CN108095657A - 一种智能炒菜机用刷锅系统 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种智能炒菜机用刷锅系统，它包括炒锅和涮锅铲以及中央控制模块，所述的涮锅铲内设有可向炒锅表面进行喷浇的涮锅铲通水孔，所述的炒锅上方设有可向炒锅表面进行鼓风的鼓风机，所述的中央控制模块上连接有可控制涮锅铲通水孔向炒锅表面进行喷浇的输水系统、可控制鼓风机鼓风的鼓风系统、和可控制涮锅铲旋转的旋转控制系统，以及可控制涮锅铲上下运动的上下运动控制系统，所述的中央控制模块上连接有显示屏和输入键盘。本发明具有输水系统、鼓风系统和旋转控制系统以及上下运动控制系统，从而使得智能炒菜机可以自动刷锅，便于人们使用。

Description

一种智能炒菜机用刷锅系统
技术领域
本发明涉及一种炒菜机，尤其是涉及一种智能炒菜机用刷锅系统。
背景技术
生活的快节奏是我们的时代特征之一，为了避免将太多时间花在家庭劳动上，市场上陆续出现了各种炒菜机器。但是市场上现有的炒菜机一般都不具有自动刷锅系统，现有的炒菜机的锅具还是需要人工清洁，不能完全解放人力；另外现有炒菜机清洁后的锅具一般都是自然风干，速度较慢，而锅具上残留的水渍容易滋生细菌，不卫生。尤其是在讲究速度的集体餐厅，学生食堂等环境下，具有一种自动刷锅系统的智能炒菜机可大大加快烹调速度。
发明内容
本发明提供了一种具有输水系统、鼓风系统和旋转控制系统以及上下运动控制系统的智能炒菜机用刷锅系统；解决现有技术中存在的不能自动刷锅的问题。
本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：一种智能炒菜机用刷锅系统，包括炒锅和涮锅铲以及中央控制模块，其特征在于：所述的涮锅铲内设有可向炒锅表面进行喷浇的涮锅铲通水孔，所述的炒锅上方设有可向炒锅表面进行鼓风的鼓风机，所述的中央控制模块上连接有可控制涮锅铲通水孔向炒锅表面进行喷浇的输水系统、可控制鼓风机鼓风的鼓风系统、和可控制涮锅铲旋转的旋转控制系统，以及可控制涮锅铲上下运动的上下运动控制系统，所述的中央控制模块上连接有显示屏和输入键盘。通过增添鼓风机，利用鼓风机向炒锅表面进行鼓热风，在清洁完毕时，能及时清除炒锅内的水分，使炒锅迅速干燥。所述的涮锅铲内设有可向炒锅表面进行喷浇的涮锅铲通水孔，在清洁锅具时，随时能通过涮锅铲通水孔向锅底补给水分，且涮锅铲通水孔内喷射的具有一定压力的水也有益于后续刷锅作业的进行。清洁锅具时，先通过控制输水系统涮锅铲通水孔向炒锅表面进行喷浇，再通过旋转控制系统控制涮锅铲旋转，同时通过上下运动控制系统控制涮锅铲上下运动，保证炒锅的全方位清洁，清洁完毕后，通过鼓风系统控制鼓风机鼓风，清除炒锅内的水分，使炒锅迅速干燥。本发明可通过显示屏对工作状态显示，通过输入键盘输入控制信息控制刷锅系统工作。显示屏和输入键盘的设置方便人机交互，可使人机关系更为和谐。
作为优选，所述的旋转控制系统包括转动电机，所述的涮锅铲传动连接在转动电机上。旋转控制系统包括转动电机，所述的涮锅铲传动连接在转动电机上，故旋转控制系统通过控制转动电机达到控制涮锅铲的转动，方便快捷。
作为优选，所述的上下运动控制系统包括底座，所述的底座上方设有沿竖直方向设置的丝杠，丝杠上传动连接有驱动电机，所述的丝杠上设有与其相配的螺母块，所述的转动电机通过固定支架与螺母块固定连接。丝杠作为将旋转运动转化为直线运动的执行元件，使得本机器传动效率高，定位准确，可控性高，故上下运动控制系统可以通过驱动电机驱动丝杠旋转，使与丝杠相配合的螺母块做直线上下运动，从而可以使得涮锅铲上下移动，且可通过程序的设置，控制驱动电机从而达到对涮锅铲的更精准的控制，便于实现自动化。
作为优选，鼓风机套设于转动电机的外侧且通过固定支架与螺母块固定连接。鼓风机套设于转动电机的外侧且通过固定支架与螺母块固定连接，能使鼓吹到炒锅表面上的热风均匀平稳。
作为优选，所述的鼓风机为圆环形，且与转动电机为同轴设置，所述鼓风机的底面与转动电机的轴线成垂直设置。鼓风机为圆环形，且与转动电机为同轴设置，不仅易于制造，而且可以使得鼓风机鼓吹出的热风是以转动电机的轴线为中心线，吹向炒锅表面，更易于炒锅内的水分蒸发，使炒锅迅速干燥。
作为优选，所述鼓风机的底面上设有出风口，所述的出风口设有两个或两个以上，且成圆周阵列分布。出风口设有两个或两个以上，且成圆周阵列分布，可使鼓吹到炒锅表面上的热风较为均匀，即可使得炒锅表面各部位温度较为一致，便于清洁。
作为优选，所述的涮锅铲与转动电机之间通过连接件可拆卸地连接。涮锅铲与转动电机之间通过连接件可拆卸地连接，不仅使得在涮锅铲出现问题时不需要更换整个炒菜机，只需更换涮锅铲即可，而且可以更换不同形状的涮锅铲，便于清洁。
作为优选，所述的涮锅铲与转动电机为同轴设置。涮锅铲与转动电机为同轴设置，便于力的传导，从而使得涮锅铲的旋转动作能更流畅，使转动电机更易控制涮锅铲的转动，且避免了资源的浪费，节能省电。
作为优选，所述所述的涮锅铲为倒“T”形，且其截面为下凸的圆弧形，所述的涮锅铲通水孔为倒“T”形且贯穿涮锅铲的底部两端，所述涮锅铲的底端且在涮锅铲通水孔的下方设有涮锅棉。涮锅铲为倒“T”形，且其截面为下凸的圆弧形，使得涮锅铲与炒锅形状相适应，便于清洁。涮锅铲通水孔为倒“T”形且贯穿涮锅铲的底部两端，从而使得在涮锅铲向炒锅表面进行浇水时，炒锅和浇水口的距离很短，避免了水滴飞溅，不仅使得炒菜机的工作环境更加干净，更易打扫，也减少了炒菜机内部触水的可能，使得机器的工作寿命更长。涮锅棉的设置，使得涮锅铲在清洁炒锅时可更贴合锅体，使涮锅铲的清洁更为彻底。
因此，本发明相比现有技术具有以下特点：1.本发明具有输水系统、鼓风系统和旋转控制系统以及上下运动控制系统，从而使得智能炒菜机可以自动刷锅，便于人们使用；2.输水系统能通过涮锅铲通水孔随时向炒锅补给水分，且涮锅铲通水孔内喷射的具有一定压力的水也有益于后续刷锅作业的进行；3.鼓风系统通过鼓风机向炒锅进行鼓热风，可在清洁完毕时使炒锅迅速干燥；4.旋转控制系统和上下运动控制系统可控制涮锅铲上下移动，左右旋转，从而实现对炒锅的全面清洁；5.本发明可通过显示屏对工作状态显示，通过输入键盘输入控制信息控制刷锅系统工作，显示屏和输入键盘的设置方便人机交互，可使人机关系更为和谐。
附图说明
附图1是本发明的一种结构示意图；
附图2是本发明的鼓风系统和旋转控制系统结构示意图；
附图3是本发明的鼓风系统和旋转控制系统去掉涮锅铲的俯视图；
附图4是本发明的应用于一种智能炒菜机的结构示意图。
具体实施方式
下面通过实施例，并结合附图，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
实施例1：见图1、图2、图3、图4，一种智能炒菜机用刷锅系统，包括炒锅3和涮锅铲9以及中央控制模块100，涮锅铲9内设有可向炒锅3表面进行喷浇的涮锅铲通水孔91，炒锅上方设有可向炒锅3表面进行鼓风的鼓风机42，中央控制模块100上连接有可控制涮锅铲通水孔91向炒锅3表面进行喷浇的输水系统101、可控制鼓风机42鼓风的鼓风系统102、和可控制涮锅铲9旋转的旋转控制系统103，以及可控制涮锅铲9上下运动的上下运动控制系统104，中央控制模块100上连接有显示屏105和输入键盘106。通过增添鼓风机，利用鼓风机向炒锅表面进行鼓热风，方便在清洁时随时查看炒锅内状况，且在清洁完毕时，能及时清除炒锅内的水分，使炒锅迅速干燥。所述的涮锅铲内设有可向炒锅表面进行喷浇的涮锅铲通水孔，在清洁锅具时方便随时能通过涮锅铲通水孔向锅底补给水分，且涮锅铲通水孔内喷射的一定压力的水也有益于后续刷锅作业的进行。清洁锅具时，先通过控制输水系统涮锅铲通水孔向炒锅表面进行喷浇，再通过旋转控制系统控制涮锅铲旋转，同时通过上下运动控制系统控制涮锅铲上下运动，保证炒锅的全方位清洁，清洁完毕后，通过鼓风系统控制鼓风机鼓风，清除炒锅内的水分，使炒锅迅速干燥。本发明可通过显示屏对工作状态显示，通过输入键盘输入控制信息控制刷锅系统工作。显示屏和输入键盘的设置方便人机交互，可使人机关系更为和谐。
见图2、图4，旋转控制系统103包括转动电机41，涮锅铲9传动连接在转动电机41上。旋转控制系统包括转动电机，所述的涮锅铲传动连接在转动电机上，故旋转控制系统通过控制转动电机达到控制涮锅铲的转动，方便快捷。
见图4，上下运动控制系统104包括底座1，底座1上方设有沿竖直方向设置的丝杠6，丝杠6上传动连接有驱动电机61，丝杠6上设有与其相配的螺母块62，转动电机41通过固定支架7与螺母块62固定连接。丝杠作为将旋转运动转化为直线运动的执行元件，使得本机器传动效率高，定位准确，可控性高，故上下运动控制系统可以通过驱动电机驱动丝杠旋转，使与丝杠相配合的螺母块做直线上下运动，带动固定支架及其上的驱动装置沿竖直方向上下移动，从而使得搅拌铲上下移动。同时驱动装置可带动搅拌铲左右旋转，故通过可以使得涮锅铲上下移动，且可通过程序的设置，控制驱动电机从而达到对涮锅铲的更精准的控制，便于实现自动化。
见图2、图4，鼓风机42套设于转动电机41的外侧且通过固定支架7与螺母块62固定连接。鼓风机套设于转动电机的外侧且通过固定支架与螺母块固定连接，能使鼓吹到炒锅表面上的热风均匀平稳。
见图2、图3，鼓风机42为圆环形，且与转动电机41为同轴设置，鼓风机42的底面与转动电机41的轴线成垂直设置。鼓风机为圆环形，且与转动电机为同轴设置，不仅易于制造，而且可以使得鼓风机鼓吹出的热风是以转动电机的轴线为中心线，吹向炒锅表面，更易于炒锅内的水分蒸发，使炒锅迅速干燥。
见图2、图3，鼓风机42的底面上设有出风口43，出风口43设有两个或两个以上，且成圆周阵列分布。出风口设有两个或两个以上，且成圆周阵列分布，可使鼓吹到炒锅表面上的热风较为均匀，即可使得炒锅表面各部位温度较为一致，便于清洁。
见图2、图3、图4，涮锅铲9与转动电机41之间通过连接件44可拆卸地连接。涮锅铲与转动电机之间通过连接件可拆卸地连接，不仅使得在涮锅铲出现问题时不需要更换整个炒菜机，只需更换涮锅铲即可，而且可以更换不同形状的涮锅铲，便于菜肴的烹饪。
见图2，涮锅铲9与转动电机41为同轴设置。涮锅铲与转动电机为同轴设置，便于力的传导，从而使得涮锅铲的旋转动作能更流畅，使转动电机更易控制涮锅铲的转动，且避免了资源的浪费，节能省电。
见图2、图4，涮锅铲9为倒“T”形，且其截面为下凸的圆弧形，涮锅铲通水孔91为倒“T”形且贯穿涮锅铲9的底部两端，涮锅铲9的底端且在涮锅铲通水孔91的下方设有涮锅棉92。涮锅铲为倒“T”形，且其截面为下凸的圆弧形，使得涮锅铲与炒锅形状相适应，便于清洁。涮锅铲通水孔为倒“T”形且贯穿涮锅铲的底部两端，从而使得在涮锅铲向炒锅表面进行浇水时，炒锅和浇水口的距离很短，避免了水滴飞溅，不仅使得炒菜机的工作环境更加干净，更易打扫，也减少了炒菜机内部触水的可能，使得机器的工作寿命更长。涮锅棉的设置，使得涮锅铲在清洁炒锅时可更贴合锅体，使涮锅铲的清洁更为彻底。
见图4，本发明可应用于智能炒菜机。所述智能炒菜机，包括底座1、固定在底座1上的加热炉2，设于加热炉2上的炒锅3，和设于炒锅3上方的驱动装置4，以及和驱动装置4传动连接的且朝向炒锅3的搅拌铲，底座1上方设有沿竖直方向设置的丝杠6，丝杠6上传动连接有驱动电机61，丝杠6上设有与其相配的螺母块62，驱动装置4通过固定支架7与螺母块62固定连接。丝杠作为将旋转运动转化为直线运动的执行元件，使得本机器传动效率高，定位准确，可控性高，故当使用本发明进行炒制菜肴时，通过驱动电机驱动丝杠旋转，使与丝杠相配合的螺母块做直线上下运动，带动固定支架及其上的驱动装置沿竖直方向上下移动，从而使得搅拌铲上下移动。同时驱动装置可带动搅拌铲左右旋转，故本发明可以使得搅拌铲上下移动，左右旋转，从而实现对菜肴的上下翻拌，左右翻拌，最大限度模拟中国菜的烹饪过程中的上下翻拌，使得菜受热均匀，口感更好。且可通过程序的设置，控制驱动电机和驱动装置，从而达到对搅拌铲的更精准的控制，便于实现自动化，固定支架7与丝杠6成垂直设置，且搅拌铲与丝杠6成平行设置。固定支架与丝杠成垂直设置，且搅拌铲与丝杠成平行设置，使得丝杠控制搅拌铲的移动方向位于搅拌铲的轴线方向，使得力的分布更为合理，更易于控制搅拌铲的移动，也便于编写程序，便于实现自动化。底座1上设有固定座11，炒锅3上设有炒锅支架31，炒锅支架31与固定座11成铰接设置，底座1上设有与炒锅支架31固定连接且可沿竖直方向伸缩设置的液压缸8。通过液压缸控制炒锅的上下翻转，更加精准，便捷，有利于实现自动化。还包括倒“T”形的涮锅铲9，涮锅铲9与驱动装置4为可拆卸连接。涮锅铲的设置，有利于炒锅的清洁，保证本发明做出的菜肴更加卫生，更有利于使用者的健康。而且涮锅铲和搅拌铲可以替换使用，更加方便。底座1上设有置物支架12，置物支架12上设有挂钩13。置物支架和挂钩的设置，可用于放置一些厨具，便于使用者的使用，使得人机关系更为和谐。底座1上设有作业台14。作业台的设置，可用于切菜时使用，便于使用者的使用，使得人机关系更为和谐。
本发明可改变为多种方式对本领域的技术人员是显而易见的，这样的改变不认为脱离本发明的范围。所有这样的对所述领域技术人员显而易见的修改将包括在本权利要求的范围之内。

Claims (9)

1.一种智能炒菜机用刷锅系统，包括炒锅(3)和涮锅铲(9)以及中央控制模块(100)，其特征在于：所述的涮锅铲(9)内设有可向炒锅(3)表面进行喷浇的涮锅铲通水孔(91)，所述的炒锅上方设有可向炒锅(3)表面进行鼓风的鼓风机(42)，所述的中央控制模块(100)上连接有可控制涮锅铲通水孔(91)向炒锅(3)表面进行喷浇的输水系统(101)、可控制鼓风机(42)鼓风的鼓风系统(102)、和可控制涮锅铲(9)旋转的旋转控制系统(103)，以及可控制涮锅铲(9)上下运动的上下运动控制系统(104)，所述的中央控制模块(100)上连接有显示屏(105)和输入键盘(106)。
2.根据权利要求1所述的智能炒菜机用刷锅系统，其特征在于：所述的旋转控制系统(103)包括转动电机(41)，所述的涮锅铲(9)传动连接在转动电机(41)上。
3.根据权利要求1或2所述的智能炒菜机用刷锅系统，其特征在于：所述的上下运动控制系统(104)包括底座(1)，所述的底座(1)上方设有沿竖直方向设置的丝杠(6)，丝杠(6)上传动连接有驱动电机(61)，所述的丝杠(6)上设有与其相配的螺母块(62)，所述的转动电机(41)通过固定支架(7)与螺母块(62)固定连接。
4.根据权利要求3所述的智能炒菜机用刷锅系统，其特征在于：鼓风机(42)套设于转动电机(41)的外侧且通过固定支架(7)与螺母块(62)固定连接。
5.根据权利要求4所述的智能炒菜机用刷锅系统，其特征在于：所述的鼓风机(42)为圆环形，且与转动电机(41)为同轴设置，所述鼓风机(42)的底面与转动电机(41)的轴线成垂直设置。
6.根据权利要求4所述的智能炒菜机用刷锅系统，其特征在于：所述鼓风机(42)的底面上设有出风口(43)，所述的出风口(43)设有两个或两个以上，且成圆周阵列分布。
7.根据权利要求2所述的智能炒菜机用刷锅系统，其特征在于：所述的涮锅铲(9)与转动电机(41)之间通过连接件(44)可拆卸地连接。
8.根据权利要求2所述的智能炒菜机用刷锅系统，其特征在于：所述的涮锅铲(9)与转动电机(41)为同轴设置。
9.根据权利要求1所述的智能炒菜机用刷锅系统，其特征在于：所述的涮锅铲(9)为倒“T”形，且其截面为下凸的圆弧形，所述的涮锅铲通水孔(91)为倒“T”形且贯穿涮锅铲(9)的底部两端，所述涮锅铲(9)的底端且在涮锅铲通水孔(91)的下方设有涮锅棉(92)。
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