CN108605643A - 一种酿酒葡萄种植的整枝工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种酿酒葡萄种植的整枝工艺，包括如下步骤：开沟栽植：第一年：将定植用苗剪留1芽，培育一个新梢；冬季将所培育的一年生枝剪留0.5m压在地表，主干倾斜固定在第一道铁丝上；第二年：将由芽眼发出的新梢向上直立绑缚，使之在架面上分布均匀，在冬季修剪时，剪留3芽；第三年：将由芽眼发出的新梢向上直立绑缚，使之在架面上分布均匀；每个结果枝3个新梢；在冬季修剪时，将带有两个一年生枝的部分全部剪掉，另一个一年生枝剪留3芽。该整枝工艺技术简单、省工、易懂，便于机械化作业。提高了葡萄埋土防寒的效率和安全性，延长了葡萄植株的寿命，可显著提高劳动效率，实现“优质、稳产、长寿、美观”的葡萄可持续生产的目标。
Description
技术领域
本发明涉及葡萄种植技术领域，尤其涉及一种酿酒葡萄种植的整枝工艺。
背景技术
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95％集中分布在北半球。葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒。
酿酒葡萄是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种。大致可分为红色品种、白色品种等。在我国主要的酿酒葡萄产区分布在华北地区，渤海湾地区，新疆，甘肃、宁夏等地。
现有的葡萄种植的整枝工艺多样化，存在投入大、技术要求高、操作难度大的问题。
发明内容
本发明提出了一种酿酒葡萄种植的整枝工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。
本发明提出了一种酿酒葡萄种植的整枝工艺，包括如下步骤：
S1：选址，选择海拔在400～600m之间，光照充足，昼夜温差大，且土质为沙壤土的土质地区；
S2：栽植，采用开沟栽植：定植沟宽0.8m，沟深0.3m；株距1.0m，行距3.0m；
S3：设置棚架，棚架采用倾斜主干水平龙干式，主干的与地表倾斜设置，主干的垂直高度为180～200cm，主干顶部的龙干水平设置；
S4：整枝，
第一年：将定植用苗剪留1芽，培育一个新梢；冬季将所培育的一年生枝剪留0.5m压在地表，葡萄主蔓固定于棚架的主干上；
第二年：将由芽眼发出的新梢向上直立绑缚，使之在架面上分布均匀，在冬季修剪时，对葡萄主蔓进行短梢修剪，剪留3芽，确保顶端优势；
第三年：将由芽眼发出的新梢向上直立绑缚，使之在架面上分布均匀；每个结果枝3个新梢；在冬季修剪时，将带有两个一年生枝的部分全部剪掉，另一个一年生枝剪留3芽；
S5：施肥及灌溉，根据不同的生长周期对苗木根部进行施肥及灌水。
优选的，棚架的主干的与地表之间的倾斜角度为45度。
优选的，在萌芽阶段对葡萄进行补肥，肥料主要以氮肥为主。
优选的，灌溉的方式为沟灌。
本发明提出的一种酿酒葡萄种植的整枝工艺，有益效果在于：该整枝工艺从实际出发提出了葡萄简约化整形修剪理论，创就了“压脖斜干水平”栽培新模式，为生产的机械化、规模化、标准化提供了科学依据；在实现葡萄枝蔓简约化整形的同时，提高了葡萄埋土防寒的效率和安全性；提高了树体对水肥的利用效率，以此延长寿命；显著改善园区生态环境；经过3年的试验研究和田间验证，使得葡萄的整枝工艺变得更加成熟，该技术简单、省工、易懂，便于机械化作业。提高了葡萄埋土防寒的效率和安全性，延长了葡萄植株的寿命，可显著提高劳动效率，满足了我国埋土防寒地区栽培酿酒葡萄所需的自然、生态和人文需求，实现“优质、稳产、长寿、美观”的葡萄可持续生产的目标。
具体实施方式
下面结合具体实施例来对本发明做进一步说明。
实施例1
一种酿酒葡萄种植的整枝工艺，包括以下步骤：
S1：选址，选择海拔在400m之间，光照充足，昼夜温差大，且土质为沙壤土的土质地区；
S2：栽植，采用开沟栽植：定植沟宽0.8m，沟深0.3m；株距1.0m，行距3.0m；
S3：设置棚架，棚架采用倾斜主干水平龙干式，主干的与地表倾斜设置，棚架的主干的与地表之间的倾斜角度为45度，主干的垂直高度为190cm，主干顶部的龙干水平设置；
S4：整枝，
第一年：将定植用苗剪留1芽，培育一个新梢；冬季将所培育的一年生枝剪留0.5m压在地表，葡萄主蔓固定于棚架的主干上；
第二年：将由芽眼发出的新梢向上直立绑缚，使之在架面上分布均匀，在冬季修剪时，对葡萄主蔓进行短梢修剪，剪留3芽，确保顶端优势；
第三年：将由芽眼发出的新梢向上直立绑缚，使之在架面上分布均匀；每个结果枝3个新梢；在冬季修剪时，将带有两个一年生枝的部分全部剪掉，另一个一年生枝剪留3芽；
S5：施肥及灌溉，根据不同的生长周期对苗木根部进行施肥及灌水，在萌芽阶段对葡萄进行补肥，肥料主要以氮肥为主，灌溉的方式为沟灌。
实施例2
一种酿酒葡萄种植的整枝工艺，包括以下步骤：
S1：选址，选择海拔在400m之间，光照充足，昼夜温差大，且土质为沙壤土的土质地区；
S2：栽植，采用开沟栽植：定植沟宽0.8m，沟深0.3m；株距1.0m，行距3.0m；
S3：设置棚架，棚架采用倾斜主干水平龙干式，主干的与地表倾斜设置，棚架的主干的与地表之间的倾斜角度为45度，主干的垂直高度为200cm，主干顶部的龙干水平设置；
S4：整枝，
第一年：将定植用苗剪留1芽，培育一个新梢；冬季将所培育的一年生枝剪留0.5m压在地表，葡萄主蔓固定于棚架的主干上；
第二年：将由芽眼发出的新梢向上直立绑缚，使之在架面上分布均匀，在冬季修剪时，对葡萄主蔓进行短梢修剪，剪留3芽，确保顶端优势；
第三年：将由芽眼发出的新梢向上直立绑缚，使之在架面上分布均匀；每个结果枝3个新梢；在冬季修剪时，将带有两个一年生枝的部分全部剪掉，另一个一年生枝剪留3芽；
S5：施肥及灌溉，根据不同的生长周期对苗木根部进行施肥及灌水，在萌芽阶段对葡萄进行补肥，肥料主要以氮肥为主，灌溉的方式为沟灌。
实施例3
一种酿酒葡萄种植的整枝工艺，包括以下步骤：
S1：选址，选择海拔在500m之间，光照充足，昼夜温差大，且土质为沙壤土的土质地区；
S2：栽植，采用开沟栽植：定植沟宽0.8m，沟深0.3m；株距1.0m，行距3.0m；
S3：设置棚架，棚架采用倾斜主干水平龙干式，主干的与地表倾斜设置，棚架的主干的与地表之间的倾斜角度为45度，主干的垂直高度为190cm，主干顶部的龙干水平设置；
S4：整枝，
第一年：将定植用苗剪留1芽，培育一个新梢；冬季将所培育的一年生枝剪留0.5m压在地表，葡萄主蔓固定于棚架的主干上；
第二年：将由芽眼发出的新梢向上直立绑缚，使之在架面上分布均匀，在冬季修剪时，对葡萄主蔓进行短梢修剪，剪留3芽，确保顶端优势；
第三年：将由芽眼发出的新梢向上直立绑缚，使之在架面上分布均匀；每个结果枝3个新梢；在冬季修剪时，将带有两个一年生枝的部分全部剪掉，另一个一年生枝剪留3芽；
S5：施肥及灌溉，根据不同的生长周期对苗木根部进行施肥及灌水，在萌芽阶段对葡萄进行补肥，肥料主要以氮肥为主，灌溉的方式为沟灌。
实施例4
一种酿酒葡萄种植的整枝工艺，包括以下步骤：
S1：选址，选择海拔在600m，光照充足，昼夜温差大，且土质为沙壤土的土质地区；
S2：栽植，采用开沟栽植：定植沟宽0.8m，沟深0.3m；株距1.0m，行距3.0m；
S3：设置棚架，棚架采用倾斜主干水平龙干式，主干的与地表倾斜设置，棚架的主干的与地表之间的倾斜角度为45度，主干的垂直高度为180cm，主干顶部的龙干水平设置；
S4：整枝，
第一年：将定植用苗剪留1芽，培育一个新梢；冬季将所培育的一年生枝剪留0.5m压在地表，葡萄主蔓固定于棚架的主干上；
第二年：将由芽眼发出的新梢向上直立绑缚，使之在架面上分布均匀，在冬季修剪时，对葡萄主蔓进行短梢修剪，剪留3芽，确保顶端优势；
第三年：将由芽眼发出的新梢向上直立绑缚，使之在架面上分布均匀；每个结果枝3个新梢；在冬季修剪时，将带有两个一年生枝的部分全部剪掉，另一个一年生枝剪留3芽；
S5：施肥及灌溉，根据不同的生长周期对苗木根部进行施肥及灌水，在萌芽阶段对葡萄进行补肥，肥料主要以氮肥为主，灌溉的方式为沟灌。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种酿酒葡萄种植的整枝工艺，其特征在于，包括以下步骤：
S1：选址，选择海拔在400～600m之间，光照充足，昼夜温差大，且土质为沙壤土的土质地区；
S2：栽植，采用开沟栽植：定植沟宽0.8m，沟深0.3m；株距1.0m，行距3.0m；
S3：设置棚架，棚架采用倾斜主干水平龙干式，主干的与地表倾斜设置，主干的垂直高度为180～200cm，主干顶部的龙干水平设置；
S4：整枝，
第一年：将定植用苗剪留1芽，培育一个新梢；冬季将所培育的一年生枝剪留0.5m压在地表，葡萄主蔓固定于棚架的主干上；
第二年：将由芽眼发出的新梢向上直立绑缚，使之在架面上分布均匀，在冬季修剪时，对葡萄主蔓进行短梢修剪，剪留3芽，确保顶端优势；
第三年：将由芽眼发出的新梢向上直立绑缚，使之在架面上分布均匀；每个结果枝3个新梢；在冬季修剪时，将带有两个一年生枝的部分全部剪掉，另一个一年生枝剪留3芽；
S5：施肥及灌溉，根据不同的生长周期对苗木根部进行施肥及灌水。
2.根据权利要求1所述的一种酿酒葡萄种植的整枝工艺，其特征在于：棚架的主干的与地表之间的倾斜角度为45度。
3.根据权利要求1所述的一种酿酒葡萄种植的整枝工艺，其特征在于：在萌芽阶段对葡萄进行补肥，肥料主要以氮肥为主。
4.根据权利要求1所述的一种酿酒葡萄种植的整枝工艺，其特征在于：灌溉的方式为沟灌。
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