CN108177171B - 一种冷冻食品锯切机 - Google Patents

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Abstract

本发明申请属于食品加工技术领域，具体公开了一种冷冻食品锯切机，包括底座、推送机构、一对挡板、空气压缩机、气缸和倒L型的框架，底座的两侧设有滑道，滑道内设有与其密封并滑动连接的推动滑块，推动滑块通过弹簧与滑道底部固定连接，底座、框架和滑道内开有相互连通的通道，通道与空气压缩机相连，框架的侧壁上密封并水平滑动连接有连通滑块，框架的顶壁上密封并竖直滑动连接有固定块和切刀，连通滑块上开有通气孔，连通滑块将框架分隔成框架上部和框架下部，框架上部和框架下部均设有放气阀，连通滑块伸入框架的一端设有复位部。本发明目的在提供进给机构和夹紧机构具有相同的控制机构，控制简便的一种冷冻食品锯切机。

Description

一种冷冻食品锯切机
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种冷冻食品锯切机。
背景技术
目前大多采用人工或切骨机进行切割排骨、脊骨、肉卷等冷冻食品，前者通过人工将待加工的冷冻食品劈砍成所需要的块状，工作费时费力，劳动强度大，生产效率低，并且加工后的冷冻食品大小不均，后者虽然降低劳动强度，但所得冷冻食品切段不整齐，骨肉与骨渣容易混合，切块加工效果较差，并且操作复杂，存在安全隐患，易发生危险。
为解决上述技术问题，授权公告号为CN204209724U的中国实用新型专利，公开了一种冷冻食品锯切机，包括底座、进给机构、夹紧机构、锯切机，底座上方安装有托盘，托盘两侧安装有挡板，进给机构安装于托盘上方，进给机构由箱体、空气压缩机、气缸、通气阀和钢爪组成，夹紧机构位于托盘一端，由框架、空气压缩机、气缸、通气阀、气针组成，通气阀位于框架内，通气阀经导管连接于气缸，气缸经导管连接于空气压缩机，锯切机位于夹紧机构另一端。打开底座内的传动机构，实现托盘的左右移动，随后进给机构开始工作，气缸中的压缩气体通过通气阀带动钢爪固定冷冻食品，后打开箱体内的传动机构，实现进给机构的前后移动，当冷冻食品移动至夹紧机构处，夹紧机构开始工作，并在气缸内的压缩气体的作用下，通气阀带动气针固定冷冻食品，最后锯切机开始工作，对冷冻食品实现锯切。
采用上述专利的技术方案，托盘两侧的挡板位置固定，对冷冻食品无法很好的限位，尤其是对于体积较小的冷冻食品；进给机构和夹紧机构分别具有控制机构，当完成第一次切割后，需要控制夹紧机构的气缸，使夹紧机构上升，然后控制进给机构的气缸，继续推送冷冻食品向锯切机方向移动，后控制夹紧机构再次夹紧冷冻食品，对冷冻食品进行固定，最后采用锯切机切割冷冻食品，控制繁琐，不容易实现。
发明内容
本发明的目的在提供一种冷冻食品锯切机，以解决现有技术中的冷冻食品锯切机进给机构和夹紧机构分别具有控制机构，控制繁琐的技术问题。
为了达到上述目的，本发明的基础方案为：一种冷冻食品锯切机，包括底座、推送机构、一对挡板、空气压缩机和气缸，所述空气压缩机与气缸固定连接在底座上，所述气缸推动推送机构在底座上沿底座中心线方向滑动，其特征在于，还包括固定连接在所述底座一侧的倒L型的框架，一对挡板均沿底座中心线方向滑动连接在底座上，所述底座的两侧设有垂直并朝向底座中心线方向的滑道，所述滑道内设有与其密封并滑动连接的推动滑块，所述推动滑块通过弹簧与滑道底部固定连接，所述底座、框架和滑道内开有相互连通的通道，所述通道与空气压缩机相连，所述框架的侧壁上密封并水平滑动连接有连通滑块，所述框架的顶壁上密封并竖直滑动连接有固定块和切刀，所述连通滑块上开有通气孔，所述连通滑块将框架分隔成框架上部和框架下部，所述框架上部和框架下部均设有放气阀，所述固定块和切刀伸入框架的一端与所述框架通过弹簧固定连接，所述连通滑块伸入框架的一端设有复位部。
本基础方案的工作原理在于：由于底座、框架和滑道内开有相互连通的通道，并且通道与空气压缩机相连，所以空气压缩机产生的气体会进入通道内，对底座、框架和滑道内的机构产生作用；在滑道内压缩气体的作用下，推动滑块会沿垂直于底座的中心线方向移动，推动滑块的移动会推动挡板沿垂直于底座的中心线方向移动，从而达到挡板夹紧冷冻食品的目的；同时，气缸推动推送机构向倒L型的框架方向滑动；由于挡板均沿底座中心向方向滑动连接在底座上，夹紧冷冻食品的挡板也会随着推送机构向底座底端方向滑动；当冷冻食品与连通滑块接触时，冷冻食品会推动连通滑块，使连通滑块的通气孔进入通道内，框架上部和框架下部的通道连通，压缩气体进入框架上部，推动固定块和切刀竖直向下滑动，固定块将冷冻食品固定，同时，切刀切割冷冻食品；切割完毕后，打开框架上部的放气阀，固定块和切刀失去压缩气体的推动力，在弹簧的作用下，向框架的顶壁方向滑动，此时，取出切好的冷冻食品；连通滑块失去推动力，在复位部的作用下，向推送机构方向滑动，通气孔与通道错开，压缩气体无法进入框架上部；气缸继续推动冷冻食品沿倒L型的框架方向移动，冷冻食品再次推动连通滑块，使通气孔与通道连通，并且关闭框架上部的放气阀，压缩气体再次进入框架上部，固定块和切刀竖直向下滑动，继续下一次的切割，直到将冷冻食品全部切割完毕，打开框架下部的放气阀，关闭气缸与空气压缩机。
本基础方案的有益效果在于：通过处于底座上的气缸和空气压缩机，能够实现挡板对冷冻食品的夹紧，又能够实现将冷冻食品运输到底座的另一端，并且当冷冻食品与连通滑块接触时，压缩气体进入框架上部，实现对冷冻食品的固定与切割，与现有技术进给机构和夹紧机构分别具有控制机构的冷冻食品锯切机相比，本装置控制简便，更容易实现，通过一组气缸和空气压缩机即可实现切割冷冻食品的全部过程。
进一步，所述固定块上设有限位部，能够控制固定块从框架上部滑出的距离。
进一步，所述固定块的数量为两个，所述切刀处于两个固定块之间，能够更加稳定的固定冷冻食品。
进一步，所述复位部为设于所述框架侧壁的弹簧，当连通滑块不受推力时，连通滑块会在弹簧的作用下向推送机构方向滑动，从而使通气孔与通道错开。
进一步，所述复位部为滑动连接于所述框架侧壁的推动阀，所述推动阀与所述连通滑块固定连接，水平推动推动阀就能够随时实现通气孔与通道的连通与错开，从而能够控制固定块与切刀的竖直移动，以及竖直移动的程度。
附图说明
图1是本发明一种冷冻食品锯切机实施例一的结构示意图；
图2是本发明一种冷冻食品锯切机实施例的局部俯视图；
图3是本发明一种冷冻食品锯切机实施例二的结构示意图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
说明书附图中的附图标记包括：底座1、推送机构2、挡板3、空气压缩机4、气缸5、框架6、滑道7、推动滑块8、通道9、连通滑块10、固定块11、切刀12、通气孔13、框架上部14、框架下部15、放气阀16、弹簧17、限位部18、推动阀19。
如图1、图2所示，一种冷冻食品锯切机，包括底座1、推送机构2、一对挡板3、空气压缩机4、气缸5和焊接在底座1的一侧的倒L型的框架6，空气压缩机4与气缸5通过螺栓固定连接在底座1上，气缸5推动推送机构2在底座1上沿底座1中心线方向滑动，一对挡板3均沿底座1中心线方向滑动连接在底座1上，底座1的两侧设有垂直并朝向底座中心线方向滑道7，滑道7内上设有与其密封并滑动连接的推动滑块8，推动滑块8通过弹簧17与滑道7底部固定连接，底座1、框架6和滑道7内开有相互连通的通道9，通道9与空气压缩机4相连，框架6的侧壁上密封并水平滑动连接有连通滑块10，框架6的顶壁上密封并竖直滑动连接有固定块11和切刀12，固定块11上设有限位部18，限位部18能够控制固定块11从框架上部14滑出的距离。固定块11的数量优选为两个，切刀12处于固定块11之间，能够更加稳定的固定冷冻食品。连通滑块10上开有通气孔13，连通滑块10将框架6分隔成框架上部14和框架下部15，框架上部14和框架下部15均设有放气阀16，固定块11和切刀伸入框架6的一端与框架6通过弹簧17固定连接，连通滑块伸入框架的一端设有复位部。本实施例优选复位部为设于框架6的侧壁的弹簧17，当连通滑块10不受推力时，连通滑块10会在弹簧17的作用下向推送机构方向滑动，从而使通气孔13与通道9错开。
具体实施时，打开空气压缩机4，其产生的气体会进入通道9内；推动滑块8受到压缩气体的推动朝向框架6方向滑动，推动滑块8驱使挡板3夹紧冷冻食品；同时，气缸5推动推送机构2向底座1底端方向滑动，由于挡板3滑动连接在底座1上，夹紧冷冻食品的挡板3也会随着推送机构2向框架6方向滑动；当冷冻食品与连通滑块10接触时，冷冻食品会推动连通滑块10，使连通滑块10的通气孔13进入通道9内，框架上部14和框架下部15的通道9连通，压缩气体进入框架上部14，推动固定块11和切刀12竖直向下滑动，固定块11固定冷冻食品，切刀12切割冷冻食品，切割完毕后，打开框架上部14的放气阀16，固定块11和切刀12失去压缩气体的推动力，在弹簧17的作用下，向框架6的顶壁方向滑动，此时取出切好的冷冻食品；连通滑块10不受推力，连通滑块10在弹簧17的作用下向推送机构方向滑动，通气孔13与通道9错开；气缸5继续推动冷冻食品向底座1的尾端移动，使通气孔13与通道9连通；关闭框架上部14的放气阀16，压缩气体再次进入框架上部14，固定块11和切刀12竖直向下滑动，继续下一次的切割，直到将冷冻食品切割完毕后，打开框架下部15的放气阀16，并关闭气缸5和空气压缩机4。
实施例二
如图3所示，本实施例与实施例一的区别在于复位部为滑动连接于框架6侧壁的推动阀19，推动阀19与连通滑块10固定连接，水平推动推动阀19就能够随时实现通气孔13与通道9的连通与错开，从而能够控制固定块11与切刀12的竖直移动，以及竖直移动的程度。
以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。

Claims (5)

1.一种冷冻食品锯切机，包括底座、推送机构、一对挡板、空气压缩机和气缸，所述空气压缩机与气缸固定连接在底座上，所述气缸推动推送机构在底座上沿底座中心线方向滑动，其特征在于，还包括固定连接在所述底座一侧的倒L型的框架，一对挡板均沿底座中心线方向滑动连接在底座上，所述底座的两侧设有垂直并朝向底座中心线方向的滑道，所述滑道内设有与其密封并滑动连接的推动滑块，所述推动滑块通过弹簧与滑道底部固定连接，所述底座、框架和滑道内开有相互连通的通道，所述通道与空气压缩机相连，所述框架的侧壁上密封并水平滑动连接有连通滑块，所述框架的顶壁上密封并竖直滑动连接有固定块和切刀，所述连通滑块上开有通气孔，所述连通滑块将框架分隔成框架上部和框架下部，所述框架上部和框架下部均设有放气阀，所述固定块和切刀伸入框架的一端与所述框架通过弹簧固定连接，所述连通滑块伸入框架的一端设有复位部。
2.如权利要求1所述的一种冷冻食品锯切机，其特征在于，所述固定块上设有限位部。
3.如权利要求1所述的一种冷冻食品锯切机，其特征在于，所述固定块的数量为两个，所述切刀处于两个固定块之间。
4.如权利要求1所述的一种冷冻食品锯切机，其特征在于，所述复位部为设于所述框架侧壁的弹簧。
5.如权利要求1所述的一种冷冻食品锯切机，其特征在于，所述复位部为滑动连接于所述框架侧壁的推动阀，所述推动阀与所述连通滑块固定连接。
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