CN106508340A - 一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法，通过场地选择和规划、养鱼管理、种植管理、养牛管理、日常管理，充分利用养殖种植过程中产生的废弃物(牛粪尿、玉米秸秆、污泥)以及农村中存在较多的秸秆，建立鱼‑牛‑种植的循环养殖模式，可以有效的降低养殖及种植成本，提高产出，提高农户的收入，而且在养牛过程中牛的废弃物经过合理的处理，得到充分的利用，不会污染到鱼塘和种植地块。
Description
技术领域
本发明涉及养殖、种植以及立体养殖领域，具体涉及一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法。
背景技术
立体养殖是在传统养殖模式的基础上发展起来的，可以看做多种传统养殖模式的一种高效结合，它充分利用环境各部分的不同属性和所涉及农作物及养殖物生存所需要的特定环境，将其有机的结合在一起，完整的利用了环境的各个不同的部分，在相同面积的土地上发挥最大效益。其典型结构有南方水乡的桑基水田等等。贵州地处山区，水资源丰富，喀斯特地貌，森林覆盖面积少，光照强度强，适合一些普通养殖、种植进行结合开展养殖，同时可建立生态农业、生态旅游，可为农户养殖业发展指明新的方向。
专利申请号为CN201210535531.1，公开日为2012年12月13日的中国专利公开了一种立体循环种植养殖技术方法，即在一座建筑物里养鱼、养牛、种植蘑菇和种植牧草，其养牛产生的牛粪用作蘑菇基料，牛的排泄物牛尿进入沼气池，牛饲料残渣用于养鱼，采收后的蘑菇基料用于种植牧草，沼液浇灌牧草，牧草成为牛饲料；该发明通过在现有土地上盖楼，立体化养殖来提高土地的利用率，存在投入成本过高，原料运输不便等缺点，同时种植的蘑菇和牧草作为养牛的基础，初中期不能保证满足牛生长的所需饲料和能量，存在一定的空白期，影响了该立体循环种植养殖技术的运行。
农作物秸秆在自然条件下是一种劣质饲料，其特点是：蛋白质含量低，而且品质不佳；粗纤维含量高，其中不易被家畜消化的木质素含量较高，有些秸秆质地粗硬，适口性差，采食率极低。提高秸秆饲用价值的实质，就是在以秸秆为主粮基础成分的情况下为瘤胃微生物的生长繁衍提供适宜条件。常用的方法主要有物理处理、化学处理、微生物处理及改进主粮搭配。我国目前主要采取秸秆青贮和秸秆氨化两项成熟的技术处理秸秆。由于秸秆青贮受季节限制，饲料中有益菌群单一，蛋白质含量低，而且因为酸度较低，在取料时很容易造成“二次发酵”，即霉菌感染，使外层青贮料发黑、发霉，不能喂牲畜而浪费掉；同时，青贮若以农作物秸秆为原料，有时要以牺牲籽实的收成为代价。而秸秆氨化成本较高，成熟后若一次使用不完，往往发霉变质，而且饲喂量太大时易引起氨中毒，适口性差，与农业争肥。时至2000年，全国氨化秸秆仅占秸秆资源的0.85％，青贮占全国青贮资源的4％，绝大部分秸秆被浪费。微生物发酵秸秆饲料具有成本低、消化率高、适口性好、秸秆来源广泛、制作季节长、保存期长、不争农时、无毒无害、制作简便、蛋白质含量高、营养成分丰富的特点，它部分消除了青贮、氨化的不足，改善了秸秆的柔软性和适口性，提高了安全性，成为当前最具应用潜力和发展前景的秸秆饲料生产技术。
发明内容
本发明提供了一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法，初期采用农村存在较多废弃农作物秸秆或种植所得玉米秸秆，经微生物发酵后得到的秸秆饲料作为牛的主粮，种植得到玉米作为牛的精饲料且辅以牧草喂食，风干的牛粪和玉米粉制成颗粒饲料后用作养鱼，池塘中的污泥、牛尿、牛粪作为种植中的肥料使用，本发明充分利用养殖、种植过程中产生的废弃资源，达到循环养殖的目的。
本发明是通过以下技术方案予以实现的：
一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法，包括以下步骤：
1)场地选择和规划
在山区丘陵地带，选择水源较丰富的平地和坡地地块作为养殖场，在平地建立池塘，在坡地或坡地边缘建立牛舍，规划好养殖、种植比例；
鱼塘建设：鱼塘要求长20-50米，宽5-20米，深2-4米，建好排水系统；
牛舍建设：跟鱼塘间距≥7m，在牛舍旁边建立粪池，用于存储粪便，建立简易发酵池，用于秸秆进行微生物发酵；
种植规划：在剩余平地进行玉米的种植，在坡地进行牧草的种植；
2)养鱼管理
鱼类主要选择养殖头鲂、鲤、和草鱼，其中鱼饲料为在发酵池中风干后的牛粪与玉米粉的混合物制成的颗粒状饲料，注意喂食适量牧草，实行轮捕轮放的原则；
3)种植管理
玉米为一年两季种植，春玉米为3月份种植，7月份收获，秋玉米为7月份下旬种植，10月收获，空白期种植牧草；坡地地块牧草为全年种植；选择使用鱼塘污泥、牛尿、牛粪作为种植时的肥料；
4)养牛管理
在发酵池中将秸秆经过微生物发酵后得到易消化的秸秆饲料，作为主粮，玉米粉作为精饲料来喂食，辅以牧草喂食；
5)日常管理
按照常规的鱼类、牛类、种植类来进行病虫害的防治管理，按照常规的鱼类、牛类养殖规程中的喂食来进行饲养管理，按照玉米、牧草常规种植来进行除草、肥料使用和管理。
进一步的，步骤1)的坡度要求≤85。
进一步的，步骤1)中养殖种植比例为1头牛对应1000-2000尾鱼苗、1-3亩玉米、6-10亩牧草。
进一步的，步骤2)中制成的鱼饲料中，牛粪和玉米粉重量的比例为2-5:1，鱼饲料粒径大小为0.1-0.5cm。
进一步的，步骤2)中头鲂、鲤鱼、和草鱼的养殖比例为，头鲂：鲤鱼：草鱼＝1:1:1.5-3。
进一步的，步骤4)中微生物发酵过程为：将秸秆水分控制在≤60％，切断成2-5cm，堆积发酵6-10天后，粉碎过筛，加入草木灰，喷入发酵剂且搅拌均匀，再经过发酵2-3天，摊凉至室温，得到秸秆饲料。
进一步的，步骤4)中，秸秆来源为步骤3)种植所得玉米秸秆，或者来自当地的玉米、小麦、稻谷、高粱、大豆等秸秆中的一种或任一种。
更进一步的，步骤4)中微生物发酵过程中，粉碎过筛目数要求为30-50目。
更进一步的，步骤4)中微生物发酵过程中，发酵剂由以下重量百分含量的组分组成：40％酵母菌、10％根霉菌、20％蛋白酶、30％纤维素酶。
更进一步的，步骤4)中微生物发酵过程中，草木灰投料量为秸秆重的0.08倍，发酵剂投料量为秸秆重的0.03-0.05倍。
本发明的有益效果在于：
通过充分利用养殖种植过程中产生的废弃物(牛粪尿、玉米秸秆、污泥)以及农村中存在较多的秸秆，建立鱼-牛-种植的循环养殖模式，可以有效的降低养殖及种植成本，提高产出，提高农户的收入，而且在养牛过程中牛的废弃物经过合理的处理，得到充分的利用，不会污染到鱼塘和种植地块，所以本发明的养殖、种植有机结合的模式可以为农村土地资源的可持续发展与利用提供新的路线和技术支持，为生态农业的发展提供一种具体的种养殖结合思路。
附图说明
图1是本发明养殖方法的示意图：
具体实施方式
以下结合附图及实施例对本发明的技术方案作进一步描述，但要求保护的范围并不局限于所述。
场地选择在贵州紫云自治县山区丘陵地带施行，地段选择坡度在40-75。
实施例1
1)场地选择和规划
在山区丘陵地带，选择水源较丰富的平地和坡地地块作为养殖场，坡度为40-45，在平地建立池塘，在坡地或坡地边缘建立牛舍，养殖种植比例为1头牛对应1000尾鱼苗、1亩玉米、6亩牧草。
鱼塘建设：鱼塘要求长20米，宽5米，深2米，建好排水系统；
牛舍建设：跟鱼塘间距≥7m，在牛舍旁边建立粪池，用于存储粪便，建立简易发酵池，用于秸秆进行微生物发酵；
种植规划：在剩余平地进行玉米的种植，在坡地进行牧草的种植；
2)养鱼管理
鱼类主要选择养殖头鲂、鲤、和草鱼，养殖比例为头鲂:鲤鱼:草鱼＝1:1:1.5，鱼饲料为在发酵池中风干后的牛粪与玉米粉的混合物制成的颗粒状饲料，饲料中牛粪和玉米粉的重量比例为2:1，鱼饲料粒径大小为0.1-0.5cm，注意喂食适量牧草，实行轮捕轮放的原则。
3)种植管理
玉米为一年两季种植，春玉米为3月份种植，7月份收获，秋玉米为7月份下旬种植，10月收获，空白期种植牧草；坡地地块牧草为全年种植；选择使用鱼塘污泥、牛尿、牛粪作为种植时的肥料；
4)养牛管理
在发酵池中将秸秆经过微生物发酵后得到易消化的秸秆饲料，微生物发酵过程为：将来自步骤2)种植玉米所得的秸秆或当地的玉米、小麦、稻谷、高粱、大豆等秸秆的水分控制在≤60％，切断成2-5cm，堆积发酵6-10天后，粉碎过筛，目数要求为30目，加入草木灰、发酵剂且搅拌均匀，其中草木灰投料量为秸秆重的0.08倍，发酵剂投料量为秸秆重的0.03倍，再经过发酵2-3天，摊凉至室温，得到的秸秆饲料作为主粮，玉米粉作为精饲料来喂食，辅以牧草喂食。
5)日常管理
按照常规的鱼类、牛类、种植类来进行病虫害的防治管理，按照常规的鱼类、牛类养殖规程中的喂食来进行饲养管理，按照玉米、牧草常规种植来进行除草、肥料使用和管理。
实施例2
1)场地选择和规划
在山区丘陵地带，选择水源较丰富的平地和坡地地块作为养殖场，坡度为70-75，在平地建立池塘，在坡地或坡地边缘建立牛舍，养殖种植比例为1头牛对应2000尾鱼苗、3亩玉米、10亩牧草。
鱼塘建设：鱼塘要求长50米，宽20米，深4米，建好排水系统；
牛舍建设：跟鱼塘间距≥7m，在牛舍旁边建立粪池，用于存储粪便，建立简易发酵池，用于秸秆进行微生物发酵；
种植规划：在剩余平地进行玉米的种植，在坡地进行牧草的种植；
2)养鱼管理
鱼类主要选择养殖头鲂、鲤、和草鱼，养殖比例为头鲂:鲤鱼:草鱼＝1:1:3，鱼饲料为在发酵池中风干后的牛粪与玉米粉的混合物制成的颗粒状饲料，饲料中牛粪和玉米粉的重量比例为5:1，鱼饲料粒径大小为0.1-0.5cm，注意喂食适量牧草，实行轮捕轮放的原则。
3)种植管理
玉米为一年两季种植，春玉米为3月份种植，7月份收获，秋玉米为7月份下旬种植，10月收获，空白期种植牧草；坡地地块牧草为全年种植；选择使用鱼塘污泥、牛尿、牛粪作为种植时的肥料；
4)养牛管理
在发酵池中将秸秆经过微生物发酵后得到易消化的秸秆饲料，微生物发酵过程为：将来自步骤2)种植玉米所得的秸秆或当地的玉米、小麦、稻谷、高粱、大豆等秸秆的水分控制在≤60％，切断成2-5cm，堆积发酵6-10天后，粉碎过筛，目数要求为50目，加入草木灰、发酵剂且搅拌均匀，其中草木灰投料量为秸秆重的0.08倍，发酵剂投料量为秸秆重的0.03倍，再经过发酵2-3天，摊凉至室温，得到秸秆饲料作为主粮，玉米粉作为精饲料来喂食，辅以牧草喂食。
5)日常管理
按照常规的鱼类、牛类、种植类来进行病虫害的防治管理，按照常规的鱼类、牛类养殖规程中的喂食来进行饲养管理，按照玉米、牧草常规种植来进行除草、肥料使用和管理。
实施例3
1)场地选择和规划
在山区丘陵地带，选择水源较丰富的平地和坡地地块作为养殖场，坡度为50-60，在平地建立池塘，在坡地或坡地边缘建立牛舍，养殖种植比例为1头牛对应1500尾鱼苗、2亩玉米、8亩牧草。
鱼塘建设：鱼塘要求长40米，宽10米，深3米，建好排水系统；
牛舍建设：跟鱼塘间距≥7m，在牛舍旁边建立粪池，用于存储粪便，建立简易发酵池，用于秸秆进行微生物发酵；
种植规划：在剩余平地进行玉米的种植，在坡地进行牧草的种植；
2)养鱼管理
鱼类主要选择养殖头鲂、鲤、和草鱼，养殖比例为头鲂:鲤鱼:草鱼＝1:1:2，鱼饲料为在发酵池中风干后的牛粪与玉米粉的混合物制成的颗粒状饲料，饲料中牛粪和玉米粉的重量比例为3:1，鱼饲料粒径大小为0.1-0.5cm，注意喂食适量牧草，实行轮捕轮放的原则。
3)种植管理
玉米为一年两季种植，春玉米为3月份种植，7月份收获，秋玉米为7月份下旬种植，10月收获，空白期种植牧草；坡地地块牧草为全年种植；选择使用鱼塘污泥、牛尿、牛粪作为种植时的肥料；
4)养牛管理
在发酵池中将秸秆经过微生物发酵后得到易消化的秸秆饲料，微生物发酵过程为：将来自步骤2)种植玉米所得的秸秆或当地的玉米、小麦、稻谷、高粱、大豆等秸秆的水分控制在≤60％，切断成2-5cm，堆积发酵6-10天后，粉碎过筛，目数要求为50目，加入草木灰、发酵剂且搅拌均匀，其中草木灰投料量为秸秆重的0.08倍，发酵剂投料量为秸秆重的0.04倍，再经过发酵2-3天，摊凉至室温，得到秸秆饲料作为主粮，玉米粉作为精饲料来喂食，辅以牧草喂食。
5)日常管理
按照常规的鱼类、牛类、种植类来进行病虫害的防治管理，按照常规的鱼类、牛类养殖规程中的喂食来进行饲养管理，按照玉米、牧草常规种植来进行除草、肥料使用和管理。
实施例4
1)场地选择和规划
在山区丘陵地带，选择水源较丰富的平地和坡地地块作为养殖场，坡度为65-70，在平地建立池塘，在坡地或坡地边缘建立牛舍，养殖种植比例为1头牛对应1800尾鱼苗、3亩玉米、7亩牧草。
鱼塘建设：鱼塘要求长35米，宽5米，深2米，建好排水系统；
牛舍建设：跟鱼塘间距≥7m，在牛舍旁边建立粪池，用于存储粪便，建立简易发酵池，用于秸秆进行微生物发酵；
种植规划：在剩余平地进行玉米的种植，在坡地进行牧草的种植；
2)养鱼管理
鱼类主要选择养殖头鲂、鲤、和草鱼，养殖比例为头鲂:鲤鱼:草鱼＝1:1:3，鱼饲料为在发酵池中风干后的牛粪与玉米粉的混合物制成的颗粒状饲料，饲料中牛粪和玉米粉的重量比例为2:1，鱼饲料粒径大小为0.1-0.5cm，注意喂食适量牧草，实行轮捕轮放的原则。
3)种植管理
玉米为一年两季种植，春玉米为3月份种植，7月份收获，秋玉米为7月份下旬种植，10月收获，空白期种植牧草；坡地地块牧草为全年种植；选择使用鱼塘污泥、牛尿、牛粪作为种植时的肥料；
4)养牛管理
在发酵池中将秸秆经过微生物发酵后得到易消化的秸秆饲料，微生物发酵过程为：将来自步骤2)种植玉米所得的秸秆或当地的玉米、小麦、稻谷、高粱、大豆等秸秆的水分控制在≤60％，切断成2-5cm，堆积发酵6-10天后，粉碎过筛，目数要求为50目，加入草木灰、发酵剂且搅拌均匀，其中草木灰投料量为秸秆重的0.08倍，发酵剂投料量为秸秆重的0.05倍，再经过发酵2-3天，摊凉至室温，得到秸秆饲料作为主粮，玉米粉作为精饲料来喂食，辅以牧草喂食。
5)日常管理
按照常规的鱼类、牛类、种植类来进行病虫害的防治管理，按照常规的鱼类、牛类养殖规程中的喂食来进行饲养管理，按照玉米、牧草常规种植来进行除草、肥料使用和管理。
实施例5
1)场地选择和规划
在山区丘陵地带，选择水源较丰富的平地和坡地地块作为养殖场，坡度为40-45，在平地建立池塘，在坡地或坡地边缘建立牛舍，养殖种植比例为1头牛对应1300尾鱼苗、2亩玉米、6亩牧草。
鱼塘建设：鱼塘要求长20米，宽20米，深4米，建好排水系统；
牛舍建设：跟鱼塘间距≥7m，在牛舍旁边建立粪池，用于存储粪便，建立简易发酵池，用于秸秆进行微生物发酵；
种植规划：在剩余平地进行玉米的种植，在坡地进行牧草的种植；
2)养鱼管理
鱼类主要选择养殖头鲂、鲤、和草鱼，养殖比例为头鲂:鲤鱼:草鱼＝1:1:1.5，鱼饲料为在发酵池中风干后的牛粪与玉米粉的混合物制成的颗粒状饲料，饲料中牛粪和玉米粉的重量比例为5:1，鱼饲料粒径大小为0.1-0.5cm，注意喂食适量牧草，实行轮捕轮放的原则。
3)种植管理
玉米为一年两季种植，春玉米为3月份种植，7月份收获，秋玉米为7月份下旬种植，10月收获，空白期种植牧草；坡地地块牧草为全年种植；选择使用鱼塘污泥、牛尿、牛粪作为种植时的肥料；
4)养牛管理
在发酵池中将秸秆经过微生物发酵后得到易消化的秸秆饲料，微生物发酵过程为：将来自步骤2)种植玉米所得的秸秆或当地的玉米、小麦、稻谷、高粱、大豆等秸秆的水分控制在≤60％，切断成2-5cm，堆积发酵6-10天后，粉碎过筛，目数要求为30目，加入草木灰、发酵剂且搅拌均匀，其中草木灰投料量为秸秆重的0.08倍，发酵剂投料量为秸秆重的0.04倍，再经过发酵2-3天，摊凉至室温，得到秸秆饲料作为主粮，玉米粉作为精饲料来喂食，辅以牧草喂食。
5)日常管理
按照常规的鱼类、牛类、种植类来进行病虫害的防治管理，按照常规的鱼类、牛类养殖规程中的喂食来进行饲养管理，按照玉米、牧草常规种植来进行除草、肥料使用和管理。
备注：实施例中发酵剂由以下重量百分含量的组分组成：40％酵母菌、10％根霉菌、20％蛋白酶、30％纤维素酶。牛类养殖选用生长发育快、抗疾病能力强的黄牛品种，选用2-3个月大的牛犊。
根据实施例的结果，牛犊经过8-9个月的养殖可出栏，平均利润较常规舍养提高15％-30％，养殖1000尾鱼苗，平均利润较常规鱼塘养殖提高20％-40％，同时种植成本较常规种植降低30％-50％。
Claims (10)
1.一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法，其特征在于：包括以下步骤：
1)场地选择和规划
在山区丘陵地带，选择水源较丰富的平地和坡地地块作为养殖场，在平地建立池塘，在坡地或坡地边缘建立牛舍，规划好养殖、种植比例；
鱼塘建设：鱼塘要求长20-50米，宽5-20米，深2-4米，建好排水系统；
牛舍建设：跟鱼塘间距≥7m，在牛舍旁边建立粪池，用于存储粪便，建立简易发酵池，用于秸秆进行微生物发酵；
种植规划：在剩余平地进行玉米的种植，在坡地进行牧草的种植
2)养鱼管理
鱼类主要选择养殖头鲂、鲤、和草鱼，其中鱼饲料为在发酵池中风干后的牛粪与玉米粉的混合物制成的颗粒状饲料，注意喂食适量牧草，实行轮捕轮放的原则；
3)种植管理
玉米为一年两季种植，春玉米为3月份种植，7月份收获，秋玉米为7月份下旬种植，10月收获，空白期种植牧草；坡地地块牧草为全年种植；选择使用鱼塘污泥、牛尿、牛粪作为种植时的肥料；
4)养牛管理
在发酵池中将秸秆经过微生物发酵后得到易消化的秸秆饲料，作为主粮，玉米粉作为精饲料来喂食，辅以牧草喂食；
5)日常管理
按照常规的鱼类、牛类、种植类来进行病虫害的防治管理，按照常规的鱼类、牛类养殖规程中的喂食来进行饲养管理，按照玉米、牧草常规种植来进行除草、肥料使用和管理。
2.根据权利要求1所述一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法，其特征在于：步骤1)的坡度要求≤85。
3.根据权利要求1所述一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法，其特征在于：步骤1)中养殖种植比例为1头牛对应1000-2000尾鱼苗、1-3亩玉米、6-10亩牧草。
4.根据权利要求1所述一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法，其特征在于：步骤2)中制成的鱼饲料中，牛粪和玉米粉重量的比例为2-5:1，鱼饲料粒径大小为0.1-0.5cm。
5.根据权利要求1所述一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法，其特征在于：步骤2)中头鲂、鲤鱼、和草鱼的养殖比例为，头鲂：鲤鱼：草鱼＝1:1:1.5-3。
6.根据权利要求1所述一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法，其特征在于：步骤4)中微生物发酵过程为：将秸秆水分控制在≤60％，切断成2-5cm，堆积发酵6-10天后，粉碎过筛，加入草木灰，喷入发酵剂且搅拌均匀，再经过发酵2-3天，摊凉至室温，得到秸秆饲料。
7.根据权利要求1所述一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法，其特征在于：步骤4)中秸秆来源为来自步骤3)种植所得玉米秸秆，或者来自当地的玉米、小麦、稻谷、高粱、大豆等秸秆中的一种或任一种。
8.根据权利要求1所述一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法，其特征在于：步骤4)中微生物发酵过程中，粉碎过筛目数要求为30-50目。
9.根据权利要求1所述一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法，其特征在于：步骤4)中微生物发酵过程中，发酵剂由以下重量百分含量的组分组成：40％酵母菌、10％根霉菌、20％蛋白酶、30％纤维素酶。
10.根据权利要求1所述一种养鱼、养牛及种植相结合的养殖方法，其特征在于：步骤4)中微生物发酵过程中，草木灰投料量为秸秆重的0.08倍，发酵剂投料量为秸秆重的0.03-0.05倍。
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