CN108432948A - 一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法 - Google Patents

一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法 Download PDF

Info

Publication number
CN108432948A
CN108432948A CN201810187289.0A CN201810187289A CN108432948A CN 108432948 A CN108432948 A CN 108432948A CN 201810187289 A CN201810187289 A CN 201810187289A CN 108432948 A CN108432948 A CN 108432948A
Authority
CN
China
Prior art keywords
rapeseed dregs
fermentation
dregs
rapeseed
water
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201810187289.0A
Other languages
English (en)
Inventor
彭松
李国庆
汪文芳
雷石
杨明月
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Guizhou Guanling Cattle Mingpin Agriculture Development Co Ltd
Original Assignee
Guizhou Guanling Cattle Mingpin Agriculture Development Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Guizhou Guanling Cattle Mingpin Agriculture Development Co Ltd filed Critical Guizhou Guanling Cattle Mingpin Agriculture Development Co Ltd
Priority to CN201810187289.0A priority Critical patent/CN108432948A/zh
Publication of CN108432948A publication Critical patent/CN108432948A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
    • A23K10/37—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/12—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes by fermentation of natural products, e.g. of vegetable material, animal waste material or biomass
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/10—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for ruminants
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/20—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification
    • A23L5/28—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification using microorganisms
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
    • Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Sustainable Development (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Feed For Specific Animals (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Abstract

本发明提供了一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法。本发明采用EM菌液进行菜籽粕的脱毒处理，经发酵处理的菜籽粕中含有大量的有益微生物，将其作为精料补充料应用在牛的饲喂中，可改善肉牛胃肠微生态环境，可增加粗饲料的采食量，提高饲料的营养价值和消化率，从而获得良好地增重效果。本发明原料来源广泛，成本低廉，可有效降低养牛成本，提高养效益。

Description

一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法
技术领域
本发明涉及畜牧技术领域，尤其是一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法。
背景技术
菜籽粕营养价值很高，据测定，菜籽饼粕含粗蛋白36％,粗脂肪2.5％％、碳水化合物28％、粗维素8.4％、灰分4.8％，是一种优良的植物蛋白饲料资源，而且与豆粕相比价格较低。在我国南方蛋白饲料资源缺乏的地区，在肉牛养殖中虽然已经比效普遍采用，但由于菜籽饼中的硫甙等有毒物质和抗营养因子的存在及适口性差等，使其饲喂量受到了限制，一般在喂牛时日粮中只能添加到5～8％，如果在牛的日粮中加量过多就会出现中毒现象。
菜籽粕中主要有毒物质是硫甙，在芥子酶作用下，可分解生成唑烷硫酮和异硫氰酸盐，此外，菜籽饼粕中还有植酸、单宁、芥子和皂素等抗营养因子。牛采食过多，就会引起甲状腺、肾上腺皮质、脑垂体、肝脏、肠胃等的毒、副作用，使牛的增重及对营养素的利用率降低，从而影响动物正常生长发育，甚至危及健康。菜籽粕中的单宁带有涩味，影响适口性和营养物质特别是蛋白质的消化；芥子碱使菜籽粕产生苦味；芥酸可造成脂肪在心脏蓄积，抑制生长。因此，菜籽饼粕需经过去毒处理才能保证饲用安全和提高使用量，从而达到降低养牛成本，提高养牛效益的目的。
发明内容
本发明的目的是：提供一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法，它不仅能使菜籽粕无毒化，还能提高菜籽饼脱毒后的香味，增加菜籽粕蛋白质含量，将其作为精料补充料应用在牛的饲喂中，可改善肉牛胃肠微生态环境，可增加粗饲料的采食量，提高饲料的营养价值和消化率。
本发明是这样实现的：菜籽粕脱毒处理的方法，包括如下步骤：
1)将红糖用足量的水煮沸融化，获得红糖水煮液；
2)将红糖水煮液加水调节质量浓度为6-8％，获得红糖稀释液；
3)向红糖稀释液中加入占总质量为2-3％的EM菌种，搅拌均匀后密封发酵3～5天，获得EM菌液备用；
4)将菜籽粕粉碎后与玉米粉混合均匀，菜籽粕与玉米粉的质量比为80-90％：10-20％，总计100％，获得混合粉料；
5)按质量份数计算，将480-520份混合粉料、18-22份EM菌液及150-160份水混合均匀，获得混合湿料；
6)将混合湿料进行密封发酵，发酵时间为6-10天，发酵结束后，获得脱毒的发酵菜籽粕。
脱毒菜籽粕作为牛饲料的使用方法，向精料中加入脱毒的发酵菜籽粕，脱毒的发酵菜籽粕的加入量占总量的25-30％，加水混合均匀，用手抓一把用力捏紧，手掌心有水，但指间不滴水，手松开原料能散。
本发明采用EM菌液进行菜籽粕的脱毒处理，由于EM菌液中含有乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、光合菌、放线菌、黑曲霉等几十种微生物,可对菜籽粕进行生物分解，不仅可水解硫甙，而且可分解降解产物，能将有毒物质彻底分解，并合成自身物质；同时菜籽饼的其他抗营养因子也能被微生物分解，如植酸、单宁、粗维素等，微生物利用自身代谢作用，还可以产生香味物质或香味的前体物质，提高菜籽饼脱毒后的香味，还可进一步提高蛋白质，发酵后的菜籽粕蛋白质含量达到40％以上，与豆粕的蛋白含量相当，完全可以替代豆粕作为肉牛的蛋白质饲料。经发酵处理的菜籽粕中含有大量的有益微生物，将其作为精料补充料应用在牛的饲喂中，可改善肉牛胃肠微生态环境，可增加粗饲料的采食量，提高饲料的营养价值和消化率，从而获得良好地增重效果。本发明原料来源广泛，成本低廉，可有效降低养牛成本，提高养效益。
具体实施方式
本发明的实施例1：菜籽粕脱毒处理的方法，包括如下步骤：
1)将1.5kg红糖用足量的水煮沸融化，获得红糖水煮液；
2)将红糖水煮液加水调节总质量至20kg(水为常温水、自来水要存放24小时)，获得红糖稀释液；
3)向红糖稀释液中加入500g EM菌种，搅拌均匀后密封发酵3～5天，获得EM菌液备用；
4)将425kg菜籽粕用粉碎机粉碎后与75kg玉米粉混合均匀，获得混合粉料；
5)将上述的混合粉料、EM菌液及155kg水混合均匀，用机械或人工充分搅拌均匀，搅拌时水要慢慢加入，并注意菜籽粕粉的水分，控制水分的判断方法是：搅拌的原料用手抓一把用力捏紧，感觉手掌心有水，但指间不滴水，手松开原料能散开即可，控制好水分，混合均匀后，获得混合湿料；
6)将混合湿料装入塑料桶进行密封发酵，发酵时间为6-10天，发酵结束后，获得脱毒的发酵菜籽粕。
本发明的实施例2：脱毒菜籽粕作为牛饲料的使用方法，将精饲料与粗饲料分开饲喂，向精料中加入脱毒的发酵菜籽粕，脱毒的发酵菜籽粕的加入量占总量的25-30％，加适量水混合均匀就可饲喂，断水分适量的方法：用手抓一把混合饲料用力捏紧，手掌心有水，但指间不滴水，手松开原料能散。
本发明的实施例3：脱毒菜籽粕作为牛饲料的使用方法，采用TMR(全混合日粮)饲喂，按配料要求，将发酵菜籽粕、草料(粗饲料)和精料投入TMR机中混合均匀即可饲喂。
为了验证本发明的技术效果，申请人进行了如下实验。
饲喂效果比较
1、发酵菜籽粕与未发酵菜籽粕不同采食量饲喂效果比较
先择体重200kg左右关岭小公牛30头，随机分为6组，每组5头，1、2、3组饲喂未发酵菜籽粕；4、5、6组饲喂发酵菜籽粕，以上各组的粗饲料均为青贮玉米秸，所喂精料补充料配方为：玉米54％、豆饼25％、糠9％、麦麸8％、磷酸氢钙2％、盐1％、1％的小苏打(碳酸氢钠)。各组按菜籽粕的用量替代豆饼(详见表一),如精料中添加5％的未发酵菜籽粕，豆饼用量就要减至20％。
表一试验分组情况
分组 未发酵菜籽粕 发酵菜籽粕 青贮玉米秸
1 5％ (不限量)
2 10％ (不限量)
3 15％ (不限量)
4 7.5％(相当于5％的风干样) (不限量)
5 15％(相当于10％的风干样) (不限量)
6 22.5％(相当于15％的风干样) (不限量)
在相同条件下，各组采用日喂精料2kg/头，2次/天，先精后粗，粗料不限量，自由饮水的饲喂方法，观察各组的采食、排泄、饮水、神态等情。经30天的对比试验得到以下结果(详见表二)
表二发酵与不发酵菜籽粕不同采食情况的饲喂效果
从饲喂效果来看(表二)，用发酵菜籽粕喂牛的3个组牛都没有异常反应；饲喂10％未处理菜籽粕，牛就开始有经微中毒表现，喂养到15％时，整个试验期牛都处理中毒状态，表现为拉稀、站立不安、饮水较多、精料有余料等。而从增重情况来看，饲喂发酵菜籽粕的3个组都明显高于饲喂未处理菜籽粕的3个组，说明菜籽粕经发酵处理，不仅有脱毒作用，还可增加粗饲料的采食量，提高饲料的营养价值和消化率。
2、发酵菜籽粕代替豆粕育肥肉牛效果比较
选择24头关岭牛架子牛进行发酵菜籽粕代替豆粕的育肥对比试验。预试期10天,期间完成对试验牛的驱虫、健胃、防疫、换料等工作。正式试验为60天，正试期对供试牛进行随机分组,逐一称重,试验分为2组,每组12头牛，2组之间始重差异不显著(P>0.05),始重分别为284.56kg和283.74kg。饲养管理：对照组和试验组都采用精料限量(3kg/头/天)，粗料(青贮皇竹草)不限量的饲养方法以，试验组的蛋白质饲料为经EM发酵处理(方法同前)的脱毒菜籽粕，对照组的蛋白质饲料为豆粕,试验组和对照的精料补充料配方见表三。
表三试验组和对照组精料补充料配方(％)
经60天的短期育肥，两组的增重结果见表四。
表四试验组和对照组增重情况比较
从表四可看出，用EM发酵处理的脱毒菜籽粕作为蛋白质饲料的试验组，平均日增重高于用豆粕为蛋白质饲料的对照组，达到0.857kg/d，比饲喂豆粕组提高11.03％。试验说明经EM发酵脱毒的菜籽粕，完全可以替代豆粕作为肉牛的蛋白质饲料。
经EM发酵处理的菜籽粕不仅能有效地降低菜籽粕的各种毒素含量，在有益微生物的作用下，还可提高其营养价值，发酵后的菜籽粕蛋白质含量达到40％以上，与豆粕的蛋白含量相当，同时经发酵处理的菜籽粕中含有大量的有益微生物，可改善肉牛胃肠微生态环境，提高对粗饲料的采食量和饲料的消化率，从而获得良好地增重效果。
菜籽粕的市场价格在1500元/吨左右，豆粕的市场价格在4500元/吨左右，利用EM发酵菜籽粕脱毒养牛技术，可有效降低养牛成本，提高养效益。
利用EM发酵处理菜籽粕脱毒，有效地解决了过去水浸法、热处理法、坑埋法、化学处理法等技术存在的脱毒不完全、抗营养因子难以去除、营养流失及工艺操作复杂的问题，是一种脱毒效果好、工艺简单、能耗低，能提供达到饲料标准要求的菜籽饼粕脱毒方法，可有效解决我省及我国在肉牛养殖中的饲料蛋白资源不足的问题。
我省是菜油的主产区，菜籽粕资源丰富，大多数都是用来当肥料，这无疑是资源浪费，采用EM发酵菜籽粕脱毒养牛技术，可做到过腹还田，该技术有很好的生态效益。
本发明所述并不限于具体实施方式中所述的实施例，本领域技术人员根据本发明的技术方案得出其他的实施方式，同样属于本发明的技术创新范围。显然本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术范围内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。

Claims (2)

1.一种菜籽粕脱毒处理的方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)将红糖用足量的水煮沸融化，获得红糖水煮液；
2)将红糖水煮液加水调节质量浓度为6-8％，获得红糖稀释液；
3)向红糖稀释液中加入占总质量为2-3％的EM菌种，搅拌均匀后密封发酵3～5天，获得EM菌液备用；
4)将菜籽粕粉碎后与玉米粉混合均匀，菜籽粕与玉米粉的质量比为80-90％：10-20％，总计100％，获得混合粉料；
5)按质量份数计算，将480-520份混合粉料、18-22份EM菌液及150-160份水混合均匀，获得混合湿料；
6)将混合湿料进行密封发酵，发酵时间为6-10天，发酵结束后，获得脱毒的发酵菜籽粕。
2.一种采用由权利要求1的方法制备获得的脱毒菜籽粕作为牛饲料的使用方法，其特征在于：向精料中加入脱毒的发酵菜籽粕，脱毒的发酵菜籽粕的加入量占总量的25-30％，加水混合均匀，用手抓一把用力捏紧，手掌心有水，但指间不滴水，手松开原料能散。
CN201810187289.0A 2018-03-07 2018-03-07 一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法 Pending CN108432948A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810187289.0A CN108432948A (zh) 2018-03-07 2018-03-07 一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810187289.0A CN108432948A (zh) 2018-03-07 2018-03-07 一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN108432948A true CN108432948A (zh) 2018-08-24

Family

ID=63193566

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201810187289.0A Pending CN108432948A (zh) 2018-03-07 2018-03-07 一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN108432948A (zh)

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1739373A (zh) * 2004-08-27 2006-03-01 中国科学院沈阳应用生态研究所 一种木本饲料的发酵与酶解联合制备方法
CN102640889A (zh) * 2012-05-21 2012-08-22 薛松晓 用于棉粕和菜籽粕的脱毒剂及其制备方法和用该脱毒剂制成的微生物饲料的制备方法
CN105746915A (zh) * 2016-03-02 2016-07-13 广州甘蔗糖业研究所 一种适用肉牛不同育肥阶段的全价日粮及其调配方法
CN106490375A (zh) * 2016-10-27 2017-03-15 赵林 一种犊牛专用饲料

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1739373A (zh) * 2004-08-27 2006-03-01 中国科学院沈阳应用生态研究所 一种木本饲料的发酵与酶解联合制备方法
CN102640889A (zh) * 2012-05-21 2012-08-22 薛松晓 用于棉粕和菜籽粕的脱毒剂及其制备方法和用该脱毒剂制成的微生物饲料的制备方法
CN105746915A (zh) * 2016-03-02 2016-07-13 广州甘蔗糖业研究所 一种适用肉牛不同育肥阶段的全价日粮及其调配方法
CN106490375A (zh) * 2016-10-27 2017-03-15 赵林 一种犊牛专用饲料

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
王西锐: "自行扩繁EM菌方法简便成本低", 《西北园艺（果树）》 *
黄炎坤: "《现代实用养鸡全书》", 28 February 2014, 河南科学技术出版社 *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102160599B (zh) 生物发酵全价配合饲料
CN102113623B (zh) 秸秆生物颗粒节粮饲料的生产方法
CN102987140B (zh) 一种利用有益菌和植物纤维生产反刍动物新型饲料的方法
CN101897383B (zh) 一种发酵法去除棉菜粕毒物和提高营养价值的方法、一种饲用发酵棉菜粕蛋白原料及其应用
CN106173362A (zh) 以构树枝叶为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法
CN104054966B (zh) 一种五指山猪育肥用生物饲料及其制备方法
CN105410410A (zh) 一种猪全价发酵饲料及其制备方法
CN103704465B (zh) 一种无抗生素微生物发酵饲料及其制备方法
CN105939613A (zh) 酶组合物在反刍动物饲料中的应用
CN106578346A (zh) 一种生物法利用海蓬子制备奶牛发酵饲料的工艺
CN104106727A (zh) 一种全价发酵饲料及其制备方法
CN107736484A (zh) 发酵饲料及其制备方法
CN104304666A (zh) 一种复合微生物发酵秸秆生产饲料的方法
CN105379947A (zh) 一种动物饲料的制备方法及其制备的动物饲料
CN107259101A (zh) 一种油茶籽粕发酵制作饲料的方法
CN106306409A (zh) 一种育肥猪喂食用白玉菇菌糠饲料及其生产工艺
CN109924360A (zh) 一种猪发酵配合饲料及其制备方法
CN102511677B (zh) 一种奶牛用饲料添加剂
CN106234755A (zh) 以甘蔗渣为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法
CN107772058A (zh) 牛饲料及其制备方法
CN106306426A (zh) 一种玉米青贮新工艺
CN103859169A (zh) 一种含中性蛋白酶的饲料复合酶及其制备方法
CN102210375B (zh) 一种微生物发酵饲料的制备方法
CN103931951A (zh) 一种制备牛和猪可直接饲用的整粒小麦的方法
CN109007304A (zh) 促进对虾脱壳配合饲料

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20180824

RJ01 Rejection of invention patent application after publication