CN108208307A - 一种具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,包括如下步骤:脱毛、脱脂:分别将驴皮和鹿皮脱毛、脱脂后,冷冻保存;蒸煮:将所述驴皮、鹿皮解冻后,充分混合,驴皮和鹿皮的重量比为1:3~1:10,加热至135℃~160℃并保持8h~12h得到驴皮‑鹿皮混合胶;酶解:取驴皮‑鹿皮混合胶用蛋白酶酶解8h~12h,得到驴皮‑鹿皮混合胶酶解液;膜过滤:将驴皮‑鹿皮混合胶酶解液离心过滤,取上清液,过滤膜过滤,得到驴皮‑鹿皮混合胶原蛋白肽;细化;干燥。本发明提供的胶原蛋白肽溶解性好、营养价值更高、吸收更平衡不仅保留了生物活性,与人肌体、皮肤同源性及相容性,并且具有生物可降解性和低抗原性等特点。
Description
技术领域
本发明属于胶原的制备技术领域,特别涉及一种具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法。
背景技术
随着环境的恶化、岁月的流逝,粗糙、干燥、暗黄、皱纹、色斑、松弛、困倦等渐渐侵占了美丽的容颜,水嫩、白皙、富有弹性的皮肤渐行渐远。近年来,能够美容皮肤的功能性食品越来越受到人们的广泛关注体内胶原蛋白减少,被认为是皮肤衰老的重要指示之一。目前市场上关于补充胶原蛋白的营养品琳琅满目,有饮料、口服液、粉末、胶囊、片剂等,令人应接不暇。据市场调查和研究资料表明,很多胶原蛋白类产品吸收率很低,虽然有一定的补充作用,但食用有很大的局限性,存在功能单一、大量服用反而造成肾脏负担加重等不良反应的缺陷,美容效果不很明显。
胶原是动物体内含量最多、分布最广的一类蛋白质家族,广泛存在于从低等脊椎动物到哺乳动物的一切组织中 ;具有其他合成材料无法比拟的生物相容性、可生物降解性以及生物活性。现已至少发现了 30 余种胶原链的编码基因,可以形成 16 种以上的胶原分子。根据它们在体内的分布和功能特点,目前将胶原分成间质胶原、基底膜胶原和细胞外周胶原,间质型胶原分子占整个机体胶原的绝大部分,包括 I 型、II 型、III 型胶原分子,其主要分布于皮肤、肌腱等组织 ;基底膜胶原通常是指 IV 型胶原 . 其主要分布于基底膜 ;细胞周胶原通常中指 V 型胶原,在结缔组织中大量存在。
近年来,养驴慢慢受到畜牧业人士的关注,因为,不仅驴肉本身具有较高的经济使用价值,驴皮还具有很高的药用价值,具有天然的补血、止血作用,是制作阿胶的主要原料。
驴皮生皮料是极其复杂的物质,基本上是由蛋白质和非蛋白质两大组分组成,其中,蛋白质占鲜皮的 30%~35%。新剥下来的生皮 pH 值为 6.8~7.8,在存放过程中随皮料的逐渐变质,pH 值亦随之变化。组成生皮的蛋白质种类很多,皮料蛋白质分为纤维蛋白(结构蛋白)、非纤维蛋白(非结构蛋白)和酶等。纤维蛋白由胶原、角朊、弹性硬朊组成。胶原约占生皮总量(除皮下层)的 29%,约占全部蛋白质总量的 88%。目前,驴皮的应用主要是作为熬制阿胶的重要原料。根据中国药典 2005 年版一部的记载,阿胶的制法如下:将驴皮( 马科动物驴 Equus asinus L. 的干燥皮或鲜皮 ) 浸泡去毛,切块洗净,分次水煎,小组过,合并滤液,浓缩 ( 可分别加入适量的黄酒、冰糖和豆油 )至稠膏状,冷凝,切块,晾干,即得。
上述简单的熬制方法,没有针对驴皮中所含胶原成分的特性进行选择性提取和精制,使阿胶中除含胶原外,还含有部分水解产生的赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种氨基酸,以及钙、硫等成分;并且阿胶的分子量大,水溶性差,只能烊化服用,吸收率低,更不能作为化妆品等使用,其使用受到较大限制。
鹿皮为鹿科鹿属动物梅花鹿或马鹿的皮。当鹿生长至13岁左右,所产的鹿茸价格不低于人工饲养和加工费用,即失去饲养价值时常将其杀掉,因鹿毛硬,毛厚,皮薄不能做皮毛制品的原料,鹿皮常被弃之。
鹿皮性味咸,温。具解毒、补气、涩精功效。主治漏疮、白带、崩漏、滑精。单用时《四川中药志》“治妇女白带、血崩,男子肾虚滑精”。《白求恩医科大学学报》1994,20(6):59记载:鹿皮中取得的胶原物质300mg/kg ig连续14d,对x-射线照射小鼠能升高血液白细胞数,骨髓有核细胞也增加,表明有调节造血功能的作用。李时珍《纲目》:“邵氏言鹿之一身皆益人”,大抵鹿乃纯阳之物,能通督脉。尤以鹿茸,鹿角,鹿角胶,鹿血等皆和酒制作成剂、食之为佳。鹿皮可补肾、补血、壮阳,并治疗一些其他疾病。
鹿在全国各地均有养殖,尤其在黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海、甘肃、山东、安徽等地,各地市动物园鹿的养殖近些年也大为增加,即可观赏,又可获取经济效益。在我国鹿的屠宰逐渐增多,鹿茸、鹿角、鹿尾、鹿心、鹿肾、鹿肉、鹿血均得到利用:如鹿茸酒、鹿冲酒等。鹿骨作为食品也得到极少量利用,每宰一头鹿剥下的鹿皮约在20斤左右。基本上全被扔掉。浪费了这一宝贵资源。
申请号为200610044942.5的中国专利只是将鹿皮高压处理,后加入黄酒冰糖和豆油。与传统做阿胶做法类似。因其未经酶解,分子量大而不利于人体吸收。
申请号为201010176321.9的中国专利中要将驴皮解冻后,碎皮成 20~40 目的颗粒,其难度极高,不利于工业化生产。加入丙酮 (C3H6O) 作为改性剂,而该物质并非食品添加剂,其残留对身体有着潜在的危害。 。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,本发明可以避免鹿皮资源浪费,同时由于鹿皮和驴皮中蛋白质成分不同,协同发挥鹿皮和驴皮的营养价值,大幅度提高混合胶原蛋白的营养价值和吸收率。为实现上述技术目的,本发明采取的具体的技术方案为:
一种具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,包括如下步骤:
脱毛、脱脂:分别将驴皮和鹿皮脱毛、脱脂后,洗涤至中性,冷冻保存;
蒸煮:将所述驴皮、鹿皮解冻后,充分混合,所述驴皮和鹿皮的重量比为1:3~1:10,高压加热至95℃~105℃后捞去浮油,再密封加热至135℃~160℃并保持8h~12h得到驴皮-鹿皮混合胶;
酶解:将所述驴皮-鹿皮混合胶冷却至25℃~35℃,加入蛋白酶,酶解8h~12h,得到驴皮-鹿皮混合胶酶解液;
膜过滤:将所述驴皮-鹿皮混合胶酶解液离心过滤,取上清液,过滤膜过滤,得到驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽;
细化:在所述驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽中添加2IU/l~5IU/l的胃蛋白酶,调节pH为5~9,酶解3分钟~24小时,室温放置后,放至90℃水浴锅中5min后冷却,获得驴皮-鹿皮混合梯度胶原蛋白肽;
干燥:将所述驴皮-鹿皮混合梯度胶原蛋白肽装入干燥盘真空冷冻干燥后,用气流粉碎机粉碎,收集粉碎物。
作为改进的技术方案,在所述脱毛、脱脂步骤中,加入2倍~5倍量1%~4%的氯化钠溶液,洗涤30分钟。作为改进的技术方案,在所述酶解步骤中,在所述驴皮-鹿皮混合胶中加入磷酸并调pH 为4.3~6.5。
作为改进的技术方案,在所述酶解步骤中,所述蛋白酶为胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶、羧基蛋白酶和碱性蛋白酶中的任意一种,或者多种酶混合使用。
作为改进的技术方案,在所述酶解步骤中,所述蛋白酶为胃蛋白酶和组织蛋白酶的混合物,所述胃蛋白酶和所述组织蛋白酶的摩尔比为1:3~1:4。
作为改进的技术方案,在所述酶解步骤中,所述蛋白酶的加入量为20 IU/l~30IU/l。
作为改进的技术方案,在所述膜过滤步骤中,所述离心速度为1400 rpm~2000rpm。
作为改进的技术方案,在所述膜过滤步骤中,所述离心速度为1600 rpm~1800rpm。
作为改进的技术方案,在所述膜过滤步骤中,所述过滤膜的孔径为2μm~6μm。
作为改进的技术方案,在所述膜过滤步骤中,所述过滤膜的孔径为2.5μm~5μm。
有益效果
针对现有技术中存在的驴皮胶原蛋白肽分子量大,吸收率低,水溶性差等问题,本发明通过制备驴皮和鹿皮混合胶原蛋白肽,提供一种具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,本发明通过驴皮和鹿皮的特定配比,制备获得驴皮和鹿皮混合胶原蛋白肽。
由于驴皮和鹿皮中氨基酸种类及含量区别较大,通过本发明方法的提取和配比、精制方法,本发明得到分子量更小、水溶性好、营养价值更高、吸收更平衡的梯度驴皮、鹿皮胶原蛋白肽,不仅保留了驴皮和鹿皮的生物活性,与人肌体、皮肤同源性及相容性,并且具有生物可降解性和低抗原性等特点,本发明产品能被水以任意比例稀释,可用于制备食品及化妆品。本发明中驴皮和鹿皮成分互补更加有利于被人体吸收,美容及营养作用更突出。
同时本发明中驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽的制备方法较已有工艺快速、高效、提取率高,适合工业放大生产等优点。本发明的充分利用了鹿皮的资源,开发出了一种新类型胶原蛋白肽制品。
附图说明
图1为本发明工艺流程图。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的和技术方案更加清楚,下面将结合本发明实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述。显然,所描述的实施例是本发明的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于所描述的本发明的实施例,本领域普通技术人员在无需创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
本技术领域技术人员可以理解,除非另外定义,这里使用的所有术语(包括技术术语和科学术语)具有与本发明所属领域中的普通技术人员的一般理解相同的意义。还应该理解的是,诸如通用字典中定义的那些术语应该被理解为具有与现有技术的上下文中的意义一致的意义,并且除非像这里一样定义,不会用理想化或过于正式的含义来解释。
针对现有技术中存在的驴皮胶原蛋白肽分子量大,吸收率低,水溶性差等问题,本发明提供一种具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,包括如下步骤:
脱毛、脱脂:分别将驴皮和鹿皮脱毛、脱脂后,加入2~5倍量1%~4%的氯化钠溶液,洗涤30分钟至中性,冷冻保存;
蒸煮:将所述驴皮、鹿皮解冻后,充分混合,所述驴皮和鹿皮的重量比为1:3~1:10,高压加热至95℃~105℃后捞去浮油,再密封加热至135℃~160℃并保持8h~12h得到驴皮-鹿皮混合胶;
酶解:取所述驴皮-鹿皮混合胶冷却至25℃~35℃,在驴皮-鹿皮混合胶中加入磷酸并调pH 为4.3~6.5。加入蛋白酶,上述蛋白酶为胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶、羧基蛋白酶和碱性蛋白酶中的任意一种,或者多种酶混合使用。优选的,上述蛋白酶为胃蛋白酶和组织蛋白酶的混合物,所述胃蛋白酶和所述组织蛋白酶的摩尔比为1:3~1:4,所述蛋白酶的加入量为20 IU/l~30IU/l,酶解8h~12h,得到驴皮-鹿皮混合胶酶解液;
膜过滤:将所述驴皮-鹿皮混合胶酶解液离心过滤,离心速度为1400 rpm~2000rpm,优选的,离心速度为1600 rpm~1800rpm。取上清液,过滤膜过滤,过滤膜的孔径为2μm~6μm,优选的,过滤膜的孔径为2.5μm~5μm,得到驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽;
细化:在所述驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽中添加2IU/l~5IU/l的胃蛋白酶,调节pH为5~9,酶解3分钟~24小时,室温放置后,放至90℃水浴锅中5min后冷却,获得驴皮-鹿皮混合梯度胶原蛋白肽;
干燥:将所述驴皮-鹿皮混合梯度胶原蛋白肽装入干燥盘真空冷冻干燥后,用气流粉碎机粉碎,收集粉碎物。
对比例1
取5ml普通市售鹿皮胶原蛋白均匀涂抹于面部,吸收率较差,无法完全被皮肤吸收,取5ml普通市售鹿皮胶原蛋白放置于50ml纯净水中,溶解率为85%,溶解时间为156S。
对比例2
取5ml普通市售驴皮胶原蛋白均匀涂抹于面部,吸收率较慢,吸收时间为165S,取5ml普通市售驴皮胶原蛋白放置于50ml纯净水中,溶解率为78%,溶解时间为139S。
实施例1
脱毛、脱脂:分别将驴皮和鹿皮脱毛、脱脂后,加入2倍量1%的氯化钠溶液,洗涤30分钟至中性,冷冻保存;
蒸煮:将所述驴皮、鹿皮解冻后,充分混合,所述驴皮和鹿皮的重量比为1:3,高压加热至95℃后捞去浮油,再密封加热至135℃并保持8h得到驴皮-鹿皮混合胶;
酶解:取所述驴皮-鹿皮混合胶冷却至25℃,在驴皮-鹿皮混合胶中加入磷酸并调pH 为4.3。加入蛋白酶,蛋白酶的加入量为20 IU/l,上述蛋白酶为胃蛋白酶和组织蛋白酶,胃蛋白酶和组织蛋白酶的摩尔比为1:3。酶解8h,得到驴皮-鹿皮混合胶酶解液;
膜过滤:将所述驴皮-鹿皮混合胶酶解液离心过滤,离心速度为1400 rpm。取上清液,过滤膜过滤,过滤膜的孔径为2μm,优选的,过滤膜的孔径为2.5μm,得到驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽;
细化:在所述驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽中添加2IU/l的胃蛋白酶,调节pH为5,酶解3分钟,室温放置后,放至90℃水浴锅中破坏酶活后冷却至室温,获得由3KDa左右的胶原蛋白分子、小于1500Da的梯度胶原多肽分子及小于1500Da的胶原多肽分子构成的驴皮-鹿皮混合梯度胶原蛋白肽;
干燥:将所述驴皮-鹿皮混合梯度胶原蛋白肽装入干燥盘真空冷冻干燥后,用气流粉碎机粉碎,收集粉碎物。
本产品为鹿皮和驴皮混合梯度胶原蛋白,对人体皮肤有明显的美容效果,是非常安全的美容佳品,取5ml本品均匀涂抹于面部,吸收平均时间为58S,取5ml本品放置于50ml纯净水中,溶解率为100%,溶解时间为20S。
实施例2
脱毛、脱脂:分别将驴皮和鹿皮脱毛、脱脂后,加入5倍量4%的氯化钠溶液,洗涤30分钟至中性,冷冻保存;
蒸煮:将所述驴皮、鹿皮解冻后,充分混合,所述驴皮和鹿皮的重量比为1:10,高压加热至105℃后捞去浮油,再密封加热至160℃并保持12h得到驴皮-鹿皮混合胶;
酶解:取所述驴皮-鹿皮混合胶冷却至35℃,在驴皮-鹿皮混合胶中加入磷酸并调pH 为6.5,胃蛋白酶和组织蛋白酶的混合物,所述胃蛋白酶和组织蛋白酶的摩尔比为1:4,所述蛋白酶的加入量为20 IU/l~30IU/l,酶解12h,得到驴皮-鹿皮混合胶酶解液;
膜过滤:将所述驴皮-鹿皮混合胶酶解液离心过滤,离心速度为2000rpm,取上清液,过滤膜过滤,过滤膜的孔径为6μm,得到驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽;
细化:在所述驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽中添加5IU/l的胃蛋白酶,调节pH为9,酶解24小时,室温放置后,放至90℃水浴锅中破坏酶活后冷却至室温,获得由3KDa左右的胶原蛋白分子、小于1500Da的梯度胶原多肽分子及小于1500Da的胶原多肽分子构成的驴皮-鹿皮混合梯度胶原蛋白肽;
干燥:将所述驴皮-鹿皮混合梯度胶原蛋白肽装入干燥盘真空冷冻干燥后,用气流粉碎机粉碎,收集粉碎物。
本产品为鹿皮和驴皮混合梯度胶原蛋白,对人体皮肤有明显的美容效果,是非常安全的美容佳品,取5ml本品均匀涂抹于面部,吸收平均时间为56S,取5ml本品放置于50ml纯净水中,溶解率为100%,溶解时间为23S。
实施例3
脱毛、脱脂:分别将驴皮和鹿皮脱毛、脱脂后,加入3倍量3%的氯化钠溶液,洗涤30分钟至中性,冷冻保存;
蒸煮:将所述驴皮、鹿皮解冻后,充分混合,所述驴皮和鹿皮的重量比为1:8,高压加热至100℃后捞去浮油,再密封加热至150℃并保持10h得到驴皮-鹿皮混合胶;
酶解:取所述驴皮-鹿皮混合胶冷却至30℃,在驴皮-鹿皮混合胶中加入磷酸并调pH 为5.5。加入蛋白酶,上述蛋白酶为胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶,所述蛋白酶的加入量为25IU/l,酶解10h,得到驴皮-鹿皮混合胶酶解液;
膜过滤:将所述驴皮-鹿皮混合胶酶解液离心过滤,离心速度为1600 rpm,取上清液,过滤膜过滤,过滤膜的孔径为2.5μm得到驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽;
细化:在所述驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽中添加3IU/l的胃蛋白酶,调节pH为8,酶解5小时,室温放置后,放至90℃水浴锅中破坏酶活后冷却至室温,获得由3KDa左右的胶原蛋白分子、小于1500Da的梯度胶原多肽分子及小于1500Da的胶原多肽分子构成的驴皮-鹿皮混合梯度胶原蛋白肽;
干燥:将所述驴皮-鹿皮混合梯度胶原蛋白肽装入干燥盘真空冷冻干燥后,用气流粉碎机粉碎,收集粉碎物。
本产品为鹿皮和驴皮混合梯度胶原蛋白,对人体皮肤有明显的美容效果,是非常安全的美容佳品,取5ml本品均匀涂抹于面部,吸收平均时间为55S,取5ml本品放置于50ml纯净水中,溶解率为100%,溶解时间为25S。
实施例4
脱毛、脱脂:分别将驴皮和鹿皮脱毛、脱脂后,加入4倍量2%的氯化钠溶液,洗涤30分钟至中性,冷冻保存;
蒸煮:将所述驴皮、鹿皮解冻后,充分混合,所述驴皮和鹿皮的重量比为1:6,高压加热至98℃后捞去浮油,再密封加热至140℃并保持11h得到驴皮-鹿皮混合胶;
酶解:取所述驴皮-鹿皮混合胶冷却至28℃,在驴皮-鹿皮混合胶中加入磷酸并调pH 为4.5。加入蛋白酶,上述蛋白酶为中性蛋白酶、风味蛋白酶、羧基蛋白酶和碱性蛋白酶中混合物,加入量为23IU/l,酶解9h,得到驴皮-鹿皮混合胶酶解液;
膜过滤:将所述驴皮-鹿皮混合胶酶解液离心过滤,离心速度为1500rpm。取上清液,过滤膜过滤,过滤膜的孔径为4μm,得到驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽;
细化:在所述驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽中添加2.8IU/l的胃蛋白酶,调节pH为5~9,酶解8小时,室温放置后,放至90℃水浴锅中破坏酶活后冷却至室温,获得由3KDa左右的胶原蛋白分子、小于1500Da的梯度胶原多肽分子及小于1500Da的胶原多肽分子构成的驴皮-鹿皮混合梯度胶原蛋白肽;
干燥:将所述驴皮-鹿皮混合梯度胶原蛋白肽装入干燥盘真空冷冻干燥后,用气流粉碎机粉碎,收集粉碎物。
本产品为鹿皮和驴皮混合梯度胶原蛋白,对人体皮肤有明显的美容效果,是非常安全的美容佳品,取5ml本品均匀涂抹于面部,吸收平均时间为60S,取5ml本品放置于50ml纯净水中,溶解率为100%,溶解时间为22S。
综上,本发明通过驴皮和鹿皮的特定配比,制备获得梯度驴皮和鹿皮混合胶原蛋白肽,由于驴皮和鹿皮中氨基酸种类及含量区别较大,通过特定的提取和配比、精制方法,本发明得到分子量更小、水溶性好、营养价值更高、吸收更平衡的驴皮、鹿皮胶原蛋白肽,不仅保留了驴皮和鹿皮的生物活性,与人肌体、皮肤同源性及相容性,并且具有生物可降解性和低抗原性等特点,能被水以任性比例稀释,可用于制备(保健)食品及化妆品。同时本发明中驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽的制备方法较已有工艺快速、高效、提取率高,适合工业放大生产等优点。本发明的充分利用了鹿皮的资源,开发出了一种新类型胶原蛋白肽制品。本发明中驴皮和鹿皮成分互补更加有利于被人体吸收,美容及营养作用更突出。
以上仅为本发明的实施方式,其描述较为具体和详细,但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是,对于本领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,还可以做出若干变形和改进,这些均属于本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
脱毛、脱脂:分别将驴皮和鹿皮脱毛、脱脂后,洗涤至中性,冷冻保存;
蒸煮:将所述驴皮、鹿皮解冻后,充分混合,所述驴皮和鹿皮的重量比为1:3~1:10,高压加热至95℃~105℃后捞去浮油,再密封加热至135℃~160℃并保持8h~12h得到驴皮-鹿皮混合胶;
酶解:将所述驴皮-鹿皮混合胶冷却至25℃~35℃,加入蛋白酶,酶解8h~12h,得到驴皮-鹿皮混合胶酶解液;
膜过滤:将所述驴皮-鹿皮混合胶酶解液离心过滤,取上清液,用过滤膜过滤,得到驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽;
细化:在所述驴皮-鹿皮混合胶原蛋白肽中添加2IU/l~5IU/l的胃蛋白酶,调节pH为5~9,酶解3分钟~24小时,室温放置后,放至90℃水浴锅中5min后冷却,获得驴皮-鹿皮混合梯度胶原蛋白肽;
干燥:将所述驴皮-鹿皮混合梯度胶原蛋白肽装入干燥盘真空冷冻干燥后,用气流粉碎机粉碎,收集粉碎物。
2.根据权利要求1所述的具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,其特征在于,在所述脱毛、脱脂步骤中,加入2倍~5倍重量份1%~4%的氯化钠溶液,洗涤30分钟。
3.根据权利要求1所述的具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,其特征在于,在所述酶解步骤中,在所述驴皮-鹿皮混合胶中加入磷酸并调pH 为4.3~6.5。
4.根据权利要求1所述的具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,其特征在于,在所述酶解步骤中,所述蛋白酶为胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶、羧基蛋白酶和碱性蛋白酶中的任意一种,或者多种酶混合使用。
5.根据权利要求4所述的具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,其特征在于,在所述酶解步骤中,所述蛋白酶为胃蛋白酶和组织蛋白酶的混合物,所述胃蛋白酶和所述组织蛋白酶的摩尔比为1:3~1:4。
6.根据权利要求1所述的具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,其特征在于,在所述酶解步骤中,所述蛋白酶的加入量为20 IU/l~30IU/l。
7.根据权利要求1所述的具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,其特征在于,在所述膜过滤步骤中,所述离心速度为1400 rpm~2000rpm。
8.根据权利要求7所述的具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,其特征在于,在所述膜过滤步骤中,所述离心速度为1600 rpm~1800rpm。
9.根据权利要求1所述的具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,其特征在于,在所述膜过滤步骤中,所述过滤膜的孔径为2μm~6μm。
10.根据权利要求9所述的具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法,其特征在于,在所述膜过滤步骤中,所述过滤膜的孔径为2.5μm~5μm。
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CN201810201515.6A CN108208307A (zh) | 2018-03-12 | 2018-03-12 | 一种具有美容功能的胶原蛋白肽的制备方法 |
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