CN108563262B - 一种高海拔自适应液体加热装置控制方法 - Google Patents
一种高海拔自适应液体加热装置控制方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108563262B CN108563262B CN201810709492.XA CN201810709492A CN108563262B CN 108563262 B CN108563262 B CN 108563262B CN 201810709492 A CN201810709492 A CN 201810709492A CN 108563262 B CN108563262 B CN 108563262B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- liquid
- heating
- temperature
- forehead
- boiling
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Classifications
-
- G—PHYSICS
- G05—CONTROLLING; REGULATING
- G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
- G05D23/00—Control of temperature
- G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
- G05D23/30—Automatic controllers with an auxiliary heating device affecting the sensing element, e.g. for anticipating change of temperature
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/002—Construction of cooking-vessels; Methods or processes of manufacturing specially adapted for cooking-vessels
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
- A47J36/24—Warming devices
- A47J36/2483—Warming devices with electrical heating means
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Automation & Control Theory (AREA)
- Manufacturing & Machinery (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
本发明公开了一种高海拔自适应液体加热装置控制方法,包含升温至第一目标温度T0阶段、热均匀等待阶段、海拔适应微沸腾阶段。本发明的高海拔自适应液体加热装置控制方法,可实现在不同海拔条件下,加热装置均可将液体加热至该海拔下液体沸点,使液体达到微沸腾状态后即自动以较小功率对液体进行加热,可减少过度沸腾导致的电能消耗,同时可维持该海拔线下液体的最高温度。
Description
技术领域
本发明涉及加热技术领域,特别涉及一种高海拔自适应液体加热装置控制方法。
背景技术
随着技术进步,各式各样的家电进入千家万户,其中加热类产品作为食物相关的品类更是在家庭中占比很高。
现有技术中,一般是通过设定一个固定的加热温度对加热装置进行加热控制,加热装置的控制方法的原理是在探测到加热装置将液体加热至其沸点后即控制加热装置停止加热,否则,加热装置将持续对液体进行加热,如一般加热器中均设定在加热水时是需要将水加热至100摄氏度时才会停止。
然而因为海拔原因,液体的沸点有较大差异,海拔每上升300米,则液体沸点下降一度,如果设备控制程序设定的温度固定,则会造成高海拔地区工作一直沸腾,液体可能溢出且浪费电能。同时设备不能适应高海拔地区沸点变化,会导致食物烹煮时间过短,不能煮熟。
发明内容
本发明的目的是克服上述背景技术中不足,提供一种高海拔自适应液体加热装置控制方法,可实现在不同海拔条件下,加热装置均可将液体加热至该海拔下液体沸点,使液体达到微沸腾状态后即自动以较小功率对液体进行加热,可减少过度沸腾导致的电能消耗,同时可维持该海拔线下液体的最高温度。
为了达到上述的技术效果,本发明采取以下技术方案:
一种高海拔自适应液体加热装置控制方法,包含升温至第一目标温度T0阶段、热均匀等待阶段、海拔适应微沸腾阶段,且具体包含以下步骤:
A.升温至第一目标温度T0阶段:将液体温度加热至第一目标温度T0;
B.热均匀等待阶段:在液体温度升至T0后即停止加热,等待预设第一等待时间t1后测量当前液体的温度T1;
C.海拔适应微沸腾阶段:计算当前液体的温度T1与该液体在标准气压下的沸点T标之间的差值,并根据T标与T1的之差△T的大小调整加热装置的加热功率W变,并以调整后的加热功率W变对液体进行再次加热,其中,若△T越小,则W变的数值越小;
D.每过一个间隔周期△t,即采集一次当前液体温度值,每次采集液体温度值时均比较本次获取的液体温度值是否为历次获取的液体温度值中的最大值,选取包含本次在内的历次获取的液体温度值中的最大液体温度值Tmax作为该液体的实际沸点值T实,并在每次重新测量液体温度值后更新T实;
E.若连续N次采集的液体温度值T均满足|T实-T|≦m,即判定当前液体已达微沸腾状态,则以预设的微沸腾加热功率Pa对液体进行加热;
微沸腾状态即液体处于该海拔线下液体的最高温度,保证液体处于微沸腾状态可防止液体过度沸腾溢出,同时还可减少过度沸腾导致的电能消耗,且还有利于保持液体内部液体温度均匀。
进一步地,还包含步骤F:
F.以加热功率Pa持续加热液体至预设加热时间t2,测量液体的最新温度Tn,若|Tn-T实|≦0.2则确定当前液体已达微沸腾状态,否则,返回步骤C。
进一步地,还包含补偿阶段,且还包含步骤G:
G.确定当前液体已达微沸腾状态后仍保持微沸腾加热功率Pa对液体进行加热,且加热时长为补偿加热时间t3,t3=(T标-T实)*D,其中,D为补偿时间系数,具体与当前加热液体的类别及液体用途相关,在补偿阶段中,高海拔下,由于受可加热最高温度的影响,用液体烹煮食物时,食物的煮熟程度也会受影响,此时需要根据延长加热时间,可最好的保证食物烹饪效果。
进一步地,在以所述微沸腾加热功率Pa对液体进行加热时,液体温度上升速率为(1-3)℃/min。
进一步地,所述步骤B中在将液体温度加热至T0的过程中,是以加热装置的额定功率W额对液体进行加热。
进一步地,所述步骤C中调整加热装置的加热功率W变时:若△T>10,则W变=W额/2,若10≥△T>3,则W变=W额/3,若3≥△T,则W变=W额/5。
进一步地,所述微沸腾加热功率Pa:W额/3>Pa>W额/5。
进一步地,所述步骤D中的间隔周期△t不小于1s且不大于4s,所述步骤E中N的取值为不少于5次且不大于10次。
进一步地,所述步骤E中m=0.2。
进一步地,所述步骤B中第一等待时间t1的取值为:30s≥t1≥10s。
本发明与现有技术相比,具有以下的有益效果:
本发明的高海拔自适应液体加热装置控制方法中,将对液体加热阶段分为第一目标温度T0阶段、热均匀等待阶段、海拔适应微沸腾阶段及补偿阶段,先控制加热装置以较大功率快速将液体加热至第一目标温度T0,且设置有等待时间等待加热装置的发热盘的余热释放到液体中,从而进一步对液体进行余热升温,然后再根据被余热升温后的液体实际温度与该液体在标准气压下的沸点温度之间的差值大小,调整加热装置的加热功率来对液体进行持续加热,可有效节约电能的同时,还可有效控制加热装置对液体的加热程度,避免出现过沸腾溢出,还有利于保持液体内部液体温度均匀;
同时,在将液体加热至微沸腾状态后还设有小功率加热的补偿阶段,从而在海拔较高,液体实际沸点较低时,仍能保证液体可将食物煮熟,以保证食物烹饪效果。
具体实施方式
下面结合本发明的实施例对本发明作进一步的阐述和说明。
实施例:
实施例一:
一种高海拔自适应液体加热装置控制方法,包含升温至第一目标温度T0阶段、热均匀等待阶段、海拔适应微沸腾阶段、补偿阶段,且具体包含以下步骤:
A.升温至第一目标温度T0阶段:将液体温度加热至第一目标温度T0;其中,第一目标温度T0一般根据液体加热前的温度高低来具体设定,第一目标温度T0需要比液体被加热前的温度高,如若液体加热前温度较低为10℃至30℃之间,则可设定第一目标温度T0为50℃至60℃左右,若液体加热前温度较高已经达到50℃左右,则第一目标温度T0至少应设定为60℃左右,一般可设定为60℃至70℃之间;
B.热均匀等待阶段:以加热装置的额定功率W额对液体进行加热,在液体温度升至T0后即停止加热,等待10s至30s使得加热装置的发热盘将余热释放到液体中后再测量当前液体的温度T1;一般在该过程中,发热盘余热还可将液体温度升高1℃至3℃左右;
C.海拔适应微沸腾阶段:计算当前液体的温度T1与该液体在标准气压下的沸点T标之间的差值,根据T标与T1之差△T的大小调整加热装置的加热功率W变,并以调整后的加热功率W变对液体进行再次加热,调整时,若△T越小,则W变的数值越小;
具体为:若△T>10,则W变=W额/2,若10≥△T>3,则W变=W额/3,若3≥△T,则W变=W额/5;
D.每过一个间隔周期△t,一般为1S至4S即采集一次当前液体温度值,每次采集液体温度值时均比较本次获取的液体温度值是否为历次获取的液体温度值中的最大值,选取包含本次在内的历次获取的液体温度值中的最大液体温度值Tmax作为该液体的实际沸点值T实,并在每次重新测量液体温度值后更新T实;
E.若连续5-10次采集的液体温度值T均满足|T实-T|≦0.2,即判定当前液体已达微沸腾状态,则以预设的微沸腾加热功率Pa对液体进行加热;
F.以加热功率Pa持续加热液体60s至90s,测量液体的最新温度Tn,若|Tn-T实|≦0.2则确定当前液体已达微沸腾状态,否则,将Tn与T实中较大的值作为该液体的实际沸点值T实并返回步骤C;
一般加热功率Pa具有两种设定方法,其中一种是设定可使得以所述微沸腾加热功率Pa对液体进行加热时,液体温度上升速率为(1-3)℃/min,另一种是设定所述微沸腾加热功率Pa的取值范围在:W额/3>Pa>W额/5,在一般情况下以该功率对液体进行加热是不会导致液体温度降低,设置步骤F的目的是为了避免出现外界因素影响,导致在以一个较低功率对液体进行加热时,液体温度反而降低的情形。
G.补偿阶段:确定当前液体已达微沸腾状态后仍保持微沸腾加热功率Pa对液体进行加热,且加热时长为补偿加热时间t3,t3=(T标-T实)*D,其中,D为补偿时间系数,具体与当前加热液体的类别及液体用途相关。
在补偿阶段中,高海拔下,由于受可加热最高温度的影响,用液体烹煮食物时,食物的煮熟程度也会受影响,此时需要根据延长加热时间,可最好的保证食物烹饪效果。
实施例二
本实施例为利用上述方法加热水来煮土豆的具体流程,且本实施例中水在放入土豆后加热前的温度为15℃、该装置在海拔900米左右的地区使用,且该地区水的沸点在97℃、该加热装置的额定功率为400W。
第一步:将土豆及水放置于加热装置内进行加热,使水在加热装置以额定功率400W进行加热的情况下升温至70℃;
第二步:停止加热,等待20s再对水温进行测量,此时,测得水温升高至73℃;
第三步:由于具体使用时,并不知道当地的实际水的沸点,因此,需要计算当前温度与水在标准气压下的沸点100℃之间的差值,该差值为27℃,故使加热装置以半功率200W对水进行加热;
第四步:每隔3s采集一次水的温度值,在本实施例中分别采集到的水温为75℃、75.2℃、75.4℃、…96.5℃、96.8℃、96.8℃、96.9℃、96.8℃、96.8℃、96.9℃、96.9℃、96.9℃、96.9℃、96.9℃、97℃,其中,连续11次采集的温度值的最大差值不超过0.2℃,因此,可判定当前水已经被加热至微沸腾状态,则可以微沸腾加热功率Pa对液体进行加热。
具体的,本实施例中使加热功率以100W的功率对已经到达微沸腾状态的水进行持续加热80S以确认水已经到达微沸腾。
第五步:补偿阶段中,确定当前液体已达微沸腾状态后仍保持微沸腾加热功率Pa对液体进行加热,且加热时长为补偿加热时间t3,t3=(T标-T实)*D由于用水煮土豆时,补偿时间系数D为20,故在水到达微沸腾状态后,为了保证土豆被完全煮熟,还需要持续对水以100W的功率持续加热60s。
可以理解的是,以上实施方式仅仅是为了说明本发明的原理而采用的示例性实施方式,然而本发明并不局限于此。对于本领域内的普通技术人员而言,在不脱离本发明的精神和实质的情况下,可以做出各种变型和改进,这些变型和改进也视为本发明的保护范围。
Claims (9)
1.一种高海拔自适应液体加热装置控制方法,其特征在于,包含升温至第一目标温度T0阶段、热均匀等待阶段、海拔适应微沸腾阶段,且具体包含以下步骤:
A.升温至第一目标温度T0阶段:将液体温度加热至第一目标温度T0;
B.热均匀等待阶段:在液体温度升至T0后即停止加热,等待预设第一等待时间t1后测量当前液体的温度T1;
C.海拔适应微沸腾阶段:计算该液体在标准气压下的沸点T标与当前液体的温度T1之间的差值,并根据T标与T1的之差△T的大小调整加热装置的加热功率W变,并以调整后的加热功率W变对液体进行再次加热,其中,若△T越小,则W变的数值越小;
D.每过一个间隔周期△t,即采集一次当前液体温度值,每次采集液体温度值时均比较本次获取的液体温度值是否为历次获取的液体温度值中的最大值,选取包含本次在内的历次获取的液体温度值中的最大液体温度值Tmax作为该液体的实际沸点值T实,并在每次重新测量液体温度值后更新T实;
E.若连续N次采集的液体温度值T均满足|T实-T|≦m,即判定当前液体已达微沸腾状态,则以预设的微沸腾加热功率Pa对液体进行加热;m≤0.2。
2.根据权利要求1所述的一种高海拔自适应液体加热装置控制方法,其特征在于,还包含步骤F:
F.以微沸腾加热功率Pa持续加热液体至预设加热时间t2,测量液体的最新温度Tn,若|Tn-T实|≦0.2则确定当前液体已达微沸腾状态,否则,将Tn与T实中较大的值作为该液体的实际沸点值T实并返回步骤C。
3.根据权利要求1所述的一种高海拔自适应液体加热装置控制方法,其特征在于,还包含步骤G.补偿阶段:
G.确定当前液体已达微沸腾状态后仍保持微沸腾加热功率Pa对液体进行加热,且加热时长为补偿加热时间t3,t3=(T标-T实)*D,其中,D为补偿时间系数,具体与当前加热液体的类别及液体用途相关。
4.根据权利要求1所述的一种高海拔自适应液体加热装置控制方法,其特征在于,在以所述微沸腾加热功率Pa对液体进行加热时,液体温度上升速率为(1-3)℃/min。
5.根据权利要求1所述的一种高海拔自适应液体加热装置控制方法,其特征在于,所述步骤B中在将液体温度加热至T0的过程中,是以加热装置的额定功率W额对液体进行加热。
6.根据权利要求5所述的一种高海拔自适应液体加热装置控制方法,其特征在于,所述步骤C中调整加热装置的加热功率W变时:若△T>10,则W变=W额/2,若10≥△T>3,则W变=W额/3,若3≥△T,则W变=W额/5。
7.根据权利要求6所述的一种高海拔自适应液体加热装置控制方法,其特征在于,所述微沸腾加热功率Pa:W额/3>Pa>W额/5。
8.根据权利要求1所述的一种高海拔自适应液体加热装置控制方法,其特征在于,所述步骤D中的间隔周期△t不小于1s且不大于4s,所述步骤E中N的取值为不少于5次且不大于10次。
9.根据权利要求1至8中任一所述的一种高海拔自适应液体加热装置控制方法,其特征在于,所述步骤B中第一等待时间t1的取值为:30s≥t1≥10s。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201810709492.XA CN108563262B (zh) | 2018-07-02 | 2018-07-02 | 一种高海拔自适应液体加热装置控制方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201810709492.XA CN108563262B (zh) | 2018-07-02 | 2018-07-02 | 一种高海拔自适应液体加热装置控制方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN108563262A CN108563262A (zh) | 2018-09-21 |
CN108563262B true CN108563262B (zh) | 2020-03-17 |
Family
ID=63555534
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201810709492.XA Active CN108563262B (zh) | 2018-07-02 | 2018-07-02 | 一种高海拔自适应液体加热装置控制方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN108563262B (zh) |
Families Citing this family (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN109431234A (zh) * | 2018-10-19 | 2019-03-08 | 九阳股份有限公司 | 一种饭煲的米饭增香烹饪方法 |
CN110250889B (zh) * | 2019-03-26 | 2021-03-05 | 佛山市云米电器科技有限公司 | 一种养生壶自动校准沸点的方法及系统 |
CN110811322B (zh) * | 2019-12-03 | 2020-10-02 | 珠海格力电器股份有限公司 | 电水壶加热控制方法、系统、存储介质、装置及电水壶 |
CN113520130B (zh) * | 2020-04-16 | 2022-05-31 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 一种烹饪方法、装置、设备及存储介质 |
CN111938455A (zh) * | 2020-07-30 | 2020-11-17 | 汉食智能机器人(苏州)有限公司 | 一种烹饪锅具的智能烹饪控制方法、装置及烹饪锅具 |
CN114027706B (zh) * | 2021-10-29 | 2023-06-27 | 添可智能科技有限公司 | 智能烹饪设备控制方法及智能烹饪设备 |
Family Cites Families (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2005046516A (ja) * | 2003-07-31 | 2005-02-24 | Tiger Vacuum Bottle Co Ltd | 電気貯湯容器 |
CN101750433A (zh) * | 2008-12-12 | 2010-06-23 | 洪俊明 | 一种检测敞开容器内液体沸点的方法 |
CN105935246B (zh) * | 2016-02-25 | 2018-12-25 | 九阳股份有限公司 | 一种海拔自适应豆浆机的制浆方法 |
CN105662115B (zh) * | 2016-03-30 | 2018-10-19 | 九阳股份有限公司 | 一种家用电器的烹饪方法 |
CN107665003B (zh) * | 2017-06-23 | 2020-06-16 | 浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司 | 料理机内食物沸点的判定方法及料理机 |
CN107752761A (zh) * | 2017-07-11 | 2018-03-06 | 浙江苏泊尔家电制造有限公司 | 烹饪的方法、烹饪器具及计算机存储介质 |
-
2018
- 2018-07-02 CN CN201810709492.XA patent/CN108563262B/zh active Active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN108563262A (zh) | 2018-09-21 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN108563262B (zh) | 一种高海拔自适应液体加热装置控制方法 | |
CN105768860B (zh) | 电压力锅控制方法、装置及电压力锅 | |
CN102342737B (zh) | 一种电饭煲的煮饭控制方法 | |
CN105444213B (zh) | 锅具的加热控制方法 | |
CN102375415B (zh) | 烹调加热控制方法 | |
CN104955178A (zh) | 加热方法及加热器 | |
JP7152526B2 (ja) | 調理器具及びその保温制御方法、決定方法 | |
CN102525284B (zh) | 不锈钢锅胆电饭锅煮米饭的控制方法 | |
CN107616684B (zh) | 压力锅的控制方法及压力锅 | |
CN102429574B (zh) | 自动控压的电压力锅及其压力控制方法 | |
GB2516610A (en) | Control | |
CN106951012A (zh) | 一种烤箱的温度控制方法 | |
CN105816058B (zh) | 煎烤机的加热方法、煎烤机的加热装置和煎烤机 | |
CN108784340B (zh) | 液体加热微沸腾控制方法 | |
CN110244801B (zh) | 煮饭设备及煮饭控制方法 | |
CN113677055A (zh) | 液体加热器及其基于液量估计的智能加热控制方法 | |
JP6466190B2 (ja) | 真空乾燥装置 | |
JP2006172727A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
US20130248516A1 (en) | Cooking hob with a balance system and a method for adjusting the temperature of a cooking vessel | |
CN107713759B (zh) | 一种咖啡机控温处理方法 | |
CN107348831B (zh) | 一种修正加热时间的电饭锅以及其加热控制方法 | |
CN107752745A (zh) | 电烹饪装置及其烹饪方法 | |
US20180103511A1 (en) | Method for operating an induction hob, and induction hob | |
CN114947542A (zh) | 即热式饮水机水温控制方法、系统及即热式饮水机 | |
CN102987926A (zh) | 一种电饭煲的焖饭控制方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant |