CN108783053A

CN108783053A - 一种生产富含α-亚麻酸健康猪肉的猪饲料及应用方法

Info

Publication number: CN108783053A
Application number: CN201810723559.5A
Authority: CN
Inventors: 刘则学; 任凤芸
Original assignee: Cofco Meat Investments Ltd
Current assignee: Cofco Meat Investments Ltd
Priority date: 2018-07-04
Filing date: 2018-07-04
Publication date: 2018-11-13
Anticipated expiration: 2038-07-04
Also published as: CN108783053B

Abstract

本发明提供了一种猪饲料，包括：60wt％～75wt％的大麦、7wt％～15wt％的亚麻籽、0.02wt％～0.05wt％的包膜半胱胺、0.02wt％～0.05wt％的维生素E、0.01wt％～0.05wt％的爱克多。本发明提供的猪饲料对胴体形状和肉质性状没有显著影响，但可以改善肉色，对机体氨基酸含量没有产生显著改变；能够促进机体PUFA沉积，显著降低S/U(饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸)的比率；显著增加猪肉中α‑亚麻酸含量；加强ω‑3PUFA的沉积，降低ω‑6:ω‑3PUFA的比率和胆固醇含量；大麦的添加对于肉质改善有正面作用。同时本发明也提供了生产出以上猪肉产品的关键饲养方法。

Description

一种生产富含α-亚麻酸健康猪肉的猪饲料及应用方法

技术领域

本发明属于动物饲料技术领域，具体涉及一种生产富含α-亚麻酸健康猪肉的饲料及应用方法。

背景技术

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对肉品的消费已从满足量的需要转变为对质的要求。最近百年来，由于人类增加了富含ω-6PUFA(多不饱和脂肪酸)油脂的摄入，致使饮食中ω-6:ω-3PUFA的值由原先的(1～2):1升高到(5～50):1，如现代西方饮食中其比例为(20～30):1。降低饮食中ω-6:ω-3PUFA值可降低多种慢性病的发生，其推荐比例小于4.0。

ω-6和ω-3PUFA的平衡对机体内环境的稳定和正常生长有重要作用，可以减少心血管疾病和其他慢性疾病的发生。当膳食脂肪中SFA(饱和脂肪酸)摄入量过高时，易引起高脂症，并增加患冠心病的可能性；而以PUFA代替膳食中的SFA时，则可减少循环脂水平，降低血浆胆固醇浓度。FAO/WHO向公众提出减少脂肪，特别是SFA的摄入量及保持PUFA与SFA平衡。因而在保持高瘦肉率的同时，增加猪胴体中PUFA含量使其更有益于消费者的健康，将是猪肉生产的发展方向。

猪胴体脂肪的2/3贮存在皮下，皮下脂肪组织70％是脂类，其ω-6:ω-3PUFA的比例大约为7.6。如果提高猪脂肪组织的ω-3PUFA，降低ω-6PUFA比例，即可调整消费者饮食中脂肪酸组成。调控猪日粮是改变猪体脂肪酸组成的一种非常有效的方法。研究表明日粮中添加亚麻籽可以提高猪皮下脂肪中ω-3PUFA的含量，ω-6:ω-3PUFA比值降低到健康猪肉的标准(刘则学，2006)。猪脂肪组织中的α-亚麻酸含量与日粮中的α-亚麻酸含量高度相关，根据猪日粮中的脂肪酸组成即能预测猪脂肪组织的脂肪酸组成。为生产健康猪肉，必须进一步研究富含α-亚麻酸日粮调控猪肉脂肪酸组成的作用。

我国是世界主要的亚麻生产国之一，种植面积在60万hm²左右。我国具有丰富的亚麻籽资源。亚麻籽含有约40％的亚麻籽油，亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸(50％左右)并具有较低的ω-6:ω-3比值。此外，亚麻籽含有天然的抗氧化物质(Cunnane et al.,1990)，是ω-3PUFA最理想的植物来源。迄今为止，国内外已有许多研究者研究了亚麻籽中的PUFA在鸡蛋中的富集(Lucia et al.,2003；王利华，2001；汪鲲，2000)，国外也有一些利用亚麻籽中的PUFA生产富含PUFA猪肉的研究(Nuernberg et al.,2005；Kouba et al.,2003)。但这些研究中因为猪的品种、亚麻籽添加水平、开始添加时间点以及添加时间段的差异，研究结论不一。对于日粮亚麻籽中ω-3PUFA有效地转化到猪组织中所需的时间以及最佳添加时间段研究较少，对于亚麻籽中ω-3PUFA在生长肥育猪不同组织中的富集规律尚无系统研究。另外，国内利用亚麻籽调控猪肉脂肪酸组成的研究较少。

另外，日粮中添加大剂量ω-3PUFA在组织内沉积会造成脂类过氧化，尤其会通过增加自由基或脂类过氧化副产物而造成细胞膜结构与功能发生改变，进而影响机体的免疫功能。除此之外，过氧化副产物可损害动物组织影响肉质，因为机体内的不饱和脂肪酸氧化增强，导致“蜡样”抗酸色素在脂肪组织中沉积，脂肪组织发生炎症反应导致脂肪变黄形成黄膘肉。

针对以上问题，有专利(CN 105494992 A)研究表明可以通过添加3％～6％的亚麻籽粕来改善猪脂肪代谢和胴体品质，使猪肉产品富含ω-3PUFA且ω-6:ω-3PUFA在5:1～8:1范围内。但是该专利显示所用亚麻籽粕的粗脂肪含量≥35％，亚麻酸含量≥65％，其营养水平不合理，有待商榷。另外，亚麻籽粕中可能含有许多有毒物质和抗营养因子，如亚麻籽胶、植酸、变应原、生氰糖苷、胰蛋白酶抑制因子、抗VB₆因子等，特别是生氰糖苷的毒性，会限制其在饲料中的使用量；并且专利中添加亚麻籽粕饲料产品的使用阶段为猪体重60kg到出售前20天，使用周期有限，可能会影响PUFA在生长肥育猪组织中的最佳沉积量。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种生产富含α-亚麻酸健康猪肉的饲料及应用方法，本发明提供的猪饲料饲喂周期长，可以生产富含α-亚麻酸健康猪肉。

本发明提供了一种生产富含α-亚麻酸健康猪肉的饲料，包括：60wt％～75wt％的大麦、7wt％～15wt％的亚麻籽、0.02wt％～0.05wt％的包膜半胱胺、0.02wt％～0.05wt％的维生素E、0.01wt％～0.05wt％的爱克多。

优选的，包括60wt％～75wt％大麦、1wt％～10wt％米糠、10wt％～20wt％豆粕、7wt％～15wt％亚麻籽、2wt％～5wt％豆油、0.5wt％～2.0wt％石粉、0.5wt％～1.5wt％磷酸氢钙、0.2wt％～0.5wt％食盐、0.1wt％～0.2wt％小苏打、0.4wt％～0.6wt％赖氨酸盐酸盐、0.1wt％～0.3wt％蛋氨酸、0.2wt％～0.3wt％苏氨酸、0.02wt％～0.05wt％色氨酸、0.02wt％～0.05wt％包膜半胱胺、0.02wt％～0.05wt％维生素E、0.01wt％～0.05wt％爱克多、2wt％预混料。

优选的，所述预混料由矿物质、载体、复合维生素组成。

优选的，包括适用于猪不同生长阶段的饲料A、饲料B和/或饲料C；

所述饲料A由62.25wt％大麦、4wt％米糠、15.86wt％豆粕、10wt％亚麻籽、2.45wt％豆油、1.05wt％石粉、0.85wt％磷酸氢钙、0.35wt％食盐、0.1wt％小苏打、0.52wt％赖氨酸盐酸盐、0.24wt％蛋氨酸、0.22wt％苏氨酸、0.04wt％色氨酸、0.04wt％包膜半胱胺、0.02wt％维生素E、0.01wt％爱克多、2wt％预混料组成。

所述饲料B由66.35wt％大麦、4wt％米糠、12.0wt％豆粕、10wt％亚麻籽、2.43wt％豆油、0.99wt％石粉、0.74wt％磷酸氢钙、0.35wt％食盐、0.1wt％小苏打、0.53wt％赖氨酸盐酸盐、0.17wt％蛋氨酸、0.23wt％苏氨酸、0.04wt％色氨酸、0.04wt％包膜半胱胺、0.02wt％维生素E、0.01wt％爱克多、2wt％预混料组成。

所述饲料C由68.13wt％大麦、4wt％米糠、10.21wt％豆粕、10wt％亚麻籽、2.51wt％豆油、0.97wt％石粉、0.81wt％磷酸氢钙、0.35wt％食盐、0.1wt％小苏打、0.41wt％赖氨酸盐酸盐、0.20wt％蛋氨酸、0.21wt％苏氨酸、0.03wt％色氨酸、0.04wt％包膜半胱胺、0.02wt％维生素E、0.01wt％爱克多、2wt％预混料组成。

本发明还提供了一种上述猪饲料的应用方法，自猪体重达到25kg开始饲喂至出售。

本发明还提供了一种上述猪饲料的应用方法，自猪日龄70天开始饲喂至出售。

本发明还提供了一种上述猪饲料的应用方法，第一阶段猪体重为25～45kg，使用饲料A；第二阶段猪体重为45～70kg，使用饲料B；第三阶段猪体重为70kg以上，使用饲料C。

本发明还提供了一种上述猪饲料的应用方法，第一阶段为猪日龄70～100天，使用饲料A；第二阶段为猪日龄101～130天，使用饲料B；第三阶段为猪日龄131天到出售，使用饲料C。

与现有技术相比，本发明提供了一种生产富含α-亚麻酸健康猪肉的猪饲料，包括：60wt％～75wt％的大麦、7wt％～15wt％的亚麻籽、0.02wt％～0.05wt％的包膜半胱胺、0.02wt％～0.05wt％的维生素E、0.01wt％～0.05wt％的爱克多。本发明选用的亚麻籽的比例可提供足够的亚麻酸用来生产富含α-亚麻酸的健康猪肉；大麦的添加可以降低饲料成本，并在一定程度改善肉质；包膜半胱胺的添加可以提高育肥猪平均日增重和饲料转化率，同时能够提高育肥猪眼肌面积、提高经济收益。包膜半胱胺、维生素E和爱克多的组合添加可以减少自由基及过氧化物的生成，维持细胞膜结构与功能的完整性，保持机体正常的免疫功能；并且抑制大剂量ω-3PUFA在组织内沉积造成脂类过氧化而带来的肉质影响，避免黄膘肉的产生。

结果表明，本发明提供的猪饲料对胴体形状和肉质性状没有显著影响，但可以改善肉色，对机体氨基酸含量没有产生显著改变；能够促进机体PUFA沉积，显著降低S/U(饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸)的比率；显著增加猪肉中α-亚麻酸含量；加强ω-3PUFA的沉积，降低ω-6:ω-3PUFA的比率和胆固醇含量；大麦的添加对于肉质改善有正面作用。同时本发明也提供了生产出以上猪肉产品的关键饲养方法。

具体实施方式

本发明提供了一种猪饲料，包括：60wt％～75wt％的大麦、7wt％～15wt％的亚麻籽、0.02wt％～0.05wt％的包膜半胱胺、0.02wt％～0.05wt％的维生素E、0.01wt％～0.05wt％的爱克多。

本发明提供的猪饲料包括60wt％～75wt％的大麦，优选为62wt％～69wt％，在本发明中，所述大麦优选为进口大麦。大麦的添加可以降低饲料成本，并在一定程度改善肉质。

本发明提供的猪饲料还包括7wt％～15wt％的亚麻籽，优选为9wt％～12wt％。本发明选用的亚麻籽的比例可提供足够的亚麻酸用来生产富含α-亚麻酸的健康猪肉。

本发明提供的猪饲料还包括0.02wt％～0.05wt％的包膜半胱胺，优选为0.03wt％～0.04wt％。所述包膜半胱胺产品的有效含量为27wt％。包膜半胱胺的添加可以提高育肥猪平均日增重和饲料转化率，同时能够提高育肥猪眼肌面积、提高经济收益。

本发明提供的猪饲料还包括0.02wt％～0.05wt％的维生素E，优选为0.02wt％～0.03wt％。所述维生素E为市售产品，优选产品中维生素E的有效含量≥50wt％的维生素E产品，以下简称维生素E(50％)。

本发明还提供的猪饲料还包括0.01wt％～0.05wt％的爱克多，优选为0.01wt％～0.03wt％。其中，所述爱克多添加于饲料中为一种抗氧化加强剂，包膜半胱胺、维生素E和爱克多的组合添加可以减少自由基及过氧化物的生成，维持细胞膜结构与功能的完整性，保持机体正常的免疫功能；并且抑制由于添加亚麻酸产生的大剂量ω-3PUFA在组织内沉积造成脂类过氧化而带来的肉质影响，如黄膘肉的产生。

本发明提供的猪饲料还包括米糠、豆粕、豆油、石粉、磷酸氢钙、食盐、小苏打、赖氨酸盐酸盐、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、预混料。

其中，所述预混料由矿物质、载体、复合维生素组成。本发明对所述预混料的具体来源并没有特殊限制，本领域技术人员公知的预混料即可。在本发明中，所述预混料的载体为米糠粕。预混料给每公斤全价料提供的维生素和微量元素如下：维生素A5775IU、维生素D₃2800IU、维生素E56mg、维生素K₃2.8mg、维生素B₁2.8mg、维生素B₂7.0mg、维生素B₆4.2mg、维生素B₁₂0.0315mg、烟酸胺33.6mg、泛酸24.5mg、生物素0.21mg、叶酸1.575mg、锌80mg、铁120mg、铜24mg、锰50mg、硒0.2mg、碘0.4mg。

在本发明的一些实施方式中，所述猪饲料包括60wt％～75wt％大麦、1wt％～10wt％米糠、10wt％～20wt％豆粕、7wt％～15wt％亚麻籽、2wt％～5wt％豆油、0.5wt％～2.0wt％石粉、0.5wt％～1.5wt％磷酸氢钙、0.2wt％～0.5wt％食盐、0.1wt％～0.2wt％小苏打、0.4wt％～0.6wt％赖氨酸盐酸盐、0.1wt％～0.3wt％蛋氨酸、0.2wt％～0.3wt％苏氨酸、0.02wt％～0.05wt％色氨酸、0.02wt％～0.05wt％包膜半胱胺、0.02wt％～0.05wt％维生素E、0.01wt％～0.05wt％爱克多、2wt％预混料。

在本发明的一些具体实施方式中，所述猪饲料包括62wt％～69wt％的大麦、3wt％～5wt％的米糠、10wt％～16wt％的豆粕、9wt％～12wt％的亚麻籽、2wt％～3wt％的豆油、0.9wt％～1.2wt％的石粉、0.7wt％～0.9wt％的磷酸氢钙、0.3wt％～0.4wt％的食盐、0.1wt％～0.15wt％的小苏打、0.4wt％～0.55wt％的赖氨酸盐酸盐、0.15wt％～0.25wt％的蛋氨酸、0.21wt％～0.23wt％的苏氨酸、0.03wt％～0.04wt％的色氨酸、0.03wt％～0.04wt％的包膜半胱胺、0.02wt％～0.03wt％的维生素E、0.01wt％～0.03wt％的爱克多和2wt％的预混料。

在本发明的一个具体实施方式中，所述猪饲料，包括适用于猪不同生长阶段的饲料A、饲料B和饲料C；其中，所述饲料A、饲料B和饲料C中的原料和用量分别独立的选自符合上述范围的猪饲料，具体原料和用量如下：

或者，所述应用方法也可以为自猪日龄70天开始饲喂至出售。在进行饲喂时，以体重为主，日龄为辅。

当所述猪饲料选自上述适用于猪不同生长阶段的饲料A、饲料B和饲料C时，应用方法为：

第一阶段猪体重为25～45kg，使用饲料A；第二阶段猪体重为45～70kg，使用饲料B；第三阶段猪体重为70kg以上，使用饲料C。

或者，应用方法为：

第一阶段为猪日龄70～100天，使用饲料A；第二阶段为猪日龄101～130天，使用饲料B；第三阶段为猪日龄131天到出售，使用饲料C。

其中，适用阶段划分以体重为主，日龄为辅。

本领域技术人员可以理解除饲料外，其它如饮水、清扫、冲洗、驱虫和免疫等均按常规管理程序进行。

本发明饲料的适用阶段比较重要，在不同的生长阶段，猪只利用饲料中PUFA并沉积到体内的能力相差很大，从而使得猪肉中的各种营养成分含量呈现较大差异，本发明的使用方法中规定分阶段使用本发明的生产富含α-亚麻酸健康猪肉的饲料产品，结合猪只生理特点，使猪只在最佳时段内采食到PUFA，避免了因饲养原因导致的差异。

本发明选用的亚麻籽的比例可提供足够的亚麻酸用来生产富含α-亚麻酸的健康猪肉；大麦的添加可以降低饲料成本，并在一定程度改善肉质；包膜半胱胺的添加可以提高育肥猪平均日增重和饲料转化率，同时能够提高育肥猪眼肌面积、提高经济收益。包膜半胱胺、维生素E和爱克多的组合添加可以减少自由基及过氧化物的生成，维持细胞膜结构与功能的完整性，保持机体正常的免疫功能；并且抑制大剂量ω-3PUFA在组织内沉积造成脂类过氧化而带来的肉质影响，避免黄膘肉的产生。

为了进一步理解本发明，下面结合实施例对本发明提供的生产富含α-亚麻酸健康猪肉的饲料及应用方法进行说明，本发明的保护范围不受以下实施例的限制。

如无特殊说明，本发明实施例中所涉及的试剂均为市售产品，均可以通过商业渠道购买获得。

实施例1

材料与方法

选择同批次，体重相近(25kg左右)，杜长大三元杂交猪，按随机分组设计，分为对照组1、对照组2和试验组，各组800头，共2400头。

指标检测为随机抽样测定，其中胴体性状、肉质性状测定各组抽取10头，背最长肌肌苷酸、胆固醇及脂肪酸等理化指标各组抽取5头。

试验组所用饲料为本发明的生产富含α-亚麻酸健康猪肉的猪用饲料：大麦-豆粕型，包括适用于猪不同生长阶段的饲料A、饲料B和饲料C；

其中所述预混料由矿物质、载体、复合维生素组成，其中，预混料的载体为米糠粕。预混料给每公斤全价料提供的维生素和微量元素如下：维生素A5775IU、维生素D₃2800IU、维生素E56mg、维生素K₃2.8mg、维生素B₁2.8mg、维生素B₂7.0mg、维生素B₆4.2mg、维生素B₁₂0.0315mg、烟酸胺33.6mg、泛酸24.5mg、生物素0.21mg、叶酸1.575mg、锌80mg、铁120mg、铜24mg、锰50mg、硒0.2mg、碘0.4mg。

对照组1所用饲料为普通玉米-豆粕型正常饲料，以试验组提供的饲料为基础，将大麦替换为玉米，并且不添加亚麻籽、包膜半胱胺、维生素E和爱克多，其余组分与试验组饲料相同，得到饲料A1、饲料B1和饲料C1。

对照组2所用饲料为大麦-豆粕型饲料，以试验组提供的饲料为基础，不添加亚麻籽、包膜半胱胺、维生素E和爱克多，其余组分与试验组饲料相同，得到饲料A2、饲料B2和饲料C2。

通过调整饲粮的配方，使对照组和试验组的各阶段饲料营养水平一致。试验过程中自由采食和饮水，其它如饮水、清扫、冲洗、驱虫和免疫等均按常规管理程序进行。

具体使用方法如下表1：

表1本发明所使用的饲养方法

实施结果如下表2～6

表2本发明的饲料对猪胴体性状影响的实验结果

注：同行或同列数据肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05)，不同大写字母表示差异极显著(P<0.01)，相同或无字母肩标表示差异不显著(P>0.05)。下同。

由表2可以看出，对照组2的宰前活重显著低于对照组1和试验组(P<0.05)；其他性状三组差异不显著(P>0.05)。综上所述，在胴体性状方面，试验组和对照组1差异不显著(P>0.05)。

表3本发明的饲料对猪肉质性状影响的实验结果

由表3可以看出，肉质性状方面，对照组和试验组的肌肉品质都在正常瘦肉型猪肉质测定范围内。试验组和对照组2的肉色显著亮于对照组1的肉色(P<0.01)，更接近于理想的肉色。三组肌肉的pH性状属于瘦肉型猪中的优良性状且整体水平均一。在猪宰杀48h之后，在没有外力的作用下，三组的滴水损失差异不显著(P>0.05)，但是对照组2的滴水损失最少。三组的水分和嫩度值差异不显著(P>0.05)，但是试验组的水分和嫩度值较对照组1高，并且对照组2的水分和嫩度值最优。另外，在肉质的表观呈现方面，试验组的猪肉没有出现黄膘肉，以及带有异常腥味的肉。综上所述，试验组和对照组猪群的肉质性状相似，通过配方调整，亚麻籽的添加没有对肉质产生负面影响，而大麦的添加对于肉质的改善有一定的正面作用。

表4本发明的饲料对猪肌苷酸、胆固醇含量影响的实验结果(g/kg)

分组	肌苷酸	胆固醇
			对照组1	2.092±0.723^a	377.8±27.79^A
对照组2	1.164±0.133^b	289.6±15.85^B
			试验组	1.192±0.305^b	303.0±21.30^B

由表4可以看出，对照组2和试验组肌苷酸含量显著低于对照组1(P<0.05)，对照组1的胆固醇的含量极显著高于试验组和对照组2(P<0.01)。胆固醇与人类心血管疾病有直接关系，人体中25％的胆固醇来自于动物性食品。本发明的饲料可降低肉中胆固醇含量，从而提高猪肉品质和其食用保健品质；大麦的添加对于胆固醇含量的控制也有正面作用。

表5本发明的饲料对猪背最长肌氨基酸含量影响的实验结果(g/100g)

由表5可以看出，对照组和试验组之间猪背最长肌亮氨酸含量差异显著(P<0.05)，其他氨基酸含量差异不显著(P>0.05)。谷氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、甘氨酸和酪氨酸为风味氨基酸，其中谷氨酸是天然氨基酸中鲜味最强的物质，其次为天冬氨酸。说明对照组和试验组在猪肉氨基酸风味呈现以及氨基酸含量上差异不大。

表6本发明的饲料对肉中脂肪酸含量影响的实验结果(％)

由表6可以看出，试验组棕榈酸甲酯低于对照组，但差异不显著(P>0.05)；试验组棕榈烯酸甲酯和油酸甲酯显著低于对照组(P<0.05)，说明试验组的背最长肌中SFA要低于对照组。而SFA摄入量过高是导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高的主要原因，继发引起动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增加患冠心病的风险。另外，花生酸甲酯检测结果是试验组显著高于对照组(P<0.05)，这意味着试验组猪背长肌中ω-6PUFA的含量较对照组有显著提高(P<0.05)。ω-6PUFA能影响机体脂质代谢、生物活性物质合成和免疫功能等，ω-6PUFA的摄入平衡对人体健康有着重要的意义。而且，α-亚麻酸检测结果显示试验组显著高于对照组(P<0.05)；EPA和DHA都在试验组检出，对照组1未检出，对照组2检出少量DHA。说明试验组猪对ω-3PUFA的沉积要优于对照组。除此之外，试验组S/U比值较对照组降低，ω-6:ω-3PUFA比值较试验组显著降低(P<0.05)，说明试验组猪群的肉质健康度在脂肪酸平衡方面要明显优于对照组。

由实施例1制得的本发明饲料在肉猪动物试验结果证明，本发明提供的猪饲料对胴体形状和肉质性状没有显著影响，但可以改善肉色，对机体氨基酸含量没有产生显著改变；能够促进机体PUFA沉积，显著降低S/U(饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸)的比率；显著增加猪肉中α-亚麻酸含量；加强ω-3PUFA的沉积，降低ω-6:ω-3PUFA的比率和胆固醇含量。同时对照组2的结果证明，大麦的添加对于肉质改善有正面作用。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims

1.一种生产富含α-亚麻酸健康猪肉的猪饲料，其特征在于，包括：60wt％～75wt％的大麦、7wt％～15wt％的亚麻籽、0.02wt％～0.05wt％的包膜半胱胺、0.02wt％～0.05wt％的维生素E、0.01wt％～0.05wt％的爱克多。

2.根据权利要求1所述的猪饲料，其特征在于，包括60wt％～75wt％大麦、1wt％～10wt％米糠、10wt％～20wt％豆粕、7wt％～15wt％亚麻籽、2wt％～5wt％豆油、0.5wt％～2.0wt％石粉、0.5wt％～1.5wt％磷酸氢钙、0.2wt％～0.5wt％食盐、0.1wt％～0.2wt％小苏打、0.4wt％～0.6wt％赖氨酸盐酸盐、0.1wt％～0.3wt％蛋氨酸、0.2wt％～0.3wt％苏氨酸、0.02wt％～0.05wt％色氨酸、0.02wt％～0.05wt％包膜半胱胺、0.02wt％～0.05wt％维生素E、0.01wt％～0.05wt％爱克多、2wt％预混料。

3.根据权利要求1所述的猪饲料，其特征在于，所述预混料由矿物质、载体和复合维生素组成。

4.根据权利要求1所述的猪饲料，其特征在于，包括适用于猪不同生长阶段的饲料A、饲料B和/或饲料C；

所述饲料A由62.25wt％大麦、4wt％米糠、15.86wt％豆粕、10wt％亚麻籽、2.45wt％豆油、1.05wt％石粉、0.85wt％磷酸氢钙、0.35wt％食盐、0.1wt％小苏打、0.52wt％赖氨酸盐酸盐、0.24wt％蛋氨酸、0.22wt％苏氨酸、0.04wt％色氨酸、0.04wt％包膜半胱胺、0.02wt％维生素E、0.01wt％爱克多、2wt％预混料组成；

所述饲料B由66.35wt％大麦、4wt％米糠、12.0wt％豆粕、10wt％亚麻籽、2.43wt％豆油、0.99wt％石粉、0.74wt％磷酸氢钙、0.35wt％食盐、0.1wt％小苏打、0.53wt％赖氨酸盐酸盐、0.17wt％蛋氨酸、0.23wt％苏氨酸、0.04wt％色氨酸、0.04wt％包膜半胱胺、0.02wt％维生素E、0.01wt％爱克多、2wt％预混料组成；

5.一种如权利要求1～4任意一项所述的生产富含α-亚麻酸健康猪肉的猪饲料的应用方法，其特征在于，自猪体重达到25kg开始饲喂至出售。

6.一种如权利要求1～4任意一项所述的猪饲料的应用方法，其特征在于，自猪日龄70天开始饲喂至出售。

7.一种如权利要求4所述的猪饲料的应用方法，其特征在于，第一阶段猪体重为25～45kg，使用饲料A；第二阶段猪体重为45～70kg，使用饲料B；第三阶段猪体重为70kg以上，使用饲料C。

8.一种如权利要求4所述的猪饲料的应用方法，其特征在于，第一阶段为猪日龄70～100天，使用饲料A；第二阶段为猪日龄101～130天，使用饲料B；第三阶段为猪日龄131天到出售，使用饲料C。