CN104080382A - 处理饮料的电器 - Google Patents

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Abstract

本申请提供了一种设备，该设备用于通过将氧气以设定周期通入饮料(例如红酒)中来使该饮料自动呼吸。该设备有空气处理系统，该空气处理系统吸入空气并对其进行处理，以浓缩氧气含量高达或超过90％(体积)氧气。该设备包括控制器，该控制器用于自动控制呼吸氧气工艺中的参数，该呼吸氧气工艺包括将含浓缩氧气的空气送至饮料中的时间段，其中该时间段根据饮料的一个或多个特性或品质预先确定。

Description

处理饮料的电器
技术领域
本发明涉及一种加工饮料的电器,以改善准备喝的饮料,尤其涉及(但不限于)一种用于加工酒精饮料如红酒的电器。
背景技术
一些葡萄酒在饮用前需要呼吸一段时间，以减少或消除任何难闻气体，以提高葡萄酒的味道醇和度，从而提高酒的香味。使葡萄酒正常呼吸的方法包括使葡萄酒暴露在空气中一段时间。空气中的氧气作用于葡萄酒使其通气从而释放葡萄酒中的香气和味道。
葡萄酒的呼吸通常涉及红酒，但有些白葡萄酒也受益于这一过程。如果有呼吸，则葡萄酒进行呼吸应达到的程度根据许多因素变化，这些因素包括酒的类型，酒的年龄，用于酿葡萄酒的葡萄种类，酒的温度，环境温度，酒的数量等。实际上，那些从呼吸中获益的葡萄酒每一种对于呼吸都有一套独特的需求，这样才能成功地在饮用前提高葡萄酒的口感。
让葡萄酒呼吸的一种方法是简单地拔去塞子或打开一瓶葡萄酒，然后放置。然而，酒瓶的细颈结构限制气流导通，这导致葡萄酒呼吸效果不理想，因为达到某一结果所需的时间可能会过长。
让葡萄酒呼吸的更传统的方法是将酒倒入至一个壶或醒酒器。醒酒器有宽敞的开放式颈部，这使得空气能相对不受限制地流过酒的表面，但这个过程也有缺点。其一是，对于一些葡萄酒，这可能需要超过一个小时或更长时间以完成通气过程，在该过程中该开放的醒酒器暴露于害虫如昆虫面前。
为克服使用传统的醒酒器在醒酒过程出现的缺点，已知有多个设备能让用户在倒酒时向葡萄酒通气。这些装置通常包括用于倾倒的漏斗，在葡萄酒通过漏斗进入玻璃杯时，该葡萄酒通过漏斗中的一个结构，该结构使葡萄酒的液流分开并在该液流分开时将空气引入至葡萄酒中。这种装置的缺点是，它们不能对不同的葡萄酒进行区分并根据这些葡萄酒所需的不同呼吸要求提供不同的条件。
此外，在已知的用于对葡萄酒通气的设备(包括醒酒器)中，一个主要的缺点是，主要依赖于人的经验来决定通气程度，通常以一段时间测量，但也可以包括对环境温度的评估，这可能对于任何特定的普通葡萄酒都有需要。然而，即使同一来源(例如葡萄园)的不同品质和/或年代的葡萄酒，都会有不同的呼吸要求，即使葡萄酒鉴赏家可能难以顺利完成该任务。
在给葡萄酒通气过程中的重要组成部分是使葡萄酒与氧气接触，但没有已知装置能增加用于给葡萄酒通气的空气中的氧气的浓度。
其他饮料也可能受益于饮用前的通气。
发明目的
本发明的一个目的是在某种程度上解决用于给葡萄酒通气的已知方法和设备相关联的一个或多个问题。
上述目的通过主要权利要求的特征的结合来达到；从属权利要求公开了本发明的进一步有利的实施例。
本发明的另一个目的是用于提高给饮料通气的氧气浓度以改进饮用前的饮料。
本发明的另一个目的是提供一种基于饮料的特征或参数自动向该饮料通气的装置。
本发明的另一个目的是提供一种在基于饮料的特征或参数经用户确定的或自动确定的时间段自动向该饮料通气的装置。
本领域的技术人员将根据以下描述得知本发明的其它目的。因此，上述对于发明目的的描述并不是详尽的，而是仅用于说明本发明的许多目的其中的一些。
发明内容
本发明提供一种设备，该设备用于通过将氧气以设定周期通入至饮料(例如红酒)中来使该饮料自动呼吸。该设备可包括电动装置。该设备优选具有空气处理系统，该空气处理系统吸入空气并对其进行处理，以浓缩氧气含量使其高达或超过90％(以体积计)，但对于某些饮料较低的氧气含量可能是足够的或者是优选的。然而，在一些实施例中，用于饮料呼吸的氧气可以包括空气或其可包括供给的纯氧。在供给纯氧的情况下，这可以包括已经准备好的纯的或几乎纯的氧气来源。该设备优选包括一个控制器，用于自动地调节氧气呼吸工艺中的参数。一个参数可包括用于向饮料中递送含浓缩氧气的空气的时间段，其中该时间段是根据该饮料的一个或多个特征或品质预先设定的。该设定的时间段可通过设备自动确定或由用户输入到该设备中来自动地确定。其它参数可包括饮料的温度，环境温度，饮料的种类，饮料的数量等。
在第一主要方面，本发明提供了一种用于自动处理饮料的电器，该电器包括：用于在空气中吸入空气的入口；用于在吸入的空气中浓缩氧气的处理装置；和用于在压力下向饮料输送含浓缩氧气的空气的出口。该电器可被控制预定时间段或用户设定的时间段向饮料自动输送氧气。浓缩氧气量有助于改善并显著加快通气过程。该电器可被控制以按照以下要求的一种或其任意组合自动向饮料中输送氧气：在含浓缩氧气的空气中氧气的百分比浓度；含浓缩氧气的空气的流速；和将含浓缩氧气的空气输送至饮料的时间段。
含浓缩氧气的空气是指该空气含有的氧气的体积百分比大于大气，即高于21％的氧气体积百分比，且该氧气体积百分比显著高于大气，如高于30％，高于50％或高于70％，但优选为至少(如果不高于)90％。
在一个实施例中，氧气浓缩装置用于提供含浓缩氧气的空气，该空气中的氧气的可调整的体积百分比为至少30％。
在一个实施例中，该电器可用于在压力下向容器中储存的饮料输送含浓缩氧气的空气。该电器可被设置为将含浓缩氧气的空气输送至饮料，例如储存于瓶子，玻璃杯或醒酒器中的葡萄酒。
在一个实施例中，该电器可用于在饮料将被倾倒至容器中时，在压力下将含浓缩氧气的空气输送至该饮料中。该电器可设置为使得含浓缩氧气的空气流在压力下通过出口吸取来自容器的饮料，再将该饮料输送至容器，由此在倾倒饮料时在压力下将含浓缩氧气的空气输送至该饮料。在本实施例中，饮料，例如红酒，在其倾倒时被通入富氧的空气。
优选地，该电器还包括适于放置一个容器或储存器(receptacle)的支承板。该支承板可包括该电器的顶面，但优选地包括在该电器的前面靠近出口延伸的表面。还优选地，该电器包括出口导管，其延伸至支承板。该导管可延伸至支承板以在压力下向该支承板上承载的容器或储存器中的饮料输送含浓缩氧气的空气。
在一个实施例中，该导管可在支承板上延伸并向下进入该支承板上的容器中。
在一个实施例中，该导管可在支承板下方延伸到支承板出口端，且该支承板出口端适于可密封地连接该支承板上的容器的入口端，由此在压力下将含浓缩氧气的空气经该容器入口端向容器中的饮料输送。
在一个实施例中，该导管可延伸到支承板以从支承板上承载的容器中吸入饮料，将吸入的饮料输送至储存器中，由此在饮料被输送至储存器时在压力下将含浓缩氧气的空气输送至饮料中。
在一个实施例中，该出口可包括T型导管，其具有第一向下延伸的管状部分和第二水平延伸的管状部分，该第一向下延伸的管状部分进入容器中，该第二水平延伸的管状部分在其與第一向下延伸的管状部的(T型)交叉点处具有变窄的部分，由此含浓缩氧气的空气流通过该第二水平延伸的管状部分的变窄部分使得第一向下延伸的管状部分中有吸力，由此将容器中的饮料吸出并通过该第二水平延伸的管状部分的出口部分将其输送出来。该出口导管的第一向下延伸的管状部分可伸缩，以使该管状部分的端部能进入到容器中并向下延伸到饮料中。该出口导管的第一向下延伸的管状部分可伸缩地延伸，或者可以螺旋地延伸。
优选地，该空气处理装置包括氧气浓缩装置，该氧气浓缩装置适用于从空气中除去氧气以外的一些或多数的气体，由此提供含浓缩氧气的空气。还优选地，该浓缩装置包括适用于自空气中去除氮气的分子筛柱，由此提供含浓缩氧气的空气。该分子筛柱可使用沸石材料以从空气中去除氮气，并可包括两个含有沸石的器皿，这两个器皿适用于进行变压(pressure swing)吸附工艺操作以提供含浓缩氧气的空气。该氧气浓缩装置可用于提供具有至少30％体积比的含浓缩氧气的空气、至少50％体积比或至少70％体积比的氧气或优选至少90％体积比的氧气。
在一个实施例中，该电器可控制为将最初处理的空气释放至大气中，然后将含浓缩氧气的空气在压力下输送至饮料中。该电器可被控制为将最初处理的空气释放至大气中，直到该处理的空气中的氧气浓度经检测已经达到预定的最小阈值水平，然后该含浓缩氧气的空气被输送至该电器出口；或将最初处理的空气释放至大气中持续设定的时间段，以使得该处理的空气中的氧气浓度达到预定最小阈值水平，然后该包含含浓缩氧气的空气被输送至该电器出口。
优选地，该电器具有可充电的电池，这使得该电器能用于例如餐馆的环境中，该环境中不方便将该电器连接至供电电源系统。此外，优选地，该空气处理装置包括储存罐用于在压力下存储含浓缩氧气的空气，以供后续使用，用于在释放低氧气浓度的最初处理的空气时开始供应含浓缩氧气的空气。
在一个实施例中，该电器可以具有用于检测饮料温度的传感器。
在一个实施例中，该电器可具有饮料储存罐，并可具有制冷系统用于冷却储存在该储存罐中的饮料。
在一个实施例中，该电器可具制冷系统，且支承板包括冷却板，该冷却板通过冷却系统的冷却剂进行冷却，从而使支承板上的容器或储存器中的饮料冷却。
在一个实施例中，该电器可具有饮料储存罐和加热系统，该加热系统用于对存储在储存罐中的饮料加热。该支承板可包括加热板，该加热板利用该加热系统来加热，由此对该支承板上接收的容器或储存器中的饮料加热。
优选地，该电器具有用于连接到通信网络以从计算机系统下载数据的通信模块。还可具有机器可读介质模块或端口，如USB端口，SD端口及其他用于接收机器可读介质的端口。
还优选地，该电器具有扫描系统，用于自动识别字符，标记，代码(包括条形码和QR码)，或饮料容器或饮料容器的标签携带的任何其他信息。该扫描系统可以包括照相机和模块运行识别软件，且任何合适的扫描仪，例如条形码阅读器都可以使用。
优选地，该电器的计算机执行控制器适合于分析来自扫描系统的信息，并根据从所分析的信息中获得的数据对该电器的运行进行控制。该控制器可根据从所分析的信息得到的数据确定合适的饮料处理程序，并控制该电器以在处理饮料时执行该程序，其中该分析的信息得自该处理饮料过程。饮料处理程序可包括以下控制参数的任一种组合：向该饮料输送含浓缩氧气的空气的持续时间；含浓缩氧气的空气中的氧气浓度；以及含浓缩氧气的空气的流速。该控制器可从内存或数据库中检索一个合适的饮料处理程序。该数据库可以包括网络数据库。该电器可具有包括用户输入装置的控制面板，该用户输入装置能使用户调整饮料处理程序的任何控制参数。
本发明的电器特别适用于处理红酒，但它也可以适用于其它类型的酒和向不含酒精的饮料通气。
在第二个主要方面，本发明提供一种处理饮料的方法，该方法包括以下步骤：在压力下使含浓缩氧气的空气自动通过该饮料持续预定的时间。该方法可以在电器中执行，该电器包括具有用于吸入空气的入口、用于对吸入的空气浓缩氧气的加工装置和在压力下向饮料输送含浓缩氧气的空气的出口。
在第三个主要方面，本发明提供了一种用于处理饮料的装置，该装置包括：根据本发明的第一主要方面的电器，以及放置在该电器的支承板上的容器或储存器。
在第四个主要方面，本发明提供了一种电器，该电器包括：用于在压力下向饮料输送氧气的出口；用于自动地控制向该饮料输送氧气过程的控制器；和用于连接到通信网络以从计算机系统下载数据的通信模块。该通信模块可适于连接到网络以下载数据，该数据包括新的饮料加工特性，以使得控制器能够自动控制向这种新的饮料输送氧气的过程。
在第五个主要方面，本发明提供了一种电器，该电器包括：用于在压力下向饮料输送氧气的出口；用于自动地控制将氧气输送到该饮料的过程的控制器；和扫描系统，该扫描系统适于自动识别字符、标记、代码(包括条形码和QR码)，或饮料容器或饮料容器的标签携带的任何其他信息。该扫描系统可以包括照相机和模块运行识别软件。
在第六个主要方面，本发明提供了一种电器，该电器包括：用于在压力下向饮料输送氧气的出口；用于自动控制向该饮料输送氧气过程的控制器；和用于检测被处理的饮料温度的温度检测装置。
在第七个主要方面，本发明提供了一种计算机程序产品，该产品包括机器可读指令，当根据本发明的第一、第四、第五或第六主要方面的电器的控制器执行该指令时，该指令运行本发明的第二主要方面的方法的步骤。
在本发明的任何主要方面，尤其是，在第四至第六主要方面，该氧气可包括未处理的空气、已经制备的纯氧气或接近纯的氧气，或通过该电器从空气中获得的含浓缩氧气的空气。
本发明的发明内容部分未必披露用于限定本发明的所有必不可少的特征；本发明可包括所公开的特征的子組合。
附图说明
本发明的上述和进一步的特征将根据以下优选实施例的描述变得清晰，该优选实施例仅通过与附图关联的例子被提供，其中：
图1是根据本发明的一实施例的电器的示意性的框图；
图2是根据本发明的电器连接到通信网络的示意性的框图；
图3是根据本发明的另一实施例的电器的立体图；
图4是图3的电器的侧面剖视图；
图5是图4的圆圈部分的放大图；
图6是根据本发明的另一实施例的电器的侧面剖视图；
图7是图6的圆圈部分的放大图；
图8是图6的电器的上部的剖视图；
图9是图8的圆圈部分的放大图；
图10是根据本发明的另一实施例的电器的立体图；
图11是图10的电器的侧面剖视图；
图12是图10的电器的上部的剖视图；
图13是根据本发明的另一实施例的电器的侧面剖视图；
图14是根据本发明的另一实施例的电器的侧面剖视图；
图15是根据本发明的另一实施例的电器的侧面剖视图；
图16是根据本发明的另一实施例的电器的立体图；
图17是图16的电器的侧面剖视图；
图18是图16的电器的侧面剖视图；
图19是根据本发明的另一实施例的电器的立体图；
图20是图19的电器的侧面剖视图；
图21是图19的电器的侧面剖视图；
图22是用于本发明的一些实施例的控制电路的放大图；
图23是根据本发明的优选实施例的电器的立体图；
图24是图23的电器的侧面剖视图；
图25是图24的圆圈部分的放大图；
图26是图23的电器的另一侧面剖视图；
图27是根据本发明的另一优选实施例的电器的主视图；
图28是图27的电器的侧面剖视图；
图29是根据本发明的另一实施例的电器的立体图；
图30是图29的电器的侧面剖视图；和
图31是图29的电器的背面的剖视图。
具体实施方式
以下通过实例对优选实施例进行描述，对于实施本发明所必需的技术特征的组合没有限制。
在本说明书中的“一个实施例”或“实施例”意味着与该实施例关联描述的特定特征、结构或性质被包括在本发明的至少一个实施例中。在本说明书中各个位置的术语“在一个实施例中”的出现，不一定全都指同一实施例，也不是指分开的或替代的互相不包括其他实施例的实施例。此外，被描述的各种特征可通过一些实施例而不是其他实施例展示。类似地，描述了各种技术条件，其可为用于一些实施例而不是其他实施例的技术条件。
此外，本文所有引用本发明的原则、方面和实施例，以及具体实施例的陈述，意在包括其结构和功能的等效物。另外，应理解这样的等效物包括当前已知的等效物以及将来开发出的等效物，即，经开发的执行相同功能的与结构无关的任何元件。
本发明提供一种用于通过将氧气通入饮料中使饮料(如红酒)自动呼吸的装置。该装置优选具有空气处理系统，该空气处理系统吸入空气并对其进行处理，从而浓缩氧气含量高达或高于90％(体积)的氧气，但对于某些饮料较低水平的氧气浓度，例如30％,50％或70％可能是足够的或者是优选的。该氧气浓缩处理装置提供含浓缩氧气的空气，所述含浓缩氧气的空气中的氧气体积百分比是可以调节的并调节为至少30％，但在一些实施例中，氧气体积百分比是可以调节为至少50％，约至少70％或至少90％。该装置包括控制器，该控制器用于自动地控制氧气的呼吸过程中的一个或多个参数。这些参数可包括将含浓缩氧气的空气输送至饮料的时间段，其中该时间段根据该饮料的品质或特征预先设定和/或由用户输入至该装置的预先设定指令。其它参数可以包括处理空气中氧气的浓度水平和输送至饮料的处理空气的流速，例如，体积流速。由此表明，该装置可包括传感器或类似物和流量计，该传感器用于检测经处理空气中浓缩氧气的浓度水平，流量计用于测量处理的空气或氧气的流量。
图1示出了本发明的用于自动处理饮料的电器10的示意性的框图。该电器10具有用于将空气吸入至该电器10的空气入口端12，和用于在吸入的空气中浓缩氧气的空气处理装置14。该电器10包括用于在压力下将含浓缩氧气的空气输送至由该电器10处理的饮料的出口端16。空气过滤器18用于过滤吸入的空气，使在该空气到达浓缩氧气装置14之前去除杂质，灰尘，以及甚至可能的颗粒。压缩机20用于将过滤的空气泵入至浓缩氧气装置14中。从该浓缩氧气装置14出来的含浓缩氧气的空气被输送至出口端16，但在某些实施例中，储存罐22(在图1中以虚线示出)可用做临时存储加压并富氧气或含浓缩氧气的空气的装置，甚至长时间存储经处理的空气，以供后续使用。在一些实施例中，该电器可以设置为将过滤的空气输送至饮料，在这种情况下，可以不需要氧气浓缩装置。
电器10具有计算机执行控制器24。该控制器24适于控制电器10的所有功能操作。该控制器24包括至少一个处理器26和至少一个内存28，但在需要用于执行本发明下文描述的各个方面时可包括多个其他处理器、内存和其他模块27。
该电器10的电源30可包括市电电源，但在一些实施例中，也可替换为可充电的电池，其可移动在外部充电模块上充电或者该电池可在原地充电。在另外的实施例中，该电器同时设置有市电电源和可充电电池，在这种情况下，控制器24可包括用于自市电电源给电池充电的充电器电路。电器10安装有可充电的电池，使得该电器10能用于，例如饭店中的服务地点或顾客餐桌的环境中，该环境中可能不方便将电器10连接至市电电源。
通信模块29可设置为一种能使电器10连接至网络的装置(图2)。该通信模块优选使该电器能以无线方式连接到网络，例如通过Wi-FiTM、蓝牙TM等。该电器可设置为由另一装置，例如智能电话或平板电脑通过使用蓝牙TM或其他短距离无线通信协议远程控制的方式来控制。或者，或另外地，该电器10可包括合适的网络功能端口31，该网络功能端口31用于通过电缆将电器10连接至路由器或类似物。该网络功能端口31可通过通信模块29被提供(如图1所示)，或由控制器24提供。
该氧气浓缩装置14可包括任何合适的分子筛柱装置以增加空气中的氧气浓度，但优选包括基于沸石的氧气浓缩装置14，该氧气浓缩装置14通过变压吸附工艺来运行。由此，该氧气浓缩装置14包括第一包含沸石容器32和第二包含沸石容器34。该氧气浓缩装置14适于从空气中去除氧气以外的一些或大部分气体，例如氮气，由此提供浓缩氧气的空气或富集氧气的空气。
在该氧气浓缩装置14的运行中，在高压下，氮气附着在沸石的表面上。因为该沸石是非常多孔的，因此它具有非常大的表面积，能吸附大量气体。在低压下氮气被释放。该氧气浓缩装置14包括换向阀36，其作用是以半个周期为基础依次引导加压过滤的空气进入第一沸石容器32和第二沸石容器34。
该氧气浓缩过程是周期性的，且每个周期具有两个持续时间相等的半周期。该周期可参考第一容器32进行如下解释。在上半个周期该第一容器32接收来自压缩机20的空气。该上半个周期通常持续约3秒，但也可以持续更长的时间。在这段时间里第一容器32中的压力从空气压上升到几倍于正常空气气压(通常为20psi/138kPa表压，或2.36绝对空气气压)，然后沸石材料被氮气充满，使泵入更多的空气将开始减少氧气浓度。部分通过上半个周期第一容器32中的气体接近于纯的氧气，但仍有少量的氩气，CO2，水蒸汽，氡气和其他次要的空气成分存在。该换向阀36被打开以使得气体开始流动到均压储存器38中。在该周期的上半个周期末端为另一个阀门位置转换，以使来自压缩机20的空气被引导至第二容器34。在第一容器32中的含浓缩氧气的空气(几乎纯的氧气)流至储存器38时，在第一容器32内的压力下降，并且吸附在其沸石上的氮气开始被释放回气体状态，使得氧气浓度开始下降。在下半个周期中有另一阀门转换，由此将仍然存在于第一容器32中的气体通过相应的排气孔40，42排放到大气中。变压吸附过程优选使均压储存器38中的氧气浓度保持于约90％。在通路33中将含浓缩氧气的空气从均衡储存器38输送到出口16的压力通过减压阀44保持相对稳定。
在一些实施例中，该氧气浓缩装置14可用于提供具有至少50％(体积)的氧气、或至少70％(体积)的氧气，但其优选用于提供至少90％(体积)的氧气。
在一个实施例中，该电器10可控制将最初处理的空气释放至大气中，然后将含浓缩氧气的空气在压力下经出口端16输送至饮料中。该电器10可以控制将最初处理的空气释放至大气中，直到经检测在处理过的氧气浓度已经达到预定最小阈值水平，此后该包含含浓缩氧气的空气被输送至该电器的出口端16处。为此目的可以将氧气水平检测器设置于该电器10上。然而，优选的是，将最初处理的空气排放到空气中持续一段时间，以使该处理过的空气中的氧气浓度达到预定的最小阈值水平，且这仅需要通过控制器24进行时间控制而不再需要任何氧气水平检测装置。
现在参考图2，以方框示意图的形式示出了根据本发明的任一实施例的电器10，其中该电器10能连接到通信网络50(如因特网)。该电器10可以经由通信模块29无线连接至网络50，或通过电子连接件如线缆(例如以太网线)插入至该电器的网络功能端口31连接到网络50。如将在下面更详细地解释的情况，该电器可以经由网络50连接到服务器52和/或数据库54以下载数据至该电器。在一些实施例中，数据下载可以包括用于控制器24的计算机程序软件的更新。在相同或其它实施例中，数据下载可以包括下载与饮料相关的数据，以使得该电器能够根据饮料的特性或参数自动处理该饮料。该数据下载可对该电器10的装载的内存28或数据库进行更新，该数据库包括饮料处理程序。该电器10也能够将数据上传到服务器52和/或数据库54，这可以包括订阅服务的一部分，从而使该电器10的用户交一定费用后可订阅新的饮料的氧气处理参数等的升级服务。
现在参考图3-9，所示的是根据本发明的电器10的多个实施例。在图3至9中的所有实施例中，该电器10包括桶状壳体100，该壳体100具有用于接收容器的支承板102，该容器例如一瓶酒104。电源开关101设置在支承板102的正面上，当然其也可设置在该电器10上的其他地方。控制面板103设置在壳体100的顶部，该控制面板103用于接收用户向电器10输入的指令和/或提供信息给用户。该壳体100具有入口端12和出口端16。该入口端12连接至压缩机20，同时该压缩机20又通过换向阀36连接到氧气浓缩装置14的入口。该氧气浓缩装置14可包括泵106，该泵106用于对从分子筛柱32，34排出的浓缩氧气的空气进一步加压，该分子筛柱32和34的类型如上文所述。
该电器10的出口端16将氧气输送至饮料中，该出口端16包括T形导管108(图5，7和9)，该导管108具有第一向下延伸的管状部分108a和第二水平延伸的管状部分108b，该第一向下延伸的管状部分108a用于进入容器的，该第二水平延伸的管状部分108b在與该第一向下延伸的管状部分108a的(T型)交叉点处有变窄的部分110。加压的含浓缩氧气的空气流经该第二水平延伸的管状部分108b的变窄部分110，根据伯努利原理这导致在第一向下延伸的管状部分108a中产生文丘里效应吸力，该吸力导致容器104中的饮料被吸出并向外输送通过该第二水平延伸的管状部分108b的输出部分112。
该出口导管108的第一向下延伸管状部分108a可为可伸缩的，以使该管状部分108a的端部能进入到放在支承板102中的容器104中并向下延伸至该容器104中的饮料中。该出口导管108的第一向下延伸管状部分108a可伸缩地延伸(图4)，或者可以螺旋地延伸(图6)。在图4的实施例中，出口导管108的第一向下延伸的管状部分108a包括连接件114和第一和第二伸缩管114a，114b。在图6中，螺旋形延伸的第一向下延伸的管状部分108a包括螺纹接头116和伸缩管116a。
该第二水平延伸的管状部分108b的输出部分112自壳体100向外延伸，且向下弯转的部分112a引导饮料进入储存器，如玻璃杯118中。在操作中，使用来自氧气浓缩装置14的加压的氧气流从容器104中吸取饮料，例如葡萄酒的过程，使得富氧气的空气(几乎纯的氧气)能对葡萄酒快速通气，该过程通过在含浓缩氧气的空气中的非常高的氧气百分比被显著增强。
现在参考图10至15，显示了根据本发明的电器10的多个其它实施例。在所有这些实施例中，该电器10还包括桶状壳体100。图10至15的实施例虽然与图3至9中的实施例有许多共同特征，但仍存在多处不同。第一个主要的区别为，在图10至15的实施例中，使用含浓缩氧气的空气对饮料进行主要通气的过程发生在该电器10的延伸的支承板102上放置的开放颈部的烧瓶，醒酒器皿或壶中。
在图10至12中，可以看到，将葡萄酒从瓶子104向储存器118输送的操作大致与图3至9中描述的相同，不同之处在于葡萄酒或饮料被递送到烧瓶形式的储存器118中，且出口导管108的第二水平延伸的管状部分108b的出口部分112自壳体100向外延伸且具有一向下弯转的部分112a，所述向下弯转的部分112a向下延伸至储存器118中并进入至储存器118中的葡萄酒中。在操作中，使用来自氧气浓缩装置14的加压的氧气流从容器104中吸取饮料，例如葡萄酒的工艺，使得一些富氧气的空气(几乎纯的氧气)能在葡萄酒被输送至储存器118中时对该葡萄酒通气，但在该储存器118中的主要通气过程通过氧气连续流入至储存器118的饮料中而持续进行。该过程持续的时间长度可由用户在控制面板103输入的指令使控制器24响应，和/或该控制器24从内存28或从网络数据库54读取的处理控制数据进行自动控制。
图10至15的实施例与图3至9的实施例之间的另一个差异在于前者的实施例可以包括饮料储存室120。此外，可使用制冷系统122来冷却储存的饮料。该制冷系统122可被设置成仅冷却储存室120中储存的饮料。然而，除了冷却储存的饮料，或作为替代方案这样做，该制冷系统122可向支承板102中的冷却板124供应冷却剂来冷却该支承板102上的容器或储存器118中的饮料。
在一些实施例中，该电器10可设置有加热系统以替代制冷系统122或与之同时存在，该加热系统用于对储存室120中储存的饮料加热或使之升温。该支承板102可包括可被加热系统的导热板，由此对该支承板102上放置的容器或储存器118中的饮料加热。
在图13的实施例中，出口端管道108没有在支承板102上延伸，它也不包括如在其他实施例中的T形导管。在本实施例中，加压的氧气流不是用于从容器或储存器如瓶子中取回饮料。该饮料被手动放置在储存器118中，然后该储存器118被放置在扩展的支承板102上。该出口端导管108包括单一通道，该通道在支承板102下方延伸至支承板出口端102a。该支承板出口端102a适于密封地接合放置于支承板102上的储存器118的入口端118a，从而在压力下通过该储存器入口端118a将含浓缩氧气的空气输送至该储存器118中的饮料中。
图14和15的电器10的实施例与图13的电器的实施例相同之处在于其出口端16也不具有抽吸功能，但与图13的实施例不同之处在于其出口端导管108以与其他实施例相同的方式在扩展的支撑板102上延伸。
参考图16至22，显示了根据本发明的电器10的其他实施例。图16至18的实施例大致与图10至12的实施例相同，且图19至21的实施例大致与图13至15的实施例相同，除了以下情况：图16至21的实施例各自包括扫描系统，该扫描系统用于自动识别字符，标记，代码(包括条形码和QR码)，或饮料容器或饮料容器的标签携带的任何其他信息。该扫描系统130可包括照相机132和图像传感器134，它们由控制器24控制。该控制器24运行照相图像模块运行识别软件等，且在其他实施例中任何合适的扫描仪，例如条形码阅读器都可以使用。该控制器24适于分析来自扫描系统130的信息，并根据从所分析的信息中获得的数据对该电器10进行控制操作。该控制器24可根据从所分析的信息得到的数据确定合适的饮料处理程序，并控制该电器10以在处理饮料时执行该程序，其中该分析的信息得自该处理饮料的过程。一种饮料处理程序，该程序可包括用于向该饮料输送含浓缩氧气的空气的时间长度，但可包括其他因素，例如所需的饮料温度，含浓缩氧气的空气的流量，和/或在含浓缩氧气的空气中的氧气浓度水平。应理解，在处理过的空气中的氧气浓度水平可通过控制该氧气浓缩装置中的变压吸附工艺的周期长度来控制，由此，该电器10可包括用于检测饮料温度的传感器，且被检测的温度的信息可用于确定控制器24执行的合适的处理程序。在一些实施例中，控制器24可利用检测出的饮料温度以控制制冷系统以降低饮料的温度或控制加热系统以提高饮料的温度。该电器还可包括流量计和传感器，该流量计用于测量处理过的空气的流量，该传感器用于检测处理过的空气中的氧气浓度水平。
当扫描与饮料相关的信息时，例如酒瓶的标签上提供的信息，此时使用者可握着瓶子使其靠近照相机并慢慢地转动瓶子，以使相机能读取全部或部分的该标签。控制器24可以通过软件运行以识别标签上的字符并对它们进行解释。例如，识别葡萄酒的名字和其年代等有用的信息，这对于从内存28或数据库52提取一组用于处理识别的饮料的处理控制步骤。此外，该控制器可适用于识别标签符号，如商品名称或商品包装，它们通常出现在葡萄酒瓶标签上。此外，该控制器24可根据饮料的容量，并相应调整处理控制步骤，但在一些实施例中，饮料的量可被假定为是一个标准瓶的量，例如在一瓶酒的情况下为750毫升。
这组处理控制步骤可以包括调节在压力下将氧气输送至储存器中的酒中的时间长度，但还可包括调节酒的温度。该扫描系统130的一个优点是，该电器的用户在消费之前无需具有控制酒的通气方面的经验。
图22显示出用于该电器10的用户控制界面103的一个实施例，其中设置有至少一个或多个时间设置按钮103a，和氧气浓缩按键103b，以使得用户能手动设置用于处理饮料的参数，这种情况是由于用户希望这样做，或者该扫描系统无法识别饮料容器上的信息因此无法自动获取合适的处理程序。控制界面103可以包括其他输入装置以及显示装置107，该显示装置107用于向用户显示数据。
图23至28描述了本发明的优选实施例，它们一起提供了该电器10的已描述的实施例的许多特征。
在图23至26的实施例中，更清楚地显示了支承板102的出口端102a怎样密封地接合储存器118的入口端118a上的，可以看出，支承板102的出口端102a包括连接件140，该连接件140具有通过导通腔140c互连的输入管140a和输出管140b。该电器出口端导管108可密封地连接到该入口管部140a，而储存器118的入口端118a可密封地接合该出口管140b。可变形的密封件142设置在输出管140b上，以确保与储存器118的进入端118a有良好的密封。该储存器118的入口端118a向上延伸成为在储存器118中倒置的管144，但应理解，其他气塞(air lock)管系统也可用作倒置的U形管144的替代物。
图27和28的电器10的实施例使用了出口端导管108，该导管108在支承板102上延伸，这与其它实施例中一样。
图23至28的优选实施例可具有设置在支承板102上或电器10的其它地方的选择按钮150。该选择按键150可以设置在支承板102的外周。这些按键可为用户可编程的软件的致动按键，这使得用户对于识别的葡萄酒能够选择合适的处理程序，该选择通过致动分配给该葡萄酒(或饮料)的按键150来进行。按键150可具有固定的分配，也可以是可编程的，由此使得用户可以对该按键进行编程，以反映用户对于处理的优选饮料的选择。
在一些其它实施例中，图23至28的电器10的实施例包括扫描系统，用于无线连接至网络的通信模块等。
图29至31描述了本发明的另一优选实施例，该实施例包含了多个本发明已描述的方面。在该实施例中，该支承板包括温度传感器170，其检测储存器中的饮料的温度，该储存器在使用时放置于该支撑板上。该饮料的检测温度可用于设置或调节饮料处理程序的一个或多个参数。此外，或者可选地，该检测的温度可显示于控制界面103的显示装置107的数字显示屏上。含有饮料的储存器放置于支承板上时，该温度传感器170可设置为通过与该储存器的外表面接触来测定该饮料的温度，或者它可以通过使用红外光束投射到饮料中的光学装置来检测温度。
此外，控制界面103可以补充有数字键盘和其他用户输入按钮，以使得用户能根据用户的口味或经验调整饮料处理控制程序的参数。该调整可通过使用一个或多个用户输入按钮在显示的参数上增量变化进行。该数字键盘和其他用户输入按键优选包括触摸屏。
控制界面103的数字键盘可使得用户能够输入号码，该号码唯一地分配给一种特定的饮料，由此该唯一的号码识别饮料处理控制程序。该程序可能已经被下载到电器10上，但是，如果还没有，则可进行下载以响应于该唯一号码的输入。任何饮料处理控制程序的下载可以通过如上文所描述的通信模块或通过可连接到电器10的物理存储介质来执行。一种这样的介质包括SD卡160a，该SD卡160a可插入到SD卡槽160中，并被电器10上设置的SD卡读卡器160b读取。该SD卡还可以包括能被电器10的处理器读取的处理控制程序的数据库。
如一些其他实施例，图29至31的实施例在支撑板102的外周边缘上设置有多个收藏夹按键150。这些按键可为被用户按压的推进按钮或可编程软的用户触动按键，使得用户能够通过触动分配给某葡萄酒(或饮料)的按钮150来选择用于识别的葡萄酒的合适的工艺程序。该按钮150可具有固定配置，也可以是可编程的，以使得用户可以对这些按键进行编程，以反映对于处理的优选饮料的选择。
上述装置可至少部分在软件中执行。本领域技术人员将会理解，上面描述的装置可以至少部分地使用通用计算机设备或使用定制的设备来实现。
此种计算机的硬件元件，操作系统和编程语言是常规性的，且假定本领域技术人员对于它们是充分熟悉的。当然，任何服务器功能可以分布式在多个类似的平台上来实现，以分配处理负载。
该技术的程序方面可以看作是“产品”或“制造的物品”，它们通常为可执行代码和/或关联的数据形式，该代码和/或数据被一种类型的机器可读介质来携带或体现。“存储”类型的介质包括任何或所有的计算机内存，处理器或类似物，或其相关的模块，例如各种半导体存储器，磁带驱动器，磁盘驱动器等，其可以在任何时间提供用于软件编程的存储。所有或部分的该软件有时可以通过因特网或其他各种通信网络进行通信。这样的通信，例如，可以使软件从一台计算机或处理器装载到另一台计算机或处理器上。因此，其它类型可承受软件元素的介质包括光波，电波和电磁波，例如本地设备之间的跨物理接口使用的，通过有线和光纤有线网络以及用各种空气连接的介质。携带这种波的物理元件，诸如有线或无线链路，光链路等，也可以被认为是承载软件的介质。如本文所用，除非只限于有形的非临时性“存储”介质中，诸如计算机或机器，“可读介质”指的是参与向处理器提供用于执行的指令的任何介质。
因此，机器可读介质可以采取多种形式，包括但不限于有形存储载体，载波介质或物理交易介质。非易失性存储介质包括，例如，光盘或磁盘，例如在计算机或类似物中的任何存储装置，例如可用于执行编码器，解码器等，如附图中所示。易失性存储介质包括动态存储器，如计算机平台的主存储器。有形传输介质包括同轴电缆，铜线和光纤，包括电线，该电线包含计算机系统内的总线。载波传输介质可采取电或电磁信号，或声波或光波的形式，例如在射频(RF)和红外(IR)数据通信期间生成的声波或光波。因此，计算机可读介质的常见形式包括，例如：软盘，柔性盘，硬盘，磁带，任何其他磁性介质，CD-ROM，DVD或DVD-ROM，任何其他光介质，穿孔卡，纸带，任何其他具有孔的图案的物理存储介质，RAM，PROM和EPROM，FLASH-EPROM，任何其他存储器芯片或盒，载波传送数据或指令，传输这种载波的电缆或链路，或任何其他计算机可以从中读取程序代码和/或数据的介质。这些形式的计算机可读介质中的多种可涉及向处理器传输用于执行的一个或多个指令的一个或多个序列。
虽然本发明已经通过附图和前面的描述被显示和详细描述，但这些内容被认为是说明性的而非字面上限制性的，应理解仅示例性实施例被示出和描述，并且它们不以任何方式限制本发明的范围。可以理解的是，任何在此描述的特征可以与任何实施例一起使用。这些说明性实施例不是彼此排除的实施例，或者这些实施例不排除未在此陈述的其它实施例。因此，本发明还提供了包含一种以上描述的说明性实施例的一个或多个的组合的实施例。本文所阐述的对本发明的修改和变更可以在不脱离本发明的精神和范围的前提下进行，并且，因此，只有这种限制应如由所附权利要求指示的方式施加。
在所附的权利要求书和本发明的说明书中，除非由于表达语言或必要暗示文义需要有其他含义，否则词语“包含”或变体例如“包括”或“含有”被以包含性的含义使用，即说明所述特征的存在，但不排除在本发明的各种实施例中附加或存在其它特征。
应当理解的是，如果任何现有技术出版物在这里被引用，这些引用不构成对于这些出版物形成本领域的公知常识的一部分的承认。

Claims (16)

1.一种用于处理饮料的电器，所述电器包括：
用于吸入空气的入口；
用于从吸入的空气中浓缩氧气的空气处理装置；
用于在压力下将含浓缩氧气的空气输送至饮料的出口。
2.根据权利要求1所述的电器，其特征在于，所述电器的出口包括导管，所述导管延伸至支承板，所述含浓缩氧气的空气通过所述导管在压力下被输送至所述支承板上装载的容器或储存器的饮料中。
3.根据权利要求2所述的电器，其特征在于，所述导管在支承板下方延伸至支承板出口端，所述支承板出口端密封地接合所述支承板上装载的容器的入口端，在压力下将含浓缩氧气的空气经所述容器入口端输送至容器的饮料中。
4.根据前述权利要求中任一项所述的电器，其特征在于，所述空气处理装置包括氧气浓缩装置，所述氧气浓缩装置用于从空气中除去氧气以外的一些或多数的气体，由此提供含浓缩氧气的空气。
5.根据权利要求4所述的电器，其特征在于，所述氧气浓缩装置包括分子筛柱，所述分子筛柱适用于从空气中除去氧气以外的一些或多数的气体，由此提供含浓缩氧气的空气。
6.根据权利要求4或5所述的电器，其特征在于，所述氧气浓缩装置用于提供浓缩氧气的空气，所述含浓缩氧气的空气具有可调整至至少30％体积百分比的氧气。
7.根据前述权利要求中任一项所述的电器，其特征在于，所述电器具有扫描系统，所述扫描系统用于自动识别字符，标记，包括条形码和QR码的代码，或饮料容器或饮料容器的标签携带的任何其他信息。
8.根据权利要求7所述的电器，其特征在于，所述电器的计算机执行控制器用于分析来自扫描系统的信息，并根据所分析的信息中获得的数据控制所述电器的运行。
9.根据权利要求8所述的电器，其特征在于，所述控制器可根据从所分析的信息得到的数据确定合适的饮料处理程序，并控制所述电器以在处理饮料时执行所述饮料处理程序，其中所述所分析的信息得自所述饮料。
10.一种处理饮料的方法，所述方法包括以下步骤：
在压力下自动使含浓缩氧气的空气输入饮料中并持续预设的时间。
11.一种用于处理饮料的装置，所述装置包括：
根据权利要求1至9中任一项所述的电器，以及
适于装载在所述电器的支承板上的容器或储存器。
12.一种电器，所述电器包括：
用于在压力下将氧气输送至饮料的出口；
用于自动控制输送氧气至所述饮料的控制器；和
用于连接至通信网络以从计算机系统下载数据的通信模块。
13.一种电器，所述电器包括：
用于在压力下将氧气输送至饮料的出口；
用于自动控制输送氧气至所述饮料的控制器；和
扫描系统，所述扫描系统用于自动识别字符，标记，包括条形码和QR码的代码，或饮料容器或饮料容器的标签携带的任何其他信息。
14.一种电器，包括：
用于在压力下将氧气输送至饮料的出口；
用于自动控制输送至所述饮料的氧气的控制器；和
用于测定被处理的饮料的温度的温度传感器。
15.根据权利要求12至14中任一项所述的电器，其特征在于，输送至饮料中的氧气包含未处理的空气，已经制备纯的或接近纯的氧气，或通过所述电器获得来自空气中的含浓缩氧气的空气。
16.一种计算机程序产品，包括机器可读指令，当所述机器可读指令由根据权利要求1至9或权利要求11至14中任一项所述的电器的控制器执行时，执行根据权利要求10所述的方法的步骤。
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PB01 Publication
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GR01 Patent grant
GR01 Patent grant
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Denomination of invention: Electric device for processing beverage

Effective date of registration: 20191205

Granted publication date: 20170704

Pledgee: China Co truction Bank Corp Guangzhou green finance reform and innovation pilot area Huadu Branch

Pledgor: Top Electric Appliances Industrial Ltd.

Registration number: Y2019440000255

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