CN108464391A - 一种菌渣饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及饲料加工技术领域，具体涉及一种菌渣饲料及其制备方法，所述菌渣饲料由以下重量份数的原料制得：菌渣50‑65份、松针粉12‑18份、酒糟15‑22份、豆粕5‑11份、玉米粉8‑16份、丁香粉0.5‑1.3份、陈皮粉1.1‑2.8份、食盐0.3‑0.9份；所述菌渣饲料的制备方法，包括以下步骤：原料预处理、配料、发酵、蒸制、造粒、干燥与包装。本发明合理利用菌渣为主料，松针粉、酒糟、豆粕、玉米粉、丁香粉、陈皮粉、食盐为辅料来制备饲料，不仅绿色环保，而且制得的饲料不易发霉变质，营养价值高。

Description

一种菌渣饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及饲料加工技术领域，具体涉及一种菌渣饲料及其制备方法。
背景技术
随着食用菌产业的发展，菌渣的数量急剧增加，据中国食用菌协会的统计，2008年的食用菌产量1830万吨，菌渣4570万吨，福建省2009年食用菌产量196.9752 万吨，菌渣492.438万吨。由于菌渣没有得到环保处理，随意丢弃，不仅造成资源浪费，同时菌渣容易发霉变质，污染土地和水源，霉菌孢子随风到处乱飘，危害了人们的身体健康。菌渣的杂菌主要有镰孢霉菌、青霉、木霉等。它可引起外源性过敏性肺泡炎终末细支气管。如何消纳和利用这些菌渣是摆在科技人员的面前的严峻问题。
发明内容
针对上述问题，本发明的目的在于提供一种绿色环保，不易发霉变质，营养价值高的菌渣饲料及其制备方法。
一种菌渣饲料，它由以下重量份数的原料制得：菌渣50-65份、松针粉12-18份、酒糟15-22份、豆粕5-11份、玉米粉8-16份、丁香粉0.5-1.3份、陈皮粉1.1-2.8份、食盐0.3-0.9份。
进一步地，上述菌渣饲料由以下重量份数的原料制得：菌渣55份、松针粉13份、酒糟17份、豆粕6份、玉米粉9份、丁香粉0.8份、陈皮粉1.5份、食盐0.5份。
进一步地，上述菌渣饲料由以下重量份数的原料制得：菌渣62份、松针粉17份、酒糟20份、豆粕10份、玉米粉15份、丁香粉1.2份、陈皮粉2.3份、食盐0.8份。
进一步地，上述菌渣饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）原料预处理：将菌渣打细呈粒度为0.2-0.5mm的细颗粒后置于太阳下晒干备用；将新鲜松针打细粉0.2-0.5mm的细颗粒后，利用真空干燥后磨细成粉备用；酒糟含水量控制在25-30％；豆粕含水量控制在20-25％；
（2）配料：将重量份数取好菌渣、松针粉、酒糟、豆粕、玉米粉、丁香粉、陈皮粉、食盐混合搅拌均匀；
（3）发酵：将混合好的料放入密封的发酵池发酵3-7天；
（4）蒸制：将发酵好的料用蒸锅蒸制3-5h；
（5）造粒：将蒸制好的料放入造粒机造粒；
（6）干燥与包装；将造好得粒放入烘干机烘干，待冷却至常温后进行包装即制得菌渣饲料。
本发明合理利用菌渣为主料，松针粉、酒糟、豆粕、玉米粉、丁香粉、陈皮粉、食盐为辅料来制备饲料，不仅绿色环保，而且制得的饲料不易发霉变质，营养价值高。
具体实施方式
下面对本发明做进一步详细说明。
实施例一：
菌渣饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）原料预处理：将菌渣打细呈粒度为0.2-0.5mm的细颗粒后置于太阳下晒干备用；将新鲜松针打细粉0.2-0.5mm的细颗粒后，利用真空干燥后磨细成粉备用；酒糟含水量控制在28％；豆粕含水量控制在22％；
（2）配料：将重量份数取菌渣55份、松针粉13份、酒糟17份、豆粕6份、玉米粉9份、丁香粉0.8份、陈皮粉1.5份、食盐0.5份混合搅拌均匀；
（3）发酵：将混合好的料放入密封的发酵池发酵5天；
（4）蒸制：将发酵好的料用蒸锅蒸制4h；
（5）造粒：将蒸制好的料放入造粒机造粒；
（6）干燥与包装；将造好得粒放入烘干机烘干，待冷却至常温后进行包装即制得菌渣饲料。
实施例二：
菌渣饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）原料预处理：将菌渣打细呈粒度为0.2-0.5mm的细颗粒后置于太阳下晒干备用；将新鲜松针打细粉0.2-0.5mm的细颗粒后，利用真空干燥后磨细成粉备用；酒糟含水量控制在26％；豆粕含水量控制在24％；
（2）配料：将重量份数取菌渣62份、松针粉17份、酒糟20份、豆粕10份、玉米粉15份、丁香粉1.2份、陈皮粉2.3份、食盐0.8份。混合搅拌均匀；
（3）发酵：将混合好的料放入密封的发酵池发酵6天；
（4）蒸制：将发酵好的料用蒸锅蒸制5h；
（5）造粒：将蒸制好的料放入造粒机造粒；
（6）干燥与包装；将造好得粒放入烘干机烘干，待冷却至常温后进行包装即制得菌渣饲料。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种菌渣饲料，其特征在于，它由以下重量份数的原料制得：菌渣50-65份、松针粉12-18份、酒糟15-22份、豆粕5-11份、玉米粉8-16份、丁香粉0.5-1.3份、陈皮粉1.1-2.8份、食盐0.3-0.9份。
2.根据权利要求1所述的一种菌渣饲料，其特征在于，它由以下重量份数的原料制得：菌渣55份、松针粉13份、酒糟17份、豆粕6份、玉米粉9份、丁香粉0.8份、陈皮粉1.5份、食盐0.5份。
3.根据权利要求1所述的一种菌渣饲料，其特征在于，它由以下重量份数的原料制得：菌渣62份、松针粉17份、酒糟20份、豆粕10份、玉米粉15份、丁香1.2份、陈皮2.3份、食盐0.8份。
4.根据权利要求1-3中任意一项权利要求所述菌渣饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）原料预处理：将菌渣打细呈粒度为0.2-0.5mm的细颗粒后置于太阳下晒干备用；将新鲜松针打细粉0.2-0.5mm的细颗粒后，利用真空干燥后磨细成粉备用；酒糟含水量控制在25-30％；豆粕含水量控制在20-25％；
（2）配料：将重量份数取好菌渣、松针粉、酒糟、豆粕、玉米粉、丁香粉、陈皮粉、食盐混合搅拌均匀；
（3）发酵：将混合好的料放入密封的发酵池发酵3-7天；
（4）蒸制：将发酵好的料用蒸锅蒸制3-5h；
（5）造粒：将蒸制好的料放入造粒机造粒；
（6）干燥与包装；将造好得粒放入烘干机烘干，待冷却至常温后进行包装即制得菌渣饲料。
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