CN109090668A - 一种食品撒料机构 - Google Patents

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CN109090668A CN201811111088.9A CN201811111088A CN109090668A CN 109090668 A CN109090668 A CN 109090668A CN 201811111088 A CN201811111088 A CN 201811111088A CN 109090668 A CN109090668 A CN 109090668A
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朱振华
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Huzhou Xiangshun Industry Trade Co Ltd
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P20/00Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
    • A23P20/10Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats
    • A23P20/12Apparatus or processes for applying powders or particles to foodstuffs, e.g. for breading; Such apparatus combined with means for pre-moistening or battering

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Abstract

本发明公开了一种食品撒料机构,包括支撑杆和顶板,所述支撑杆的数量为四个且顶端共同固定连接有水平设置的顶板,所述顶板的内底端竖直安装有往复驱动机构,所述往复驱动机构的输出端固定连接有料筒,所述料筒内密封安装有挡板,所述挡板将料筒内分隔成机腔和料腔两部分,所述机腔内竖直安装有减速电机,所述减速电机的输出轴转动连接在挡板上并延伸至料腔内连接有伸缩机构。本发明采用了两个网板孔洞交错设置的设计,两个网板相贴即可实现孔洞的封闭,两个网板相互远离即可实现出料,且出料过程中还可隔绝较大的颗粒,有效的解决了传动技术中部分颗粒较大的辅料若直接撒在半成品上,会影响食品的口感和外观的问题。

Description

一种食品撒料机构
技术领域
本发明涉及食品机械技术领域,尤其涉及一种食品撒料机构。
背景技术
在食品的生产过程中,时常需要在半成品的食品表面撒上一些如芝麻、孜然、胡椒一类的辅料,以提升食品的口感。然而,传统的做法是在生产线上,撒料工人对半成品表面进行人工撒料,这种做法需要投入的人力物力较大,且难以保证制成产品的卫生,又限制了产品的生产效率,不利于企业的良性发展。另外,部分颗粒较大的辅料若直接撒在半成品上,会影响食品的口感和外观。
发明内容
本发明的目的是为了解决上述的问题,而提出的一种食品撒料机构。
为了实现上述目的,本发明采用了如下技术方案:
一种食品撒料机构,包括支撑杆和顶板,所述支撑杆的数量为四个且顶端共同固定连接有水平设置的顶板,所述顶板的内底端竖直安装有往复驱动机构,所述往复驱动机构的输出端固定连接有料筒,所述料筒内密封安装有挡板,所述挡板将料筒内分隔成机腔和料腔两部分,所述机腔内竖直安装有减速电机,所述减速电机的输出轴转动连接在挡板上并延伸至料腔内连接有伸缩机构,所述料腔通过与其内径想等的开口与外界连通,所述料腔的开口处设有第一网板和第二网板,所述第一网板和第二网板上的孔洞交错设置,所述第一网板与伸缩机构的输出端连接,所述第二网板与料腔的内壁固定连接,所述料腔的内壁上还连通有进料漏斗。
优选地,所述减速电机的输出轴通过深沟球轴承转动连接在挡板上。
优选地,所述伸缩机构包括螺母和螺杆;所述螺母与螺杆螺纹配合,所述螺母与减速电机的输出轴固定连接,所述螺杆固定连接在第一网板的上端中部。
优选地,所述减速电机的输出轴端口与螺母上均焊接有连接块,两个所述连接块通过螺栓固定连接。
优选地,所述料腔的开口处内壁上开设有一圈阶梯槽,所述第一网板滑动连接在阶梯槽内。
优选地,所述往复驱动机构采用气缸。
与现有技术相比,本发明具备以下优点:
1、采用了两个网板孔洞交错设置的设计,两个网板相贴即可实现孔洞的封闭,两个网板相互远离即可实现出料,且出料过程中还可隔绝较大的颗粒,有效的解决了传动技术中部分颗粒较大的辅料若直接撒在半成品上,会影响食品的口感和外观的问题。
2、采用了往复驱动机构撒料设计,当两个网板相互远离的时候,通过往复驱动机构带动料筒上下运动,实现其内的辅料透过网孔落在食品上,相比人工依照经验的不规律撒料,可提高撒料质量。
附图说明
图1为本发明提出的一种食品撒料机构的结构示意图;
图2为本发明提出的一种食品撒料机构的料筒内部放大结构示意图。
图中:1支撑杆、2顶板、3往复驱动机构、4料筒、5减速电机、6挡板、7伸缩机构、71连接块、72螺母、73螺杆、8第一网板、9第二网板、10进料漏斗、11阶梯槽。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。
参照图1至图2,一种食品撒料机构,包括支撑杆1和顶板2,支撑杆1的数量为四个且顶端共同固定连接有水平设置的顶板2,顶板2的内底端竖直安装有往复驱动机构3。
往复驱动机构3采用气缸,也可采用曲柄连杆机构等实现往复运动的常用等效机械结构。
往复驱动机构3的输出端固定连接有料筒4,料筒4内密封安装有挡板6,挡板6将料筒4内分隔成机腔和料腔两部分,机腔内竖直安装有减速电机5,减速电机5的输出轴转动连接在挡板6上并延伸至料腔内连接有伸缩机构7。
减速电机5的输出轴通过深沟球轴承转动连接在挡板6上。
挡板6的作用在于密封及分隔,从而防止料腔内的辅料对减速电机5造成影响,也可防止减速电机5污染辅料。
具体地,参照图2,伸缩机构7包括螺母72和螺杆73;螺母72与螺杆73螺纹配合,螺母72与减速电机5的输出轴固定连接,螺杆73固定连接在第一网板8的上端中部。伸缩机构7的作用在于,通过减速电机5的力矩实现螺母72与螺杆73的相对运动,最终实现螺杆73带动第一网板8上下运动,从而与第二网板9靠近或分离。
值得注意的是,减速电机5采用市面上除蜗轮蜗杆减速电机外,可实现正转及反转的常规产品。
值得一提的是,减速电机5的输出轴端口与螺母72上均焊接有连接块71,两个连接块71通过螺栓固定连接,此结构便于通过螺栓进行固定和拆卸。
料腔通过与其内径相等的开口与外界连通,料腔的开口处设有第一网板8和第二网板9,第一网板8和第二网板9上的孔洞交错设置,第一网板8与伸缩机构7的输出端连接,第二网板9与料腔的内壁固定连接,料腔的内壁上还连通有进料漏斗10。具体的,漏斗10位于第一网板8的上方。
进一步地,料腔的开口处内壁上开设有一圈阶梯槽11,第一网板8滑动连接在阶梯槽11内,阶梯槽11的设置起到限位的作用,从而使第一网板8只能在其内上下直线运动,且限制了第一网板8最高运动距离。
本发明使用时通过进料漏斗10向料腔内放入辅料,可将该装置安装在食品流水线上,当需要撒料的时候,开启减速电机5,减速电机5正转实现螺母72带动螺杆73上升,反转实现螺母72带动螺杆73下降,从而实现与螺杆73固定连接的第一网板8上升或下降。
第一网板8上升时与第二网板9分离,此时辅料可通过网孔并依照重力落下。在辅料的挤压过程中,受到摩擦力等情况辅料可能无法下降,此时,开启气缸,气缸带动料筒4上下直线运动,使得气缸带动料筒4实现纵向的抖动或者震动,从而实现料筒4内的辅料出料。
在本发明中,除非另有明确的规定和限定,术语“滑动”、“转动”、“固定”、“设有”等术语应做广义理解,例如,可以是焊接连接,也可以是螺栓连接,或成一体;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系,除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言,可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种食品撒料机构,包括支撑杆(1)和顶板(2),其特征在于,所述支撑杆(1)的数量为四个且顶端共同固定连接有水平设置的顶板(2),所述顶板(2)的内底端竖直安装有往复驱动机构(3),所述往复驱动机构(3)的输出端固定连接有料筒(4),所述料筒(4)内密封安装有挡板(6),所述挡板(6)将料筒(4)内分隔成机腔和料腔两部分,所述机腔内竖直安装有减速电机(5),所述减速电机(5)的输出轴转动连接在挡板(6)上并延伸至料腔内连接有伸缩机构(7),所述料腔通过与其内径想等的开口与外界连通,所述料腔的开口处设有第一网板(8)和第二网板(9),所述第一网板(8)和第二网板(9)上的孔洞交错设置,所述第一网板(8)与伸缩机构(7)的输出端连接,所述第二网板(9)与料腔的内壁固定连接,所述料腔的内壁上还连通有进料漏斗(10)。
2.根据权利要求1所述的一种食品撒料机构,其特征在于,所述减速电机(5)的输出轴通过深沟球轴承转动连接在挡板(6)上。
3.根据权利要求1所述的一种食品撒料机构,其特征在于,所述伸缩机构(7)包括螺母(72)和螺杆(73);所述螺母(72)与螺杆(73)螺纹配合,所述螺母(72)与减速电机(5)的输出轴固定连接,所述螺杆(73)固定连接在第一网板(8)的上端中部。
4.根据权利要求3所述的一种食品撒料机构,其特征在于,所述减速电机(5)的输出轴端口与螺母(72)上均焊接有连接块(71),两个所述连接块(71)通过螺栓固定连接。
5.根据权利要求1所述的一种食品撒料机构,其特征在于,所述料腔的开口处内壁上开设有一圈阶梯槽(11),所述第一网板(8)滑动连接在阶梯槽(11)内。
6.根据权利要求1所述的一种食品撒料机构,其特征在于,所述往复驱动机构(3)采用气缸。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110605047A (zh) * 2019-09-12 2019-12-24 重庆市三叶家具有限责任公司 一种软体家具加工生产线

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