CN108378214A - 一种澳洲坚果蛋白饲料及其制备方法和应用 - Google Patents

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Abstract

提供一种澳洲坚果蛋白饲料，更具体地，提供用澳洲坚果油渣和青皮等农林废弃物为原料生产的生物蛋白饲料及其制备方法和应用。该澳洲坚果蛋白饲料原料的组成和重量份为：澳洲坚果油渣20‑30份，澳洲坚果青皮粉末10‑20份，玉米粉或小麦40‑60份，石灰石1份、磷酸氢钙1份、黄粉虫粉1份或辣椒粉1份或澳洲坚果油0.8份，食盐0.2份，碳酸氢钠0.2份，赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.2份，苏氨酸0.2份，矿物质0.15份，复合维生素0.05份。

Description

一种澳洲坚果蛋白饲料及其制备方法和应用
技术领域
本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种澳洲坚果蛋白饲料，更具体地，涉及用澳洲坚果油渣和青皮等农林废弃物为原料生产的生物蛋白饲料及其制备方法和应用。
技术背景
澳洲坚果，又名“昆士兰果”或“夏威夷果”，原产于澳大利亚昆士兰地区，属于山龙眼科、澳洲坚果属植物，是一种常绿乔木。其果实营养丰富，油脂含量高，尤其富含以油酸和棕榈酸为主的不饱和脂肪酸，其不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2∶1，不饱和脂肪酸对于人类的心血管健康有着非常好的保健和治疗作用；其果实还含有百分之十左右的蛋白质，另外还有丰富的钙，磷，铁，维生素B1、B2等和人体必需的8种氨基酸。另外澳洲坚果还有抗衰老的作用，用其榨取的油含有大量抗氧化剂，饱和脂肪酸含量低，富含大量单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸充足。澳洲坚果油是夏威夷坚果油在植物油中和皮脂的组成最接近的油之一，因此对皮肤的渗透性佳，是使用感非常好的按摩油。主要成分是油酸和棕榈油酸，不易氧化，因此适合加热烹调，具有坚果浓郁的风味，是非常美味的油。在护肤方面也是用途广泛，可制作成广泛应用的肥皂或乳霜。基于澳洲坚果的可加工利用部位为澳洲坚果果仁和澳洲坚果油。在工业化生产澳洲坚果油的过程中，大量的油渣成为工业废弃物，这些油渣不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，还保留了部分生物活性物质，如黄酮、多糖的次生代谢产物，具有潜在开发利用价值。鉴于澳洲坚果油在国际市场的需求不断扩大，势必使得油渣的处理成为当务之急，如处理不当，将形成澳洲坚果产业发展的绊脚石，对生态环境造成巨大影响。
根据国外经验，有机固体废弃物的处理应以资源化利用为导向，实现废弃物的减量化、资源化、无害化。目前农林废弃物资源化利用途径主要有：用于制作有机肥料、栽培基质、畜禽饲料、废水处理用品等，其中制作蛋白饲料和生物有机肥料是最常见的具循环再利用性质的农林废弃物的处理方法，但该方法有可能造成二次污染。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术存在的上述不足之处，提供一种生物蛋白饲料及其制备方法，本发明利用澳洲坚果加工过程产生的两种农林废弃物——果渣和青皮，果渣提供蛋白质，青皮提供多糖、抗菌物质，配合豆粕、玉米杆等农林废弃物，共同制备一种生物活性有机的蛋白质饲料，主要用于家禽饲养和家禽常见疾病的防控。本发明充分利用澳洲坚果果渣资源，构建科学循环利用模式，建立循环产业链，实现生态资源的良性循环利用，这对于解决我国目前所面临的日趋严重的资源匮乏危机和环境污染问题以及农业可持续发展战略的实现都有科学价值和意义。
为了实现本发明的上述目的，本发明提供了如下的技术方案：
一种澳洲坚果蛋白饲料，该饲料是由以下步骤制备而得：
澳洲坚果油渣的处理：澳洲坚果新鲜果实去除青皮、果壳后，采用冷榨法进行澳洲坚果油提取，榨油后剩余果渣，50-60℃烘干后，进行粉碎，至粒度为粗粉，全部通过20目筛，水分低于13％；
澳洲坚果青皮粉末的处理：澳洲坚果新鲜青皮，采用蒸煮法，用水蒸气蒸20-30分钟，使其生物酶灭活，防止氧化变褐，蒸熟后的青皮于50-60℃烘干后，进行粉碎，至粒度为粗粉，全部通过20目筛，水分低于13％；
澳洲坚果蛋白饲的制备：将澳洲坚果油渣、青皮粉末，配合碳源、盐、碳酸氢钙、磷酸氢钙、氨基酸、矿物质、维生素、中药抗菌物质，共同制粒，包装，生产成家禽饲料。
一种澳洲坚果蛋白饲料，该饲料原料的组成和重量份为：澳洲坚果油渣20-30份，澳洲坚果青皮粉末10-20份，玉米粉或小麦40-60份，石灰石1份、磷酸氢钙1份、黄粉虫粉1份或辣椒粉1份或澳洲坚果油0.8份，食盐0.2份，碳酸氢钠0.2份，赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.2份，苏氨酸0.2份，矿物质0.15份，复合维生素0.05份。
一种澳洲坚果蛋白饲料，该饲料原料的组成和重量份为：澳洲坚果油渣30份，澳洲坚果青皮粉末10份，玉米粉55份，石灰石1份、磷酸氢钙1份、黄粉虫粉1份，食盐0.2份，碳酸氢钠0.2份，赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.2份，苏氨酸0.2份，矿物质0.15份，复合维生素0.05份。
一种澳洲坚果家禽饲料，该饲料的组成和重量份为：澳洲坚果油渣20份，澳洲坚果青皮粉末20份，麦麸15份，玉米粉40份，石灰石1份、磷酸氢钙1份、辣椒粉1份，食盐0.2份，碳酸氢钠0.2份，赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.2份，苏氨酸0.2份，矿物质0.15份，复合维生素0.05份。
一种澳洲坚果宠物饲料，该饮料的组成和重量份为：澳洲坚果油渣20份，澳洲坚果青皮粉末10份，小麦60份，澳洲坚果油0.8份，石灰石1份、磷酸氢钙1份、1份，食盐0.2份，碳酸氢钠0.2份，赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.2份，苏氨酸0.2份，矿物质0.15份，复合维生素0.05份。
所述的一种澳洲坚果蛋白饲料的制备方法，该方法包括如下步骤：
澳洲坚果油渣的处理:澳洲坚果新鲜果实去除青皮、果壳后，采用冷榨法进行澳洲坚果油提取，榨油后剩余果渣，50-60℃烘干后，进行粉碎，至粒度为粗粉，全部通过20目筛，水分低于13％；
澳洲坚果青皮粉末的处理：澳洲坚果新鲜青皮，采用蒸煮法，用水蒸气蒸20-30分钟，使其生物酶灭活，防止氧化变褐，蒸熟后的青皮于50-60℃烘干后，进行粉碎，至粒度为粗粉，全部通过20目筛，水分低于13％；
澳洲坚果蛋白饲的制备：将澳洲坚果油渣、青皮粉末，配合碳源(小麦、玉米)、盐、碳酸氢钙、磷酸氢钙、氨基酸、矿物质、维生素、中药抗菌物质，共同制粒，包装，生产成家禽饲料。
所述的一种澳洲坚果蛋白饲料的制备方法，该方法采用，按所有组份的重量份称取原料，混合均匀后，用制粒机制成颗粒饲料、再60-80℃下烘干至含水量降至13％以下，分包装成成品宠物饲料或家禽饲料。
任一项所述的一种澳洲坚果蛋白饲料在散养蛋鸡的养殖或圈养蛋鸡的养殖中的应用。
任一项所述的一种澳洲坚果蛋白饲料在家养宠物的饲养中的应用。
任一项所述的一种澳洲坚果蛋白饲料在增加宠物抗病性、增加宠物毛色光泽中的应用。
本发明澳洲坚果蛋白饲料的优点在于：充分利用澳洲坚果青皮所含蛋白质、多糖、黄酮等有效成分，以及澳洲坚果榨油后的饼粕为原料，配伍其他动物饲料必须的微量元素等，制备一种澳洲坚果蛋白有机饲料，与传统饲料相比，例如2005年公布的发明专利“固态发酵苹果渣生产饲料蛋白的方法”，利用苹果果渣进行固态发酵，需要发酵罐、制备菌种，最后还要对菌丝进行灭活处理等复杂工艺，涉及昂贵的发酵设备，在工业化生产过程中投入成本高，不利于推广等特点；而2016年公开的发明专利“一种减少鸡消化疾病的改性苹果渣饲料”，采用小苏打和食盐浸泡苹果渣，使苹果渣在碱性环境中促进纤维素和果胶的分解，起到健胃消食的作用，但食盐比例过高，忽略了家禽饲料中应补充的必要的碳源、蛋白质和微量氨基酸和矿物质等，不一定适合家禽饲养的需要。本发明于其他家禽饲料发明专利相比，首先在合适的家禽饲料营养配比的基础上，采用澳洲坚果剩余蛋白质作为饲料中的蛋白质来源，废物利用的同时，因为澳洲坚果油渣还含有剩余油脂和其他微量元素，可以提供家禽的肉质和骨骼生长必须营养物质，青皮中富含的黄酮、多酚类物质是天然的抑菌剂，可以提高家禽抗病力。
具体实施方式
下面用本发明的实施例来进一步说明本发明的实质性内容，但并不以此来限定本发明。
实施例1
一种澳洲坚果家禽饲料，其原料的组成和重量份为：澳洲坚果油渣30份，澳洲坚果青皮粉末10份，玉米粉55份，石灰石1份、磷酸氢钙1份、黄粉虫粉1份，食盐0.2份，碳酸氢钠0.2份，赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.2份，苏氨酸0.2份，矿物质0.15份，复合维生素0.05份，各原料称取、混合均匀后，用制粒机制成颗粒饲料，再在60-80℃下烘干至含水量降至13％以下，分包装成成品家禽饲料。
该饲料主要用于散养蛋鸡的养殖，以云南绿壳蛋鸡为例，对照组以普通同类饲料喂食，实验组以本发明的饲料喂食，饲养3个月后，发现实验组鸡评价重量提高了10.53％，产蛋率提高了16.8％，说明本发明能有效提高蛋鸡的肉质质量和产蛋率。
实施例2
一种澳洲坚果家禽饲料，其原料的组成和重量份为：澳洲坚果油渣20份，澳洲坚果青皮粉末20份，麦麸15份，玉米粉40份，石灰石1份、磷酸氢钙1份、辣椒粉1份，食盐0.2份，碳酸氢钠0.2份，赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.2份，苏氨酸0.2份，矿物质0.15份，复合维生素0.05份，各原料称取，混合均匀后，用制粒机制成颗粒饲料，再在60-80℃下烘干至含水量降至13％以下，分包装成成品家禽饲料。
该饲料主要用于圈养蛋鸡的养殖，以白壳蛋鸡为例，对照组以普通同类饲料喂食，实验组以本发明的饲料喂食，饲养1个月后，发现实验组平均鸡重量增加9.2％，饲料消耗量减少8.7％，平均蛋重增加5.56％蛋黄与对照组相比，色度明显提高，偏橙色，说明本发明能有效提高鸡蛋的质量。
实施例3
一种澳洲坚果宠物饲料，其原料的组成和重量份为：澳洲坚果油渣20份，澳洲坚果青皮粉末10份，小麦60份，澳洲坚果油0.8份，石灰石1份、磷酸氢钙1份、1份，食盐0.2份，碳酸氢钠0.2份，赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.2份，苏氨酸0.2份，矿物质0.15份，复合维生素0.05份，各原料称取、混合均匀后，用制粒机制成颗粒饲料，再在60-80℃下烘干至含水量降至13％以下，分包装成成品宠物饲料。
该饲料主要用于家养宠物的配方饲料，对于增加宠物抗病性、毛色光泽有较好的效果。对使用该饲料的10组家养宠物进行了半年的跟踪调查发现，食用该饲料后，10个实验组家养宠物掉毛情况减少，均无发现皮肤皮廯等宠物常见皮肤病，毛发生长旺盛有光泽，说明本发明的配方是符合动物饲料的基本需要的营养需求，并且澳洲坚果青皮中的次生代谢产物提高了动物抗病性、澳洲坚果油和油渣提供了充足蛋白质和油脂，使动物皮肤及皮毛生长良好。
因此，本发明是一种在动物饲料需求的各种营养元素基础上改良，并充分利用澳洲坚果产业生产过程中产生的农林废弃物，果渣和青皮进行简单再处理，生产成的利于家禽和宠物饲养的动物饲料，变废为宝的同时，提供了一种新型、简单、可工业化生产的澳洲坚果废弃物的循环再利用的生产工艺路线，该饲料不但能提高家禽和宠物的抗病性，还能促进其生长发育和生育力，是一种天然、有机、环保的新型饲料。

Claims (10)

1.一种澳洲坚果蛋白饲料，其特征在于该饲料是由以下步骤制备而得：
澳洲坚果油渣的处理：澳洲坚果新鲜果实去除青皮、果壳后，采用冷榨法进行澳洲坚果油提取，榨油后剩余果渣，50-60℃烘干后，进行粉碎，至粒度为粗粉，全部通过20目筛，水分低于13％；
澳洲坚果青皮粉末的处理：澳洲坚果新鲜青皮，采用蒸煮法，用水蒸气蒸20-30分钟，使其生物酶灭活，防止氧化变褐，蒸熟后的青皮于50-60℃烘干后，进行粉碎，至粒度为粗粉，全部通过20目筛，水分低于13％；
澳洲坚果蛋白饲的制备：将澳洲坚果油渣、青皮粉末，配合碳源、盐、碳酸氢钙、磷酸氢钙、氨基酸、矿物质、维生素、中药抗菌物质，共同制粒，包装，生产成家禽饲料。
2.一种澳洲坚果蛋白饲料，其特征在于该饲料原料的组成和重量份为：澳洲坚果油渣20-30份，澳洲坚果青皮粉末10-20份，玉米粉或小麦40-60份，石灰石1份、磷酸氢钙1份、黄粉虫粉1份或辣椒粉1份或澳洲坚果油0.8份，食盐0.2份，碳酸氢钠0.2份，赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.2份，苏氨酸0.2份，矿物质0.15份，复合维生素0.05份。
3.一种澳洲坚果蛋白饲料，其特征在于该饲料原料的组成和重量份为：澳洲坚果油渣30份，澳洲坚果青皮粉末10份，玉米粉55份，石灰石1份、磷酸氢钙1份、黄粉虫粉1份，食盐0.2份，碳酸氢钠0.2份，赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.2份，苏氨酸0.2份，矿物质0.15份，复合维生素0.05份。
4.一种澳洲坚果家禽饲料，其特征在于该饲料的组成和重量份为：澳洲坚果油渣20份，澳洲坚果青皮粉末20份，麦麸15份，玉米粉40份，石灰石1份、磷酸氢钙1份、辣椒粉1份，食盐0.2份，碳酸氢钠0.2份，赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.2份，苏氨酸0.2份，矿物质0.15份，复合维生素0.05份。
5.一种澳洲坚果宠物饲料，其特征在于该饮料的组成和重量份为：澳洲坚果油渣20份，澳洲坚果青皮粉末10份，小麦60份，澳洲坚果油0.8份，石灰石1份、磷酸氢钙1份、1份，食盐0.2份，碳酸氢钠0.2份，赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.2份，苏氨酸0.2份，矿物质0.15份，复合维生素0.05份。
6.权利要求1所述的一种澳洲坚果蛋白饲料的制备方法，其特征在于该方法包括如下步骤：
澳洲坚果油渣的处理:澳洲坚果新鲜果实去除青皮、果壳后，采用冷榨法进行澳洲坚果油提取，榨油后剩余果渣，50-60℃烘干后，进行粉碎，至粒度为粗粉，全部通过20目筛，水分低于13％；
澳洲坚果青皮粉末的处理：澳洲坚果新鲜青皮，采用蒸煮法，用水蒸气蒸20-30分钟，使其生物酶灭活，防止氧化变褐，蒸熟后的青皮于50-60℃烘干后，进行粉碎，至粒度为粗粉，全部通过20目筛，水分低于13％；
澳洲坚果蛋白饲的制备：将澳洲坚果油渣、青皮粉末，配合碳源小麦或玉米、盐、碳酸氢钙、磷酸氢钙、氨基酸、矿物质、维生素、中药抗菌物质，共同制粒，包装，生产成家禽饲料。
7.权利要求2或3或4或5所述的一种澳洲坚果蛋白饲料的制备方法，其特征在于该方法采用，按所有组份的重量份称取原料，混合均匀后，用制粒机制成颗粒饲料、再60-80℃下烘干至含水量降至13％以下，分包装成成品宠物饲料或家禽饲料。
8.权利要求1至5任一项所述的一种澳洲坚果蛋白饲料在散养蛋鸡的养殖或圈养蛋鸡的养殖中的应用。
9.权利要求1至5任一项所述的一种澳洲坚果蛋白饲料在家养宠物的饲养中的应用。
10.权利要求1至5任一项所述的一种澳洲坚果蛋白饲料在增加宠物抗病性、增加宠物毛色光泽中的应用。
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CN114027097A (zh) * 2021-11-19 2022-02-11 岑溪市绿马农业发展有限公司 一种含坚果青皮的蘑菇栽培基质及其制备方法

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