CN108634798A - 一种厨房做菜指导方法及系统 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种厨房做菜指导方法及系统，包括开启厨房配菜系统，在搜索界面搜索需要做的菜品。选择菜品，查看并显示该菜品需要的食材和配料。输入用餐人数，通过系统匹配食材量；输入用户喜欢的口味，通过系统匹配配料量。开启系统中的做菜指导模式，显示做菜流程；开启电炒锅，按系统指示调节到相应的温度，系统监控当前的火力，语音提示用户放入食材，进行下一步操作。本发明通过搜索需要做的菜品，根据用户的需求和口味，匹配出相应的食材量和配料量。对做菜过程按照既定的操作流程实时进行语音提示，用户通过流程和语音提示进行操作，降低了做菜的难度，使做菜变得简单方便。

Description

一种厨房做菜指导方法及系统
技术领域
本发明属于智能家居领域，尤其涉及到一种厨房做菜指导方法及系统。
背景技术
做菜是很多人生活中需要面对的问题，做菜食材、配料的选择和比例，以及火候的控制都有讲究，因此想要将菜做好往往需要比较丰富的做菜经验。现在的人工作比较繁忙，工作时间做饭比较少，一般周末才有时间做饭，做饭经验不是很多，而且会做的菜式菜品有限，想尝试做新的菜品时往往会比较麻烦。
发明内容
本发明要解决的技术问题在于，针对现有技术方案的上述缺陷，提供一种能够指导做出多种菜品，对做菜过程进行实时的提示和监督的厨房做菜指导系统。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种厨房做菜指导方法，包括以下步骤：
开启厨房配菜系统，在搜索界面搜索需要做的菜品；
选择菜品，查看并显示该菜品需要的食材和配料；
输入用餐人数，通过系统匹配食材量；
输入用户喜欢的口味，通过系统匹配配料量；
根据系统匹配的值，对准备的食材和配料进行称重校正；
食材和配料重量校正完成后，开启系统中的做菜指导模式，显示做菜流程；
开启电炒锅，按系统指示调节到相应的温度，系统监控当前的火力，语音提示用户放入食材，进行下一步操作；
到达设定时间提示用户关火，将菜盛起，完成做菜步骤。
其中，所述的开启厨房配菜系统，在搜索界面搜索需要做的菜品包括直接输入菜品名进行搜索，或通过搜索菜系种类，在显示的菜品中选择需要的菜品。
其中，所述的做菜流程包括从开火到做菜结束的每一个步骤，按照顺序对每一个流程进行语音提示和指导。
其中，所述的开启电炒锅，按系统指示调节到相应的温度，系统监控当前的火力，语音提示用户放入食材，进行下一步操作，包括：系统实时监控当前的电炒锅炒菜温度，并进行计时，到达设定时间，提醒用户进行温度调节；用户通过在系统中手动确认已完成上一步操作后，系统自动转换到下一步操作的提示。
一种厨房做菜指导系统，包括控制模块，还包括与控制模块电性连接的搜索模块、配菜模块、称重模块、火力控制模块，计时模块、提醒模块；所述搜索模块，用于搜索用户需要的菜品的食材、配料和做法；所述称重模块，用于测量食材和配料的重量，并显示出来；所述火力控制模块通过控制模块进行控制，用于监控和调节做菜时火力的大小；所述计时模块，用于计算各个步骤的时间，到达设定时间，提醒用户进行下一步骤；所述提醒模块，用于同于通过语音对用户做菜时进行提醒和指导。
其中，还包括无线通讯模块，所述无线通讯模块与控制模块电性连接，用于将外部关联设备通过WiFi、蓝牙或移动通信与控制模块进行连接。
其中，还包括显示模块，所述显示模块与控制模块电性连接，用于显示厨房做菜的信息。
其中，所述的搜索模块包括输入单元、数据库单元，所述输入单元用于输入菜品信息，数据库单元用于存储菜品信息，包括对以往做过的菜品进行记录。
本发明的有益效果为：本发明一种厨房做菜指导方法及系统，通过搜索需要做的菜品，根据用户的需求和口味，匹配出相应的食材量和配料量。对做菜过程按照既定的操作流程实时进行语音提示，用户通过流程和语音提示进行操作，降低了做菜的难度，使做菜变得简单方便。
附图说明
图1为本发明厨房做菜指导方法的流程实施例示意图；
图2为本发明厨房做菜指导系统的结构框图实施例示意图；
图3为本发明厨房做菜指导系统的另一结构框图实施例示意图。
附图中：1.搜索模块、2.配菜模块、3.称重模块、4.控制模块、5.火力控制模块、6.计时模块、7.提醒模块、8.无线通讯模块、9、显示模块。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。
参照图1，在本实施例中，一种厨房做菜指导方法，包括以下步骤：
S10：开启厨房配菜系统，在搜索界面搜索需要做的菜品；
S20：选择菜品，查看并显示该菜品需要的食材和配料；
S30：输入用餐人数，通过系统匹配食材量；
S40：输入用户喜欢的口味，通过系统匹配配料量；
S50根据系统匹配的值，对准备的食材和配料进行称重校正；
S60：食材和配料重量校正完成后，开启系统中的做菜指导模式，显示做菜流程；
S70：开启电炒锅，按系统指示调节到相应的温度，系统监控当前的火力，语音提示用户放入食材，进行下一步操作；
S80：到达设定时间提示用户关火，将菜盛起，完成做菜步骤。
具体地，开启厨房配菜系统后，在厨房配菜系统的搜索界面进行菜品搜索，或在与厨房配菜系统相关联的外部设备的APP中进行菜品搜索，选择对应的菜品。确定菜品后，查看菜品信息，确定菜品需要的食材和配料。在系统中输入用餐的人数，系统对食材量进行匹配。输入的用餐人数可以不为整数，因为可能有的人不爱吃这道菜，或者用餐者中有小孩子，吃的比较少，因此，输入用餐人数时，为了准确食材量，可以带小数表示用餐人数，如输入用餐人数为3.5，即表示三份正常量加一份半人量的食材，以此类推，防止食材浪费或不足。食材量确认后，在系统中选择用户的口味，或用户自己输入喜欢的口味，如微辣、特辣、偏咸、清淡等，根据用户选择的口味，进行配料量的匹配。将准备的食材和配料放置到称重装置中进行称重，重量与系统匹配的重量值进行校正。在称重装置中，食材和配料的重量精确到0.1克。食材和配料重量校正完成后，开启系统中的做菜指导模式，显示做菜流程。开启做菜指导模式后，按照系统的语音提示进行下一步操作，开启电炒锅，按系统指示调节到相应的温度，系统监控当前的火力，语音提示用户放入食材，进行下一步操作。
进一步地，所述的开启厨房配菜系统，在搜索界面搜索需要做的菜品包括直接输入菜品名进行搜索，或通过搜索菜系种类，在显示的菜品中选择需要的菜品。菜品搜索界面包括了菜系类型供用户直接选择，也包括用户以往的搜索记录和以往做过的菜品。搜索界面进行搜索时，包括本机数据库中的菜品和网络数据库菜品，系统优先在本机数据库中进行检索，若本机数据库中没有需要的菜品，再进行网络数据库菜品的检索。
进一步地，所述的做菜流程包括从开火到做菜结束的每一个步骤，按照顺序对每一个流程进行语音提示和指导。开启做菜指导后，系统通过语音对做菜的步骤进行指导，当检测到用户操作有误时，通过语音进行提示，对每个步骤进行计时，到达设定时间提醒用户进行下一步操作。
进一步地，所述的开启电炒锅，按系统指示调节到相应的温度，系统监控当前的火力，语音提示用户放入食材，进行下一步操作，包括：系统实时监控当前的电炒锅炒菜温度，并进行计时，到达设定时间，提醒用户进行温度调节。若用户未及时对电炒锅进行温度调节，几桶通过语音对用户进行提示，用户不进行手动调节的情况下，系统自动控制电炒锅的温度调节。用户通过在系统中手动确认已完成上一步操作后，系统自动转换到下一步操作的提示。
参照图2，一种厨房做菜指导系统，包括控制模块，还包括与控制模块4电性连接的搜索模块1、配菜模块2、称重模块3、火力控制模块5、计时模块6、提醒模块7。所述搜索模块1，用于搜索用户需要的菜品的食材、配料和做法。所述称重模块3，用于测量食材和配料的重量，并显示出来，用于与搜索显示食材和配料的量进行校正，称重模块3的精确度为0.1克。所述火力控制模块5通过控制模块4进行控制，用于监控和调节做菜时火力的大小。所述计时模块6，用于计算各个步骤的时间，到达设定时间，提醒用户进行下一步骤。所述提醒模块7，用于同于通过语音对用户做菜时进行提醒和指导。
进一步地，所述的搜索模块1包括输入单元、数据库单元，所述输入单元用于输入菜品信息，数据库单元用于存储菜品信息，包括对以往做过的菜品进行记录。
参照图3，在本实施例中，还包括无线通讯模块8，所述无线通讯模块8与控制模块4电性连接，用于将外部关联设备通过WiFi、蓝牙或移动通信与控制模块4进行连接。外部关联设备可以为手机、pad、电脑等，外部关联设备上设置有与厨房做菜指导系统想匹配的APP，通过无线通讯模块8与外部关联设备的APP配对成功后，可以在外部关联设备APP上的搜索区域进行菜品搜索，外部关联设备上保存搜索记录和做过菜式的资料信息，以及用户的口味等信息，也可以在外部关联设备上进行信息编辑。
进一步地，还包括显示模块9，所述显示模块9与控制模块4电性连接，用于显示厨房做菜的信息。显示模块9显示当前的做菜流程，对当前做菜的状态进行显示，如电炒锅的温度，当前做菜的时间，当前做菜操作所处的步骤流程，下一操作的时间和内容等等信息，帮助用户更加了解做菜的流程。
本发明通过搜索需要做的菜品，根据用户的需求和口味，匹配出相应的食材量和配料量。对做菜过程按照既定的操作流程实时进行语音提示，用户通过流程和语音提示进行操作，降低了做菜的难度，使做菜变得简单方便。

Claims (8)

1.一种厨房做菜指导方法，其特征在于，包括以下步骤：
开启厨房配菜系统，在搜索界面搜索需要做的菜品；
选择菜品，查看并显示该菜品需要的食材和配料；
输入用餐人数，通过系统匹配食材量；
输入用户喜欢的口味，通过系统匹配配料量；
根据系统匹配的值，对准备的食材和配料进行称重校正；
食材和配料重量校正完成后，开启系统中的做菜指导模式，显示做菜流程；
开启电炒锅，按系统指示调节到相应的温度，系统监控当前的火力，语音提示用户放入食材，进行下一步操作；
到达设定时间提示用户关火，将菜盛起，完成做菜步骤。
2.根据权利要求1所述的厨房配菜方法，其特征在于，所述的开启厨房配菜系统，在搜索界面搜索需要做的菜品包括直接输入菜品名进行搜索，或通过搜索菜系种类，在显示的菜品中选择需要的菜品。
3.根据权利要求1所述的厨房配菜方法，其特征在于，所述的做菜流程包括从开火到做菜结束的每一个步骤，按照顺序对每一个流程进行语音提示和指导。
4.根据权利要求1所述的厨房配菜方法，其特征在于，所述的开启电炒锅，按系统指示调节到相应的温度，系统监控当前的火力，语音提示用户放入食材，进行下一步操作，包括：系统实时监控当前的电炒锅炒菜温度，并进行计时，到达设定时间，提醒用户进行温度调节；用户通过在系统中手动确认已完成上一步操作后，系统自动转换到下一步操作的提示。
5.一种厨房做菜指导系统，其特征在于，包括控制模块，还包括与控制模块电性连接的搜索模块、配菜模块、称重模块、火力控制模块、计时模块、提醒模块；所述搜索模块，用于搜索用户需要的菜品的食材、配料和做法；所述称重模块，用于测量食材和配料的重量，并显示出来；所述火力控制模块通过控制模块进行控制，用于监控和调节做菜时火力的大小；所述计时模块，用于计算各个步骤的时间，到达设定时间，提醒用户进行下一步骤；所述提醒模块，用于同于通过语音对用户做菜时进行提醒和指导。
6.根据权利要求5所述的厨房做菜指导系统，其特征在于，还包括无线通讯模块，所述无线通讯模块与控制模块电性连接，用于将外部关联设备通过WiFi、蓝牙或移动通信与控制模块进行连接。
7.根据权利要求5所述的厨房做菜指导系统，其特征在于，还包括显示模块，所述显示模块与控制模块电性连接，用于显示厨房做菜的信息。
8.根据权利要求5所述的厨房做菜指导系统，其特征在于，所述的搜索模块包括输入单元、数据库单元，所述输入单元用于输入菜品信息，数据库单元用于存储菜品信息，包括对以往做过的菜品进行记录。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109685306A (zh) * 2018-11-01 2019-04-26 惠州市格讯信息产业有限公司 一种公共食堂食品安全的全流程监管方法
CN110338635A (zh) * 2019-07-18 2019-10-18 南通理工学院 一种配料机、烹饪辅助系统和烹饪方法
CN114680560A (zh) * 2020-12-11 2022-07-01 珠海优特智厨科技有限公司 下料校准方法、存储介质和配料设备

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