CN108669227B - 一种高效包衣装置和包衣方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种高效包衣装置和包衣方法，包括机架、反应罐、加热保温机构、抽真空机构、传动机构、加液机构和微波发生器，机架包括两支撑柱，反应罐上设有进出料口，传动机构包括驱动电机和转动轴，转动轴穿插于反应罐上，转动轴分别套与反应罐密封连接，转动轴的两端部分别安装于两支撑柱上，驱动电机的输出轴与转动轴连接，微波发生器固定安装于转动轴上，抽真空机构包括真空抽管和真空泵，真空抽管入口端与反应罐连通，加液机构包括加液管和加液阀，加液管出口端与反应罐连通，反应罐通过加热保温机构加热。该包衣装置结构简单，使用方便，制造成本低。该包衣方法依托于上述包衣装置，操作方便，包衣成本低，包衣效果好。
Description
技术领域
本发明涉及健康食品技术领域，具体涉及一种高效包衣装置和包衣方法。
背景技术
今年来，包衣大米逐渐流行，人们利用包衣技术奖人体必需的五谷杂粮、多种维生素和矿物质等营养物质渗透到大米中，并包裹在普通大米的表面，这样不仅增加了营养保健作用，还延长了保质期，改善了口感，增添了香气。包衣大米属于深加工的高科技特色大米品种，具有广阔的市场前景。
然而，目前的包衣设备、装置复杂，成本高，操作复杂，造成包衣的成本高，而且包衣的物质仅限于五谷杂粮、多种维生素和矿物质等营养物质。
发明内容
为了解决上述现有技术存在的问题，本发明提供了一种高效包衣装置和包衣方法，该装置结构简单，使用方便，制造成本低。
该包衣方法简单，操作方便，包衣成本低，包衣效果好。
实现本发明上述目的所采用的技术方案为：
一种高效包衣装置，包括机架、反应罐、加热保温机构、抽真空机构、传动机构、加液机构和微波发生器，机架包括两支撑柱，两支撑柱相对安装，反应罐上设有进出料口，传动机构包括驱动电机、转动轴和两密封轴套，转动轴穿插于反应罐上，转动轴分别通过两密封轴套与反应罐密封连接，转动轴位于反应罐水平方向的轴线上，转动轴的两端部分别通过轴承安装于两支撑柱上，驱动电机的输出轴与转动轴连接，微波发生器固定安装于转动轴位于反应罐内部分的中央上，抽真空机构包括真空抽管和真空泵，真空泵安装于真空抽管上，真空抽管入口端与反应罐连通，加液机构包括加液管和加液阀，加液阀安装于加液管上，加液管出口端与反应罐连通，反应罐通过加热保温机构加热。
所述的进出料口上设有密封盖，密封盖呈中空状，密封盖一端口开口，密封盖开口处设有筛网，筛网内侧设有漏斗，密封盖插入进出料口中，且密封盖的开口端位于反应罐内。
所述的加热保温机构包括电加热层，电加热层包覆在反应罐外壁上。
所述的真空抽管穿过转动轴的一端部与反应罐连通，且真空抽管通过轴承与转动轴连接。
所述的加液管穿过转动轴以及微波发生器的中心孔，且加液管通过轴承与转动轴连接，加液管的出口端位于反应罐竖平方向的轴线上，加热管的出口端上设有喷嘴。
一种高效包衣方法，包括如下步骤：
1、投料：
打开密封盖，通过进出料口向反应罐内加入低于反应罐二分之一体积的待包衣物料，密封密封盖，
2、预热：
开启驱动电机、电加热层的电源、微波发生器和真空泵，电加热层开始对反应罐进行预热，驱动电机带动转动轴开启转动，转动轴开启带动反应罐转动，真空泵开始对反应罐进行抽真空；
3、包衣：
当反应罐内的温度升高至60-80℃时，保温并开启加液阀，向反应罐中加入植物提取物溶液，植物提取物溶液通过喷嘴向大米喷雾，加热后的待包衣物料被喷雾后，在加热翻滚和真空条件下，植物提取物溶液中的溶剂迅速蒸发并通过真空抽管抽出，植物提取物则被紧密吸附在待包衣物料表面，并在翻滚过程中被抛光，直至待包衣物料被包裹一层光滑的植物提取物包衣；
4、干燥：
关闭加液阀，继续抽真空，直至真空抽管抽出的气体中检测不到溶剂为止；
5、出料：
关闭驱动电机、电加热层的电源、微波发生器和真空泵，打开密封盖，再次开启驱动电机，缓慢转动反应罐，将包衣后的物料由进出料口自动卸出，得到包衣的物料。
进一步，所述的植物提取物为可食用植物的提取物，所述的可食用植物为藤茶、绿茶、栀子、胡萝卜和番茄中的一种或者几种的组合，所述的溶剂为乙醇、乙酸乙酯或水。
进一步，所述的待包衣物料为大米或异形片剂。
进一步，溶剂蒸发并通过真空抽管抽回后进行循环利用。
与现有技术相比，本发明的优点与有益效果在于：
1、本发明的包衣方法采用真空加热翻转的方法进行包衣，包衣时间进一步缩短，包衣成本进一步降低。
2、本发明进行包衣时所使用的溶剂可进行回收再利用，节约成本，保护环境。
3、本发明的包衣过程在密闭空间内完成，没有粉尘污染，同时完成消毒灭菌。
4、本发明的包衣装置结构简单，所使用的零部件均为常规零部件，制造成本低。
附图说明
图1为高效包衣装置的结构示意图。
图2为密封盖的结构示意图。
其中，1-反应罐、2-进出料口、3-转动轴、4-喷嘴、5-加液管、6-真空抽管、7-密封轴套、8-电加热层、9-支撑柱、10-真空泵、11-驱动电机、12-加液阀、13-筛网、14-漏斗、 15-密封盖、16-皮带、17-微波发生器。
具体实施方式
下面结合附图对本发明的高效包衣装置进行详细说明。
本发明的高效包衣装置的结构如图1所示，该装置包括机架、反应罐1、加热保温机构、抽真空机构、传动机构、加液机构和微波发生器。
反应罐1呈椭球形，反应罐1上设有进出料口2，进出料口2上设有密封盖15。如图2所示，密封盖15呈中空状，密封盖15一端口开口，密封盖15开口处设有筛网13，筛网13内侧设有漏斗14，漏斗14的大端口朝向密封盖的开口端，漏斗作用是防止细小颗粒回流到反应罐内。密封盖15插入进出料口2中，且密封盖15的开口端位于反应罐 1内。所述的加热保温机构包括电加热层8，电加热层8包覆在反应罐1外壁上。
机架包括两支撑柱9，两支撑柱9相对安装。传动机构包括驱动电机11、皮带16、转动轴3和两密封轴套7，转动轴3穿插于反应罐1上，转动轴3分别通过两密封轴套 7与反应罐1密封连接，转动轴3位于反应罐1水平方向的轴线上，转动轴3的两端部分别通过轴承安装于两支撑柱9顶部上，驱动电机11的输出轴通过皮带16与转动轴3 连接。微波发生器17固定安装于转动轴3位于反应罐内部分的中央上。
抽真空机构包括真空抽管6和真空泵10，真空泵10安装于真空抽管6上，真空抽管6穿过转动轴3的一端部与反应罐1连通，且真空抽管6通过轴承与转动轴3连接。
加液机构包括加液管5和加液阀12，加液阀12安装于加液管5上，加液管5穿过转动轴3以及微波发生器16的中心孔，且加液管5通过轴承与转动轴3连接，加液管5 的出口端位于反应罐1竖平方向的轴线上，加液管5的出口端上设有喷嘴4。
下面结合上述的高效包衣装置对本发明的高效包衣方法进行详细说明。
实施例1
1、藤茶提取液的制备、
将藤茶粉和95wt％的乙醇或纯净水按照1:3的质量比混合均匀，加热至75℃并保温提取0.5小时，过滤，将滤液真空浓缩至1/3体积，得到藤茶提取液；
2、打开密封盖，通过进出料口向反应罐内加入体积为反应罐体积2/5的待包衣的大米，密封密封盖，
3、预热：
开启驱动电机、电加热层的电源、微波发生器和真空泵，电加热层开始对反应罐进行预热，驱动电机带动转动轴开启转动，转动轴开启带动反应罐转动，真空泵开始对反应罐进行抽真空；
4、包衣：
当反应罐内的温度升高至60℃时，保温并开启加液阀，向反应罐中加入藤茶提取液，藤茶提取液通过喷嘴向大米喷雾，加热后的大米被喷雾后，在翻滚和真空条件下，溶剂(乙醇和/或水)迅速蒸发并通过真空抽管抽出，将抽出后的溶剂进行回收利用，藤茶提取物则被紧密吸附在大米表面，并在翻滚过程中被抛光，直至大米被包裹一层光滑的藤茶提取物包衣，在翻滚过程中停止反应罐转动取样观察包衣的情况，可根据包衣情况决定包衣时间；
4、干燥：
关闭加液阀，继续抽真空，直至真空抽管抽出的气体中检测不到乙醇或水蒸气为止；
5、出料：
关闭驱动电机、电加热层的电源、微波发生器和真空泵，打开密封盖，再次开启驱动电机，缓慢转动反应罐，将包衣后的大米由进出料口自动卸出，得到光亮的包衣大米。
实施例2
1、包衣提取液的制备：
将胡萝卜切片、烘干、粉碎，得到胡萝卜粉，将胡萝卜粉与无水乙醇按照1:2的质量比混合均匀，加热至70℃并保温提取半小时，过滤，将滤液浓缩至原体积的三分之一，得到包衣提取液，包衣提取液中主要含类胡萝卜素。
2、投料：
打开密封盖，通过进出料口向反应罐内加入加入反应罐体积1/2的待包衣的异形片剂(蛋清粉制作而成)，对筛板选用孔径小于片剂直径的筛板，密封密封盖，
3、预热：
开启驱动电机、电加热层的电源、微波发生器和真空泵，电加热层开始对反应罐进行预热，驱动电机带动转动轴开启转动，转动轴开启带动反应罐转动，真空泵开始对反应罐进行抽真空；
4、包衣：
当反应罐内的温度升高至60℃时，保温并开启加液阀，向反应罐中加入包衣提取液，包衣提取液通过喷嘴向大米喷雾，加热后的片剂被喷雾后，在翻滚和真空条件下，溶剂乙醇迅速蒸发并通过真空抽管抽出，将抽出后的乙醇进行回收利用，包衣提取液中的类胡萝卜素等物质则被紧密吸附在片剂表面，并在翻滚过程中被抛光，直至片剂被包裹一层光滑的包衣膜；
5、干燥：
关闭加液阀，继续抽真空，直至真空抽管抽出的气体中检测不到乙醇为止；
6、出料：
关闭驱动电机、电加热层的电源、微波发生器和真空泵，打开密封盖，再次开启驱动电机，缓慢转动反应罐，将包衣后的片剂由进出料口自动卸出，得到光亮的包衣片剂。
Claims (6)
1.一种高效包衣装置，其特征在于：包括机架、反应罐、加热保温机构、抽真空机构、传动机构、加液机构和微波发生器，机架包括两支撑柱，两支撑柱相对安装，反应罐上设有进出料口，传动机构包括驱动电机、转动轴和两密封轴套，转动轴穿插于反应罐上，转动轴分别通过两密封轴套与反应罐密封连接，转动轴位于反应罐水平方向的轴线上，转动轴的两端部分别通过轴承安装于两支撑柱上，驱动电机的输出轴与转动轴连接，微波发生器固定安装于转动轴位于反应罐内部分的中央上，抽真空机构包括真空抽管和真空泵，真空泵安装于真空抽管上，真空抽管入口端与反应罐连通，加液机构包括加液管和加液阀，加液阀安装于加液管上，加液管出口端与反应罐连通，反应罐通过加热保温机构加热；
所述的加热保温机构包括电加热层，电加热层包覆在反应罐外壁上；
所述的真空抽管穿过转动轴，且真空抽管通过轴承与转动轴连接；
所述的加液管穿过转动轴以及微波发生器的中心孔，且加液管通过轴承与转动轴连接，加液管的出口端位于反应罐竖平方向的轴线上，加热管的出口端上设有喷嘴。
2.根据权利要求1所述的高效包衣装置，其特征在于：所述的进出料口上设有密封盖，密封盖呈中空状，密封盖一端口开口，密封盖开口处设有筛网，筛网内侧设有漏斗，漏斗的大端口朝向密封盖的开口端，密封盖插入进出料口中，且密封盖的开口端位于反应罐内。
3.一种基于权利要求1-2任一所述的高效包衣装置的包衣方法，其特征在于包括如下步骤：
3.1、投料：
打开密封盖，通过进出料口向反应罐内加入低于反应罐二分之一体积的待包衣物料，密封密封盖，
3.2、预热：
开启驱动电机、电加热层的电源、微波发生器和真空泵，电加热层开始对反应罐进行预热，驱动电机带动转动轴开启转动，转动轴开启带动反应罐转动，真空泵开始对反应罐进行抽真空；
3.3、包衣：
当反应罐内的温度升高至60-80℃时，保温并开启加液阀，向反应罐中加入植物提取物溶液，植物提取物溶液通过喷嘴向大米喷雾，加热后的待包衣物料被喷雾后，在加热翻滚和真空条件下，植物提取物溶液中的溶剂迅速蒸发并通过真空抽管抽出，植物提取物则被紧密吸附在待包衣物料表面，并在翻滚过程中被抛光，直至待包衣物料被包裹一层光滑的植物提取物包衣；
3.4、干燥：
关闭加液阀，继续抽真空，直至真空抽管抽出的气体中检测不到溶剂为止；
3.5、出料：
关闭驱动电机、电加热层的电源、微波发生器和真空泵，打开密封盖，再次开启驱动电机，缓慢转动反应罐，将包衣后的物料由进出料口自动卸出，得到包衣的物料。
4.根据权利要求3所述的高效包衣方法，其特征在于：所述的植物提取物为可食用植物的提取物，所述的可食用植物为藤茶、绿茶、栀子、胡萝卜和番茄中的一种或者几种的组合，所述的溶剂为乙醇、乙酸乙酯或水。
5.根据权利要求4所述的高效包衣方法，其特征在于：所述的待包衣物料为大米或异形片剂。
6.根据权利要求5所述的高效包衣方法，其特征在于：溶剂蒸发并通过真空抽管抽回后进行循环利用。
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