CN108065134A - 一种中华绒螯蟹用饲料添加剂及其制造方法 - Google Patents

一种中华绒螯蟹用饲料添加剂及其制造方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种中华绒螯蟹用饲料添加剂及其制造方法，该饲料添加剂内成份按重量份包括：亲水化改性及辐照裂解改性的竹叶提取物10份‑15份。本发明主要用于高品质中华绒螯蟹，通过将特殊提取的竹叶提取物针对性改性处理，然后合理搭配并恰当应用，获得亲水化、提升肉质、可改善中华绒螯蟹肉质寒性、提高中华绒螯蟹营养价值、同时适应围淡水围养的先进饲料添加剂，弥补了行业空白，同时对绿色环保的生态中华绒螯蟹养殖具有重大意义。

Description

一种中华绒螯蟹用饲料添加剂及其制造方法
技术领域
本发明涉及水产养殖领域，尤其涉及一种中华绒螯蟹用饲料添加剂及其制造方法。
背景技术
中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。而现有技术中的围养中华绒螯蟹，由于是围水养殖，蟹活动受限，肉质相对疏松、口感差，现有技术中可以提升河鳗肉品质的黄酮类物质及多酚类物质一个属于不溶于水的物质，一个属于微溶性物质，均不能使很好地被河蟹吸收和利用。同时，现有技术中养殖的中华绒螯蟹，其肉质呈现强寒性，体虚的人食用后易造成腹泻等，对中华绒螯蟹的市场推广造成了一定限制。
因此，市面上急需一种亲水化、提升肉质、提高中华绒螯蟹营养价值、可改善中华绒螯蟹肉质寒性、同时适应围淡水围养的中华绒螯蟹用饲料添加剂及其制造方法。
发明内容
针对现有技术中存在的上述缺陷，本发明旨在提供一种亲水化、提升肉质、提高中华绒螯蟹营养价值、可改善中华绒螯蟹肉质寒性、同时适应围淡水围养的中华绒螯蟹用饲料添加剂及其制造方法。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种中华绒螯蟹用饲料添加剂的制造方法，包括以下步骤：
1）生产前准备
①竹叶提取物原材料准备：按重量份准备新鲜干净的竹叶100份；
②提取工艺材料准备：按重量份准备纯净水100份、足量质量分数1%的脂酶水溶液、足量质量分数1%的蜗牛酶水溶液、足量质量分数1%的蛋白酶水溶液；
③改性工艺材料准备：准备足量丙酮、足量纯净水；
④辐照裂解辅材的准备：按重量份准备过氧化氢4份-6份；
2）竹叶活性成份提取
①将竹叶机械切碎至1mm-2mm碎末，获得叶末；
②在1）中步骤②准备的纯净水内添加300Mesh的石英粉并保持800W功率的超声波震荡成混浊液；
③将步骤①获得的叶末放入步骤②获得的混浊液中，并保持混浊液800W功率的超声波震荡，获得混合液；
④在混合液内按1：1：1的质量配比混合滴加1）中步骤②准备的脂酶水溶液、蜗牛酶水溶液和蛋白酶水溶液组成的混合酶溶液，混合酶溶液滴加体积为混合液总体积的1.0%-1.5%，获得含酶混合液；
⑤将含酶混合液加热至25℃-30℃并保持持续保持800W功率的超声波震荡，维持20min-30min，获得初步提取混溶液，然后停止震荡；
⑥将初步提取混溶液加热至50℃-60℃直至水份完全蒸离，即获得所需竹叶活性成份；
3）竹叶活性成份亲水化改性
①在阶段2）获得的竹叶活性成份内加入该竹叶活性成份总体积1/2的丙酮，然后保持800W功率的超声波震荡至完全混溶，获得丙酮混溶液；
②将1）中步骤③准备的纯净水通电至使其电离，获得等离子化羟基，施加磁场使羟基注入保持震荡中的丙酮混溶液，持续5min-8min，然后完全蒸离丙酮，即完成竹叶活性成份亲水化改性处理；
4）亲水化改性后竹叶提取物的辐照裂解改性
①在阶段3）获得的完成亲水化改性处理的竹叶活性成份内缓慢加入1）中步骤④准备的过氧化氢，然后持续保持800W功率的超声波震荡并置于γ射线发生装置下；
②启动γ射线发生装置，以2×102Gy-5×102Gy的辐照剂量进行辐照，辐照结束后蒸离水份，获得改性后功能成份；
③将步骤②获得的改性后功能成份加入其总质量20倍的河底淤泥中，即获得所需中华绒螯蟹用饲料添加剂。
采用上述方法制造的中华绒螯蟹用饲料添加剂，其内成份按重量份包括：亲水化改性及辐照裂解改性的竹叶提取物。
与现有技术比较，本发明由于采用了上述方案，具有以下优点：（1）竹叶提取物很少用于水产养殖，虽然它有成本低、营养效果好、河鳗适口性强的优点，但其核心营养成份（改善肉质、促进生长的黄酮类物质和提升免疫力的多酚类物质）水溶性均较差，而本发明通过低温等离子体改性技术对纯净水内的有机质进行改性，使整个功能成份水溶性更好（当然还保持着其酯溶性的特性，因为羟基只是替换了部分官能团）。（2）采用的是纯水介质物理研磨复合酶提取技术，又蒸离水份，并将酯溶性物质进行电离水溶化改性，将酯溶性的功能产物完全溶于适宜封闭性的淡水环境的水中，使本发明具备了更高的淡水封闭养殖饲料价值，该提取原理在于：通过多种具有溶壁性但溶壁性较弱的酶软化细胞壁后（这些酶除了溶壁外还可以分解酯溶性物及几丁质等不溶于水的物质，获得更多水溶性营养成份并丰富营养的多样性），通过微米级的石英粉进行超声波震荡研磨破碎，更大程度地保留了营养质。（3）针对中华绒螯蟹的强烈寒性及食用后易造成腹泻的痛点，申请人经过多轮试验后获得最佳处置方案：将聚合改性后的竹叶黄酮和中华绒螯蟹难以吸收的竹叶多糖通过辐照裂解形成短链黄酮和小分子多糖，这样不仅促进了中华绒螯蟹对营养元素的吸收，大大提升中华绒螯蟹的存活率（常规技术中由于盐度不适宜或温度不适宜，均会降低中华绒螯蟹摄食欲，造成个体死亡，但本发明通过缓释的营养素克服了该问题，原理是中华绒螯蟹休眠或静止时一般停留在淤泥内不移动，只通过口器滤取水中的营养素，此时正好处于本发明最易发生效果的位置），同时残余的辐照能虽然会随着时间推移逸散在水中，不对环境造成危害，不过被吸收入中华绒螯蟹体内的残余辐照仍会有效降低中华绒螯蟹肉质的寒性，降低食用后腹泻的风险，利于市场推广。（4）科学合理地通过将易吸收的溶剂类营养饲料投放在本身与淡水环境一体的河底淤泥中，利用蟹钻泥找食的特性，保证了本发明营养物质是易吸收的流体或细微粉末，成为了高保持的缓释饲料。
具体实施方式
实施例1：
一种中华绒螯蟹用饲料添加剂，其内成份按重量份包括：亲水化改性及辐照裂解改性的竹叶提取物10kg。
一种中华绒螯蟹用饲料添加剂的制造方法，包括以下步骤：
1）生产前准备
①竹叶提取物原材料准备：按重量份准备新鲜干净的竹叶100kg；
②提取工艺材料准备：按重量份准备纯净水100kg、足量质量分数1%的脂酶水溶液、足量质量分数1%的蜗牛酶水溶液、足量质量分数1%的蛋白酶水溶液；
③改性工艺材料准备：准备足量丙酮、足量纯净水；
④辐照裂解辅材的准备：按重量份准备过氧化氢4kg；
2）竹叶活性成份提取
①将竹叶机械切碎至1mm-2mm碎末，获得叶末；
②在1）中步骤②准备的纯净水内添加300Mesh的石英粉并保持800W功率的超声波震荡成混浊液；
③将步骤①获得的叶末放入步骤②获得的混浊液中，并保持混浊液800W功率的超声波震荡，获得混合液；
④在混合液内按1：1：1的质量配比混合滴加1）中步骤②准备的脂酶水溶液、蜗牛酶水溶液和蛋白酶水溶液组成的混合酶溶液，混合酶溶液滴加体积为混合液总体积的1.0%，获得含酶混合液；
⑤将含酶混合液加热至25℃并保持持续保持800W功率的超声波震荡，维持20min，获得初步提取混溶液，然后停止震荡；
⑥将初步提取混溶液加热至50℃直至水份完全蒸离，即获得所需竹叶活性成份；
3）竹叶活性成份亲水化改性
①在阶段2）获得的竹叶活性成份内加入该竹叶活性成份总体积1/2的丙酮，然后保持800W功率的超声波震荡至完全混溶，获得丙酮混溶液；
②将1）中步骤③准备的纯净水通电至使其电离，获得等离子化羟基，施加磁场使羟基注入保持震荡中的丙酮混溶液，持续5min，然后完全蒸离丙酮，即完成竹叶活性成份亲水化改性处理；
4）亲水化改性后竹叶提取物的辐照裂解改性
①在阶段3）获得的完成亲水化改性处理的竹叶活性成份内缓慢加入1）中步骤④准备的过氧化氢，然后持续保持800W功率的超声波震荡并置于γ射线发生装置下；
②启动γ射线发生装置，以2×102Gy的辐照剂量进行辐照，辐照结束后蒸离水份，获得改性后功能成份；
③将步骤②获得的改性后功能成份加入其总质量20倍的河底淤泥中，即获得所需中华绒螯蟹用饲料添加剂。
实施例2：
整体与实施例1一致，差异之处在于：
一种中华绒螯蟹用饲料添加剂，其内成份按重量份包括：亲水化改性及辐照裂解改性的竹叶提取物的水溶液15kg。
一种中华绒螯蟹用饲料添加剂的制造方法，包括以下步骤：
1）生产前准备
④辐照裂解辅材的准备：按重量份准备过氧化氢6kg；
2）竹叶活性成份提取
①将竹叶机械切碎至1mm-2mm碎末，获得叶末；
④在混合液内按1：1：1的质量配比混合滴加1）中步骤②准备的脂酶水溶液、蜗牛酶水溶液和蛋白酶水溶液组成的混合酶溶液，混合酶溶液滴加体积为混合液总体积的1.5%，获得含酶混合液；
⑤将含酶混合液加热至30℃并保持持续保持800W功率的超声波震荡，维持30min，获得初步提取混溶液，然后停止震荡；
⑥将初步提取混溶液加热至60℃直至水份完全蒸离，即获得所需竹叶活性成份；
3）竹叶活性成份亲水化改性
②将1）中步骤③准备的纯净水通电至使其电离，获得等离子化羟基，施加磁场使羟基注入保持震荡中的丙酮混溶液，持续8min，然后完全蒸离丙酮，即完成竹叶活性成份亲水化改性处理；
4）亲水化改性后竹叶提取物的辐照裂解改性
②启动γ射线发生装置，以5×102Gy的辐照剂量进行辐照，辐照结束后蒸离水份，获得改性后功能成份；
对所公开的实施例的上述说明，仅为了使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (2)

1.一种中华绒螯蟹用饲料添加剂的制造方法，其特征在于包括以下步骤：
1）生产前准备
①竹叶提取物原材料准备：按重量份准备新鲜干净的竹叶100份；
②提取工艺材料准备：按重量份准备纯净水100份、足量质量分数1%的脂酶水溶液、足量质量分数1%的蜗牛酶水溶液、足量质量分数1%的蛋白酶水溶液；
③改性工艺材料准备：准备足量丙酮、足量纯净水；
④辐照裂解辅材的准备：按重量份准备过氧化氢4份-6份；
2）竹叶活性成份提取
①将竹叶机械切碎至1mm-2mm碎末，获得叶末；
②在1）中步骤②准备的纯净水内添加300Mesh的石英粉并保持800W功率的超声波震荡成混浊液；
③将步骤①获得的叶末放入步骤②获得的混浊液中，并保持混浊液800W功率的超声波震荡，获得混合液；
④在混合液内按1：1：1的质量配比混合滴加1）中步骤②准备的脂酶水溶液、蜗牛酶水溶液和蛋白酶水溶液组成的混合酶溶液，混合酶溶液滴加体积为混合液总体积的1.0%-1.5%，获得含酶混合液；
⑤将含酶混合液加热至25℃-30℃并保持持续保持800W功率的超声波震荡，维持20min-30min，获得初步提取混溶液，然后停止震荡；
⑥将初步提取混溶液加热至50℃-60℃直至水份完全蒸离，即获得所需竹叶活性成份；
3）竹叶活性成份亲水化改性
①在阶段2）获得的竹叶活性成份内加入该竹叶活性成份总体积1/2的丙酮，然后保持800W功率的超声波震荡至完全混溶，获得丙酮混溶液；
②将1）中步骤③准备的纯净水通电至使其电离，获得等离子化羟基，施加磁场使羟基注入保持震荡中的丙酮混溶液，持续5min-8min，然后完全蒸离丙酮，即完成竹叶活性成份亲水化改性处理；
4）亲水化改性后竹叶提取物的辐照裂解改性
①在阶段3）获得的完成亲水化改性处理的竹叶活性成份内缓慢加入1）中步骤④准备的过氧化氢，然后持续保持800W功率的超声波震荡并置于γ射线发生装置下；
②启动γ射线发生装置，以2×102Gy-5×102Gy的辐照剂量进行辐照，辐照结束后蒸离水份，获得改性后功能成份；
③将步骤②获得的改性后功能成份加入其总质量20倍的河底淤泥中，即获得所需中华绒螯蟹用饲料添加剂。
2.采用权利要求1所述方法制造的中华绒螯蟹用饲料添加剂，其特征在于：其主要成份为亲水化改性及辐照裂解改性的竹叶提取物。
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