CN108131699A - 炒锅支撑座圈 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种炒锅支撑座圈，包括：座部，为圈体结构，用于炒锅支撑座圈在灶上的定位；连接部，连接于座部上，而具有给定高度；并且连接部上形成有或者开有侧孔，用于导入空气；以及载部，为圈体结构，并连接在连接部的上端，该载部用于承接炒锅的部分均置有滚动体。依据本发明的炒锅支撑座圈结构可靠，且能够使炒锅操作比较省力。

Description

炒锅支撑座圈

技术领域

本发明涉及一种炒锅支撑座圈。

背景技术

目前，做菜用的灶台或灶具上用于例如炒锅支撑的支撑部件，通常是数个固定支承爪或者固定的座圈，这种结构不仅因其支撑面积小，而易于损伤锅底，而且锅底与支撑部件间摩擦力比较大，从而在厨师做菜时，端锅炒菜晃动相对比较费力。

中国专利文献CN103471147A公开了一种旋转式燃气灶锅架，其将锅架配置成上下两个部分，上下两个部分间通过滚珠构建出回转座，可以实现锅的转动。公知的，厨师对锅的控制，往往并不是锅单纯的转动，更多的是相对于厨师方向的前后颠动，与转动关系不大，对锅使用寿命的影响和对厨师的帮助有限。

中国专利文献CN204853600U则提出了一种灶台用锅架，该锅架具有一个支撑圈，并在支撑圈上安装有三根支撑柱，支撑柱的顶端安装有支撑珠，从而，炒锅的底面与支撑柱上端的支撑珠接触，当需要翻炒摇动炒锅时，由于炒锅与支撑柱间的摩擦基于支撑珠而表现为滚动摩擦，摩擦力比较小，使用相对比较方便，并且对锅底的磨损也被降低。不过，支撑柱是竖直设置的柱体，自身刚度相对较低，在炒锅晃动过程中，因各个方向的支撑力并不相同，可能会造成支撑柱变形的不一致，甚至在某些时段，会出现单个支撑柱受力的状态，有可能会导致支撑柱折断。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种结构可靠，且能够使炒锅操作比较省力的炒锅支撑座圈。

依据本发明的实施例，提供一种炒锅支撑座圈，包括：

座部，为圈体结构，用于炒锅支撑座圈在灶上的定位；

连接部，连接于座部上，而具有给定高度；并且连接部上形成有或者开有侧孔，用于导入空气；以及

载部，为圈体结构，并连接在连接部的上端，该载部用于承接炒锅的部分均置有滚动体。

上述炒锅支撑座圈，可选地，载部用于承接炒锅的部分为载部内圈上缘，于上缘离心侧给定的第一分度圆上圆形阵列有球窝，并在球窝内装有所述滚动体。

可选地，球窝与滚动体间的配合间隙为0.5~1.0mm。

可选地，第一分度圆与上缘的距离小于滚动体半径。

可选地，在球窝旁边的载部上表面开有用于散热的盲孔。

可选地，在载部的离心侧给定的第二分度圆上阵列有竖孔。

可选地，竖孔为通孔或者盲孔。

可选地，竖孔为圆孔、方孔、直孔或者异型孔。

可选地，所有竖孔的总面积不大于载部内圈所确定圆面积的十五分之一，且不小于载部内圈所确定圆面积的二十分之一。

可选地，连接部为圆筒状结构或包括多个弧形块；

为圆筒状结构时，圆筒上开有侧孔；

为弧形块时，多个弧形块环形阵列在座部上，相邻弧形块间确定出所述侧孔。

依据本发明的实施例，其采用座部、连接部和载部的结构，其中至少座部和载部是圈体，圈体具有比较强的抗剪切能力，整体不容易变形，在整体不容易变形的条件下，首先，使用安全性比较好，不会因例如某个支撑柱断掉使炒锅翻锅而产生烫伤危险，再者，滚动体的受力条件相对简单，附加载荷比较小，可控性更好。进而，对于滚动体，则变滑动摩擦为滚动摩擦，减小炒锅与载部间的摩擦力，使炒锅操作更省力。

附图说明

图1为本发明一实施例中一种炒锅支撑座圈俯视结构示意图。

图2为另一实施例中一种炒锅支撑座圈俯视结构示意图。

图3为相应于图1的主剖结构示意图。

图中：1.座部，2.竖孔，3.滚动体，4.载部，5.通道，6.盲孔，7.侧孔，8.锥孔，9.定位孔，10.连接部。

具体实施方式

参照说明附图1~3，无论哪种结构的炒锅支撑座圈或者说锅架，其整体上都需要确定出一个圈体结构，圈内部分用于适配于灶头，形成火焰通道，并且例如图3中所示的座部1，其内孔即图中所示的定位孔9，通常用于炒锅支撑座圈在灶台上的定位。

由于灶头通常是圆形，因此，关于炒锅支撑座圈，其径向和周向是确定的，并且离心和向心也是确定的。

此外，关于炒锅支撑座圈，需要在竖直方向距离炒锅灶头一定距离，因此其应具有一定的高度，对此，本领域的技术人员应当理解。

另外，可以理解的是，炒锅支撑座圈或者说锅架，为了方便清洁，大部分都是直接放置在灶台上而方便取下，基于本发明实施例的炒锅支撑座圈也采用此类结构。

参见说明书附图1~3所示的炒锅支撑座圈，其主要包括三个部分，即图中所示的座部1、连接部10和载部4，其中，座部1相当于底座，用于炒锅支撑座圈在灶上的定位，而连接部10实际上相当于座部1向上延伸的部分，从而使载部4具备一定的支撑高度，满足火焰的空间需要。

其中，关于座部1，其整体上是一个圈体结构，用于围绕灶头而提供一个底座，底座应具有相对较好的稳定性，因此，其具有相对较大的覆盖面积，需要说明的是，这里的覆盖面积，并非是座部1实体上所实际覆盖的面积，而是作为底座，其分布外边界所确定的面积，这个面积相对于载部4越大，其稳定性就越好。

座部1的内圈部分确定出一个定位孔9，用于座部1套在灶头上，而具有定位作用。

对于连接部10，其可以整体上构造出一个圈体，也可以是分块结构，如果采用分块结构，则其基于座部1和载部4而整合为一个整体。

分块结构可以是弧形块，也可以若干径向设置的竖直片，竖直片在底座的径向平面内，并围绕底座的轴线环形阵列。

连接部10的下部或者下端连接于座部1上，其主要使炒锅支撑座圈具有给定的高度，从而适应灶头对燃烧空间的需求。

无论哪种形式的连接部10，其必须具有用于空气导入的结构，该用于空气导入的结构，可以在例如整体的具有圈体结构的连续部10上加工出来，例如图3中所示的侧孔7，也可以是若干个块体或片体之间所留出的通流过道。

对于载部4，其也是圈体结构，圈体结构单侧受力时，受其内部组织的牵拉而不会使局部产生过大变形，而具有整体上比较高的刚度，不同于单个支撑柱那样支撑刚度低而易于失效的问题。

在结构上，载部4连接在连接部10的上端，载部4与连接部10，以及连接部10与座部4之间可以采用焊接结构，在一些实施例中，三者可以整体铸造而成。

其中，载部4用于承接炒锅的部分需要变滑动摩擦为滚动摩擦，在载部4用于承接炒锅的部分设置滚动体3，而构成滚动摩擦面。

滚动摩擦面相对于滑动摩擦面往往具有较低的摩擦系数，从而使厨师在做饭时操作炒锅更加省力、灵活。

对于炒锅，主要有两种，一种是平底锅，另一种则是球面锅底，对于平底锅，其在例如图1和2所示的结构中，会与载部4具有比较大的接触面积，因此，图中为适应平底锅的使用，滚动体3可以均匀的分布在载部4的上表面。

不过对于炒菜用的炒锅，大部分采用球面锅底，因此，锅底与载部4的接合部分基本上是在构成圈体结构的载部4的内圈上缘。有鉴于此，于上缘离心侧给定的第一分度圆上圆形阵列有球窝，并在球窝内装有所述滚动体3。

由于例如煤气灶，其炉火温度通常在数百度甚至上千度，因此对炒锅支撑座圈各部分的材质要求较高，对于座部1、连接体10和载部4均可采用现有的锅架材质，在一些应用中，考虑到滚动体3的存在，炒锅支撑座圈的其它部分可以采用与滚动体相同材质。

滚动体3采用耐热钢或者耐热陶瓷，为了避免受热条件所产生的热胀冷缩的短时间内的差异，球窝与滚动体3间需留一定间隙，记为配合间隙，如果滚动体3与例如载部4采用相同的材质时，该配合间隙可以相对较小，而采用不同的材质时，所采用的两种材质热膨胀系数不一致，需要充分考虑两者之间的热膨胀系数，而预留相对较大的配合间隙，基于常用的锅架的制作材料，所述配合间隙的可用范围是0.5~1.0mm，可以根据滚动体3与载部4的材质进行适当的调整。

为了与球面锅底具有更好地适配性，第一分度圆与上缘的距离小于滚动体3的半径，这样，在满足球窝与滚动体3配合的条件下，可以避免锅底与炒锅支撑座圈其他部分的干涉。

在优选的实施例中，如图2所示，在球窝旁边的载部4上表面开有用于散热的盲孔6，以降低滚动体3的温度，从而减小变形，而使其保持较高的圆度。

在图1和图2中，还可见，在载部4的离心侧给定的第二分度圆上阵列有竖孔2，竖孔2加强载部4的冷却。

关于竖孔2，其可以是通孔，也可以是盲孔，采用通孔时，由于通道5的引风作用，在通孔处会形成一定的负压，不会使火焰窜入，从连接部10进入的冷风可以有效的对载部4进行降温。

如果采用盲孔，则是提供了相对较大的散热面积，有利于载部4的散热。

对于竖孔2，其可以采用易于钻削加工的圆孔，也可以采用例如鋳造法易于成型的方孔、直孔或者异型孔。

需要说明的是，所有竖孔2的总面积不宜过大，否则会影响通道5的引风作用，而使火焰上窜效果降低，因此所有竖孔2的总面积不大于载部4内圈所确定圆面积（即通道5的水平截面面积）的十五分之一，此外，考虑到最有的散热效果，所有竖孔2的总面积也不宜过小，最好不小于载部4内圈所确定圆面积的二十分之一，如果过小，则冷却效果聊胜于无，设置竖孔2的目的无法达到。

Claims (10)

1.一种炒锅支撑座圈，其特征在于，包括：

座部，为圈体结构，用于炒锅支撑座圈在灶上的定位；

连接部，连接于座部上，而具有给定高度；并且连接部上形成有或者开有侧孔，用于导入空气；以及

载部，为圈体结构，并连接在连接部的上端，该载部用于承接炒锅的部分均置有滚动体。

2.根据权利要求1所述的炒锅支撑座圈，其特征在于，载部用于承接炒锅的部分为载部内圈上缘，于上缘离心侧给定的第一分度圆上圆形阵列有球窝，并在球窝内装有所述滚动体。

3.根据权利要求2所述的炒锅支撑座圈，其特征在于，球窝与滚动体间的配合间隙为0.5~1.0mm。

4.根据权利要求2或3所述的炒锅支撑座圈，其特征在于，第一分度圆与上缘的距离小于滚动体半径。

5.根据权利要求2或3所述的炒锅支撑座圈，其特征在于，在球窝旁边的载部上表面开有用于散热的盲孔。

6.根据权利要求1~3任一所述的炒锅支撑座圈，其特征在于，在载部的离心侧给定的第二分度圆上阵列有竖孔。

7.根据权利要求6所述的炒锅支撑座圈，其特征在于，竖孔为通孔或者盲孔。

8.根据权利要求6所述的炒锅支撑座圈，其特征在于，竖孔为圆孔、方孔、直孔或者异型孔。

9.根据权利要求6所述的炒锅支撑座圈，其特征在于，所有竖孔的总面积不大于载部内圈所确定圆面积的十五分之一，且不小于载部内圈所确定圆面积的二十分之一。

10.根据权利要求1所述的炒锅支撑座圈，其特征在于，连接部为圆筒状结构或包括多个弧形块；

为圆筒状结构时，圆筒上开有侧孔；

为弧形块时，多个弧形块环形阵列在座部上，相邻弧形块间确定出所述侧孔。