CN108348105B - 包括能量回收装置的烹饪容器 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烹饪容器(1)，其包括罩(2)，所述罩(2)包括底部(5)、侧壁(4)和旨在与感应加热装置配合的能量回收装置(10)，所述能量回收装置(10)包括刚性支撑件(11)和至少一个传导元件(20)，所述支撑件(11)与所述罩(2)分开，呈环形状布置在所述底部(3)上，所述至少一个传导元件(20)电绝缘并通过沉积、尤其是通过丝印、移印、热投影、转印或激光烧结固定在所述支撑件(11)上。根据本发明，所述支撑件(11)包括开环(14)，所述开环(14)包括两个自由端部(17a，17b)和两个延伸部(15，16)，所述两个延伸部(15，16)从所述两个自由端部(17a，17b)开始从所述底部(3)朝所述侧壁(4)径向地且相互不接触地延伸，并且所述传导元件(20)通过沉积固定在所述开环(14)和所述两个延伸部(15，16)上。

Description

包括能量回收装置的烹饪容器

技术领域

本发明涉及一种烹饪容器，该烹饪容器旨在设置在用于烹饪食物的感应加热装置上，尤其是长柄平底锅(poêle)、有柄平底锅(casserole)、煎炒平底锅(sauteuse)、双耳盖锅(faitout)或压力锅(autocuiseur)，更具体地涉及一种包括能量回收装置的烹饪容器，该能量回收装置从由感应加热装置产生的磁通产生电力，用于向布置在烹饪容器上的电气和/或机电装置供电。

背景技术

FR3010293公开了一种烹饪容器，其包括罩，该罩具有底部、侧壁和旨在与感应加热装置配合的能量回收装置。能量回收装置包括：刚性支撑件，其呈闭环形状布置在底部上；和在环的侧面的部分，其在底部和侧壁上径向延伸。电绝缘的传导元件通过沉积固定在刚性支撑件上。传导元件旨在当其浸入到由感应加热装置产生的磁通中时，通过作为电流座来回收能量。

然而，支撑件的闭环当其浸入到由感应加热装置产生的磁通中时是这样的电流座，该电流座引起支撑件的闭环因焦耳效应而发热。这种发热会导致附接到支撑件的传导元件退化。

发明内容

本发明的目的是克服上述缺点并提供一种配备有能量回收装置的烹饪容器，该能量回收装置具有可靠且重复的工作，耐用持久。

本发明的另一目的是提供一种配备有能量回收装置的烹饪容器，该能量回收装置设计简单且实施经济。

这些目的是使用一种烹饪容器来达到的，其包括罩，所述罩包括底部、侧壁和旨在与感应加热装置配合的能量回收装置，所述能量回收装置包括刚性支撑件和至少一个传导元件，所述支撑件与所述罩分开，呈环形状布置在所述底部上，所述至少一个传导元件电绝缘并通过沉积、尤其是通过丝印、移印、热投影、转印或激光烧结固定在所述支撑件上，其特征在于，所述支撑件包括开环，所述开环包括两个自由端部和两个延伸部，所述两个延伸部从所述两个自由端部开始从所述底部朝所述侧壁径向地且相互不接触地延伸，并且所述传导元件通过沉积固定在所述开环和所述两个延伸部上。

因此，所述能量回收装置包括支撑件，所述支撑件具有开环和两个延伸部，所述开环和两个延伸部当它们浸入到由所述感应加热装置产生的磁通内时，不允许感应电流的循环，这与闭环不同。结果，所述支撑件的所述环不会因焦耳效应而发热，这改善了通过沉积固定在所述支撑件上的所述传导元件的使用寿命。

所述传导元件通过沉积固定在所述刚性支撑件上可以理解为，所述传导元件在沉积于所述刚性支撑件上并与所述刚性支撑件连成一体之前不具有合适刚性。有利地，所述传导元件包括通过热处理固定在所述支撑件上的金属粉末。更有利地，金属粉末可以与粘合剂结合以形成便于其沉积的糊状液体。在一变型例中，粉末与粘合剂结合以在其沉积于刚性支撑件上之前形成布置在临时支撑件上的小道。

在所述能量回收装置中，所述支撑件没有能量回收功能。只有置于由所述感应加热装置产生的磁通中的所述传导元件才确保能量回收。

有利地，所述支撑件由非铁磁材料、尤其是奥氏体不锈钢制成。

该设置允许避免所述支撑件当其浸入到由所述感应加热装置产生的磁通中时发热。

优选地，所述罩包括旨在收纳所述支撑件的腔体，允许所述底部内接在平面中。

该设置允许所述底部的表面与具有平坦搁置表面的加热装置正确配合。

有利地，所述支撑件包括外表面，所述外表面朝所述罩的外部定向并旨在相对于所述感应加热装置布置，所述传导元件布置在所述外表面上，并且配备有所述传导元件的所述外表面缩进布置在与所述底部内接的所述平面相距距离d处。

因此，当所述烹饪容器与所述感应加热装置配合时，所述传导元件布置在尽可能靠近所述感应加热装置的感应器的距离d处以优化能量回收。另外，产生在所述传导元件与所述平坦搁置表面之间的空间。这种空间允许避免所述传导元件在连续沉积时在所述加热装置上或工作平面上的碰撞。

优选地，所述距离d介于0.1毫米和2毫米之间。

所述传导元件与所述底部内接的所述平面之间的这种距离是旨在允许良好的能量回收能力和良好的保护能力的良好折衷。

有利地，所述烹饪容器包括由铁磁材料制成的金属板，并且旨在收纳所述支撑件的腔体用所述金属板制成。

优选地，所述支撑件包括用于固定在所述金属板上的装置。

在所述支撑件具有未涂覆的内表面的情况下，这种设置允许促进所述支撑件的所述内表面与所述金属板的接触并因此避免在两个接触点之间形成环，这些环在所述支撑件中产生感应电流。

有利地，所述支撑件由具有大致恒定截面的金属薄片构成。

该设置允许从原材料的挤压或挤出元件制造成形的支撑件。因此，制造这种支撑件的工艺是特别经济的。

优选地，所述支撑件具有厚度e介于0.5毫米和2毫米之间、优选从0.5毫米至0.8毫米的大致恒定矩形截面。

该设置允许获得一种支撑件，该支撑件具有足够的刚性以在其附接到所述罩之前在其制造期间被操纵，但是足够薄以致可以容易地布置在烹饪容器的底部中。

优选地，所述传导元件被绝缘层包围，所述绝缘层通过耐受高于350℃的温度的材料、尤其是玻璃料、陶瓷或搪瓷的沉积而形成。

该设置允许获得一种电气装置，该电气装置能承受在清洗过程中，尤其是在洗碗机中的高温和洗涤剂化学侵蚀。另外，用于制造所述绝缘层的工艺的类型可以与用于制造所述传导元件的工艺的类型相同。

优选地，所述烹饪容器是长柄平底锅、有柄平底锅、煎炒平底锅、双耳盖锅或压力锅。

附图说明

通过研究以非限定性示例方式给出的且由附图示出的实施方式，将更好地了解本发明，在附图中：

-图1示出了根据本发明的一具体实施方式的配备有能量回收装置的烹饪容器的罩的立体图；

-图2示出了图1的罩和能量回收装置的分解立体图；

-图3示出了图1的罩和能量回收装置的沿着线III-III的详细剖视图。

具体实施方式

根据图1至图3中可见的实施方式，烹饪容器1包括罩2，该罩2包括底部3和侧壁4。罩2包括嵌入到底部3中的能量回收装置10。能量回收装置10包括与罩2分开的刚性支撑件11。

罩2包括通过冲压(frappe)固定在底部3上的穿孔金属板6。金属板6由铁磁不锈钢制成以确保与感应加热装置的兼容性。底部3包括腔体7，该腔体7也通过冲压优选在将金属板6嵌设在底部3上的操作时形成。腔体7具有适于收纳支撑件11的形状。支撑件11定位在腔体7中，尤其是使得底部3具有旨在搁置在加热装置的搁置平面上的平坦表面。

支撑件11具有与底部3同心布置的开环14。开环14包括两个端部17a，17b，两个延伸部15，16从该两个端部17a，17b开始从底部3朝侧壁4延伸。每个延伸部15，16包括：笔直部分18a，18b，其位于开环14的侧面并在底部3上径向延伸；和弯曲部分19a，19b，其在侧壁4上延伸。优选地，两个延伸部15，16是平行的，并且因此，一空间将两个延伸部15，16分离以避免它们彼此接触。

支撑件11包括朝罩2定向的内表面12(图3)和朝罩2的外部定向的外表面13。传导元件20通过沉积固定在支撑件11的外表面13上。传导元件20旨在与感应加热装置配合。传导元件20形成线圈，当烹饪容器搁置在加热装置上时，该线圈从由感应加热装置产生的磁场产生电。由线圈产生的电允许向布置在烹饪容器上的电气和/或机电装置(图中未示出)供电。

布置在支撑件11上的传导元件20具有配备有两个端部24a，24b的开环21，两个侧部22，23从该两个端部24a，24b径向延伸。开环21布置在支撑件11的开环14上，并且侧部22，23布置在笔直部分18a，18b和弯曲部分19a，19b上。传导元件20通过绝缘层25(图3)电绝缘。传导元件20和绝缘层25通过沉积固定在支撑件11上。传导元件20包括两个端部26a，26b，该两个端部26a，26b旨在与例如布置在手柄(图中未示出)中的控制电路电连接。控制电路可以包括例如处理和显示装置和/或用于与加热装置或远程终端通信的装置。

支撑件11的开环包括以120°布置的三个内部突起31，32，33，以允许将支撑件11通过焊接固定在腔体7中的金属板6上。底部3被包括在平面中，并且配备有传导元件20的外表面13缩进布置在与底部内接的平面相距距离d处。有利地，距离d介于0.1毫米和2毫米之间。

支撑件11与罩2分开可以理解为，支撑件11和罩2是两个不同部件。配备有传导元件20的支撑件11可以被制造成子组件。支撑件11由大致恒定矩形截面的金属薄片构成，矩形截面的宽度介于5毫米和30毫米之间，优选为10毫米，并且其厚度介于0.3毫米和3毫米之间，优选为0.8毫米。制造支撑件11所用的材料是不锈钢，优选为奥氏体不锈钢。支撑件11被成形，然后在外表面上沉积绝缘层25的第一部分25a(图3)，例如玻璃料。然后，沉积传导元件20，例如银基玻璃料。最后，沉积绝缘层25的第二部分25b。

在工作中，使用者将烹饪容器1的罩2搁置在加热装置上。烹饪容器1可以包括手柄，该手柄包括电气或电磁装置(图中未示出)。使用者启动感应加热装置。传导元件20的放置在由感应加热装置产生的磁场中的线圈于是提供传输到布置在烹饪容器1上的电气或电磁装置的电流。

当然，本发明绝非仅限于仅以示例方式给出的所示的和所描述的实施方式。在不超出本发明的保护范围的情况下可进行更改，尤其在不同元件的构成方面或者通过技术等价替换。

因此，在一实施变型例中，能量回收装置包括配备有两个并排布置的传导元件的支撑件，以增大回收能量的量。

Claims (15)

1.一种烹饪容器(1)，其包括罩(2)，所述罩(2)包括底部(5)、侧壁(4)和旨在与感应加热装置配合的能量回收装置(10)，所述能量回收装置(10)包括刚性支撑件(11)和至少一个传导元件(20)，所述支撑件(11)与所述罩(2)分开，呈环形状布置在所述底部(3)上，所述至少一个传导元件(20)电绝缘并通过沉积固定在所述支撑件(11)上，其特征在于，所述支撑件(11)包括开环(14)，所述开环(14)包括两个自由端部(17a，17b)和两个延伸部(15，16)，所述两个延伸部(15，16)从所述两个自由端部(17a，17b)开始从所述底部(3)朝所述侧壁(4)径向地且相互不接触地延伸，并且所述传导元件(20)通过沉积固定在所述开环(14)和所述两个延伸部(15，16)上，所述开环(14)和两个延伸部(15，16)当它们浸入到由所述感应加热装置产生的磁通内时，不允许感应电流的循环，并且因此所述支撑件(11)的所述开环(14)不会因焦耳效应而发热，这改善了通过沉积固定在所述支撑件(11)上的所述传导元件(20)的使用寿命。

2.根据权利要求1所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述至少一个传导元件(20)通过丝印、移印、热投影、转印或激光烧结固定在所述支撑件(11)上。

3.根据权利要求1所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述支撑件(11)由非铁磁材料制成。

4.根据权利要求3所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述非铁磁材料是奥氏体不锈钢。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述罩(2)包括旨在收纳所述支撑件(11)的腔体(7)，允许所述底部(3)内接在平面中。

6.根据权利要求5所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述支撑件(11)包括外表面(13)，所述外表面(13)朝所述罩(2)的外部定向并且旨在相对于所述感应加热装置布置，并且所述传导元件(20)布置在所述外表面(13)上，并且配备有所述传导元件(20)的所述外表面(13)缩进布置在与所述底部(3)内接的所述平面相距距离d处。

7.根据权利要求6所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述距离d介于0.1毫米和2毫米之间。

8.根据权利要求5所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述烹饪容器(1)包括由铁磁材料制成的金属板(6)，并且旨在收纳所述支撑件(11)的所述腔体(7)用所述金属板(6)制成。

9.根据权利要求8所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述支撑件(11)包括旨在固定在所述金属板(6)上的内部突起(31，32，33)。

10.根据权利要求1-4中任一项所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述支撑件(11)由具有大致恒定截面的金属薄片构成。

11.根据权利要求10所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述支撑件(11)具有厚度e介于0.3毫米和3毫米之间的矩形截面。

12.根据权利要求11所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述支撑件(11)具有厚度e介于0.5毫米和0.8毫米之间的矩形截面。

13.根据权利要求1-4中任一项所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述传导元件(20)被绝缘层(25)包围，所述绝缘层(25)通过耐受高于350℃的温度的材料的沉积而形成。

14.根据权利要求13所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述绝缘层(25)通过玻璃料、陶瓷或搪瓷的沉积而形成。

15.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪容器(1)，其特征在于，所述烹饪容器(1)是长柄平底锅、有柄平底锅、煎炒平底锅、双耳盖锅或压力锅。

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