CN108575548B - 一种滇西北猪苓高产稳产的种植方法 - Google Patents

一种滇西北猪苓高产稳产的种植方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种滇西北猪苓高产稳产的种植方法，所述猪苓种植前先采用地上栅栏培育法培育密环菌菌材，当蜜环菌菌材两端及伤口处有黄色液体渗出，菌材表面有白色的菌丝生长时，为猪苓最佳的种植时期。本发明采用地上栅栏培育法可以避免雨季积水，防止菌材霉变，防止由于缺水造成的上层菌材干枯以及下层菌材由于透气性差或积水而造成的发育迟缓等现象，培育材料采用轻质的山基土和树叶，保水且透气性好，采挖省时省力，随采随用。猪苓的种植方法中采用的填充物均为轻质透气性较好的山基土、杂木屑和松毛等，透气、保水、保湿，采挖猪苓时省时省力，同时采用双膜1/4重叠法铺设地膜，可以起到防草和保水的效果。

Description

一种滇西北猪苓高产稳产的种植方法
技术领域
本发明属于猪苓种植技术领域，尤其涉及一种滇西北猪苓高产稳产的种植方法。
背景技术
猪苓(polyporus umbellatus(Pers.)Fr.)又称地乌桃、猪茯苓、猪灵芝、猳猪矢、豕槖，为非褶菌目多孔菌科树花属药用真菌。猪苓为我国常用的菌类药材，已有2000多年的药用历史，在国内外享有盛名。传统医学证明：猪苓具有利水渗湿的作用，用于小便不利、水肿胀满、脚气、泄泻、淋、浊、带下。现代医学证明：猪苓中提取的有效药用成分为猪苓多糖，猪苓多糖是一种非特异性细胞免疫刺激剂,能显著地加强网状内皮系统吞噬细胞的功能,使癌细胞生长受到抑制。
猪苓在我国的分布较广，主产区位于陕西、云南、贵州，甘肃、辽宁、湖北等地，由于猪苓的药用价值被不断开发，因此市场对其需求日益扩大，导致猪苓价格不断上涨，野生猪苓面临着“满门抄斩”的境地。因此，国内许多省份洞察先机，积极开展猪苓仿生栽培研究，开展研究较早和栽培技术较成熟的有陕西、甘肃、河南、湖北四个省份，已将野生猪苓改为家种品种，已在当地形成规模化种植。滇西北是云南省猪苓的主产区之一，因其高海拔、冷凉气候等条件使得滇西北地区产出的猪苓品质较好，猪苓多糖含量较高，但目前滇西北地区猪苓的种植生产规模仅限小面积的散户种植，市场上80％以上的猪苓来源于野生猪苓资源，生产技术相对落后，种植技术五花八门，种植的产量均较低，究其原因，主要表现在以下两方面：(1)传统窖藏法培养出来的蜜环菌菌材的质量不太好，菌索长势欠佳，病害较多；(2)采用的填充物或覆盖物为土壤，透气性差，不利于蜜环菌和猪苓的生长。基于这些原因，本发明采用地上栅栏法培养出来的蜜环菌菌材具有菌索长势强，病害少的特点，同时，采用木屑、山基土为填充物使坑内具有较好的透气性，采用松毛为覆盖物可有效减少坑内压，利于蜜环菌和猪苓的生长，故本发明能够显著提高猪苓的产量。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供一种滇西北猪苓高产稳产的种植方法，本发明主要针对滇西北高海拔、冷凉地区猪苓的种植，所述方法操作简便，成本低，能够实现猪苓产量高且稳产，尤其适用于全年温差小，日照强，干湿分明，属于热带季风气候，夏无酷暑，冬无严寒，年平均气温15.5℃，海拔高的滇西北地区。
为解决上述技术问题，本发明提供一种滇西北猪苓高产稳产的种植方法，所述猪苓种植前先采用地上栅栏培育法培育密环菌，培育过程如下：将新鲜栎树截成树段，自然条件下晾晒后备用，用其他杂木围成长方形栅栏，相邻两条杂木之间不漏缝，清理栅栏底部并平铺杂树叶，在树叶上喷水，将据好的栎树树段用砍刀砍出鳞口，在鳞口处接种蜜环菌菌种，在菌床内按顺序摆放，缝隙用杂树叶填满，一层杂树叶，一层菌材摆满整个栅栏，最后在上面盖一层杂树叶和松毛，用塑料将栅栏盖起，用麻绳捆好进行菌材培育，当蜜环菌菌材两端及伤口处有黄色液体渗出，菌材表面有白色的菌丝生长时种植猪苓。
作为优选，所述新鲜栎树的直径为8～15cm，截成45～50cm长的树段，树段在自然条件下凉晒3～5天。新鲜栎树病害极少，树皮完整，更利于蜜环菌的生长。
作为优选，所述长方形栅栏长为3～8m，宽为3～8m，栅栏高为0.8～1.5m。
作为优选，所述猪苓种植时间为每年春季的4-6月或秋季的9-11月，猪苓种植前1-2个月培育蜜环菌菌材。一般而言滇西北地区种植猪苓时间为春季的4-6月和秋季的9-11月，选择春季种植时，由于冬天气温较低，平均气温1-4℃，有些地区霜期较长，因此，菌材培养时间较长，要在种植前3个月准备菌材。而选择秋季种植时，因夏季平均气温15-18℃，较适合蜜环菌生长，因此，培养菌材的时间较短，在种植前1-2个月准备菌材即可。
进一步地，所述猪苓的种植过程包括以下步骤：
步骤(1)挖沟，将沟内土清理干净；在沟内横向摆放新鲜的段木，段木间隔15～25cm，在新鲜段木的间隔缝隙中放入培养好的蜜环菌菌材；用木屑将段木和菌材之间的缝隙填满并塞实；
步骤(2)将新鲜的猪苓菌核掰成长3-5cm的小块，用草木灰进行拌种后，将小块猪苓菌核均匀放在段木和菌材的两侧斜下方及两端的横断面处，两侧斜下方每边各放2～5个小块，两端的横断面各放2～3个小块，合计接种密度为每根段木或菌材周围8～12个小块，尽量使猪苓菌块与蜜环菌菌材、段木密切接触；
步骤(3)在步骤(2)猪苓菌块、蜜环菌菌材与段木之上加盖一层5cm厚、含水量为25～35％的杂木屑作为蜜环菌引料；在段木及蜜环菌菌材的缝隙上方位置同向再放置段木；用山基土填满段木的缝隙，用手塞实；塞实后上面放一层干木屑，在干木屑的上面加盖松毛，来回踩踏进行压实，使里面的猪苓、菌材、段木、木屑和山基土严密接触，形成小的密闭空间，供蜜环菌和猪苓生长。
作为优选，步骤(1)挖沟沟深为25～35cm，宽为0.8～1.2m，长为4～5m；步骤(1)中所述木屑的含水量为50～70％，木屑吸水量大，而且具有一定的保湿性，能够保证猪苓生长需要的水分，同时又不会因积水而导致产量降低。
作为优选，步骤(3)所述干木屑铺设厚度5-10cm，在干木屑的上面加盖一层厚度为8～15mm的松毛。铺设干木屑的作用是使坑内形成封闭而透气的环境，利于猪苓和蜜环菌生长，干木屑上铺设松毛代替土壤进行覆盖，减少坑内外压，保持坑内较好的透气性。
进一步地，猪苓种植结束后喷多菌灵液，使木屑湿度达到70％以上；并铺设地膜，在地膜的上方架设50cm高的遮阳网，遮阳网密度为70-80％。
作为优选，所述地膜铺设采用双膜1/4重叠法，即将两块地摸平行铺在种植地表面上，中央重叠10-20cm，四周用土压住；在地膜的上方铺上一层山基土，喷水，喷水量为1.5～2.5L/m2。
所述猪苓能在箱子或塑料筐(或类似容器)中种植，容器的长一般为80～100cm，宽为50～60cm，高为60～80cm，容器的长度可根据实际情况进行定制，但宽度和深度不建议太宽或太深，否则不利于操作；在箱子中填土挖沟，铺设段木和蜜环菌菌材种植猪苓。
本发明主要通过以下技术特点实现猪苓的高产稳产种植，具体如下：
本发明的技术特点之一在于，采用地上栅栏培育法培育蜜环菌菌材，利用该方法培育菌材时，可以避免雨季积水，防止菌材霉变，防止由于缺水造成的上层菌材干枯以及下层菌材由于透气性差或积水而造成的发育迟缓等现象，培育材料采用轻质的山基土和树叶，保水且透气性好，采挖省时省力，随采随用。菌材外围围成长方形(或正方形)栅栏的作用是为了起到固定内部菌材的作用。
本发明的技术特点之二在于，本发明种植猪苓时，在沟内横向摆放新鲜的段木，段木间隔15～25cm，在新鲜段木的间隔缝隙中放入培养好的蜜环菌菌材，用木屑将段木和菌材之间的缝隙填满并塞实；种植基地上在空间上设有段木、木屑、山基土和松毛，便于控温控湿，避免猪苓种植温度过低或湿度过大，影响其产量。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
(1)本发明采用地上栅栏培育法可以避免雨季积水，防止菌材霉变，防止由于缺水造成的上层菌材干枯以及下层菌材由于透气性差或积水而造成的发育迟缓等现象，培育材料采用轻质的山基土和树叶，保水且透气性好，采挖省时省力，随采随用；
(2)松毛代替土壤进行覆盖，减少坑内外压，保持坑内较好的透气性，利于蜜环菌和猪苓的生长，同时松毛很轻，便于后期猪苓的采收。
(3)本发明中地膜的铺设方法采用双膜1/4重叠法，该方法简单易操作，方便随时观察猪苓的生长情况，具有保湿和防草的作用。
(4)本发明在地膜上覆盖山基土和遮阳网，可以防止夏季高温高湿时带来的蜜环菌疯涨、猪苓烂种的现象。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明的技术方案做进一步详细说明，但本发明并不局限于以下技术方案。
实施例1种植应用试验(春播)
种植时间：2015年3月15日～2016年3月15日，试验地点：丽江市玉龙县石头乡，土地类型：普通农田，种植面积：1亩
一、蜜环菌菌材准备：2015年3月15日将购买的新鲜栎树(直径8-15cm)，截成45～50cm长的树段，自然条件下凉晒3～5天备用，用其他杂木垒成长和宽5m，高1m的栅栏，不漏缝，清理栅栏底部，平铺一层10cm厚的杂树叶，喷少量的水，将据好的栎树树段用砍刀砍出鳞口，在鳞口处接种蜜环菌菌种(品种为林源蜜环菌)，在菌床内按顺序摆放，缝隙用杂树叶填满，一层杂树叶，一层菌材摆满整个栅栏，最后在上面盖一层杂树叶和松毛，用塑料将整个栅栏盖起，用麻绳捆好进行菌材培育，当蜜环菌菌材两端及伤口处有黄色液体渗出，菌材表面有白色的菌丝生长时，为猪苓最佳的种植时期。
二、其他种植材料的准备：(1)新鲜段木：同样选择新鲜的栎树截成45-50cm长的树段，自然条件下晾晒3-5天备用。(2)木屑、山基土和松毛：购买大量的杂木屑、山基土和松毛，备用。种植前分别用800×多菌灵液进行喷施拌匀。(3)草木灰的制备，种植前一个星期，收集大量杂草或玉米秸秆进行焚烧，备用。(4)购买地膜(白色)，宽70cm，按每亩440平米计算，购买量为1100米/亩。
三、整地：清理杂草及石块等。
四、种植：1、种植时间：2015年4月20日。2、种植方式：条播。3、种植方法：种植：1.种植方式：条播。2.种植方法：(1)用锄头挖沟，沟深30cm，宽1m，长4.5m，沟内土清理干净，若沟内土很干，可用800×多菌灵进行喷湿。(2)在沟内横向摆放新鲜的段木(段木排数根据沟宽而定)，间隔约20cm，在新鲜段木的间隔缝隙中放入培养好的菌材。(3)用含水量为60％的木屑将段木和菌材的缝隙填满，用手塞实。(4)将新鲜的猪苓菌核掰成长3-5cm的小块,用草木灰进行拌种，放在段木和菌材的两侧斜下方及两端的横断面处，两侧斜下方每边各放3个，两端的横断面各放2个，合计接种密度为每根段木或菌材周围约10个，尽量使猪苓菌块与菌材和段木密切接触，每平方接种量大约为0.33kg。(5)加盖一层5cm厚、湿度为30％的杂木屑。(6)在段木及菌材的缝隙上方位置同向再放置段木。(7)用山基土填满段木的缝隙，用手塞实。(8)上面放一层干木屑，厚度5-10cm，在干木屑的上面加盖一层松毛，厚度10cm左右。(9)在盖好的箱面上进行来回的踩踏进行压实，使里面的猪苓、菌材、段木、木屑、山基土等严密接触，形成小的密闭空间，供蜜环菌和猪苓生长。(10)喷多菌灵液(1000×)，湿木屑湿度达到70％以上。(11)铺设地膜为双膜1/4重叠法，即将两块地摸平行铺在箱面上，中央重叠10-20cm，四周用土压住。(12)在地膜的上方铺上一层山基土，喷水，喷水量为2L/m2。(13)在箱面的上方架设50cm高的遮阳网，遮阳网密度为70-80％。
五、管理：无需人工除草及灌溉等，连雨天适当开沟排水。
应用结果：2016年4月、2017年4月随机采收猪苓两平方米(三个重复)，记录采收的猪苓重量(kg)，以猪苓原种重量(kg)为参照，比较三年内猪苓产量的增长趋势，猪苓原种重量为0.33kg/m2，2016年4月采收的猪苓重量为0.76kg/m2，2017年4月采收的猪苓重量为2.04kg/m2，第二年猪苓产量是猪苓原种重量的2.30倍，第三年猪苓产量是猪苓原种重量的6.18倍，从这些数据上可以看出，本发明采用的猪苓的种植方法可行有效，猪苓的产量持续稳定的增长；此外，从效益上来看，2015年猪苓种植成本为130元/m2，(租地费6元/m2(2元/年，以3年计)，人工费8元/m2，猪苓原种费60元/m2(按当年市场均价180元/kg计算)，菌材费45元/m2，木屑和松毛购置费10元/m2，地膜费1元/m2),第二年猪苓的收入为152元/m2，净收入为22元/m2，第三年猪苓的收入为408元/m2，净收入为278元/m2，按每亩猪苓的种植面积444m2进行计算，每亩的纯收入为123,432元，平均每年每亩的净收入为41,144元，从这些数据上来看，本发明方法种植的成本低，收入高，适合滇西北猪苓大规模推广种植。
实施例2箱式或筐式栽培应用试验(以筐式栽培为例)
种植时间：2016年5月25日至2017年5月25日。试验地点：云南省农业科学院高山经济植物研究所微生物实验室。
一、蜜环菌菌材的准备与实例1相同。
二、其它材料的准备
(1)新鲜段木：同样选择新鲜的栎树截成45-50cm长的树段，自然条件下晾晒3-5天备用。(2)田土、木屑、山基土和松毛：购买少量的杂木屑、山基土和松毛，备用。种植前分别用800×多菌灵液进行喷施拌匀，田土为采自大田中的新鲜土壤。(3)草木灰的制备，种植前一个星期，收集杂草或玉米秸秆进行焚烧，备用。(4)塑料筐6个，大小为长为80～100cm，宽为50～60cm，高为60～80cm。(5)大号编织袋12个，长120cm，宽50cm。
三、种植
1、种植时间：2016年5月25日。2、种植方法：(1)先在塑料筐底铺一个编织袋，要求编织袋将筐的底部和四周封严。(2)铺上一层5cm厚的田土，用手铺平压实。(3)在田土上方撒上一层山基土，厚度为3-5cm，湿度为40-50％，耙平。(4)在山基土的上方撒上一层杂木屑，厚度为3cm，湿度为60-70％。(4)将培养好的蜜环菌菌棒与新鲜段木间隔摆入筐中，新鲜段木与蜜环菌菌材的比例为3:2。(5)将新鲜的猪苓菌核掰成长3-5cm的小块,用草木灰进行拌种，放在新鲜段木和蜜环菌菌材的两侧斜下方及两端的横断面处，两侧斜下方每边各放3个，两端的横断面各放2个，合计接种密度为每根段木或菌材周围约10个，尽量使猪苓菌块与菌材和段木密切接触，每筐的接种量为2kg。(6)用湿度为60-70％的杂木屑填充猪苓与蜜环菌菌材及新鲜段木之间的缝隙。(7)加一层山基土和杂木屑，厚度约为5cm。(8)重复步骤(4)-(6)。(9)加盖一层杂木屑和松毛，湿度分别为70％和50％。(10)喷水，以完全打湿松毛即可。(11)用编织袋将塑料筐的上面盖住，编织袋多余部分塞入筐的四周。(12)可放于室外阴凉处培养、亦可放在室内培养。
四、管理
选用花洒式喷水壶喷水，每隔7-15天浇一次水。保持填充物湿度为40-50％即可。
应用结果：2016年11月25日和2017年5月25日分别对栽培的猪苓进行测产。2016年11月25日，随机选择三筐猪苓进行测产，三筐中猪苓的重量分别为3.67kg，3.19kg和2.97kg，分别增重83.5％，59.5％和48.5％，是猪苓原种的1.64倍。2017年5月25日对剩余的三筐进行测产，三筐猪苓的重量分别6.21kg，5.98kg和6.59kg，分别增重210.5％，199％和229.5％，是猪苓原种的3.13倍，按每筐的种植成本大约为395元(按当年猪苓市场价180元/kg，蜜环菌培养成本10元，筐10元/个，编织袋2.5元/个，其它培养材料10元)计算，半年每筐的净收入平均为194.8元，一年每筐的净收入平均为731.8元。从以上数据可以看出，本发明所述的箱式或筐式栽培方法存在成本相对较低，管理较容易，经济效益十分显著等特点。

Claims (7)

1.一种滇西北猪苓高产稳产的种植方法，其特征在于，所述猪苓种植前先采用地上栅栏培育法培育密环菌菌材，培育过程如下：将新鲜栎树截成树段，自然条件下晾晒后备用，用其他杂木围成长方形栅栏，相邻两条杂木之间不漏缝，清理栅栏底部并平铺杂树叶，在树叶上喷水，将栎树树段用砍刀砍出鳞口，在鳞口处接种蜜环菌菌种，在菌床内按顺序摆放，缝隙用杂树叶填满，一层杂树叶，一层菌材摆满整个栅栏，最后在上面盖一层杂树叶和松毛，用塑料将整个栅栏盖起，用麻绳捆好进行菌材培育，当蜜环菌菌材两端及伤口处有黄色液体渗出，菌材表面有白色的菌丝生长时进行猪苓的种植；
所述猪苓的种植过程包括以下步骤：
步骤(1)挖沟，将沟内土清理干净；在沟内横向摆放新鲜段木，段木间隔15～25cm，在新鲜段木的间隔缝隙中放入培养好的蜜环菌菌材；用木屑将段木和菌材之间的缝隙填满并塞实；
步骤(2)将新鲜的猪苓菌核掰成长3-5cm的小块，用草木灰进行拌种后，将小块猪苓菌核均匀放在段木和菌材的两侧斜下方及两端的横断面处，两侧斜下方每边各放2～5个小块，两端的横断面各放2～3个小块，合计接种密度为每根段木或菌材周围8～12个小块，尽量使猪苓菌块与蜜环菌菌材、段木密切接触；
步骤(3)在步骤(2)猪苓菌块、蜜环菌菌材与段木之上加盖一层5cm厚、含水量为25～35％的杂木屑；在段木及蜜环菌菌材的缝隙上方位置同向再放置段木；用山基土填满段木的缝隙，用手塞实；塞实后上面放一层干木屑，在干木屑的上面加盖松毛，来回踩踏进行压实，使里面的猪苓、菌材、段木、木屑和山基土严密接触，形成小的密闭空间，供蜜环菌和猪苓生长；猪苓种植结束后喷多菌灵液，使木屑湿度达到70％以上；并铺设地膜，在地膜的上方架设50cm高的遮阳网，遮阳网密度为70-80％；
步骤(3)所述干木屑铺设厚度5-10cm，在干木屑的上面加盖一层厚度为8～15mm的松毛。
2.如权利要求1所述的滇西北猪苓高产稳产的种植方法，其特征在于，所述新鲜栎树的直径为8～15cm，截成45～50cm长的树段，树段在自然条件下晾晒3～5天。
3.如权利要求1所述的滇西北猪苓高产稳产的种植方法，其特征在于，所述长方形栅栏长为3～8m，宽为3～8m，栅栏高为0.8～1.5m。
4.如权利要求1所述的滇西北猪苓高产稳产的种植方法，其特征在于，所述猪苓种植时间为每年春季的4-6月或秋季的9-11月，猪苓种植前1-2个月培育蜜环菌菌材。
5.如权利要求1所述的滇西北猪苓高产稳产的种植方法，其特征在于，步骤(1)挖沟沟深为25～35cm，宽为0.8～1.2m，长为4～5m；步骤(1)中所述木屑的含水量为50～70％。
6.如权利要求1所述的滇西北猪苓高产稳产的种植方法，其特征在于，所述地膜铺设采用双膜1/4重叠法，即将两块地膜 平行铺在种植地表面上，中央重叠10-20cm，四周用土压住；在地膜的上方铺上一层山基土，喷水，喷水量为1.5～2.5L/m2。
7.如权利要求1所述的滇西北猪苓高产稳产的种植方法，其特征在于，所述猪苓能在箱子、塑料筐或类似容器中种植，类似容器长一般为80～100cm，宽为50～60cm，高为60～80cm，在箱子中填土挖沟，铺设段木和蜜环菌菌材种植猪苓。
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