CN109043549A - 微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法 - Google Patents
微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109043549A CN109043549A CN201810509358.5A CN201810509358A CN109043549A CN 109043549 A CN109043549 A CN 109043549A CN 201810509358 A CN201810509358 A CN 201810509358A CN 109043549 A CN109043549 A CN 109043549A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- linseed meal
- microwave
- protein product
- brown rice
- linseed
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 240000006240 Linum usitatissimum Species 0.000 title claims abstract description 77
- 235000004431 Linum usitatissimum Nutrition 0.000 title claims abstract description 77
- 235000004426 flaxseed Nutrition 0.000 title claims abstract description 76
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 title claims abstract description 58
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 title claims abstract description 38
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 34
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 title claims abstract description 32
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims abstract description 24
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims abstract description 24
- 239000002131 composite material Substances 0.000 title claims abstract description 13
- 230000008878 coupling Effects 0.000 title claims abstract description 13
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 title claims abstract description 13
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 title claims abstract description 13
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 13
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract description 42
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 42
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 42
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 34
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 30
- 238000012545 processing Methods 0.000 claims abstract description 25
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims abstract description 18
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 12
- 230000004087 circulation Effects 0.000 claims abstract description 8
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract description 8
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 12
- -1 poly butylene succinate Polymers 0.000 claims description 8
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 7
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 claims description 6
- 238000005868 electrolysis reaction Methods 0.000 claims description 5
- 229920000728 polyester Polymers 0.000 claims description 5
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims description 5
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 4
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 3
- 229920000747 poly(lactic acid) Polymers 0.000 claims description 2
- 229920002961 polybutylene succinate Polymers 0.000 claims description 2
- 239000004631 polybutylene succinate Substances 0.000 claims description 2
- 239000004626 polylactic acid Substances 0.000 claims description 2
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 claims 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 abstract description 11
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 9
- 238000009826 distribution Methods 0.000 abstract description 4
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 4
- 239000002417 nutraceutical Substances 0.000 abstract description 3
- 235000021436 nutraceutical agent Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000020795 whole food diet Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 28
- 229930182485 cyanogenic glycoside Natural products 0.000 description 21
- 150000008142 cyanogenic glycosides Chemical class 0.000 description 21
- LELOWRISYMNNSU-UHFFFAOYSA-N hydrogen cyanide Chemical compound N#C LELOWRISYMNNSU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 20
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 9
- 230000036541 health Effects 0.000 description 8
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 7
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 7
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 7
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 7
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 7
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 7
- 238000001784 detoxification Methods 0.000 description 6
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 6
- 238000011160 research Methods 0.000 description 6
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 6
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 description 5
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 5
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 5
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 5
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 5
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 5
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 5
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 description 4
- BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N gamma-aminobutyric acid Chemical compound NCCCC(O)=O BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 4
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 description 3
- 241000700605 Viruses Species 0.000 description 3
- 102000006995 beta-Glucosidase Human genes 0.000 description 3
- 108010047754 beta-Glucosidase Proteins 0.000 description 3
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 3
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 3
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 3
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 3
- 229960003692 gamma aminobutyric acid Drugs 0.000 description 3
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 description 3
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 3
- JMANVNJQNLATNU-UHFFFAOYSA-N oxalonitrile Chemical compound N#CC#N JMANVNJQNLATNU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 2
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 2
- 230000000975 bioactive effect Effects 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 230000004641 brain development Effects 0.000 description 2
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 2
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 description 2
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 description 2
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 2
- 210000003470 mitochondria Anatomy 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 2
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 2
- 230000009758 senescence Effects 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 2
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 2
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 2
- OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N (+/-)-DABA Natural products NCCC(N)C(O)=O OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SNICXCGAKADSCV-JTQLQIEISA-N (-)-Nicotine Chemical compound CN1CCC[C@H]1C1=CC=CN=C1 SNICXCGAKADSCV-JTQLQIEISA-N 0.000 description 1
- MJYQFWSXKFLTAY-OVEQLNGDSA-N (2r,3r)-2,3-bis[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]butane-1,4-diol;(2r,3r,4s,5s,6r)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O.C1=C(O)C(OC)=CC(C[C@@H](CO)[C@H](CO)CC=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 MJYQFWSXKFLTAY-OVEQLNGDSA-N 0.000 description 1
- KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-M (E)-Ferulic acid Natural products COC1=CC(\C=C\C([O-])=O)=CC=C1O KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-M 0.000 description 1
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 description 1
- 235000011437 Amygdalus communis Nutrition 0.000 description 1
- 102000009091 Amyloidogenic Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010048112 Amyloidogenic Proteins Proteins 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108700000434 Cannabis sativa edestin Proteins 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- XFXPMWWXUTWYJX-UHFFFAOYSA-N Cyanide Chemical compound N#[C-] XFXPMWWXUTWYJX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000000634 Cytochrome c oxidase subunit IV Human genes 0.000 description 1
- 108050008072 Cytochrome c oxidase subunit IV Proteins 0.000 description 1
- 244000061508 Eriobotrya japonica Species 0.000 description 1
- 235000009008 Eriobotrya japonica Nutrition 0.000 description 1
- 102000006395 Globulins Human genes 0.000 description 1
- 108010044091 Globulins Proteins 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 102000005744 Glycoside Hydrolases Human genes 0.000 description 1
- 108010031186 Glycoside Hydrolases Proteins 0.000 description 1
- 235000004456 Manihot esculenta Nutrition 0.000 description 1
- 206010033799 Paralysis Diseases 0.000 description 1
- 244000100170 Phaseolus lunatus Species 0.000 description 1
- 235000010617 Phaseolus lunatus Nutrition 0.000 description 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 1
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 102000007327 Protamines Human genes 0.000 description 1
- 108010007568 Protamines Proteins 0.000 description 1
- 235000004789 Rosa xanthina Nutrition 0.000 description 1
- 241000220222 Rosaceae Species 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 230000001154 acute effect Effects 0.000 description 1
- 231100000570 acute poisoning Toxicity 0.000 description 1
- 108010050181 aleurone Proteins 0.000 description 1
- 235000020224 almond Nutrition 0.000 description 1
- 125000003275 alpha amino acid group Chemical group 0.000 description 1
- QLTCHMYAEJEXBT-UHFFFAOYSA-N alpha-beta-D-glucopyranosyloxy-isobutyronitrile Natural products N#CC(C)(C)OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O QLTCHMYAEJEXBT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 206010003119 arrhythmia Diseases 0.000 description 1
- 230000006793 arrhythmia Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 230000001925 catabolic effect Effects 0.000 description 1
- 210000000170 cell membrane Anatomy 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 description 1
- 239000000039 congener Substances 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 208000029039 cyanide poisoning Diseases 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 238000013461 design Methods 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-N ferulic acid Chemical compound COC1=CC(\C=C\C(O)=O)=CC=C1O KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-N 0.000 description 1
- 229940114124 ferulic acid Drugs 0.000 description 1
- KSEBMYQBYZTDHS-UHFFFAOYSA-N ferulic acid Natural products COC1=CC(C=CC(O)=O)=CC=C1O KSEBMYQBYZTDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000001785 ferulic acid Nutrition 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000004051 gastric juice Anatomy 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 230000035784 germination Effects 0.000 description 1
- 229930182478 glucoside Natural products 0.000 description 1
- 150000008131 glucosides Chemical class 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 125000002887 hydroxy group Chemical group [H]O* 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N iron Substances [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000002576 ketones Chemical class 0.000 description 1
- 231100000518 lethal Toxicity 0.000 description 1
- 231100000636 lethal dose Toxicity 0.000 description 1
- 230000001665 lethal effect Effects 0.000 description 1
- CRTWQTRFSBJGLK-UHFFFAOYSA-N linamarin Natural products CC(C)(C#N)C1OC(CO)C(O)C(O)C1O CRTWQTRFSBJGLK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QLTCHMYAEJEXBT-ZEBDFXRSSA-N linamarin Chemical compound N#CC(C)(C)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O QLTCHMYAEJEXBT-ZEBDFXRSSA-N 0.000 description 1
- 238000003754 machining Methods 0.000 description 1
- 210000001161 mammalian embryo Anatomy 0.000 description 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 239000002366 mineral element Substances 0.000 description 1
- 230000003387 muscular Effects 0.000 description 1
- 229960002715 nicotine Drugs 0.000 description 1
- SNICXCGAKADSCV-UHFFFAOYSA-N nicotine Natural products CN1CCCC1C1=CC=CN=C1 SNICXCGAKADSCV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010606 normalization Methods 0.000 description 1
- 235000021049 nutrient content Nutrition 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 description 1
- 239000002574 poison Substances 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 229940048914 protamine Drugs 0.000 description 1
- 235000021251 pulses Nutrition 0.000 description 1
- 210000003296 saliva Anatomy 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 description 1
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 description 1
- 231100000167 toxic agent Toxicity 0.000 description 1
- 239000003440 toxic substance Substances 0.000 description 1
- QURCVMIEKCOAJU-UHFFFAOYSA-N trans-isoferulic acid Natural products COC1=CC=C(C=CC(O)=O)C=C1O QURCVMIEKCOAJU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000002525 ultrasonication Methods 0.000 description 1
- 208000019553 vascular disease Diseases 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/185—Vegetable proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/12—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from cereals, wheat, bran, or molasses
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/14—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Mycology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明属于食品加工领域，具体涉及一种微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法。包括称取亚麻籽粉G克，利用工业微波加热处理技术对亚麻籽粉进行微波处理，按照每克汉麻籽W瓦的微波功率进行处理，每处理20‑35秒暂停10‑25秒，至少处理10个循环，微波频率FGHz，加入调味剂后放置待用；秤取糙米粉10‑20g，并与微波处理后的亚麻籽粉混合，加入10‑20ml水，搅拌均匀后密闭室温放置6小时；将处理后的亚麻籽粉和糙米粉进行挤压膨化，制作成蛋白制品；蛋白制品加入适量的调味品后，放置6小时，即可食用。本发明方法的营养食品全部由天然食品加工制作而成，不但口感有很大的改善，而且解决了糙米粉营养分布不均的问题，吸收全面均衡。
Description
技术领域
本发明属于食品加工领域，具体涉及一种微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法。
背景技术
糙米是最具潜力的全谷食物原料之一，其营养价值和保健功能也逐渐为人们所认识。随着现代科学技术的发展，人们对糙米的营养价值有了进一步的了解和研究。现代研究表明，糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。除热量外糙米中所有营养素的含量都高于精白米。Heinemann R J B等研究发现，每日即使仅进食一份(50g)糙米，其提供的Se、Cu、Zn和Mn的量也可以满足RDA的35％。
糙米虽然营养价值高，但是由于糠皮的存在，造成糙米有一种难闻的气味。尤其糙米中营养成分的分布很不均匀，粗纤维和灰分主要分布在皮层，维生素、脂肪及部分蛋白质分布在糊粉层和胚部，全部淀粉和大部分蛋白质分布在胚乳部分，使糙米适口性、加工性、消化性极差，从而限制了糙米的广泛食用；而且糙米蛋白含量少，普通的深加工后酥脆易碎，存在不方便加工、运输和储存的缺点，也因此限制了糙米多样性深加工的方式。
亚麻又叫胡麻，黑龙江省是亚麻种植大省。亚麻籽含蛋白质一般在30％以上,属麻仁球蛋白，并具有丰富的油脂、碳水化合物、矿质元素及维生素等营养成分，这些营养成分对人类健康起着重要的作用。亚麻籽含有丰富的汉麻仁球蛋白，易被人体消化吸收，其蛋白中含有8种人体必需氨基酸和多种天然生物活性成分，可以修复DNA。以亚麻籽为原料研发具有保健功能的健康保健食品，不仅能够推动亚麻产业的发展，还能够改善人类营养结构，促进身体健康。
但亚麻籽中会含有对人体有害的毒性物质——生氰糖苷，无法直接食用。生氰糖苷亦称氰苷、氰醇苷。生氰糖苷(Cyanogentic glycosides)是由氰醇衍生物的羟基和D-葡萄糖缩合形成的糖苷，广泛存在于豆科，蔷薇科，稻科的10000余种植物中。生氰糖苷物质可水解生成高毒性的氰氢酸，从而对人体造成危害。含有生氰糖苷的食源性植物有木薯(Manihot esculenta),杏仁，枇杷和豆类等，主要是亚麻仁苷(Linamarin)。生氰糖苷产生氰氢酸的反应由两种酶共同作用.生氰糖苷首先在β-葡萄糖苷酶的作用下分解生成氰醇和糖，氰醇很不稳定，自然分解为相应的酮，醛化合物和氰氢酸.羟腈分解酶可加速这一降解反应。生氰糖苷和β-葡萄糖苷酶处于植物不的同位置，当咀嚼或破碎含生氰糖苷的植物食品时，其细胞结构被破坏，使得β-葡萄糖苷酶释放出来，和生氰糖苷作用产生氰氢酸，这便是食用新鲜植物引起氰氢酸中毒的原因。生氰糖苷的毒性甚强，对人的致死量为18mg/kg体重。生氰糖苷的毒性主要是氰氢酸和醛类化合物的毒性。氰氢酸被吸收后，随血液循环进入组织细胞，并透过细胞膜进入线粒体，氰化物通过与线粒体中细胞色素氧化酶的铁离子结合，导致细胞的呼吸链中断。生氰糖苷的急性中毒症状包括心律紊乱，肌肉麻痹和呼吸窘迫。氰氢酸的最小致死口服剂量为0.5～3.5mg/kg体重。从理论上讲，加热可灭活糖苷酶，使之不能将生氰糖苷转化为有毒的氰氢酸。但事实上，经高温处理过的木薯粉食物对人和动物仍有不同程度的毒性.虽然用纯的生氰糖苷(如亚麻仁苷)大剂量哺饲豚鼠一般不产生毒性反应，而且生氰糖苷在人的唾液和胃液中都很稳定，但食用煮熟的利马豆和木薯仍可造成急性氰化物中毒。这一事实说明人的胃肠道中存在某种微生物，可分解生氰糖苷并产生氰氢酸。因此使用传统的脱毒方法不宜于操作，也由于其脱毒效果不佳，口感及营养物质难以被吸收的问题，从而被广大消费者难以接受。
基于目前两种食物口感差、营养成分难以被吸收、亚麻籽生氰糖苷毒性处理方式难于产业化、糙米深加工形式单一等问题，从而有必要设计一种口感好、高蛋白、营养均衡、易加工并且具有保健功能的食品。
发明内容
本发明的目的在于提供一种脱毒率高、时间短、易于大量加工、生产、运输的微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法。
一种微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法，包括如下步骤：
(1)称取亚麻籽粉Q克，利用工业微波加热处理技术对亚麻籽粉进行微波处理，按照每克汉麻籽W(单位W)的微波功率进行处理，每处理20-35秒暂停10-25秒，至少处理10个循环，微波频率FGHz，加入调味剂后放置待用；
(2)秤取糙米粉10-20g，并与微波处理后的亚麻籽粉混合，加入10-20ml水，搅拌均匀后密闭室温放置6小时；
(3)将处理后的亚麻籽粉和糙米粉进行挤压膨化，制作成蛋白制品；
(4)蛋白制品加入适量的调味品后，放置6小时，即可食用。
所述的糙米粉是在水中浸泡并发芽后形成的发芽糙米，用电解水预浸泡和超声波处理的糙米经过研磨获得的糙米粉原料。
所述的挤压膨化采用双螺杆挤压膨化机，挤压参数为：物料含水率30％，前模孔径4.5mm，螺槽宽度40mm，采用左右的双头螺杆；双螺杆挤压膨化机的螺杆转速设定为25Hz，喂料速度40g/min，选用直径为4.5mm的前模孔径进行挤压膨化，挤压过程模口温度设定为130℃。
所述的亚麻籽粉由去壳亚麻籽粉和生物质基聚酯复合而成，所述生物质基聚酯为聚丁二酸丁二醇酯或聚乳酸，所述去壳亚麻籽粉和生物质基聚酯的重量份比为5-30；所述去壳亚麻籽粉为亚麻种子去皮后经碾磨、筛分和清理后得到的粉末。
本发明的有益效果在于：
本发明公开了一种微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法，本发明方法的营养食品全部由天然食品加工制作而成，不但口感有很大的改善，而且解决了糙米粉营养分布不均的问题，吸收全面均衡；充分解决了亚麻籽含生氰糖苷脱毒不完全问题，可以直接食用；同时亚麻籽中的高蛋白含量也完美的弥补了糙米深加工后酥脆易碎的问题，更容易加工储存及运输。此方法适合大规模产业化生产，并且具有延缓衰老、防止心血管疾病、促进大脑发育、抗炎以及抗癌、降低血黏度、清除体内的多余脂肪等多重保健功效，长期食用有利于人体健康。
附图说明
图1为本发明实施例细节之一的流程图；
图2为汉麻籽的微波处理的功率与质量的关系图；横坐标为功率W，纵坐标为质量G；
图3为汉麻籽的微波处理的时间与质量的关系图；横坐标为微波处理的时间t，纵坐标为质量G；
图4为汉麻籽的微波处理循环次数与第一次微波加热处理后的温度的关系图；纵坐标为循环次数N；坐标为第一次微波加热处理后的温度T；
图5为亚麻籽粉与糙米粉的质量比例关系。
具体实施方式
下面结合附图对本发明做进一步描述。
如图1所示，本发明公开了微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法，本发明方法涉及的营养食品全部由天然食品加工制作而成，不但口感有很大的改善，而且解决了糙米粉营养分布不均的问题，吸收全面均衡，也充分解决了亚麻籽含生氰糖苷不能直接食用等问题。具有延缓衰老、防止心血管疾病、促进大脑发育、抗炎以及抗癌、降低血黏度、清除体内的多余脂肪等多重保健功效，长期食用有利于人体健康。
亚麻籽中含有对人体有害的毒性物质—生氰糖苷，因此，亚麻籽饼粕在日粮中的用量应控制在占精料的10％以下。本发明利用工业微波干燥器，按照每克亚麻籽至少10W的微波功率进行处理，处理时间20-35秒暂停10-25秒，至少处理10个循环。反复对亚麻籽进行脱毒，脱毒率可达95％以上，脱毒效果比传统的脱毒方法高5％以上。对混合后的亚麻籽粉和糙米粉的挤压膨化参数为：物料含水率30％，前模孔径4.5mm，螺槽宽度40mm左右的双头螺杆。改良后的挤压膨化法对亚麻籽的脱毒率达98％以上，可对第一次微波脱毒的效果进行补充。挤压膨化后的产品韧性增加，不易破碎，方便运输、加工。并且大大的缩短了产品加工的时间，可进行批量加工生产。
实施例1
1.称取亚麻籽粉5-10g，利用工业微波加热处理技术对亚麻籽粉进行微波处理,按照每克汉麻籽10-15W的微波功率进行处理，处理时间20-35秒暂停10-25秒，至少处理10个循环，处理频率为2.45GHz，加入调味剂后放置。
2.秤取糙米粉10-20g，并与微波处理后的亚麻籽粉混合，加入10-20ml水，搅拌均匀后密闭室温放置6-7小时。
3.将处理后的亚麻籽粉和糙米粉进行挤压膨化，制作成食用成品。食用成品最佳挤压参数为：物料含水率30％，前模孔径4.5mm，螺槽宽度40mm，左右的双头螺杆。
4.食用成品加入适量的辣椒油、盐等调味品后，放置6小时，即可食用。
实施例2
1.称取亚麻籽粉Gg，10≥G≥5，利用利用工业微波干燥器对亚麻籽粉进行微波处理，汉麻籽的微波处理的功率W与质量G的关系为：
G＝5+(1+0.2W)0.5，15≥W≥10；
亚麻籽的微波处理的时间t(单位为秒)与质量G的关系为：
G＝5*(0.4t-1.75)0.5-7.5，35≥t≥20；
每次处理暂停10-25秒直到温度下降到60℃以下，至少处理N个循环，微波频率2.45GHz，加入调味剂后放置。
2.秤取糙米粉10-20g，并与微波处理后的亚麻籽粉混合，加入10-20ml水，搅拌均匀后密闭室温放置6-7小时。
3.将处理后的亚麻籽粉和糙米粉进行挤压膨化，制作成食用成品。食用成品最佳挤压参数为：物料含水率30％，前模孔径4.5mm，螺槽宽度40mm，左右的双头螺杆。
4.食用成品加入适量的辣椒油、盐等调味品后，放置6小时，即可食用。
本实施例与实施例1的区别在于限定了微波处理的功率W与质量G的关系以及汉麻籽的微波处理的时间t与质量G的关系；通过实际微波处理我们发现随着单位质量的汉麻籽当微波处理的功率和时间增加时(如图2)虽然生氰糖苷的含量呈指数级下降但是油脂及维生素的含量也出现了下降的趋势，通过进一步的化学分析我们发现在微波处理时，油脂和维生素发生变质。油脂转化为非有机物，而维生素转化为异构同族物质，由于本研究还处于初级阶段，我们还没研究该类物质对人体影响，然而油脂和维生素是天然的营养搭配，无论哪种物质的含量降低，都不利于本发明中汉麻籽原料营养成分的平衡。因此我们提出的第一个解决方案在于，合理的控制微波处理时间和处理功率，在保证脱毒的同时合理的避免了营养物质的流失。图2中点状标记为油脂和维生素含量下降数据，叉状标记为生氰糖苷的含量下降数据，这两个数据并不受图中横纵坐标的约束，而是用来描述随着该图中功率预制梁的变化的含量变化情况。因此我们将实际的含量百分比归一化后带入了该图中。该数据是本领域从未公开也从未被食品加工领域获取的，也是发明人独创的。因此将微波处理的功率W与质量G的关系以及汉麻籽的微波处理的时间t与质量G的关系进行限定可以有效的降低生氰糖苷含量并且保证亚麻籽粉的营养含量。这里指出，图2和图3中的曲线是根据数据进行的拟合曲线，再通过计算机仿真程序归纳出上述函数的。实施例3与本实施例情况相同。
实施例3
1.称取亚麻籽粉5-10g，利用工业微波加热处理技术对亚麻籽粉进行微波处理,按照每克汉麻籽10-15W的微波功率进行处理，处理时间20-35秒暂停10-25秒，至少处理N个循环，微波频率为2.45GHz，加入调味剂后放置。
所述的循环次数N与第一次微波加热处理后的温度T(单位摄氏度)之间的关系为
N＝-2T2+299.8T-10000，99≥T≥51。
2.秤取糙米粉10-20g，并与微波处理后的亚麻籽粉混合，加入10-20ml水，搅拌均匀后密闭室温放置6-7小时。
3.将处理后的亚麻籽粉和糙米粉进行挤压膨化，制作成食用成品。食用成品最佳挤压参数为：物料含水率30％，前模孔径4.5mm，螺槽宽度40mm，左右的双头螺杆。
4.食用成品加入适量的辣椒油、盐等调味品后，放置6小时，即可食用。
本发明在研究过程中发现，在微波处理的过程中随着温度的加热，亚麻籽含水率明显下降，然而为了避免在水汽蒸发的过程中造成如实施例2所述的营养变质的过程，因此本发明通过反复不断的实验和探索，结合实验数据给出了上述曲线，详情见附图4。
实施例4，更进一步的：
1.称取亚麻籽粉5-10g，利用工业微波加热处理技术对亚麻籽粉进行微波处理,按照每克汉麻籽10-15W的微波功率进行处理，处理时间20-35秒暂停10-25秒，至少处理10个循环，处理频率为2.45GHz，加入调味剂后放置。
2.秤取糙米粉10-20g，并与微波处理后的亚麻籽粉混合，加入10-20ml水，搅拌均匀后密闭室温放置6-7小时。
3.将处理后的亚麻籽粉和糙米粉进行挤压膨化，制作成食用成品。食用成品最佳挤压参数为：物料含水率30％，前模孔径4.5mm，螺槽宽度40mm，左右的双头螺杆。
4.食用成品加入适量的辣椒油、盐等调味品后，放置6小时，即可食用。
其中步骤2所述的糙米粉、亚麻籽粉质量的比例关系为1：2。每一克糙米粉加入1ml水。
该比例关系是经过发明人反复验证获得的较佳的口感比例，在糙米粉与亚麻籽粉混合时搅拌频率在2-10Hz。
实施例5，更进一步的，
1.称取亚麻籽粉5-10g，利用工业微波加热处理技术对亚麻籽粉进行微波处理,按照每克汉麻籽10-15W的微波功率进行处理，处理时间20-35秒暂停10-25秒，至少处理10个循环，处理频率为2.45GHz，加入调味剂后放置。
2.秤取糙米粉10-20g，并与微波处理后的亚麻籽粉混合，加入10-20ml水，搅拌均匀后密闭室温放置6-7小时。
3.将处理后的亚麻籽粉和糙米粉进行挤压膨化，制作成食用成品。食用成品最佳挤压参数为：物料含水率30％，前模孔径4.5mm，螺槽宽度40mm，左右的双头螺杆。
4.食用成品加入适量的辣椒油、盐等调味品后，放置6小时，即可食用。
所述的步骤3设定双螺杆挤压膨化机的螺杆转速设定为25Hz，喂料速度40g/min，选用直径为4.5mm的前模孔径进行挤压膨化，挤压过程模口温度设定为130℃，物料加水量超过8％时，挤出物流畅且颜色呈棕色，冷却至室温后硬度过大，膨化度较差，而低于4％时物料挤出呈喷射状分散。因此设定物料加水量高于4％低于8％。
实施例6，更进一步的，与实施例1相同，区别在于：
所述的糙米粉是在水中浸泡并发芽后形成的发芽糙米，用电解水预浸泡和超声波处理的糙米经过研磨获得的糙米粉原料。糙米于水中浸泡并发芽后形成发芽糙米(Germinatedbrownrice，简称GBR)，被认为比白米更健康，因为它不仅富含维生素、矿物质、膳食纤维和必需氨基酸等基本营养成分，而且含有更多的生物活性成分，如阿魏酸、γ-谷维素和γ-氨基丁酸等。关于发芽糙米的研究始于日本，起步较早研究背景深远，对于浸泡和发芽条件的研究较为成熟，市场上也已出现发芽糙米相关产品。浸泡溶液的变化也会影响糙米GABA的含量，用电解水预浸泡和超声波处理糙米可显着提高其抗菌活性，同时酸性电解水比碱性电解水更有利于GABA的积累。
实施例7，更进一步的，与实施例1相同，区别在于：亚麻籽粉与糙米粉的质量比例关系为
GC＝10-[25-0.25*(G-10)2]0.5，20≥GC≥10；10≥GC≥5，GC是糙米粉的质量。
在该比例下的微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品中的高蛋白含量完美的弥补了糙米深加工后酥脆易碎的问题，更容易加工储存及运输。此方法适合大规模产业化生产。
Claims (4)
1.微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)称取亚麻籽粉G克，利用工业微波加热处理技术对亚麻籽粉进行微波处理，按照每克汉麻籽W瓦的微波功率进行处理，每处理20-35秒暂停10-25秒，至少处理10个循环，微波频率FGHz，加入调味剂后放置待用；
(2)秤取糙米粉10-20g，并与微波处理后的亚麻籽粉混合，加入10-20ml水，搅拌均匀后密闭室温放置6小时；
(3)将处理后的亚麻籽粉和糙米粉进行挤压膨化，制作成蛋白制品；
(4)蛋白制品加入适量的调味品后，放置6小时，即可食用。
2.根据权利要求1所述的微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法，其特征在于：所述的糙米粉是在水中浸泡并发芽后形成的发芽糙米，用电解水预浸泡和超声波处理的糙米经过研磨获得的糙米粉原料。
3.根据权利要求1所述的微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法，其特征在于：所述的挤压膨化采用双螺杆挤压膨化机，挤压参数为：物料含水率30％，前模孔径4.5mm，螺槽宽度40mm，采用左右的双头螺杆；双螺杆挤压膨化机的螺杆转速设定为25Hz，喂料速度40g/min，选用直径为4.5mm的前模孔径进行挤压膨化，挤压过程模口温度设定为130℃。
4.根据权利要求1所述的微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法，其特征在于：所述的亚麻籽粉由去壳亚麻籽粉和生物质基聚酯复合而成，所述生物质基聚酯为聚丁二酸丁二醇酯或聚乳酸，所述去壳亚麻籽粉和生物质基聚酯的重量份比为5-30；所述去壳亚麻籽粉为亚麻种子去皮后经碾磨、筛分和清理后得到的粉末。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810509358.5A CN109043549A (zh) | 2018-05-24 | 2018-05-24 | 微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810509358.5A CN109043549A (zh) | 2018-05-24 | 2018-05-24 | 微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN109043549A true CN109043549A (zh) | 2018-12-21 |
Family
ID=64820204
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810509358.5A Pending CN109043549A (zh) | 2018-05-24 | 2018-05-24 | 微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN109043549A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111838253A (zh) * | 2020-07-31 | 2020-10-30 | 河南聚增食品有限公司 | 一种营养易消化薯味馍片及其制备方法 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103030705A (zh) * | 2012-12-20 | 2013-04-10 | 中国农业科学院油料作物研究所 | 一种亚麻籽综合加工方法 |
| KR20150065262A (ko) * | 2013-12-05 | 2015-06-15 | 박호근 | 미강과 쌀눈과 아마씨를 이용한 발효식품의 제조방법 |
| CN104757545A (zh) * | 2015-04-17 | 2015-07-08 | 厦门百泉利康生物科技有限公司 | 一种高膳食纤维的营养代餐粉及其加工方法 |
| CN105029229A (zh) * | 2015-05-28 | 2015-11-11 | 安徽劲宇食品有限公司 | 一种化橘红亚麻籽健胃消食米及其制备方法 |
-
2018
- 2018-05-24 CN CN201810509358.5A patent/CN109043549A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103030705A (zh) * | 2012-12-20 | 2013-04-10 | 中国农业科学院油料作物研究所 | 一种亚麻籽综合加工方法 |
| KR20150065262A (ko) * | 2013-12-05 | 2015-06-15 | 박호근 | 미강과 쌀눈과 아마씨를 이용한 발효식품의 제조방법 |
| CN104757545A (zh) * | 2015-04-17 | 2015-07-08 | 厦门百泉利康生物科技有限公司 | 一种高膳食纤维的营养代餐粉及其加工方法 |
| CN105029229A (zh) * | 2015-05-28 | 2015-11-11 | 安徽劲宇食品有限公司 | 一种化橘红亚麻籽健胃消食米及其制备方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 刘英: "《稻谷加工技术》", 31 December 2010, 湖北科学技术出版社 * |
| 吴谋成: "《油菜籽加工与综合利用》", 30 June 2009, 中国轻工业出版社 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111838253A (zh) * | 2020-07-31 | 2020-10-30 | 河南聚增食品有限公司 | 一种营养易消化薯味馍片及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101715922B (zh) | 一种糙米改性营养粉及营养饮料的制备方法 | |
| CN111631320A (zh) | 一种不含谷物原料的宠物猫狗粮及其制备方法 | |
| Ogbe et al. | Nutritional and anti-nutrient composition of melon husks: potential as feed ingredient in poultry diet | |
| Lounglawan et al. | Silage production from cassava peel and cassava pulp as energy source in cattle diets | |
| Ikya et al. | Proximate composition, nutritive and sensory properties of fermented maize, and full fat soy flour blends for agidi production | |
| CN102100339A (zh) | 一种糙米活力餐的制作方法及该方法制作的糙米活力餐 | |
| CN107950759A (zh) | 一种全价酥化宠物食品及其制作方法 | |
| CN107223769A (zh) | 皇竹草发酵饲料及其制备方法 | |
| CN108077613A (zh) | 产奶牛浓缩饲料及其制备和应用 | |
| CN109043549A (zh) | 微波耦合挤压膨化制备复合糙米亚麻籽粉蛋白制品的方法 | |
| Bokanga | Cassava: opportunities for the food, feed and other industries in Africa | |
| CN105410398B (zh) | 一种利用巧克力制备仔猪复合诱食剂的方法 | |
| CN107156526A (zh) | 蛋鸡饲料及其制备方法 | |
| Ravindran | Bananas | |
| CN104054912B (zh) | 利用提取甜菜碱盐酸盐后剩余母液生产甜菜碱粉剂的方法 | |
| CN106387407A (zh) | 一种提高消化能综合利用海带黑猪饲料添加剂 | |
| Gowda et al. | Alternate feed resources for safe usage in feeding practices | |
| Shaahu et al. | Effect of replacing maize with composite cassava meal (CCM) on growth and economics performance of rabbit | |
| CN108669356A (zh) | 一种土鸡专用富硒饲料 | |
| RU2735552C1 (ru) | Свекловичная клетчатка в батончике с различными вкусами фруктов и ягод | |
| CN107751619A (zh) | 一种宠物猫的专用日粮 | |
| Gowda et al. | Alternate feed resources and technologies for their safe usage in livestock feeding | |
| Suthar et al. | Tomato Wastes and By-Products: Chemistry, Processing, and Utilization | |
| Farooq et al. | Ecofriendly utilization of by products from banana peel in food production and other industrial applications. a review. | |
| KR101913327B1 (ko) | 가축을 위한 펠릿 사료 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |