CN1088830A - 醒酒营养冲剂及其制作工艺 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种解酒醒酒的中药冲剂及其制作 工艺。它以枳椇子、葛根、枸杞子、山楂、维生素C为 原料，经水提、过滤、醇沉、浓缩、混匀、干燥、制粒制 得，它既具有很好的解酒醒酒的功能，又具有营养功 能，社会效益经济效益十分显著。

Description

本发明涉及一种中药冲剂及其制作工艺，特别是一种解酒醒酒的中药冲剂及其制作工艺。

目前，市场上有少量的解酒药出售，其剂型为口服液或固体块状，它的功能仅局限于解酒，而且口感药味甚浓，人们通常不愿用。此外，该解酒剂内采用了较贵重的中草药，成本较高，其制作工艺设备也庞大复杂，造价昂贵。

本发明的目的就是为了解决上述问题，提出一种既具有解酒、醒酒功能，又具有营养功能，且口感好、成本低、生产简单的醒酒营养冲剂及其制作工艺。

本发明的技术解决方案：

一种醒酒营养冲剂，其特征在于它以枳椇子、葛根、枸杞子、山楂、维生素C为原料，经水提、过滤、醇沉、浓缩、混匀、干燥、制粒制得本发明的冲剂，其各成份的重量百分比如下：

枳椇子        30-45%

葛根        30-45%

枸杞子        12-20%

山楂        12-20%

维生素C        0.2-0.5%

一种醒酒营养冲剂制作工艺，其特征在于按比例取枳椇子、葛根（切成饮片）用温水浸泡2-4小时，加热至沸后，煎煮1.5-2小时，再放入枸杞子、山楂共煮至沸，在沸点煎煮1.5-2小时，然后过滤，保留过滤液，将过滤药渣加水继续煎煮至沸后，再煮2-2.5小时，再过滤，保留过滤液，将过滤药渣加水第三次煎煮至沸后，再煮0.5-1.5小时，再过滤，合并三次过滤煎煮液，进行浓缩，浓缩至波美度为20-25度（热测），将浓缩后的浓缩液醇沉，使其酒精度达70-80度，然后静置24小时以上，再过滤回收乙醇，得到浸膏，将该浸膏浓缩至波美度为27-40度（冷测），得到膏滋，将膏滋加白砂糖粉，它们的比例为1∶5-6.5，再加入维生素C、柠檬酸混匀，维C与柠檬酸之比为4∶1-2，再经烘干、粉碎、制粒、烘干、过筛就得到本发明的冲剂，最后包装即可。

本发明采用天然植物枳椇子、葛根、山楂、枸杞为主要原料，再配加蔗糖、维生素C、柠檬酸经提取配制而成本发明的冲剂，它不仅能防止、减轻饮酒过量或对酒精过敏者饮酒后所致的不良反应，而且含有人体所必需的多种氨基酸、维生素和微量元素等丰富营养，其口感清淳，具有天然植物清香，产品不含任何化学成份及添加剂，服用安全，无副作用，安全系数大于400倍，具有保肝健脾、助消化、促排泄之功能，是饮酒者一种理想的保健辅助冲剂饮料。经药理实验表明，本发明的冲剂可明显降低血液中的酒清浓度，解除酒精对人体的危害，具有解酒、醒酒之功效。对于饮酒过量，以致引起头痛、胸闷、恶心、呕吐等不适感，饮用本发明的冲剂15分钟内即可解除，过度嗜酒导致头疼欲裂，内脏功能紊乱，甚至神志异常，出现酒清中毒，饮用本发明冲剂能降低酒精中毒程度，缓解症状。对于非饮酒者，本发明冲剂也能起到健身提神的功效，适应范围较广。本发明采用的是普通中药原料，其原料来源容易，成本低廉，生产工艺简单，具有很大社会效益和经济效益。

实施例：

取5公斤枳椇子、5公斤葛根（饮片），放入加温的常水中浸泡2小时，再加热至沸后，煎煮1.5小时，放入2公斤枸杞子和2公斤山楂共煮，由于枳椇子和葛根比较坚硬，所以它们和枸杞子及山楂不能一开始就共煮，否则枳椇子和葛根中所要提取的成份不完全。加入枸杞子和山楂共煮后，再至沸点，仍煎煮1.5小时，然后过滤，保留过滤液，将过滤药渣加水进行第二次煎煮，至沸后再煮2小时，再过滤，保留滤液，将药渣加水进行第三次煎煮，至沸后再煮一小时，再过滤，合并三次煎煮液进行浓缩，浓缩至波美度为23度（热测），再将浓缩液置冷后醇沉，使其酒精度达75度，然后静置24小时，再过滤回收乙醇，得到浸膏，将浸膏再浓缩至波美度为38度（冷测），得到约2.5公斤的膏滋，然后放入15公斤的白砂糖粉，再加50克的维生素C和15克的柠檬酸，柠檬酸主要用来减少维C加热后的损耗，并可改变口感，将它们混匀后在60℃的温度下烘干，然后粉碎、制粒、烘干、过筛就得到本发明的冲剂成品，最后包装即可。

本发明采用的枳椇子为鼠李科植物枳椇子的果实或种子，干燥后使用，它含有苹果酸、糖、黄酮类成份，现代药理实验表明有显著的利尿作用无毒副作用。葛根系豆科植物野葛的干燥根，含黄酮类成份，

化合物        取代基

大豆素        7，4-＝OH

大豆甙        4-＝OH，7-O-葡萄糖

葛根素        7，4        OH，8-C-葡萄糖甙

葛根甙        8-C-葡萄糖D-木质糖甙

葛根的药理实验表明具有抗组织胺、抗胆碱解痊作用，解热作用和增加脑及冠状血管血流量作用。

枸杞子含甜菜碱、玉蜀黍黄素及酸浆红素、β-胡萝卜素和多种维生素，具补肝、明目、滋肾、润肺功用，药理研究其水液对四氯化炭毒害的小白鼠，有抑制脂肪在肝细胞沉积、促肝细胞再生具保肝作用。

山楂含山楂酸、苹果酸、绿原酸、咖啡酸及黄酮类：槲皮素、金丝桃甙等，能消食散瘀，药理实验证明能使胃中酶的活性增加。

维生素C是人体不可缺少的一种维生素，不仅能提高抗感染的能力，而且具保肝解毒的功能。

综上所述，本发明配制的冲剂含有较多的氨基酸、微生素和微量元素，补充人体的营养成份，增强体制，提高抗病能力。由于枳椇子有显著利尿作用，促进排泄，葛根中大量异黄类可能提高肝细胞代谢酶的活性，促进乙醇代谢，维生素C也具提高肝药酶活性的作用，以及枸杞子的保肝功能，产生协同作用，使体内乙醇代谢、排泄加快，血中乙醇浓度降低，达到醒酒、解酒毒的功能。由于葛根的抗胆碱解胃肠道痉挛的作用，并与枳椇子、山楂配合的协调作用达到止呕吐、消食的功能。此外，葛根、山楂中的黄酮类物质与枸杞子的协调作用，使脑和冠脉流量增加，故对改善脑和心肌功能有一定的作用，尤其对饮酒过量或过敏者饮酒后脑和心肌偶受损害，有一定的保护功能。

Claims (2)

1、一种醒酒营养冲剂，其特征在于它以枳椇子、葛根、枸杞子、山楂、维生素C为原料，经水提、过滤、醇沉、浓缩、混匀、干燥、制粒制得本发明的冲剂，其各成份的重量百分比如下：

枳椇子            30-45%

葛根                    30-45%

枸杞子            12-20%

山楂                    12-20%

维生素C        0.2-0.5%

2、一种醒酒营养冲剂制作工艺，其特征在于按比例取枳椇子、葛根（切成饮片）用温水浸泡2-4小时，加热至沸后，煎煮1.5-2小时，再放入枸杞子、山楂共煮至沸，在沸点煎煮1.5-2小时，然后过滤，保留过滤液，将过滤药渣加水继续煎煮至沸后，再煮2-2.5小时，再过滤，保留过滤液，将过滤药渣加水第三次煎煮至沸后，再煮0.5-1.5小时，再过滤，合并三次过滤煎煮液，进行浓缩，浓缩至波美度为20-25度（热测），将浓缩后的浓缩液醇沉，使其酒精度达70-80度，然后静置24小时以上，再过滤回收乙醇，得到浸膏，将该浸膏浓缩至波美度为27-40度（冷测），得到膏滋，将膏滋加白砂糖粉，它们的比例为1∶5-6.5，再加入维生素C、柠檬酸混匀，维C与柠檬酸之比为4∶1-2，再经烘干、粉碎、制粒、烘干、过筛就得到本发明的冲剂，最后包装即可。