CN108094822A - 一种饲料防腐剂的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种饲料防腐剂的制备方法，包括如下步骤：(1)载体预处理：以无花果酿酒果渣为载体，向无花果酿酒果渣中添加酶制剂酶解；(2)负载活性成分：向酶解后的无花果酿酒果渣中添加捻子果皮提取物、香蕉皮提取物、大蒜素、柿子皮醋液以及胶黏剂后混合搅拌均匀得到混合物；(3)干燥：采用微波干燥将(2)得到的混合物干燥至水分百分含量为10～15％。本发明的饲料防腐剂稳定性好，灭菌活性物质不易挥发，饲料防腐剂成团性好，应用于饲料的保鲜，其保鲜效果好，同时还可促进饲料的消化吸收。
Description
技术领域
本发明涉及饲料技术领域，具体涉及一种饲料防腐剂的制备方法。
背景技术
无花果果酒一般的制备方法为挑选成熟新鲜的无花果，洗净后，切去果蒂，略捣；倒入酒器中，在加入白酒和蜂蜜，搅拌后，密封浸泡1个月左右；开封后过滤去渣，即可食用。现有技术中的无花果果酒的酿造后均需过滤，过滤掉的无花果渣往往具有较高的营养价值和利用价值，直接丢弃会造成资源的浪费。
饲料防腐剂是为了延缓或者阻止饲料发酵、腐败而掺入饲料的添加剂，如苯甲酸钠、山梨酸、脱氢醋酸、对羟基苯甲酸酯类等。现有技术主要将具有防腐作用的植物粉碎后直接加入饲料原料进行加工，或者直接向饲料中添加无机防腐剂提高饲料的保质期。无机防腐剂副作用大，而有机防腐剂由于其稳定性差，活性成分易挥发的缺点，导致有机防腐剂难以应用于饲料的保鲜中。
发明内容
本发明克服了有机防腐剂活性物质稳定性差，植物防腐活性物质利用率低的技术问题，提供一种饲料防腐剂的制备方法。
为解决上述问题，本发明采取如下技术方案：
一种饲料防腐剂的制备方法，包括如下步骤：
(1)载体预处理：以无花果酿酒果渣为载体，向无花果酿酒果渣中添加酶制剂酶解；
(2)负载活性成分：向酶解后的无花果酿酒果渣中添加捻子果皮提取物、香蕉皮提取物、大蒜素、柿子皮醋液以及胶黏剂后混合搅拌均匀得到混合物；
(3)干燥：采用微波干燥将(2)得到的混合物干燥至水分百分含量为10～15％。
其中，所述的无花果酿酒果渣由如下处理工艺得到：(1)无花果预处理：将无花果洗净后去皮，捣碎成果浆；(2)调配：采用植物多糖调整果浆的中的可溶固形物含量为20～30％；(3)发酵：向调配后的无花果果浆中添加酿酒酵母后发酵得到无花果果酒；(4)过滤：将无花果果酒过滤得到澄清无花果果酒和所述无花果酿酒果渣。
其中，所述的酶制剂由漆酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、β—葡萄糖苷酶、α-鼠李糖苷酶、木质素过氧化物酶、锰过氧化物酶组成。
其中，所述的胶黏剂为可溶性淀粉、玉米粉、魔芋精粉、琼脂粉、明胶、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠的一种或几种。
其中，所述酶制剂的添加量为无花果酿酒果渣质量的0.1～1％。
其中，所述的捻子果皮提取物由如下方法提取得到：将捻子果皮干燥后，粉碎过200目筛，再置于超临界CO2萃取釜中以质量浓度为20％的乙醇溶液为夹带剂萃取10～30min得到所述的捻子果皮提取物；所述的超临界CO2萃取条件为：萃取温度20℃，萃取压力35Mpa，CO2的流速为22L/min；所述的乙醇溶液与捻子果皮的质量之比为10～15:100。
其中，所述的香蕉皮提取物由如下方法提取得到：将香蕉皮干燥后，粉碎过200目筛，再置于超临界CO2萃取釜中以丙酮为夹带剂萃取10～30min得到所述的香蕉皮提取物；所述的超临界CO2萃取条件为：萃取温度40℃，萃取压力55Mpa，CO2的流速为35L/min；所述的丙酮与香蕉皮的质量之比为10～15:100。
其中，所述的柿子皮醋液由如下方法制得：采用干馏设备对柿子皮进行热解后收集液体，静置1～2d后过滤除去沉淀沉淀焦油得到柿子皮粗醋液；将柿子皮粗醋液置于蒸馏装置中，进行常压蒸馏，收集150℃前的馏出液即得所述柿子皮醋液；所述热解条件为：干馏设备升温速度100～150℃/h，升温至450～500℃后保温1～2h。
本发明的另一目的在于提供一种采用上述的饲料防腐剂的制备方法制备得到的饲料防腐剂。
进一步的，所述饲料防腐剂由质量份的如下原料制成：无花果酿酒果渣40～50份、酶制剂0.1～0.5份、捻子果皮提取物13～20份、香蕉皮提取物14～20份、大蒜素1～5份、柿子皮醋液10～15份、胶黏剂1～5份。
其中，捻子果皮提取物中含有的花青素含量不低于58mg/100g
其中，香蕉皮提取物中有机酸的含量不低于49mg/100g、单宁含量不低于29mg/100g。
其中，柿子皮醋液含有萜烯类化合物、生物碱、类黄酮、甾体、酚类、挥发油等有机物，其具有较强的抑菌灭菌活性。
大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖，对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭杀作用。临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌，链球菌等有害菌有明显抑制和杀灭作用，对有益菌如干酪乳杆菌则无抑制作用。
本发明中采用的植物多糖可以无花果多糖、捻子多糖、香菇多糖等，但不限于此几种。
本发明与现有技术相比较具有以下有益效果：
(1)本发明的饲料防腐剂稳定性好，灭菌活性物质不易挥发，应用于饲料的保鲜，其保鲜效果好。
(2)本发明采用由漆酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、β—葡萄糖苷酶、α-鼠李糖苷酶、木质素过氧化物酶、锰过氧化物酶组成的酶制剂对无花果酿酒果渣进行酶解，形成无特异性降解的酶体系，可将无花果酿酒果渣中的高分子不容物降解成低分子可溶物，酶解处理后的无花果酿酒果渣作为载体制成饲料防腐剂，将饲料防腐剂添加至饲料中时，酶制剂可进一步降解饲料中的高分子化合物成小分子化合物，促进饲料的消化吸收。
(3)本发明中捻子果皮提取物、香蕉皮提取物、柿子皮醋液、大蒜素为抑菌灭菌、抗氧化的活性成分，无花果酿酒果渣为载体，粘合剂提高饲料添加剂的粘合力，使饲料添加剂不易分散，而捻子果皮提取物的花青素不稳定，柿子皮醋液活性成分易挥发，此几种活性配合时，花青素易与无花果酿酒果渣中的低分子多糖形成花青素糖苷而得到较好的保存，单宁作为一种有机酸与香蕉皮提取物中有机酸、柿子皮醋液总的酸性物质与无花果酿酒果渣的高级醇形成酯类物质，保存于无花果酿酒果渣中，大蒜素对酸稳定，能溶于柿子皮醋液和香蕉皮提取物中形成稳定的抗菌抑菌体系。本发明的捻子果皮提取物、香蕉皮提取物、柿子皮醋液、大蒜素、无花果酿酒果渣、粘合剂相互配合可提高抑菌灭菌活性物质的稳定性，提高饲料防腐剂的稳定性，本发明以捻子果皮提取物、香蕉皮提取物、柿子皮醋液、大蒜素配合具有高强度的抑菌灭菌和抗氧化作用，本发明制成的饲料防腐剂防腐效果好，可延长饲料的保质期。
具体实施方式
下面结合实施例和试验对本发明作进一步说明。
实施例1
一种饲料防腐剂的制备方法，包括如下步骤：
(1)载体预处理：以无花果酿酒果渣为载体，向无花果酿酒果渣中添加酶制剂酶解；所述酶制剂的添加量为无花果酿酒果渣质量的0.5％，所述的酶制剂由漆酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、β—葡萄糖苷酶、α-鼠李糖苷酶、木质素过氧化物酶、锰过氧化物酶组成；
(2)负载活性成分：向酶解后的无花果酿酒果渣中添加捻子果皮提取物、香蕉皮提取物、大蒜素、柿子皮醋液以及魔芋精粉后混合搅拌均匀得到混合物；
(3)干燥：采用微波干燥将(2)得到的混合物干燥至水分百分含量为12％。
所述的无花果酿酒果渣由如下处理工艺得到：(1)无花果预处理：将无花果洗净后去皮，捣碎成果浆；(2)调配：采用植物多糖调整果浆的中的可溶固形物含量为25％；(3)发酵：向调配后的无花果果浆中添加酿酒酵母后发酵得到无花果果酒；(4)过滤：将无花果果酒过滤得到澄清无花果果酒和所述无花果酿酒果渣。
所述的捻子果皮提取物由如下方法提取得到：将捻子果皮干燥后，粉碎过200目筛，再置于超临界CO2萃取釜中以质量浓度为20％的乙醇溶液为夹带剂萃取20min得到所述的捻子果皮提取物；所述的超临界CO2萃取条件为：萃取温度20℃，萃取压力35Mpa，CO2的流速为22L/min；所述的乙醇溶液与捻子果皮的质量之比为14:100。
所述的香蕉皮提取物由如下方法提取得到：将香蕉皮干燥后，粉碎过200目筛，再置于超临界CO2萃取釜中以丙酮为夹带剂萃取10～30min得到所述的香蕉皮提取物；所述的超临界CO2萃取条件为：萃取温度40℃，萃取压力55Mpa，CO2的流速为35L/min；所述的丙酮与香蕉皮的质量之比为12:100。
所述的柿子皮醋液由如下方法制得：采用干馏设备对柿子皮进行热解后收集液体，静置2d后过滤除去沉淀沉淀焦油得到柿子皮粗醋液；将柿子皮粗醋液置于蒸馏装置中，进行常压蒸馏，收集150℃前的馏出液即得所述柿子皮醋液；所述热解条件为：干馏设备升温速度120℃/h，升温至450～500℃后保温2h。
所述饲料防腐剂由质量份的如下原料制成：无花果酿酒果渣45份、酶制剂0.3份、捻子果皮提取物15份、香蕉皮提取物16份、大蒜素3份、柿子皮醋液13份、胶黏剂3份。
实施例2
一种饲料防腐剂的制备方法，包括如下步骤：
(1)载体预处理：以无花果酿酒果渣为载体，向无花果酿酒果渣中添加酶制剂酶解；所述酶制剂的添加量为无花果酿酒果渣质量的0.1％，所述的酶制剂由漆酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、β—葡萄糖苷酶、α-鼠李糖苷酶、木质素过氧化物酶、锰过氧化物酶组成；
(2)负载活性成分：向酶解后的无花果酿酒果渣中添加捻子果皮提取物、香蕉皮提取物、大蒜素、柿子皮醋液以及可溶性淀粉、羧甲基纤维素钠和海藻酸钠后混合搅拌均匀得到混合物；
(3)干燥：采用微波干燥将(2)得到的混合物干燥至水分百分含量为15％。
所述的无花果酿酒果渣由如下处理工艺得到：(1)无花果预处理：将无花果洗净后去皮，捣碎成果浆；(2)调配：采用植物多糖调整果浆的中的可溶固形物含量为20％；(3)发酵：向调配后的无花果果浆中添加酿酒酵母后发酵得到无花果果酒；(4)过滤：将无花果果酒过滤得到澄清无花果果酒和所述无花果酿酒果渣。
所述的捻子果皮提取物由如下方法提取得到：将捻子果皮干燥后，粉碎过200目筛，再置于超临界CO2萃取釜中以质量浓度为20％的乙醇溶液为夹带剂萃取30min得到所述的捻子果皮提取物；所述的超临界CO2萃取条件为：萃取温度20℃，萃取压力35Mpa，CO2的流速为22L/min；所述的乙醇溶液与捻子果皮的质量之比为10:100。
所述的香蕉皮提取物由如下方法提取得到：将香蕉皮干燥后，粉碎过200目筛，再置于超临界CO2萃取釜中以丙酮为夹带剂萃取30min得到所述的香蕉皮提取物；所述的超临界CO2萃取条件为：萃取温度40℃，萃取压力55Mpa，CO2的流速为35L/min；所述的丙酮与香蕉皮的质量之比为10:100。
所述的柿子皮醋液由如下方法制得：采用干馏设备对柿子皮进行热解后收集液体，静置2d后过滤除去沉淀沉淀焦油得到柿子皮粗醋液；将柿子皮粗醋液置于蒸馏装置中，进行常压蒸馏，收集150℃前的馏出液即得所述柿子皮醋液；所述热解条件为：干馏设备升温速度100℃/h，升温至500℃后保温1h。
所述饲料防腐剂由质量份的如下原料制成：无花果酿酒果渣50份、酶制剂0.1份、捻子果皮提取物20份、香蕉皮提取物14份、大蒜素5份、柿子皮醋液10份、胶黏剂5份。
实施例3
一种饲料防腐剂的制备方法，包括如下步骤：
(1)载体预处理：以无花果酿酒果渣为载体，向无花果酿酒果渣中添加酶制剂酶解；所述酶制剂的添加量为无花果酿酒果渣质量的1％，所述的酶制剂由漆酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、β—葡萄糖苷酶、α-鼠李糖苷酶、木质素过氧化物酶、锰过氧化物酶组成；
(2)负载活性成分：向酶解后的无花果酿酒果渣中添加捻子果皮提取物、香蕉皮提取物、大蒜素、柿子皮醋液以及可溶性淀粉、玉米粉、魔芋精粉、琼脂粉、明胶、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠后混合搅拌均匀得到混合物；
(3)干燥：采用微波干燥将(2)得到的混合物干燥至水分百分含量为10％。
所述的无花果酿酒果渣由如下处理工艺得到：(1)无花果预处理：将无花果洗净后去皮，捣碎成果浆；(2)调配：采用植物多糖调整果浆的中的可溶固形物含量为30％；(3)发酵：向调配后的无花果果浆中添加酿酒酵母后发酵得到无花果果酒；(4)过滤：将无花果果酒过滤得到澄清无花果果酒和所述无花果酿酒果渣。
所述的捻子果皮提取物由如下方法提取得到：将捻子果皮干燥后，粉碎过200目筛，再置于超临界CO2萃取釜中以质量浓度为20％的乙醇溶液为夹带剂萃取10min得到所述的捻子果皮提取物；所述的超临界CO2萃取条件为：萃取温度20℃，萃取压力35Mpa，CO2的流速为22L/min；所述的乙醇溶液与捻子果皮的质量之比为15:100。
所述的香蕉皮提取物由如下方法提取得到：将香蕉皮干燥后，粉碎过200目筛，再置于超临界CO2萃取釜中以丙酮为夹带剂萃取10min得到所述的香蕉皮提取物；所述的超临界CO2萃取条件为：萃取温度40℃，萃取压力55Mpa，CO2的流速为35L/min；所述的丙酮与香蕉皮的质量之比为15:100。
所述的柿子皮醋液由如下方法制得：采用干馏设备对柿子皮进行热解后收集液体，静置1d后过滤除去沉淀沉淀焦油得到柿子皮粗醋液；将柿子皮粗醋液置于蒸馏装置中，进行常压蒸馏，收集150℃前的馏出液即得所述柿子皮醋液；所述热解条件为：干馏设备升温速度150℃/h，升温至450℃后保温2h。
所述饲料防腐剂由质量份的如下原料制成：无花果酿酒果渣40份、酶制剂0.5份、捻子果皮提取物13份、香蕉皮提取物20份、大蒜素1份、柿子皮醋液15份、胶黏剂1份。
对照组1
对照组1与实施例1的饲料防腐剂的制备方法基本相同，区别在于，对照组1的无花果酿酒果渣不采用酶制剂进行酶解。
对照组2
对照组2与实施例1的饲料防腐剂的制备方法基本相同，区别在于，对照组2不添加胶黏剂。
对照组3
对照组3与实施例1的饲料防腐剂的制备方法基本相同，区别在于，对照组3不含有柿子皮醋液。
对照组4
对照组4与实施例1的饲料防腐剂的制备方法基本相同，区别在于，对照组4不含有捻子果皮提取物。
对照组5
对照组5与实施例1的饲料防腐剂的制备方法基本相同，区别在于，对照组5不含有香蕉皮提取物。
实验检测
1、防腐效果检测
将实施例1～实施例3以及对照组1～对照组5制成的饲料防腐剂应用于饲料的防腐，饲料的保质期如下表1。
表1
| 检测项 | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | 对照组1 | 对照组2 | 对照组3 | 对照组4 | 对照组5 |
| 保质期 | 24个月 | 24个月 | 24个月 | 12个月 | 15个月 | 11个月 | 13个月 | 11个月 |
由表1可知，实施例1～实施例3相比于对照组1～对照组5的保质期长，说明本发明制成的饲料防腐剂应用饲料中，具有抑菌灭菌、抗氧化的作用，可有效预防饲料腐败变质，延长饲料的保质期。
2、饲料防腐剂品质检测
对实施例1～实施例3以及对照组1～对照组5制成的饲料防腐剂进行观察，发现对照组2的成团性差，易分散，实施例1～实施例3以及对照组1、对照组3～对照组5的饲料防腐剂成团性好，不易散开。说明本发明添加胶黏剂后可提高饲料防腐剂的粘合性，成团性好。
为了说明本发明的技术效果，将含有实施例1和对照组1的饲料防腐剂的饲料喂养鸡，相同条件下，采用含有实施例1饲料防腐剂的饲料喂养的小鸡比采用含有对照组1饲料防腐剂的饲料喂养的小鸡增重大，说明采用酶解后的无花果酿酒果渣制备的饲料防腐剂可促进饲料的消化吸收。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。
Claims (9)
1.一种饲料防腐剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)载体预处理：以无花果酿酒果渣为载体，向无花果酿酒果渣中添加酶制剂酶解；
(2)负载活性成分：向酶解后的无花果酿酒果渣中添加捻子果皮提取物、香蕉皮提取物、大蒜素、柿子皮醋液以及胶黏剂后混合搅拌均匀得到混合物；
(3)干燥：采用微波干燥将(2)得到的混合物干燥至水分百分含量为10～15％。
2.根据权利要求1所述的一种饲料防腐剂的制备方法，其特征在于，所述的无花果酿酒果渣由如下处理工艺得到：(1)无花果预处理：将无花果洗净后去皮，捣碎成果浆；(2)调配：采用植物多糖调整果浆的中的可溶固形物含量为20～30％；(3)发酵：向调配后的无花果果浆中添加酿酒酵母后发酵得到无花果果酒；(4)过滤：将无花果果酒过滤得到澄清无花果果酒和所述无花果酿酒果渣。
3.根据权利要求1所述的一种饲料防腐剂的制备方法，其特征在于，所述的酶制剂由漆酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、β—葡萄糖苷酶、α-鼠李糖苷酶、木质素过氧化物酶、锰过氧化物酶组成。
4.根据权利要求1所述的一种饲料防腐剂的制备方法，其特征在于，所述的胶黏剂为可溶性淀粉、玉米粉、魔芋精粉、琼脂粉、明胶、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠的一种或几种。
5.根据权利要求1或3所述的一种饲料防腐剂的制备方法，其特征在于，所述酶制剂的添加量为无花果酿酒果渣质量的0.1～1％。
6.根据权利要求1所述的一种饲料防腐剂的制备方法，其特征在于，所述的捻子果皮提取物由如下方法提取得到：将捻子果皮干燥后，粉碎过200目筛，再置于超临界CO2萃取釜中以质量浓度为20％的乙醇溶液为夹带剂萃取10～30min得到所述的捻子果皮提取物；所述的超临界CO2萃取条件为：萃取温度20℃，萃取压力35Mpa，CO2的流速为22L/min；所述的乙醇溶液与捻子果皮的质量之比为10～15:100。
7.根据权利要求1所述的一种饲料防腐剂的制备方法，其特征在于，所述的香蕉皮提取物由如下方法提取得到：将香蕉皮干燥后，粉碎过200目筛，再置于超临界CO2萃取釜中以丙酮为夹带剂萃取10～30min得到所述的香蕉皮提取物；所述的超临界CO2萃取条件为：萃取温度40℃，萃取压力55Mpa，CO2的流速为35L/min；所述的丙酮与香蕉皮的质量之比为10～15:100。
8.根据权利要求1所述的一种饲料防腐剂的制备方法，其特征在于，所述的柿子皮醋液由如下方法制得：采用干馏设备对柿子皮进行热解后收集液体，静置1～2d后过滤除去沉淀沉淀焦油得到柿子皮粗醋液；将柿子皮粗醋液置于蒸馏装置中，进行常压蒸馏，收集150℃前的馏出液即得所述柿子皮醋液；所述热解条件为：干馏设备升温速度100～150℃/h，升温至450～500℃后保温1～2h。
9.一种根据权利要求1-8任一所述的饲料防腐剂的制备方法制备得到的饲料防腐剂，其特征在于，其由质量份的如下原料制成：无花果酿酒果渣40～50份、酶制剂0.1～0.5份、捻子果皮提取物13～20份、香蕉皮提取物14～20份、大蒜素1～5份、柿子皮醋液10～15份、胶黏剂1～5份。
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