CN210168957U - 一种电场保鲜风幕柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种电场保鲜风幕柜，包括柜体、设置于柜体内部并通过导线相连接的电场发射板和电场发射模块，柜体顶板与柜体侧板相连接；电场发射模块可安装于所述柜体顶板的内侧或外侧，所述电场发射板安装于柜体侧板上。本实用新型的有益效果是，电场发射模块能控制电场发射板发射低频静电波形成电场，电场对柜体中食品或奶制品内的水分子施加影响，使水分子震荡，可将大分子震开分离，使水分子团变得细小，增加细胞活性，抑制细菌的增殖，大幅减少食品的劣化速度，实现了食品或奶制品长久保存与保鲜的效果。

Description

一种电场保鲜风幕柜

技术领域

本实用新型涉及风幕柜技术领域，尤其涉及一种电场保鲜风幕柜。

背景技术

风幕柜也称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品冷藏保鲜的效果。

风幕柜正常设定的温度在2～8度之间，在超市里主要用于放置饮料、酸奶、牛奶、真空包装的肉食、熟食及水果等，风幕柜分为内置机和外置机两款，内置机优点：方便移动，缺点：有噪音(噪音大小跟家用空调外机差不多)适用于小型超市、便利店、水果连锁店等；外置机优点：噪音小，长度能做很长，整体美观大方。

众所周知，生命体的70％以上是由水分子构成，激活水分子等同于激活细胞。研究表明，电场处理能显著地保持所处理果蔬的品质，加速食品冷冻及解冻过程，是一种新型环保的食品保鲜技术。

中国专利(CN203787768U)公开了一种空间电场发生装置，包括变压器、放电源、回授控制电路和输出控制器，所述回授控制电路分别与所述变压器的初级线圈的一端和次级线圈的一端相连接，所述输出控制器与所述变压器的次级线圈的另一端相连接，输出控制器还与所述放电源相连接。其公开了一种回授控制电路电场发生方式和电场输出装置，对放电源加以低频振动，使放电源向电位低的地方稳定投放静电，进而使放电源的周围形成大范围的电场，将食物放置在由放电源形成的电场内即可保鲜，无需直接接触放电源，从而实现大范围内的食物保鲜。

目前，市场上的风幕柜还没有出现采用电场处理技术进行保鲜的。

实用新型内容

为解决目前的电场处理未在风幕柜上应用的技术问题，本实用新型公开了一种电场保鲜风幕柜。

为实现上述目的，本实用新型采用下述技术方案：

一种电场保鲜风幕柜，包括柜体、设置于柜体内部并通过导线相连接的电场发射板和电场发射模块，柜体顶板与柜体侧板相连接；电场发射模块可安装于所述柜体顶板的内侧或外侧，所述电场发射板安装于柜体侧板上。

本实用新型的技术方案还包括，所述电场发射板的外部还设置有绝缘部件，绝缘部件使用ABS注塑成型，将电场发射板嵌入到绝缘部件内部。

本实用新型的技术方案还包括，所述电场发射板与柜体之间绝缘。

本实用新型的技术方案还包括，柜体内部间隔的布设多个层板，所述电场发射板位于多个层板的上部。

本实用新型的技术方案还包括，所述电场发射模块、电场发射板均不可接地。

本实用新型的技术方案还包括，所述柜体的内部与其外部之间绝缘。

本实用新型的技术方案还包括，工作原理为：

柜体侧板上安装的电场发射板发出低频率的静电波，静电波对风幕柜内层板上放置的食品或奶制品里的水分子施加影响，使水分子产生共振，水分子团细小化；

静电波频率范围为50-60Hz，使用万用表带探棒探测电场强度大于100V/m，数值越大，保鲜效果越好。

本实用新型的有益效果是，与现有保鲜技术相比，在柜体中安装电场发射板，电场发射模块能控制电场发射板发射低频静电波形成电场，电场对柜体中食品水分子施加影响，使水分子震荡，可将大分子震开分离，使水分子团变得细小，增加细胞活性，抑制细菌的增殖，大幅减少食品的劣化速度，实现了食品长久保存与保鲜的效果。

附图说明

图1为本实用新型主视结构示意图；

图2为本实用新型侧视结构示意图。

其中，其中，1-电场发射板；2-电场发射模块；3-柜体顶板，4-绝缘部件，5-柜体侧板；6-层板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

如图1、2所示，一种电场保鲜风幕柜，包括柜体、设置于柜体内部并通过导线相连接的电场发射板1和电场发射模块2，柜体顶板3、柜体侧板5相连接；电场发射模块2安装于柜体顶板3的内侧，电场发射板1安装于柜体侧板5上。

特别的，电场发射板1的外部还设置有绝缘部件4，绝缘部件4使用ABS注塑成型，将电场发射板1嵌入到绝缘部件4内部，绝缘部件4与电场发射板1之间完全绝缘。

特别的，电场发射板1与柜体之间绝缘，由于电场发射模块1与电场发射板1之间通过导线连接，电场发射板1带高压电，会产生静电场，如果电场发射板1和柜体之间不绝缘就会漏电，造成很大的安全隐患。

特别的，柜体内部间隔的布设多个层板6，电场发射板1位于多个层板6的上部，层板6用于分类分别放置食品。

特别的，电场发射模块2、电场发射板1均不可接地。

特别的，柜体的内部与其外部之间绝缘，柜体内部和外部必须绝缘，电场发射板1发射的静电场只在箱体内部金属件上产生，如果柜体的内、外板不绝缘，就会导致静电场从外部接地导走，达不到一定的电场强度(>100)，保鲜作用就没有了。

本实用新型的工作原理为：

电场发射板1置于风幕柜的柜体内部，该电场发射板1可发出低频率的静电波，静电波频率范围为50-60Hz，使用万用表带探棒探测强度大于100V/m，数值越大，保鲜效果越好。

由于柜体的内部与外部绝缘、电场发射板1与柜体绝缘，通过静电波对风幕柜内的层板6上放置的食品或奶制品里的水分子施加影响，令水分子产生共振，并且令水分子团变得细小化，从而达到抑制微生物生长，具有杀菌、分解乙烯、抑制食品酶的活性、增加细胞膜的通透性的作用，大幅减少细胞液和鲜味成分的流失，实现食品的保鲜。

实施例2

一种电场保鲜风幕柜，包括柜体、设置于柜体内部并通过导线相连接的电场发射板1和电场发射模块2，柜体顶板3、柜体侧板5相连接；电场发射模块2安装于柜体顶板3的外侧，电场发射板1安装于柜体侧板5上。

特别的，电场发射板1的外部还设置有绝缘部件4，绝缘部件4使用ABS注塑成型，将电场发射板1嵌入到绝缘部件4内部，绝缘部件4与电场发射板1之间完全绝缘。

特别的，电场发射板1与柜体之间绝缘，由于电场发射模块1与电场发射板1之间通过导线连接，电场发射板1带高压电，会产生静电场，如果电场发射板1和柜体之间不绝缘就会漏电，造成很大的安全隐患。

特别的，柜体内部间隔的布设多个层板6，电场发射板1位于多个层板6的上部，层板6用于分类分别放置食品。

特别的，电场发射模块2、电场发射板1均不可接地。

特别的，柜体的内部与其外部之间绝缘，柜体内部和外部必须绝缘，电场发射板1发射的静电场只在箱体内部金属件上产生，如果柜体的内、外板不绝缘，就会导致静电场从外部接地导走，达不到一定的电场强度>100V/m，保鲜作用就没有了。

本实用新型的工作原理为：

电场发射板1置于风幕柜的柜体内部，该电场发射板1可发出低频率的静电波，静电波频率范围为50-60Hz，使用万用表带探棒探测强度大于100V/m，数值越大，保鲜效果越好。

由于柜体的内部与外部绝缘、电场发射板1与柜体绝缘，通过静电波对风幕柜内的层板6上放置的食品或奶制品里的水分子施加影响，令水分子产生共振，并且令水分子团变得细小化，从而达到抑制微生物生长，具有杀菌、分解乙烯、抑制食品酶的活性、增加细胞膜的通透性的作用，大幅减少细胞液和鲜味成分的流失，实现食品的保鲜。

当然，上述说明并非是对本实用新型的限制，本实用新型也并不仅限于上述举例，本技术领域的技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本实用新型的保护范围。

Claims (7)

1.一种电场保鲜风幕柜，其特征在于，包括柜体、设置于柜体内部并通过导线相连接的电场发射板和电场发射模块，柜体顶板与柜体侧板相连接；电场发射模块可安装于所述柜体顶板的内侧或外侧，所述电场发射板安装于柜体侧板上。

2.如权利要求1所述的一种电场保鲜风幕柜，其特征在于，所述电场发射板的外部还设置有绝缘部件，绝缘部件使用ABS注塑成型，将电场发射板嵌入到绝缘部件内部。

3.如权利要求2所述的一种电场保鲜风幕柜，其特征在于，所述电场发射板与柜体之间绝缘。

4.如权利要求3所述的一种电场保鲜风幕柜，其特征在于，柜体内部间隔的布设多个层板，所述电场发射板位于多个层板的上部。

5.如权利要求1所述的一种电场保鲜风幕柜，其特征在于，所述电场发射模块、电场发射板均不可接地。

6.如权利要求4所述的一种电场保鲜风幕柜，其特征在于，所述柜体的内部与其外部之间绝缘。

7.如权利要求1所述的一种电场保鲜风幕柜，其特征在于，工作原理为：

在柜体侧板上安装的电场发射板在电场发射模块控制下发出低频率的静电波，静电波对风幕柜内层板上放置的食品或奶制品里的水分子施加影响，使水分子产生共振，水分子团细小化；

静电波频率范围为50-60Hz，电场强度大于100V/m。

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