CN108901590A - 一种栽培鸡腿菇的方法 - Google Patents
一种栽培鸡腿菇的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108901590A CN108901590A CN201810538730.5A CN201810538730A CN108901590A CN 108901590 A CN108901590 A CN 108901590A CN 201810538730 A CN201810538730 A CN 201810538730A CN 108901590 A CN108901590 A CN 108901590A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- livestock
- feces
- days
- poultry
- parts
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
- A01G18/20—Culture media, e.g. compost
Abstract
本发明公开了一种栽培鸡腿菇的方法，属于菌菇的栽培技术领域。它包括培养料发酵、菌丝培养和出菇管理，所采用的培养料包括以下质量份数的各组分：稻草50~60份、畜禽粪便混合物30~40份、蔗糖0.5~1份、石膏0.2~0.5份、碳酸钙1~2份、土壤2~5份，本发明采用了畜禽粪便作为培养料的重要组分，得到了品质和产量都较高的鸡腿菇，栽培完毕的废料还可继续用于其它菌菇的栽培，实现了畜禽粪便的高效利用。
Description
技术领域
本发明属于菌菇的栽培技术领域，更具体地说，涉及一种栽培鸡腿菇的方法。
背景技术
鸡腿菇又名毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科、鬼伞属。鸡腿菇的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖类、粗纤维、核酸以及多种氨基酸，鸡腿菇味干性平，具有清心安神、通常利便、助消化、增食欲、治痔疮、降血压、抗肿瘤等作用。经常食用可提高人体免疫功能，增强抗病能力。临床实验表明，鸡腿菇子实体提取物有降低血糖的作用，含有治疗糖尿病的有效成分。
近年来，由于鸡腿菇的食用价值和药用价值已被人们认识，市场求量急增，栽培面积迅速扩大，迫切需要提高和完善高产栽培技术，现有的栽培方法不但栽培周期长、栽培成本高，而且产量不高，所以确立新的高产栽培的模式非常有必要。
随着畜禽养殖业的发展，养殖废物的产量也逐年增加，目前我国的禽畜粪便达到8.5亿t，大量的畜禽粪便和污水带来了土地负荷压力过大、土壤及水体污染、空气恶臭和疾病传播等一系列问题。养殖废物中化学需氧量含量高，并且含有大量的氮、磷等元素，成为导致地表水水质恶化和富营养化的重要原因之一。另外，养殖废物中含有氨、胺、硫化氢、吲哚、尿酸盐、致病菌及虫卵等臭味物质，它是造成空气污浊度升高、影响人类和牲畜健康的主要因素。养殖废物污染给我国生态环境造成了巨大的压力，养殖废物处理技术一直是国内外相关领域的研究重点。
发明内容
1. 要解决的问题
针对现有技术存在的上述问题，本发明的目的在于提供一种利用畜禽粪便、品质和产量都较高的栽培鸡腿菇的方法。
2．技术方案
为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案如下：
一种栽培鸡腿菇的方法，包括以下步骤：
（1）将培养料充分拌匀，堆成高100~120cm、宽130~150cm、长2~4m的堆，堆上覆盖塑料膜，四周压实，日晒升温，发酵至料堆温度达到50~60℃保持12h后翻堆，再保持12~24h即终止发酵；
（2）将发酵好的培养料水分调节至65%~70%，灭菌后接种鸡腿菇菌种，然后移入24~26℃清洁、避光的培养室培养，经过30~40天菌丝长满菌袋；
（3）将菌袋移至出菇场，在菌袋上覆盖2~3cm厚的土，控制温度为16~26℃，控制空气湿度为80%~90%，8~10天后待菌盖上有少量鳞片，菌环刚刚松动即进行采收。
进一步地，所述培养料包括以下质量份数的各组分：稻草50~60份、畜禽粪便混合物30~40份、蔗糖0.5~1份、石膏0.2~0.5份、碳酸钙1~2份、土壤2~5份。
更进一步地，所述土壤为采自句容的黄棕壤。
更进一步地，所述畜禽粪便混合物包括猪粪、鸡粪和锯木屑，三者的质量比为（30~40）：（15~20）：（10~20），所述畜禽粪便混合物通过以下方式制备：将猪粪和鸡粪混合物露天晾晒3~5天后，混入锯木屑，然后喷洒腐植酸的水分散液，继续露天晾晒8~10天，每隔2天翻料一次。
更进一步地，所述腐殖酸水分散液的质量浓度为10~40%，所述腐殖酸水分散液的添加量为畜禽粪便混合物总量的0.01%~0.03%。
更进一步地，所述腐植酸为黄腐植酸。
3．有益效果
相比于现有技术，本发明的有益效果为：本发明采用了畜禽粪便作为培养料的重要组分，得到了品质和产量都较高的鸡腿菇，栽培完毕的废料还可继续用于其它菌菇的栽培，同时实现了畜禽粪便的高效利用和鸡腿菇栽培技术的改进。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进一步进行描述。
实施例1
一种栽培鸡腿菇的方法，包括以下步骤：
（1）将培养料充分拌匀，堆成高120cm、宽130cm、长4m的堆，堆上覆盖塑料膜，四周压实，日晒升温，发酵至料堆温度达到50~60℃保持12h后翻堆，再保持12~24h即终止发酵；
（2）将发酵好的培养料水分调节至65%~70%，灭菌后接种鸡腿菇菌种，然后移入24~26℃清洁、避光的培养室培养，经过30~40天菌丝长满菌袋；
（3）将菌袋移至出菇场，在菌袋上覆盖2~3cm厚的土，控制温度为16~26℃，控制空气湿度为80%~90%，8~10天后待菌盖上有少量鳞片，菌环刚刚松动即进行采收。
上述培养料包括以下质量份数的各组分：稻草50份、畜禽粪便混合物40份、蔗糖0.5份、石膏0.5份、碳酸钙1份、土壤5份。
其中，土壤为采自句容的黄棕壤；畜禽粪便混合物包括猪粪、鸡粪和锯木屑，三者的质量比为30：20：10，所述畜禽粪便混合物通过以下方式制备：将猪粪和鸡粪混合物露天晾晒3~5天后，混入锯木屑，然后喷洒腐植酸的水分散液，继续露天晾晒8~10天，每隔2天翻料一次。所述腐殖酸水分散液的质量浓度为40%，所述腐殖酸水分散液的添加量为畜禽粪便混合物总量的0.01%，所述腐植酸为黄腐植酸。
本实施例中，每潮菇间隔10~15天，可连续采收4~5 潮菇，体态和菇形均较大，获得的鸡腿菇生物转化率为100％。
实施例2
一种栽培鸡腿菇的方法，包括以下步骤：
（1）将培养料充分拌匀，堆成高100cm、宽150cm、长2m的堆，堆上覆盖塑料膜，四周压实，日晒升温，发酵至料堆温度达到50~60℃保持12h后翻堆，再保持12~24h即终止发酵；
（2）将发酵好的培养料水分调节至65%~70%，灭菌后接种鸡腿菇菌种，然后移入24~26℃清洁、避光的培养室培养，经过30~40天菌丝长满菌袋；
（3）将菌袋移至出菇场，在菌袋上覆盖2~3cm厚的土，控制温度为16~26℃，控制空气湿度为80%~90%，8~10天后待菌盖上有少量鳞片，菌环刚刚松动即进行采收。
上述培养料包括以下质量份数的各组分：稻草60份、畜禽粪便混合物30份、蔗糖1份、石膏0.2份、碳酸钙2份、土壤2份。
其中，土壤为采自句容的黄棕壤；畜禽粪便混合物包括猪粪、鸡粪和锯木屑，三者的质量比为40：15：20，所述畜禽粪便混合物通过以下方式制备：将猪粪和鸡粪混合物露天晾晒3~5天后，混入锯木屑，然后喷洒腐植酸的水分散液，继续露天晾晒8~10天，每隔2天翻料一次。所述腐殖酸水分散液的质量浓度为10%，所述腐殖酸水分散液的添加量为畜禽粪便混合物总量的0.03%，所述腐植酸为黄腐植酸。
本实施例中，每潮菇间隔10~15天，可连续采收4~5 潮菇，体态和菇形均较大，获得的鸡腿菇生物转化率为110％。
实施例3
一种栽培鸡腿菇的方法，包括以下步骤：
（1）将培养料充分拌匀，堆成高110cm、宽140cm、长3m的堆，堆上覆盖塑料膜，四周压实，日晒升温，发酵至料堆温度达到50~60℃保持12h后翻堆，再保持12~24h即终止发酵；
（2）将发酵好的培养料水分调节至65%~70%，灭菌后接种鸡腿菇菌种，然后移入24~26℃清洁、避光的培养室培养，经过30~40天菌丝长满菌袋；
（3）将菌袋移至出菇场，在菌袋上覆盖2~3cm厚的土，控制温度为16~26℃，控制空气湿度为80%~90%，8~10天后待菌盖上有少量鳞片，菌环刚刚松动即进行采收。
上述培养料包括以下质量份数的各组分：稻草55份、畜禽粪便混合物35份、蔗糖0.6份、石膏0.3份、碳酸钙1.5份、土壤3份。
其中，土壤为采自句容的黄棕壤；畜禽粪便混合物包括猪粪、鸡粪和锯木屑，三者的质量比为35：18：15，所述畜禽粪便混合物通过以下方式制备：将猪粪和鸡粪混合物露天晾晒3~5天后，混入锯木屑，然后喷洒腐植酸的水分散液，继续露天晾晒8~10天，每隔2天翻料一次。所述腐殖酸水分散液的质量浓度为10~40%，所述腐殖酸水分散液的添加量为畜禽粪便混合物总量的0.02%，所述腐植酸为黄腐植酸。
本实施例中，每潮菇间隔10~15天，可连续采收4~5 潮菇，体态和菇形均较大，获得的鸡腿菇生物转化率为120％。
实施例4
一种栽培鸡腿菇的方法，包括以下步骤：
（1）将培养料充分拌匀，堆成高120cm、宽150cm、长2m的堆，堆上覆盖塑料膜，四周压实，日晒升温，发酵至料堆温度达到50~60℃保持12h后翻堆，再保持12~24h即终止发酵；
（2）将发酵好的培养料水分调节至65%~70%，灭菌后接种鸡腿菇菌种，然后移入24~26℃清洁、避光的培养室培养，经过30~40天菌丝长满菌袋；
（3）将菌袋移至出菇场，在菌袋上覆盖2~3cm厚的土，控制温度为16~26℃，控制空气湿度为80%~90%，8~10天后待菌盖上有少量鳞片，菌环刚刚松动即进行采收。
上述培养料包括以下质量份数的各组分：稻草60份、畜禽粪便混合物40份、蔗糖1份、石膏0.5份、碳酸钙1份、土壤4份。
其中，土壤为采自句容的黄棕壤；畜禽粪便混合物包括猪粪、鸡粪和锯木屑，三者的质量比为40：20：20，所述畜禽粪便混合物通过以下方式制备：将猪粪和鸡粪混合物露天晾晒3~5天后，混入锯木屑，然后喷洒腐植酸的水分散液，继续露天晾晒8~10天，每隔2天翻料一次。所述腐殖酸水分散液的质量浓度为30%，所述腐殖酸水分散液的添加量为畜禽粪便混合物总量的0.03%，所述腐植酸为黄腐植酸。
本实施例中，每潮菇间隔10~15 天，可连续采收4~5 潮菇，体态和菇形均较大，获得的鸡腿菇生物转化率为115％。
Claims (6)
1.一种栽培鸡腿菇的方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将培养料充分拌匀，堆成高100~120cm、宽130~150cm、长2~4m的堆，堆上覆盖塑料膜，四周压实，日晒升温，发酵至料堆温度达到50~60℃保持12h后翻堆，再保持12~24h即终止发酵；
（2）将发酵好的培养料水分调节至65%~70%，灭菌后接种鸡腿菇菌种，然后移入24~26℃清洁、避光的培养室培养，经过30~40天菌丝长满菌袋；
（3）将菌袋移至出菇场，在菌袋上覆盖2~3cm厚的土，控制温度为16~26℃，控制空气湿度为80%~90%，8~10天后待菌盖上有少量鳞片，菌环刚刚松动即进行采收。
2.根据权利要求1所述的栽培鸡腿菇的方法，其特征在于，所述培养料包括以下质量份数的各组分：稻草50~60份、畜禽粪便混合物30~40份、蔗糖0.5~1份、石膏0.2~0.5份、碳酸钙1~2份、土壤2~5份。
3.根据权利要求2所述的栽培鸡腿菇的方法，其特征在于，所述土壤为采自句容的黄棕壤。
4.根据权利要求2所述的栽培鸡腿菇的方法，其特征在于，所述畜禽粪便混合物包括猪粪、鸡粪和锯木屑，三者的质量比为（30~40）：（15~20）：（10~20），所述畜禽粪便混合物通过以下方式制备：将猪粪和鸡粪混合物露天晾晒3~5天后，混入锯木屑，然后喷洒腐植酸的水分散液，继续露天晾晒8~10天，每隔2天翻料一次。
5.根据权利要求4所述的栽培鸡腿菇的方法，其特征在于，所述腐殖酸水分散液的质量浓度为10~40%，所述腐殖酸水分散液的添加量为畜禽粪便混合物总量的0.01%~0.03%。
6.根据权利要求4或5所述的栽培鸡腿菇的方法，其特征在于，所述腐植酸为黄腐植酸。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810538730.5A CN108901590A (zh) | 2018-05-30 | 2018-05-30 | 一种栽培鸡腿菇的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810538730.5A CN108901590A (zh) | 2018-05-30 | 2018-05-30 | 一种栽培鸡腿菇的方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108901590A true CN108901590A (zh) | 2018-11-30 |
Family
ID=64419266
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810538730.5A Pending CN108901590A (zh) | 2018-05-30 | 2018-05-30 | 一种栽培鸡腿菇的方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108901590A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114375762A (zh) * | 2021-12-30 | 2022-04-22 | 南京吾悦农业科技有限公司 | 一种鸡腿菇生态循环栽培方法 |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1864464A (zh) * | 2006-06-06 | 2006-11-22 | 丹阳市江南食用菌有限公司 | 一种利用草菇菇渣生产鸡腿菇的栽培方法 |
| CN101347079A (zh) * | 2008-02-29 | 2009-01-21 | 阜新三江食用菌科技发展有限公司 | 林下鸡腿菇栽培方法 |
| CN101481268A (zh) * | 2009-01-18 | 2009-07-15 | 朱忠贵 | 一种食用菌发酵料减少养分流失的方法 |
| CN101663961A (zh) * | 2009-08-07 | 2010-03-10 | 江苏江南生物科技有限公司 | 一种利用菌渣栽培鸡腿菇的方法 |
| CN101875586A (zh) * | 2009-04-30 | 2010-11-03 | 时忠良 | 一种鸡腿菇配养料 |
| CN101897273A (zh) * | 2010-07-19 | 2010-12-01 | 青岛农业大学 | 一种鸡腿菇栽培方法及栽培基质 |
| CN104541990A (zh) * | 2015-02-03 | 2015-04-29 | 金思思 | 一种鸡腿菇栽培方法 |
-
2018
- 2018-05-30 CN CN201810538730.5A patent/CN108901590A/zh active Pending
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1864464A (zh) * | 2006-06-06 | 2006-11-22 | 丹阳市江南食用菌有限公司 | 一种利用草菇菇渣生产鸡腿菇的栽培方法 |
| CN101347079A (zh) * | 2008-02-29 | 2009-01-21 | 阜新三江食用菌科技发展有限公司 | 林下鸡腿菇栽培方法 |
| CN101481268A (zh) * | 2009-01-18 | 2009-07-15 | 朱忠贵 | 一种食用菌发酵料减少养分流失的方法 |
| CN101875586A (zh) * | 2009-04-30 | 2010-11-03 | 时忠良 | 一种鸡腿菇配养料 |
| CN101663961A (zh) * | 2009-08-07 | 2010-03-10 | 江苏江南生物科技有限公司 | 一种利用菌渣栽培鸡腿菇的方法 |
| CN101897273A (zh) * | 2010-07-19 | 2010-12-01 | 青岛农业大学 | 一种鸡腿菇栽培方法及栽培基质 |
| CN104541990A (zh) * | 2015-02-03 | 2015-04-29 | 金思思 | 一种鸡腿菇栽培方法 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114375762A (zh) * | 2021-12-30 | 2022-04-22 | 南京吾悦农业科技有限公司 | 一种鸡腿菇生态循环栽培方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104649823B (zh) | 一种草菇培养基及利用其栽培草菇的方法 | |
| CN105176881B (zh) | 一种生产活性生物有机肥的工程菌剂及其生产活性生物有机肥的方法 | |
| CN103936502B (zh) | 一种双孢菇培养用芒草基质制备及使用方法 | |
| CN103102189B (zh) | 利用工厂污泥和海鲜菇菌渣的有机肥料配方及其生产工艺 | |
| CN104829309A (zh) | 一种环保有机肥料及其制作方法 | |
| CN101473901B (zh) | 用甜叶菊工业废渣制备蚯蚓饵料及其养殖蚯蚓的方法 | |
| CN105379560A (zh) | 一种食用菌栽培方法 | |
| CN103910581B (zh) | 一种多维双孢菇栽培基料及其制备方法 | |
| CN105330407A (zh) | 一种提高大杯蕈产量的栽培基及其制备方法 | |
| CN105294351A (zh) | 一种食用菌的床栽栽培方法 | |
| CN109042541A (zh) | 一种利用发酵牛粪养殖蛴螬的方法 | |
| CN107853250A (zh) | 一种蚯蚓的养殖方法 | |
| CN107950487A (zh) | 一种赤子爱胜蚓的养殖方法 | |
| CN107473859A (zh) | 一种基于养殖蚯蚓的发酵床垫料制备有机肥的方法 | |
| CN102273377A (zh) | 一种牛肝菌或红菌的栽培方法 | |
| CN104788165A (zh) | 一种玉米秸秆工厂化生产双孢菇的培养料及制备方法 | |
| CN109180376A (zh) | 一种利用生猪养殖用发酵床废弃垫料生产的生物质肥及其制备方法 | |
| CN103387431B (zh) | 一种双孢菇培养基质用预发酵鸡粪的制备方法 | |
| CN107721630A (zh) | 以废蛇房垫料为主要原料的双孢菇栽培料 | |
| CN105724055B (zh) | 一种利用金针菇菌渣提高双孢蘑菇产量的方法 | |
| KR100860351B1 (ko) | 배스로부터 비료를 제조하는 방법 및 그로부터 제조된 비료 | |
| CN105340764A (zh) | 一种无公害生态养猪发酵床的制作方法 | |
| CN101845394A (zh) | 一种粪便除臭微生物组合菌及其生产有机肥的方法 | |
| CN103304337A (zh) | 一种姬松茸原种培养料配伍及此培养料的制作方法 | |
| CN108676760A (zh) | 一种有机肥料腐熟剂及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20181130 |