CN108813305A - 一种青稞功能调理组合物 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及青稞组合物领域，具体而言，涉及一种青稞功能调理组合物。通过将青稞与不同的材料配合食用，具有不同的保健功能，如青稞、红景天、人参果、黑豌豆、天花粉、五味子以一定的比例配合食用，具有显著的降血糖效果；青稞、红景天、绿萝花、茯苓、啤酒酵母以一定的比例配合食用，具有非常显著的降血糖、利于睡眠、肠道消化不良等效果；青稞、红景天、灵芝、松茸、人参果、阿拉伯糖以一定的比例配合食用，具有显著的宁肺定喘、抗疲劳、提神、降血糖、抗辐射、提高人体免疫力等效果。
Description
技术领域
本发明涉及青稞组合物领域，具体而言，涉及一种青稞功能调理组合物。
背景技术
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用，其相关的产品被逐步开发。
如申请号为201610455952.1公开了一种具有润肠通便作用的食品或保健品组合物及其用途。所述的组合物包括如下组分：组分(1)青稞麸皮；和组分(2)低聚糖、山梨醇或木糖。本发明组合物具有润肠通便作用，作用温和，口感良好，适合长期使用。
申请号为201710557511.7公开一种预防骨质疏松含青稞红曲的藏药组合物、制剂、应用及其制备方法，以重量份计，所述藏药组合物原料包括：青稞红曲15～45份、牦牛骨10～30份、骨碎补提取物10～20份、淫羊藿提取物5～15份、钙剂1～10份、D氨基葡萄糖硫酸钾盐1～10份、硫酸软骨素1～10份、酪蛋白磷酸肽1～10份、维生素D 1～10份；所述藏药组合物及其制剂预防骨质疏松显著效果，对人体无毒副作用。
申请号为201710593996.5公开了一种减肥、降脂组合物，其成分及重量份配比如下：青稞粉47～59份、异麦芽酮糖醇20～32份、燕麦β葡聚糖14～20、圆苞车前子壳粉13～18份、橙粉8～12份、冬瓜粉15～21份、黄瓜粉15～20份和韭菜提取物6～10份，本发明优点是：成分配方合理，配比科学，所含热量低，并富含丰富的膳食纤维，可达到促进人体新陈代谢和降血脂，防止脂肪在体内积滞，代谢体内多余热量的目的，进而起到很好的减肥降脂效果，同时具有很好的保健效果。
申请号为201210096193.6温胃养肝组合物及其制备方法，属保健品组合物，尤其是以中药为原料制成保健品的组合物，以及它的制备方法。制备其活性成份的原料包括蛹虫草、沙棘、砂仁、青稞麦芽、佛手、芫根、茶叶等。本发明可以制成不同剂型的温胃养肝产品。本发明具有的有益效果是：方中重用砂仁、干姜、芫根、佛手，具有温胃、养胃的作用；方中用蛹虫草、沙棘，具有养肝的作用；佛手、葛花温补五脏。各药物配合，具有温胃养肝的作用。
而青稞的保健组合物还有待进一步开发。
有鉴于此，特提出本发明。
发明内容
本发明的目的在于提供一种青稞功能调理组合物，通过将青稞与不同的材料配合食用，具有不同的保健功能，如青稞、红景天、人参果、黑豌豆、天花粉、五味子以一定的比例配合食用，具有显著的降血糖效果；青稞、红景天、绿萝花、茯苓、啤酒酵母以一定的比例配合食用，具有非常显著的降血糖、利于睡眠、肠道消化不良等效果；青稞、红景天、灵芝、松茸、人参果、阿拉伯糖以一定的比例配合食用，具有显著的宁肺定喘、抗疲劳、提神、降血糖、抗辐射、提高人体免疫力等效果。
为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：
一种青稞功能调理组合物，主要组成为：青稞、红景天、人参果、黑豌豆、天花粉、五味子的重量比为16：1-1.2:0.2-0.5:0.8-1:0.5-0.7:0.5-0.7。
本发明提供的该青稞功能调理组合物，经试验发现，青稞、红景天、人参果、黑豌豆、天花粉、五味子以一定的比例配合食用，各组分协同配合增强，具有显著的降血糖效果。
其中，红景天、人参果、黑豌豆、天花粉、五味子均为粉末形态，也可以各物质混合后再进行粉碎。
一种青稞功能调理组合物，主要组成为：青稞、红景天、绿萝花、茯苓、啤酒酵母的重量比为16:1-1.2:0.5-0.7:0.5-0.7:1-1.2。
本发明提供的该青稞功能调理组合物，经试验发现，青稞、红景天、绿萝花、茯苓、啤酒酵母以一定的比例配合食用，各组分协同配合增强，具有非常显著的降血糖、利于睡眠、肠道消化不良等效果。
其中，红景天、绿萝花、茯苓均为粉末形态，也可以各物质混合后再进行粉碎。
一种青稞功能调理组合物，主要组成为：青稞、红景天、灵芝、松茸、人参果、阿拉伯糖的重量比为16：1-1.2:0.2-0.4:0.5-0.6:0.3-0.5:5-5.5。
本发明提供的该青稞功能调理组合物，经试验发现，青稞、红景天、灵芝、松茸、人参果、阿拉伯糖以一定的比例配合食用，各组分协同配合增强，具有显著的宁肺定喘、抗疲劳、提神、降血糖、抗辐射、提高人体免疫力等效果。
其中，红景天、灵芝、松茸、人参果均为粉末形态，也可以各物质混合后再进行粉碎。
进一步地，所述组合物还包括药学上可接受的剂型辅料。
进一步地，所述青稞功能调理组合物为固态或液态；
所述固态包括粉剂、片剂、胶囊。
产品可以为固态，将粉状青稞与其他组分按各成分配伍、充分混合，制成片状或胶囊分装即可；也可以为液态，液态是将固态的产品制成液态的饮品即可。
产品为液态，可通过以下方法制成：
在90-95℃的水中边搅拌边加入组合物，混匀即可。
产品为固态片剂，可通过以下方法制成：
粉末状组合物—制软材—制湿颗粒—干燥—整粒与总混—压片—出片。
产品为固态胶囊剂，可通过以下方法制成：
粉末状组合物—过筛—混合—胶囊填充—胶囊除尘清洗—检查(屏幕检查、重量检查、提出废品)—包装。
作为优选，所述青稞为粉状青稞，所述粉状青稞采用以下方法制备：青稞清洗后，烘干，灭菌，炒制，粗磨，细磨，即得。
进一步地，所述烘干至青稞含水量为18％-22％。
作为优选，所述灭菌为微波灭菌。
作为优选，所述炒制的温度为175-185℃，所述炒制的时间不大于1min，制得稞花。一般地，炒制的时间为30-60s。
作为优选，炒制的青稞先粗磨至目数为70-90目，然后再细磨至目数为270-300目即可；
在所述粗磨与所述细磨过程中，青稞的温度不高于30℃。
一般地，青稞直接粉碎制得粉状青稞，食用时粗糙感明显。为了减少制得的青稞粉的粗糙感，一般在磨碎青稞的过程中将麸皮去除，这样虽然改善了食用时的粗糙感，但麸皮中的营养成分丢失，使制得的青稞粉的营养得到了很大的流失，影响其营养价值。
本发明所用的粉状青稞，该方法先将青稞炒制，然后通过逐步磨碎，并控制磨碎过程中的温度，不仅完整的保留了青稞的全营养成分，还通过控制温度尽量多的保留了青稞的活性营养成分，制得的粉状青稞细腻，制成的饮品口感润滑，改变了现有技术中青稞粉的粗糙感，扩大了青稞的应用范围。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
(1)本发明提供的一种青稞功能调理组合物，是一种早方，经试验发现，青稞、红景天、人参果、黑豌豆、天花粉、五味子以一定的比例配合食用，各组分协同配合增强，具有显著的降血糖效果。
(2)本发明提供的另一种青稞功能调理组合物，是一种晚方，经试验发现，青稞、红景天、绿萝花、茯苓、啤酒酵母以一定的比例配合食用，各组分协同配合增强，具有非常显著的降血糖、利于睡眠、肠道消化不良等效果。
(3)本发明提供的青稞功能调理组合物，早方和晚方配合食用，对于空腹血糖为8mmol/L的二型糖尿病患者，不再需要服用降血糖药物，即可维持血糖浓度在正常范围内。
(4)本发明提供的另一种青稞功能调理组合物，经试验发现，青稞、红景天、灵芝、松茸、人参果、阿拉伯糖以一定的比例配合食用，各组分协同配合增强，具有显著的宁肺定喘、抗疲劳、提神、降血糖、抗辐射、提高人体免疫力等效果。
(5)本发明所用的粉状青稞，不仅完整的保留了青稞的全营养成分，还通过控制温度尽量多的保留了青稞的活性营养成分，制得的粉状青稞细腻，容易吸收，制得的液态产品口感润滑，改变了现有技术中青稞粉的粗糙感。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
实施例1
粉状青稞，采用以下方法制备：青稞清洗后，烘干至青稞含水量为20％；
微波灭菌，炒制，炒制的温度为180℃，炒制的时间为45s，得到稞花；
然后先粗磨至目数为80目，再细磨至目数为280目即得。
一种青稞功能调理组合物，按以下各原料比例混合而成：粉状青稞、红景天、人参果、黑豌豆、天花粉、五味子的重量比为16：1:0.5:0.8:0.5:0.7。
其中，红景天、人参果、黑豌豆、天花粉、五味子也均为粉末状。
实施例2
粉状青稞，采用以下方法制备：青稞清洗后，烘干至青稞含水量为20％；
微波灭菌，炒制，炒制的温度为180℃，炒制的时间为45s，得到稞花；
然后先粗磨至目数为80目，再细磨至目数为280目即得。
一种青稞功能调理组合物，按以下各原料比例混合而成：粉状青稞、红景天、人参果、黑豌豆、天花粉、五味子的重量比为16：1.2:0.2:1:0.7:0.5。
其中，红景天、人参果、黑豌豆、天花粉、五味子也均为粉末状。
实施例3
粉状青稞，采用以下方法制备：青稞清洗后，烘干至青稞含水量为20％；
微波灭菌，炒制，炒制的温度为185℃，炒制的时间为40s；
炒制的青稞先粗磨至目数为90目，然后再细磨至目数为300目即得。
一种青稞功能调理组合物，按以下各原料比例混合而成：粉状青稞、红景天、绿萝花、茯苓、啤酒酵母的重量比为16:1:0.7:0.5:1。
红景天、绿萝花、茯苓也均为粉末状。
实施例4
粉状青稞，采用以下方法制备：青稞清洗后，烘干至青稞含水量为20％；
微波灭菌，炒制，炒制的温度为185℃，炒制的时间为40s；
炒制的青稞先粗磨至目数为90目，然后再细磨至目数为300目即得。
一种青稞功能调理组合物，按以下各原料比例混合而成：粉状青稞、红景天、绿萝花、茯苓、啤酒酵母的重量比为16:1.2:0.5:0.7:1.2。
红景天、绿萝花、茯苓也均为粉末状。
实施例5
粉状青稞，采用以下方法制备：青稞清洗后，烘干至青稞含水量为20％；
微波灭菌，炒制，炒制的温度为180℃，炒制的时间为45s，得到稞花；
然后先粗磨至目数为80目，再细磨至目数为280目即得。
一种青稞功能调理组合物，按以下各原料比例混合而成：粉状青稞、红景天、灵芝、松茸、人参果、阿拉伯糖的重量比为16：1:0.2:0.6:0.3:5。
红景天、灵芝、松茸、人参果也均为粉末状。
实施例6
粉状青稞，采用以下方法制备：青稞清洗后，烘干至青稞含水量为20％；
微波灭菌，炒制，炒制的温度为180℃，炒制的时间为45s，得到稞花；
然后先粗磨至目数为80目，再细磨至目数为280目即得。
一种青稞功能调理组合物，按以下各原料比例混合而成：粉状青稞、红景天、灵芝、松茸、人参果、阿拉伯糖的重量比为16：1.2:0.4:0.5:0.5:5.5。
红景天、灵芝、松茸、人参果也均为粉末状。
对比例1
青稞功能调理组合物，粉状青稞和红景天按照16：1的比例混合而成。
对比例2
青稞功能调理组合物，粉状青稞和松茸按照16：0.5的比例混合而成。
对比例3
青稞功能调理组合物，粉状青稞、红景天和松茸按照16：1：0.5的比例混合而成。
实验例1
实施例1和实施例2提供的青稞功能调理组合物，为青稞降糖早方，每天早餐前食用，每次25g，在90-95℃的水中边搅拌边加入，搅拌3-5s即可混匀，自然冷却至适宜温度，食用。早餐按照糖尿病患者的少食多餐的进餐原则进餐。
实施例3和实施例4提供的青稞功能调理组合物，为青稞降糖晚方，每天晚餐后食用，每次22g，在90-95℃的水中边搅拌边加入，搅拌3-5s即可混匀，自然冷却至适宜温度，食用。在食用该青稞降糖晚方前，晚餐吃半饱。
青稞降糖早方和晚方配合食用，食用该青稞降糖早方后，该早方具有抑制血糖升高的作用。对于空腹血糖浓度在8mmol/L的糖尿病患者，食用早方后，能有效维持白天血糖在正常范围内；晚方能够控制晚上至早上这段时间血糖的稳定性，并且利于睡眠。食用晚方后，血糖波动可忽略不计。也就是说，经食用发现，对于空腹血糖为8mmol/L的二型糖尿病患者，不再需要服用降血糖药物，即可维持血糖浓度在正常范围内。
具体地，共试验了150名糖尿病患者，其空腹血糖为8mmol/L以内，年龄在45-70岁，随机平分为3组，组1按照上述食用方法食用实施例1和实施例3的青稞降糖早方和晚方，组2按照上述食用方法食用实施例2和实施例4的青稞降糖早方和晚方，组3食用对比例1的青稞功能调理组合物，每次食用25g，也均在早餐前和晚餐后食用。统计结果。
组1：患者均不需要服用降血糖药物，可维持血糖在正常范围内。
组2：患者均不需要服用降血糖药物，可维持血糖在正常范围内。
组3：患者均仍需要服用降血糖药物，药物减半，可维持血糖在正常范围内。
另外，在食用本发明提供的晚方过程中发现，睡眠质量明显提高，并且，食用后肠胃更为舒适。
以下列举具体实例进行说明：
例1
王女士，50岁，诊断为二型糖尿病，空腹血糖为7.6mmol/L，早餐前食用实施例1提供的青稞降糖早方25g，晚餐后食用实施例3提供的青稞降糖晚方22g，食用后停止降血糖药物的服用，每天按此食用，检测血糖，均保持在正常范围内。并且反应睡眠质量提高，肠胃不适情况消失，肠胃更舒适。
例2
周先生，60岁，诊断为二型糖尿病，空腹血糖为7.8mmol/L，早餐前食用实施例2提供的青稞降糖早方25g，晚餐后食用实施例4提供的青稞降糖晚方22g，食用后停止降血糖药物的服用，每天按此食用，检测血糖，均保持在正常范围内。并且反应睡眠质量提高，肠胃不适情况消失，肠胃更舒适。
实验例2
实施例5和实施例6提供的青稞功能调理组合物，具有显著的宁肺定喘、抗疲劳、提神的效果，并具有一定的降血糖、抗辐射、提高人体免疫力等效果。
每天食用1次即可，食用时间为上午9-10点，或下午3-4点；每次食用量为30g，冲食，具体地，在90-95℃的水中边搅拌边加入，搅拌3-5s即可混匀，自然冷却至适宜温度，食用。
共选用了50-80岁的人群200人，该人群均容易劳累，容易气喘，容易气喘如走路快出现气喘。随机平分为4组，组1按照上述食用方法食用实施例5的青稞功能调理组合物，组2按照上述食用方法食用实施例6的青稞功能调理组合物，组3食用对比例2的青稞功能调理组合物，食用方法同上，组4食用对比例3的青稞功能调理组合物，使用方法同上。食用10天统计结果。
组1：均发现食用后呼吸顺畅，有力气，精神焕发，不容易气喘；
组2：均发现食用后呼吸顺畅，有力气，精神焕发，不容易气喘；
组3：有一定的作用，但是效果明显比组1和组2人群的效果差；
组4：有一定的作用，但是效果明显比组1和组2人群的效果差。
另外，该组合物还具有一定的降血糖、抗辐射、提高人体免疫力等效果。
以下列举具体实例进行说明：
例1
刘女士，65岁，走路快出现气喘，容易疲劳、乏力，食用本发明实施例5提供的青稞功能调理组合物，食用10天后发现，呼吸明显顺畅，有力气，精神焕发，不容易气喘，并且持久服用，人体免疫力还明显提升。
例2
李先生，78岁，容易气喘、疲劳、乏力，食用本发明实施例6提供的青稞功能调理组合物，食用10天后发现，呼吸明显顺畅，有力气，精神焕发，不容易气喘，并且持久服用，人体免疫力还明显提升。
可见，本发明提供的该青稞功能调理组合物，具有耐饥生力，宁肺定喘，提神以及一定的降血糖、抗辐射和提高人体免疫力的功效，各组分之间具有明显增强作用。
尽管已用具体实施例来说明和描述了本发明，然而应意识到，在不背离本发明的精神和范围的情况下可以作出许多其它的更改和修改。因此，这意味着在所附权利要求中包括属于本发明范围内的所有这些变化和修改。
Claims (10)
1.一种青稞功能调理组合物，其特征在于，主要组成为：青稞、红景天、人参果、黑豌豆、天花粉、五味子的重量比为16：1-1.2:0.2-0.5:0.8-1:0.5-0.7:0.5-0.7。
2.一种青稞功能调理组合物，其特征在于，主要组成为：青稞、红景天、绿萝花、茯苓、啤酒酵母的重量比为16:1-1.2:0.5-0.7:0.5-0.7:1-1.2。
3.一种青稞功能调理组合物，其特征在于，主要组成为：青稞、红景天、灵芝、松茸、人参果、阿拉伯糖的重量比为16：1-1.2:0.2-0.4:0.5-0.6:0.3-0.5:5-5.5。
4.根据权利要求1-3任一项所述的青稞功能调理组合物，其特征在于，所述组合物还包括药学上可接受的剂型辅料。
5.根据权利要求1-3任一项所述的青稞功能调理组合物，其特征在于，所述青稞功能调理组合物为固态或液态；
所述固态包括粉剂、片剂、胶囊。
6.根据权利要求1-3任一项所述的青稞功能调理组合物，其特征在于，所述青稞为粉状青稞，所述粉状青稞采用以下方法制备：青稞清洗后，烘干，灭菌，炒制，粗磨，细磨，即得。
7.根据权利要求6所述的青稞功能调理组合物，其特征在于，所述烘干至青稞含水量为18％-22％。
8.根据权利要求6所述的青稞功能调理组合物，其特征在于，所述灭菌为微波灭菌。
9.根据权利要求6所述的青稞功能调理组合物，其特征在于，所述炒制的温度为175-185℃，所述炒制的时间不大于1min，制得稞花。
10.根据权利要求6所述的青稞功能调理组合物，其特征在于，炒制的青稞先粗磨至目数为70-90目，然后再细磨至目数为270-300目即可；
在所述粗磨与所述细磨过程中，青稞的温度不高于30℃。
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