CN108056349A - 一种青少年健康减肥饮料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种青少年健康减肥饮料，包括如下重量份比的原料：水红花子黄酮0.2‑2份，甜菊糖0.02‑0.06份，苹果酸0.5‑2份，β‑环状糊精0.2‑0.5份，柠檬酸钠0.5‑2份，纯净水900‑1000份。与现有技术相比，本发明的有益效果为：通过在饮料中添加水红花子黄酮，不仅不会引起肥胖还兼具减肥、助消化的功效，同时也可以契合青少年的饮用习惯；甜菊糖的清凉可使饮料呈现更好的口感；成本低，安全无副作用。
Description
技术领域
本发明属于功能饮料技术领域，具体涉及一种青少年健康减肥饮料。
背景技术
近年来，随着我国国民经济的迅速发展和人们生活水平的提升，我国居民膳食摄入的热量比例显著增加，加上静态生活方式的增多，体力活动的减少，导致肥胖问题日益凸显，尤其青少年肥胖已成为全球性的公共卫生问题。研究发现，青少年肥胖与许多成年期慢性疾病，如高血压、糖尿病等有非常密切的关系，导致这些疾病的患病率和病死率急剧上，同时与一些肿瘤(如子宫内膜癌)的患病风险增加具有明显相关性，因此，对青少年肥胖的防治工作已刻不容缓。
青少年肥胖与遗传因素、行为因素、环境因素、饮食行为、体力活动情况等都具有密切关系，其中喜欢饮用含糖软饮料是饮食行为中导致肥胖发生的罪魁祸首之一，因而，在不改变饮用习惯的基础上如何解决含糖软饮料带来的肥胖问题是当下急需解决的问题。
发明内容
针对现有技术中存在的上述问题，本发明的目的在于提供一种青少年健康减肥饮料，通过在饮料中添加水红花子黄酮，不仅不会引起肥胖还兼具减肥的功效，同时也可以契合青少年的饮用习惯。
为实现上述发明目的，本发明采用的技术方案如下：
一种青少年健康减肥饮料，包括如下重量份比的原料：水红花子黄酮0.2-2份，甜菊糖0.02-0.06份，苹果酸0.5-2份，β-环状糊精0.2-0.5份，柠檬酸钠0.5-2份，纯净水900-1000份。
进一步地，所述青少年健康减肥饮料，包括如下重量份比的原料：水红花子黄酮0.5-1.5份，甜菊糖0.03-0.05份，苹果酸0.8-1.6份，β-环状糊精0.3-0.4份，柠檬酸钠0.8-1.6份，纯净水920-980份。
进一步地，所述青少年健康减肥饮料，包括如下重量份比的原料：水红花子黄酮1.1份，甜菊糖0.04份，苹果酸1.3份，β-环状糊精0.35份，柠檬酸钠1.3份，纯净水950份。
进一步地，所述水红花子黄酮是通过以下方法提取纯化所得：取水红花子粉末，按料液比1：17-20加入60-70％乙醇超声提取25-35min，过滤，滤液旋转蒸发至干后纯化。
进一步地，所述水红花子黄酮是通过以下方法提取纯化所得：取水红花子粉末，按料液比1：12-14加入75％乙醇，550-650W微波辐射1.5-3min后过滤，滤液旋转蒸发至干后纯化。
进一步地，所述水红花子黄酮的纯化方法为大孔吸附树脂吸附法。
水红花子为蓼科(Polygonaceae)蓼属(Polygonum)桃叶蓼组植物红蓼Polygounumorientale L的干燥成熟果实，我国约有120余种，分布于南北各省。水红花子含有黄酮、鞣质、挥发油、脂肪油等多种化学成分，具有抗肿瘤、免疫抑制、抗氧化、消积止痛、抗肝纤维化、肝毒性等药理作用。其中水红花子黄酮可促进胆固醇的转变和排泄,因而具有良好的降血脂、降胆固醇的功效。
甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂，它具有高甜度、低热能的特点,又有独特的清凉、甘甜的特点。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：通过在饮料中添加水红花子黄酮，不仅不会引起肥胖还兼具减肥、助消化的功效，同时也可以契合青少年的饮用习惯；甜菊糖的清凉可使饮料呈现更好的口感；成本低，安全无副作用。
具体实施方式
为使本技术领域的技术人员能更好地理解本发明的技术方案，下面结合实施例对本发明技术方案进行详细说明。
下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。
下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。
实施例1
一种青少年健康减肥饮料，包括如下重量份比的原料：水红花子黄酮0.2份，甜菊糖0.02份，苹果酸0.5份，β-环状糊精0.2份，柠檬酸钠0.5份，纯净水900份。
实施例2
一种青少年健康减肥饮料，包括如下重量份比的原料：水红花子黄酮0.5份，甜菊糖0.03份，苹果酸0.8份，β-环状糊精0.3份，柠檬酸钠0.8份，纯净水920份。
其中，所述水红花子黄酮是可以通过以下方法提取纯化所得：取水红花子粉末，按料液比1：17-20加入60-70％乙醇超声提取25-35min，过滤，滤液旋转蒸发至干后纯化。
实施例3
一种青少年健康减肥饮料，包括如下重量份比的原料：水红花子黄酮1.1份，甜菊糖0.04份，苹果酸1.3份，β-环状糊精0.35份，柠檬酸钠1.3份，纯净水950份。
其中，所述水红花子黄酮是可以通过以下方法提取纯化所得：取水红花子粉末，按料液比1：12-14加入75％乙醇，550-650W微波辐射1.5-3min后过滤，滤液旋转蒸发至干后纯化。
实施例4
一种青少年健康减肥饮料，包括如下重量份比的原料：水红花子黄酮1.5份，甜菊糖0.05份，苹果酸1.6份，β-环状糊精0.4份，柠檬酸钠1.6份，纯净水980份。
其中，所述水红花子黄酮的纯化方法可以为大孔吸附树脂吸附法。
实施例5
一种青少年健康减肥饮料，包括如下重量份比的原料：水红花子黄酮2份，甜菊糖0.06份，苹果酸2份，β-环状糊精0.5份，柠檬酸钠2份，纯净水1000份。
青少年健康减肥饮料的减肥试验研究，体脂、血清总胆固醇、甘油三酯等指标是评价减肥食品功能性的常用性状指标。体内脂肪量的测定是肥胖病诊断及判断效果最确切的方法。
将小鼠随机分为普通对照组,营养对照组,实施例1-5青少年健康减肥饮料试验组,每组12只，营养对照组和实施例1-5青少年健康减肥饮料试验组在供给普通饲料的同时,定时定量饲喂高脂肪营养饲料,普通对照组饲喂基础饲料,连续喂养35d；3组小鼠均自由饮食,每日定时换水1次,投食2次。
饲养条件:动物房通风光照良好,温度25±3℃,相对湿度60％～70％，试验前用普通饲料进行一周环境适应喂养。
试验期间,普通对照组、营养对照组和试验组的小鼠毛质洁白并有光泽,动物行为未见异常,无稀便、溏便现象,也无死亡现象,生长发育正常。
1.脂肪系数测定,小鼠喂养至35d,各组小鼠禁食24h,称终体重后,将小鼠脱颈椎处死,剖腹取体脂(睾丸及肾周脂肪垫)称重,按下式计算脂肪系数:脂肪系数＝脂肪重量/小鼠体重×100％。结果见表1。
表1实施例1-5青少年健康减肥饮料对小鼠生殖器周围脂肪总重和脂肪系数的影响
由表1可以看出，营养对照组小鼠脂肪总重和脂肪系数显著高于普通对照组，说明建模成功。在同样的饲喂条件下,饮用实施例1-5青少年健康减肥饮料的试验组小鼠生殖器周围脂肪总重和脂肪系数较其对照组有显著降低，表明实施例1-5青少年健康减肥饮料有明显的减肥降脂作用。
2.血清生化指标测定,小鼠喂养至35d,各组小鼠禁食24h,摘眼球取血,血液静置30min后,3000r/min离心15min,取上清液得血清，测定血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白胆固醇含量(HDL-C)。结果见表2。
表2实施例1-5青少年健康减肥饮料对减肥模型组小鼠血清总胆固醇和甘油三酯的影响
从表2可以看出,营养对照组小鼠血清总胆固醇和甘油三酯浓度显著高于普通对照组，证明营养饲料能引起小鼠血清总胆固醇和甘油三酯浓度的明显升高,说明建模成功。而在同样的饲料条件下,饮用实施例1-5青少年健康减肥饮料的试验组小鼠血清总胆固醇和甘油三酯浓度显著低于营养对照组，表明实施例1-5青少年健康减肥饮料有降血脂作用。
显然，上述实施例仅是本发明的部分实施例，而不是全部实施例。基于本发明的启示，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。
Claims (6)
1.一种青少年健康减肥饮料，其特征在于，包括如下重量份比的原料：水红花子黄酮0.2-2份，甜菊糖0.02-0.06份，苹果酸0.5-2份，β-环状糊精0.2-0.5份，柠檬酸钠0.5-2份，纯净水900-1000份。
2.根据权利要求1所述青少年健康减肥饮料，其特征在于，包括如下重量份比的原料：水红花子黄酮0.5-1.5份，甜菊糖0.03-0.05份，苹果酸0.8-1.6份，β-环状糊精0.3-0.4份，柠檬酸钠0.8-1.6份，纯净水920-980份。
3.根据权利要求2所述青少年健康减肥饮料，其特征在于，包括如下重量份比的原料：水红花子黄酮1.1份，甜菊糖0.04份，苹果酸1.3份，β-环状糊精0.35份，柠檬酸钠1.3份，纯净水950份。
4.根据权利要求1-3任一项所述青少年健康减肥饮料，其特征在于，所述水红花子黄酮是通过以下方法提取纯化所得：取水红花子粉末，按料液比1：17-20加入60-70％乙醇超声提取25-35min，过滤，滤液旋转蒸发至干后纯化。
5.根据权利要求1-3任一项所述青少年健康减肥饮料，其特征在于，所述水红花子黄酮是通过以下方法提取纯化所得：取水红花子粉末，按料液比1：12-14加入75％乙醇，550-650W微波辐射1.5-3min后过滤，滤液旋转蒸发至干后纯化。
6.根据权利要求1-3任一项所述青少年健康减肥饮料，其特征在于，所述水红花子黄酮的纯化方法为大孔吸附树脂吸附法。
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