CN108634364B - 一种茅根草的提取物、其制备方法及在卷烟中的应用 - Google Patents

Abstract

本发明属于烟草加工技术领域，具体涉及一种茅根草的提取物、其制备方法及在卷烟中的应用。本发明是从天然产物茅根草中提取混合物，制成浸膏，作为添加剂在卷烟生产过程中加入，达到了降低卷烟刺激性和掩盖卷烟杂气的目的。本发明的制备方法简单，成本低，能耗少，所制备的茅根草提取物性质稳定，无毒副作用，可以用于降低卷烟的刺激性、掩盖杂气、提高甜润度、改善余味，使烟香更细腻、柔和，说明该浸膏可以作为新型卷烟添加剂，表现出了较好地推广应用价值，经专家鉴定，建议用量：0.20%‑0.30%。

Description

一种茅根草的提取物、其制备方法及在卷烟中的应用

技术领域

本发明属于烟草加工技术领域，具体涉及一种茅根草的提取物、其制备方法及在卷烟中的应用。

背景技术

消费者在吸烟过程中或多或少会产生不舒适的感觉，其中，包括烟气的刺激性和杂气的影响。卷烟刺激性是指烟支在燃烧过程中烟气对口腔、咽喉、鼻腔、眼睛等感觉器官造成的轻微的或明显的不舒适感。刺激性强的卷烟往往能够掩盖烟香，烟气在吸入口腔后，舌部明显会感到苦味或辣味，之后感觉舌尖干涩，像吃了未成熟的柿子一样；烟气随空气进入肺部的过程中，对喉部会有明显刺激，造成喉部紧缩，引起强烈的咳嗽；从鼻腔呼出时，使鼻腔干涩，产生呛人的感觉；同时，烟气刺激眼睛引起流泪，使人感受不到卷烟固有的香气和味道，杂气通常是由外部因素引起的，这些因素包括烟草种类、种植环境、气候、采收、烘烤、醇化等，这些因素的不同致使烟叶外观性状、化学成分、物理性状及内在质量产生很大的差异，且不可避免的产生轻微的或显著的不良气息，如土腥气、花粉气、青草气、松脂气、枯焦气、地方性杂气等。因此，如何降低卷烟的刺激性、掩盖杂气、提高卷烟的品吸舒适度，成为了一个重要的研究课题。

茅根草是多年生草本植物，遍布全国，多生长于路旁、山坡、草地，成熟时通体发白，根长，去叶后，根的长度几乎与植株相当。茅根草中富含木脂素类、糖类、三萜类、内酯类、甾醇类、有机酸类、香豆素类、黄酮类、色原酮类、苯丙素类等有机物质，由于这些有机化合物的存在，使得茅根毛具有抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗氧化、免疫调节、凉血止血、止咳、平喘、祛痰、清热利尿、镇静、解热镇痛、通血脉、治脚气等功效，同时，这些化合物大多是致香物质，使茅根草在烟草加料与加香过程中具有潜在的应用价值。

发明内容

本发明以茅根草作为原材料，设计了一种简便的、制备茅根草提取物的方法，并将茅根草提取物（浸膏）作为卷烟香料添加剂加入卷烟中，以实现低成本、降低卷烟刺激性和掩盖卷烟杂气的目的。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种茅根草提取物的制备方法，包括以下步骤：

（1）以茅根草作为原材料，对茅根草进行选料，将选料后的茅根草进行干燥、粉碎，获得粉碎固体；

（2）将无水乙醇和石油醚混合作为提取溶剂，向步骤（1）获得的固体中加入抽提溶剂，通过加热回流充分提取茅根草中的有机物，残渣过滤，减压蒸除提取溶剂，制得浸膏即为茅根草提取物。

具体的，所述提取溶剂为石油醚、乙醇或体积比为1︰2的石油醚和乙醇的混合提取溶剂；乙醇浓度95%。

具体的，步骤（2）提取溶剂与固体的固液比为（100-200）g：0.75L。

具体的，步骤（2）中回流温度为80℃，回流时间为4-6h。

利用上述方法制备的茅根草提取物。

所述茅根草提取物作为烟用香料在卷烟中的应用，所述茅草根提取物的添加量为烟丝重量的0.20~0.30%，具体地，应用时是将浸膏（茅根草提取物）溶于醇和水的混合溶液中制成喷施液，喷施液以一定的比例加入到烟丝中，分别制得浸膏占烟丝比重分别为0.1%、0.2%、0.3%、0.4%的加料烟丝，烘干，制成卷烟，进行对比评吸；同时作不加茅根草提取物的对照试验。

本发明的有益效果是：

1、本发明是从天然产物（茅根草）中提取混合物，制成浸膏，作为添加剂在卷烟生产过程中加入，达到降低卷烟刺激性和掩盖卷烟杂气的目的。本发明制备方法简单，成本低，能耗小，所制备的茅根草提取物作为烟草用香料性质稳定，无毒副作用，不仅可以降低卷烟的刺激性、掩盖杂气，还可以提高卷烟的甜润度、改善余味、使烟香更细腻、柔和，在改善卷烟品质方面具有良好的效果，可作为新型卷烟添加剂使用。

2、本发明以茅根草的根茎作为原料，制得一种天然提取物，具有甘草清香和香豆素特征性能，将茅根草的提取物作为卷烟香料，能够很好地降低卷烟刺激性、改善烟味、提高香气质和量、增加舒适度、使香味柔甜，具有广泛的应用价值，经专家鉴定，建议用量：0.20%-0.30%。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。

实施例1

一种茅根草提取物的制备方法，将茅根草放入60℃恒温真空烘箱充分干燥后，于烘箱内自然冷却，取出；称取200 g，用打粉机粉碎，转移到1000 mL圆底烧瓶中，再加入500mL 95%的乙醇和250 mL石油醚，水浴加热80℃回流，时间6 h；停止加热后，趁热过滤，残渣用95%的乙醇和石油醚混合溶剂（体积比2：1）洗涤三次；滤液冷却后，减压蒸除溶剂（溶剂可以回收利用），得到浅黄色粘稠液体，即浸膏，其香气纯厚甘甜，并带有香豆素特征香。

实施例2

本实施例的方法与实施例1的不同之处在于，提取剂为750mL 95%的乙醇；回流时间4h。

实施例3

本实施例的方法与实施例1的不同之处在于，提取剂为750mL的石油醚；回流时间5h。

实施例4

本实施例的方法与实施例1的不同之处在于，茅根草烘干后，称取固体100 g；回流时间4h。

实施例5

本实施例的方法与实施例1的不同之处在于，茅根草烘干后，称取固体150 g；回流时间5h。

实施例1、4或5所制备的浸膏成分分析：

将实施例1、4或5制备的浸膏用Agilent7890A-5975C型气质联用仪（美国安捷伦科技有限公司）和400核磁共振波谱仪（美国瓦里安公司）分析发现其成分主要有木糖、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖苷、半乳糖苷、树胶醛糖苷、甘露糖苷、木糖苷、鼠李糖苷、淀粉、草酸、苹果酸、绿原酸、咖啡酸、1-阿魏酰奎尼酸、1-咖啡酰奎尼酸、3-咖啡酰奎尼酸、4-咖啡酰奎尼酸、5-咖啡酰奎尼酸、酒石酸、香草酸、柠檬酸、棕榈酸、对羟基桂皮酸、对羟基苯甲酸、3,4-二羟基丁酸、3,4-二羟基苯甲酸、3-羟基-4-甲氧基苯甲醛、乔木萜酮、木栓酮、粘霉酮、麦黄酮、5-甲氧基黄酮、5-羟基-2-苯乙烯基色原酮、5-2-[2-(2-羟基苯基)乙基]色原酮、木犀革啶、香兰素、芦竹素、白茅素、薏苡素、印白茅素、白头翁素、α-香树素、4,7-二甲氧基-5-甲基香豆素、甘露醇、乔木萜醇、异乔木萜醇、西米杜鹃醇、异山柑子萜醇、羊齿烯醇、β-固淄醇、豆甾醇、菜油甾醇、胡萝卜苷、3,5-二-氧-甲基山奈酚、乔木萜醇甲醚、六羟黄酮-3,6,3'-三甲基醚、六羟黄酮-3,5,6,3'-四甲基醚等有机物质。上述成分为香味物质，能很好的改善口感，降低卷烟刺激性，掩盖卷烟杂气。

实施例2所制备的浸膏成分分析：木糖、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖苷、半乳糖苷、树胶醛糖苷、甘露糖苷、木糖苷、鼠李糖苷、草酸、苹果酸、绿原酸、咖啡酸、1-阿魏酰奎尼酸、1-咖啡酰奎尼酸、3-咖啡酰奎尼酸、4-咖啡酰奎尼酸、5-咖啡酰奎尼酸、酒石酸、香草酸、柠檬酸、棕榈酸、对羟基桂皮酸、对羟基苯甲酸、3,4-二羟基丁酸、3,4-二羟基苯甲酸、甘露醇、乔木萜醇、异乔木萜醇、西米杜鹃醇、异山柑子萜醇、羊齿烯醇、β-固淄醇、豆甾醇、菜油甾醇、胡萝卜苷、3,5-二-氧-甲基山奈酚等糖类、酸类和醇类化合物，酯类、醛类和酮类化合物含量较少。由于这些有机化合物的存在，使得该浸膏主要是糖类、酸类和醇类化合物发挥作用，能很好的中和烟丝和烟气中的烟碱等碱性物质，使烟气呈微酸性，改善口感，降低卷烟刺激性，掩盖卷烟杂气，但由于缺少香气物质，使得卷烟香气不仅没有提高，反而有所降低。

实施例3所制备的浸膏成分分析： 3-羟基-4-甲氧基苯甲醛、乔木萜酮、木栓酮、粘霉酮、麦黄酮、5-甲氧基黄酮、5-羟基-2-苯乙烯基色原酮、5-2-[2-(2-羟基苯基)乙基]色原酮、木犀革啶、香兰素、芦竹素、白茅素、薏苡素、印白茅素、白头翁素、α-香树素、4,7-二甲氧基-5-甲基香豆素、胡萝卜苷、3,5-二-氧-甲基山奈酚、乔木萜醇甲醚、六羟黄酮-3,6,3'-三甲基醚、六羟黄酮-3,5,6,3'-四甲基醚等醛类、酮类和酯类化合物，糖类和酸类化合物含量较少。由于这些有机化合物的存在，使得该浸膏能很好的增加卷烟的香气，一定程度降低降低卷烟刺激性，掩盖卷烟杂气，但不能很好中和烟丝和烟气中的烟碱等碱性物质，致使使烟气呈碱性，口感不适。

上述方法制备的茅根草提取物用作烟用香料在卷烟中的应用试验：

分别称取一定量实施例1、实施例2和实施例3制备的浸膏，用乙醇和蒸馏水（体积比1:4）稀释成5%（质量百分比）的溶液，备用；称取100 g待试烟丝，均匀平铺于干净的托盘中，将浸膏溶液均匀喷洒在烟丝上，制得浸膏占烟丝比重分别为0、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%的加料烟丝，密封放置2 h；随后放入100℃烘箱烘干，用蒸馏水加湿至标准水分（12%），卷制成标准烟支，平衡水分（湿度60%±2%，温度25±1℃）24 h后让省级专家进行评吸鉴定。

将实施例1、实施例2和实施例3三种方法提取的提取物香料分别添加到三种不同规格卷烟（一类卷烟，二类卷烟和三类卷烟）中，通过感官评吸，探究其对不同卷烟感官质量的影响，结果见表1、表2和表3。

由表1及实施例1成分分析可知：茅根草的乙醇和石油醚混合溶剂提取浸膏包含了乙醇和石油醚两种提取浸膏的成分，主要成分是香味物质，由于香味物质的存在，使卷烟具有这种浸膏特殊的性质。

专家评吸鉴定认为，实施例1中所制备的茅根草浸膏用于卷烟香料具有显著降低刺激性、掩盖杂气、改善余味、减轻苦辣感、增加甜润度、使余味干净而舒适的作用，但当浸膏与烟丝比重达到0.40%后，甜味太浓，烟味变淡，并产生枯焦气，浸膏味道掩盖烟香。建议用量：0.20%-0.30%。

表1 茅根草的乙醇和石油醚浸膏用作卷烟加香的评吸结果。

由表2及实施例2成分分析可知，茅根草的乙醇溶剂提取浸膏包含了乙醇提取浸膏的成分，主要成分是糖类、酸类和醇类化合物，酯类、醛类和酮类化合物含量较少。由于这些有机化合物的存在，使其浸膏具有特殊的性质。

专家评吸鉴定认为，实施例2中所制备的茅根草浸膏用于卷烟香料具有中和烟丝和烟气中的烟碱等碱性物质、使烟气呈微酸性、改善口感、增加甜润感、降低卷烟刺激性的作用，但该浸膏中主要为糖类和酸类化合物，当浸膏与烟丝比重达到0.3%后，糖类和酸类含量过高，烟味变淡，并产生杂气，余味欠舒适，且焦油含量增加。同时，由于浸膏中醛类、酮类及酯类等化合物含量较低，卷烟的烟气香味提高并不明显。

表2 茅根草的乙醇浸膏用作卷烟加香的评吸结果。

由表3及实施例3成分分析可知，茅根草的石油醚溶剂提取浸膏包含了石油醚提取浸膏的成分，主要成分是酯类、醛类、酮类等致香物质和药物，糖类、酸类和醇类化合物较少，由于这些有机化合物的存在，使其浸膏具有特殊的性质。

专家评吸鉴定认为，实施例3中所制备的茅根草浸膏用于卷烟香料具有提高香气、改善口感、降低卷烟刺激性、掩盖卷烟杂气的作用。但当浸膏与烟丝比重达到0.3%后，青气重，掩盖烟香，产生杂气，余味欠舒适。同时，由于浸膏中糖类、酸类和醇类化合物较少，浸膏无法很好的中和烟丝和烟气中的烟碱等碱性物质，甜润感增加不明显。

表3 茅根草的石油醚浸膏用作卷烟加香的评吸结果。

综上所述：茅根草的乙醇和石油醚提取浸膏中包含了糖类、酸类、醇类、醛类、酮类及酯类等物质；茅根草的乙醇提取浸膏主要包含糖类、酸类和醇类等物质；茅根草的石油醚提取浸膏包含了醛类、酮类和酯类等物质。当采用乙醇和石油醚混合溶剂提取的茅根草浸膏成分更丰富，化合物含量更多，包含了乙醇和石油醚两种浸膏的成分，由于这些化合物的存在，使卷烟具有这两种浸膏的性质，很好的弥补了卷烟的刺激性大的特点、可以掩盖杂气、提高卷烟的品吸舒适度。

上述实施例为本发明实施方式的举例说明，本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其它任何未背离本发明精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种茅根草提取物作为烟用香料在改善卷烟吸食品质中的应用，其特征在于，所述茅根草提取物具有香豆素特征香味，能够降低卷烟的刺激性、掩盖杂气，提高卷烟的甜润度，改善余味，使烟香更细腻、柔和，应用时，具体步骤为：

在烟支生产过程中，将茅根草提取物溶于体积比为1:4的乙醇和水的混合溶液中制成喷施液，将喷施液喷洒到烟丝中制成加料烟丝，密封放置2h，烘干，将加料烟丝制成卷烟烟支；茅根草 提取物的添加量为烟丝重量的0.2~0.3%；

所述茅根草提取物经下述步骤获得：

（1）将选料后的茅根草干燥、粉碎，获得粉碎固体；

（2）配置提取溶剂，向步骤（1）获得的固体中加入提取溶剂，通过加热回流的方式对其充分提取，残渣过滤，减压蒸除提取溶剂，得茅根草提取物；

所述提取溶剂为体积比为1：2的石油醚和乙醇溶液的混合提取溶剂；所述乙醇溶液的体积分数为95%；

步骤（2）提取溶剂与固体的固液比为（100-200）g：0.75L；

步骤（2）中回流温度为80℃，回流时间为4-6h。

2.如权利要求1所述的应用，其特征在于，茅根草 提取物的添加量为烟丝重量的0.2%或0.3%。

3.一种利用茅根草提取物作为烟用香料改善卷烟吸食品质的方法，其特征在于，所述茅根草提取物具有香豆素特征香味，能够降低卷烟的刺激性、掩盖杂气，提高卷烟的甜润度，改善余味，使烟香更细腻、柔和；

具体步骤为：

在烟支生产过程中，将茅根草提取物溶于体积比为1:4的乙醇和水的混合溶液中制成喷施液，将喷施液喷洒到烟丝中制成加料烟丝，密封放置2h，烘干，将加料烟丝制成卷烟烟支；茅根草 提取物的添加量为烟丝重量的0.2~0.3%；

所述茅根草提取物经下述步骤获得：

（1）将选料后的茅根草干燥、粉碎，获得粉碎固体；

（2）配置提取溶剂，向步骤（1）获得的固体中加入提取溶剂，通过加热回流的方式对其充分提取，残渣过滤，减压蒸除提取溶剂，得茅根草提取物；

所述提取溶剂为体积比为1：2的石油醚和乙醇溶液的混合提取溶剂；所述乙醇溶液的体积分数为95%；

步骤（2）提取溶剂与固体的固液比为200g：0.75L；

步骤（2）中回流温度为80℃，回流时间为6h。

4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，茅根草 提取物的添加量为烟丝重量的0.2%或0.3%。