CN108669230A - 一种骆驼奶去膻工艺及设备 - Google Patents

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C7/00—Other dairy technology
    • A23C7/04—Removing unwanted substances other than lactose or milk proteins from milk
    • A23C7/043—Removing unwanted substances other than lactose or milk proteins from milk using chemicals in liquid or solid state, e.g. flocculating, adsorbing or extracting agents

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Abstract

本发明涉及一种骆驼奶去膻工艺及设备，采取集装机械进行挤奶，然后将挤出的奶转移运输到存储罐体，通过往存储罐体内加入生姜片、杏仁等材料进行除膻操作，最后经过除膻后的骆驼奶转移到制冷罐，进行真空脱膻，最大程度的将骆驼奶的膻味挥发掉，设备包括电机、第一温度传感器、加热罐、加热装置、固定底座、水泵、第二温度传感器、搅拌扇叶和操作罐体，所述固定底座顶端的一侧安装有加热装置，且固定底座顶端的另一侧安装有操作罐体，所述加热装置的顶端安装有加热罐，且加热罐远离操作罐体一侧的底端设置有出液口，所述加热罐内部的底端均匀安装有加热管与加热装置相连接。本发明机械化操作快速便捷。

Description

一种骆驼奶去膻工艺及设备
技术领域
本发明涉及骆驼奶加工技术领域，具体为一种骆驼奶去膻工艺及设备。
背景技术
骆驼素有"沙漠之舟"的称谓，在沙漠中他不仅起到运输工具的作用，同时还为穿越沙漠的牧民提供唯一的液体补给-骆驼乳。艰难的生长环境赋予了骆驼在哺育下一代的乳汁中含有令人羡慕的丰富营养。
《本草纲目》介绍驼脂可以主治:一切风疾，皮肤痹急，恶疮肿漏。《饮膳正要》中介绍驼乳:补中益气，壮筋骨，令人不饥。骆驼奶被誉为"沙漠软白金"和"长寿奶"，因为骆驼奶里有五种特殊成分，被誉为"长寿因子"。由胰岛素因子，类胰岛素生长因子，丰富的奶铁传递蛋白，人体体积微小的免疫球蛋白和液体酵素组成。它们的有机组合，可以让人体日渐衰老的所有内脏器官年轻态的修复。骆驼奶里还含有许多人们未知的人体必需的稀有元素，综合考证，骆驼奶对人的防病、健康、长寿有不可估量的价值。
骆驼奶对于许多人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品，在非洲，人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力，联合国粮农组织称，除了富含维生素C以外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B，虽然味道比牛奶偏咸一些，但它已赢得了许多人的喜爱，同时，骆驼奶还为游牧民族提供了一个增加收入的来源，骆驼奶的腥味是本身就有的，这个腥味不仅仅是骆驼奶，母乳其他动物的乳汁也是有的，乳汁都是由生物的腺体分泌的，体质的不同以及营养结构的不同都会影响腥味的轻重，现有的去膻味的装置技术还不是很成熟，膻味去除的不是很彻底。
本发明提出一种骆驼奶去膻的工艺及设备，既能在低温(不超过60度)很好去膻，效果显著，同时还适于大规模工业生产，可以流水线作业。
发明内容
本发明的目的在于提供一种骆驼奶去膻工艺及设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种骆驼奶去膻工艺，首先，采取集装机械进行挤奶，然后将挤出的奶转移运输到存储罐体，通过往存储罐体内加入生姜片、杏仁等材料进行除膻操作，最后经过除膻后的骆驼奶转移到制冷罐，进行真空脱膻，最大程度的将骆驼奶的膻味挥发掉。
此外，本发明还涉及一种骆驼奶去膻设备，包括电机、第一温度传感器、加热罐、加热装置、固定底座、水泵、第二温度传感器、搅拌扇叶和操作罐体，所述固定底座顶端的一侧安装有加热装置，且固定底座顶端的另一侧安装有操作罐体，所述加热装置的顶端安装有加热罐，且加热罐远离操作罐体一侧的底端设置有出液口，所述加热罐内部的底端均匀安装有加热管与加热装置相连接，且加热罐内部顶端的中间位置处安装有第一温度传感器，所述操作罐体的一侧安装有侧门，且侧门外侧远离加热罐一侧的中间位置处安装有把手，所述操作罐体远离加热罐一侧的中间位置处安装有控制器，且操作罐体远离加热罐一侧顶端的中间位置处设置有进液口，所述操作罐体顶端靠近加热罐的一侧安装有生姜片进料漏斗，且操作罐体顶端远离加热罐的一侧安装有杏仁进料漏斗，所述操作罐体顶端的中间位置处安装有电机箱，且电机箱内部的底端安装有电机，所述电机底端的中间位置处竖向安装有搅拌轴穿过操作罐体，且操作罐体内部的搅拌轴上均匀安装有搅拌扇叶，所述操作罐体内部的两侧均安装有加热片，且加热片下方的操作罐体的内壁均匀安装有固定滑条，所述固定滑条的中间位置处均设置有滑轨，所述搅拌扇叶下方的操作罐体的内部横向安装有第二滤网，且第二滤网顶端的中间位置处安装有第二温度传感器，所述第二滤网的下方横向安装有第一滤网，且第一滤网、第二滤网的两侧均安装有滑块与滑轨相连接，所述加热罐与操作罐体之间的固定底座的顶端安装有水泵，且操作罐体靠近加热罐一侧的底端横向安装有第二导液管与水泵相连通，所述加热罐靠近操作罐体一侧的底端横向安装有第一导液管与水泵相连通。
优选的，所述电机箱的外侧安装有绝缘橡胶套，且电机箱的外侧均匀设置有散热孔。
优选的，所述第一导液管、第二导液管的内壁均设置有保温层。
优选的，所述滑轨的两侧均安装有限位块。
优选的，所述侧门的中间位置处设置有可视窗口，且侧门与操作罐体的交接处安装有密封橡胶圈。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：该骆驼奶去膻设备通过安装有杏仁进料漏斗、生姜片进料漏斗、电机、搅拌轴和搅拌扇叶，在使用时通过杏仁进料漏斗、生姜片进料漏斗分别向操作罐体内投入杏仁和生姜片，然后启动电机带动搅拌轴和搅拌扇叶转动，对骆驼奶进行搅拌，使其充分混合去味，机械化操作快速便捷，同时装置通过安装有加热片和加热管，在操作罐体内通过加热片对骆驼奶进行加热，初次使其去除膻味，然后骆驼奶进入到加热罐内，加热管对骆驼奶进行二次加热，使其膻味去除的更加彻底，便于收集处理，同时装置通过安装有第一滤网、第二滤网、滑块和滑轨，在使用时便于将杂物过滤，并且装置便于拆卸和清洗。
附图说明
图1为本发明的结构正视剖面示意图；
图2为本发明的结构正视示意图；
图中：1、进液口；2、杏仁进料漏斗；3、电机箱；4、电机；5、生姜片进料漏斗；6、第一温度传感器；7、加热管；8、加热罐；9、出液口；10、加热装置；11、固定底座；12、第一导液管；13、水泵；14、第二导液管；15、固定滑条；16、第一滤网；17、第二滤网；18、第二温度传感器；19、滑轨；20、滑块；21、加热片；22、搅拌扇叶；23、搅拌轴；24、操作罐体；25、把手；26、控制器；27、侧门。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
一种骆驼奶去膻工艺，首先，采取集装机械进行挤奶，然后将挤出的奶转移运输到存储罐体，通过往存储罐体内加入生姜片、杏仁等材料进行除膻操作，最后经过除膻后的骆驼奶转移到制冷罐，进行真空脱膻，最大程度的将骆驼奶的膻味挥发掉。
请参阅图1-2，本发明提供的一种实施例：一种骆驼奶去膻设备，包括电机4、第一温度传感器6、加热罐8、加热装置10、固定底座11、水泵13、第二温度传感器18、搅拌扇叶22和操作罐体24，固定底座11顶端的一侧安装有加热装置10，且固定底座11顶端的另一侧安装有操作罐体24，加热装置10的顶端安装有加热罐8，且加热罐8远离操作罐体24一侧的底端设置有出液口9，加热罐8内部的底端均匀安装有加热管7与加热装置10相连接，且加热罐8内部顶端的中间位置处安装有第一温度传感器6，第一温度传感器6的型号为WRM-101，操作罐体24的一侧安装有侧门27，且侧门27外侧远离加热罐8一侧的中间位置处安装有把手25，侧门27的中间位置处设置有可视窗口，且侧门27与操作罐体24的交接处安装有密封橡胶圈，操作罐体24远离加热罐8一侧的中间位置处安装有控制器26，且操作罐体24远离加热罐8一侧顶端的中间位置处设置有进液口1，操作罐体24顶端靠近加热罐8的一侧安装有生姜片进料漏斗5，且操作罐体24顶端远离加热罐8的一侧安装有杏仁进料漏斗2，操作罐体24顶端的中间位置处安装有电机箱3，电机箱3的外侧安装有绝缘橡胶套，且电机箱3的外侧均匀设置有散热孔，且电机箱3内部的底端安装有电机4，电机4的型号为Y355L1-1，电机4底端的中间位置处竖向安装有搅拌轴23穿过操作罐体24，且操作罐体24内部的搅拌轴23上均匀安装有搅拌扇叶22，操作罐体24内部的两侧均安装有加热片21，且加热片21下方的操作罐体24的内壁均匀安装有固定滑条15，固定滑条15的中间位置处均设置有滑轨19，滑轨19的两侧均安装有限位块，搅拌扇叶22下方的操作罐体24的内部横向安装有第二滤网17，且第二滤网17顶端的中间位置处安装有第二温度传感器18，第二温度传感器18的型号为WRN-101，第二滤网17的下方横向安装有第一滤网16，且第一滤网16、第二滤网17的两侧均安装有滑块20与滑轨19相连接，加热罐8与操作罐体24之间的固定底座11的顶端安装有水泵13，且操作罐体24靠近加热罐8一侧的底端横向安装有第二导液管14与水泵13相连通，加热罐8靠近操作罐体24一侧的底端横向安装有第一导液管12与水泵13相连通，第一导液管12、第二导液管14的内壁均设置有保温层。
工作原理：使用时，接通过外接电源，将骆驼奶通过进液口1通入到操作罐体24内部，通过杏仁进料漏斗2、生姜片进料漏斗5分别向操作罐体24内投入杏仁和生姜片，然后启动电机4带动搅拌轴23和搅拌扇叶22转动，对骆驼奶进行搅拌，控制器26控制加热片21加热，第二温度传感器18将温度数据传送给控制器26，使其充分混合去味，机械化操作快速便捷，操作罐体24内初次去味之后，经过第一滤网16和第二滤网17将杂志过滤去除之后通过第一导液管12和第二导液管14导入至加热罐8内，控制器26控制加热管7加热，进行二次去味，第一温度传感器6将温度数据传送给控制器26，使其充分去味，最后骆驼奶从出液口9排出收集。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (6)

1.一种骆驼奶去膻工艺，其特征在于，采取集装机械进行挤奶，然后将挤出的奶转移运输到存储罐体，通过往存储罐体内加入生姜片、杏仁等材料进行除膻操作，最后经过除膻后的骆驼奶转移到制冷罐，进行真空脱膻，最大程度的将骆驼奶的膻味挥发掉。
2.一种如权利要求1所述骆驼奶去膻工艺所采取的设备，包括电机(4)、第一温度传感器(6)、加热罐(8)、加热装置(10)、固定底座(11)、水泵(13)、第二温度传感器(18)、搅拌扇叶(22)和操作罐体(24)，其特征在于：所述固定底座(11)顶端的一侧安装有加热装置(10)，且固定底座(11)顶端的另一侧安装有操作罐体(24)，所述加热装置(10)的顶端安装有加热罐(8)，且加热罐(8)远离操作罐体(24)一侧的底端设置有出液口(9)，所述加热罐(8)内部的底端均匀安装有加热管(7)与加热装置(10)相连接，且加热罐(8)内部顶端的中间位置处安装有第一温度传感器(6)，所述操作罐体(24)的一侧安装有侧门(27)，且侧门(27)外侧远离加热罐(8)一侧的中间位置处安装有把手(25)，所述操作罐体(24)远离加热罐(8)一侧的中间位置处安装有控制器(26)，且操作罐体(24)远离加热罐(8)一侧顶端的中间位置处设置有进液口(1)，所述操作罐体(24)顶端靠近加热罐(8)的一侧安装有生姜片进料漏斗(5)，且操作罐体(24)顶端远离加热罐(8)的一侧安装有杏仁进料漏斗(2)，所述操作罐体(24)顶端的中间位置处安装有电机箱(3)，且电机箱(3)内部的底端安装有电机(4)，所述电机(4)底端的中间位置处竖向安装有搅拌轴(23)穿过操作罐体(24)，且操作罐体(24)内部的搅拌轴(23)上均匀安装有搅拌扇叶(22)，所述操作罐体(24)内部的两侧均安装有加热片(21)，且加热片(21)下方的操作罐体(24)的内壁均匀安装有固定滑条(15)，所述固定滑条(15)的中间位置处均设置有滑轨(19)，所述搅拌扇叶(22)下方的操作罐体(24)的内部横向安装有第二滤网(17)，且第二滤网(17)顶端的中间位置处安装有第二温度传感器(18)，所述第二滤网(17)的下方横向安装有第一滤网(16)，且第一滤网(16)、第二滤网(17)的两侧均安装有滑块(20)与滑轨(19)相连接，所述加热罐(8)与操作罐体(24)之间的固定底座(11)的顶端安装有水泵(13)，且操作罐体(24)靠近加热罐(8)一侧的底端横向安装有第二导液管(14)与水泵(13)相连通，所述加热罐(8)靠近操作罐体(24)一侧的底端横向安装有第一导液管(12)与水泵(13)相连通。
3.根据权利要求2所述的一种骆驼奶去膻设备，其特征在于：所述电机箱(3)的外侧安装有绝缘橡胶套，且电机箱(3)的外侧均匀设置有散热孔。
4.根据权利要求2所述的一种骆驼奶去膻设备，其特征在于：所述第一导液管(12)、第二导液管(14)的内壁均设置有保温层。
5.根据权利要求3所述的一种骆驼奶去膻设备，其特征在于：所述滑轨(19)的两侧均安装有限位块。
6.根据权利要求5所述的一种骆驼奶去膻设备，其特征在于：所述侧门(27)的中间位置处设置有可视窗口，且侧门(27)与操作罐体(24)的交接处安装有密封橡胶圈。
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