CN108289351B - 微波炉煮食开发方法、装置和系统 - Google Patents

微波炉煮食开发方法、装置和系统 Download PDF

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    • H05B6/68—Circuits for monitoring or control
    • H05B6/687—Circuits for monitoring or control for cooking

Abstract

本发明提供一种微波炉煮食开发方法、装置和系统，属于微波炉领域。该方法包括：接收、记录并显示煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息；基于外部输入的数据或根据所述外部输入的数据、所述关于微波炉腔体的信息和/或所述食物的温度的信息，控制所述微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间；以及记录煮食过程中所述微波炉的火力和所述火力的煮食时间。本发明可以实现煮食过程中在线精准获取温度和火力调节，进行可视化操作，提高煮食开发效率和煮食质量。

Description

微波炉煮食开发方法、装置和系统
技术领域
本发明涉及微波炉，具体地涉及微波炉煮食开发方法、装置和系统。
背景技术
煮食开发是微波炉产品开发的重要环节之一，对产品质量、品牌价值的提升起了关键性作用。因此，煮食质量和煮食开发效率的提升特别重要，越来越受各家电厂商的重视。目前，国内外大多数家电厂商都采用比较传统的煮食开发方法，即煮食工程师通过微波炉控制界面的按键或旋钮手动调整火力和时间，然后在煮食过程中透过炉门玻璃观察食物的煮食状态，或者暂停加热后取出食物观察颜色和测量温度，接着根据观测状态来调整加热的火力与时间，如此反复，直到食物达到预定的煮食效果后结束调试。这样通过大量的尝试可得到不同菜单的煮食控制算法，最终把程序固定到电脑板的单片机中。
这样的开发方法存在非常多的问题。首先，隔着炉门玻璃很难准确观察食物的状态变化；其次，无法在线实时测量和观察食物的温度，停止加热后取出食物测温容易导致测量偏差，难以表征食物加热过程的真正温度；此外，煮食工程师通常不懂软件编程，难以实时控制火力与时间；最后，煮食过程食物的关键参数(如温度曲线等)与火力无法实时观测，工程师只能靠经验试凑，这样导致煮食开发效率低下、煮食质量较差。
发明内容
本发明的目的是提供一种微波炉煮食开发方法、装置和系统，该微波炉煮食开发方法、装置和系统可以实现煮食过程中在线精准获取温度和火力调节，进行可视化操作，提高煮食开发效率和煮食质量。
为了实现上述目的，本发明实施例提供一种微波炉煮食开发方法，该方法包括：接收、记录并显示煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息；基于外部输入的数据或根据所述外部输入的数据、所述关于微波炉腔体的信息和/或所述食物的温度的信息，控制所述微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间；以及记录煮食过程中所述微波炉的火力和所述火力的煮食时间。
优选地，所述外部输入的数据包括至少一组数据，其中每组数据包括：微波的火力、预设煮食时间、所述微波炉腔体的信息的第一范围和所述食物的温度的第二范围，其中每组数据的微波火力不同。
优选地，所述关于微波炉腔体的信息包括温度、湿度和气压中的至少一者。
优选地，在所述外部输入的数据包括多组数据时，根据所述外部输入的数据、所述关于微波炉腔体的信息和/或所述食物的温度的信息，控制所述微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间包括：当确定关于所述微波炉腔体的信息超出所述第一范围或所述食物的温度超出所述第二范围或煮食的时间达到所述预设煮食时间时，基于另一组数据控制所述微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间。
优选地，该方法还包括：接收所述微波炉的电脑板的工作信息，其中所述工作信息包括阳极电流、发热盘温度和蒸汽发生器温度中的至少一者；根据所述工作信息判断所述微波炉是否正常工作。
本发明实施例还提供一种微波炉煮食开发装置，该装置包括：接收单元、存储单元、显示单元和控制单元，其中，所述接收单元用于接收煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息；所述显示单元用于显示煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息；所述控制单元用于基于外部输入的数据或根据所述外部输入的数据、所述关于微波炉腔体的信息和/或所述食物的温度的信息，控制所述微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间；以及所述存储单元用于记录煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息以及煮食过程中所述微波炉的火力和所述火力的煮食时间。
优选地，所述外部输入的数据包括至少一组数据，其中每组数据包括：微波的火力、预设煮食时间、所述微波炉腔体的信息的第一范围和所述食物的温度的第二范围，其中每组数据的微波的火力不同。
优选地，在所述外部输入的数据包括多组数据时，所述控制单元还用于：当确定关于所述微波炉腔体的信息超出所述第一范围或所述食物的温度超出所述第二范围或煮食的时间达到所述预设煮食时间时，基于另一组数据控制所述微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间。
优选地，所述接收单元还用于接收所述微波炉的电脑板的工作信息，其中所述工作信息包括阳极电流、发热盘温度和蒸汽发生器温度中的至少一者；所述控制单元还用于根据所述工作信息判断所述微波炉是否正常工作。
本发明还提供一种微波炉煮食开发系统，该系统包括：检测装置，用于检测煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息；传输装置，用于传输煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息；以及上文所述的微波炉煮食开发装置。
通过上述技术方案，采用本发明提供的微波炉煮食开发方法、装置和系统，通过接收煮食过程中食物的温度，可以在线精准获取温度，通过显示煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息，可以根据显示进行可视化操作，根据外部输入的数据、关于微波炉腔体的信息和/或所述食物的温度的信息，可以对火力进行调整，实现在线火力调节，提高煮食开发效率和煮食质量。
本发明实施例的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。
附图说明
附图是用来提供对本发明实施例的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本发明实施例，但并不构成对本发明实施例的限制。在附图中：
图1是本发明一实施例提供的微波炉煮食开发方法的流程图；
图2A-2B是本发明一实施例提供的微波炉煮食开发过程中信息显示的示意图；
图3是本发明另一实施例提供的微波炉煮食开发方法的流程图；
图4是本发明另一实施例提供的微波炉煮食开发方法的流程图；
图5是本发明一实施例提供的微波炉煮食开发装置的结构示意图；
图6是本发明一实施例提供的微波炉煮食开发装置的控制界面的示意图；
图7是本发明一实施例提供的微波炉煮食开发系统的结构示意图。
附图标记说明
1 接收单元 2 存储单元
3 显示单元 4 控制单元。
具体实施方式
以下结合附图对本发明实施例的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明实施例，并不用于限制本发明实施例。
图1是本发明一实施例提供的微波炉煮食开发方法的流程图。如图1所示，该方法包括：接收、记录并显示煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息(步骤S11)；基于外部输入的数据或根据所述外部输入的数据、所述关于微波炉腔体的信息和/或所述食物的温度的信息，控制所述微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间(步骤S12)；以及记录煮食过程中所述微波炉的火力和所述火力的煮食时间(步骤S13)。
微波炉电脑板中预设有降功率规则，即在微波炉的部件的温升超出允许范围内时，使微波炉的功率降低。
所述外部输入的数据包括至少一组数据，其中每组数据可以包括：微波的火力、预设煮食时间、所述微波炉腔体的信息的第一范围和所述食物的温度的第二范围，其中每组数据的微波火力不同。另外，每组数据还可以包括其它功能的火力数据，例如蒸汽火力、烧烤火力和热风火力等。
本发明可以仅根据外部输入的数据控制微波炉的火力和/或该火力的煮食时间。煮食工程师可以预先输入多组数据，来测试输入的数据提供的煮食方法是否成功，也可以预先输入一组数据，并在基于预先输入的该组数据煮食的过程中，根据显示的食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息适当输入另外的多组数据以调整微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间。
另外，本发明还可以基于煮食工程师预先输入多组数据，并根据接收的煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息，完全自动进行煮食，在该自动进行的煮食中，由于煮食工程师输入的数据不够准确，有可能出现还未执行完某组数据的预设煮食时间时，食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息就已经超过设定的阈值，因此不会完全按照预先输入的多组数据进行煮食，具体方法将在下文详述。
在每次煮食过程中，记录煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息、微波炉的火力和所述火力的煮食时间，以便在煮食成功后有据可循，可以找到最合适的煮食方法。
执行上述方法的软件可以由LabVIEW开发，也可以由VB、C++或C等开发。
图2A-2B是本发明一实施例提供的微波炉煮食开发过程中信息显示的示意图。
如图2A所示，以波形图展示煮食过程中食物的温度的变化；如图2B所示，以波形图展示煮食过程中关于微波炉腔体的信息的变化。关于微波炉腔体的信息可以包括温度、湿度和气压中的至少一者。
另外，对于图2B所示的关于微波炉腔体的信息的变化的波形图，还可以统计各信息采集传感器在一段时间(例如30秒，60秒)采集的数据的变化量。
通过波形图的展示，使煮食工程师可以更加精确直观地了解食物在煮食过程中自身以及微波炉的信息的变化，以便于及时调整微波炉的火力和该火力的煮食时间。
图3是本发明另一实施例提供的微波炉煮食开发方法的流程图。如图3所示，该方法包括：接收、记录并显示煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息(步骤S31)；判断是否关于所述微波炉腔体的信息超出所述第一范围(步骤S32)；或判断是否所述食物的温度超出所述第二范围(步骤S33)；或判断是否煮食的时间达到所述预设煮食时间(步骤S34)；当确定关于所述微波炉腔体的信息超出所述第一范围或所述食物的温度超出所述第二范围或煮食的时间达到所述预设煮食时间时，基于另一组数据控制所述微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间(步骤S35)；以及记录煮食过程中所述微波炉的火力和所述火力的煮食时间(步骤S36)。
本实施例提供的自动进行煮食的方法，如上文所述，每组数据包括微波的火力、预设煮食时间、所述微波炉腔体的信息的第一范围和所述食物的温度的第二范围，其中每组数据的微波火力不同。煮食工程师输入多组数据，由于每组数据包括预设煮食时间，因此在煮食过程中，理论上应该按照每组数据的预设煮食时间依次执行各组数据，但是由于微波炉对温度、气压和湿度等有限制，煮食的食物也对温度有限制，因此，如果在未执行完某组数据时就出现微波炉腔体的信息超出第一范围或食物的温度超出第二范围的情况，将停止继续执行该组数据，转而执行另一组数据，目的是使微波炉腔体的信息保持在第一范围或食物的温度保持在第二范围。
各组数据可以根据火力的大小依次排列，例如第1组到第n组火力依次减小，这样在微波炉腔体的信息大于第一范围的最大值或食物的温度大于第二范围的最大值时，向下执行另一组数据；在微波炉腔体的信息小于第一范围的最小值或食物的温度小于第二范围的最小值时，向上执行另一组数据。以上仅为示例说明，本发明并不限定各组数据的排列方式。
图4是本发明另一实施例提供的微波炉煮食开发方法的流程图。如图4所示，该方法还包括：接收所述微波炉的电脑板的工作信息，其中所述工作信息包括阳极电流、发热盘温度和蒸汽发生器温度中的至少一者(步骤S41)；根据所述工作信息判断所述微波炉是否正常工作(步骤S42)。
本实施例对微波炉是否正常工作进行监控。在微波炉煮食开发过程中，如果出现微波炉阳极电流、发热盘温度或蒸汽发生器温度不正常时，可以及时停止煮食，保证煮食开发过程中微波炉正常工作。
图5是本发明一实施例提供的微波炉煮食开发装置的结构示意图。如图5所示，该装置包括：接收单元1、存储单元2、显示单元3和控制单元4，其中，所述接收单元1用于接收煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息；所述显示单元3用于显示煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息；所述控制单元4用于基于外部输入的数据或根据所述外部输入的数据、所述关于微波炉腔体的信息和/或所述食物的温度的信息，控制所述微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间；以及所述存储单元2用于记录煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息以及煮食过程中所述微波炉的火力和所述火力的煮食时间。
优选地，所述外部输入的数据包括至少一组数据，其中每组数据包括：微波的火力、预设煮食时间、所述微波炉腔体的信息的第一范围和所述食物的温度的第二范围，其中每组数据的微波的火力不同。
优选地，在所述外部输入的数据包括多组数据时，所述控制单元4还用于：当确定关于所述微波炉腔体的信息超出所述第一范围或所述食物的温度超出所述第二范围或煮食的时间达到所述预设煮食时间时，基于另一组数据控制所述微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间。
优选地，所述接收单元1还用于接收所述微波炉的电脑板的工作信息，其中所述工作信息包括阳极电流、发热盘温度和蒸汽发生器温度中的至少一者；所述控制单元4还用于根据所述工作信息判断所述微波炉是否正常工作。
图6是本发明一实施例提供的微波炉煮食开发装置的控制界面的示意图。如图6所示，煮食控制主要包括开始、暂停和取消，电脑版设置主要包括选择串口、设置波特率以及煮食记录的位置。火力设置中可以由煮食工程师输入的多组数据，并具有手动执行下一组数据的功能。另外，在煮食过程中，还可以以波形图的方式显示微波炉的火力和火力的煮食时间。
图7是本发明一实施例提供的微波炉煮食开发系统的结构示意图。如图7所示，该系统包括：检测装置，用于检测煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息；传输装置，用于传输煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息；以及上文所述的微波炉煮食开发装置。
检测装置可以包括用于检测食物的温度的光纤测温仪或其它类似传感器(例如，声表面波温度传感器)，可单点(单通道)或者多点(多通道)温度探测，光纤可在微波环境中应用，并且可耐受高温，因此，在蒸汽、烧烤、热风环境下也均能应用。检测装置还可以包括传感器信号采集器，主要用于测量微波炉腔体的温度、湿度、气压等信息，传感器信号采集器为模拟采集器，如NI USB 6251采集器等，该采集器在给传感器模块供电的同时，通过模数转换器(ADC)把传感器的输出电压信号采集回来，并通过USB发给微波炉煮食开发装置。微波炉电脑版和微波炉煮食开发装置之间可以通过串口进行通信，接收微波炉的电脑板的工作信息。
通过上述技术方案，采用本发明提供的微波炉煮食开发方法、装置和系统，通过接收煮食过程中食物的温度，可以在线精准获取温度，通过显示煮食过程中食物的温度的信息和/或关于所述微波炉腔体的信息，可以根据显示进行可视化操作，根据外部输入的数据、关于微波炉腔体的信息和/或所述食物的温度的信息，可以对火力进行调整，实现在线火力调节，提高煮食开发效率和煮食质量。
以上结合附图详细描述了本发明实施例的可选实施方式，但是，本发明实施例并不限于上述实施方式中的具体细节，在本发明实施例的技术构思范围内，可以对本发明实施例的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本发明实施例的保护范围。
另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本发明实施例对各种可能的组合方式不再另行说明。
本领域技术人员可以理解实现上述实施例方法中的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件来完成，该程序存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得单片机、芯片或处理器(processor)执行本申请各个实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括：U盘、移动硬盘、只读存储器(ROM，Read-Only Memory)、随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。
此外，本发明实施例的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本发明实施例的思想，其同样应当视为本发明实施例所公开的内容。

Claims (6)

1.一种微波炉煮食开发方法，其特征在于，该方法包括：
接收、记录并显示煮食过程中食物的温度的信息和/或关于微波炉腔体的信息；
根据外部输入的数据以及所述关于微波炉腔体的信息，控制所述微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间，和/或根据所述外部输入的数据以及所述食物的温度的信息，控制所述微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间，其中，所述外部输入的数据包括多组数据，其中每组数据包括微波的火力、预设煮食时间、所述关于微波炉腔体的信息的第一范围和所述食物的温度的第二范围，每组数据的微波火力从第1组开始依次减小；当确定所述关于微波炉腔体的信息大于所述第一范围的最大值或食物的温度大于所述第二范围的最大值或煮食的时间达到所述预设煮食时间时，执行下一组数据；在所述关于微波炉腔体的信息小于所述第一范围的最小值或食物的温度小于所述第二范围的最小值时，执行上一组数据；以及
记录煮食过程中所述微波炉的火力和所述火力的煮食时间，以找到最合适的煮食方法。
2.根据权利要求1所述的微波炉煮食开发方法，其特征在于，所述关于微波炉腔体的信息包括温度、湿度和气压中的至少一者。
3.根据权利要求1所述的微波炉煮食开发方法，其特征在于，该方法还包括：
接收所述微波炉的电脑板的工作信息，其中所述工作信息包括阳极电流、发热盘温度和蒸汽发生器温度中的至少一者；
根据所述工作信息判断所述微波炉是否正常工作。
4.一种微波炉煮食开发装置，其特征在于，该装置包括：
接收单元、存储单元、显示单元和控制单元，其中，
所述接收单元用于接收煮食过程中食物的温度的信息和/或关于微波炉腔体的信息；
所述显示单元用于显示煮食过程中食物的温度的信息和/或所述关于微波炉腔体的信息；
所述控制单元用于根据外部输入的数据以及所述关于微波炉腔体的信息，控制所述微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间，和/或根据外部输入的数据以及所述食物的温度的信息，控制所述微波炉的火力和/或所述火力的煮食时间，其中，所述外部输入的数据包括多组数据，其中每组数据包括微波的火力、预设煮食时间、所述关于微波炉腔体的信息的第一范围和所述食物的温度的第二范围，每组数据的微波火力从第1组开始依次减小；当确定所述关于微波炉腔体的信息大于所述第一范围的最大值或食物的温度大于所述第二范围的最大值或煮食的时间达到所述预设煮食时间时，执行下一组数据；在所述关于微波炉腔体的信息小于所述第一范围的最小值或食物的温度小于所述第二范围的最小值时，执行上一组数据；以及
所述存储单元用于记录煮食过程中食物的温度的信息和/或所述关于微波炉腔体的信息以及煮食过程中所述微波炉的火力和所述火力的煮食时间。
5.根据权利要求4所述的微波炉煮食开发装置，其特征在于，
所述接收单元还用于接收所述微波炉的电脑板的工作信息，其中所述工作信息包括阳极电流、发热盘温度和蒸汽发生器温度中的至少一者；
所述控制单元还用于根据所述工作信息判断所述微波炉是否正常工作。
6.一种微波炉煮食开发系统，其特征在于，该系统包括：
检测装置，用于检测煮食过程中食物的温度的信息和/或关于微波炉腔体的信息；
传输装置，用于传输煮食过程中食物的温度的信息和/或所述关于微波炉腔体的信息；以及
权利要求4-5中任意一项权利要求所述的微波炉煮食开发装置。
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