CN108814322A - 一种烤箱 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种烤箱，包括箱体和控制组件，箱体内具有烘烤腔，箱体在其两个相对的竖向侧面上分别设有封闭烘烤腔的箱门，箱门与箱体通过第一驱动组件可转动连接，控制组件与第一驱动组件连接，以控制箱门的开闭。本发明在箱体的前端和后端上分别设置封闭内部烘烤腔的箱门，在两个箱门上均安装与控制组件连接的第一驱动组件，在烤制过程中，两侧的箱门均为闭合状态，从而最大程度上减小了热量的损失，解决了食品生产线上隧道炉耗能损失热量的问题；并通过控制组件与第一驱动组件的配合控制，实现自动化烤箱箱门的启闭，既能够适应食品成型生产流水线和间歇性烘烤工作，又避免了烘烤工作中的热损问题，节能环保。

Description

一种烤箱
技术领域
本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种烤箱。
背景技术
目前在食品自动化生产过程中，当遇到小批量的食品成型生产线时，如果成型间隔时间稍长，如3D打印机几分钟做完一个成品时，采用常规的适合生产流水线的隧道炉将会消耗更多的能源，而且隧道炉进出口并不能完全做好封闭，存在一定的热量损失。
发明内容
(一)要解决的技术问题
本发明要解决的技术问题是解决现有生产流水线上的隧道炉的进出口并不能完全做好封闭，存在耗能高、热量损失大，以及不适用间歇性烤制工作的问题。
(二)技术方案
为了解决上述技术问题，本发明提供了一种烤箱，包括箱体和控制组件，所述箱体内具有烘烤腔，所述箱体在其两个相对的竖向侧面上分别设有封闭所述烘烤腔的箱门，所述箱门与所述箱体通过第一驱动组件可转动连接，所述控制组件与所述第一驱动组件连接，以控制所述箱门的开闭。
其中，所述第一驱动组件包括第一驱动器和合页，所述合页的一个页板与所述箱体连接，另一个页板与所述箱门连接，所述合页的转轴沿所述箱体的高度方向设置，且所述第一驱动器的输出轴与所述合页的转轴同轴连接，所述控制组件与所述第一驱动器连接。
其中，所述第一驱动器包括第一电机和第一减速器，所述第一电机的输出轴通过所述第一减速器与所述合页的转轴连接。
其中，所述烘烤腔内设有烤盘托架，所述烤盘托架包括第二驱动组件和两个各自铰接的平行四边形机构，两个所述平行四边形机构相对设置于与所述箱门所在侧面垂直的竖直平面上，两个所述平行四边形机构的中间连杆上架设烤盘，所述第二驱动组件与所述平行四边形机构的主动连杆连接，以驱动所述平行四边形机构的主动连杆在其所在的竖直平面上摆动，所述控制组件与所述第二驱动组件连接，以控制所述烤盘托架将所述烤盘送进和送出所述烘烤腔。
其中，所述第二驱动组件包括第二驱动器和驱动转轴，所述驱动转轴与所述平行四边形机构的主动连杆的下端连接，所述第二驱动器的输出轴与所述驱动转轴连接。
其中，所述第二驱动器包括第二电机和第二减速器，所述第二电机的输出轴通过所述第二减速器与所述驱动转轴连接。
其中，两个所述平行四边形机构的主动连杆与中间连杆的铰接处和/或两个所述平行四边形机构的中间连杆和从动连杆的铰接处通过第一连杆对应连接，所述平行四边形机构的主动连杆与从动连杆的底端与所述箱体铰接。
其中，所述烘烤腔内还设有加热组件，所述加热组件包括两组加热管，两组所述加热管分别位于所述平行四边形机构的中间连杆的上方和下方。
其中，所述箱门上还设有观察窗。
(三)有益效果
本发明的上述技术方案具有如下优点：本发明烤箱在箱体的前端和后端上分别设置封闭内部烘烤腔的箱门，在两个箱门上均安装与控制组件连接的第一驱动组件，用以自动打开和关闭箱门，在烤制过程中，两侧的箱门均为闭合状态，从而最大程度上减小了热量的损失，解决了食品生产线上隧道炉耗能损失热量的问题；当烤箱的前端传送带传来带有需要烤制食品的托盘，外界的传感器检测到托盘接近后，控制组件将发送信号至前端的箱门连接的第一驱动组件，自动控制前端的箱门开启，托盘进入烘烤腔后，控制组件再次启动前端的第一驱动组件，驱动前端的箱门关闭，烘烤完成后，控制组件驱动后端的箱门连接的第一驱动组件，自动控制后端的箱门开启，托盘离开烘烤腔后，再次启动后端的第一驱动组件，驱动后端的箱门关闭，等待下一批次烤制循环动作，本发明通过控制组件与第一驱动组件的配合控制，实现自动化烤箱箱门的启闭，既能够适应食品成型生产流水线和间歇性烘烤工作，提高了工作效率，又避免了烘烤工作中的热损问题，节能环保。
除了上面所描述的本发明解决的技术问题、构成的技术方案的技术特征以及有这些技术方案的技术特征所带来的优点之外，本发明的其他技术特征及这些技术特征带来的优点，将结合附图作出进一步说明。
附图说明
图1是本发明实施例烤箱的结构示意图；
图2是本发明实施例烤箱的结构示意图；
图3是本发明实施例烤箱的烤箱托架由前端的箱门伸出的结构示意图；
图4是本发明实施例烤箱的烤箱托架由后端的箱门伸出的结构示意图；
图5是本发明实施例烤箱的烤箱托架的结构示意图。
图中：1：箱体；2：箱门；3：第一驱动组件；4：烤盘托架；5：加热组件；6：烤盘；11：烘烤腔；21：观察窗；31：第一驱动器；32：合页；311：第一电机；312：第一减速器；41：第二驱动组件；42：平行四边形机构；411：第二驱动器；412：驱动转轴；421：主动连杆；422：中间连杆；423：从动连杆；424：第一连杆；4111：第二电机；4112：第二减速器。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
此外，在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”、“多根”、“多组”的含义是两个或两个以上，“若干个”、“若干根”、“若干组”的含义是一个或一个以上。
如图1和图2所示，本发明实施例提供的烤箱，包括箱体1和控制组件，箱体1内具有烘烤腔11，箱体1在其两个相对的竖向侧面上分别设有封闭烘烤腔11的箱门2，箱门2与箱体1通过第一驱动组件3可转动连接，控制组件与第一驱动组件3连接，以控制箱门2的开闭。
本发明烤箱在箱体的前端和后端上分别设置封闭内部烘烤腔的箱门，在两个箱门上均安装与控制组件连接的第一驱动组件，用以自动打开和关闭箱门，在烤制过程中，两侧的箱门均为闭合状态，从而最大程度上减小了热量的损失，解决了食品生产线上隧道炉耗能损失热量的问题；当烤箱的前端传送带传来带有需要烤制食品的托盘，外界的传感器检测到托盘接近后，控制组件将发送信号至前端的箱门连接的第一驱动组件，自动控制前端的箱门开启，托盘进入烘烤腔后，控制组件再次启动前端的第一驱动组件，驱动前端的箱门关闭，烘烤完成后，控制组件驱动后端的箱门连接的第一驱动组件，自动控制后端的箱门开启，托盘离开烘烤腔后，再次启动后端的第一驱动组件，驱动后端的箱门关闭，等待下一批次烤制循环动作，本发明通过控制组件与第一驱动组件的配合控制，实现自动化烤箱箱门的启闭，既能够适应食品成型生产流水线和间歇性烘烤工作，提高了工作效率，又避免了烘烤工作中的热损问题，节能环保。
其中，第一驱动组件3包括第一驱动器31和合页32，合页32的一个页板与箱体1连接，合页32的另一个页板与箱门2连接，合页32的转轴沿箱体1的高度方向设置，且第一驱动器31的输出轴与合页32的转轴同轴连接，控制组件与第一驱动器31连接。其中，第一驱动器31包括第一电机311和第一减速器312，第一电机311的输出轴通过第一减速器312与合页32的转轴连接。第一驱动组件驱动箱门的转动开闭，箱门通过合页与箱体连接，第一驱动器接收控制组件的控制指令，驱动合页的转轴转动，使箱门自动打开和关闭，第一驱动组件结构简单，成本低，便于安装操作。第一驱动器采用电机连接减速器结构。
进一步的，如图3、图4和图5所示，烘烤腔11内设有烤盘托架4，烤盘托架4包括第二驱动组件41和两个各自铰接的平行四边形机构42，两个平行四边形机构42相对设置于与箱门2所在侧面垂直的竖直平面上，两个平行四边形机构42的中间连杆422上架设烤盘6，第二驱动组件41与平行四边形机构42的主动连杆421连接，以驱动平行四边形机构42的主动连杆421在其所在的竖直平面上摆动，控制组件与第二驱动组件41连接，以控制烤盘托架4将烤盘6送进和送出烘烤腔11。烘烤腔内部安装了烤盘托架，烤盘托架包括由两个平形四边形机构组成的架体，第二驱动组件驱动平行四边形机构的主动连杆向箱门所在位置摆动，当烤箱前端的箱门开启时，控制组件控制第二驱动组件启动，第二驱动组件驱动主动连杆向水平状态摆动，使平行四边形机构通过前端的箱门由烘烤腔伸出至箱体外部，对接上游传送带，使传送带上的烤盘落至平行四边形机构的中间连杆上，控制组件控制再次第二驱动组件，使主动连杆回摆复位至垂直状态，使将烤盘传入烤箱，然后关闭前端的箱门进行烤制，烤制完成后，后端的箱门自动打开，控制组件控制第二驱动组件，驱动主动连杆反向向水平状态摆动，使平行四边形机构通过后端的箱门由烘烤腔伸出至箱体外部，烤盘托架对接下游的传送带，用出盘机构将烤盘从烤盘托架上取出，送入下游的传送，然后主动连杆复位，关闭后端的箱门，等待下一批次的烤制。由此本发明利用一种简单平行四边形机构和第二驱动组件的配合实现烤盘的自动化进出烘烤腔的效果。
其中，第二驱动组件41包括第二驱动器411和驱动转轴412，驱动转轴412与平行四边形机构42的主动连杆421的下端连接，第二驱动器411的输出轴与驱动转轴412连接。其中，第二驱动器411包括第二电机4111和第二减速器4112，第二电机4111的输出轴通过第二减速器4112与驱动转轴412连接。第二驱动组件驱动平行四边形机构的主动连杆的摆动，主动连杆通过驱动转轴与第二驱动器连接，第二驱动器接收控制组件的控制指令，驱动驱动转轴正转或反转，从而带动主动连杆进行相应角度的摆动。第二驱动组件结构简单，成本低，便于安装操作。第二驱动器也采用电机连接减速器结构。
具体的，两个平行四边形机构42的主动连杆421与中间连杆422的铰接处和/或两个平行四边形机构42的中间连杆422和从动连杆423的铰接处通过第一连杆424对应连接，平行四边形机构42的主动连杆421与从动连杆423的底端与箱体1铰接。将两个平行四边形机构的中间连杆的两端或一端通过第一连杆分别对应连接，主动连杆与从动连杆的底端均与箱体铰接，有利于增强平行四边形机构在运动时的稳定性，保证中间连杆上的烤盘平稳送入送出烤箱。
其中，烘烤腔11内还设有加热组件5，加热组件5包括两组加热管，两组加热管分别位于平行四边形机构42的中间连杆422的上方和下方。烘烤腔内部设置加热组件，包括上下加热管及风扇等。
其中，箱门2上还设有观察窗21。观察窗的设置便于在烘烤过程中实时监控内部烤制情况。
综上所述，本发明烤箱在箱体的前端和后端上分别设置封闭内部烘烤腔的箱门，在两个箱门上均安装与控制组件连接的第一驱动组件，用以自动打开和关闭箱门，在烤制过程中，两侧的箱门均为闭合状态，从而最大程度上减小了热量的损失，解决了食品生产线上隧道炉耗能损失热量的问题；当烤箱的前端传送带传来带有需要烤制食品的托盘，外界的传感器检测到托盘接近后，控制组件将发送信号至前端的箱门连接的第一驱动组件，自动控制前端的箱门开启，托盘进入烘烤腔后，控制组件再次启动前端的第一驱动组件，驱动前端的箱门关闭，烘烤完成后，控制组件驱动后端的箱门连接的第一驱动组件，自动控制后端的箱门开启，托盘离开烘烤腔后，再次启动后端的第一驱动组件，驱动后端的箱门关闭，等待下一批次烤制循环动作，本发明通过控制组件与第一驱动组件的配合控制，实现自动化烤箱箱门的启闭，既能够适应食品成型生产流水线和间歇性烘烤工作，提高了工作效率，又避免了烘烤工作中的热损问题，节能环保。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (9)

1.一种烤箱，其特征在于：包括箱体和控制组件，所述箱体内具有烘烤腔，所述箱体在其两个相对的竖向侧面上分别设有封闭所述烘烤腔的箱门，所述箱门与所述箱体通过第一驱动组件可转动连接，所述控制组件与所述第一驱动组件连接，以控制所述箱门的开闭。
2.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于：所述第一驱动组件包括第一驱动器和合页，所述合页的一个页板与所述箱体连接，另一个页板与所述箱门连接，所述合页的转轴沿所述箱体的高度方向设置，且所述第一驱动器的输出轴与所述合页的转轴同轴连接，所述控制组件与所述第一驱动器连接。
3.根据权利要求2所述的烤箱，其特征在于：所述第一驱动器包括第一电机和第一减速器，所述第一电机的输出轴通过所述第一减速器与所述合页的转轴连接。
4.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于：所述烘烤腔内设有烤盘托架，所述烤盘托架包括第二驱动组件和两个各自铰接的平行四边形机构，两个所述平行四边形机构相对设置于与所述箱门所在侧面垂直的竖直平面上，两个所述平行四边形机构的中间连杆上架设烤盘，所述第二驱动组件与所述平行四边形机构的主动连杆连接，以驱动所述平行四边形机构的主动连杆在其所在的竖直平面上摆动，所述控制组件与所述第二驱动组件连接，以控制所述烤盘托架将所述烤盘送进和送出所述烘烤腔。
5.根据权利要求4所述的烤箱，其特征在于：所述第二驱动组件包括第二驱动器和驱动转轴，所述驱动转轴与所述平行四边形机构的主动连杆的下端连接，所述第二驱动器的输出轴与所述驱动转轴连接。
6.根据权利要求5所述的烤箱，其特征在于：所述第二驱动器包括第二电机和第二减速器，所述第二电机的输出轴通过所述第二减速器与所述驱动转轴连接。
7.根据权利要求4所述的烤箱，其特征在于：两个所述平行四边形机构的主动连杆与中间连杆的铰接处和/或两个所述平行四边形机构的中间连杆和从动连杆的铰接处通过第一连杆对应连接，所述平行四边形机构的主动连杆与从动连杆的底端与所述箱体铰接。
8.根据权利要求4所述的烤箱，其特征在于：所述烘烤腔内还设有加热组件，所述加热组件包括两组加热管，两组所述加热管分别位于所述平行四边形机构的中间连杆的上方和下方。
9.根据权利要求1-8任意一项所述的烤箱，其特征在于：所述箱门上还设有观察窗。
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