CN109077023A - 一种草牧结合的林下鸡生态养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种从牧草品种选择、牧草种植方法到轮牧方案实施的草牧结合的林下鸡生态养殖方法，克服由现有林下鸡养殖方法在前述问题上的盲目性导致的生态系统破坏和生产效率低下等缺点。包括以下两个步骤：前期准备工作和林下鸡生产；其中，前期准备工作包括充分考虑人造林或天然林的株高和盖度要求选择和建设放牧场地，选择蛋白质含量高且再生能力强的牧草，选择在野外觅食能力强、抗病力好的鸡种，林下鸡休憩舍的建设；林下鸡生产包括牧草种植与林下鸡轮牧的配套，林下鸡营养搭配。通过在适宜的林地进行适宜牧草的种植，构建草牧结合的“林‑草‑鸡”三相循环生产系统进行林下鸡养殖。
Description
技术领域
本发明涉及家禽饲养领域，具体涉及一种草牧结合的林下鸡生态养殖方法。
背景技术
利用林地、果园等自然生态资源以放牧的方式进行肉鸡生产，通称“林下鸡”。现有林下鸡生产方法存在场地选择不科学、养殖密度确定不合理、养殖方法不规范等问题，容易造成放牧场地植被破坏、土壤板结甚至酸化等负面效应，严重破坏生态系统。在林下鸡养殖场地种植优质牧草能保护植被、防止土壤板结酸化，且可作为重要的饲料来源提供营养补给降低饲养成本，但牧草种植在林下鸡生产中的应用存在盲目性，尤其是牧草品种的选择、牧草种植方法、轮牧方案的实施等缺乏依据。林下鸡生产饲养周期往往较长，饲料成本高，如何在保护生态环境的前提下实现林下鸡生产效益的最大化成为本领域技术人员亟待解决的技术问题。
发明内容
本发明提供一种从牧草品种选择、牧草种植方法到轮牧方案实施的草牧结合的林下鸡生态养殖方法，克服由现有林下鸡养殖方法在前述问题上的盲目性导致的生态系统破坏和生产效益低下等缺点。
本发明所要解决的技术问题是通过如下技术方案实现的：
本发明提供一种草牧结合的林下鸡生态养殖方法，其特征在于，包括以下两个步骤：前期准备工作和林下鸡生产；其中，前期准备工作包括充分考虑人造林或天然林的株高和盖度要求选择和建设放牧场地，选择蛋白质含量高且再生能力强的牧草，选择在野外觅食能力强、抗病力好的鸡种，林下鸡休憩舍的建设；林下鸡生产包括牧草种植与林下鸡轮牧的配套，林下鸡营养搭配。
优选的，所述株高和盖度要求分别为，株高不超过3米，盖度不超过70％，以便于牧草种植和正常生长，并能为鸡群提供适宜的遮阳避雨场所。
优选的，所述建设放牧场地的具体方案是建设多个养殖单元，每个养殖单元面积为2～3亩，分别用铁丝网或尼龙围栏隔开，每2个相邻养殖单元为1个养殖小区，以便在养殖小区内独立进行林下鸡轮牧生产。
优选的，所述蛋白质含量高指牧草粗蛋白含量不低于10％，用以替代部分蛋白质饲料。
优选的，所述再生能力强指牧草盖度能在停止放牧后30天以内恢复到70％。
优选的，所述牧草包括黑麦草、白三叶、苜蓿、菊苣、饲用油菜、反枝苋、紫云英等品种中的一种或几种。
优选的，所述牧草的选择在充分考虑牧草越冬性和抗旱性的情况下，优先选择以黑麦草、白三叶、苜蓿、菊苣、紫云英为代表的多年生牧草进行种植，以降低牧草种植成本。
优选的，所述野外觅食能力强、抗病力好的鸡种是中速型黄羽肉鸡。
优选的，所述林下鸡休憩舍的建设具体方案是在实施轮牧的两个相邻养殖单元交界处修建林下鸡休憩舍，休憩舍的面积按照10-12只/平方米的养殖密度进行设计和修建。
优选的，所述休憩舍设置两个出入口，分别通向两个养殖单元，用于鸡只进出放牧区，便于分单元轮牧时的饲养管理。
优选的，所述牧草种植与林下鸡轮牧的配套指应根据林下鸡的放牧时间点提前确定牧草种植时间，空置林地首次种植牧草需在开始放养前40-50天播种，具体情况需依据特定牧草的适宜播种季节、生长速度等品种特性来确定，开始放养时，牧草盖度需达到90％以上；放养期间，当牧草盖度低于40％时，或牧草株高降低50％时开始轮换到养殖小区的另一个单元放牧，以保障牧草再生、确保生态系统的稳定性；若当开始轮换时，养殖小区内保持空置的养殖单元牧草盖度尚未达到70％，则将林下鸡轮换到其它满足条件的养殖小区进行饲养。一批鸡轮牧出栏后，养殖小区的两个养殖单元同时空置25-30天再饲养下一批林下鸡，空置期间，可根据牧草盖度情况适当进行牧草复播。
优选的，所述林下鸡生产的过程是所选品种在舍内育雏至40日龄后开始林下放牧，当气温低于15℃，或极端天气时不放牧，鸡群在休憩舍进行饲养，并通过人工刈割牧草进行牧草补饲。
优选的，所述林下鸡营养搭配的具体方案是放牧期给料量和饲料搭配根据鸡群不同生长阶段的营养需要和不同牧草营养成分来确定，其中0-40日龄自由采食，饲喂小鸡全价配合饲料；41-56日龄每日给料量为40-55g/只，饲喂中鸡全价配合饲料；57日龄之后每日给料量为55-105g/只，其中大鸡全价配合饲料占60％-20％，玉米占20％-40％，其余营养成分从放牧环境中摄取。
优选的，所述牧草补饲的补饲比例根据鸡群不同生长阶段的营养需要和不同牧草营养成分来确定，其中鸡的日粮搭配中纤维素含量不超过7％。
优选的，饲养密度根据放牧场地对氮元素的承载能力确定，饲养所述中速型黄羽肉鸡，每年饲养2批次，在不施加化肥的条件下，阔叶林地最大饲养密度为70只/亩/批，针叶林地最大饲养密度为40只/亩/批，果园最大饲养密度为40-50只/亩/批，山坡、灌木丛最大饲养密度为40只/亩/批。
本发明的有益效果在于，通过在适宜的林地进行适宜牧草的种植，构建草牧结合的“林-草-鸡”三相循环生产系统进行林下鸡养殖，结合规范化的饲养管理，不仅能有效保护林下鸡养殖场地的生态环境，还能通过牧草为鸡提供重要的饲料来源，实现充分利用自然资源、降低饲料成本、提高生产效率和养殖利润，具有显著的社会、生态和经济效益。生产的林下鸡在150-180日龄上市，公母鸡平均体重3.0千克，整齐度90％以上。在保障鸡生产性能的基础上有效降低饲料成本10％-20％，提高了养殖利润。放牧期间林下鸡产生的粪便被林木和牧草吸收，减少了人工成本和粪污污染。放牧期结束后，土壤理化性质和植被特征无明显变化，有效保障了养殖系统的稳定性。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
具体实施例一
1.养殖场地的选择：以平均株高2.4米的人造桂花树林地为养殖场地，桂花树盖度55％。林地划分为多个面积为2亩的养殖单元，采用轮牧的方式进行林下鸡生产。在实施轮牧的两个养殖单元交界处修建面积为12m2的林下鸡休憩舍，休憩舍设置两个出入口，分别通向两个养殖单元。
2.播种牧草：春季进行菊苣种植，种植方式为撒播，播种量为500g/亩。待菊苣盖度达到90％时进行放牧。放牧后定期测定盖度和株高并观察菊苣生长状况，当菊苣盖度低于40％，或平均株高低于15cm时更换场地开始轮牧。
3.林下鸡生产：选择大恒699肉鸡配套系商品代，舍内育雏至40日龄后开始林下放牧，密度为70只/m2，150日龄上市。放牧期表1所述方案进行饲喂。
表1 “桂花林+菊苣”林下鸡生产补饲方案
结果：150日龄上市时，实施本方法可降低饲料成本18％，平均上市体重2.8千克，标准差仅为0.25千克，整齐度达到91.07％。同时，至放牧期结束，菊苣盖度大于50％，平均株高高于17cm，有效避免了林下鸡生产对植被的破坏。放牧前后土壤理化性质测定结果见表2。可知，饲养前后土壤PH值略有降低但差异不显著，有机质、碱解氮、有效磷、速效钾等含量增加但差异不显著。本发明有效防止了土壤严重酸化，同时满足桂花树生长所需的微酸土壤的需求；鸡粪中含有大量的氮、磷、钾，自然分解后可满足菊苣和桂花树生长需求，降低了施肥的成本。
表2 “桂花林+菊苣”林下鸡生产前后土壤理化性质测定
具体实施例二
1.养殖场地的选择：以平均株高2.7米的天然杂木林地为养殖场地，杂木林盖度30％。林地划分为多个面积为2.5亩的养殖单元，采用轮牧的方式进行林下鸡生产。在实施轮牧的两个养殖单元交界处修建面积为15m2的林下鸡休憩舍，休憩舍设置两个出入口，分别通向两个养殖单元。休憩舍设置足够的栖架，地面铺设10cm厚度的稻壳；饮水喂料设施设于鸡舍靠墙处，并配备排水通道；鸡舍屋顶安装无动力旋转天窗。
2.播种牧草：秋季进行饲用油菜种植，种植方式为撒播，播种量为500g/亩。待饲用油菜盖度达90％时进行放牧。放牧后定期测定盖度和株高并观察油菜生长状况，当盖度低于40％或平均株高低于25cm时开始轮牧或刈割。
3.林下鸡生产：选择大恒699肉鸡配套系商品代，舍内育雏至40日龄后开始林下放牧，密度为70只/m2，150日龄上市。放牧期按表3所述方案进行饲喂。当气温低于15℃时，停止放牧，而采用舍内平养的方式进行饲养。人工刈割饲用油菜，切成3cm左右的小段后拌料或直接饲喂，饲喂比例不超过鸡平均体重的20％。饲养期结束后垫料经堆肥处理后作为均匀撒于林地内进行利用。
表3 “天然杂木林+饲用油菜”林下鸡生产补饲方案
结果：150日龄上市时，实施本方法可降低饲料成本10.5％，平均上市体重2.75千克，标准差仅为0.24千克，整齐度达到91.27％。至放牧期结束，饲用油菜盖度仍高于50％，平均株高仍高于33cm，且不影响其开花期和角果成熟期。放牧前后土壤理化指标测定结果见表4，可知，放牧前后的土壤PH值、有机质、碱解氮、有效磷、速效钾等指标差异不显著。垫料经堆肥处理后用于饲用油菜施肥，降低了施肥成本。
表4 “天然杂木林+饲用油菜”林下鸡生产前后土壤理化性质测定
Claims (15)
1.一种草牧结合的林下鸡生态养殖方法，其特征在于，包括以下两个步骤：前期准备工作和林下鸡生产；其中，前期准备工作包括充分考虑人造林或天然林的株高和盖度要求选择和建设放牧场地，选择蛋白质含量高且再生能力强的牧草，选择在野外觅食能力强、抗病力好的鸡种，林下鸡休憩舍的建设；林下鸡生产包括牧草种植与林下鸡轮牧的配套，林下鸡营养搭配。
2.根据权利要求1所述的林下鸡生态养殖方法，其特征在于：所述株高和盖度要求分别为，株高不超过3米，盖度不超过70％，以便于牧草种植和正常生长，并能为鸡群提供适宜的遮阳避雨场所。
3.根据权利要求1所述的林下鸡生态养殖方法，其特征在于：所述建设放牧场地的具体方案是建设多个养殖单元，每个养殖单元面积为2～3亩，分别用铁丝网或尼龙围栏隔开，每2个相邻养殖单元为1个养殖小区，以便在养殖小区内独立进行林下鸡轮牧生产。
4.根据权利要求1所述的林下鸡生态养殖方法，其特征在于：所述蛋白质含量高指牧草粗蛋白含量不低于10％，用以替代部分蛋白质饲料。
5.根据权利要求1所述的林下鸡生态养殖方法，其特征在于：所述再生能力强指牧草盖度能在停止放牧后30天以内恢复到70％。
6.根据权利要求5所述的林下鸡生态养殖方法，其特征在于：所述牧草包括黑麦草、白三叶、苜蓿、菊苣、饲用油菜、反枝苋、紫云英等品种中的一种或几种。
7.根据权利要求1所述的林下鸡生态养殖方法，其特征在于：所述牧草的选择在充分考虑牧草越冬性和抗旱性的情况下，优先选择以黑麦草、白三叶、苜蓿、菊苣、紫云英为代表的多年生牧草进行种植，以降低牧草种植成本。
8.根据权利要求1所述的林下鸡生态养殖方法，其特征在于：所述野外觅食能力强、抗病力好的鸡种是中速型黄羽肉鸡。
9.根据权利要求3所述的林下鸡生态养殖方法，其特征在于：所述林下鸡休憩舍的建设具体方案是在实施轮牧的两个相邻养殖单元交界处修建林下鸡休憩舍，休憩舍的面积按照10-12只/平方米的养殖密度进行设计和修建。
10.根据权利要求9所述的林下鸡生态养殖方法，其特征在于：所述休憩舍设置两个出入口，分别通向两个养殖单元，用于鸡只进出放牧区，便于分单元轮牧时的饲养管理。
11.根据权利要求1所述的林下鸡生态养殖方法，其特征在于：所述牧草种植与林下鸡轮牧的配套指应根据林下鸡的放牧时间点提前确定牧草种植时间，空置林地首次种植牧草需在开始放养前40-50天播种，具体情况需依据特定牧草的适宜播种季节、生长速度等品种特性来确定，开始放养时，牧草盖度需达到90％以上；放养期间，当牧草盖度低于40％时，或牧草株高降低50％时开始轮换到养殖小区的另一个单元放牧，以保障牧草再生、确保生态系统的稳定性；若当开始轮换时，养殖小区内保持空置的养殖单元牧草盖度尚未达到70％，则将林下鸡轮换到其它满足条件的养殖小区进行饲养；一批鸡轮牧出栏后，养殖小区的两个养殖单元同时空置25-30天再饲养下一批林下鸡，空置期间，可根据牧草盖度情况适当进行牧草复播。
12.根据权利要求1所述的林下鸡生态养殖方法，其特征在于：所述林下鸡生产的过程是所选品种在舍内育雏至40日龄后开始林下放牧，当气温低于15℃，或极端天气时不放牧，鸡群在休憩舍进行饲养，并通过人工刈割牧草进行牧草补饲。
13.根据权利要求12所述的林下鸡生态养殖方法，其特征在于：所述林下鸡营养搭配的具体方案是放牧期给料量和饲料搭配根据鸡群不同生长阶段的营养需要和不同牧草营养成分来确定，其中0-40日龄自由采食，饲喂小鸡全价配合饲料；41-56日龄每日给料量为40-55g/只，饲喂中鸡全价配合饲料；57日龄之后每日给料量为55-105g/只，其中大鸡全价配合饲料占60％-20％，玉米占20％-40％，其余营养成分从放牧环境中摄取。
14.根据权利要求13所述的林下鸡生态养殖方法，其特征在于：所述牧草补饲的补饲比例根据鸡群不同生长阶段的营养需要和不同牧草营养成分来确定，其中鸡的日粮搭配中纤维素含量不超过7％。
15.根据权利要求8所述的林下鸡生态养殖方法，其特征在于：饲养密度根据放牧场地对氮元素的承载能力确定，饲养所述中速型黄羽肉鸡，每年饲养2批次，在不施加化肥的条件下，阔叶林地最大饲养密度为70只/亩/批，针叶林地最大饲养密度为40只/亩/批，果园最大饲养密度为40-50只/亩/批，山坡、灌木丛最大饲养密度为40只/亩/批。
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN113287571A (zh) * | 2021-06-03 | 2021-08-24 | 新疆诺奇拜城油鸡发展有限公司 | 一种非经济林林下轮牧生态饲养拜城油鸡的方法 |
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2018
- 2018-10-09 CN CN201811173439.9A patent/CN109077023A/zh active Pending
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