CN108121382A - 智能烤盘 - Google Patents
智能烤盘 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108121382A CN108121382A CN201810118700.9A CN201810118700A CN108121382A CN 108121382 A CN108121382 A CN 108121382A CN 201810118700 A CN201810118700 A CN 201810118700A CN 108121382 A CN108121382 A CN 108121382A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- baking tray
- heating
- heating collar
- array applicator
- mcu master
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- G—PHYSICS
- G05—CONTROLLING; REGULATING
- G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
- G05D23/00—Control of temperature
- G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
- G05D23/20—Control of temperature characterised by the use of electric means with sensing elements having variation of electric or magnetic properties with change of temperature
- G05D23/22—Control of temperature characterised by the use of electric means with sensing elements having variation of electric or magnetic properties with change of temperature the sensing element being a thermocouple
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Automation & Control Theory (AREA)
- Devices For Warming Or Keeping Food Or Tableware Hot (AREA)
Abstract
本发明提供智能烤盘，利用微控制器技术/蓝牙通信技术实现远程控制，创新的阵列加热方式，使得烤盘可以划分为多个独立的烘烤区域，可实现烘烤温度可控，烘烤流程柔性设定，使得烤盘同时可以烘烤易熟食物和难熟食物，烤熟后可以保温。在充分享受食物的同时，体验自定义烘烤带来的乐趣，本发明有着广阔的市场前景，可以替代现有的电烤盘，向市场推广。
Description
技术领域
本发明属于智能控制器设备领域，尤其涉及智能烤盘。
背景技术
烤盘已经是生活中非常普遍的加热电器设备，通常用于肉类， 蔬菜的加热。但是市面上的烤盘通常采用一根加热管对铸铁烤盘 进行加热达到烤熟食物的目的，比较智能的烤盘可以进行恒温控 制。但是这样的烤盘依然存在着如下问题：
1.整个烤盘没有区分高温区和低温区，火力太大容易烤焦食 物，火力太小食物烤不熟。不能进行区别烤至。所以常常造成烤 焦食物，使食物丧失营养。
2.烘烤区域内温度不可控。由于采用一个加热管，难以对不 同区域内温度进行恒温控制，只能对整个烤盘进行恒温控制。
3.由于安装的加热管已经保持固定，不能对加热区域重新定 义。
发明内容
本发明的目的在于解决上述现有技术存在的缺陷，提供智能 烤盘，能够分区域、远程烤至食物，实现了难烤至和易烤至的食 物同时烘烤。
本发明采用如下技术方案：
智能烤盘，包括阵列加热板1、电路板4、铸铁烤盘9；
所述的铸铁烤盘9为一个矩形框架并在四个角焊接有四个支 柱，横支架焊接在矩形框架上，阵列加热板1和电路板4均设置 于矩形框架上，阵列加热板1和电路板4电连接，所述的铸铁烤 盘9两端安装有紫外杀菌灯，用于对食物进行杀菌。
进一步的，所述的加热圈2为插拔式加热圈2，其下部焊接有 与加热圈相连的加热圈插拔引脚10，阵列加热板1上安装有与加 热圈插板引脚10对应的矩阵板插孔11，矩阵加热板1下部为隔热 板12，与电路板4和热电偶贴片3相连的数据总线设置于隔热板 12下部。
进一步的，所述的阵列加热板1内设置有加热圈2和热电偶贴 片3，加热圈2按M×N阵列排列，热电偶贴片3设置于加热圈2 内。
进一步的，所述的电路板4上安装有通信模块5、阵列加热驱 动模块6、MCU主控制器7、电源模块8，所述的通信模块5与MCU 主控制器7通过信号线相连，MCU主控制器7与电源模块8通过信 号线相连，阵列加热驱动模块6与MCU主控制器7通过信号线相 连，阵列加热驱动模块6与电源模块8通过信号线相连。
进一步的，所述的MCU主控制器7通过阵列加热驱动模块6 与加热圈2信号相连，MCU主控制器7与热电偶贴片3信号相连， 设置在加热圈2上每一个热电偶贴片3采集对应的加热圈2实时 加热温度，并传输给MCU主控制器7，MCU主控制器7通过通信模 块5发送指令控制阵列加热驱动模块6驱动加热圈2对食物进行 加热。
进一步的，根据放置于加热圈2上食物的不同，MCU主控制器 7分别采用PID算法或者自适应学习算法控制不同阵列加热驱动模 块6，实现对不同加热圈2上的食物，采用不同算法的加热方式进 行加热烤至，保证食物的最佳营养效果。
进一步的，能通过通信模块5与手机、平板电脑相连，实现 温度的远程控制。
本发明的有益效果：
1.本发明能够根据需要定义划分加热区域的形状、大小。
2.可通过MCU主控制器设定加热区域的温度，并适时调节。
3.可根据温度的大小可实现：大火1分钟、小火1分钟。
4.能通过通信模块与手机、平板电脑相连，实现温度的远程 控制。
5.能通过相连的手机、平板电脑显示烘烤的温度，烤至过程 能实时提醒烘烤者，给食物翻面。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2本发明的加热板结构示意图；
图3为本发明系统框图；
图4为加热圈安装在阵列加热板上示意图。
图中：1-阵列加热板、2-加热圈、3-热电偶贴片、4-电路板、 5-通信模块、6-阵列加热驱动模块、7-MCU主控制器、8-电源模块、 9-铸铁烤盘、10-加热圈插拔引脚、11-矩阵板插孔、12-隔热板。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面本发明 中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是 本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实 施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得 的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
如图1所示，智能烤盘，包括阵列加热板1、电路板4、铸铁 烤盘9；
所述的铸铁烤盘9为一个矩形框架并在四个角焊接有四个支 柱，支柱的作用是给矩形框架提供支撑，横支架焊接在矩形框架 上，阵列加热板1和电路板4均设置于矩形框架上，横支架的作 用是承载阵列加热板1和电路板4的重量，阵列加热板1和电路 板4电连接，所述的铸铁烤盘9两端安装有紫外杀菌灯，用于对 食物进行杀菌。
如图4所示，为了提高加热线圈2的使用寿命，利于维护， 所述的加热圈2为插拔式加热圈，其下部焊接有与加热圈相连的 加热圈插拔引脚10，阵列加热板1上安装有与加热圈插板引脚10 对应的矩阵板插孔11，矩阵加热板1下部为隔热板12，与电路板 4和热电偶贴片3相连的数据总线设置于隔热板12下部，用于保 护热电偶贴片数据采集总线等模块。
进一步的，所述的阵列加热板1内设置有加热圈2和热电偶贴 片3，加热圈2按M×N阵列排列，热电偶贴片3设置于加热圈2 内。
如图2、3所示，进一步的，所述的电路板4上安装有通信模 块5、阵列加热驱动模块6、MCU主控制器7、电源模块8，所述的 通信模块5与MCU主控制器7通过信号线相连，MCU主控制器7与 电源模块8通过信号线相连，阵列加热驱动模块6与MCU主控制 器7通过信号线相连，阵列加热驱动模块6与电源模块8通过信 号线相连。
MCU主控制器7控制阵列加热驱动模块6驱动加热圈2，同时 热电偶贴片感知该加热圈2的温度，并将该温度值传递给MCU主 控制器7，MCU主控制器7将该温度值与设定的值比较，实时升高 /降低加热圈2的温度值。
进一步的，所述的MCU主控制器7通过阵列加热驱动模块6 与加热圈2信号相连，MCU主控制器7与热电偶贴片3信号相连， 设置在加热圈2上每一个热电偶贴片3采集对应的加热圈2实时 加热温度，并传输给MCU主控制器7，MCU主控制器7通过通信模 块5发送指令控制阵列加热驱动模块6驱动加热圈2对食物进行 加热。
进一步的，根据放置于加热圈2上食物的不同，MCU主控制器 7分别采用PID算法或者自适应学习算法控制不同阵列加热驱动模 块6，实现对不同加热圈2上的食物，采用不同算法的加热方式进 行加热烤至，保证食物的最佳营养效果。
进一步的，能通过通信模块5与手机、平板电脑相连，实现温 度的远程控制。
此外，MCU主控制器7可通过通信模块5与手机、平板电脑实 现无线连接，而手机、平板电脑可以显示当前加热区的温度值， 并且还可以通过手机、平板电脑向MCU主控制器7传达指令(采 用不同的烘烤算法)，从而实现远程对智能烤盘的控制。
如前所述：MCU主控制器7，采用STM32F103RCT6，内核ARM Corter-m3,主频72MHz，内部资源DMA，PWM,SPI，USB,UART，16 位A/D，供电2V～3.6V。(主要用于阵列加热控制，温度采集，恒 温控制，通信协议解析，作为整个系统的控制核心，及各模块的 协同工作)
阵列加热驱动模块6，采用BTA80-1200BW绝缘型高压双向可 控硅80A 1200V大功率晶闸管。
加热圈2，加热定制的小型圆环加热管。
热电偶贴片3，采用热电偶温度测量探头测量范围最高500℃。
通信模块5：采用蓝牙4.0串口透传模块，CC2540，低功耗 90uA～400uA,最远距离60米，速率3K/S，供电电压3.0V。
电源模块8：采用三端稳压DC-DC芯片LM11117-5.0， LM1117-3.3为各用电模块供电。
本发明的工作过程：
1.插入电源，通过电源模块8向各模块供电，电源模块8的指 示灯亮起，智能烤盘系统进行自检，进入正常工作模式。
2.通过通过模块5与手机、平板电脑相连，实现远程控制。
3.通过手机、平板电脑划定加热区域，并根据烘烤食物的不同， 设置不同的烘烤算法，设置区域温度，烘烤时间等参数。并将该 指令发送至MCU主控制器7，智能烤盘根据收到的参数，按照设置 的参数进行烘烤。
4、烘烤过程中，若时间或温度达到设定的值时，热电偶贴片 3反馈当前温度值，并通过MCU主控制器7、通信模块5发送给手 机、平板电脑，显示在手机、平板电脑等设备中。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而 非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领 域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技 术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修 改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方 案的精神和范围。
Claims (5)
1.智能烤盘，其特征在于，包括阵列加热板(1)、电路板(4)、铸铁烤盘(9)；
所述的铸铁烤盘(9)为一个矩形框架，并且在四个角焊接有四个支柱，横支架焊接在矩形框架上，阵列加热板(1)和电路板(4)均设置于矩形框架上，阵列加热板(1)和电路板(4)电连接，所述的阵列加热板(1)内设置有加热圈(2)和热电偶贴片(3)，加热圈(2)按M×N阵列排列，热电偶贴片(3)设置于加热圈(2)内，所述的铸铁烤盘(9)两端安装有紫外杀菌灯。
2.根据权利要求1所述的智能烤盘，其特征在于，所述的加热圈(2)为插拔式加热圈，其下部焊接有加热圈插拔引脚(10)，阵列加热板(1)上安装有与加热圈插板引脚(10)对应的矩阵板插孔(11)，矩阵加热板(1)下部为隔热板(12)，与电路板(4)和热电偶贴片(3)相连的数据总线设置于隔热板(12)下部。
3.根据权利要求1所述的智能烤盘，其特征在于，所述的电路板(4)上安装有通信模块(5)、阵列加热驱动模块(6)、MCU主控制器(7)、电源模块(8)，所述的通信模块(5)与MCU主控制器(7)通过信号线相连，MCU主控制器(7)与电源模块(8)通过电源线相连，阵列加热驱动模块(6)与MCU主控制器(7)通过信号线相连，阵列加热驱动模块(6)与电源模块(8)通过电源线相连。
4.根据权利要求3所述的智能烤盘，其特征在于，所述的MCU主控制器(7)通过阵列加热驱动模块(6)与加热圈(2)信号相连，MCU主控制器(7)与热电偶贴片(3)信号相连，设置在加热圈(2)上每一个热电偶贴片(3)采集对应的加热圈(2)实时加热温度，并传输给MCU主控制器(7)，MCU主控制器(7)通过通信模块(5)发送指令控制阵列加热驱动模块(6)驱动加热圈(2)对食物进行加热。
5.根据权利要求4所述的智能烤盘，其特征在于，根据放置于加热圈(2)上食物的不同，MCU主控制器(7)分别采用PID算法或者自适应学习算法控制不同阵列加热驱动模块(6)，实现对不同加热圈(2)上的食物，采用不同算法的加热方式进行加热烤至，保证食物的最佳营养效果。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810118700.9A CN108121382A (zh) | 2018-02-06 | 2018-02-06 | 智能烤盘 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810118700.9A CN108121382A (zh) | 2018-02-06 | 2018-02-06 | 智能烤盘 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108121382A true CN108121382A (zh) | 2018-06-05 |
Family
ID=62234369
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810118700.9A Pending CN108121382A (zh) | 2018-02-06 | 2018-02-06 | 智能烤盘 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108121382A (zh) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2014106960A1 (ko) * | 2013-01-03 | 2014-07-10 | 주식회사 스마트로닉스 | 스마트 그릴 및 그 온도제어방법 |
| CN205535998U (zh) * | 2016-01-12 | 2016-08-31 | 吴敏超 | 一种可调不同区域温度的保温加热电磁炉 |
| CN107334383A (zh) * | 2017-04-14 | 2017-11-10 | 宁波方太厨具有限公司 | 一种烤盘及使用该烤盘的烤箱 |
| US20180007738A1 (en) * | 2016-07-01 | 2018-01-04 | Weber-Stephen Products Llc | Electric Grill With Current Protection Circuitry |
-
2018
- 2018-02-06 CN CN201810118700.9A patent/CN108121382A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2014106960A1 (ko) * | 2013-01-03 | 2014-07-10 | 주식회사 스마트로닉스 | 스마트 그릴 및 그 온도제어방법 |
| CN205535998U (zh) * | 2016-01-12 | 2016-08-31 | 吴敏超 | 一种可调不同区域温度的保温加热电磁炉 |
| US20180007738A1 (en) * | 2016-07-01 | 2018-01-04 | Weber-Stephen Products Llc | Electric Grill With Current Protection Circuitry |
| CN107334383A (zh) * | 2017-04-14 | 2017-11-10 | 宁波方太厨具有限公司 | 一种烤盘及使用该烤盘的烤箱 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102793482B (zh) | 工控式烧烤系统 | |
| CN108121382A (zh) | 智能烤盘 | |
| CN207851640U (zh) | 智能烤盘 | |
| CN206062947U (zh) | 一种烹饪系统和烹饪装置 | |
| CN204889600U (zh) | 一种电磁加热炒锅 | |
| CN207284952U (zh) | 一种烘烤设备 | |
| CN206044344U (zh) | 一种可升降内胆的汤煲 | |
| CN205378752U (zh) | 一种设有安全装置的鲜花饼烤箱 | |
| CN216314774U (zh) | 一种发热装置 | |
| CN205094188U (zh) | 一种新型智能控制的食物加热结构 | |
| CN201094244Y (zh) | 自动恒温式电加热烤肉包炉 | |
| CN207751027U (zh) | 一种凸面加热的电炉 | |
| CN2914670Y (zh) | 一种食品电烤炉 | |
| CN205214950U (zh) | 可感应电磁加热火力并模拟火焰的锅具 | |
| CN206659702U (zh) | 一种新型烧烤炉 | |
| CN203575479U (zh) | 一种烧烤机 | |
| CN208222579U (zh) | 一种可远程控制定时的电陶炉 | |
| CN201363794Y (zh) | 电脑控制燃气炸炉 | |
| CN202698887U (zh) | 一种具有恒温加热功能的电烤箱 | |
| CN202532561U (zh) | 一种智能电热炉 | |
| CN113329535B (zh) | 一种电磁加热装置及控制方法 | |
| CN204929985U (zh) | 一种多功能孵化器 | |
| CN204654415U (zh) | 一种水暖毯 | |
| CN205162830U (zh) | 烹饪器具 | |
| CN113749007A (zh) | 一种加热装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |