CN108541541A - 一种冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法 - Google Patents

一种冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法，属于农业种植栽培技术领域。包括如下步骤：分批播种红菜苔：于当年8月15日‑9月5日分批播种华红一号红菜苔；移栽定植：于当年9月10日‑10月1日分批将红菜苔苗移栽至葡萄大棚中，且按株行距15cm×20cm定植；间苗和收获叶菜：于当年10月15日‑11月5日分批按株行距30cm×40cm间苗，并收获叶菜；田间管理：于当年11月中旬葡萄大棚盖膜；收获菜苔：于当年12月1日‑翌年3月15日采收红菜苔。本发明为一种新型实现果、蔬双丰收的高效种植方法，是一项投资少见效快、省工省时、操作简单、经济收益高，天然无公害，尤其适宜于北方推广应用。

Description

一种冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法
技术领域
本发明涉及一种冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法，属于农业种植栽培技术领域。
背景技术
葡萄作为一种水果，因其优良的食用品质而深受广大人民群众的喜爱，在水果市场上的需求和份额也越来越大。20世纪末，随着大棚水果和蔬菜生产的兴起，人们逐渐将温室大棚应用到葡萄栽培中去。近年来，随着我国现代农业的大力推进，大棚葡萄园快速地兴起，特别是在北方，利用大棚可提高环境温度，简化冬春季的管理，进行促早熟栽培，一般比露地提前30-40天上市，果实色泽更鲜艳口感更鲜美，价格更高，使得其经济效益倍增。然而，大棚葡萄一般一年只收一季，在当季收获完毕到下一季枝叶生长前期尚有较长(大约半年)的休闲季节。如果仅单一种植葡萄，则大棚的土地利用率不高，光温肥水和设施等资源浪费很大，并且此时人工也处于较闲季节。而大棚栽培的全年投入和管理成本相对较高，果农要为此承担较大的经济负担，不利于收入水平的提高。因此如何利用冬春季大棚的空档期，寻找和其它作物的套种栽培技术显得越来越重要。
而红菜苔是我国南方特有的冬春季常用新鲜蔬菜之一，主要食用其嫩花茎。其花茎皮薄而且脆嫩，味道甘甜，营养价值很高，富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素含量比北方常用贮存蔬菜大白菜高很多。可进行清炒、做汤或烫后凉拌等做法食用。红菜苔主根不发达，分布较浅，须根多，腋芽萌发力强，易抽花苔，每株产侧苔可多达20-30条，花茎产量高，亩产可达2000公斤以上。红菜苔耐寒，抗冻性强，在严寒条件下仍能生长抽苔。北方冬春两季新鲜蔬菜种类较少，本地产更少，主要是通过南菜北运，解决北方冬春季蔬菜品种少和弥补市场供应不足的问题。
发明内容
本发明通过大棚葡萄采收后至翌年春季管理前的冬春季空闲期，利用葡萄与红菜苔的季节差，以葡萄为主栽品种，套种南方特产蔬菜红菜苔，不仅提高了土地利用率，还增加了果农的收入，解决了上述的问题。
本发明提供了一种冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法，所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法包括如下步骤：
分批播种红菜苔
于当年8月15日-9月5日分批播种华红一号红菜苔；
移栽定植
于当年9月10日-10月1日分批将红菜苔苗移栽至葡萄大棚中，且按株行距15cm×20cm定植；
间苗和收获叶菜
于当年10月15日-11月5日分批按株行距30cm×40cm间苗，并收获叶菜；
田间管理
于当年11月中旬葡萄大棚盖膜；
收获菜苔
于当年12月1日-翌年3月15日采收红菜苔。
本发明优选为所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法包括苗床准备步骤；
于当年8月10日在葡萄大棚中选择空地，除杂草后深翻、平整，每平方米再用0.20-0.25kg生石灰消毒，耙细耙平，作畦，浇透水，待播。
本发明优选为所述分批播种红菜苔步骤为：
于当年8月15日-9月5日分批播种华红一号红菜苔；
播种前用50％多菌灵可湿性粉剂拌种消毒，用药量为种子重量的0.5％；
播种时将种子均匀撒播于湿润的苗床上，再均匀盖上0.2-0.3cm厚的细干土，每平方米苗床播种1-1.5g种子。
本发明优选为所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法包括苗期管理步骤；
出苗前保持土壤潮湿；
出苗后第5天每平方米追施尿素3-4g；
出苗后第10天用0.2％磷酸二氢钾溶液叶面喷施。
本发明优选为所述移栽定植步骤为：
于当年9月10日-10月1日分批将红菜苔苗移栽至葡萄大棚中，且按株行距15cm×20cm定植，移栽前，于当年9月5日将大棚葡萄的枯枝和落叶返田，深埋有机肥，每667平方米施腐熟厩肥2500-3000公斤或饼肥120-150公斤，并加复合肥15-20公斤。
本发明优选为所述收获菜苔步骤为：
前期：于当年12月1日-翌年1月10日，每周采收两次红菜苔；
中期：于翌年1月11日-翌年2月15日，每周采收一次红菜苔；
后期：于翌年2月15日-翌年3月15日，每周采收3-4次或随熟随采红菜苔。
本发明优选为所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法包括秸杆还田步骤；
于翌年3月16日将剩余红菜苔的秸杆作为葡萄的有机肥翻埋于葡萄大棚田间。
本发明有益效果为：
本发明以不影响大棚葡萄果树生长为原则，利用葡萄和红菜苔主要生长季节不同，对光、温需要的季节差异，不存在光、温的争夺，葡萄根系深而红菜苔根系浅，两者在土壤中吸收肥料的层次不同和所需养分也不同，对土地和空间等方面的需求能够互补，劳动力用工也不重叠等的特点和优势，采用大棚葡萄套种红菜苔的栽培模式；
本发明充分利用冬春季大棚土地空间、光、温、水、肥和设施资源，提高了土地利用率，增加了单位面积的经济效益，另外，红菜苔在生长过程产生的残枝落叶和最后的秸杆均覆盖还田，将有机质归还土壤增加了养分，改善了葡萄园的土壤结构，促进根系微生物的生长，促进大棚葡萄的生长，可改善葡萄的口感和品质；
将优良的南方蔬菜品种红菜苔引种推广到北方，成功地实现了南菜北种，进行本地化种植和大面积推广，省去了冬春季南菜北运的运输环节，解决冬春季新鲜蔬菜较少，特别是绿色的叶菜更少的问题，丰富北方蔬菜市场的供应，将对我国北方地区冬春季蔬菜的供应产生积极影响，特别是春节期间的满足市场的供应；
在葡萄大棚内套种红菜苔，当年10月中下旬开始收获一季叶菜，当年12月上旬开始采收，翌年3月15日结束可收获一季苔菜，拓宽了红菜苔的用途，做到了前叶后苔的食用方法，此外，本发明套种的红菜苔收获时正值寒冷的冬季和春节期间，可以开展进棚自采，体验农业和观光的乐趣；
红菜苔在整个生育期内，是结合葡萄的冬季管理进行施肥和浇水，无需额外的水肥管理，且大棚里病虫害少，方便管理，投入少，人工成本低，而收获的叶菜和苔菜可每亩收入20000元左右，增加了纯收入，同时还具有生态旅游功能，实现了效益的最大化。
具体实施方式
下述非限制性实施例可以使本领域的普通技术人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本发明。
实施例1
一种冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法，所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法包括如下步骤：
苗床准备
于当年8月10日在葡萄大棚中选择空地，除杂草后深翻、平整，每平方米再用0.20-0.25kg生石灰消毒，耙细耙平，作畦，浇透水，待播；
分批播种红菜苔
分别于当年8月15日、8月25日和9月5日分3批播种华红一号红菜苔，以延长红菜苔的采收期，缓解大量上市对市场价格的冲击，延长市场持续供应期；如果播种过早，育苗困难，易发病，定植后死株多，苔细品质差，产量低，辣苔或有苦味；如果播种过晚，有效生长期缩短，又会缩短采收期，使采收的次数减少，影响产量；
华红一号红菜苔(产地：湖北武汉)，其苔形匀称，苔叶小，主苔和侧苔的间隔短，发芽率在85％以上，千粒重1.6g；
播种前用50％多菌灵可湿性粉剂拌种消毒，用药量为种子重量的0.5％；
播种时将种子均匀撒播于湿润的苗床上，再均匀盖上0.2-0.3cm厚的细干土，每平方米苗床播种1-1.5g种子，可定植8-10m2大田；
苗期管理
出苗前保持土壤潮湿；
出苗后第5天每平方米追施尿素3-4g；
出苗后第10天用0.2％磷酸二氢钾溶液叶面喷施，以促进幼苗生长，培育壮苗；
因葡萄大棚内的苗床上病虫害较少，苗期无需特别的病虫防治；
每次移栽定植的前一天将苗床浇透水，以便于取苗；
移栽定植
于当年9月5日在大棚葡萄收获后期，及时清理大棚葡萄的枯枝和落叶并返田，结合正常的大棚葡萄园管理，在畦间整地，深埋有机肥，每667平方米施腐熟厩肥2500-3000公斤或饼肥120-150公斤，并加复合肥15-20公斤；
分别于当年9月10日、9月20日和10月1日分3批将苗龄在25-30天的红菜苔移栽至葡萄大棚中，且按株行距15cm×20cm定植，为保证移栽成活率，尽量带土移栽，少伤根，并随取随栽，每667平方米栽植20000株，1株/蔸；幼苗栽植要求深度适当，深不埋心和浅不露根；如果栽植过浅，根茎外露，不易产生新生根，幼苗生长不快甚至死亡；如果栽植过深，生长点被埋，易得病，造成苗心腐烂，不能成为有效的结果植株；
定植后浇定根水，随栽随浇水，保持土壤湿润，缩短缓苗期，促进幼苗恢复生长；
间苗和收获叶菜
分别于当年10月15日、10月25日和11月5日分3批按株行距30cm×40cm间苗和定苗，每亩定植5000株，可间苗15000株，每株平均株高在50-70cm，茎叶粗2.5-4.0cm，重量90-120g，共可收获1500公斤左右，将其开发成叶菜，叶菜食用时表现为脆、嫩、鲜和甜，十分可口，按每公斤3元计，共可收入4500元左右，不仅可改善冬季新鲜叶菜不足的局面，还可以有一笔可观的经济收入；
田间管理
于当年11月中旬葡萄大棚盖膜，保证棚内的温度，以促进红菜苔的生长和保证安全越冬；
整个红菜苔的生长期内，注意棚内清洁，及时摘除老叶和黄叶，增加植株的通风和透光；
结合大棚葡萄的冬春季管理，整个红菜苔生长期保持土壤湿润，因大棚内湿度较高和病虫害较少，无需额外的水肥和病虫害管理；
收获菜苔
前期：于当年12月1日-翌年1月10日，每周采收两次红菜苔；
中期：于翌年1月11日-翌年2月15日，气温低、雨雪多时，每周采收一次红菜苔；
后期：于翌年2月15日-翌年3月15日，气温逐渐转暖，每周采收3-4次或随熟随采红菜苔；
每株平均可产侧苔25根左右，可以采收10-12次，共采0.3公斤左右，一亩地平均可达1500公斤左右，按冬季批发价每公斤10元(零售15-20元)计，可收入15000元左右；
此外，采收期间正值北方冬季和我国的传统节日春节期间，可开展进棚自采，体验农业的乐趣，增加收入；
秸杆还田
于翌年3月16日将剩余红菜苔的秸杆(3000公斤左右)作为葡萄的有机肥翻埋于葡萄大棚田间，增加土壤有机质，改善土壤结构，促进葡萄根系微生物的生长减少化肥的使用，改善葡萄果实的口感和品质。

Claims (7)

1.一种冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法，其特征在于：所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法包括如下步骤：
分批播种红菜苔
于当年8月15日-9月5日分批播种华红一号红菜苔；
移栽定植
于当年9月10日-10月1日分批将红菜苔苗移栽至葡萄大棚中，且按株行距15cm×20cm定植；
间苗和收获叶菜
于当年10月15日-11月5日分批按株行距30cm×40cm间苗，并收获叶菜；
田间管理
于当年11月中旬葡萄大棚盖膜；
收获菜苔
于当年12月1日-翌年3月15日采收红菜苔。
2.根据权利要求1所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法，其特征在于：所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法包括苗床准备步骤；
于当年8月10日在葡萄大棚中选择空地，除杂草后深翻、平整，每平方米再用0.20-0.25kg生石灰消毒，耙细耙平，作畦，浇透水，待播。
3.根据权利要求2所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法，其特征在于：所述分批播种红菜苔步骤为：
于当年8月15日-9月5日分批播种华红一号红菜苔；
播种前用50％多菌灵可湿性粉剂拌种消毒，用药量为种子重量的0.5％；
播种时将种子均匀撒播于湿润的苗床上，再均匀盖上0.2-0.3cm厚的细干土，每平方米苗床播种1-1.5g种子。
4.根据权利要求3所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法，其特征在于：所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法包括苗期管理步骤；
出苗前保持土壤潮湿；
出苗后第5天每平方米追施尿素3-4g；
出苗后第10天用0.2％磷酸二氢钾溶液叶面喷施。
5.根据权利要求4所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法，其特征在于：所述移栽定植步骤为：
于当年9月10日-10月1日分批将红菜苔苗移栽至葡萄大棚中，且按株行距15cm×20cm定植，移栽前，于当年9月5日将大棚葡萄的枯枝和落叶返田，深埋有机肥，每667平方米施腐熟厩肥2500-3000公斤或饼肥120-150公斤，并加复合肥15-20公斤。
6.根据权利要求5所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法，其特征在于：所述收获菜苔步骤为：
前期：于当年12月1日-翌年1月10日，每周采收两次红菜苔；
中期：于翌年1月11日-翌年2月15日，每周采收一次红菜苔；
后期：于翌年2月15日-翌年3月15日，每周采收3-4次或随熟随采红菜苔。
7.根据权利要求6所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法，其特征在于：所述冬春季在北方大棚葡萄中套种南方红菜苔的栽培方法包括秸杆还田步骤；
于翌年3月16日将剩余红菜苔的秸杆作为葡萄的有机肥翻埋于葡萄大棚田间。
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