CN108967459A - 一种面粉加工用曲轴式连续揉面装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种面粉加工用曲轴式连续揉面装置，包括底板、揉面框、安装架、转轴、齿轮、不完全齿轮、第一电机、安装杆、扇形归拢板、弹簧、第二电机、曲轴、连杆轴颈、套筒、连接杆、活动杆和揉面球，本发明设有第二电机、曲轴、连杆轴颈、套筒、活动杆、揉面球和扇形归拢板，两个揉面球进行连续不断的揉面，揉面效率高，当揉面球向上运动时，在弹簧作用下，相应的扇形归拢板则向上转动，对面团进行归拢，方便下一次揉面，进一步使揉面更加充分、均匀，提高了揉面效率，设有第一电机、不完全齿轮和齿轮，能够间歇带动揉面框转动一定角度，使揉面球能够对面团不同位置进行揉压，使揉面更加充分，加快了揉面速度。

Description

一种面粉加工用曲轴式连续揉面装置

技术领域

本发明涉及面粉加工设备技术领域，具体是一种面粉加工用曲轴式连续揉面装置。

背景技术

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。 面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面粉能够加工成各种各样的食品，中国人的生活离不开面粉，面粉加工中，揉面是非常重要的一个步骤，揉面是为了让面团形成网状结构，从而能包裹住发酵时产生的气体，形成蓬松的组织，但是现在一般都是通过人工进行揉面，一方面，人工揉面每次揉的量比较少，另一方面，工作劳动比较大，非常累，工作效率低。

发明内容

本发明的目的在于提供一种面粉加工用曲轴式连续揉面装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种面粉加工用曲轴式连续揉面装置，包括底板和揉面框，所述底板底部四个角上均固定有支撑腿，底板上表面固定有安装架，底板上方设有揉面框，揉面框为圆柱状，所述揉面框底部中间固定有转轴，转轴底端通过轴承座与底板上表面转动连接，转轴中部安装有齿轮，齿轮一侧设有不完全齿轮，不完全齿轮与齿轮啮合，不完全齿轮的啮合齿所对应的圆心角不大于30度，不完全齿轮安装于第一电机的输出轴端部，第一电机通过螺栓安装于底板上表面，所述揉面框内腔中心位置固定有安装杆，安装杆侧壁环向等距固定有多块扇形归拢板，所述扇形归拢板另一端底部固定有弹簧，揉面框底部开设有弹簧容纳腔，弹簧另一端与弹簧容纳腔底部固定连接，所述安装架上部一侧安装有第二电机，第二电机的输出轴通过联轴器固定连接有曲轴，曲轴另一端通过轴承与安装架转动连接，曲轴上设有两根连杆轴颈，两根连杆轴颈分别位于曲轴上下两侧，连杆轴颈外部套设有套筒，套筒外壁上固定有连接杆，连接杆另一端铰接有活动杆，活动杆另一端穿过导向板并延伸至导向板下方，活动杆底端焊接有揉面球。

作为本发明进一步的方案：所述揉面框底部两侧均固定有T型支撑杆，T型支撑杆与底板上部滑动连接。

作为本发明进一步的方案：所述底板上部开设有与T型支撑杆滑动配合的环形滑槽。

作为本发明进一步的方案：所述扇形归拢板数量优选为七块。

作为本发明进一步的方案：所述扇形归拢板外侧壁与揉面框底部之间连接有尼龙布。

作为本发明进一步的方案：所述导向板两端固定于安装架上，导向板上开设有供活动杆运动的导向孔。

作为本发明进一步的方案：所述揉面球内部中空且由金属制成。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明设有第二电机、曲轴、连杆轴颈、套筒、活动杆、揉面球和扇形归拢板，第二电机带动曲轴转动，曲轴带动连杆轴颈转动，连杆轴颈通过套筒带动连接杆运动，连接杆通过活动杆带动揉面球上下运动，两个揉面球进行连续不断的揉面，揉面效率高，当揉面球向上运动时，在弹簧作用下，相应的扇形归拢板则向上转动，对面团进行归拢，方便下一次揉面，进一步使揉面更加充分、均匀，提高了揉面效率，设有第一电机、不完全齿轮和齿轮，第一电机带动不完全齿轮转动，当不完全齿轮与齿轮啮合时，带动齿轮转动一定角度，齿轮则通过转轴带动揉面框转动一定角度，接着不完全齿轮与齿轮脱离啮合，当不完全齿轮再次与齿轮啮合时，再次带动齿轮转动，通过这样配合，能够间歇带动揉面框转动一定角度，使揉面球能够对面团不同位置进行揉压，使揉面更加充分，加快了揉面速度。

附图说明

图1为面粉加工用曲轴式连续揉面装置的结构示意图。

图2为面粉加工用曲轴式连续揉面装置中不完全齿轮与齿轮的结构示意图。

图3为面粉加工用曲轴式连续揉面装置中揉面框的俯视图。

图中：1-底板、2-安装架、3-T型支撑杆、4-揉面框、5-尼龙布、6-扇形归拢板、7-揉面球、8-导向板、9-第二电机、10-曲轴、11-连杆轴颈、12-套筒、13-连接杆、14-活动杆、15-弹簧、16-弹簧容纳腔、17-安装杆、18-支撑腿、19-齿轮、20-转轴、21-第一电机、22-不完全齿轮。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1～3，本发明实施例中，一种面粉加工用曲轴式连续揉面装置，包括底板1和揉面框4，所述底板1底部四个角上均固定有支撑腿，底板1上表面固定有安装架2，底板1上方设有揉面框4，揉面框4为圆柱状，揉面框4底部两侧均固定有T型支撑杆3，T型支撑杆3与底板1上部滑动连接，底板1上部开设有与T型支撑杆3滑动配合的环形滑槽，所述揉面框4底部中间固定有转轴20，转轴20底端通过轴承座与底板1上表面转动连接，转轴20中部安装有齿轮19，齿轮19一侧设有不完全齿轮22，不完全齿轮22与齿轮19啮合，不完全齿轮22的啮合齿所对应的圆心角不大于30度，不完全齿轮22安装于第一电机21的输出轴端部，第一电机21通过螺栓安装于底板1上表面，启动第一电机21，第一电机21带动不完全齿轮22转动，当不完全齿轮22与齿轮18啮合时，带动齿轮18转动一定角度，齿轮18则通过转轴20带动揉面框4转动一定角度，接着不完全齿轮22与齿轮18脱离啮合，当不完全齿轮22再次与齿轮18啮合时，再次带动齿轮18转动，通过这样配合，能够间歇带动揉面框4转动一定角度，所述揉面框4内腔中心位置固定有安装杆17，安装杆17侧壁环向等距固定有多块扇形归拢板6，扇形归拢板6数量优选为七块，所述扇形归拢板6另一端底部固定有弹簧15，揉面框4底部开设有弹簧容纳腔16，弹簧15另一端与弹簧容纳腔16底部固定连接，扇形归拢板6外侧壁与揉面框4底部之间连接有尼龙布5，尼龙布5的作用是避免扇形归拢板6翘起时面团一部分进入扇形归拢板6底部，所述安装架2上部一侧安装有第二电机9，第二电机9的输出轴通过联轴器固定连接有曲轴10，曲轴10另一端通过轴承与安装架2转动连接，曲轴10上设有两根连杆轴颈11，两根连杆轴颈11分别位于曲轴10上下两侧，连杆轴颈11外部套设有套筒12，套筒12外壁上固定有连接杆13，连接杆13另一端铰接有活动杆14，活动杆14另一端穿过导向板8并延伸至导向板8下方，导向板8两端固定于安装架2上，导向板8上开设有供活动杆14运动的导向孔，活动杆14底端焊接有揉面球7，揉面球7内部中空且由金属制成，启动第二电机9，第二电机9带动曲轴10转动，曲轴10带动连杆轴颈11转动，连杆轴颈11通过套筒12带动连接杆13运动，连接杆13通过活动杆14带动揉面球7上下运动，两个揉面球17进行连续不断的揉面，同时当揉面球17向上运动时，在弹簧15作用下，相应的扇形归拢板6则向上转动，对面团进行归拢，方便下一次揉面，使揉面更加充分、均匀，提高了揉面效率。

本发明的工作原理是：本发明在使用时，将待揉面团放入揉面框4中，然后启动第一电机21和第二电机9，第二电机9带动曲轴10转动，曲轴10带动连杆轴颈11转动，连杆轴颈11通过套筒12带动连接杆13运动，连接杆13通过活动杆14带动揉面球7上下运动，两个揉面球17进行连续不断的揉面，揉面效率高，同时第一电机21带动不完全齿轮22转动，当不完全齿轮22与齿轮18啮合时，带动齿轮18转动一定角度，齿轮18则通过转轴20带动揉面框4转动一定角度，接着不完全齿轮22与齿轮18脱离啮合，当不完全齿轮22再次与齿轮18啮合时，再次带动齿轮18转动，通过这样配合，能够间歇带动揉面框4转动一定角度，使揉面球17能够对面团不同位置进行揉压，使揉面更加充分，加快了揉面速度，并且当揉面球17向上运动时，在弹簧15作用下，相应的扇形归拢板6则向上转动，对面团进行归拢，方便下一次揉面，进一步使揉面更加充分、均匀，提高了揉面效率。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (7)

1.一种面粉加工用曲轴式连续揉面装置，包括底板（1）和揉面框（4），其特征在于，所述底板（1）底部四个角上均固定有支撑腿，底板（1）上表面固定有安装架（2），底板（1）上方设有揉面框（4），揉面框（4）为圆柱状，所述揉面框（4）底部中间固定有转轴（20），转轴（20）底端通过轴承座与底板（1）上表面转动连接，转轴（20）中部安装有齿轮（19），齿轮（19）一侧设有不完全齿轮（22），不完全齿轮（22）与齿轮（19）啮合，不完全齿轮（22）的啮合齿所对应的圆心角不大于30度，不完全齿轮（22）安装于第一电机（21）的输出轴端部，第一电机（21）通过螺栓安装于底板（1）上表面，所述揉面框（4）内腔中心位置固定有安装杆（17），安装杆（17）侧壁环向等距固定有多块扇形归拢板（6），所述扇形归拢板（6）另一端底部固定有弹簧（15），揉面框（4）底部开设有弹簧容纳腔（16），弹簧（15）另一端与弹簧容纳腔（16）底部固定连接，所述安装架（2）上部一侧安装有第二电机（9），第二电机（9）的输出轴通过联轴器固定连接有曲轴（10），曲轴（10）另一端通过轴承与安装架（2）转动连接，曲轴（10）上设有两根连杆轴颈（11），两根连杆轴颈（11）分别位于曲轴（10）上下两侧，连杆轴颈（11）外部套设有套筒（12），套筒（12）外壁上固定有连接杆（13），连接杆（13）另一端铰接有活动杆（14），活动杆（14）另一端穿过导向板（8）并延伸至导向板（8）下方，活动杆（14）底端焊接有揉面球（7）。

2.根据权利要求1所述的面粉加工用曲轴式连续揉面装置，其特征在于，所述揉面框（4）底部两侧均固定有T型支撑杆（3），T型支撑杆（3）与底板（1）上部滑动连接。

3.根据权利要求1所述的面粉加工用曲轴式连续揉面装置，其特征在于，所述底板（1）上部开设有与T型支撑杆（3）滑动配合的环形滑槽。

4.根据权利要求1所述的面粉加工用曲轴式连续揉面装置，其特征在于，所述扇形归拢板（6）数量优选为七块。

5.根据权利要求1所述的面粉加工用曲轴式连续揉面装置，其特征在于，所述扇形归拢板（6）外侧壁与揉面框（4）底部之间连接有尼龙布（5）。

6.根据权利要求1所述的面粉加工用曲轴式连续揉面装置，其特征在于，所述导向板（8）两端固定于安装架（2）上，导向板（8）上开设有供活动杆（14）运动的导向孔。

7.根据权利要求1所述的面粉加工用曲轴式连续揉面装置，其特征在于，所述揉面球（7）内部中空且由金属制成。