CN1087678A - 一种从玉米中提取超氧化物歧化酶(sod)的方法 - Google Patents

Abstract

一种从玉米中提取SOD的方法，其技术方案是： 将原料消毒、水洗，然后于20—30℃水温中浸泡20 —60小时，随后加入磷酸缓冲液和PVP进行匀浆， 再进行过滤，超滤浓缩，之后加入抗氧化剂和稳定剂， 最后除菌、包装。本发明的优点是：能从玉米中提取 SOD，工艺简单，生产周期短，成本低，原料来源广 泛，并且使用更卫生、安全。可应用于医药、食品和化 妆品等。

Description

本发明属于从植物中工业化提取生物化学品的方法，是一种从玉米中提取超氧化物歧化酶的工艺方法。

超氧化物歧化酶（SOD）广泛存在于生物体中，它催化氧自由基的歧化反应，能清除对生物体有强烈毒性作用的超氧化物自由基，对生物体起保护作用。近年来人们研究了SOD对抗炎症、抗衰老、抗辐射损伤及抗肿瘤的作用，并已将SOD应用于医药、化妆品和食品等许多领域。SOD是一种非常有开发前途的酶制剂。

目前，市售的SOD是从动物血或组织中制备，制备的主要工艺内容是：破碎、硫铵沉淀、超滤、层析、浓缩、冻干。经国际联机检索世界专利、美国专利、中国专利、生物学文摘、美国农业文摘、英联邦农业文摘、美国化学文摘以及4种国内专业文摘，均没的发现比上述方法更简单经济有效的文献介绍，没有发现从玉米中提取SOD的工业化生产的文献。

本发明的目的是提供一种从玉米中提取SOD的简化方法，这种方法工艺简化，省去硫铵沉淀、层析、浓缩、冷冻干燥等步骤，缩短了生产周期，降低生产成本，适合工厂化生产，而且原料来源广，比动物血更卫生、安全。应用本发明制备的SOD适用于外用医药、食品、化妆品等。

本发明的主要内容如下：

1、玉米原料用次氯酸钠进行表面消毒;

2、消毒后用清水冲洗;

3、洗净后于20-30℃水中浸泡20-60小时;

4、浸泡后加入磷酸缓冲液和PVP（聚乙烯吡咯烷酮）进行匀浆;

5、匀浆液搅拌后进行过滤;

6、滤液用超滤器浓缩，滤膜截留分子量为15000;

7、向滤液中加入抗氧化剂和稳定剂;

8、最后除菌、包装。

上述方法制备的SOD在室温下可保存1年。

本发明的优点是：能从玉米中提取SOD，工艺简单，生产周期短、成本低，原料来源广泛，并且使用更卫生、安全。可应用于医药、食品和化妆品等。

本发明的最佳实施例如下：

5000克玉米用1%次氯酸钠表面消毒10分钟，然后用水冲洗干净。洗净后于28℃水浸泡48小时。水浸后加入10，000ml50mm、PH7.8磷酸缓冲液，再加入500克PVP，在高速匀质机中匀浆。将匀浆液在室温下搅拌浸提1小时，用膜式充气板框压榨机过滤，滤液用超滤器浓缩至原体积的二分之一时止。在浓缩过程中加入蔗糖和磷酸盐，最后，除菌、包装，放到密闭、避光、低温环境保存。

上述的蔗糖可采用谷胱甘肽替代，磷酸盐可采用苯甲酸钠替代。

Claims (1)

1、一种从玉米中提取SOD的方法，其特征是：将原料消毒、水洗，然后于20-30℃水温中浸泡20-60小时，随后加入磷酸缓冲液和PVP进行匀浆，再进行过滤，超滤浓缩，之后加入抗氧化剂和稳定剂，最后除菌、包装。