CN108842105A - 一种厨具用镁锌硒合金材料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种厨具用镁锌硒合金材料，所述的镁锌硒合金材料其各组分的重量比为：锌1%至5%，钙0.3%至1%，硒0.2%至0.5%，其余为镁。其制备方法，包括以下步骤:步骤一、将预热过的纯镁锭以及镁钙中间合金一同放入坩埚内加热熔化，并用溶剂覆盖保护；步骤二、升温至700℃至720℃加入锌和锡硒化物，熔化后搅拌至成分均匀，得到镁锌硒合金。本发明的优点在于：以镁作为基础材料，加入微量元素锌、钙和硒实现合金化，所制得的镁锌硒合金较铁具有更好的导热性能，将其制作成厨具，能够实现对人体微量元素补充，有利于人体健康。

Description

一种厨具用镁锌硒合金材料及其制备方法

技术领域

本发明涉及厨具制造技术领域，尤其指一种厨具用镁锌硒合金材料及其制备方法。

背景技术

目前厨具产品主要以铁、铝、不锈钢为主。铁质材料虽然对人体健康有利，但容易生锈，重量较大，使用不便；不锈钢材料虽然外观漂亮，也不易生锈，但导热性很差，容易糊锅；铝合金锅导热很好，重量也轻，但长期使用会对人体健康带来危害，为了避免这种危害的影响，一般都采用表面涂覆不粘涂料，而这类涂料当温度达到一定值后会分解，分解产物会对人体健康带来隐患，长期使用这类厨具进行烹饪会对人体健康产生不利影响。

硒：作为谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，GSH-Px是具有抗氧化功能，能够清除体内有毒的脂质过氧化物；另外，硒还有保护心血管和心机的健康、促进生长、保护视觉、抗肿瘤等功效，硒还对有毒重金属具有解毒作用。因此，一些厨具生产厂家将硒加入到厨具制造材料中；如申请号为91102466.2名称为“硒锗铁合金锅及其制造方法”、申请号为97125225.4名称为“防癌硒铁锅及其制造方法”的专利中都在铁锅中加入硒元素，从而使其对人体的健康产生有利的影响。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的现状，提供导热性好，有利于人体健康，制备方法简单的一种厨具用镁锌硒合金材料及其制备方法。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：

一种厨具用镁锌硒合金材料，所述的镁锌硒合金材料其各组分的重量比为：锌1%至5%，钙0.3%至1%，硒0.2%至0.5%，其余为镁。

一种厨具用镁锌硒合金材料的制备方法，包括以下步骤:

步骤一、将预热过的纯镁锭以及镁钙中间合金一同放入坩埚内加热熔化，并用溶剂覆盖保护；

步骤二、升温至700℃至720℃加入锌和锡硒化物，熔化后搅拌至成分均匀，得到镁锌硒合金。

上述的镁钙中间合金中含钙量为20%至30%。

上述的溶剂为RJ型3号溶剂。

上述的锡硒化物为二硒化锡。

上述的步骤二中，搅拌时间为2.5 min 至3min。

一种厨具用镁锌硒合金材料制成的内胆的制造方法，包括以下步骤：

步骤a、将镁锌硒合金锭加入加热炉加热，同时用H134a进行保护，当加热到熔化温度680℃至700℃时保温待用；

步骤b、将金属模具被加热到250℃至280℃，将镁锌硒合金金属液注入模具中快速压铸成型，凝固后开模取出，得到内胆半成品；

步骤c、在内胆半成品内表面进行机械加工，去除毛刺、抛光；外表面涂覆钛瓷涂层，外表面涂装完后，底部与发热盘接触部位加工一刀形成裸露区；制得镁锌硒合金内胆。

上述的镁锌硒合金内胆，包括内胆本体，内胆本体由连续成型的底部和侧壁构成，底部的内、外表面均为平面结构，底部的厚度大于所述侧壁的厚度，且内胆本体的厚度由底部沿侧壁向上逐渐变薄；内胆本体的外表面涂覆有钛瓷涂层，内胆本体的外表面在底部中心设置有与电饭煲发热盘接触部位相适配的裸露区。

上述的钛瓷涂层的厚度为10μm 至20μm。

上述的侧壁的上端径向向外弯折形成翻边。

本发明一种厨具用镁锌硒合金材料，以镁作为基础材料，加入微量元素锌、钙和硒实现合金化，其制备方法简单，将预热过的纯镁锭以及镁钙中间合金一同放入坩埚内加热熔化，并用溶剂覆盖保护；再升温至700℃至720℃加入锌和锡硒化物，熔化后搅拌至成分均匀，便可制得镁锌硒合金。制备过程中，采用锡硒化物能够大大提高硒的收得率，所制得的镁锌硒合金较铁具有更好的导热性能，将其制作成厨具，能够实现对人体微量元素补充，有利于人体健康。

附图说明

图1是本发明镁锌硒合金内胆的剖视结构示意图；

图2是图1中A部放大图；

图3是本发明镁锌硒合金内胆的仰视图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

如图1至图3所示为本发明的结构示意图，

其中的附图标记为：内胆本体1、裸露区1a、底部11、侧壁12、翻边13、钛瓷涂层2。

一种厨具用镁锌硒合金材料，所述的镁锌硒合金材料其各组分的重量比为：锌1%至5%，钙0.3%至1%，硒0.2%至0.5%，其余为镁。

一种厨具用镁锌硒合金材料的制备方法，包括以下步骤:

步骤一、将预热过的纯镁锭以及含钙量为20%至30%的镁钙中间合金一同放入坩埚内加热熔化，并用熔剂覆盖保护；

步骤二、升温至700℃至720℃加入锌和锡硒化物，熔化后搅拌2.5 min 至3min至成分均匀，得到镁锌硒合金。

上述的溶剂为RJ型3号溶剂。RJ型3号熔剂能够直接在市面上购买到，是一种常用熔剂。

上述的锡硒化物为二硒化锡。纯硒熔点是144℃，沸点685℃，材料制备过程中需要将温度升高至700℃至720℃，直接加入纯硒，硒的收得率极低，因此采用熔点为650℃的二硒化锡，能够大大提高硒的收得率。

一种厨具用镁锌硒合金材料制成的内胆的制造方法，包括以下步骤：

步骤a、将镁锌硒合金锭加入加热炉加热，同时用H134a进行保护，当加热到熔化温度680℃至700℃时保温待用；

步骤b、将金属模具被加热到250℃至280℃，将镁锌硒合金金属液注入模具中快速压铸成型，凝固后开模取出，得到内胆半成品；

步骤c、在内胆半成品内表面进行机械加工，去除毛刺、抛光；外表面涂覆钛瓷涂层2，外表面涂装完后，底部与发热盘接触部位加工一刀形成裸露区1a；制得镁锌硒合金内胆。

所述的镁锌硒合金内胆，包括内胆本体1，所述的内胆本体1由连续成型的底部11和侧壁12构成，所述的底部11的内、外表面均为平面结构，所述的底部11的厚度大于所述侧壁12的厚度，且内胆本体1的厚度由底部11沿侧壁12向上逐渐变薄；所述的内胆本体1的外表面涂覆有钛瓷涂层2，所述的内胆本体1的外表面在底部11中心设置有与电饭煲发热盘接触部位相适配的裸露区1a。

所述的钛瓷涂层2的厚度为10μm 至20μm。

所述的侧壁12的上端径向向外弯折形成翻边13。

上述电饭煲用内胆，采用镁锌硒合金材料制作而成，避免了使用过程析出对人体有害的物质，并能在烹饪过程中实现同时补充宏量元素镁和微量元素锌、硒的效果。其内部机械加工成型，不涂覆涂层，而在外表面涂覆钛瓷涂层2，既起到了防腐保护作用，又保证了饮食安全。并在底部底部11中心设置裸露区1a，避免了钛瓷涂层2对发热盘热量的传导。

本发明的厨具用材料，以镁作为基础材料，通过合金化制得镁锌硒合金，经检测，所制得的镁锌硒合金中，含有锌、钙和硒。

镁，是人体不可缺少矿物质元素之一，也是人体细胞内第二重要的阳离子。镁与钙元素共同维护着骨质密度、神经和肌肉的收缩活动,日常膳食中大都含有丰富的钙质，但却缺乏镁元素，如牛奶是钙的主要来源，但却没法提供充足的镁。镁在人的生命活动中扮演着重要的角色。人之所以能活着，全靠人体内一系列复杂的生化反应维持着生命活动，这些生化反应则需要无数促酶剂起催化作用。国外科学家研究发现，镁元素可激活325个酶系统。镁元素与维生素B1和维生素B6一起，参与对人体内的多种酶的活动。

锌做为人体微量元素之一，在人体生理有如下作用:

(1)为金属酶的组成成分或酶的激活剂；

(2)促进生长发育 参与蛋白质的合成、细胞生长等；

(3)促进机体免疫功能 增加T细胞的数量和活力；

(4)维持细胞膜结构 增加膜的稳定性，保持膜的完整性；

(5)增进食欲：Zn+唾液=味觉素；

(6)对皮肤和视力有保护作用；

硒：作为谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，GSH-Px是具有抗氧化功能，能够清除体内有毒的脂质过氧化物；另外，硒还有保护心血管和心机的健康、促进生长、保护视觉、抗肿瘤等功效，硒还对有毒重金属具有解毒作用。

因此，采用用上述方法制得的镁锌硒合金来制作厨具对人体健康十分有益，经检测，所制得的电饭煲用镁锌硒合金内胆，加4%醋的水中煮沸10分钟测的水中硒溶出量达到6微克/升以上，可以实现补硒目的。

本发明的最佳实施例已阐明，由本领域普通技术人员做出的各种变化或改型都不会脱离本发明的范围。

Claims (10)

1.一种厨具用镁锌硒合金材料，其特征是：所述的镁锌硒合金材料其各组分的重量比为：锌1%至5%，钙0.3%至1%，硒0.2%至0.5%，其余为镁。

2.根据权利要求1所述的一种厨具用镁锌硒合金材料的制备方法，其特征是：包括以下步骤:

步骤一、将预热过的纯镁锭以及镁钙中间合金一同放入坩埚内加热熔化，并用熔剂覆盖保护；

步骤二、升温至700℃至720℃加入锌和锡硒化物，熔化后搅拌至成分均匀，得到镁锌硒合金。

3.根据权利要求2所述的一种厨具用镁锌硒合金材料的制备方法，其特征是：所述的镁钙中间合金中含钙量为20%至30%。

4.根据权利要求3所述的一种厨具用镁锌硒合金材料的制备方法，其特征是：所述的熔剂为RJ型3号溶剂。

5.根据权利要求4所述的一种厨具用镁锌硒合金材料的制备方法，其特征是：所述的锡硒化物为二硒化锡。

6.根据权利要求5所述的一种厨具用镁锌硒合金材料的制备方法，其特征是：所述的步骤二中，搅拌时间为2.5 min 至3min。

7.一种厨具用镁锌硒合金材料制成的内胆的制造方法，其特征是：包括以下步骤：

步骤a、将镁锌硒合金锭加入加热炉加热，同时用H134a进行保护，当加热到熔化温度680℃至700℃时保温待用；

步骤b、将金属模具被加热到250℃至280℃，将镁锌硒合金金属液注入模具中快速压铸成型，凝固后开模取出，得到内胆半成品；

步骤c、在内胆半成品内表面进行机械加工，去除毛刺、抛光；外表面涂覆钛瓷涂层(2)，外表面涂装完后，底部与发热盘接触部位加工一刀形成裸露区(1a)；制得镁锌硒合金内胆。

8.根据权利要求7所述的一种厨具用镁锌硒合金材料制成的内胆的制造方法，其特征是：所述的镁锌硒合金内胆，包括内胆本体(1)，所述的内胆本体(1)由连续成型的底部(11)和侧壁(12)构成，所述的底部(11)的内、外表面均为平面结构，所述的底部(11)的厚度大于所述侧壁(12)的厚度，且内胆本体(1)的厚度由底部(11)沿侧壁(12)向上逐渐变薄；所述的内胆本体(1)的外表面涂覆有钛瓷涂层(2)，所述的内胆本体(1)的外表面在底部(11)中心设置有与电饭煲发热盘接触部位相适配的裸露区(1a)。

9.根据权利要求8所述的一种厨具用镁锌硒合金材料制成的内胆的制造方法，其特征是：所述的钛瓷涂层(2)的厚度为10μm 至20μm。

10.根据权利要求9所述的一种厨具用镁锌硒合金材料制成的内胆的制造方法，其特征是：所述的侧壁(12)的上端径向向外弯折形成翻边(13)。