CN108606077A - 一种豆腐分层烘烤设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种豆腐分层烘烤设备，包括设备外壳、设备门，设备外壳的前表面设置有设备门，设备外壳的内部设置有多层烤架本体，设备外壳的一侧设置有转盘，多层烤架本体包括铁丝网、托架、围边、轴承、转轴、链条、齿轮，转轴的两端设置有轴承，轴承的外圈通过焊接固定在设备外壳的内部，转轴靠近转盘的一端设置有齿轮，齿轮上设置有链条，转轴上焊接有托架，托架上设置有铁丝网。本发明简化了豆腐烘烤的流程，烘烤豆腐时，只需操作转盘就能使每一块豆腐受热更均匀，生产出的豆腐干品质更佳，而且操作更见简单、安全，减少了烘烤设备热能的损耗，节省了电能，缩短了豆腐烘干所需的时间，降低了生产成本。

Description

一种豆腐分层烘烤设备

技术领域

本发明属于烘烤设备技术领域，具体涉及一种豆腐分层烘烤设备。

背景技术

豆腐干，汉族传统食品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国汉族各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。而豆腐干在生产的过程中需要用到豆腐烘烤设备，豆腐烘烤设备通过压缩空气进行升温，完全不用烧煤、不用烧柴、不用烧炭、不用锅炉、不用蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，豆腐干烘烤设备安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费超低，是一种节能环保的烘干解决方案。

现有的技术存在以下问题：在豆腐烘烤的过程中，为了使豆腐在烘烤架上受热均匀，往往需要打开烘干设备，人工将豆腐逐个翻烤，操作繁琐，费时费力，操作人员也会有被烫伤的危险，同时打开烘干设备后会使热能流失，浪费了电能和生产时间。

发明内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本发明提供了一种豆腐分层烘烤设备，具有操作方便、省时省力、安全节能的特点，简化了豆腐烘烤的流程，解决了打开烘干设备将豆腐逐个翻烤的问题，有效缩短了豆腐烘干的时间，降低了生产成本。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种豆腐分层烘烤设备，包括设备外壳、设备门，所述设备外壳的前表面设置有设备门，所述设备外壳的内部设置有多层烤架本体，所述设备外壳的一侧设置有转盘，所述多层烤架本体包括铁丝网、托架、围边、轴承、转轴、链条、齿轮，所述转轴的两端设置有轴承，所述轴承的外圈通过焊接固定在所述设备外壳的内部，所述转轴靠近转盘的一端设置有齿轮，所述齿轮上设置有链条，所述转轴上焊接有托架，所述托架上设置有铁丝网，所述托架的两侧均焊接有围边。

优选的，所述设备门的一侧通过铰链固定在所述设备外壳上，且所述设备门的另一侧通过锁扣固定在所述设备外壳上。

优选的，所述转轴的两端通过过盈配合分别与所述轴承和所述齿轮相连接，所述齿轮与所述链条啮合连接。

优选的，所述托架的宽度小于两个相邻所述转轴的上下间距。

优选的，所述铁丝网上焊接有转环，所述铁丝网与所述托架通过转环连接。

优选的，所述转盘的轴穿过所述设备外壳，并与设备外壳通过转轮连接，同时与所述转轴通过焊接连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明通过设置了多层烤架和转盘，简化了豆腐烘烤的流程，烘烤豆腐时，只需转动转盘就能使每一块豆腐在烘烤的过程中受热更均匀，生产出的豆腐干品质更佳，而无需打开设备门逐个翻烤豆腐，因此操作更加简单、安全，减少了烘烤设备热能的损失，节省了电能，缩短了豆腐烘干所需的时间，降低了生产成本。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1为本发明的结构示意图；

图2为多层烤架结构示意图；

图3为齿轮与链条啮合示意图；

图4为本发明的托架结构示意图；

图中：1、设备外壳；2、多层烤架本体；21、铁丝网；22、托架；23、围边；24、轴承；25、转轴；26、链条；27、齿轮；3、设备门；4、转盘。

具体实施方式

下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述。在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相正对地重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例

请参阅图1-4，本发明提供以下技术方案：一种豆腐分层烘烤设备，包括设备外壳1、设备门3，设备外壳1的前表面设置有设备门3，设备外壳1的内部设置有多层烤架本体2，设备外壳1的一侧设置有转盘4，多层烤架本体2包括铁丝网21、托架22、围边23、轴承24、转轴25、链条26、齿轮27，转轴25的两端设置有轴承24，轴承24的外圈通过焊接固定在设备外壳1的内部，转轴25靠近转盘4的一端设置有齿轮27，齿轮27上设置有链条26，转轴25上焊接有托架22，托架22上设置有铁丝网21，托架22的两侧均焊接有围边23。

为了使设备门3与设备外壳1安装牢固并可自由开合，进一步地，设备门3的一侧通过铰链固定在设备外壳1上，且设备门3的另一侧通过锁扣固定在设备外壳1上。

为了使转轴25分别与轴承24和齿轮27套的更加紧密，进一步地，转轴25的通过过盈配合分别与轴承24和齿轮27相连接，齿轮27与链条26啮合连接。

为了使上下相邻的托架22可以自由转动、互不干扰，进一步地，托架22的宽度小于两个相邻转轴25的上下间距。

为了使铁丝网21可以在托架22上自由转动，进一步地，铁丝网21上焊接有转环，铁丝网21与托架22通过转环连接。

为了使转盘4能够稳固的固定在设备外壳1上，并能带动转轴25转动，进一步地，转盘4的轴穿过设备外壳1，并与设备外壳1通过转轮固定连接，同时与转轴25通过焊接连接。

本发明的工作原理及使用流程：本发明使用时，首先将豆腐和盛着豆腐的托盘一起放入每一层的托架22中，盖上铁丝网21，并用夹子将铁丝网21和托架22夹紧，然后关上设备门3，操作烘烤设备开始工作，待豆腐烘烤一段时间需要将豆腐翻烤时，转动转盘4，使齿轮27带动链条26转动，链条26通过链传动作用，会带动其余的齿轮27和转轴25同时转动，托架22中豆腐也会随之转动，从而达到了同时翻烤豆腐的目的，解决了打开设备门3对豆腐翻烤的问题，节省了烘烤时间，降低了生产成本。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种豆腐分层烘烤设备，包括设备外壳(1)、设备门(3)，其特征在于：所述设备外壳(1)的前表面设置有设备门(3)，所述设备外壳(1)的内部设置有多层烤架本体(2)，所述设备外壳(1)的一侧设置有转盘(4)，所述多层烤架本体(2)包括铁丝网(21)、托架(22)、围边(23)、轴承(24)、转轴(25)、链条(26)、齿轮(27)，所述转轴(25)的两端设置有轴承(24)，所述轴承(24)的外圈通过焊接固定在所述设备外壳(1)的内部，所述转轴(25)靠近转盘(4)的一端设置有齿轮(27)，所述齿轮(27)上设置有链条(26)，所述转轴(25)上焊接有托架(22)，所述托架(22)上设置有铁丝网(21)，所述托架(22)的两侧均焊接有围边(23)。

2.根据权利要求1所述的一种豆腐分层烘烤设备，其特征在于：所述设备门(3)的一侧通过铰链固定在所述设备外壳(1)上，且所述设备门(3)的另一侧通过锁扣固定在所述设备外壳(1)上。

3.根据权利要求1所述的一种豆腐分层烘烤设备，其特征在于：所述转轴(25)的通过过盈配合分别与所述轴承(24)和所述齿轮(27)相连接，所述齿轮(27)与所述链条(26)啮合连接。

4.根据权利要求1所述的一种豆腐分层烘烤设备，其特征在于：所述托架(22)的宽度小于两个相邻所述转轴(25)的上下间距。

5.根据权利要求1所述的一种豆腐分层烘烤设备，其特征在于：所述铁丝网(21)上焊接有转环，所述铁丝网(21)与所述托架(22)通过转环连接。

6.根据权利要求1所述的一种豆腐分层烘烤设备，其特征在于：所述转盘(4)的轴穿过所述设备外壳(1)，并与设备外壳(1)通过转轮固定连接，同时与所述转轴(25)通过焊接连接。