CN108653647A - 食药同源保健组合物及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明食药同源保健组合物及其制备方法属于营养品制造领域，特别是涉及一种食药同源保健组合物及其制备方法。其目的是为了提供一种吸收效果好、食用方便的食药同源保健组合物及其制备方法。本发明食药同源保健组合物按照质量份数包括：赤松茸30～70份、白桦茸5～50份、蒲公英2～10份、金银花1～8份、桑叶1～8份、黄精2～10份、玉米须1～3份、陈皮1～4份、薏米2～5份、葛根2～6份、辣木叶1～3份、平卧菊三七叶1～4份、炒山楂1～5份、菊花1～3份、玉竹2～6份、白芷1～5份、肉桂1～5份和草果1～3份。本发明的产品适于一切年龄的男女老幼，尤其适合老幼胃肠薄弱者及各种年龄胃肠不适者、免疫力低下者及高血压、高血脂及高血糖的三高人群日常食用。

Description

食药同源保健组合物及其制备方法
技术领域
本发明属于营养品制造领域，特别是涉及一种食药同源保健组合物及其制备方法。
背景技术
以珍稀菌类赤松茸为代表的山珍，被称为荤中之素，是一类含有全价营养的高级菌类。它们不仅富含蛋白质，而且富含多种维生素及矿物质，仅仅氨基酸就含有多达十七种，包含了全部的人体必须氨基酸。不同国家的科学家都已经通过实验证明了赤松茸的抗瘤抑癌作用、胃肠保健作用，以及对高血压，高血脂，高血糖等现代生活导致的代谢性疾病具有良好的防治作用，实属一种不可多得的保健佳品。
但是目前国内市场上该类产品多以鲜品或干品的形式出售，不仅不能体现其良好的食用及保健价值，而且食用不方便。普通的烹调方式影响其有效成分的吸收，造成了巨大的资源浪费。
因此，寻找简单、有效的食用方法，使其精华易于充分为人体吸收，同时更好地体现其保健价值，同时增加这类山区副产品的附加值，就成了一直以来摆在食品加工界的一个亟待解决的课题。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种吸收效果好、食用方便的食药同源保健组合物及其制备方法。
本发明涉及一种食药同源保健组合物，所述组合物按照质量份数包括：赤松茸30～70份、白桦茸5～50份、蒲公英2～10份、金银花1～8份、桑叶1～8份、黄精2～10份、玉米须1～3份、陈皮1～4份、薏米2～5份、葛根2～6份、辣木叶1～3份、平卧菊三七叶1～4份、炒山楂1～5份、菊花1～3份、玉竹2～6份、白芷1～5份、肉桂1～5份和草果1～3份。
优选地，所述组合物按照质量份数包括：赤松茸40～60份、白桦茸15～40份、蒲公英4～8份、金银花3～6份、桑叶3～6份、黄精4～8份、玉米须1.5～2.5份、陈皮2～3份、薏米3～4份、葛根3～5份、辣木叶1.5～2.5份、平卧菊三七叶2～3份、炒山楂2～4份、菊花1.5～2.5份、玉竹3～5份、白芷2～4份、肉桂2～4份和草果1.5～2.5份。
优选地，所述组合物按照质量份数包括：赤松茸50份、白桦茸28份、蒲公英6份、金银花4.5份、桑叶4.5份、黄精6份、玉米须2份、陈皮2.5份、薏米3.5份、葛根4份、辣木叶2份、平卧菊三七叶2.5份、炒山楂3份、菊花2份、玉竹4份、白芷3份、肉桂3份和草果2份。
本发明还涉及一种食药同源保健组合物的制备方法，所述方法包括以下步骤：
(1)按照质量份数分别称取：赤松茸30～70份、白桦茸5～50份、蒲公英2～10份、金银花1～8份、桑叶1～8份、黄精2～10份、玉米须1～3份、陈皮1～4份、薏米2～5份、葛根2～6份、辣木叶1～3份、平卧菊三七叶1～4份、炒山楂1～5份、菊花1～3份、玉竹2～6份、白芷1～5份、肉桂1～5份和草果1～3份；
(2)将步骤(1)称取的赤松茸和白桦茸洗净，低温干燥后高温熟化，先用粉碎机粗粉碎，然后置入振动式微粉机内，粉碎至粒度低于300目，得到食药用真菌粉末；
(3)将步骤(1)称取的蒲公英、金银花、桑叶、黄精、玉米须、陈皮、薏米、葛根、辣木叶、平卧菊三七叶、炒山楂、菊花、玉竹、白芷、肉桂和草果低温干燥后高温熟化，然后置入振动式微粉机内，粉碎至粒度低于300目，得到中草药粉末；
(4)将步骤(2)制得的食药用真菌粉末与步骤(3)制得的中草药粉末混合均匀，即为本发明的食药同源保健组合物。
优选地，所述低温干燥的温度为50～60℃，干燥至赤松茸和白桦茸含水量不高于5％。
优选地，所述高温熟化的温度为150～180℃，时长为5～8min。
本发明食药同源保健组合物及其制备方法与现有技术不同之处在于：
1、本发明食药同源保健组合物选用高级食用菌，富含人体需要的优质蛋白质和多种矿物质及微量元素，口感极佳，香味浓郁的赤松茸为主体，佐以被中外各国民间广泛作为健胃、调节免疫预防三高食品或饮品使用的白桦茸。在保证了良好的香气口味的基础上，少量辅以被长期临床实践证明有快速调节胃肠、提高免疫、调节三高作用的药食同源无苦涩口感的植物中药品种如金银花，蒲公英，黄精，桑叶，葛根，辣木叶，平卧菊三七，玉竹，砂仁，白芷，肉桂等。分别熟化后共同用极易被人体吸收的微粉形式做成冲服剂。试用期间已经受到广泛的好评。本配方来源于长期的临床实践，经过各种胃肠疾患者，三高人群，及肿瘤病人的长期应用，收到广泛的欢迎，普遍认为具有口感良好，服用方便，安全可靠，疗效确切，见效快捷的特点。
2、本发明食药同源保健组合物以食品的安全性起到药物般的治疗作用，是一种绝无仅有的产品，无病能健胃肠，调免疫，降三高。有病能快速治疗，可以说具备了优秀的功能性食品的所有特点而又有治疗的精准性。面市以后，在我们这个胃肠病及代谢病大国必将受到广泛欢迎，创造巨大的社会及经济效益。
具体实施方式
通过以下实施例和验证试验对本发明的食药同源保健组合物及其制备方法作进一步的说明。
实施例1
本实施例的食药同源保健组合物按以下步骤制备：
(1)分别称取：赤松茸40kg、白桦茸5kg、蒲公英2kg、金银花1kg、桑叶4.5kg、黄精4kg、玉米须2.5kg、陈皮2kg、薏米5kg、葛根6kg、辣木叶1.5kg、平卧菊三七4kg、炒山楂4kg、菊花1kg、玉竹2kg、白芷3kg、肉桂4kg和草果1.5kg；
(2)将步骤(1)称取的赤松茸和白桦茸洗净，先在52℃低温干燥赤松茸和白桦茸含水量不高于5％，然后在180℃下高温熟化7min；之后用粉碎机粗粉碎，然后置入振动式微粉机内，粉碎至粒度低于300目，得到食药用真菌粉末；
(3)将步骤(1)称取的蒲公英、金银花、桑叶、黄精、玉米须、陈皮、薏米、葛根、辣木叶、平卧菊三七叶、炒山楂、菊花、玉竹、白芷、肉桂和草果低温干燥后高温熟化，然后置入振动式微粉机内，粉碎至粒度低于300目，得到中草药粉末；
(4)将步骤(2)制得的食药用真菌粉末与步骤(3)制得的中草药粉末混合均匀，即为本发明的食药同源保健组合物。
实施例2
本实施例的食药同源保健组合物按以下步骤制备：
(1)分别称取：赤松茸50kg、白桦茸28kg、蒲公英10kg、金银花8kg、桑叶3kg、黄精6kg、玉米须2kg、陈皮1kg、薏米3.5kg、葛根4kg、辣木叶2kg、平卧菊三七叶2kg、炒山楂2kg、菊花2.5kg、玉竹5kg、白芷4kg、肉桂2kg和草果1kg；
(2)将步骤(1)称取的赤松茸和白桦茸洗净，先在50℃低温干燥赤松茸和白桦茸含水量不高于5％，然后在150℃下高温熟化6min；之后用粉碎机粗粉碎，然后置入振动式微粉机内，粉碎至粒度低于300目，得到食药用真菌粉末；
(3)将步骤(1)称取的蒲公英、金银花、桑叶、黄精、玉米须、陈皮、薏米、葛根、辣木叶、平卧菊三七叶、炒山楂、菊花、玉竹、白芷、肉桂和草果低温干燥后高温熟化，然后置入振动式微粉机内，粉碎至粒度低于300目，得到中草药粉末；
(4)将步骤(2)制得的食药用真菌粉末与步骤(3)制得的中草药粉末混合均匀，即为本发明的食药同源保健组合物。
实施例3
本实施例的食药同源保健组合物按以下步骤制备：
(1)分别称取：赤松茸60kg、白桦茸40kg、蒲公英6kg、金银花6kg、桑叶1kg、黄精2kg、玉米须3kg、陈皮2.5kg、薏米3kg、葛根2kg、辣木叶kg、平卧菊三七叶3kg、炒山楂1kg、菊花1.5kg、玉竹4kg、白芷1kg、肉桂5kg和草果2.5kg；
(2)将步骤(1)称取的赤松茸和白桦茸洗净，先在55℃低温干燥赤松茸和白桦茸含水量不高于5％，然后在150℃下高温熟化8min；之后用粉碎机粗粉碎，然后置入振动式微粉机内，粉碎至粒度低于300目，得到食药用真菌粉末；
(3)将步骤(1)称取的蒲公英、金银花、桑叶、黄精、玉米须、陈皮、薏米、葛根、辣木叶、平卧菊三七叶、炒山楂、菊花、玉竹、白芷、肉桂和草果低温干燥后高温熟化，然后置入振动式微粉机内，粉碎至粒度低于300目，得到中草药粉末；
(4)将步骤(2)制得的食药用真菌粉末与步骤(3)制得的中草药粉末混合均匀，即为本发明的食药同源保健组合物。
实施例4
本实施例的食药同源保健组合物按以下步骤制备：
(1)分别称取：赤松茸30kg、白桦茸15kg、蒲公英8kg、金银花3kg、桑叶8kg、黄精10kg、玉米须1kg、陈皮4kg、薏米2kg、葛根3kg、辣木叶2.5kg、平卧菊三七叶2.5kg、炒山楂5kg、菊花3kg、玉竹6kg、白芷2kg、肉桂3kg和草果3kg；
(2)将步骤(1)称取的赤松茸和白桦茸洗净，先在60℃低温干燥赤松茸和白桦茸含水量不高于5％，然后在160℃下高温熟化5min；之后用粉碎机粗粉碎，然后置入振动式微粉机内，粉碎至粒度低于300目，得到食药用真菌粉末；
(3)将步骤(1)称取的蒲公英、金银花、桑叶、黄精、玉米须、陈皮、薏米、葛根、辣木叶、平卧菊三七叶、炒山楂、菊花、玉竹、白芷、肉桂和草果低温干燥后高温熟化，然后置入振动式微粉机内，粉碎至粒度低于300目，得到中草药粉末；
(4)将步骤(2)制得的食药用真菌粉末与步骤(3)制得的中草药粉末混合均匀，即为本发明的食药同源保健组合物。
实施例5
本实施例的食药同源保健组合物按以下步骤制备：
(1)分别称取：赤松茸70kg、白桦茸50kg、蒲公英4kg、金银花4.5kg、桑叶6kg、黄精8kg、玉米须1.5kg、陈皮3kg、薏米4kg、葛根5kg、辣木叶3kg、平卧菊三七叶1kg、炒山楂3kg、菊花2kg、玉竹3kg、白芷5kg、肉桂1kg和草果2kg；
(2)将步骤(1)称取的赤松茸和白桦茸洗净，先在50℃低温干燥赤松茸和白桦茸含水量不高于5％，然后在180℃下高温熟化5min；之后用粉碎机粗粉碎，然后置入振动式微粉机内，粉碎至粒度低于300目，得到食药用真菌粉末；
(3)将步骤(1)称取的蒲公英、金银花、桑叶、黄精、玉米须、陈皮、薏米、葛根、辣木叶、平卧菊三七叶、炒山楂、菊花、玉竹、白芷、肉桂和草果低温干燥后高温熟化，然后置入振动式微粉机内，粉碎至粒度低于300目，得到中草药粉末；
(4)将步骤(2)制得的食药用真菌粉末与步骤(3)制得的中草药粉末混合均匀，即为本发明的食药同源保健组合物。
验证试验
本发明产品的使用方法：
根据不同的消费者群体，包装大小重量不同，每次一包，每日一到数次，温开水冲调后食用。每包的量为3～10g。
本发明产品的使用效果：
本产品系普通食品，适于一切年龄的男女老幼。尤其适合老幼胃肠薄弱者及各种年龄胃肠不适者、免疫力低下者及高血压、高血脂及高血糖的三高人群日常食用。
典型例：
贾某某，男性，67岁。五年前因胃癌行胃全切术，术后化疗6个疗程，其后一直服用中药治疗。至服用本品前已经无任何症状与不适，惟体重一直没有增加，较为消瘦。为改善消化功能，促进营养吸收而于2017年7月12日服用本品，用量为一天两次，一次5克，水冲服。服用十天后体重增加1.5公斤，服用一个月后体重增加3.5公斤。停止使用一个月后于2017年9月16日复查，增加的体重保持未丢失。
吴某，男性，72岁，患2型糖尿病18年，混合使用胰岛素及两种降糖药物，血糖一直未能达到良好控制，空腹血糖保持在12mmol以上，并伴有眼底血管及下肢血管并发症，视物模糊，小腿胀痛无力。为改善血糖情况，于2017年8月15日开始服用本品，服用方法为每天三次，每次6克，餐后水冲服。服用期间原胰岛素及西药剂量不变。服用十天后空腹血糖即降至10mmol左右，坚持服用月余，血糖保持在9毫摩尔左右。停止使用一个月至2017年10月21日复查，空腹血糖在继续原胰岛素及西药量的前提下，始终未再超过10mmol。眼睛及下肢症状也有一定改善。
虽然以上描述了本发明的具体实施方式，但是本领域的技术人员应当理解，这些仅是举例说明，本发明的保护范围是由所附权利要求书限定的。本领域的技术人员在不背离本发明的原理和实质的前提下，可以对这些实施方式作出多种变更或修改，但这些变更和修改均落入本发明的保护范围。

Claims (6)

1.一种食药同源保健组合物，其特征在于：所述组合物按照质量份数包括：赤松茸30～70份、白桦茸5～50份、蒲公英2～10份、金银花1～8份、桑叶1～8份、黄精2～10份、玉米须1～3份、陈皮1～4份、薏米2～5份、葛根2～6份、辣木叶1～3份、平卧菊三七叶1～4份、炒山楂1～5份、菊花1～3份、玉竹2～6份、白芷1～5份、肉桂1～5份和草果1～3份。
2.根据权利要求1所述的食药同源保健组合物，其特征在于：所述组合物按照质量份数包括：赤松茸40～60份、白桦茸15～40份、蒲公英4～8份、金银花3～6份、桑叶3～6份、黄精4～8份、玉米须1.5～2.5份、陈皮2～3份、薏米3～4份、葛根3～5份、辣木叶1.5～2.5份、平卧菊三七叶2～3份、炒山楂2～4份、菊花1.5～2.5份、玉竹3～5份、白芷2～4份、肉桂2～4份和草果1.5～2.5份。
3.根据权利要求2所述的食药同源保健组合物，其特征在于：所述组合物按照质量份数包括：赤松茸50份、白桦茸28份、蒲公英6份、金银花4.5份、桑叶4.5份、黄精6份、玉米须2份、陈皮2.5份、薏米3.5份、葛根4份、辣木叶2份、平卧菊三七叶2.5份、炒山楂3份、菊花2份、玉竹4份、白芷3份、肉桂3份和草果2份。
4.一种食药同源保健组合物的制备方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：
(1)按照质量份数分别称取：赤松茸30～70份、白桦茸5～50份、蒲公英2～10份、金银花1～8份、桑叶1～8份、黄精2～10份、玉米须1～3份、陈皮1～4份、薏米2～5份、葛根2～6份、辣木叶1～3份、平卧菊三七叶1～4份、炒山楂1～5份、菊花1～3份、玉竹2～6份、白芷1～5份、肉桂1～5份和草果1～3份；
(2)将步骤(1)称取的赤松茸和白桦茸洗净，低温干燥后高温熟化，先用粉碎机粗粉碎，然后置入振动式微粉机内，粉碎至粒度低于300目，得到食药用真菌粉末；
(3)将步骤(1)称取的蒲公英、金银花、桑叶、黄精、玉米须、陈皮、薏米、葛根、辣木叶、平卧菊三七叶、炒山楂、菊花、玉竹、白芷、肉桂和草果低温干燥后高温熟化，然后置入振动式微粉机内，粉碎至粒度低于300目，得到中草药粉末；
(4)将步骤(2)制得的食药用真菌粉末与步骤(3)制得的中草药粉末混合均匀，即为本发明的食药同源保健组合物。
5.根据权利要求4所述的食药同源保健组合物及其制备方法，其特征在于：所述低温干燥的温度为50～60℃，干燥至赤松茸和白桦茸含水量不高于5％。
6.根据权利要求4所述的食药同源保健组合物及其制备方法，其特征在于：所述高温熟化的温度为150～180℃，时长为5～8min。
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