CN108244986B - 一种沥米甑子饭蒸饭锅 - Google Patents

一种沥米甑子饭蒸饭锅 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种沥米甑子饭蒸饭锅，包括蒸饭锅壳体，所述蒸饭锅壳体上下端分别设有锅盖、底座，所述蒸饭锅壳体内设有固定框、活动套于固定框内的内胆、活动套于内胆内的沥米甑子、提供加热条件的电磁加热线圈盘、控制蒸饭锅蒸饭工艺的控制集成、对控制集成或电磁加热线圈盘进行散热的风道、配合风道进行散热的风机，所述风道包括对电磁加热线圈盘进行散热的环流风道、对控制集成进行散热的环绕风道，所述沥米甑子由甑子壳体和筛网组成，所述筛网设置在所述甑子壳体内。该散热风道散热效率高、效果好、结构紧凑，该沥米甑子拆解方便，使用后可拆分清洗可更加的方便、彻底，结构稳定不易变形。

Description

一种沥米甑子饭蒸饭锅
技术领域
本发明涉及一种沥米甑子饭蒸饭锅。
背景技术
在使用电磁加热方式的蒸饭锅时，蒸饭锅的壳体内部会产生一定的热量，而控制集成、电磁加热线圈盘长时间高温工作上易引起快速老化，影响蒸饭锅控制集成或电磁加热线圈使用寿命。
另外的，甑子可用于蒸菜、沥米饭等。其中使用甑子制作的沥米饭，可达到颗粒饱满、味道香醇；同时可以得到营养丰富的米汤。但是由于甑子本身一体化设计的结构原因，造成使用后清洗非常的困难，多死角；若清洗不彻底容易造成霉变、细菌滋生等。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明提供一种沥米甑子饭蒸饭锅。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种沥米甑子饭蒸饭锅，包括蒸饭锅壳体，其中：所述蒸饭锅壳体上下端分别设有锅盖、底座，所述底座设有米汤盒、用于散发热量的百叶窗、用于进风的进风口、设置于米汤盒上方并用于导风的挡板，所述蒸饭锅壳体内设有固定框、活动套于固定框内的内胆、活动套于内胆内的沥米甑子、连通内胆和米汤盒并用于控制米汤进出的电磁阀门、提供加热条件的电磁加热线圈盘、控制蒸饭锅蒸饭工艺的控制集成、对控制集成或电磁加热线圈盘进行散热的风道、配合风道进行散热的风机，所述风机、电磁阀门、电磁加热线圈盘均通过电线与控制集成连接，所述电磁加热线圈盘设置于挡板与固定框之间，所述电磁阀门贯穿电磁加热线圈盘，所述风机固定设置于电磁加热线圈盘的边缘处并与米汤盒侧面相抵触，所述风机正对进风口设置，所述风道包括对电磁加热线圈盘进行散热的环流风道、对控制集成进行散热的环绕风道，所述沥米甑子由甑子壳体和筛网组成，所述筛网设置在所述甑子壳体内。
其中：所述风机下方固定设置IGBT散热片，所述固定框与蒸饭锅壳体之间留有间隙，所述挡板设有弧形导流槽、多条用于快速导流的直线导流槽，所述固定框下方固定设置设有弧形凸起的高温座，所述电磁阀门贯穿高温座，所述高温座上设有挡风板、设置于挡风板上的缺口，所述电磁加热线圈盘设有与高温座固定设置的线圈，所述电磁加热线圈盘的边缘与挡风板内边缘相抵触，所述高温座与蒸饭锅壳体之间留有间隙，所述环流风道包括进风口到风机之间的进风道、风机到高温座与挡板之间的第一散热风道、将第一散热风道的风向线圈的两侧引流的弧形凸起并通过缺口以及弧形导流槽送到百叶窗的第一出气风道。
其中：所述环绕风道由进风口到风机之间的进风道、进风道通过IGBT散热片到间隙之间的第二散热风道、间隙与百叶窗之间的第二出气风道组成。
其中：所述风机的水平出风口与高温座相抵触，所述风机的垂直出风口与IGBT散热片相抵触。
其中：所述甑子壳体两端设置为开口的环形结构；所述甑子壳体的一端外侧具有滚压而成的环形凹槽，所述环形凹槽对应的甑子壳体内侧为环形凸起，所述筛网设置在所述环形凸起的一侧；所述筛网包括网状部与围绕网状部设置的支撑部，所述支撑部包边的设置在所述网状部外围，所述支撑部设置在所述环形凸起的位置；所述支撑部上具有多个延伸部。
其中：所述甑子壳体的侧面上设置有多个通孔。
其中：所述甑子壳体上远离所述筛网的一侧开口部设置有提手部，所述提手部与所述甑子壳体转动连接。
其中：所述延伸部为弧形结构。
其中：所述延伸部向内延伸，并覆盖在所述筛网上，多个弧形延伸部均匀的环绕排列在支撑部上。
其中：所述甑子壳体的远离筛网的一端设置有折边部，所述折边部上设置有通孔。
本发明的有益效果是：设有包括对电磁加热线圈盘进行散热的环流风道、对控制集成进行散热的环绕风道，通过两个风道进行针对的冷却，该散热风道散热效率高、效果好、结构紧凑，沥米甑子主要包括甑子壳体和筛网两部分；使用后可拆分清洗可更加的方便、彻底，甑子壳体内侧有滚压而成的环形凸起，可对筛网起承接作用，使用时更加稳定，拆解更加方便；同时由于滚压而成的环形凹槽对应形成的环形凸起，凸起表面光滑无死角，清洗方便、彻底，筛网由网状部和支撑部组成，其中网状部起到过滤作用，支撑部对网状部起到固定作用，避免网状部的变形；支撑部具有延伸部，可对支撑部和网状部进行加强。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1是本发明的爆炸示意图；
图2是本发明的剖视结构示意图；
图3是本发明的环流风道俯视工作流程示意图；
图4是本发明的环流风道侧视工作流程示意图；
图5是本发明的环绕风道工作流程示意图；
图6是本发明的挡板安装结构示意图；
图7是本发明的甑子壳体和筛网组装结构示意图；
图8是本发明的筛网结构示意图。
具体实施方式
参照图1至图8，一种沥米甑子饭蒸饭锅，包括蒸饭锅壳体1，所述蒸饭锅壳体1上下端分别设有锅盖、底座2，所述锅盖上活动连接排气帽，其中排气帽与沥米甑子饭蒸饭锅内部连通，其中底座2内设有多个增强结构稳定性的加强筋。所述底座2设有米汤盒8、用于散发热量的百叶窗3、用于进风的进风口4、设置于米汤盒8上方并用于导风的挡板5，所述蒸饭锅壳体1内设有固定框6、活动套于固定框6内的内胆11、活动套于内胆11内的沥米甑子、连通内胆11和米汤盒8并用于控制米汤进出的电磁阀门9、提供加热条件的电磁加热线圈盘7、控制蒸饭锅蒸饭工艺的控制集成、对控制集成或电磁加热线圈盘7进行散热的风道、配合风道进行散热的风机10，所述风机10、电磁阀门9、电磁加热线圈盘7均通过电线与控制集成连接，所述电磁加热线圈盘7设置于挡板5与固定框6之间，其中控制集成通过电线与设置于蒸饭锅壳体1上的电源插座连接，所述电磁阀门9贯穿电磁加热线圈盘7，所述风机10固定设置于电磁加热线圈盘7的边缘处并与米汤盒8侧面相抵触，所述风机10正对进风口4设置，所述风道包括对电磁加热线圈盘7进行散热的环流风道、对控制集成进行散热的环绕风道，所述沥米甑子由甑子壳体20和筛网21组成，所述筛网21设置在所述甑子壳体20内。
所述风机10下方固定设置IGBT散热片12，所述固定框6与蒸饭锅壳体1之间留有间隙13，所述挡板5设有弧形导流槽14、多条用于快速导流的直线导流槽19，所述固定框6下方固定设置设有弧形凸起18的高温座6a，所述电磁阀门9贯穿高温座6a，所述高温座6a上设有挡风板15、设置于挡风板15上的缺口17，所述电磁加热线圈盘7设有与高温座6a固定设置的线圈16，所述线圈16上设有导磁片，所述电磁加热线圈盘7的边缘与挡风板15内边缘相抵触，所述高温座6a与蒸饭锅壳体1之间留有间隙13，所述环流风道包括进风口4到风机10之间的进风道、风机10到高温座6a与挡板5之间的第一散热风道、将第一散热风道的风向线圈16的两侧引流的弧形凸起18并通过缺口17以及弧形导流槽14送到百叶窗3的第一出气风道，所述风机10的水平出风口与高温座6a相抵触，所述风机10的垂直出风口与IGBT散热片12相抵触。
所述环绕风道由进风口4到风机10之间的进风道、进风道通过IGBT散热片12到间隙13之间的第二散热风道、间隙13与百叶窗3之间的第二出气风道组成。
风道运作的具体方式为，风机10通过进风口4即通过进风道进行鼓风到蒸饭锅壳体1内部，由于所述风机10的水平出风口与高温座6a相抵触，所述风机10的垂直出风口与IGBT散热片12相抵触，所以冷却风一股流到了蒸饭锅壳体1的间隙13中即通过第二散热风道进行冷却控制集成，冷却完毕后通过第二出气风道流通到百叶窗3并进行排出到外面，冷却风另一股流通到高温座6a内的第一散热风道，进行冷却挡板5和高温座6a之间的线圈16，并且由于有弧形凸起18以及弧形导流槽14的关系使冷却风下沉并向线圈16的两侧流通到缺口17处，由弧形导流槽14引流到间隙13中即通过第一出气风道并通过百叶窗3排出。
沥米甑子由甑子壳体20和筛网21组成；所述筛网21设置在所述甑子壳体20内。
优选的，所述甑子壳体20两端设置为开口的环形结构；所述甑子壳体20的一端外侧具有滚压而成的环形凹槽22，该环形凹槽22的大小可更具甑子的设计大小进行滚压设置。所述环形凹槽22对应的甑子壳体20内侧为环形凸起，所述筛网21设置在所述环形凸起的一侧，环形凸起应当圆润光滑，利于清洗。所述筛网21包括网状部23与围绕网状部23设置的支撑部24，所述支撑部24包边的设置在所述网状部23外围，对网状部23起到加强作用，防止承受较多烹饪食品的时候变形。所述支撑部24设置在所述环形凸起的位置；所述支撑部24上具有多个延伸部25，延伸部25可进一步的加强支撑部24与网状部23的连接。
优选地，所述筛网21可以呈一定程度的凸起，以此可保证米粒的熟度一致，凸起的弧度可根据甑子壳体20的直径和深度进行制造。其中网状部23的网孔大小应当保证米粒不透过、不泄露为主。
优选地，甑子壳体20的一端(环形凸起靠近的一端)还设置有翻边(避免锋利的边缘)，翻边上设置有条状通孔，可用于流出米汤，避免杂质聚集在翻边的内侧沟槽中。优选的，所述甑子壳体20的侧面上设置有多个通孔26，可用于蒸煮的时候通过水蒸汽。甑子壳体20的远离筛网21的一端设置有折边部28，所述折边部28上设置有通孔26。设置于甑子壳体20侧面上的通孔26和设置于折边部28上的通孔26在进行蒸饭的过程中进行流通蒸汽，使整个米粒在蒸饭过程中受热均匀。
优选的，所述甑子壳体20上远离所述筛网21的一侧开口部设置有提手部27，所述提手部27与所述甑子壳体20转动连接，该提手部27的端部应当设置为一弯角，提手27部可为一不锈钢丝，通过不锈钢丝的韧性可将提手部27方便的拆下。
优选的，所述延伸部25为弧形结构，也可为其他形状，例如方形，半圆形等。
优选的，所述延伸部25向内延伸，并覆盖在所述筛网21上，多个弧形延伸部25均匀的环绕排列在支撑部24上，使得各部分的受力更加的均匀。
需要说明的是，上述筛网21可以是不锈钢丝进行焊接而成，也可以是耐高温的塑料，具体材料不作限制。在优选的实施方案中，筛网21采用304不锈钢编制而成，编织而成的网让米饭不粘结。其他部分的制作材料均不作限制，金属材料，耐高温塑料。
本发明中的蒸饭锅用沥米甑子主要包括甑子壳体20和筛网21两部分；使用后可拆分清洗可更加的方便。甑子壳体20内侧有滚压而成的环形凸起，可对筛网21起承接作用，使用时更加稳定，拆解更加方便；同时由于滚压而成的环形凹槽22对应形成的环形凸起，凸起表面光滑无死角，清洗方便、彻底。筛网21由网状部23和支撑部24，其中网状部23起到过滤作用，支撑部24对网状部23起到固定作用，避免网状部23的变形；支撑部24具有延伸部25，可对支撑部24和网状部23进行加强。
其中放置沥米甑子于内胆11内前，所需放置的米量以折边部28为标准，将沥米甑子放置于内胆11内时，以筛网21面为准，放置水量为高于米面20mm为宜。
沥米甑子饭蒸饭锅进行蒸饭时，步骤如下，将清洗过的大米放置于沥米甑子的筛网21上，并且往内胆11内加入适量的水，将沥米甑子放置于内胆11内，沥米甑子饭蒸饭锅通电并通过加热将大米煮成夹生状态后，打开电磁阀门9将夹生大米和米汤进行分离，部分米汤分离到米汤盒8内，关闭电磁阀门9并通过线圈16以电磁加热方式对内胆11进行加热，米汤沸腾进一步的通过网状部23和通孔26蒸熟大米，另外的米汤盒8为活动设置于底座2内，底座2的底部内设有滑槽，米汤盒8底部对应设有滑槽，所以可以通过抽出米汤盒8倒出米汤或进行清洗。其中还原米汤盒8位置后，底座2上设有卡扣，通过卡扣进行进一步的固定米汤盒8于底座2内，使其不易移动。其中沥米甑子饭蒸饭锅内设有热敏电阻进行保护整个控制集成。
进一步的：设有包括对电磁加热线圈盘7进行散热的环流风道、对控制集成进行散热的环绕风道，通过两个风道进行针对的冷却。该散热风道分配合理、结构简单、散热迅速。

Claims (6)

1.一种沥米甑子饭蒸饭锅，包括蒸饭锅壳体(1)，其特征在于：所述蒸饭锅壳体(1)上下端分别设有锅盖、底座(2)，所述底座(2)设有米汤盒(8)、用于散发热量的百叶窗(3)、用于进风的进风口(4)、设置于米汤盒(8)上方并用于导风的挡板(5)，所述蒸饭锅壳体(1)内设有固定框(6)、活动套于固定框(6)内的内胆(11)、活动套于内胆(11)内的沥米甑子、连通内胆(11)和米汤盒(8)并用于控制米汤进出的电磁阀门(9)、提供加热条件的电磁加热线圈盘(7)、控制蒸饭锅蒸饭工艺的控制集成、对控制集成或电磁加热线圈盘(7)进行散热的风道、配合风道进行散热的风机(10)，所述风机(10)、电磁阀门(9)、电磁加热线圈盘(7)均通过电线与控制集成连接，所述电磁加热线圈盘(7)设置于挡板(5)与固定框(6)之间，所述电磁阀门(9)贯穿电磁加热线圈盘(7)，所述风机(10)固定设置于电磁加热线圈盘(7)的边缘处并与米汤盒(8)侧面相抵触，所述风机(10)正对进风口(4)设置，所述风道包括对电磁加热线圈盘(7)进行散热的环流风道、对控制集成进行散热的环绕风道，所述沥米甑子由甑子壳体(20)和筛网(21)组成，所述筛网(21)设置在所述甑子壳体(20)内；
所述风机(10)下方固定设置IGBT散热片(12)，所述固定框(6)与蒸饭锅壳体(1)之间留有间隙(13)，所述挡板(5)设有弧形导流槽(14)、多条用于快速导流的直线导流槽(19)，所述固定框(6)下方固定设置设有弧形凸起(18)的高温座(6a)，所述电磁阀门(9)贯穿高温座(6a)，所述高温座(6a)上设有挡风板(15)、设置于挡风板(15)上的缺口(17)，所述电磁加热线圈盘(7)设有与高温座(6a)固定设置的线圈(16)，所述电磁加热线圈盘(7)的边缘与挡风板(15)内边缘相抵触，所述高温座(6a)与蒸饭锅壳体(1)之间留有间隙(13)，所述环流风道包括进风口(4)到风机(10)之间的进风道、风机(10)到高温座(6a)与挡板(5)之间的第一散热风道、将第一散热风道的风向线圈(16)的两侧引流的弧形凸起(18)并通过缺口(17)以及弧形导流槽(14)送到百叶窗(3)的第一出气风道；
所述环绕风道由进风口(4)到风机(10)之间的进风道、进风道通过IGBT散热片(12)到间隙(13)之间的第二散热风道、间隙(13)与百叶窗(3)之间的第二出气风道组成；
所述风机(10)的水平出风口与高温座(6a)相抵触，所述风机(10)的垂直出风口与IGBT散热片(12)相抵触；所述甑子壳体(20)的侧面上设置有多个通孔(26)。
2.根据权利要求1所述一种沥米甑子饭蒸饭锅，其特征在于：所述甑子壳体(20)两端设置为开口的环形结构；所述甑子壳体(20)的一端外侧具有滚压而成的环形凹槽(22)，所述环形凹槽(22)对应的甑子壳体(20)内侧为环形凸起，所述筛网(21)设置在所述环形凸起的一侧；所述筛网(21)包括网状部(23)与围绕网状部(23)设置的支撑部(24)，所述支撑部(24)包边的设置在所述网状部(23)外围，所述支撑部(24)设置在所述环形凸起的位置；所述支撑部(24)上具有多个延伸部(25)。
3.根据权利要求1或2所述一种沥米甑子饭蒸饭锅，其特征在于：所述甑子壳体(20)上远离所述筛网(21)的一侧开口部设置有提手部(27)，所述提手部(27)与所述甑子壳体(20)转动连接。
4.根据权利要求2所述一种沥米甑子饭蒸饭锅，其特征在于：所述延伸部(25)为弧形结构。
5.根据权利要求4所述一种沥米甑子饭蒸饭锅，其特征在于：所述延伸部(25)向内延伸，并覆盖在所述筛网(21)上，多个弧形延伸部(25)均匀的环绕排列在支撑部(24)上。
6.根据权利要求1或2所述一种沥米甑子饭蒸饭锅，其特征在于：所述甑子壳体(20)的远离筛网(21)的一端设置有折边部(28)，所述折边部(28)上设置有通孔(26)。
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