CN108562093A - 一种电场保鲜冰箱 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种电场保鲜冰箱，涉及冰箱电场保鲜技术领域。本发明包括若干储藏间室、电场释放装置、电压调节装置；电场释放装置安装在两相邻储藏间室的分隔层中或储藏间室绝热层中靠近储藏间室的一侧或边缘发泡层中靠近储藏间室的一侧；若干电场释放装置等电势连接且与电压调节装置的输出端串联。本发明通过电压调节装置调节电场释放装置的放电强度，电场释放装置工作时产生电场，与食品内水分子共振，抑制微生物生长、杀菌、分解乙烯、抑制食品酶的活性、增加细胞膜的通透性，大幅减少细胞液和鲜味成分的流失，实现食品的保鲜及多间室冰箱电场的合理分布，达到冰箱所有间室均衡实现保鲜效果，适用范围广。

Description

一种电场保鲜冰箱
技术领域
本发明属于冰箱电场保鲜技术领域，特别是涉及一种电场保鲜冰箱。
背景技术
研究表明，电场处理能显著地保持所处理果蔬的品质，加速食品冷冻及解冻过程，是一种新型环保的食品保鲜技术。
中国专利(CN203787768U)公开了一种空间电场发生装置，包括变压器、放电源、回授控制电路和输出控制器，所述回授控制电路分别与所述变压器的初级线圈的一端和次级线圈的一端相连接，所述输出控制器与所述变压器的次级线圈的另一端相连接，输出控制器还与所述放电源相连接。其公开了一种回授控制电路电场发生方式和电场输出装置，对放电源加以低频振动，使放电源向电位低的地方稳定投放静电，进而使放电源的周围形成大范围的电场，将食物放置在由放电源形成的电场内即可保鲜，无需直接接触放电源，从而实现大范围内的食物保鲜。
目前，缺乏电场保鲜技术对冰箱较大空间如何保证足够电场强度及电场强度合理分布的方法，现提供一种电场保鲜冰箱，达到冰箱所有间室的保鲜效果。
发明内容
本发明的目的在于提供一种电场保鲜冰箱，通过在冰箱两相邻储藏间室的分隔层中或储藏间室绝热层中靠近储藏间室的一侧或边缘发泡层中靠近储藏间室的一侧安装电场释放装置，各电场释放装置等电势连接且与电压调节装置输出端串联，解决了现有的多间室冰箱电场强度分布不合理、冰箱各间室保鲜效果不均衡的问题。
为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：
本发明为一种电场保鲜冰箱，包括若干储藏间室、电场释放装置、电压调节装置；所述电场释放装置安装在两相邻储藏间室的分隔层中或储藏间室绝热层中靠近储藏间室的一侧或边缘发泡层中靠近储藏间室的一侧；所述电压调节装置安装在冰箱顶部或冰箱后背或压机舱内；若干所述电场释放装置等电势连接，若干等电势相连的电场释放装置与电压调节装置的输出端串联。
进一步地，所述电场释放装置包括放电源和安全绝缘套，所述放电源为导电膜或导电板或导电带或导电棒，所述放电源安装在安全绝缘套内。
进一步地，所述电压调节装置输出端电压为1200V～4000V，频率为30～100Hz，所述电压调节装置为自耦式变压器或开关电源装置。
进一步地，所述电场释放装置等电势连接的方式采用单端输入连接或多端输入连接。
进一步地，所述分隔层中的电场释放装置安装在分隔层的中间位置或靠近大体积的储藏间室一侧。
进一步地，所述的冰箱使用时通过电压调节装置调节电场释放装置的放电强度，所述电场释放装置工作时产生电场，与食品内水分子共振，抑制微生物生长、杀菌、分解乙烯、抑制食品酶的活性、增加细胞膜的通透性。
进一步地，所述的冰箱包括冷藏室、变温室和冷冻室，所述冷藏室包括多个储藏间室，所述变温室包括多个储藏间室，所述冷冻室包括多个储藏间室。
本发明具有以下有益效果：
1、本发明通过电压调节装置调节电场释放装置的放电强度，电场释放装置工作时产生电场，与食品内水分子共振，能抑制微生物生长，具有杀菌、分解乙烯、抑制食品酶的活性、增加细胞膜的通透性的作用，大幅减少细胞液和鲜味成分的流失，实现食品的保鲜。
2、本发明中各电场释放装置等电势连接且与电压调节装置输出端串联，实现多间室冰箱电场的合理分布，达到冰箱所有间室均衡实现保鲜效果，本方案安全可靠，适用范围广，可推广应用至多种空间尺寸及结构的冰箱。
当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明电场保鲜冰箱的结构示意图；
图2为本发明中电压调节装置和电场释放装置的第一连接结构示意图；
图3为本发明中电压调节装置和电场释放装置的第二连接结构示意图；
图4为本发明中电场释放装置的结构示意图；
附图中，各标号所代表的部件列表如下：
1-间室一，2-间室二，3-间室三，4-电压调节装置，5-电场释放装置，51-安全绝缘套，52-放电源。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“相邻”、“靠近”、“一侧”、“厚度”、“中间位置”、“中”、“内”等指示方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
请参阅图1-3所示，本发明为一种电场保鲜冰箱，包括若干储藏间室、电场释放装置5、电压调节装置4；电场释放装置5安装在两相邻储藏间室的分隔层中或储藏间室绝热层中靠近储藏间室的一侧或边缘发泡层中靠近储藏间室的一侧；电压调节装置4安装在冰箱顶部或冰箱后背或压机舱内；若干电场释放装置5等电势连接，若干等电势相连的电场释放装置5与电压调节装置4的输出端串联。
其中如图4所示，电场释放装置5包括放电源52和安全绝缘套51，放电源52为导电膜或导电板或导电带或导电棒，放电源52安装在安全绝缘套51内。
其中，电压调节装置4输出端电压为1200V～4000V，频率为30～100Hz，电压调节装置4为自耦式变压器或开关电源装置。
其中，电场释放装置5等电势连接的方式采用单端输入连接或多端输入连接，单端输入连接的方式如图3所示，多端输入连接的方式如图2所示。
其中，分隔层中的电场释放装置5安装在分隔层的中间位置或靠近大体积的储藏间室一侧。
其中，冰箱使用时通过电压调节装置4调节电场释放装置5的放电强度，电场释放装置5工作时产生电场，与食品内水分子共振，抑制微生物生长、杀菌、分解乙烯、抑制食品酶的活性、增加细胞膜的通透性；
其中，冰箱包括冷藏室、变温室和冷冻室，冷藏室包括多个储藏间室，变温室包括多个储藏间室，冷冻室包括多个储藏间室。
具体实施例一：
如图1所示，本发明的冰箱包括冷藏室、变温室和冷冻室，冷藏室包括间室一1，变温室包括间室二2，冷冻室包括间室三3；电场释放装置5安装在两相邻储藏间室的分隔层的中间位置；电场释放装置5等电势连接，电场释放装置5等电势连接的方式采用单端输入连接，等电势相连的电场释放装置5与电压调节装置4的输出端串联，电压调节装置4安装在冰箱顶部，电压调节装置4输出端电压为1200V～4000V，频率为30～100Hz，电压调节装置4为自耦式变压器，电场释放装置5包括放电源52和安全绝缘套51，放电源52为导电膜，放电源52安装在安全绝缘套51内。其中，冰箱使用时通过电压调节装置4调节电场释放装置5的放电强度，电场释放装置5工作时产生电场，与食品内水分子共振，抑制微生物生长、杀菌、分解乙烯、抑制食品酶的活性、增加细胞膜的通透性，大幅减少细胞液和鲜味成分的流失，实现食品的保鲜。
具体实施例二：
本发明的冰箱包括冷藏室、变温室和冷冻室，冷藏室包括三个储藏间室，变温室包括两个储藏间室，冷冻室包括三个储藏间室；电场释放装置5安装在两相邻储藏间室的分隔层中靠近大体积的储藏间室一侧；电场释放装置5等电势连接，电场释放装置5等电势连接的方式采用多端输入连接，等电势相连的电场释放装置5与电压调节装置4的输出端串联，电压调节装置4安装在冰箱后背，电压调节装置4输出端电压为1200V～4000V，频率为30～100Hz，电压调节装置4为开关电源装置，电场释放装置5包括放电源52和安全绝缘套51，放电源52为导电棒，放电源52安装在安全绝缘套51内。其中，冰箱使用时通过电压调节装置4调节电场释放装置5的放电强度，电场释放装置5工作时产生电场，与食品内水分子共振，抑制微生物生长、杀菌、分解乙烯、抑制食品酶的活性、增加细胞膜的通透性，大幅减少细胞液和鲜味成分的流失，实现食品的保鲜，实现多间室冰箱电场的合理分布，达到冰箱所有间室均衡实现保鲜效果，本方案安全可靠，适用范围广，可推广应用至多种空间尺寸及结构的冰箱。
具体实施例三：
本发明的冰箱包括冷藏室、变温室和冷冻室，冷藏室包括五个储藏间室，变温室包括两个储藏间室，冷冻室包括四个储藏间室；电场释放装置5安装储藏间室绝热层中靠近储藏间室的一侧，电场释放装置5等电势连接，电场释放装置5等电势连接的方式采用多端输入连接，等电势相连的电场释放装置5与电压调节装置4的输出端串联，电压调节装置4安装在压机舱内，电压调节装置4输出端电压为1200V～4000V，频率为30～100Hz，电压调节装置4为自耦式变压器，电场释放装置5包括放电源52和安全绝缘套51，放电源52为导电带，放电源52安装在安全绝缘套51内。其中，冰箱使用时通过电压调节装置4调节电场释放装置5的放电强度，电场释放装置5工作时产生电场，与食品内水分子共振，抑制微生物生长、杀菌、分解乙烯、抑制食品酶的活性、增加细胞膜的通透性，达到冰箱所有间室均衡实现保鲜效果。
具体实施例四：
本发明的冰箱包括冷藏室、变温室和冷冻室，冷藏室包括二个储藏间室，变温室包括四个储藏间室，冷冻室包括三个储藏间室；电场释放装置5安装在边缘发泡层中靠近储藏间室的一侧，电场释放装置5等电势连接，电场释放装置5等电势连接的方式采用单端输入连接，等电势相连的电场释放装置5与电压调节装置4的输出端串联，电压调节装置4安装在冰箱压机舱内，电压调节装置4输出端电压为1200V～4000V，频率为30～100Hz，电压调节装置4为自耦式变压器，电场释放装置5包括放电源52和安全绝缘套51，放电源52为导电板，放电源52安装在安全绝缘套51内。其中，冰箱使用时通过电压调节装置4调节电场释放装置5的放电强度，实现多间室冰箱电场的合理分布，达到冰箱所有间室均衡实现保鲜效果，本方案安全可靠，适用范围广，可推广应用至多种空间尺寸及结构的冰箱，电场释放装置5工作时产生电场，与食品内水分子共振，抑制微生物生长、杀菌、分解乙烯、抑制食品酶的活性、增加细胞膜的通透性，大幅减少细胞液和鲜味成分的流失，实现食品的保鲜。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (7)

1.一种电场保鲜冰箱，其特征在于，包括若干储藏间室、电场释放装置(5)、电压调节装置(4)；
所述电场释放装置(5)安装在两相邻储藏间室的分隔层中或储藏间室绝热层中靠近储藏间室的一侧或边缘发泡层中靠近储藏间室的一侧；
所述电压调节装置(4)安装在冰箱顶部或冰箱后背或压机舱内；
若干所述电场释放装置(5)等电势连接，若干等电势相连的电场释放装置(5)与电压调节装置(4)的输出端串联。
2.根据权利要求1所述的一种电场保鲜冰箱，其特征在于，所述电场释放装置(5)包括放电源(52)和安全绝缘套(51)，所述放电源(52)为导电膜或导电板或导电带或导电棒，所述放电源(52)安装在安全绝缘套(51)内。
3.根据权利要求1所述的一种电场保鲜冰箱，其特征在于，所述电压调节装置(4)输出端电压为1200V～4000V，频率为30～100Hz，所述电压调节装置(4)为自耦式变压器或开关电源装置。
4.根据权利要求1所述的一种电场保鲜冰箱，其特征在于，所述电场释放装置(5)等电势连接的方式采用单端输入连接或多端输入连接。
5.根据权利要求1所述的一种电场保鲜冰箱，其特征在于，所述分隔层中的电场释放装置(5)安装在分隔层的中间位置或靠近大体积的储藏间室一侧。
6.根据权利要求1所述的一种电场保鲜冰箱，其特征在于，所述的冰箱使用时通过电压调节装置(4)调节电场释放装置(5)的放电强度，所述电场释放装置(5)工作时产生电场，与食品内水分子共振，抑制微生物生长、杀菌、分解乙烯、抑制食品酶的活性、增加细胞膜的通透性。
7.根据权利要求1所述的一种电场保鲜冰箱，其特征在于，所述的冰箱包括冷藏室、变温室和冷冻室，所述冷藏室包括多个储藏间室，所述变温室包括多个储藏间室，所述冷冻室包括多个储藏间室。
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