CN108578381A - 可咀嚼性软胶囊外皮的配方及制备方法 - Google Patents

Abstract

一种可咀嚼性软胶囊外皮的配方，涉及一种胶囊，该配方的组份为明胶、水份保持剂、增稠剂、纯化水、矫味剂、色素、防腐剂、果胶、聚乙烯醇及填充物；该配方各组份的重量份数为明胶10‑30份、水份保持剂20‑30份、增稠剂10‑20份、纯化水30‑50份、矫味剂20‑30份、色素1‑10份、防腐剂1‑10份、果胶2‑20份、聚乙烯醇1‑5份及填充物10‑20份，在该配方中加入矫味剂，可以增加口感，使口感变得更好；该配方的制备方法简单，不需要特殊条件进行制备，对加工要求低，使加工变得容易，制备的成本也较低，有易于大规模生产。

Description

可咀嚼性软胶囊外皮的配方及制备方法

技术领域：

本发明涉及一种胶囊，具体涉及一种可咀嚼性软胶囊外皮的配方及制备方法。

背景技术：

胶囊作为新兴的药物传递体系，鉴于其独特的封闭软包装特质，能够有效地保证内容物良好的药效稳定性，并由于其本身具有的剂量可控性与便携性而得到广泛的应用。近年来，从改善医药制剂服用性的目的来看，对即使没有水也能够易于服用的咀嚼型软胶囊的需求日益提高。于是，通过向软胶囊剂皮的原料中添加适量的甘油以及山梨糖醇实现了对咀嚼型软胶囊皮的制备。但是仅仅在提高咀嚼型软胶囊皮的可咀嚼性上进行改进还远远无法满足服用者的要求，随之应运而生了专用于清新口气或改善口腔环境以及提高软胶囊口感的咀嚼软胶囊产品。

中国专利CN1183904C就公开了一种改进了服用性的咀嚼型软胶囊剂，为了增加咀嚼时的口感，该技术将软胶囊内容物设置为室温呈固体状或者半固体状，并且向内容物中加入甘味剂或巧克力基剂等添加剂，然后用胶囊皮包裹内容物，从而在咀嚼时实现软胶囊剂皮和内容物的均一化，在一定程度上减轻了软胶囊剂皮本身的原料气味。该现有技术中软胶囊的剂皮是由明胶和增塑剂溶解后通过填充内容物得到的，由于在明胶中添加了一定量的增塑剂使得咀嚼软胶囊皮的力学强度大，韧性高，从而使得服用者在咀嚼该类软胶囊时由于胶囊本体太硬导致咀嚼感不佳，咀嚼难度增大，尤其对老年人或小孩来说，咀嚼该软胶囊更加困难。此外，在现有技术中，中国专利CN100411614C公开了一种银耳多糖胶囊壳，其原料配方为银耳胶15-35份、海藻酸钠15-35份、卡拉胶40-60份，甘油或山梨醇2-10份，纯净水60-120份。该现有技术通过使用银耳胶、海藻酸钠、卡拉胶、甘油或山梨醇和纯净水实现对胶囊壳的制备，按照上述配方制备得到的胶囊壳硬度较高，因此现有技术中的上述配方只适用于制作硬胶囊壳，并不适用于制作软胶囊壳，为了解决上述技术问题，特提出一种新的技术方案。

发明内容：

本发明的目的是为了克服上述现有技术存在的不足之处，而提供一种调节电解质的功能饮品配方及制备方法。

本发明采用的技术方案为：一种可咀嚼性软胶囊外皮的配方，该配方的组份为明胶、水份保持剂、增稠剂、纯化水、矫味剂、色素、防腐剂、果胶、聚乙烯醇及填充物；该配方各组份的重量份数为明胶10-30份、水份保持剂20-30份、增稠剂10-20份、纯化水30-50份、矫味剂20-30份、色素1-10份、防腐剂1-10份、果胶2-20份、聚乙烯醇1-5份及填充物10-20份。

该配方各组份的重量份数为明胶17-28份、水份保持剂22-28份、增稠剂12-18份、纯化水35-48份、矫味剂22-48份、色素2-8份、防腐剂2-8份、果胶3-18份、聚乙烯醇2-4份及填充物12-18份。

所述的水份保持剂由焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠及丙二醇组成；该水份保持剂各组份的重量份数为焦磷酸钠1-3份、三聚磷酸钠1-3份、六偏磷酸钠2-4份及丙二醇1-3份。

所述的增稠剂由甘油、山梨醇、麦芽醇及木糖醇；该增稠剂各组份重量份数为甘油1-3份、山梨醇1-3份、麦芽醇1-3份及木糖醇1-3份。

所述的矫味剂由自阿司帕坦、甜蜜素、柠檬酸、乳糖、甘露醇、淀粉及微晶纤维素组成；该矫味剂各组份重量份数为自阿司帕坦2-4份、甜蜜素1-3份、柠檬酸1-3份、乳糖2-5份、甘露醇1-3份、淀粉3-6份及微晶纤维素1-3份。

所述的防腐剂由乳酸链球菌素、琥珀酸钠、苹果酸及溶菌酶组成；该防腐剂各组份重量份数为乳酸链球菌素1-3份、琥珀酸钠1-3份、苹果酸1-3份及溶菌酶1-3份。

所述的填充物由葡萄糖、糊精及麦芽糊精组成，该填充物各组份重量份数为葡萄糖3-10份、糊精3-5份及麦芽糊精1-3份。

一种可咀嚼性软胶囊外皮的配方的制备方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

步骤一、将明胶、增稠剂、纯化水及矫味剂放入容器A中混合均匀，在混合的过程中通过搅拌装置对其进行搅拌，得基质；

步骤二、将步骤一所得到的基质加入到容器B中，向容器B中加入色素，同时对容器B进行加热，并通过搅拌装置对其进行搅拌，待色素在基质内部全部溶解，使基质的颜色发生改变，颜色的变化随着色素的颜色发生变化，停止加热和搅拌，得到变色的基质溶液，此时加热的温度为50-70度，搅拌装置的转速为300转/秒；

步骤三、向步骤二基质溶液中加入防腐剂、果胶、水分保持剂及聚乙烯醇，并通过搅拌装置进行搅拌溶解，然后静置1-2小时；

步骤四、向步骤三中加入填充物，让后静置3小时，得到胶状物，然后对其容器进行加热，加热温度为80度；

步骤五、将步骤四的胶状物倒入模具中，通过模具使其定型，形成胶囊状。

本发明的有益效果为：1、在该配方中加入矫味剂，可以增加口感，使口感变得更好；2、该配方的制备方法简单，不需要特殊条件进行制备，对加工要求低，使加工变得容易，制备的成本也较低，有易于大规模生产。

具体实施方式：

结合具体实施例对本发明进行进一步说明：

实施例一：

一种可咀嚼性软胶囊外皮的配方，该配方各组份的重量份数为明胶10份、水份保持剂20份、增稠剂10份、纯化水30份、矫味剂20份、色素1份、防腐剂1份、果胶2份、聚乙烯醇1份及填充物10份。该水份保持剂各组份的重量份数为焦磷酸钠1份、三聚磷酸钠1份、六偏磷酸钠2份及丙二醇1份。该增稠剂各组份重量份数为甘油1份、山梨醇1份、麦芽醇1份及木糖醇1份。该矫味剂各组份重量份数为自阿司帕坦2份、甜蜜素1份、柠檬酸1份、乳糖2份、甘露醇1份、淀粉3份及微晶纤维素1份。该防腐剂各组份重量份数为乳酸链球菌素1份、琥珀酸钠1份、苹果酸1份及溶菌酶1份。该填充物各组份重量份数为葡萄糖3份、糊精3份及麦芽糊精1份。

实施例二：

一种可咀嚼性软胶囊外皮的配方，该配方各组份的重量份数为明胶20份、水份保持剂25份、增稠剂15份、纯化水35份、矫味剂25份、色素8份、防腐剂5份、果胶10份、聚乙烯醇4份及填充物15份。该水份保持剂各组份的重量份数为焦磷酸钠2份、三聚磷酸钠2份、六偏磷酸钠3份及丙二醇2份。该增稠剂各组份重量份数为甘油2份、山梨醇2份、麦芽醇2份及木糖醇2份。该矫味剂各组份重量份数为自阿司帕坦3份、甜蜜素2份、柠檬酸2份、乳糖3份、甘露醇2份、淀粉4份及微晶纤维素2份。该防腐剂各组份重量份数为乳酸链球菌素2份、琥珀酸钠2份、苹果酸2份及溶菌酶2份。该填充物各组份重量份数为葡萄糖5份、糊精4份及麦芽糊精2份。

实施例三：

一种可咀嚼性软胶囊外皮的配方，该配方各组份的重量份数为明胶30份、水份保持剂30份、增稠剂20份、纯化水50份、矫味剂30份、色素10份、防腐剂10份、果胶20份、聚乙烯醇5份及填充物20份。该水份保持剂各组份的重量份数为焦磷酸钠3份、三聚磷酸钠3份、六偏磷酸钠4份及丙二醇3份。该增稠剂各组份重量份数为甘油3份、山梨醇3份、麦芽醇3份及木糖醇3份。该矫味剂各组份重量份数为自阿司帕坦4份、甜蜜素3份、柠檬酸3份、乳糖5份、甘露醇3份、淀粉6份及微晶纤维素3份。该防腐剂各组份重量份数为乳酸链球菌素3份、琥珀酸钠3份、苹果酸3份及溶菌酶3份。该填充物各组份重量份数为葡萄糖10份、糊精5份及麦芽糊精3份。

以上三个实施例均采用以下制备方法进行制备：

一种可咀嚼性软胶囊外皮的配方的制备方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

步骤一、将明胶、增稠剂、纯化水及矫味剂放入容器A中混合均匀，在混合的过程中通过搅拌装置对其进行搅拌，得基质；

步骤二、将步骤一所得到的基质加入到容器B中，向容器B中加入色素，同时对容器B进行加热，并通过搅拌装置对其进行搅拌，待色素在基质内部全部溶解，使基质的颜色发生改变，颜色的变化随着色素的颜色发生变化，停止加热和搅拌，得到变色的基质溶液，此时加热的温度为60度，搅拌装置的转速为300转/秒；

步骤三、向步骤二基质溶液中加入防腐剂、果胶、水分保持剂及聚乙烯醇，并通过搅拌装置进行搅拌溶解，然后静置1.5小时；

步骤四、向步骤三中加入填充物，让后静置3小时，得到胶状物，然后对其容器进行加热，加热温度为80度；

步骤五、将步骤四的胶状物倒入模具中，通过模具使其定型，形成胶囊状。

使用效果实验：

本研究通过100名使用者对一种可咀嚼性软胶囊外皮的配方及制备方法的效果进行考察，测试项目评份标准为：非常满意5份，满意4份，一般3份，不满意2份，非常不满意1份。其中普通组为普通胶囊；

综上所述，本发明其不仅可以有效的解决口感、咀嚼及吸收的问题，而且制备工艺简单，容易制备，够满足于大规模生产的需求，本配方中没有有毒的物质，在人体使用的过程中使用安全，不会对人体造成伤害。

在该配方中加入矫味剂，可以增加口感，使口感变得更好；该配方的制备方法简单，不需要特殊条件进行制备，对加工要求低，使加工变得容易，制备的成本也较低，有易于大规模生产。

对于本领域的技术人员来说，可根据以上技术方案以及构思，做出其他各种相应的改变以及变形，而所有的这些改变和变形都应该属于本发明权利要求的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种可咀嚼性软胶囊外皮的配方，其特征在于：该配方的组份为明胶、水份保持剂、增稠剂、纯化水、矫味剂、色素、防腐剂、果胶、聚乙烯醇及填充物；该配方各组份的重量份数为明胶10-30份、水份保持剂20-30份、增稠剂10-20份、纯化水30-50份、矫味剂20-30份、色素1-10份、防腐剂1-10份、果胶2-20份、聚乙烯醇1-5份及填充物10-20份。

2.根据权利要求1所述的可咀嚼性软胶囊外皮的配方，其特征在于：该配方各组份的重量份数为明胶17-28份、水份保持剂22-28份、增稠剂12-18份、纯化水35-48份、矫味剂22-48份、色素2-8份、防腐剂2-8份、果胶3-18份、聚乙烯醇2-4份及填充物12-18份。

3.根据权利要求1或2所述的可咀嚼性软胶囊外皮的配方，其特征在于：所述的水份保持剂由焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠及丙二醇组成；该水份保持剂各组份的重量份数为焦磷酸钠1-3份、三聚磷酸钠1-3份、六偏磷酸钠2-4份及丙二醇1-3份。

4.根据权利要求1或2所述的可咀嚼性软胶囊外皮的配方，其特征在于：所述的增稠剂由甘油、山梨醇、麦芽醇及木糖醇；该增稠剂各组份重量份数为甘油1-3份、山梨醇1-3份、麦芽醇1-3份及木糖醇1-3份。

5.根据权利要求1或2所述的可咀嚼性软胶囊外皮的配方，其特征在于：所述的矫味剂由自阿司帕坦、甜蜜素、柠檬酸、乳糖、甘露醇、淀粉及微晶纤维素组成；该矫味剂各组份重量份数为自阿司帕坦2-4份、甜蜜素1-3份、柠檬酸1-3份、乳糖2-5份、甘露醇1-3份、淀粉3-6份及微晶纤维素1-3份。

6.根据权利要求1或2所述的可咀嚼性软胶囊外皮的配方，其特征在于：所述的防腐剂由乳酸链球菌素、琥珀酸钠、苹果酸及溶菌酶组成；该防腐剂各组份重量份数为乳酸链球菌素1-3份、琥珀酸钠1-3份、苹果酸1-3份及溶菌酶1-3份。

7.根据权利要求1或2所述的可咀嚼性软胶囊外皮的配方，其特征在于：所述的填充物由葡萄糖、糊精及麦芽糊精组成，该填充物各组份重量份数为葡萄糖3-10份、糊精3-5份及麦芽糊精1-3份。

8.一种可咀嚼性软胶囊外皮的配方的制备方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

步骤一、将明胶、增稠剂、纯化水及矫味剂放入容器A中混合均匀，在混合的过程中通过搅拌装置对其进行搅拌，得基质；

步骤二、将步骤一所得到的基质加入到容器B中，向容器B中加入色素，同时对容器B进行加热，并通过搅拌装置对其进行搅拌，待色素在基质内部全部溶解，使基质的颜色发生改变，颜色的变化随着色素的颜色发生变化，停止加热和搅拌，得到变色的基质溶液，此时加热的温度为50-70度，搅拌装置的转速为300转/秒；

步骤三、向步骤二基质溶液中加入防腐剂、果胶、水分保持剂及聚乙烯醇，并通过搅拌装置进行搅拌溶解，然后静置1-2小时；

步骤四、向步骤三中加入填充物，让后静置3小时，得到胶状物，然后对其容器进行加热，加热温度为80度；

步骤五、将步骤四的胶状物倒入模具中，通过模具使其定型，形成胶囊状。