CN108976007A - 一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法，进行蛋白质酶解和蛋白质材料的肽处理，得到纯化的蛋白质消化物，为氨基蛋白质肽；加入有机硅氧烷和含硒材料；将天然矿物原料，微量元素添加剂，乙酸和可溶性改性淀粉混合在一起进行能量处理；加入乙二胺四乙酸进行络合反应；加入渗透剂和维生素补充剂进行强化；进行乳化预处理；加入小分子活性水；启动搅拌机开始搅拌水；加入适量的小分子活性水，在室温下混合约1小时，进行乳化处理；通过检查和灭菌后制备合格的高能复合肽硒蛋白营养母液进行贮存。本发明的一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法，可显著提高作物的硒含量、营养价值，提高作物的抗病防病能力。

Description

一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法

技术领域

本发明涉及一种作物富硒溶液，特别是一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法，具体地说是一种含有肽硒蛋白、丰富矿物质、维生素和天然能量的氨基蛋白质肽营养液的制备方法。

背景技术

硒缺乏与人体健康密切相关，1973，世界卫生组织向全世界宣布，微量元素硒是人类生命活动中不可缺少的重要元素，1988年，微量元素硒被列为中国营养学会每天摄入的十五种必需营养素中的一种，中国的硒含量很低，据相关部门测算，72％个土地缺乏硒，29％个土地严重缺乏，百分之七十的人口需要补充硒，硒缺乏可能直接导致免疫力下降，临床医学证据还表明，硒缺乏与威胁人类健康和生命的40种以上疾病有关，如癌症、心血管疾病、肝病、白内障、胰腺疾病、糖尿病、生殖系统疾病等。硒的主要功能有：(1)抗氧化、抗衰老、“保持人青春的第一要素”；(2)增强免疫力，预防疾病。硒被世界卫生组织称为“抗癌之王”；(3)解毒祛瘀。硒能促进组织器官清除体内的重金属、农药残留物和过多的血糖、血脂和胆固醇，净化循环系统；(4)辐射防护；(5)提高农产品质量，增强农产品的活性。植物细胞多、营养充足；(6)抗病虫害，硒可以部分替代农药，减少农药和农药残留量。因此，硒在人体和植物健康中发挥着不可替代的作用，目前，市场上已有多种富硒植物生长调节剂，但仍存在一些不足之处。在过去的二十年中，从第一代无机硒试剂，到第二代硒配合物，第三代硒蛋白试剂不断改进和创新，并一直等到第四代肽硒蛋白试剂，其影响描述如下：第一代富硒剂，主要是无机硒剂，可以提高作物和中草药中的硒含量。第二代富硒剂，主要是硒复配剂，可以提高作物和中草药中的硒含量，提高作物和中草药产品的质量。第三代富硒剂，主要是硒化物，在药剂中，可以提高作物和中草药中的硒含量，提高作物和中药材的质量，具有良好的口感，并可提高防腐能力，保质期长。第四代富硒剂，主要是肽硒蛋白制剂，可以提高果蔬、作物、草本植物的有机硒含量和产量，提高病虫害抗性，减少农药的使用，提高防腐能力。

技术方案

本发明主要解决的技术问题是提供一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法，

1)进行蛋白质酶解和蛋白质材料的肽处理，得到纯化的蛋白质消化物，为氨基蛋白质肽；

2)通过在步骤1)的所得物质中加入有机硅氧烷，加入含硒材料，并在约55℃下将它们均匀混合约1.5小时，合成肽硒蛋白化合物；

3)将天然矿物原料，微量元素添加剂，乙酸和可溶性改性淀粉混合在一起进行能量处理，并在42-70℃下均匀混合约1小时；

4)通过向得到的步骤2)的混合物中加入乙二胺四乙酸进行络合反应，在下反应约2.5小时；

5)通过向所得的步骤3)的混合物中加入渗透剂和维生素补充剂进行强化，并在基本室温下将它们混合约1小时；

6)进行乳化预处理：将乳化剂置于容器中，加热熔化成液体；

在约70℃下加入小分子活性水，重量为乳化剂重量的4-5倍至糊状物，启动搅拌机开始搅拌水，将熔化的乳化剂加入水中混合，得到乳白色的糊状液，冷却至室温备用；

7)将步骤4)，步骤5)和步骤6)中得到的物质混合，加入适量的小分子活性水，在室温下混合约1小时，进行乳化处理；

8)通过检查和灭菌后制备合格的高能复合肽硒蛋白营养母液进行贮存。

可选的，其中蛋白质酶解采用中性蛋白酶，底物浓度约为3％，中性蛋白酶浓度约为4.5％，磷酸盐缓冲溶液在约pH 7，并在大约温度下50℃，蛋白质酶解持续1-2小时，将未消化的蛋白质离心分离，得到氨基蛋白肽。

本发明的有益效果是：

本发明的一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法，可显著提高作物的硒含量、营养价值，提高作物的抗病防病能力。

实施例

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

氨基蛋白质肽营养液的制备方法由含硒材料、蛋白质水解物、天然矿物、乙酸、乙二胺四乙酸、渗透剂、矿物添加剂、维生素补充剂、有机硅、可溶性变性淀粉、乳化剂和小摩尔组成，含活性物质的水，按下列比例(重量)：(1)含硒物质，1-3％，(2)天然矿物，0.5分，(3)蛋白质材料，2％％，(4)乙酸，1(5)5，(5)乙二胺四乙酸，0.511，(6)渗透剂，11，(1)微量元素添加剂6-101，(ii)维生素补充剂，0.2％-0.3％，(9)有机硅1，(10)可溶性淀粉，1％，(11)乳化剂，1.5％-5％，(12)小分子活性水，87.93％。所述含硒材料是元素硒(硒)、硒氧化物、亚硒酸钠、硒盐和有机硒中的一种或多种，所述天然矿物为医药石、纳米磁粉、电气石、火山岩或火山灰中的一种或多种，所述乳化剂为单硬脂酸酯：单硬脂酸甘油酯(简称GMS)、硬脂酰乳酸钠(SSL)、硬脂酰乳酸钙(CSL)、单甘酯和二甘醇酯的双乙酰酒石酸酯(DATEM)、糖酯(SE)或蒸馏单甘酯(DMG)，所述微量元素添加剂的组成为：锌1-3，镁1-2-0.01；锰1-2.5；钼0.1-0.15；硼2-3-0.02，所述维生素补充剂的组成如下：VC：0.1微升；VB1和Vd：0.1。-0.2微升。

上述氨基蛋白质肽营养液的制备方法的制备方法，包括以下步骤：

1)蛋白质酶解：蛋白质酶解和蛋白质材料的肽处理，得到纯化的蛋白质消化液，其为氨基蛋白肽；

2)肽硒蛋白化合物的合成，在步骤1中加入有机硅保护剂，加入硒材料，55℃均匀混合1.5小时；

3)能量处理：将天然矿物原料、微量元素添加剂、乙酸、可溶性变性淀粉混合，在42℃、70℃搅拌均匀1小时；

4)络合反应：将乙二胺四乙酸加入到步骤2中得到的混合物中，在50℃85℃下反应2.5小时；

5)强化处理：在步骤3中加入渗透剂、维生素补充剂到混合物中，并在室温下混合1小时；

6)乳化预处理：将乳化剂放入容器中，将其加热成液体，在接近70℃的条件下加入小分子活性水，将重量为4-5倍的乳化剂加入高速搅拌器中，启动搅拌器剧烈搅拌热水。慢慢加入融化的乳化剂到热水中混合，得到乳白色糊状液体，然后冷却至室温待命；

7)乳化处理：将步骤4)、步骤5)和步骤6获得的物质混合，加入适量的小分子活性水，室温搅拌1小时；

8)经检验和灭菌后制备合格的高能复合肽硒蛋白营养母液。该蛋白酶解采用中性蛋白酶，底物浓度为3％，中性蛋白酶浓度为4.5％，pH值为7的磷酸盐缓冲液，温度为50℃，酶解过程持续1-2小时，将未消化的蛋白质离心分离，蛋白质消化，即氨基蛋白肽。所述氨基蛋白质肽营养液的制备方法的应用是：将稀释的氨基蛋白质肽营养液的制备方法在作物生长过程中喷洒到作物的水分、土壤或植物叶片中，使作物富硒。

本发明专利申请将蛋白质消化为氨基蛋白肽，在有机有机硅保护剂的保护下，与硒反应合成肽硒蛋白复合物，并通过能量促进剂天然能量矿物进一步增强产物能量，通过添加维生素、矿物质补充剂，使作物吸收更全面的营养，渗透剂和小分子活性水能更快速有效地促进各种活性成分的吸收。氨基蛋白质肽营养液的制备方法可大大提高硒含量、营养价值，提高作物的抗病防病能力，营养液配方中添加的蛋白质、维生素、矿物质和能量促进剂可显著提高作物中锌、镁、锰、钼、硼、维生素B、C、D等必需矿质元素的含量，提高作物的光滑性和美味性。富硒果蔬具有最佳的口感，增加抗氧化和抗细菌性，使富硒农产品易于储藏和运输。营养液配方中的硒、硼等元素可转化为植物营养素，并能抵抗细菌和害虫。对线虫、韭菜蛆和果腐病等重大病虫害有显著的效果，可部分替代农药，减少农药和农药残留的消耗，达到富硒农业的绿色标准。

本发明专利申请通过砂滤、碳过滤、膜过滤和纳米技术的电离子交换设备，可以分离普通饮用水中的有害酸性物质，保留水中的矿物离子，得到小分子活性水，具有碱性和小分子团簇的特征，小分子水有利于上述组分的溶解和作物的快速吸收，提高营养液的吸收率，达到全面均衡的营养。氨基蛋白质肽营养液的制备方法可以根据需要稀释后直接应用于根中的土壤，也可以用水稀释后喷洒到植物或叶上，在酸性土壤(pH 4.5-65)中，由于硒和硫的吸收表现出拮抗作用，硒不易被作物吸收利用，采用喷雾法，在pH为7.5-85的碱性土壤中，硒很容易被作物吸收和吸收，因此可以采用这两种方法，在作物种植过程中，建议使用有机肥料、生物基农药，禁止使用高残留农药，禁止污染水灌溉，限制使用生长调节剂，达到绿色标准。近年来的大面积栽培试验表明，高能复合肽硒蛋白吸收、传递和转化后，大部分硒以有机形式聚集在植物的根、叶和果实上，并且适量，硒进入植物细胞中，提高谷胱甘肽过氧化物酶的含量，增强植物体内抗氧化能力，提高植物的抗逆性和抗衰老能力，提高作物的产量和营养，谷类可全籽，蔬菜可原汁原味，瓜果大甜，水果在切割后不会变色，果肉不会腐烂。因此，由营养液开发的富硒产品被誉为“美味可口，营养保健，病症少，产量高”。

氨基蛋白质肽营养液的制备方法具有如下优点：在植物中，特别是在作物和蔬菜中应用该溶液后，作物加速了硒蛋白的吸收和富集，从而促进体内吸收，对各种营养物质的吸收，可以促进生长和改善口味。试验表明，施用营养液后，水果、蔬菜、谷类作物中的硒含量完全符合食品中硒的限量标准(GB13105-91)：水果为0.05毫克/公斤，新鲜蔬菜为10-100微克/公斤、鸡蛋250-500微克/公斤，富硒营养液不仅可为作物提供硒，还可提供作物正常生长所需的多种微量元素和能量促进剂，促进作物生长、抗病、抗有害物质，并促进作物生长发育。作物品质和产量。

经过对山东沂源苹果基地、沂南蔬菜、葡萄、桑树基地、河南小麦基地、山西小麦、莲藕等营养液的喷雾试验，硒含量达到国家标准，亩产增产5-10％左右，亩产增收1000元，经瓜果喷施后，亩产经济收入远远超过粮食作物的2-5倍。由于使用氨基蛋白质肽营养液的制备方法是生产富硒而非高硒农产品，必须在生产和加工过程中实施标准化管理，不同作物的营养液喷洒频率和浓度应有所不同。

以下实施例仅用于说明本发明，但本发明的范围不限于以下实施例，所述实施例应包括本发明的营养液开发的下列产品：谷物、蔬菜、水果、干果、鱼类；甲壳纲动物(虾、蟹等)、肉、蛋、花、药、食等项目由卫生部公布，根据本申请公开的内容，本领域普通技术人员可以达到本发明的目的。

成分：(1)含硒物质2kg，(2)天然矿物0.05kg，(3)蛋白质原料2kg，(4)乙酸乙酯0.3kg，(5)乙二胺四乙酸0.1kg，(6)渗透剂0.1kg，(0.1)微量元素添加剂，锌：钾；镁：钾；锰：钾；钼：钾；硼：VC：0.01公斤；VB1和VD：总共0.02公斤；(9)硅酮0.1公斤，(10)可溶性淀粉1kg，(11)乳化剂3kg，(12)小分子活性水，90.7公斤左右，总100公斤。根据上述方法制备了氨基蛋白质肽营养液的制备方法。在上述实施例1中制备的氨基蛋白质肽营养液的制备方法是高度浓缩的产物。在使用之前，将营养液稀释100倍以制备原液，然后稀释60至80倍，制备可直接喷洒的营养液。每次喷雾量为30×40kg-稀释营养液。通常在苹果整个生育期喷洒5次营养液，亩产约3000公斤。近年来，发明人在淄博、沂源、沂南、临朐、山东等地开发了数百亩富硒苹果示范基地。在苹果树发芽之前，将稀释的营养液均匀或均匀地喷洒到苹果树枝和树干上。在坐果期，将营养液再次喷洒到枝条、树干和叶面上，严禁在露日、雨天和中午热天喷洒，否则会直接影响叶面上硒的吸收。在5月中旬、七月中旬中果期和果实采收前20天，分别将营养液喷洒到叶片表面三次。高能量复合肽硒蛋白营养液含有丰富的蛋白质、氨基酸、能量促进剂、多种微量元素等能促进植物生长的元素，能提高苹果的产量。此外，富硒苹果口感好，酥脆可口，富含谷胱甘肽和SOD，抗氧化性高，易贮存。更重要的是，临床应用表明，长期食用这种苹果后，不会增加糖尿病患者的血糖，而是恢复其胰岛，稳定血糖水平，是安全富硒水果。糖尿病患者，对于肝病患者(包括乙型肝炎)，长期饮酒后，肝功能增强，对感染的抵抗力也增强，在长期食用富硒苹果后，数十例癌症患者改善了体质，延长了寿命，减轻了疼痛。

以上实施例的先后顺序仅为便于描述，不代表实施例的优劣。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (2)

1.一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)进行蛋白质酶解和蛋白质材料的肽处理，得到纯化的蛋白质消化物，为氨基蛋白质肽；

2)通过在步骤1)的所得物质中加入有机硅氧烷，加入含硒材料，并在约55℃下将它们均匀混合约1.5小时，合成肽硒蛋白化合物；

3)将天然矿物原料，微量元素添加剂，乙酸和可溶性改性淀粉混合在一起进行能量处理，并在42-70℃下均匀混合约1小时；

4)通过向得到的步骤2)的混合物中加入乙二胺四乙酸进行络合反应，在下反应约2.5小时；

5)通过向所得的步骤3)的混合物中加入渗透剂和维生素补充剂进行强化，并在基本室温下将它们混合约1小时；

6)进行乳化预处理：将乳化剂置于容器中，加热熔化成液体；

在约70℃下加入小分子活性水，重量为乳化剂重量的4-5倍至糊状物，启动搅拌机开始搅拌水，将熔化的乳化剂加入水中混合，得到乳白色的糊状液，冷却至室温备用；

7)将步骤4)，步骤5)和步骤6)中得到的物质混合，加入适量的小分子活性水，在室温下混合约1小时，进行乳化处理；

8)通过检查和灭菌后制备合格的高能复合肽硒蛋白营养母液进行贮存。

2.根据权利要求1所述的一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法，其特征在于：其中蛋白质酶解采用中性蛋白酶，底物浓度约为3％，中性蛋白酶浓度约为4.5％，磷酸盐缓冲溶液在约pH 7，并在大约温度下50℃，蛋白质酶解持续1-2小时，将未消化的蛋白质离心分离，得到氨基蛋白肽。