CN108344246A - 一种多用途厨房用传热装置 - Google Patents

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黄紫旭
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Sichuan Jia Xu Energy Technology Co Ltd
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Sichuan Jia Xu Energy Technology Co Ltd
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/36—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23L3/365—Thawing subsequent to freezing
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J47/00—Kitchen containers, stands or the like, not provided for in other groups of this subclass; Cutting-boards, e.g. for bread
    • A47J47/16—Stands, or holders for kitchen articles
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47L—DOMESTIC WASHING OR CLEANING; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47L19/00—Drying devices for crockery or table-ware, e.g. tea-cloths
    • A47L19/04—Crockery baskets; Draining-racks
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D31/00—Other cooling or freezing apparatus

Abstract

本发明公开了一种多用途厨房用传热装置，当该装置正向放置时，它利用冷冻食品或高温粥品于厨房环境之间的温差进行发电为散热风扇供电来加快食品解冻或散热，当将装置反向放置时，洗净后的碗碟可放置在装置的散热翅片间隙中。一种装置同时具有冷冻食品解冻、高温粥品散热、碗碟架三种功能，节省厨房使用空间。

Description

一种多用途厨房用传热装置
技术领域
本发明涉及一种多用途厨房用传热装置，属于厨房用品领域。
背景技术
随着都市生活节凑的加快，人们在食品加工上花的时间越来越少，这就需要冷冻食品能快速解冻，人们通常采用水泡解冻、微波解冻、解冻板解冻的方法来快速解冻食品，这些方法普遍存在细菌滋生、营养流失的问题，且解冻板只具有解冻食品功能，在不需要使用解冻板时其会占据一定的厨房使用空间。在厨房刚煮熟的粥品温度较高，对于家中有小孩的家庭存在一定的安全隐患，如不能快速冷却还会增加人们的就餐时间。在厨房为了将刚洗好的碗碟沥水和放置美观人们会选择碗碟架来放置，但碗碟架在厨房使用时会占用一定的厨房使用空间。
发明内容
为解决解冻板和碗碟架占用厨房使用空间、解决冷冻食品解冻慢、粥品散热慢的问题，本发明提供一种多用途厨房用传热装置，该装置能作为碗碟架使用，能作为解冻板使用，能满足高温粥品快速散热使用，一件装置具有多种功能，可节省厨房使用空间。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：将冷冻食品解冻或高温粥品放置在该装置的导热平板上，所述导热平板下方有温差发电贴片，所述温差发电贴片下方是散热翅片，所述散热翅片的左右两侧有散热风扇。在冷冻食品解冻或高温粥品散热时，其与环境之间存在温差，则放置在温差发电贴片可以发电，这部分电能为散热风扇供电，散热风扇工作后加快散热翅片散热。散热翅片具有一定的间距和支撑强度，在装置反向放置时，可用于放置碗碟。
本发明的有益效果是：本发明将温差发电技术应用于该装置，利用食品与环境之间的温差发电为散热风扇供电加快食品解冻或散热，一种装置同时具有冷冻食品解冻、高温粥品散热、碗碟架三种功能，节省厨房使用空间。
附图说明
图1是一种多用途厨房用传热装置示意图。
图2是一种多用途厨房用传热装置侧视图。
图3是一种多用途厨房用传热装置底部构造图。
图中：1、导热平板，2、导热介质，3、温差发电贴片，4、散热器基板，5、散热风扇，6、散热翅片，7、通风孔。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行进一步描述。如图1、图2、图3，一种多用途厨房用传热装置包括导热平板1、导热介质2、温差发电贴片3、散热器基板4、散热风扇5、散热翅片6、通风孔7。在冷冻食品需要快速解冻或高温粥品需要快速散热时，将本装置的导热平板1向上放置，然后将冷冻食品或高温粥品放置在一种多用途厨房用传热装置的导热平板1上，因冷冻食品或高温粥品与厨房环境之间存在温差，温差发电贴片3便会产生电能为散热风扇5供电；当放置高温粥品时产生正向电流，所述散热风扇5向散热翅片6送风，气流从散热风扇5进入从通风孔7排出；当放置冷冻食品时产生逆向电流，所述散热风扇5为散热翅片6排风，气流从通风孔7进入从散热风扇排出；所述散热风扇5工作后散热翅片6处于强制对流换热环境，强化食品传热。在就餐完成后，将本装置的导热平板1向下放置，散热翅片6就会向上，这时将洗净的碗碟放置在散热翅片6之间的缝隙中，碗碟上自带的水滴可从通风孔7流出。
所述导热平板1、散热器基板4、散热翅片6材质可以为铜、铝、铁、不锈钢、合金任意一种，所述散热风扇5为滚珠轴承风扇或液态轴承风扇，供电电压为直流DC5V，所述散热翅片宽度在15-40cm，所述导热介质的导热系数大于1W/(m·K)，所述导热平板1、导热介质2、温差发电贴片3、散热器基板4之间可以通过具有粘性的导热介质连接或使用螺栓螺母连接。

Claims (6)

1.一种多用途厨房用传热装置，其特征是包括导热平板1、导热介质2、温差发电贴片3、散热器基板4、散热风扇5、散热翅片6、通风孔7，所述导热平板1通过导热介质2与温差发电贴片3连接，所述温差发电贴片通过导热介质2与散热器基板4连接，所述散热器基板4带有散热翅片6，所述散热翅片6的左右最外侧散热翅片嵌入有散热风扇5，所述散热翅片6的最下侧散热翅片开有通风孔7。
2.根据权利1要求所述的一种多用途厨房用传热装置，其特征是冷冻食品需要快速解冻或高温粥品需要快速散热时，导热平板1向上放置，冷冻食品或高温粥品放置在的导热平板1上。
3.根据权利1要求所述的一种多用途厨房用传热装置，其特征是将散热翅片6向上放置，在就餐完成后，可将洗净后的碗碟放置在散热翅片6之间的缝隙中，碗碟上自带的水珠可从通风孔7流出。
4.根据权利1要求所述的一种多用途厨房用传热装置，其特征是导热平板1、散热器基板4、散热翅片6材质可以为铜、铝、铁、不锈钢、合金任意一种。
5.根据权利1要求所述的一种多用途厨房用传热装置，其特征是散热风扇5为滚珠轴承风扇或液态轴承风扇，供电电压为直流DC5V。
6.根据权利1要求所述的一种多用途厨房用传热装置，其特征是导热平板1、导热介质2、温差发电贴片3、散热器基板4之间可以通过具有粘性的导热介质连接或使用螺栓螺母连接。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN116268997A (zh) * 2023-05-12 2023-06-23 杭州老板电器股份有限公司 一种沥水板组件及集成水槽

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