CN108143266A - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烹饪器具，其包括：热水槽，其具有储存由水箱供给的水的空间，且在上述热水槽的一侧形成有托架；加热部，其设置于上述热水槽内，并对储存于上述热水槽的水进行加热；多个挂钩型网框，其将上述热水槽的空间划分为多个烹饪空间，以便能够向多个烹饪空间放入烹饪物，且在上述多个挂钩型网框的一侧具有挂接于上述热水槽的托架的挂钩部，而在上述多个挂钩型网框的另一侧具有把手部；以及冷水槽，其设置于上述热水槽的一侧，并储存冷水，使得将放入至上述多个挂钩型网框内而完成烹饪的烹饪物取出时，能够对上述完成烹饪的烹饪物进行收容，并进行热交换。

Description

烹饪器具

技术领域

本发明涉及一种烹饪器具(Cooking appliance)，更详细地，涉及一种烹饪器具：上述烹饪器具的挂钩型网框将热水槽内的空间划分成了多个烹饪空间，因此可在划分的多个烹饪空间内分别放入烹饪物，且上述挂钩型网框的一侧设置有挂接于上述热水槽的托架的挂钩部、而上述挂钩型网框的另一侧设置有把手部，因此可通过使用者向冷水槽一侧拉拽挂钩型网框的简单动作即可实现挂钩型网框以托架为中心向冷水槽一侧的旋转，从而可在不给使用者的手腕加重负担的情况下，将烹饪物捞出并收容至冷水槽；并且，多个热交换部设置于水箱内部的、回收废热的热交换器，由此可提高热导率。

背景技术

一般而言，挂面以及乌冬面等面类，由于能够在短时间内完成烹饪以及进食，因此成为被忙碌的现代人所适当利用的饮食材料。

其中，面类的烹饪过程为，首先利用烹饪器具等进行煮面，之后将其捞起，将烹饪好的面盛在碗里，并将肉汤倒至碗里，之后便可进行进食。

对于用于烹饪这种面类的烹饪器具而言，为了使热水槽内的水维持高温，能够以在热水槽的下部设置燃烧器的结构构成。

然而，上述结构的烹饪器具为燃烧器的燃烧热直接传递至烹饪桶的下部侧的直火方式，因此烹饪桶容易发生腐蚀，且存在无法迅速对烹饪桶内的水进行加热而导致燃烧效率降低的问题。

对此，现有的烹饪器具采用在烹饪桶的内部设置额外的加热板来提升烹饪桶内的水的温度的方式，其中上述加热板由燃烧器接收高温的热来对水进行加热。

然而，现有技术中具体以如下方式进行操作：即在长柄杓形状的网漏上放置面的状态下，将网漏浸入烹饪桶内，对面完成烹饪后，使用者再将其捞出。因此，随着使用者反复进行捞出网漏的动作，可能会出现对手腕的负担加重的问题。

并且，现有技术中虽然存在以下加热方式，即将在加热管产生的废热通过排管引入至水箱内，从而对将要供给至烹饪桶的、水箱内的水进行预加热。然而这种方式存在在水箱内的热导率降低的问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题

本发明是为解决上述问题而提出的，本发明的目的在于，提供一种烹饪器具：上述烹饪器具的挂钩型网框将热水槽内的空间划分成了多个烹饪空间，因此可在划分的多个烹饪空间内分别放入烹饪物，且上述挂钩型网框的一侧设置有挂接于上述热水槽的托架的挂钩部、而上述挂钩型网框的另一侧设置有把手部，因此可通过使用者向冷水槽一侧拉拽挂钩型网框的简单动作即可实现挂钩型网框以托架为中心向冷水槽一侧的旋转，从而可在不给使用者的手腕加重负担的情况下，将烹饪物捞出并收容至冷水槽；并且，多个热交换部设置于水箱内部的、回收废热的热交换器，由此可提高热导率。

技术方案

为实现上述目的而依据本发明的技术思想的烹饪器具，其包括：热水槽，其具有储存由水箱供给的水的空间，且在上述热水槽的一侧形成有托架；加热部，其设置于上述热水槽内，并对储存于上述热水槽的水进行加热；多个挂钩型网框，其将上述热水槽的空间划分为多个烹饪空间，以便能够向多个烹饪空间放入烹饪物，且在上述多个挂钩型网框的一侧具有挂接于上述热水槽的托架的挂钩部，而在上述多个挂钩型网框的另一侧具有把手部；以及冷水槽，其设置于上述热水槽的一侧，并储存冷水，使得将放入至上述多个挂钩型网框内而完成烹饪的烹饪物取出时，能够对上述完成烹饪的烹饪物进行收容，并进行热交换。其中，上述多个挂钩型网框构成为能够通过挂钩部以托架为中心向冷水槽一侧进行旋转，以使得上述多个挂钩型网框不与热水槽分离地情况下能够将完成烹饪的烹饪物收容至冷水槽。

多个排气管以分别连通于上述多个加热部的方式设置于上述热水槽的一侧，其中上述排气管用于将通过上述加热部对上述热水槽内的水进行加热时产生的废热排出至上述水箱。

上述水箱的内部设置有热交换器，上述热交换器用于回收通过多个排气管排出的废热来使储存于上述水箱的水的温度上升至常温以上的温度。

多个热交换部以规定间距间隔的方式设置于热交换器的内部，上述多个热交换部用于将热传递至上述水箱内的水。

上述水箱的一侧设置有水位检测部，上述水位检测部用于检测储存于水箱内部的水的水位。

上述烹饪器具还包括：烹饪台，上述热水槽以及上述冷水槽设置于上述烹饪台。并且，上述烹饪台的一侧设置有多个计时器，以便能够对在多个挂钩型网框内进行烹饪的上述烹饪物的烹饪时间分别进行调节。

上述加热部包括：燃烧器，其产生燃烧热；加热管，其设置于上述热水槽内，且上述加热管从上述燃烧器接收燃烧热来对储存于上述热水槽的水进行加热；以及气体阀，其连接设置于上述燃烧器，且上述气体阀用于调节气体供给量。

有益效果

根据本发明可获得如下技术效果：

挂钩型网框将热水槽内的空间划分成了多个烹饪空间，因此可在划分的多个烹饪空间内分别放入烹饪物。并且，上述挂钩型网框的一侧设置有挂接于上述热水槽的托架的挂钩部、而上述挂钩型网框的另一侧设置有把手部，因此可通过使用者向冷水槽一侧拉拽挂钩型网框的简单动作即可实现挂钩型网框以托架为中心向冷水槽一侧的旋转，从而可在不给使用者的手腕加重负担的情况下，将烹饪物捞出并收容至冷水槽。

并且，多个热交换部设置于水箱内部的、回收废热的热交换器，可提高热导率，因此在执行连续的烹饪时，也可缩短整体的烹饪时间。

附图说明

图1为图示根据本发明实施例的烹饪器具的立体图。

图2为图示根据本发明实施例的烹饪器具的侧视图。

图3为对根据本发明实施例的烹饪器具的挂钩型网框(basket)的动作形态进行图示的侧视图。

图4为图示根据本发明实施例的烹饪器具的后视图。

附图标记说明

100：烹饪器具 110：水箱

111：热交换器 112：热交换部

113：水位检测部 120：热水槽

121：托架 122：排气管

130：加热部 131：燃烧器

132：加热管 133：气体阀

140：挂钩型网框 141：挂钩部

142：把手部 150：冷水槽

160：托架 161：计时器

具体实施方式

对于本发明的上述目的、技术构成以及由此获得的技术效果的详细内容，将通过以下的参照图示本发明实施例的附图的具体说明而更加明确。其中，本发明的实施例是为了给本领域技术人员充分传达本发明的技术思想而提供，因此本发明不会被以下实施例所限定，即本发明可以以其它形式具体化。

并且，在整个说明书中，以相同附图标记表示的部分表示相同的构成要素，并且附图中的层或者区域的长度或者厚度可为了便利而被夸张地表示。另外，当记载为第一构成要素在第二构成要素之“上”时，不仅包括上述第一构成要素位于直接与上述第二构成要素接触的上侧的情况，还包括在上述第一构成要素和上述第二构成要素之间具有第三构成要素的情况。

其中，上述“第一”、“第二”等术语用于说明不同的构成要素，其目的是将一个构成要素与其它构成要素区别开。然而，在不脱离本发明的技术思想的范围内，第一构成要素和第二构成要素可根据本领域技术人员的习惯而任意命名。

本发明的说明书中使用的术语仅是为了说明特定实施例而使用的，其意图并不在于限定本发明。例如，以单数形式表示的构成要素，如果在文章脉络上不仅仅表述单数时，其也可包括多个构成要素。并且，本发明中的“包括”或者“具有”等术语应该被理解为，其仅仅是想定义说明书中记载的特征、数字、步骤、动作、构成要素、部件或者这些的组合的存在，而并不是预先排除一个或者两个以上的其它特征、数字、步骤、动作、构成要素、部件或者这些的组合的存在或者附加的可能性。

另外，除非有其它定义，在这里使用的包括技术性或科学性术语的所有术语，具有与本领域技术人员一般所理解的含义相同的含义。通常使用的术语，如在词典中存在定义的烹饪术语应解释为，与相关技术在文章脉络上所具有的含义相同的含义。除非本发明中明确定义，则不应理解为理想或者过于形式的含义。

图1为图示根据本发明实施例的烹饪器具的立体图；图2为图示根据本发明实施例的烹饪器具的侧视图；图3为对根据本发明实施例的烹饪器具的挂钩型网框(basket)的动作形态进行图示的侧视图；图4为图示根据本发明实施例的烹饪器具的后视图。

参照图1至图4对根据本发明实施例的烹饪器具100进行说明，上述烹饪器具100构成为包括：水箱110、热水槽120、加热部130、挂钩型网框140以及冷水槽150。

水箱110为储存水的结构，基本可以以接收常温的水的方式设置。并且，水箱110的一侧形成有以能够接收水的方式设置的进水口；及用于将储存于内部的水排出至热水槽120的排水口。

热水槽120为具有储存由水箱110供给的水的空间R且在一侧设置有托架121的结构。其中，挂钩型网框140的一侧挂接在上述托架121，从而固定并位于热水槽120的上侧。

加热部130为对储存于热水槽120的水进行加热的结构，可根据具体实施的方式，设置为多个。

具体而言，加热部130可包括：燃烧器131，其产生燃烧热；加热管132，其设置于热水槽120内，并从燃烧器131接收燃烧热来对储存于热水槽120的水进行加热；以及气体阀133，其连接设置于燃烧器131，用于通过调节气体供给量来对燃烧器131的火力进行调节。

其中，在热水槽120的一侧，多个排气管122以连通的方式分别设置于多个加热管132，其中上述排气管122用于将通过加热部130对热水槽120内的水进行加热时产生的废热排出至水箱110。即，优选以第一加热管132a和第一排气管122a连通、第二加热管132b和第二排气管122b连通、第三加热管132c和第三排气管122c连通的方式设置。

并且，水箱110的内部设置有热交换器111，以便回收通过排气管122排出的各个废热来使储存于水箱110内的水的温度上升至常温以上的温度。

即，本发明的水箱110的内部设置有热交换器111，由此能够利用对热水槽120内的水进行加热时产生的废热来使储存于水箱110的水的温度上升至常温以上的温度，因此能够从水箱110将处于常温以上温度的水提供至热水槽120。由此，随着热效率的提升，能够缩短对烹饪物的烹饪时间。

并且，多个热交换部112以规定间距间隔的方式设置于热交换器111的内部，上述多个热交换部112用于以更加高效的方式向储存于水箱110内的水传递热。

通过这种多个热交换部112，与水箱110内的水直接接触的横截面积增加，故可以使得热导率提升，由此能够使得水箱110内的水的温度比现有技术更快地上升。本发明可在水箱110内，预先使水的温度快速上升，因此在执行连续的烹饪时，也可缩短整体的烹饪时间。

同时，水箱110的一侧设置有用于检测储存于水箱110内部的水的水位的水位检测部113。因此，通过水位检测部113检测到水箱110内的水的水位低于预设置的水位以下时，可向水箱110补充水。

挂钩型网框140具体为如下结构：其将热水槽120的空间R划分为多个烹饪空间(以使得能够向各个划分的烹饪空间放入烹饪物)，并在一侧设置有挂接于热水槽120的托架121的挂钩部141，且在另一侧设置有把手部142。

即热水槽120的空间R根据挂钩型网框140的个数而被划分为多个烹饪空间，因此通过挂钩型网框140可根据烹饪物的特性来使得对其的烹饪时间互不相同，从而可同时进行多种烹饪物的烹饪，由此提升烹饪作业时的效率。

并且，根据具体实施的方式，挂钩型网框140可设置成上端部开放的筛网的形状，以便能够在热水槽120的各个烹饪空间捞出完成烹饪的烹饪物。

另一方面，本发明的烹饪器具100还可包括：烹饪台160，热水槽120以及冷水槽150设置于上述烹饪台160。在这种烹饪台160的一侧可设置有多个计时器161，以便能够对在多个挂钩型网框140内进行烹饪的烹饪物的烹饪时间分别进行调节。

例如，利用本发明的烹饪器具100来烹饪面类时，由于根据面的种类的不同，其烹饪时间也会分别不同，因此使用者在对应于各个挂钩型网框140的计时器161中选择性地输入根据面的种类的适当的烹饪时间、或者输入预设定的烹饪时间，之后当烹饪完成后，能够通过显示烹饪的完成、或者通过通知音来使得使用者认知到完成了烹饪。

冷水槽150设置于热水槽120的一侧，其用于储存冷水。对挂钩型网框140内的烹饪物完成烹饪后取出时，上述冷水槽150能够对其进行收容，并进行热交换。

其中，如图3所示，挂钩型网框140构成为能够通过挂钩部141以热水槽120的托架121为中心向冷水槽150一侧进行旋转，以便在挂钩型网框140不从热水槽120分离地情况下能够将完成烹饪的烹饪物收容至冷水槽150。

换句话说，在挂钩型网框140挂接于托架121的状态下，上述挂钩型网框140向冷水槽150一侧旋转时，可翻转至冷水槽150一侧，从而能够轻易将在热水槽120的各个烹饪空间分别完成烹饪的烹饪物捞出的同时，移动至冷水槽150。

因此，本发明构成为使用者可通过拉拽把手部142的简单的动作即可实现挂钩型网框140的旋转的结构，因此可在不给使用者的手腕加重负担的情况下，将烹饪物捞出并移动至冷水槽150，由此能够为烹饪作业提供便利性。

如上所述，本发明的烹饪器具100的挂钩型网框140，其特征在于，其根据不同烹饪物的特性而将热水槽120的空间R划分成了多个烹饪空间，因此可在划分的多个烹饪空间内分别放入不同的烹饪物，且还可分别设置对应的烹饪时间，由此可通过简单的动作将在挂钩型网框140内完成烹饪的烹饪物捞出。因此，不仅可用于挂面、乌冬面等面类的烹饪，在对油炸类等烹饪物进行烹饪时，也可适用上述多种特征，从而以多种用途进行应用。

Claims (7)

1.一种烹饪器具，其特征在于，

包括：

水箱，其储存水；

热水槽，其具有储存由所述水箱供给的水的空间且在所述热水槽的一侧形成有托架；

加热部，其设置于所述热水槽内，并对储存于所述热水槽的水进行加热；

多个挂钩型网框，其将所述热水槽的空间划分为多个烹饪空间，以便能够向所述多个烹饪空间放入烹饪物，且在所述多个挂钩型网框的一侧具有挂接于所述热水槽的托架的挂钩部，而在所述多个挂钩型网框的另一侧具有把手部；以及

冷水槽，其设置于所述热水槽的一侧，并储存冷水，使得将放入至所述多个挂钩型网框内而完成烹饪的烹饪物取出时，能够对所述完成烹饪的烹饪物进行收容，并进行热交换，

其中，所述多个挂钩型网框构成为能够通过挂钩部以所述托架为中心向所述冷水槽一侧进行旋转，以使得所述多个挂钩型网框不与所述热水槽分离地情况下能够将完成烹饪的烹饪物收容至所述冷水槽。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

多个排气管以分别连通于多个所述加热部的方式设置于所述热水槽的一侧，其中所述多个排气管用于将通过所述加热部对所述热水槽内的水进行加热时产生的废热排出至所述水箱。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，

所述水箱的内部设置有热交换器，所述热交换器用于回收通过所述多个排气管排出的废热来使储存于所述水箱的水的温度上升至常温以上的温度。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，

多个热交换部以规定间距间隔的方式设置于所述热交换器的内部，所述多个热交换部用于将热传递至所述水箱内的水。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

所述水箱的一侧设置有水位检测部，所述水位检测部用于检测储存于所述水箱内部的水的水位。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

所述烹饪器具还包括：

烹饪台，所述热水槽以及所述冷水槽设置于所述烹饪台，

并且，所述烹饪台的一侧设置有多个计时器，以便能够对在多个挂钩型网框内进行烹饪的所述烹饪物的烹饪时间分别进行调节。

7.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

所述加热部包括：

燃烧器，其产生燃烧热；

加热管，其设置于所述热水槽内，且所述加热管从所述燃烧器接收燃烧热来对储存于所述热水槽的水进行加热；以及

气体阀，其连接设置于所述燃烧器，且所述气体阀用于调节气体供给量。