CN108813312A - 一种米粉加工用的泡米装置 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种米粉加工用的泡米装置，包括顶部敞开的桶体，所述桶体上设置有搅拌机构，且桶体顶部还设置有呈弓形状的盖板，其中盖板上设置有延伸至桶体内的进料管，所述桶体顶部两侧分别设置有进水机构及溢流机构，且进水机构包括进水管、支撑杆、支撑座及逆止阀，其中支撑杆纵向设置在盖板下方的桶体内，所述进水管出水端贯穿桶体侧壁并架设在支撑杆上，其中逆止阀安装在桶体内的进水管上，且支撑座焊接在桶体外侧壁上用于支撑进水管，所述溢流机构包括液体收集槽、溢流管及U型缺口，其中液体收集槽设置在桶体外侧壁上，且桶体侧壁顶端设置有与液体收集槽连通的U型缺口。本发明能有效的对大米起到浸泡去杂的目的。

Description

一种米粉加工用的泡米装置
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种米粉加工用的泡米装置。
背景技术
米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。
而米粉的加工中需将清洗干净的大米进行一定的时间(3小时)的浸泡后，大米才能吸饱水份，但是在泡米过程中的大米虽然经过清洗，但是也还存在一些体积不大于0.1cm的米糠等杂质，所以需要对其进行再次清洗过滤，并且以往的静止浸泡效果也不佳。
发明内容
本发明的目的就是为了解决上述问题而提供一种米粉加工用的泡米装置。
本发明的技术问题主要通过下述技术方案得以解决：
一种米粉加工用的泡米装置，包括顶部敞开的桶体，所述桶体上设置有搅拌机构，且桶体顶部还设置有呈弓形状的盖板，其中盖板上设置有延伸至桶体内的进料管，所述桶体顶部两侧分别设置有进水机构及溢流机构，且进水机构包括进水管、支撑杆、支撑座及逆止阀，其中支撑杆纵向设置在盖板下方的桶体内，所述进水管出水端贯穿桶体侧壁并架设在支撑杆上，其中逆止阀安装在桶体内的进水管上，且支撑座焊接在桶体外侧壁上用于支撑进水管，所述溢流机构包括液体收集槽、溢流管及U型缺口，其中液体收集槽设置在桶体外侧壁上，且桶体侧壁顶端设置有与液体收集槽连通的U型缺口。
优选的，所述搅拌机构包括电机、搅拌轴、搅拌桨及支座，其中支座设置在盖板上，且电机安装在支座上，所述搅拌轴与电机相连且其底端贯穿盖板，其中搅拌轴上安装有位于桶体内的搅拌桨。
优选的，所述支撑座正上方设置有外套在进水管上的U型螺栓，该U型螺栓的两端贯穿支撑座并与位于支撑座下方的螺母螺接。
优选的，所述桶体内侧壁设置有将U型缺口挡住的过滤筛网，其中过滤筛网通过螺钉锁紧在桶体内侧壁上。
优选的，所述溢流管设置在液体收集槽底部。
优选的，所述U型缺口底端不高于进水管水平面。
本发明的有益效果是：本发明通过进料管往桶体内加料，进水管将液体导入桶体内浸泡大米，而搅拌机构搅拌大米使得大米充分与液体接触，大米中的夹杂杂质漂浮在液体表面，当液位超过U型缺口后，杂质及超限液体通过U型缺口流入液体收集槽内并由溢流管排出，此时从进水管排出的液体向左涌动，进一步带动桶体内表面的杂质向左流动并流入U型缺口内，而可能漫过进水管的液体由于有逆止阀的存在，所以导致桶体内的液体也不能倒灌回进水管内。
附图说明
图1是本发明的结构示意图；
图2是图1中I处的放大图；
图3是图2中II处的放大图；
图4是本发明的俯视图。
图中：1、桶体，2、搅拌机构，21、电机，22、搅拌轴，23、搅拌桨，24、支座，3、盖板，4、进料管，5、进水机构，51、进水管，52、支撑杆，53、支撑座，54、逆止阀，6、溢流机构，61、液体收集槽，62、溢流管，63、U型缺口，7、U型螺栓，8、螺母，9、过滤筛网。
具体实施方式
下面通过实施例，并结合附图1-4，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
一种米粉加工用的泡米装置，包括顶部敞开的桶体1，在桶体1顶部右侧安装有呈弓形状的盖板3，该盖板3通过螺栓锁紧在桶体1侧壁顶部上，其中盖板3左侧的桶体1顶部开口能便于工人观察桶体1内的工况，而盖板3上还焊接有贯穿盖板3并延伸至桶体1内的进料管4，在进行加工时通过进料管4将大米导入桶体1内部进行浸泡，同时为了提升桶体1内部的大米的浸泡效果，所以在桶体1上安装搅拌机构2，该搅拌机构2包括电机21、搅拌轴22、搅拌桨23及支座24，其中支座24焊接在盖板3上，而电机21则安装在支座24上，并且搅拌轴22与电机21相连且其底端贯穿盖板3，该搅拌轴22上安装有位于桶体1内的搅拌桨23，通过电机21带动搅拌轴22及搅拌桨23转动，从而搅动桶体1内的大米，使其充分与液体接触，并同时将浸泡在液体中大米及米糠杂质进行分离，使得米糠杂质漂浮在桶体1内的液体表面上。
其中为了给桶体1内进行注水，所以在桶体1侧壁右侧顶部安装有进水机构5，而进水机构5包括不锈钢进水管51、支撑杆52、支撑座53及逆止阀54，如图1所示，在搅拌轴22右侧的桶体1内纵向设置有两根不锈钢支撑杆52，支撑杆52的两端与桶体1的内侧壁焊接固定，而在桶体1右侧的外侧壁上也焊接有与支撑杆52处于同一水平面的不锈钢支撑座53，其中进水管51的出水端贯穿桶体1右侧壁，而进水管51的两端分别搭在支撑杆52及支撑座53上，通过支撑杆52及支撑座53将进水管51支撑悬空，并且进水管51与支撑杆52之间可采用焊接的方式加强两者之间的稳固性，如图1、3所示，在支撑座53正上方设置有外套在进水管51上的U型螺栓7，该U型螺栓7的两端贯穿支撑座53并与位于支撑座53下方的螺母8螺接，通过U型螺栓7将进水管51锁紧在支撑座53，那么通过上述两者方式将进水管51固定在桶体1上防止进水管51进行窜动或摆动。
进一步位于桶体1外部的进水管51顶端连接有供水管，那么通过水泵及供水管将液体抽入进水管51内，而进水管51内的液体经其出水端排入桶体1内部，其中为了防止桶体1内部液体液位超过进水管51时，桶体1内液体会倒灌回进水管51中，所以本实施例中在位于桶体1内的进水管51中安装有逆止阀54，通过逆止阀54防止桶体1内液体倒灌回进水管51及供水管内。
并且为了防止桶体1内液体从其顶部溢出，本实施例中在桶体1侧壁左侧顶部设置有溢流机构6，该溢流机构6包括不锈钢液体收集槽61、溢流管62及U型缺口63，如图1、2、4所示，该液体收集槽61焊接在桶体1左端外侧壁顶部上，而在桶体1侧壁顶端设置有与液体收集槽61连通的U型缺口63，其中U型缺口63底端不高于进水管51水平面，那么当桶体1内液体液位超过U型缺口63后，液体会通过U型缺口63溢流至液体收集槽61中，接着液体收集槽61中的液体通过焊接在其底部的溢流管62流出，而溢流管62流出的液体可通过管道流至下一步的液体澄清槽内澄清以待回收再利用，当然也可直接排入地沟中，当搅拌机构2搅动位于桶体1内的大米以实现搅动清洗浸泡时，其中由于大米中所夹杂的少量米糠杂质较轻，使得与大米混合在一起的杂质会漂浮在液体表面，当液位超过U型缺口63时，那么超限液位会带动漂浮杂质流向U型缺口63并最终流入液体收集槽61内，从而实现滤杂功能，而为了防止大米会通过U型缺口63流入液体收集槽61内，本实施例中在桶体1内侧壁设置有将U型缺口63挡住的过滤筛网9，其中过滤筛网9通过螺钉锁紧在桶体1内侧壁上，该过滤筛网9的孔径为0.2cm，那么细小米糠容易通过过滤筛网9孔径流入U型缺口63内，而大米直径大于过滤筛网9孔径所以不会穿过其孔径，在工作时大米液位与U型缺口63底部之间的间距应保持在20cm。
本发明的工作原理：通过进料管4往桶体1内加料，进水管51将液体导入桶体1内浸泡大米，而搅拌机构2搅拌大米使得大米充分与液体接触，大米中的夹杂杂质漂浮在液体表面，当液位超过U型缺口63后，杂质及超限液体通过U型缺口63流入液体收集槽61内并由溢流管62排出，此时从进水管51排出的液体向左涌动，进一步带动桶体1内表面的杂质向左流动并流入U型缺口63内，而可能漫过进水管51的液体由于有逆止阀54的存在，所以导致桶体1内的液体也不能倒灌回进水管51内。
以上对本发明的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。

Claims (6)

1.一种米粉加工用的泡米装置，包括顶部敞开的桶体，其特征在于，所述桶体上设置有搅拌机构，且桶体顶部还设置有呈弓形状的盖板，其中盖板上设置有延伸至桶体内的进料管，所述桶体顶部两侧分别设置有进水机构及溢流机构，且进水机构包括进水管、支撑杆、支撑座及逆止阀，其中支撑杆纵向设置在盖板下方的桶体内，所述进水管出水端贯穿桶体侧壁并架设在支撑杆上，其中逆止阀安装在桶体内的进水管上，且支撑座焊接在桶体外侧壁上用于支撑进水管，所述溢流机构包括液体收集槽、溢流管及U型缺口，其中液体收集槽设置在桶体外侧壁上，且桶体侧壁顶端设置有与液体收集槽连通的U型缺口。
2.根据权利要求1所述的一种米粉加工用的泡米装置，其特征在于，所述搅拌机构包括电机、搅拌轴、搅拌桨及支座，其中支座设置在盖板上，且电机安装在支座上，所述搅拌轴与电机相连且其底端贯穿盖板，其中搅拌轴上安装有位于桶体内的搅拌桨。
3.根据权利要求1所述的一种米粉加工用的泡米装置，其特征在于，所述支撑座正上方设置有外套在进水管上的U型螺栓，该U型螺栓的两端贯穿支撑座并与位于支撑座下方的螺母螺接。
4.根据权利要求1所述的一种米粉加工用的泡米装置，其特征在于，所述桶体内侧壁设置有将U型缺口挡住的过滤筛网，其中过滤筛网通过螺钉锁紧在桶体内侧壁上。
5.根据权利要求1所述的一种米粉加工用的泡米装置，其特征在于，所述溢流管设置在液体收集槽底部。
6.根据权利要求1所述的一种米粉加工用的泡米装置，其特征在于，所述U型缺口底端不高于进水管水平面。
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