壁为过盈配合,所述Y型管(562)中端与缓冲器(564)外壁连接,所述Y型管(562)后端与外框架(563)内壁后端固定连接。
4.根据权利要求3所述的一种利用高压氮换氧对射流的果汁溶解设备,其特征在于:所述缓冲器(564)由导向板(5641)、小凸块(5642)、导向带(5643)、缓冲球(5644)组成,所述导向板(5641)顶部与Y型管(562)内壁相黏合,所述小凸块(5642)底部与导向带(5643)顶部为一体化结构,所述导向带(5643)下端与缓冲球(5644)外壁侧端相焊接。
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GR01 | Patent grant | ||
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