CN108124923A - 圆饼擀制装置 - Google Patents

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CN108124923A CN201711409798.5A CN201711409798A CN108124923A CN 108124923 A CN108124923 A CN 108124923A CN 201711409798 A CN201711409798 A CN 201711409798A CN 108124923 A CN108124923 A CN 108124923A
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roller
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making dough
making
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刘倩利
徐婉月
宋彬山
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Shandong Weifang Labour Saving Food Machinery Technology Co Ltd
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Shandong Weifang Labour Saving Food Machinery Technology Co Ltd
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    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/02Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
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Abstract

本发明公开了一种圆饼擀制装置,包括机箱,所述机箱内封装有动力装置,贯穿所述机箱的顶板转动安装有用于承载面料的擀面盘,所述擀面盘与所述动力装置传动连接,所述机箱上还安装有擀面架,所述擀面架的高度大于所述擀面盘的高度,所述擀面架上转动设有擀面驱动装置,所述擀面驱动装置连接有擀面辊,所述擀面辊设于所述擀面盘顶面,且所述擀面驱动装置与所述动力装置传动连接;本发明在动力装置的驱动下,擀面盘不断转动,将面料放置在擀面盘与擀面辊之间,在动力装置带动擀面驱动装置运动的同时,拉动擀面辊来回移动,配合擀面盘的转动,将面料擀成面饼后取出即可,擀制过程无需人为干预,擀面效率高,且使用省力。

Description

圆饼擀制装置
技术领域
本发明涉及擀饼设备技术领域,尤其涉及一种圆饼擀制装置。
背景技术
随着人们生活节奏的不断提高,速食食品越来越受上班族的欢迎,如面饼就是其中之一。传统工艺中,为方便擀制面饼均为圆饼结构,其圆饼擀制均为手工工艺,效率低,劳动量大,不能满足市场需要。随着技术的发展,虽然也逐渐出现了能够自动擀制面饼的机器,但这些机器技术不成熟,擀制的面饼厚度不均匀,对制成的圆饼质量不能保证,且需要人为操作量大,不能最大程度地节约劳动力。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种面饼擀制厚度均匀,使用方便的圆饼擀制装置。
为解决上述技术问题,本发明的技术方案是:圆饼擀制装置,包括机箱,所述机箱内封装有动力装置,贯穿所述机箱的顶板转动安装有用于承载面料的擀面盘,所述擀面盘与所述动力装置传动连接,所述机箱上还安装有擀面架,所述擀面架的高度大于所述擀面盘的高度,所述擀面架上转动设有擀面驱动装置,所述擀面驱动装置连接有擀面辊,所述擀面辊设于所述擀面盘顶面,且所述擀面驱动装置与所述动力装置传动连接。
作为优选的技术方案,所述擀面驱动装置包括转动安装的驱动辊,所述驱动辊两端分别固定安装有驱动凸轮,各所述驱动凸轮的外侧分别连接有面辊拉杆,两所述面辊拉杆的端部对应连接至所述擀面辊的两端。
作为优选的技术方案,所述擀面辊包括辊体,所述辊体外周活动套装有辊套,所述面辊拉杆贯穿所述辊体设置。
作为优选的技术方案,所述擀面架包括在所述机箱上相对设置的两个支撑臂,所述支撑臂端部对应固定连接有安装轴承,所述驱动辊贯穿两所述安装轴承设置。
作为优选的技术方案,所述机箱侧壁上对应所述擀面架设有传动架,所述传动架上转动安装有传动辊,所述传动辊上相对安装有中间输入链轮和中间输出链轮,所述中间输入链轮通过链条传动连接至所述动力装置,所述中间输出链轮通过链条传动连接至所述驱动辊。
作为优选的技术方案,所述驱动辊上设有与所述中间链轮配合使用的驱动链轮。
作为优选的技术方案,所述机箱侧壁上转动安装有与所述动力装置连接的动力链轮,所述动力链轮通过链条连接至调速装置,所述调速装置通过链条连接至所述中间输入链轮。
作为对上述技术方案的改进,所述调速装置包括设于所述机箱上的调速轴,所述调速轴上相对安装有调速输入链轮和调速输出链轮,所述调速输入链轮通过链条与所述动力链轮连接,所述调速输出链轮通过链条与所述中间输入链轮连接。
由于采用了上述技术方案,圆饼擀制装置,包括机箱,所述机箱内封装有动力装置,贯穿所述机箱的顶板转动安装有用于承载面料的擀面盘,所述擀面盘与所述动力装置传动连接,所述机箱上还安装有擀面架,所述擀面架的高度大于所述擀面盘的高度,所述擀面架上转动设有擀面驱动装置,所述擀面驱动装置连接有擀面辊,所述擀面辊设于所述擀面盘顶面,且所述擀面驱动装置与所述动力装置传动连接;本发明的有益效果是:在动力装置的驱动下,擀面盘不断转动,将面料放置在擀面盘与擀面辊之间,在动力装置带动擀面驱动装置运动的同时,拉动擀面辊来回移动,配合擀面盘的转动,将面料擀成面饼后取出即可,擀制过程无需人为干预,擀面效率高,且使用省力。
附图说明
以下附图仅旨在于对本发明做示意性说明和解释,并不限定本发明的范围。其中:
图1是本发明实施例的结构示意图;
图2是本发明实施例擀面驱动装置的结构示意图;
图中:1-机箱;2-擀面盘;3-擀面架;31-支撑臂;32-安装轴承;4-擀面辊;41-辊体;42-辊套;5-驱动辊;6-驱动凸轮;7-面辊拉杆;8-调速输入链轮;9-调速输出链轮;10-传动架;11-传动辊;12-中间输入链轮;13-中间输出链轮;14-驱动链轮;15-动力链轮;16-调速轴。
具体实施方式
下面结合附图和实施例,进一步阐述本发明。在下面的详细描述中,只通过说明的方式描述了本发明的某些示范性实施例。毋庸置疑,本领域的普通技术人员可以认识到,在不偏离本发明的精神和范围的情况下,可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此,附图和描述在本质上是说明性的,而不是用于限制权利要求的保护范围。
如图1和图2所示,圆饼擀制装置,包括机箱1,所述机箱1内封装有动力装置,所述动力装置包括电机,根据需要驱动的部件分布情况,所述电机可以设置为一个或两个,甚至多个,以保证各部分有足够的动力。贯穿所述机箱1的顶板转动安装有用于承载面料的擀面盘2,所述擀面盘2与所述动力装置传动连接,在所述动力装置的带动下,所述擀面盘2在擀面过程中不断转动。所述机箱1上还安装有擀面架3,所述擀面架3的高度大于所述擀面盘2的高度,所述擀面架3上转动设有擀面驱动装置,所述擀面驱动装置连接有擀面辊4,所述擀面辊4设于所述擀面盘2顶面,且所述擀面驱动装置与所述动力装置传动连接。
本实施例的所述擀面驱动装置包括转动安装的驱动辊5,所述驱动辊5两端分别固定安装有驱动凸轮6,各所述驱动凸轮6的外侧分别连接有面辊拉杆7,两所述面辊拉杆7的端部对应连接至所述擀面辊4的两端,在所述动力装置的带动下,所述驱动辊5带动所述驱动凸轮6转动,通过所述面辊拉杆7拉动所述擀面辊4来回移动,在移动的过程中,对面料进行擀制。为提高擀面效率,所述擀面辊4的结构为包括辊体41,所述辊体41外周活动套装有辊套42,所述面辊拉杆7贯穿所述辊体41设置,所述辊套42表面积大,擀制效果好。所述擀面架3包括在所述机箱1上相对设置的两个支撑臂31,所述支撑臂31端部对应固定连接有安装轴承32,所述驱动辊5贯穿两所述安装轴承32设置,在两所述安装轴承32的配合下,所述驱动辊5转动灵活,摩擦力小,能够最大程度地传递动能。
所述机箱1侧壁上对应所述擀面架3设有传动架10,所述传动架10上转动安装有传动辊11,所述传动辊11上相对安装有中间输入链轮12和中间输出链轮13,所述中间输入链轮12通过链条传动连接至所述动力装置,所述中间输出链轮13通过链条传动连接至所述驱动辊5,所述驱动辊5上设有与所述中间链轮配合使用的驱动链轮14。所述机箱1侧壁上转动安装有与所述动力装置连接的动力链轮15,所述动力链轮15通过链条连接至调速装置,所述调速装置通过链条连接至所述中间输入链轮12,所述调速装置包括设于所述机箱1上的调速轴16,所述调速轴16上相对安装有调速输入链轮8和调速输出链轮9,所述调速输入链轮8通过链条与所述动力链轮15连接,所述调速输出链轮9通过链条与所述中间输入链轮12连接。通过各链轮与链条的配合,实现动能传递,当然,本实施例并不局限于链传动方式,也可以利用皮带传动等,且链轮的设置方式也不局限于上述布置方式,根据所述机箱1的大小,也可以适当的增加或减少链轮与链条的设置数量。
本发明在动力装置的驱动下,擀面盘2不断转动,将面料放置在擀面盘2与擀面辊4之间,在动力装置带动擀面驱动装置运动的同时,拉动擀面辊4来回移动,配合擀面盘2的转动,将面料擀成面饼后取出即可,擀制过程无需人为干预,擀面效率高,且使用省力。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (8)

1.圆饼擀制装置,包括机箱,其特征在于:所述机箱内封装有动力装置,贯穿所述机箱的顶板转动安装有用于承载面料的擀面盘,所述擀面盘与所述动力装置传动连接,所述机箱上还安装有擀面架,所述擀面架的高度大于所述擀面盘的高度,所述擀面架上转动设有擀面驱动装置,所述擀面驱动装置连接有擀面辊,所述擀面辊设于所述擀面盘顶面,且所述擀面驱动装置与所述动力装置传动连接。
2.如权利要求1所述的圆饼擀制装置,其特征在于:所述擀面驱动装置包括转动安装的驱动辊,所述驱动辊两端分别固定安装有驱动凸轮,各所述驱动凸轮的外侧分别连接有面辊拉杆,两所述面辊拉杆的端部对应连接至所述擀面辊的两端。
3.如权利要求2所述的圆饼擀制装置,其特征在于:所述擀面辊包括辊体,所述辊体外周活动套装有辊套,所述面辊拉杆贯穿所述辊体设置。
4.如权利要求3所述的圆饼擀制装置,其特征在于:所述擀面架包括在所述机箱上相对设置的两个支撑臂,所述支撑臂端部对应固定连接有安装轴承,所述驱动辊贯穿两所述安装轴承设置。
5.如权利要求2至4任一权利要求所述的圆饼擀制装置,其特征在于:所述机箱侧壁上对应所述擀面架设有传动架,所述传动架上转动安装有传动辊,所述传动辊上相对安装有中间输入链轮和中间输出链轮,所述中间输入链轮通过链条传动连接至所述动力装置,所述中间输出链轮通过链条传动连接至所述驱动辊。
6.如权利要求5所述的圆饼擀制装置,其特征在于:所述驱动辊上设有与所述中间链轮配合使用的驱动链轮。
7.如权利要求6所述的圆饼擀制装置,其特征在于:所述机箱侧壁上转动安装有与所述动力装置连接的动力链轮,所述动力链轮通过链条连接至调速装置,所述调速装置通过链条连接至所述中间输入链轮。
8.如权利要求7所述的圆饼擀制装置,其特征在于:所述调速装置包括设于所述机箱上的调速轴,所述调速轴上相对安装有调速输入链轮和调速输出链轮,所述调速输入链轮通过链条与所述动力链轮连接,所述调速输出链轮通过链条与所述中间输入链轮连接。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108684769A (zh) * 2018-07-27 2018-10-23 董先民 自动面皮机
CN110637844A (zh) * 2019-09-16 2020-01-03 泉州信息工程学院 高仿手工擀饺皮机

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