CN108201337B - 用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器中的食物的附件以及包括容器和该附件的蒸汽蒸煮器 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种蒸汽蒸煮器附件(4’)，其用于用蒸汽加热和/或蒸煮包含在承载蒸汽蒸煮器附件(4’)的容器(2’)中的食物，所述蒸汽蒸煮器附件(4’)包括蒸汽发生器(5’)，所述蒸汽发生器包括蒸汽产生室，所述蒸汽产生室与至少一个蒸汽分配出口连接，所述至少一个蒸汽分配出口布置在所述蒸汽发生器(5’)的下部分中，所述蒸汽蒸煮器附件(4’)包括用于抵靠在所述容器(2’)上的抵靠面(7’)。根据本发明，所述抵靠面(7’)具有形成排出部(70’)的凹口(71’)，当所述容器(2’)承载蒸汽蒸煮器附件(4’)时，所述排出部(70’)能够将所述容器(2’)的内部与所述容器(2’)的外部连通。本发明还涉及一种电蒸汽蒸煮器(1’)，所述电蒸汽蒸煮器包括用于容纳待加热和/或待蒸煮的食物的容器(2’)和根据上述特征所述的蒸汽蒸煮器附件(4’)。

Description

用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器中的食物的附件以及 包括容器和该附件的蒸汽蒸煮器

技术领域

本发明涉及用于用蒸汽加热和/或蒸煮食物的蒸汽产生设备和装置的技术领域。

本发明更具体地涉及电蒸汽蒸煮器，该电蒸汽蒸煮器包括容器和设置在容器上用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器中的食物的蒸汽蒸煮器附件。

本发明还涉及设置在容器上用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器中的食物的蒸汽蒸煮器附件。

本发明还涉及用于用蒸汽加热和/或蒸煮食物的设备，该设备包括与蒸汽产生装置配合的容器，该蒸汽产生装置形成这种蒸汽蒸煮器附件。

背景技术

已知在文献US6530308中描述了一种蒸汽蒸煮器附件，该蒸汽蒸煮器附件包括蒸汽发生器，该蒸汽发生器包括蒸汽产生室，该蒸汽产生室包括加热装置，该蒸汽产生室与布置在蒸汽发生器的下部分中的至少一个蒸汽分配出口连接。该设置允许将蒸汽注入到设置在蒸汽发生器的下方的烹饪腔体中。蒸汽产生室通过水滴控制装置被供给水。然而，与用蒸汽加热或蒸煮食物相比，该装置更适于将蒸汽断续地注入烤箱中。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于用蒸汽加热和/或蒸煮食物的电蒸汽蒸煮器，该电蒸汽蒸煮器包括容器和蒸汽蒸煮器附件，其允许控制蒸汽的排出。

本发明的另一个目的在于提供一种用于用蒸汽加热和/或蒸煮食物的电蒸汽蒸煮器，该电蒸汽蒸煮器包括容器和蒸汽蒸煮器附件，其适于不同尺寸的容器。

本发明的另一个目的在于提供一种用于用蒸汽加热和/或蒸煮食物的电蒸汽蒸煮器，该电蒸汽蒸煮器包括容器和蒸汽蒸煮器附件，其具有经济的构造。

本发明的另一个目的在于提供一种与容器一起使用的用于用蒸汽加热和/或蒸煮食物的蒸汽蒸煮器附件，其允许控制蒸汽的排出。

本发明的另一个目的在于提供一种与容器一起使用的用于用蒸汽加热和/或蒸煮食物的蒸汽蒸煮器附件，其适于不同尺寸的容器。

本发明的另一个目的在于提供一种与容器一起使用的用于用蒸汽加热和/或蒸煮食物的蒸汽蒸煮器附件，其具有经济的构造。

这些目的通过一种蒸汽蒸煮器附件达到，该蒸汽蒸煮器附件用于用蒸汽加热和/或蒸煮包含在承载蒸汽蒸煮器附件的容器中的食物，所述蒸汽蒸煮器附件包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括蒸汽产生室，所述蒸汽产生室与至少一个蒸汽分配出口连接，所述至少一个蒸汽分配出口布置在所述蒸汽发生器的下部分中，所述蒸汽蒸煮器附件包括用于抵靠在所述容器上的抵靠面，所述抵靠面具有形成排出部的凹口，当所述容器承载蒸汽蒸煮器附件时，所述排出部能够将所述容器的内部与所述容器的外部连通。因此，使用的容器可不具有为至少部分地形成排出部而设置的特殊构造。由凹口形成的排出部比穿过蒸汽蒸煮器附件的导管更容易清洁。

有利地，所述蒸汽蒸煮器附件包括环，所述环围绕且承载所述蒸汽发生器，并且所述排出部布置在所述环中。因此，同样类型的蒸汽发生器可与不同尺寸的环组装在一起。该设置允许便于蒸汽蒸煮器附件适于不同尺寸的容器。

有利地，所述环相对于所述蒸汽发生器可拆卸。因此，同样类型的蒸汽发生器可与不同尺寸的环一起使用。

有利地，所述蒸汽蒸煮器附件包括水容器。这种实施完全适于家用设备。

有利地，所述水容器由所述环承载。

有利地，所述蒸汽蒸煮器附件包括为所述蒸汽产生室供水的水容器。该设置允许加热更小量的水，这有利于更快速地获得蒸汽。替代地，蒸汽产生室可包括水容器。换而言之，蒸汽产生室包括加热装置，所述加热装置允许加热水容器，例如在烧水壶中。

根据一个实施方式，所述水容器相对于所述蒸汽发生器可拆卸，并且所述蒸汽发生器承载可拆卸的所述水容器。该设置允许便于水容器的填充。

有利地，所述蒸汽发生器具有下壁，所述至少一个蒸汽分配出口形成在所述下壁中，并且所述蒸汽产生室布置在所述蒸汽发生器中且与所述下壁间隔一定距离。这些设置允许在蒸汽产生室下面实现蒸汽分配室，这允许在蒸汽分配出口的布置中的更多的自由度。

有利地，所述蒸汽发生器具有外侧壁，并且所述蒸汽产生室布置在所述蒸汽发生器中且与所述外侧壁间隔一定距离。这些设置允许限制蒸汽发生器的外侧壁的温度。

这些目的还通过一种电蒸汽蒸煮器达到，该电蒸汽蒸煮器包括用于容纳待加热和/或待蒸煮的食物的容器和蒸汽蒸煮器附件，所述蒸汽蒸煮器附件用于抵靠在所述容器上以便用蒸汽加热和/或蒸煮包含在所述容器中的食物，所述蒸汽蒸煮器附件是根据上述特征中任一特征所述的蒸汽蒸煮器附件。

这些目的还通过一种电蒸汽蒸煮器达到，该电蒸汽蒸煮器包括用于容纳待加热和/或待蒸煮的食物的容器和蒸汽蒸煮器附件，所述蒸汽蒸煮器附件用于用蒸汽加热和/或蒸煮包含在所述容器中的食物，所述容器承载所述蒸汽蒸煮器附件，所述蒸汽蒸煮器附件包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括蒸汽产生室，所述蒸汽产生室与至少一个蒸汽分配出口连接，所述至少一个蒸汽分配出口布置在所述蒸汽发生器的下部分中，其特征在于，所述容器如有必要与所述蒸汽蒸煮器附件形成至少一个排出部，所述排出部将所述容器的内部与所述容器的外部连通。

换而言之，所述排出部可布置在容器的壁中或布置在容器和蒸汽蒸煮器附件之间。因此，多个容器可与蒸汽蒸煮器附件一起使用，一个或多个排出部适于所使用的容器的尺寸。该设置允许便于与不同的容器一起使用蒸煮器附件。该设置还允许更好地控制蒸汽排出到由蒸汽蒸煮器附件和与蒸汽蒸煮器附件一起使用的容器形成的腔体的外部。

有利地，所述蒸汽蒸煮器附件包括环，所述环围绕且承载所述蒸汽发生器，并且所述环抵靠在所述容器上。因此，同样类型的蒸汽发生器可与不同尺寸的环组装在一起。该设置允许便于蒸汽蒸煮器附件适于不同尺寸的容器。

有利地，所述环相对于所述蒸汽发生器可拆卸。

该设置允许不同的环与同一蒸汽发生器一起使用。

根据一个实施方式，所述排出部布置在所述容器和所述蒸汽蒸煮器附件之间。该设置允许简化容器的实现。然而，容器和蒸汽蒸煮器附件不必各自包括形成排出部的一部分的凹口。

有利地，所述排出部布置在所述蒸汽蒸煮器附件中。该设置允许使用不具有用于形成排出部的特殊构造的容器。

有利地，所述蒸汽蒸煮器附件包括环，并且所述排出部布置在所述环中。该设置允许不同类型的环与同一类型的蒸汽发生器一起使用。

有利地，所述排出部布置在所述容器的上边缘中。该设置允许排出部的尺寸适于容器的尺寸。

替代地，所述排出部可同时由蒸汽蒸煮器附件和容器限定，尤其同时由环和容器限定。

根据另一个实施方式，所述排出部布置在所述容器的侧壁中。该设置允许使所述排出部适于容器的内容物。

有利地，穿孔支撑部设置在所述容器中并且在所述容器的底部的上方且与所述底部间隔一定距离。该设置允许在承载食物的穿孔支撑部的下面收集冷凝水。

有利地，所述穿孔支撑部在所述排出部的上方延伸。该设置允许通过蒸汽更好地浸渍食物。

有利地，所述电蒸汽蒸煮器包括水容器。这种实施完全适于家用设备。

有利地，所述水容器由所述环承载。

有利地，所述蒸汽蒸煮器附件包括为所述蒸汽产生室供水的水容器。该设置允许加热更小量的水，这有利于更快速地获得蒸汽。替代地，蒸汽产生室可包括水容器。换而言之，蒸汽产生室包括加热装置，该加热装置允许加热水容器，例如在烧水壶中。

根据一个实施方式，所述水容器相对于所述蒸汽发生器可拆卸，并且所述蒸汽发生器承载可拆卸的所述水容器。该设置允许便于水容器的填充。

有利地，所述蒸汽发生器具有下壁，所述至少一个蒸汽分配出口形成在所述下壁中，并且所述蒸汽产生室布置在所述蒸汽发生器中且与所述下壁间隔一定距离。这些设置允许在蒸汽产生室下面实现蒸汽分配室，这允许在蒸汽分配出口的布置中的更多的自由度。

有利地，所述蒸汽发生器具有外侧壁，并且所述蒸汽产生室布置在所述蒸汽发生器中且与所述外侧壁间隔一定距离。这些设置允许限制蒸汽发生器的外侧壁的温度。

附图说明

通过以下参照附图1-7以非限定性示例方式给出的四个实施例，将更好地了解本发明，在附图中：

-图1是根据本发明的蒸汽蒸煮器的第一实施例的正视剖视图，该蒸汽蒸煮器包括加热部分的第一实施方式；

-图2是蒸汽蒸煮器的加热部分的第二实施方式的立体剖视图；

-图3是沿着另一个方向的图2所示的加热部分的立体剖视图；

-图4是沿着另一个剖面的图2和图3所示的加热部分的立体剖视图；

-图5是根据本发明的蒸汽蒸煮器的第二实施例的正视图；

-图6是根据本发明的蒸汽蒸煮器的第三实施例的正视图；

-图7是根据本发明的蒸汽蒸煮器的第四实施例的部分立体图。

具体实施方式

图1示出电蒸汽蒸煮器1的实施例，该电蒸汽蒸煮器包括用于容纳待加热和/或待蒸煮的食物的容器2和用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器2中的食物的蒸汽蒸煮器附件4。容器2承载蒸汽蒸煮器附件4。蒸汽蒸煮器附件4包括蒸汽发生器5。

因此，如图1所示，蒸汽蒸煮器附件4包括用于抵靠在容器2上的抵靠面7。

更具体地，在图1所示的实施例中，蒸汽蒸煮器附件4包括环80，该环围绕且承载蒸汽发生器5。环80抵靠在容器2上。因此，环80包括所述抵靠面7。如果需要，环80可相对于蒸汽发生器5可拆卸。

容器2与蒸汽蒸煮器附件4一起形成排出部70，该排出部将容器2的内部与容器2的外部连通，以便允许蒸汽排出到容器2的外部。

更具体地，在图1所示的实施例中，排出部70布置在容器2的上边缘2a中。因此，蒸汽蒸煮器附件4可不具有为至少部分地形成排出部70而设置的特殊构造。

为此，容器2的上边缘2a具有凹口71，该凹口与环80的下部分一起限定排出部70。凹口71是上凹口。作为替代或作为补充，凹口71可由容器2的侧壁的外突出部形成。

如图1所示，蒸汽蒸煮器附件4包括蒸汽发生器5和水容器6。水容器6相对于蒸汽发生器5可拆卸，并且蒸汽发生器5承载可拆卸的水容器6。蒸汽发生器5包括水入口14，该水入口由设置在蒸汽发生器5上的水容器6供水。蒸汽发生器5包括蒸汽产生室20。水容器6为蒸汽产生室20供水。为此，蒸汽产生室20具有供水入口21，该供水入口由设置在蒸汽发生器5上的水容器6供水。蒸汽产生室20包括加热装置50，该加热装置用于将存在于蒸汽产生室20中的水转换成蒸汽。蒸汽产生室20具有至少一个蒸汽排出出口22。蒸汽产生室20与布置在蒸汽发生器5的下部分10中的至少一个蒸汽分配出口15连接。抵靠面7围绕所述至少一个蒸汽分配出口15延伸。

更具体地，蒸汽发生器5具有下环形抵靠表面9，该下环形抵靠表面用于抵靠在环80上。蒸汽发生器5的水入口14布置在蒸汽发生器5的上面19中。水入口14形成漏斗。水入口14通到蒸汽产生室20的供水入口21中。蒸汽发生器5具有下壁13，所述至少一个蒸汽分配出口15形成在所述下壁13中。蒸汽发生器5具有外侧壁12，所述外侧壁在设置在蒸汽发生器5上的水容器6的下方延伸。

在图1所示的实施例中，加热装置50布置在蒸汽产生室20的底部中。加热装置50可尤其包括丝网印刷的加热元件，或设置在散热板下面和/或散热板中的铠装加热元件。作为变型例，加热装置50可尤其布置在蒸汽产生室20的内部。

根据优选实施方式，蒸汽产生室20具有至少一个蒸汽排出出口22，所述至少一个蒸汽排出出口设置地比供水入口21更高，所述至少一个蒸汽排出出口22与所述至少一个蒸汽分配出口15连通。

在图1所示的实施例中，蒸汽产生室20具有多个蒸汽排出出口22，所述多个蒸汽排出出口设置地比供水入口21更高并且与蒸汽分配出口15连通。蒸汽产生室20布置在蒸汽发生器5中且与下壁13间隔一定距离，这允许在蒸汽分配出口15的位置中的更大的自由度。蒸汽产生室20布置在蒸汽发生器5中且与外侧壁12间隔一定距离。下部分10形成所述下壁13。

水容器6包括为蒸汽发生器5供水的流出出口32。

在图1所示的实施例中，蒸汽蒸煮器附件4包括至少一个空气通道38，当水容器6设置在蒸汽发生器5上时，该至少一个空气通道使得流出出口32与外部连通。如图4所示，所示至少一个空气通道38布置在水容器6和蒸汽发生器5之间，更具体地布置在水容器6的下面33和蒸汽发生器5的上面19之间。水容器6和/或蒸汽发生器5可为此具有间隔件(图1中未示出)，所述间隔件用于将水容器6的下面33与蒸汽发生器5的上面19隔开。作为变型例，所述至少一个空气通道38尤其可布置在水容器6和/或蒸汽发生器5中。

在图1所示的实施例中，流出出口32布置在水容器6的下面33中。水容器6的下部分抵靠在蒸汽发生器5的上部分上。

更具体地，流出出口32在蒸汽产生室20的供水入口21的上方延伸。流出出口32具有在堵塞位置和流动位置之间活动的阀门，在该堵塞位置中，流出出口32被堵塞，在该流动位置中，流出出口32允许水流到水容器6外部。优选地，水容器6包括至少一个抵靠表面36，所述至少一个抵靠表面在设置在堵塞位置的阀门34的下方延伸，以便防止阀门34的意外驱动。根据优选的实施方式，阀门34由在设置在堵塞位置的阀门34的下方延伸的导管30围绕。

在图1所示的实施例中，蒸汽发生器5具有凸销17，当水容器6设置在蒸汽发生器5上时，该凸销朝向流动位置推动阀门34。如图1所示，凸销17布置在蒸汽产生室20中。阀门34沿着大致竖直的方向活动。阀门34通过弹性恢复元件35被朝向堵塞位置推动。弹性恢复元件35有利地由螺旋弹簧形成。抵靠表面36由流出出口32形成。作为变型例，阀门34可具有凸销，当水容器6设置在蒸汽发生器5上时，该凸销由蒸汽产生室20推动。

根据优选的实施方式，水容器6可按照多个角度方向定位在蒸汽发生器5上。在图1所示的实施例中，水容器6可定位在蒸汽发生器5上而无特别的指向。更具体地，水入口14布置在蒸汽发生器5的上面19的中央部分中。

根据优选的实施方式，水容器6包括握持构件40。在图1所示的实施例中，握持构件40布置在流出出口32的对面。握持构件40具有抵靠表面41，当水容器设置在翻转位置时，该抵靠表面41用于承载水容器6。

水容器6可由两个组装的部分实现，如果需要这两个组装的部分可拆卸，尤其用于填充和/或清洁。在图1所示的实施例中，水容器6的下面33由基部42形成，该基部包括孔43，具有流出出口32的塞子44围绕该孔43安装。塞子44容纳阀门34。主体45安装在基部42上。握持构件40来自该主体45。主体45可以可拆卸地或不可拆卸地与基部42组装在一起。作为变型，握持构件40可尤其来自基部42，或者嵌装或固定在主体45或基部42上。水容器6可包括与流出出口32不同的填充孔。如果需要，填充孔可被堵塞。

图1所示的电蒸汽蒸煮器1通过以下方式工作和使用。

使用者将待加热或待蒸煮的食物放置在容器2中，然后在将水容器6填充之后将蒸汽蒸煮器附件4设置在容器2上。使用者可通过在将水容器6翻转之后从主体45上取下基部42来对水容器6进行填充。使用者随后将基部42重新安置在主体45上并且再次翻转水容器6以便将水容器6定位在蒸汽发生器5上。水容器6的流出出口32在蒸汽发生器5的水入口14中延伸。当水容器6设置在蒸汽发生器5上时，阀门34通过蒸汽发生器5朝向流动位置被推动。凸销17在导管30的内部延伸并且朝向流动位置推动阀门34，使得来自水容器6的流出出口32的水流到蒸汽发生器5的水入口14中，以便到达水容器6的流出出口32。水平面在蒸汽产生室20中上升直到达到流出出口32。设置在蒸汽发生器5上的水容器6在流出出口32的上方形成封闭室39。水仅当空气占据其位置时才流出水容器6。为此，当水平面没到达流出出口32时，流出出口32通过空气通道38与蒸汽蒸煮器附件4的外部连通允许空气进入水容器6中。

使用者启动加热装置50。存在于蒸汽产生室中的水的温度上升直到蒸汽产生。蒸汽通过蒸汽排出出口22排出以便到达蒸汽分配出口15并且在容器2中扩散，以便蒸煮或加热存在于容器2中的食物。在食物上方的空气可通过排出部70排出。蒸汽的产生导致蒸汽产生室20中的水平面降低到流出出口32下方，这允许蒸汽产生室20被重新供水。水可通过流出出口32从水容器6流动直到水平面到达流出出口32，来自蒸汽蒸煮器附件4的外部的空气通过空气通道38，以便通过流出出口32进入水容器6中。

当容器2中的食物蒸汽饱和时，蒸汽通过排出部70排出。

水容器6通过重力为蒸汽产生室20供水。换而言之，水从水容器6流出以便供应蒸汽产生室20。

作为变型，水容器6不必包括阀门34。水容器6的流出出口32可尤其被定尺寸为使得进入蒸汽产生室20的水量允许存在于蒸汽产生室20中的水的蒸发，而水不会从蒸汽产生室20溢出。

作为变型，水入口14和供水入口21可重合。

作为变型，水容器6可通过卡扣锁定在蒸汽发生器5上。为此，水容器6例如可包括爪，所述爪用于通过旋转与蒸汽发生器钩挂，或者反之亦然。

作为变型，蒸汽蒸煮器附件4可包括泵，该泵用于控制水朝向水容器6的外部流动，以便供给蒸汽产生室20。为了简化电连接，泵可有利地设置在蒸汽发生器5中。

作为变型，环80可承载蒸汽发生器5。

作为变型，蒸汽蒸煮器附件4不必包括环80。

图2至图4示出蒸汽蒸煮器附件104的另一个实施方式，该蒸汽蒸煮器附件104用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器(图中未示出)中的食物。容器如有必要与蒸汽蒸煮器附件104形成至少一个排出部，所述至少一个排出部将所述容器的内部与所述容器的外部连通。

蒸汽蒸煮器附件104包括用于抵靠在容器上的抵靠面107。

蒸汽蒸煮器附件104包括蒸汽发生器105和水容器106。

水容器106通过填充孔160与外部连通。如有必要，水容器106可具有至少一个另外的填充孔。

蒸汽发生器105包括蒸汽产生室120。水容器106通过重力为蒸汽产生室120供水。为此，水容器106通过供水入口121与蒸汽产生室120连通。如有必要，水容器106可通过至少一个另外的供水入口与蒸汽产生室120连通。

优选地，水容器106具有底部108，该底部朝向供水入口121倾斜。

在图2至图4所示的实施方式中，水容器106围绕蒸汽产生室120。为此，更好地如图4所示的环形壁124围绕蒸汽产生室120。供水入口121形成在环形壁124中。

蒸汽产生室120包括加热装置150，该加热装置用于将存在于蒸汽产生室120中的水转换成蒸汽。在图2至图4所示的实施方式中，加热装置150包括加热柱151。作为变型，加热装置150尤其可包括加热元件，该加热元件设置在散热板的下面和/或散热板中，散热板形成蒸汽产生室120的底部的至少一部分。如有必要，蒸汽产生室120可包括多个加热装置。

蒸汽产生室120与布置在蒸汽发生器105的下部分110中的至少一个蒸汽分配出口115连接。为此，蒸汽产生室120与至少一个蒸汽排出出口122连通，所述至少一个蒸汽排出出口比供水入口121设置地更高。蒸汽产生室120在一个或多个蒸汽排出出口122的上方被封闭。所述蒸汽排出出口122或每个蒸汽排出出口通过导管125与所述蒸汽分配出口或蒸汽分配出口中的一个蒸汽分配出口连通。

更具体地，在图2至图4所示的实施方式中，蒸汽产生室120通过蒸汽膨胀室170与一个或多个蒸汽排出出口122连通，所述蒸汽膨胀室设置在所述蒸汽产生室120的上方。换而言之，所述蒸汽膨胀室在所述至少一个蒸汽排出出口122的上方不与外部连通。分隔侧壁180布置在填充孔160和蒸汽膨胀室170之间，以便避免蒸汽通过填充孔160排出。为此，分隔侧壁180比一个或多个蒸汽排出出口122更低地延伸。换而言之，分隔侧壁180在一个或多个蒸汽排出出口的下方延伸。更具体地，分隔侧壁180比供水入口121更低地延伸。如图2至图4所示，分隔侧壁180在水容器106中延伸。换而言之，水可到达分隔侧壁180的下部分的两个面。

在图2至图4所示的实施方式中，蒸汽产生室120具有多个蒸汽排出出口122，所述多个蒸汽排出出口比供水入口121设置地更高，并且通过多个导管125与蒸汽分配出口115连通。更具体地，导管125布置在环形壁124中。两组三个导管125设置在加热柱151的两侧。导管125是竖直的。作为变型，导管125可是下降的而不必竖直。优选地，导管125不具有阻碍。换而言之，导管125连续下降，而不必是直的。

更具体地，蒸汽发生器105具有下环形抵靠表面109，该下环形抵靠表面用于抵靠在容器(未示出)上，该容器适于蒸汽发生器105的几何形状。因此，蒸汽发生器105包括抵靠面107。

蒸汽发生器105具有下壁113，一个或多个蒸汽分配出口115形成在该下壁中。蒸汽产生室120布置在蒸汽发生器105中并且与下壁113间隔一定距离，这允许在蒸汽分配出口115的位置中的更大的自由度。如图3和图4所示，抵靠面107围绕蒸汽分配出口115延伸。

蒸汽发生器105具有外侧壁112。水容器106的底部108将外侧壁112连接至环形壁124。蒸汽产生室120布置在蒸汽发生器105中且与外侧壁112间隔一定距离。

蒸汽蒸煮器附件104具有上壁116，该上壁有利地由透明或半透明材料实现。上壁116例如通过卡夹、粘贴、模制、旋拧或焊接与外侧壁112组装在一起。上壁116形成水容器106的一部分。分隔侧壁180来自上壁116。上壁116形成蒸汽膨胀室170的上部分。

因此，如图2至图4所示的蒸汽蒸煮器附件104不具有为至少部分地形成排出部而设置的特殊构造。

如图2至图4所示的蒸汽蒸煮器附件104根据以下方式工作和使用。

使用者在将食物放置在容器中之后，将蒸汽蒸煮器附件104设置在容器上。使用者通过填充孔160来填充水容器106。水通过供水入口121流入蒸汽产生室120中。优选地，使用者填充水容器106直到水平面足够低于蒸汽排出出口122，以便避免水到达蒸汽排出出口122并且通过导管125流出。使用者启动加热装置150。存在于蒸汽产生室120中的水的温度上升直到蒸汽产生。蒸汽从蒸汽产生室120上升以便到达蒸汽膨胀室170。蒸汽由上壁116、分隔侧壁180和存在于水容器106中的水封闭。蒸汽通过蒸汽排出出口122排出以便通过经由导管125下降而到达蒸汽分配出口115。从蒸汽分配出口115出来的蒸汽在容器中扩散。

食物上方的空气可通过排出部排出。当容器中的食物蒸汽饱和时，蒸汽通过排出部排出。

作为变型，蒸汽蒸煮器附件104可包括承载蒸汽发生器105的环。

图5所示的电蒸汽蒸煮器1’包括容器2’，该容器与蒸汽蒸煮器附件4’一起形成排出部70’，该排出部将容器2’的内部与容器2’的外部连通。蒸汽蒸煮器附件4’包括蒸汽发生器5’，该蒸汽发生器5’可与蒸汽发生器5类似。蒸汽蒸煮器附件4’被设置用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器2’中的食物，该容器承载蒸汽蒸煮器附件4’，如图5所示。

因此，如图5所示，蒸汽蒸煮器附件4’包括用于抵靠在容器2’上的抵靠面7’。

更具体地，在图5所示的实施例中，蒸汽蒸煮器附件4’包括环80’，该环围绕且承载蒸汽发生器5’。环80’抵靠在容器2’上。因此，环80’包括抵靠面7’。如果必要，环80’可相对于蒸汽发生器5’可拆卸。

图5所示的电蒸汽蒸煮器1’与图1所示的电蒸汽蒸煮器1的不同之处在于，排出部70’布置在蒸汽蒸煮器附件4’中。因此，容器2’可不具有为至少部分地形成排出部70’而设置的特殊构造。

更具体地，在图5所示的实施例中，排出部70’布置在环80’中。环80’具有凹口71’。

如图5所示，抵靠面107’具有凹口71’。凹口71’形成排出部70’，当容器2’承载蒸汽蒸煮器附件4’时，该排出部能将容器2’的内部与容器2’的外部连通。因此，当容器2’蒸汽饱和时，过量蒸汽可通过排出部70’排到容器2’的外部。

如图5所示，排出部70’布置在环80’的下部分中。为此，凹口71’与容器2’的上边缘一起限定排出部70’。凹口71’因此是下凹口。作为替代或作为补充，凹口71’可以是侧凹口，该侧凹口使得容器2’的上边缘的一部分自由。

作为变型，蒸汽蒸煮器附件4’不必包括环80’。排出部70’可尤其布置在蒸汽发生器5’中。

图6所示的电蒸汽蒸煮器1”包括蒸汽蒸煮器附件4”和形成排出部70”的容器2”，该排出部将容器2”的内部与容器2”的外部连通。蒸汽蒸煮器附件4”包括蒸汽发生器5”，该蒸汽发生器5”可与蒸汽发生器5类似。

因此，如图6所示，蒸汽蒸煮器附件4”包括用于抵靠在容器2”上的抵靠面7”。

更具体地，在图6所示的实施例中，蒸汽蒸煮器附件4”包括环80”，该环围绕且承载蒸汽发生器5”。环80”抵靠在容器2”上。如有必要，环80”可相对于蒸汽发生器5”可拆卸。

图6所示的电蒸汽蒸煮器1”与图1所示的电蒸汽蒸煮器1的不同之处在于，排出部70”布置在容器2”的侧壁2b中。因此，蒸汽蒸煮器附件4”也可不具有为至少部分地形成排出部70”而设置的特殊构造。

更具体地，在图6所示的实施例中，穿孔支撑部2c设置在容器2”中且与容器2”的底部2d间隔一定距离。穿孔支撑部2c在排出部70”的上方延伸。因此，蒸汽在到达排出部70”之前，应穿过承载食物的穿孔支撑部2c，这有利于通过蒸汽很好地浸渍食物。

作为变型，蒸汽蒸煮器附件4”不必包括环80”。

图7部分地示出的电蒸汽蒸煮器101’包括蒸汽蒸煮器附件104’和容器102’。蒸汽蒸煮器附件104’用于用蒸汽加热和/或蒸煮容纳在容器102’中的食物，该容器承载蒸汽蒸煮器附件104’。容器102’与蒸汽蒸煮器104’一起形成排出部170’，该排出部将容器102’的内部与容器102’的外部连通。

如图7所示，蒸汽蒸煮器附件104’包括用于抵靠在容器102’上的抵靠面107’。

蒸汽蒸煮器附件104’包括蒸汽发生器，该蒸汽发生器与蒸汽发生器105类似。蒸汽蒸煮器附件104’不具有承载蒸汽发生器的环。蒸汽发生器包括抵靠面107’。

图7所示的蒸汽蒸煮器附件104’与图2至图4所示的蒸汽蒸煮器附件104的区别在于，排出部170’布置在蒸汽蒸煮器附件104’中。因此，容器102’可不具有为至少部分地形成排出部170’而设置的特殊构造。为此，抵靠面107’具有形成排出部170’的凹口171’，当容器102’承载蒸汽蒸煮器附件104’时，该排出部170’能够将容器102’的内部与容器102’的外部连通。

如图7所示，凹口171’是下凹口。作为替代或作为补充，凹口171’可以是侧凹口，该侧凹口使得容器102’的上边缘的一部分自由。

作为变型，蒸汽蒸煮器附件104’可包括承载蒸汽发生器的环。排出部170’可尤其布置在环中。

作为变型，容器2，2’，2”可如有必要与蒸汽蒸煮器附件4,104,4’，4”一起形成至少一个排出部70，70’，70”，该排出部将容器2，2’，2”的内部与容器2，2’，2”的外部连通。

作为变型，蒸汽发生器5,105可具有至少一个通气孔，该通气孔将蒸汽发生器5，105，5’，5”的下部分10,110与蒸汽发生器5，105，5’，5”的外部分11,111连通。

本发明绝非仅限于所述的实施例和变型例，在权利要求的范围内，可包括多种更改。

Claims (11)

1.一种蒸汽蒸煮器附件，其用于用蒸汽加热和/或蒸煮包含在承载所述蒸汽蒸煮器附件的容器(2’，102’)中的食物，所述蒸汽蒸煮器附件包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括蒸汽产生室，所述蒸汽产生室与至少一个蒸汽分配出口(15,115)连接，所述至少一个蒸汽分配出口布置在所述蒸汽发生器的下部分(10,110)中，所述蒸汽蒸煮器附件包括用于抵靠在所述容器(2’，102’)上的抵靠面(7’，107’)，其特征在于，所述抵靠面(7’，107’)具有形成排出部的凹口(71’，171’)，当所述容器(2’，102’)承载所述蒸汽蒸煮器附件时，所述排出部能够将所述容器(2’，102’)的内部与所述容器(2’，102’)的外部连通。

2.根据权利要求1所述的蒸汽蒸煮器附件，其特征在于，所述蒸汽蒸煮器附件包括环(80’)，所述环围绕且承载所述蒸汽发生器，并且所述排出部布置在所述环(80’)中。

3.根据权利要求2所述的蒸汽蒸煮器附件，其特征在于，所述环(80’)相对于所述蒸汽发生器能够拆卸。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的蒸汽蒸煮器附件，其特征在于，所述蒸汽蒸煮器附件包括水容器。

5.根据权利要求2至3中任一项所述的蒸汽蒸煮器附件，其特征在于，所述蒸汽蒸煮器附件包括水容器，所述水容器由所述环(80’)承载。

6.根据权利要求4所述的蒸汽蒸煮器附件，其特征在于，所述水容器为所述蒸汽产生室供水。

7.根据权利要求4所述的蒸汽蒸煮器附件，其特征在于，所述水容器相对于所述蒸汽发生器能够拆卸，并且所述蒸汽发生器承载可拆卸的所述水容器。

8.根据权利要求4所述的蒸汽蒸煮器附件，其特征在于，所述蒸汽产生室包括水容器。

9.根据权利要求1至3中任一项所述的蒸汽蒸煮器附件，其特征在于，所述蒸汽发生器具有下壁(13,113)，所述至少一个蒸汽分配出口(15,115)形成在所述下壁中，并且所述蒸汽产生室布置在所述蒸汽发生器中且与所述下壁(13,113)间隔一定距离。

10.根据权利要求1至3中任一项所述的蒸汽蒸煮器附件，其特征在于，所述蒸汽发生器具有外侧壁(12,112)，并且所述蒸汽产生室布置在所述蒸汽发生器中且与所述外侧壁(12,112)间隔一定距离。

11.一种电蒸汽蒸煮器，其包括用于容纳待加热和/或待蒸煮的食物的容器(2’，102’)和蒸汽蒸煮器附件，所述蒸汽蒸煮器附件用于抵靠在所述容器(2’，102’)上以便用蒸汽加热和/或蒸煮包含在所述容器(2’，102’)中的食物，其特征在于，所述蒸汽蒸煮器附件是根据权利要求1至10中任一项所述的蒸汽蒸煮器附件。

Images